KR960014616B1

KR960014616B1 - Cooker

Info

Publication number: KR960014616B1
Application number: KR1019930024614A
Authority: KR
Inventors: 배순덕
Original assignee: 배순덕
Priority date: 1993-11-18
Filing date: 1993-11-18
Publication date: 1996-10-19
Also published as: KR950013446A

Abstract

The device for preventing oil from sputtering out of the cooking pot comprises : a replaceable paper member(1); a ring shaped main body(10) formed in a size for placing on the cooking pot and having an opening(11) in center and a rim(12) integrally formed and also having a locking groove(13) and a hinge with the surface(15) partially roughened(16); a cover member(20) being connected to the main body(10) with a hinge(14) and its pin(30) and having openings(21) in middle and an intermediate iron member(22) formed for placing within the circle of the opening. The cover(20) in placement matches with the main body(10) by the mediation of the paper(1), and it has a tap(23) for lockingly matching with the hinge(14) and the groove(13) and a handle(40).

Description

Oil splash prevention mechanism

제1도는 본 발명에 따른 기름 튀김 방지기구의 분해사시도.1 is an exploded perspective view of the oil fry prevention mechanism according to the present invention.

제2도는 본 발명에 따른 기름 튀김 방지기구의 결합상태를 보인 단면도이다.2 is a cross-sectional view showing a combined state of the oil fry prevention mechanism according to the present invention.

*도면의 주요부분에 대한 부호의 설명* Explanation of symbols for main parts of the drawings

1 : 종이 10 : 본체1: paper 10: body

11,21 : 구멍 12 : 돌출테11,21: hole 12: protrusion frame

13 : 잠금홈 14,24 : 힌지13: locking groove 14, 24: hinge

15 : 바닥면 16,26 : 돌기15: bottom surface 16, 26: protrusion

20 : 뚜껑 22 : 중간쇠20: lid 22: intermediate

23 : 잠금 꼭지 30 : 핀23: lock tap 30: pin

40 : 손잡이 50 : 조리기40: handle 50: cooker

본 발명은 음식물의 조리시 기름이 조리기 밖으로 튀어 나가지 않도록 하여 주방의 렌지 후드, 벽 또는 찬장 등과 같은 주방용품의 더러워짐을 방지하기 위한 기름 튀김 방지기구에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 음식물의 튀김시 후라이 팬 등과 같은 조리기 상에 덮여져서 사용되되 본체와 뚜껑사이에는 종이를 삽입하고 종이가 더러워지면 더렵혀진 종이만을 다른 것으로 교체하여 사용할 수 있도록 한 기름 튀김 방지기구에 관한 것이다.The present invention relates to an oil frying prevention mechanism for preventing contamination of kitchen utensils such as a stove hood, a wall or a cupboard of a kitchen by preventing oil from splashing out of the cooker when cooking food, and more particularly, frying during frying of food. Covered on a cooker, such as a pan, but is used to insert a paper between the body and the lid, and if the paper is dirty, the present invention relates to an oil fry prevention mechanism that allows to replace only the dirty paper with another one.

일반적으로 후라이 팬 등과 같은 조리기를 사용하여 조리나 튀김을 할 경우에는 기름이 조리기 밖으로 튀어 나가게 되는바, 조리가 끝났을 경우 가스렌지 주위를 살펴보면 기름때가 묻어 있게됨을 알 수 있고, 더욱이 수증기까지 포함하여 기름때를 조성하는 요인이 되고 있는 것이며, 각 가정에서 흔히 볼 수 있는 후드(환풍기)에는 종이를 붙일 수 없기 때문에 기름때가 쌓여 굳어져서 때때로 조리할 때에는 불순물이 떨어지는 불쾌감과 비위생적인 현상을 초래하며 오래된 기름때는 세제로 닦아내더라도 좀처럼 잘 닦여지지 않는 문제점이 있었다.In general, when cooking or frying using a cooker such as a frying pan, the oil splashes out of the cooker. When the cooking is finished, it can be seen that the oil stains are found when looking around the stove. Since the hood (ventilator), which is commonly found in homes, cannot be pasted with paper, the grease builds up and hardens, causing occasional discomfort and unsanitary phenomena when impurities are cooked. Even if wiped with detergent, there was a problem that is not easily wiped.

