KR960009702Y1

KR960009702Y1 - Gas burner

Info

Publication number: KR960009702Y1
Application number: KR2019940012286U
Authority: KR
Inventors: 문제신
Original assignee: 문제신
Priority date: 1994-05-30
Filing date: 1994-05-30
Publication date: 1996-10-31
Also published as: KR950033814U

Abstract

내용 없음.No content.

Description

Multipurpose Gas Burner

제1도는 본원 고안에 따른 복합버너의 분해사시도.1 is an exploded perspective view of a composite burner according to the present invention.

제2도는 본원 고안에 따른 복합버너의 조립사시도.2 is an assembled perspective view of the composite burner according to the present invention.

제3도는 본원 고안에 따른 복합버너의 조립단면도.3 is an assembled cross-sectional view of the composite burner according to the present invention.

제4도는 본원 고안에 따른 복합버너의 사용상태 평면도.Figure 4 is a plan view of the state of use of the composite burner according to the present invention.

제5도는 본원 고안에 따른 복합버너의 사용상태 측단면도.Figure 5 is a side cross-sectional view of the state of use of the composite burner according to the present invention.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명* Explanation of symbols for main parts of the drawings

1 : 세라믹형 버너부 2 : 레인지형 버너부1: ceramic burner part 2: range burner part

본 고안은 가스레인지형 버너와 세라믹형 버너를 한개의 버너로 합성하여 가스레인지형 버너의 사용 용도와 세라믹형 버너의 사용 용도를 다겸할 수 있도록 하고자 하는 복합버너에 관한 것이다.The present invention relates to a composite burner which is to combine a gas range type burner and a ceramic type burner into a single burner so that the use of the gas range type burner and the ceramic type burner can be combined.

일반적으로 가정에서나 음식점에서 밥이나 국물음식을 만들때에는 가스관을 통하여 강한 분출력으로 분출되는 가스를 직접 연소하여 발생하는 강한 화력을 얻어 사용하도록 된 가스레인지형 버러를 사용하고 있으나, 가스를 직접 연소하는 레인지형 버너는 가스가 분출되는 부분에 화력이 집중적으로 발생하게 되므로서 이와 같은 레인지형 버너로 소고기, 돼지고기나 생선을 굽게되면 이들 고기는 온몸에 골고루 화력이 분산되어 고기가 고루고루 구어지지 아니하고 집중적으로 발산하는 강한 화력이 닿는 부분만 빨리 구어져 탈뿐, 나머지 화력이 닿지 않는 부분의 고기는 전혀 구어지지 아니하기 때문에 직접 가스를 직접 연소하는 가스레인지형 버너는 고기를 굽는 요리를 할 수가 없는 것이다.In general, when cooking rice or soup in homes or restaurants, a gas range-type borough is used to obtain a strong thermal power generated by directly burning a gas ejected with a strong discharge power through a gas pipe. Range-type burners are concentrated in the area where gas is emitted, so if you burn beef, pork or fish with this range-type burner, the meat is spread evenly throughout the body so that the meat is not evenly rolled and concentrated. The fire is burned quickly, and only the parts of the fire that reach the strong fire are quickly burned, and the meat of the remaining parts of the fire is not baked at all, so the gas stove-type burner that burns the gas directly cannot cook the meat.

원래 고기는 석쇄와 샅은 곳에 오려놓고 약한 화력을 고기에 골고루 분배하여 구우므로서 고기에서 나오는 기름과 찌거기는 석쇄 밑으로 빠져나오도록 하고 골고루 분배되는 화력에 의해 고기를 알맞게 그리고 골고루 구으므로서 고기가 맛있게 구어지는 것은 오랜 연구와 식생활 경험에서 얻어진 결론인 것이다.Originally, meat is cut into crushed and steamed areas, and the weak fire power is distributed evenly over the meat, so that the oil and tailings from the meat flow out under the crushed stone, and the meat is properly and evenly roasted by the fire power distributed evenly. What is deliciously baked is the conclusion obtained from long research and eating experience.

