KR970032877A - 증가된 사포닌 함량을 갖는 인삼 엑기스(추출물)의 제조방법 - Google Patents
증가된 사포닌 함량을 갖는 인삼 엑기스(추출물)의 제조방법 Download PDFInfo
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Abstract
본 발명은 인삼을 물 또는 에탄올 수용액을 추출용매로 사용하여 추출, 농축 및 숙성시키는 것으로 구성되는 인삼 엑기스의 제조방법에 있어서, 추출단계에서 추출용매에 인삼의 유기산과 동일한 당량의 탄산염을 첨가한 추출하는 것을 특징으로 하는 증가된 사포닌 함량을 갖는 인삼 엑기스의 제조방법에 관한 것이다.
Description
본 내용은 요부공개 건이므로 전문내용을 수록하지 않았음
Claims (3)
- 인삼을 물 또는 에탄올 수용액을 추출용매로 사용하여 추출, 농축 및 숙성시키는 것으로 구성되는 인삼 엑기스의 제조방법에 있어서, 추출단계에서 추출용매에 인삼의 유기산과 동일한 당량의 탄산염을 첨가한 후 추출하는 것을 특징으로 하는 증가된 사포닌 함량을 갖는 인삼 엑기스의 제조방법.
- 제 1항에 있어서, 상기 인삼은 홍삼, 수삼 또는 백삼인것을 특징으로 하는 증가된 사포닌 함량을 갖는 인삼 엑기스의 제조방법.
- 제 1항에 있어서, 상기 탄산염은 탄산 나트륨 또는 중탄산 나트륨인 것을 특징으로 하는 증가된 사포닌 함량을 갖는 인삼 엑기스의 제조방법.※ 참고사항 : 최초출원 내용에 의하여 공개하는 것임.
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