이러한 문제점을 어느 정도 해소하기 위해서 현재에는 다양한 무늬의 접착필름(또는 호일)을 가스렌지 근처의 주방 벽 등에 부착하는바, 이러한 것은 원래의 주방 벽 자체에 기름이 묻는 것을 방지할 목적으로 사용될 뿐 조리기로부터 기름이 튀겨 나오는 것을 원천적으로 차단하는 것이 아니며, 기름때가 많이 묻어 있을 경우 주부들이 더럽혀진 접착필름을 새것으로 갈아 붙여야만 하는데 일반적으로 이러한 접착필름은 고가이므로 주부들은 이의 사용을 꺼려하게 되고 세제 등을 이용하여 주방 벽을 닦아내는 경향이므로 육체적인 피로가 가중되는 문제점이 있었다.In order to solve this problem to some extent, at present, various types of adhesive films (or foils) are attached to the kitchen wall near the stove, which is used for the purpose of preventing oil from sticking to the original kitchen wall itself. It does not prevent the oil from splashing out from the source, and if there is a lot of grease, the housewives have to replace the dirty adhesive film with a new one. Generally, such an adhesive film is expensive and the housewives are reluctant to use it. Since there is a tendency to wipe the kitchen wall by using a problem that the physical fatigue is increased.

한편, 후라이 팬으로 조리할 때에 뚜껑을 덮는 경우 수증기와 기름이 몰려 있다가 뚜껑을 여는 순간에 후라이 팬에 물기가 떨어지면서 기름 튀는 소리가 요란스럽게 나며 더 많이 튀어 오른다. 또한 곰국을 끓일 경우에는 국물이 끓어 넘치기가 빈번한바, 뚜껑을 덮을 경우에는 지저분한 찌꺼기가 뚜껑에 붙게되므로 세제로 닦아야만 하는데, 이러한 세제에 의한 기름때의 제거는 환경오염의 주된 요인이 되며, 더욱이 생선을 조리할 때에 비린내가 많이 나서 실내에 베어 있게되므로 창문 등을 활짝 열어놓아야만 하는 번거로움이 있었다.On the other hand, if the lid is covered when cooking in a frying pan, the steam and oil gathers, and when the lid is opened, the water drips into the frying pan and the oil splashes out loud and bounces more. In addition, if you boil the soup, the broth is often boiled over, and if the lid is covered, dirty residue will stick to the lid, so it must be cleaned with a detergent. When you cook a lot of fishy smells to be cut indoors, there was a hassle to open the window wide.

본 발명은 이와 같은 종래의 문제점들을 해결하기 위하여 안출한 것으로서, 본 발명의 목적은 조리기를 사용하여 조리나 튀김을 할 경우 기름이 조리기 밖으로 튀어나오지 못하도록 하여 가스렌지 및 그의 주위에 기름때가 묻지 않아 불순물이 조리기 안으로 떨어지는 비위생적인 현상을 방지하고, 다양한 무늬의 접착필름을 가스렌지 근처의 주방 벽 등에 부착할 필요가 없어 경제적이며, 세제에 의한 기름때의 제거가 없어 환경오염의 염려가 없고, 주부의 육체적인 피로가 쌓이지 않으며, 종이 또는 다 읽고 난 깨끗한 신문지 등을 사용할 수 있음으로써 조리시 기름 및 찌꺼기가 종이에 묻도록 하여 뚜껑을 닦을 필요가 전혀 없고 생선의 조리시 비린내를 종이에 흡수시켜 냄새를 덜 나게 할 수 있도록 한 기름 튀김 방지기구를 제공함에 있다.The present invention has been made in order to solve such a conventional problem, the object of the present invention is to prevent the oil from splashing out of the cooker when cooking or frying using a cooker so as not to grease the gas stove and its surroundings impurities It is economical because it prevents unsanitary phenomena falling into this cooker, and it is not necessary to attach various patterns of adhesive film to the kitchen wall near the stove, and it is economical, and there is no concern about environmental pollution because there is no removal of grease by detergent. It does not accumulate phosphorus, and you can use paper or a clean newspaper that has been read, so that oil and debris will stick to the paper when cooking, so you don't need to clean the lid at all. It is to provide oil frying prevention device to make it easy.