그런데 가스레인지형 버너를 사용하여 고기를 굽고자 할때에는 버너위에 프라이팬을 올려놓고 프라이팬에 기름을 도포하면서 고기를 굽는 일이 있으나 이와 같이 프라이팬 위에서 고기를 구울 때에는 고기에서 나오는 기름이나 찌꺼기가 고기 안으로 다시 스며들면서 구어지기 때문에 고기를 맛있게 구을 수가 없는 것이다.However, when grilling meat using a gas stove type burner, a frying pan is placed on the burner and oil is applied to the frying pan to bake the meat. Because it is soaked and baked, the meat cannot be grilled deliciously.

그리하여 고기를 굽는 가열장치로서 분출하는 연료 가스를 세라믹판에서 분산하여 연소하도록 설례된 세라믹형 버너를 별도로 만들어 이 세라믹형 버너를 사용하여 분산 연소된 가열 화력을 고기의 모든 부분에 골고루 분산 공급하므로서는 공기를 골고루 구어지도록 하고 있었다.Thus, as a heater for roasting meat, a separate ceramic burner is set up to disperse the fuel gas ejected from the ceramic plate and combusts, and the ceramic burner is used to distribute and burn the distributed combustion heat to all parts of the meat evenly. Had the air evenly baked.

한편 이와 같은 세라믹형 버너는 화력이 약하고 또 화력이 집중되지 아니하므로 밥이나 국물 요리를 하는데에는 사용할 수가 없는 문제점이 있는 것이다.On the other hand, such a ceramic burner has a problem that can not be used to cook rice or soup because the thermal power is weak and the thermal power is not concentrated.

그러므로 일반적으로 가정에서는 가스레인지형 버너를 사용하여 주부식요리용으로만 사용하고 있으며, 고기 굽는 음식점에서는 식탁마다에 세라믹형 버너를 장착하여 고기굽는 것으로 사용하고 있었으나, 근래에 생활수준이 향상되면서 가정에서도 주부식용으로 사용하는 가스레인지형 버너외에도 고기를 맛있게 구어 먹고자하여 고기만을 굽는 세라믹형 버너를 별도로 구입하는 일이 많으며, 또한 고기 전문 요리점에서도 고객에 따라서는 고기를 싫어하고 국물요리를 선호하는 손님이 있을 때에는 휴대용 가스레인지형 버너를 별도로 준비하여 사용하여야 하는 불편이 있어 왔다.Therefore, in general, households use gas range burners for housewives only, and meat grills use ceramic burners on each table to grill meat. In addition to gas stove type burners used for housewives, many customers purchase ceramic type burners that grill meat only, and many meat restaurants do not like meat and prefer broth. In this case, there has been a inconvenience to prepare and use a portable gas stove burner separately.

본원 고안은 복합형 가스버너를 형성하므로서 주부식 요리에 적합한 가스레인지형 버너가 갖는 장점과 고기 굽는 요리에 적합한 세라믹형 버너가 갖는 장점을 동시에 얻을 수 있도록 하기 위하여 고안된 것으로 첨부 도면과 함께 설명하면 다음과 같다.The present invention is designed to simultaneously obtain the advantages of the gas range burner suitable for housewife cooking and the advantages of the ceramic burner suitable for meat grilling by forming a composite gas burner. Same as

제1도에서 본 원 고안에 따른 복합형 가스버너를 분해 사시도로 도시하고 있다.1 shows an exploded perspective view of a composite gas burner according to the present invention.

본원 고안에 따른 복합형 가스버너는 세라믹연소통을 배열하고 이 세라믹판에서 연소가스를 분산 연소하도록 되는 세라믹버너부(1)와, 세라믹판의 위에 버너헤드를 배열하고 이 버너헤드에 연소 가스를 공급하여 가스를 직접 연소하도록 되는 레인지형 버너부(2)로 구성된다.The composite gas burner according to the present invention has a ceramic burner unit (1) arranged to arrange ceramic combustion and disperse combustion of combustion gas in the ceramic plate, and a burner head arranged on the ceramic plate, and a burner gas is applied to the burner head. It is comprised by the range burner part 2 which supplies and combusts gas directly.