상기의 목적을 달성하기 위한 본 발명에 따른 조리시 기름 튀김 방지 기구의 특징은 음식물의 조리시 기름이 조리기의 외부로 튀기는 것을 방지하기 위한 교체 가능한 종이, 조리기 상에 올려질 수 있는 정도의 크기를 갖으며 중앙에는 구멍이 형성되고 외주연으로는 소정 높이의 돌출테가 일체로 형성되며, 이 돌출테에는 잠금홈과 힌지가 각각 형성되고 종이의 미끄러짐을 방지하기 위한 다수의 돌기가 바닥면상에 형성된 본체와, 이 본체의 힌지에 핀으로서 연결되어 회동 가능하며, 중앙에는 구멍이 형성되고 내주연으로는 소정형상의 중간쇠가 일체로 형성되며 외주연으로는 본체의 잠금홈과 힌지에 대응한 잠금 꼭지와 힌지가 각각 형성되고, 잠금홈과 잠금 꼭지에 의한 잠금시 본체에 형성된 다수의 돌기와 협동하여 종이의 미끄러짐을 방지하기 위한 다수의 돌기를 구비한 뚜껑과; 본체에 연결된 손잡이로 구성하여서 된 점에 있다.Characteristic of the oil frying prevention mechanism when cooking according to the present invention for achieving the above object is a replaceable paper for preventing the oil from splashing outside of the cooker when cooking food, the size of the degree to be placed on the cooker A hole is formed in the center and a protrusion frame of a predetermined height is integrally formed on the outer circumference thereof, and a locking groove and a hinge are formed on the protrusion frame, and a plurality of protrusions are formed on the bottom surface to prevent slippage of the paper. It is connected to the main body and the hinge of the main body as a pin, and can be rotated. A hole is formed in the center, and a predetermined intermediate bar is integrally formed at the inner circumference. Taps and hinges are formed respectively, and cooperate with a plurality of protrusions formed in the body when locking by the locking groove and the locking tap to prevent the slip of the paper A lid having a plurality of protrusions for; It consists of a handle connected to the main body.

이하, 본 발명의 바람직한 실시예를 첨부한 도면에 의하여 상세히 설명하면 다음과 같다.Hereinafter, with reference to the accompanying drawings, preferred embodiments of the present invention will be described in detail.

제1도에는 본 발명에 따른 기름 튀김 방지기구의 분해사시도가 도시되어 있는바, 본 발명에서는 음식물의 조리시 기름이 조리기의 외부로 튀어나오지 못하도록 종이(1)를 사용하는바, 이 종이(1)는 주부들이 교체가능한 것으로서, 많이 사용한 종이(1)(장기간의 사용으로 기름때가 많이 묻은 종이(1))는 새것으로 바꿀 수 있는 것이다. 이 종이(1)는 본체(10)와 뚜껑(20) 사이에 삽입되어 튀긴 기름과 수증기를 흡수할 뿐만 아니라, 고추장을 볶을 때나 카레를 끓일 경우 튀어 오르는 음식을 막아주는 역할을 한다1 is an exploded perspective view of the oil frying preventing device according to the present invention. In the present invention, when the food is cooked, the paper 1 is used so that oil does not protrude out of the cooker. ) Is a housewife's replaceable paper (1) (paper (1) with a lot of grease after long-term use) can be replaced with a new one. The paper 1 is inserted between the main body 10 and the lid 20 to absorb fried oil and water vapor, as well as to prevent the food from popping when the red pepper paste is fried or when the curry is boiled.