세라믹버너부(1)는 개스분출공(11B)이 다수개 뚤여있는 세라믹판 몸체(11A)를 각형(角形) 또는 원형(圓形)으로 배열하여 세라믹 연소통(11)을 형성하고, 세라믹 연소통(11)에서 발산되는 열을 집중한 다음 이 집중열을 다시 외부로 발산시키기 위하여 철망과 같은 망(12)을 형성하며, 이 망(12)에서 발산하는 열을 외부로의 전도를 차단하면서 상부쪽으로 보내기 위하여 방열 유도통(13)을 형성한다.The ceramic burner unit 1 forms a ceramic combustion cylinder 11 by arranging the ceramic plate body 11A having a plurality of gas ejection holes 11B arranged in a square or a circle, and forming a ceramic combustion cylinder 11. Concentrates the heat emitted from the communication (11) and then forms a mesh (12), such as a wire mesh, in order to dissipate this concentrated heat back to the outside, blocking the conduction of heat radiated from the network (12) to the outside The heat dissipation guide 13 is formed to be sent upward.

그리하여 상기 방령 유도통(13)안에는 망(12)과 세라믹 연소통(11)을 각각 수납한 상태로 덮개판(14)과 받침판(15)에 장착하게 되는 것으로, 덮개판(114)은 덮개판 몸체(13A)에 상기 망(13)을 조립하기 위한 조립구멍(13B)과 레인지형 버너부(2)에 연고개소를 공급하는 개스공급관(23A)을 조립하기 위한 배관구멍(13C)을 뚫으며, 받침판(14)은 받침판 몸체(14A)에 연소개스 유입구멍(14B)을 뚫어 각각 형성한다.Thus, the command induction tube 13 is mounted on the cover plate 14 and the support plate 15 in a state of receiving the net 12 and the ceramic combustion cylinder 11, respectively, the cover plate 114 is a cover plate Into the body 13A, an assembling hole 13B for assembling the net 13 and a pipe hole 13C for assembling a gas supply pipe 23A for supplying an ointment point to the range burner part 2 are drilled. , The support plate 14 is formed by drilling the combustion gas inlet hole 14B in the support plate body 14A, respectively.

세라믹 연소통(11)에 연소개스를 공급하기 위하여 개스공급부(16)를 형성하게 되는 것으로, 개스공급부(16)는 개스공급통(16A)에 개스공급관(16B)을 연결하며 개스공급통(16A)의 하부판에 상기 레인지형 버너(2)의 개스공급관(23A)을 관통시키기 위한 관통구멍(16C)을 뚫는다.The gas supply unit 16 is formed to supply the combustion gas to the ceramic combustion cylinder 11, and the gas supply unit 16 connects the gas supply pipe 16B to the gas supply cylinder 16A, and supplies the gas supply cylinder 16A. A through hole 16C for penetrating the gas supply pipe 23A of the range burner 2 is drilled in the lower plate of the plate).

세라믹 연소통(11)을 점화시키기 위하여 연소통 점화부(18)를 형성하게 되는 것으로 연소통 점화부(18)에는 세라믹 연소통(11)의 모든 면에 점화용 개스를 분배공급하기 위하여 점화 분배관(18B)을 형성하고 이 점화분배관(18B)에 점화 개스공급관(18C)을 연결하여 이 점화 개스공급관(18C) 통하여 점화 분배관(18B)에 개스를 공급하도록 하며 상기 점화분배관(18B)에 점화하기 위하여 점화 플러그(18D)를 장착하며 점화플러그(18D)에 전원을 공급하는 리드선(18E)을 접속 연결한다.The combustion cylinder ignition unit 18 is formed to ignite the ceramic combustion cylinder 11, and the combustion cylinder ignition unit 18 is used to distribute and supply the ignition gas to all surfaces of the ceramic combustion cylinder 11. A pipe 18B is formed and an ignition gas supply pipe 18C is connected to the ignition distribution pipe 18B so as to supply gas to the ignition distribution pipe 18B through the ignition gas supply pipe 18C. In order to ignite the ignition plug, a spark plug 18D is mounted and a lead wire 18E for supplying power to the spark plug 18D is connected.

레인지형 버너부(2)는 버너헤드(21)를 상기 세라믹버너부(1)의 덮개판(14) 위쪽에 배열하고, 베너헤드(21)에는 개스공급부(22)와 버너헤드 점화부(23)를 장착하여 형성한다.The range burner part 2 arranges the burner head 21 above the cover plate 14 of the ceramic burner part 1, and the gas supply part 22 and the burner head ignition part 23 are arranged on the burner head 21. ) To form.