본체(10)는 조리기(제2도 참조)상에 올려질 수 있는 정도의 크기를 갖도록 금속제 철판으로 제작되는바, 가능하면 스테인레스 스틸이 바람직하다. 본체(10)의 중앙에는 구멍(11)이 형성되고 그의 외주연으로는 소정 높이의 돌출테(12)가 일체로 형성되어 있으며, 돌출테(12)에는 잠금홈(13)과 힌지(14)가 각각 형성되어 있고, 본체(10)의 바닥면(15)상에는 종이(1)의 미끄러짐을 방지하기 위한 다수의 돌기(16)가 형성되어 있다.The body 10 is made of a metal iron plate to have a size that can be placed on a cooker (see also FIG. 2), preferably stainless steel. A hole 11 is formed in the center of the main body 10, and a protruding frame 12 having a predetermined height is integrally formed on the outer circumference thereof, and the locking groove 13 and the hinge 14 are formed on the protruding frame 12. Are each formed, and a plurality of projections 16 are formed on the bottom surface 15 of the main body 10 to prevent the paper 1 from slipping.

한편, 본체(10)의 재질과 동일한 금속제 철판을 프레스 가공하여 만든 뚜껑(20)은 본체(10)의 힌지(14)에 핀(30)으로서 연결되어 회동 가능하며, 중앙에는 구멍(21)이 형성되고 내주연으로는 별 모양의 중간쇠(22)가 일체로 형성되어 있다. 뚜껑(20)의 외주연으로는 본체(10)의 잠금홈(13)과 힌지(14)에 대응한 잠금 꼭지(23)와 힌지(24)가 각각 형성되어 있다. 또한, 뚜껑(20)에는 잠금홈(13)과 잠금 꼭지(23)에 의한 잠금시 본체(10)에 형성된 다수의 돌기(16)와 협동하여 종이(1)의 미끄러짐을 방지하기 위한 다수의 돌기(26)가 형성되어 있다. 여기에서 잠금홈(13)은 잠금 꼭지(23)를 단단히 계합할 수 있을 정도의 형상으로 형성되는 것이 바람직하며, 별 모양의 중간쇠(22)는 뚜껑(20)의 크기보다 작은 조리기에도 덮어 사용할 수 있도록 할뿐만 아니라, 고추장을 볶을 때나 카레를 끓일 경우 중앙부(22A)에 주걱(도시하지 않았음)을 끼워 저음으로써 손이 데이지 않도록 한 것이다. 즉 별 모양의 중간쇠(22)의 중앙부(22A)에 도시하지 않은 주걱을 끼우고 본체(10)에 적당한 방법(예컨대 용접이나 나사체결)으로 연결된 손잡이(40)를 잡고 저음으로써, 주부들은 튀어 오르는 뜨거운 고추장이나 카레에 손을 데일 염려가 없는 것이다. 여기에서 중간쇠(22)는 별 모양이 아닌 기타의 형상으로 형성될 수도 있다.On the other hand, the lid 20 made by pressing the same metal iron plate as the material of the main body 10 is connected to the hinge 14 of the main body 10 as a pin 30 is rotatable, the hole 21 in the center Star-shaped intermediate rod 22 is formed integrally with the inner circumference. As the outer periphery of the lid 20, the lock head 23 and the hinge 24 corresponding to the locking groove 13 and the hinge 14 of the main body 10 are formed, respectively. In addition, the lid 20 has a plurality of protrusions for preventing slippage of the paper 1 in cooperation with a plurality of protrusions 16 formed on the main body 10 at the time of locking by the locking groove 13 and the locking tap 23. (26) is formed. Here, the locking groove 13 is preferably formed in a shape that can securely lock the locking tap 23, the star-shaped intermediate key 22 is used to cover the cooker smaller than the size of the lid 20 In addition to making it possible to fry red pepper paste or curry, the spatula (not shown) is inserted into the center portion 22A to stir the hands so that they do not daisy. That is, by putting a spatula (not shown) in the center portion 22A of the star-shaped intermediate rod 22 and holding and grasping the handle 40 connected to the main body 10 by a suitable method (for example, welding or screwing), the housewives pop out. You don't have to worry about getting hot hot chili paste or curry. Here, the intermediate rod 22 may be formed in a shape other than a star shape.

이와 같이 구성된 본 발명에 따른 기름 튀김 방지기구의 사용상태를 보면, 우선 뚜껑(20)에 일체로 형성된 잠금 꼭지(23)를 본체(10)의 잠금홈(13)으로부터 들어올려 잠금 꼭지(23)가 잠금홈(13)으로부터 이탈되도록 한 뒤 종이(1)를 본체 (10)의 바닥면(15)상에 올려놓은 다음 뚜껑(20)을 닫는다. 이때 잠금 꼭지(23)를 본체(10)의 잠금홈(13)에 단단히 결합시킨다. 이때 종이(1)는 본체(10)의 바닥면(15)에 형성된 다수의 돌기(16)와 뚜껑(20)의 하부면에 형성한 다수의 돌기(26)에 의해 단단히 파지됨으로써 조리시 조리기(50)안으로 늘어지지 않게 된다.Looking at the use state of the oil splash prevention mechanism according to the present invention configured as described above, first lift the locking tap 23 integrally formed on the lid 20 from the locking groove 13 of the main body 10, the locking tap 23 Is released from the locking groove 13 and then put the paper 1 on the bottom surface 15 of the main body 10 and then close the lid 20. At this time, the locking tap 23 is firmly coupled to the locking groove 13 of the main body 10. At this time, the paper 1 is firmly gripped by a plurality of protrusions 16 formed on the bottom surface 15 of the main body 10 and a plurality of protrusions 26 formed on the lower surface of the lid 20, thereby cooking the cooker ( 50) It does not hang inside.

이렇게 종이(1)의 삽입이 완료되면 손잡이(40)를 잡고서 본체(10)를 제2도와 같이 조리기(50)상에 덮고 조리함으로써 기름이 종이(1)에 흡수되어 조리기(50) 밖으로 튀겨나가지 않게 되므로 주방 벽이나 렌지 후드 등에는 기름때가 전혀 쌓이지 않게 될 뿐만 아니라, 곰국과 같은 것을 끓일 경우에는 지저분한 찌꺼기가 종이(1)에 흡수되므로 조리기(50)의 뚜껑(도시하지 않았음)을 필요가 없고 단순히 종이(1)만을 갈아 끼우면 되는 것이다. 이러한 종이(1)의 교체방법은 잠금 꼭지(23)를 잠금홈(13)으로부터 이탈시키면 되는 것으로서 종이(1)의 교체는 누구나 간단히 할 수 있다.When the insertion of the paper 1 is completed, by holding the handle 40 and covering the main body 10 on the cooker 50 as shown in FIG. 2, the oil is absorbed by the paper 1 and splashed out of the cooker 50. Since the grease does not accumulate at all on the kitchen wall or the stove hood, and when boiling something like a bear soup, the messy waste is absorbed by the paper 1, so a lid (not shown) of the cooker 50 is necessary. There is no need to simply replace the paper (1). The replacement method of the paper 1 is that the lock head 23 is to be removed from the locking groove 13, so that the replacement of the paper 1 can be simplified by anyone.

결국 본 발명에 따른 기름 튀김 방지기구는 종이(1)가 불순물을 빨아들여 조리기(50)의 뚜껑을 닦을 필요가 없고, 생선의 조리시에도 비린내나는 냄새가 종이(1)에 흡수되어 냄새도 덜 나게 할 수 있고 현재 이슈로 떠오르고 있는 그린라운드(Green Round)에 일조하게 된다.As a result, the oil fry prevention mechanism according to the present invention does not need to clean the lid of the cooker 50 by sucking the impurities in the paper 1, and the smell of fishy is absorbed by the paper 1 even when cooking fish, thereby reducing the smell. It can help me and contribute to the Green Round, which is emerging as an issue.

이상에서와 같이 본 발명에 따른 기름 튀김 방지기구에 의하면, 본체와 뚜껑사이에 종이를 삽입하여 사용하고 종이가 더러워지면 종이만을 다른 것으로 교체하여 사용할 수 있고, 조리시 기름이 조리기 밖으로 튀어나오지 못하도록 하여 가스렌지 및 그의 주위에 기름때가 묻지 않아 불순물이 조리기 안으로 떨어지는 비위생적인 현상이 발생하지 않으며, 다양한 무늬의 접착필름을 가스렌지 근처의 주방 벽 등에 부착할 필요가 없어 경제적이며, 세제에 의한 기름때의 제거가 없어 주부의 육체적인 피로가 쌓이지 않으며, 종이 또는 다 읽고 난 깨끗한 신문지 등을 사용할 수 있음으로써 조리시 수증기를 종이를 통해 배출하고 기름 및 찌꺼기를 종이에 묻도록 하여 뚜껑을 닦을 필요가 전혀 없고 생선의 조리시 비린내를 종이에 흡수시켜 냄새를 덜나게 할 수 있는 효과가 있으며 깨끗한 신문지를 종이로 사용할 수 있어 폐자원 활용의 극대화를 도모할 수 있고 종래와 같은 세제에 의한 폐수오염을 줄일 수 있는 이점이 있다.As described above, according to the oil splash prevention mechanism according to the present invention, the paper is inserted between the main body and the lid, and when the paper is dirty, only the paper can be replaced with another one, so that oil does not pop out of the cooker when cooking. It is economical because it does not need to be attached to the stove or the kitchen wall near the stove because it does not have oil stain on the stove and its surroundings. There is no physical fatigue of housewives, and you can use paper or clean, clean newspapers, so that you do not need to clean the lid by draining water vapor through the paper during cooking and putting oil and debris on the paper. To reduce the smell by absorbing fishy smell There is an effect that can be used and clean newspapers can be used as a paper can maximize the utilization of waste resources and there is an advantage to reduce the waste water pollution by the detergent as in the prior art.

비록 본 발명이 첨부된 도면을 참조하여 기술되었을지라도 본 발명은 이에 한정되는 것이 아니라, 하기의 특허청구 범위내에서 많은 변경 및 수정이 있을 수 있다. 예컨대, 본체(10)와 뚜껑(20)은 원형대신에 사각형의 형상으로 제작될 수도 있고, 중간쇠(22)의 형상은 별 모양이 아닌 다른 형상일 수도 있으며 본체(10)상에 형성된 잠금홈(13)과 힌지(14)의 위치는 서로 바뀔 수도 있다.Although the present invention has been described with reference to the accompanying drawings, the present invention is not limited thereto, and many changes and modifications can be made within the scope of the following claims. For example, the main body 10 and the lid 20 may be manufactured in a rectangular shape instead of a circular shape, and the shape of the intermediate rod 22 may be a shape other than a star shape, and a locking groove formed on the main body 10. The positions of the 13 and the hinge 14 may be interchanged.

Claims

A replaceable paper 1 for preventing oil from splashing outside of the cooker when cooking food; It has a size that can be placed on the cooker and a hole 11 is formed in the center, and a protruding frame 12 having a predetermined height is integrally formed with an outer circumference thereof, and a locking groove ( A main body 10 formed with a hinge 13 and a plurality of projections 16 formed on the bottom surface 15 for preventing slipping of the paper 1; It is connected to the hinge 14 of the main body 10 as a pin 30, it is rotatable, the hole 21 is formed in the center and the intermediate hinge 22 of a predetermined shape is formed integrally with the inner circumference. In the peripheral portion of the locking groove 13 and the hinge 24 corresponding to the locking groove 13 and the hinge 14 of the main body 10 are formed, respectively, the locking groove 13 and the locking tap 23 A lid (20) having a plurality of protrusions (26) for preventing slipping of the paper (1) in cooperation with a plurality of protrusions (16) formed on the main body (10) when locked by the body; Oil frying preventing mechanism when cooking, characterized in that consisting of a handle 40 connected to the main body (10).