베너헤드(21)는 헤드몸체(21A)에 개스분출공(21B)이 방사상으로 다수개 뚫려 있으며, 헤드몸체(21A)에는 점화가스전달구멍(21C)과 헤드점화플러그 설치구멍(21D)을 뚫어 형성한다.The burner head 21 has a plurality of gas ejection holes 21B radially drilled through the head body 21A, and the head body 21A drills an ignition gas transfer hole 21C and a head ignition plug installation hole 21D. Form.

헤드개소공급부(22)는 개스공급통(22A)에 개스공급관(22B)을 연결하며 헤드점화부(23)는 점화플러그(23A)를 준비하고 점화플러그(23A)에 리드선(23B)을 연결한다.The head part supply part 22 connects the gas supply pipe 22B to the gas supply container 22A, and the head ignition part 23 prepares the spark plug 23A, and connects the lead wire 23B to the spark plug 23A. .

제2도 제3도에는 위와 같이 형성되는 부품들을 조립하여 되는 본원 고안에 따른 복합 버너를 조립사시도 및 조립단면도로 도시하고 있다.2 and 3 illustrate a composite burner according to the present invention, which is assembled by assembling the components formed as described above, in an assembly perspective view and an assembled sectional view.

방열유도관(13)에 망(12)과 세라믹 연소통(11)을 수납하여, 세라믹 연소통(11)의 하단부에는 개스분배관(18B)을 배치한다음 이들을 상부판(14)과 받침판(15)으로 고정하고 받침판(15)에는 개스공급부(16)의 공급통(16A)을 고정하고 개스공급통(16A)에 연결된 개스공급관(16B)에는 호스(H)를 연결한다.The net 12 and the ceramic combustion cylinder 11 are accommodated in the heat dissipation guide tube 13, and the gas distribution pipe 18B is disposed at the lower end of the ceramic combustion cylinder 11, and then the upper plate 14 and the support plate ( 15) and the support plate (15) is fixed to the supply cylinder (16A) of the gas supply unit 16, and the hose (H) is connected to the gas supply pipe (16B) connected to the gas supply cylinder (16A).

개스공급통(16A)에는 점화개스공급관(18C)과 리드선(18E)이 연결된 점화플러그(18D)를 장착한 다음 상기 점화개스공급관(18C)의 한쪽은 상기 점화개스분배관(18B)에 접속 연결한다.An ignition plug 18D connected to the ignition gas supply pipe 18C and the lead wire 18E is mounted on the gas supply container 16A, and one side of the ignition gas supply pipe 18C is connected to the ignition gas distribution pipe 18B. do.

그리고 상기 점화개스공급관(18C)의 다른 한쪽끝단과 세라믹통 연료개스공급관(16B)과 리드선(18E)은 상호 연동이 되도록 하여 점화콕크(C1)에 접속 연결한다.The other end of the ignition gas supply pipe 18C, the ceramic cylinder fuel gas supply pipe 16B, and the lead wire 18E are connected to each other and connected to the ignition cock C1.

상부판(14) 위에는 레인지형 버너(1)의 버너헤드(21)을 배열하고 상기 버너헤드(21)에 연소 개스를 공급하는 연소개스공급통(22A)안에는 리드선(23B)이 연결된 점화플러그(23A)를 조립한 다음 상기 버너헤드(21)의 하부와 연소개스공급통(22A)의 상부를 연결 고정한다.On top plate 14, burner head 21 of range type burner 1 is arranged, and in combustion gas supply cylinder 22A for supplying combustion gas to burner head 21, a spark plug connected with lead wire 23B ( After assembling 23A, the lower part of the burner head 21 and the upper part of the combustion gas supply container 22A are connected and fixed.

연소개스공급통(22A)에 연결된 개스공급관(22B)에는 호스(H)를 연결하고 이 호스(H)와 리드선(23B)은 상호 연동이 되도록 하여 접화콕크(C2)에 접속 연결한다.A hose (H) is connected to the gas supply pipe (22B) connected to the combustion gas supply cylinder (22A), and the hose (H) and the lead wire (23B) are connected to each other to the contact cock (C2).

본원 고안에 따른 복합형 개스버너의 사용상태를 제4도 및 제5도와 함께 살펴보기로 한다.The use state of the hybrid gas burner according to the present invention will be described with reference to FIGS. 4 and 5.

복합형 개스버너의 상부에 올려놓고 사용하는 석쇄(7)는 석쇄몸체(71)의 가장자리에는 고기를 올려놓는 자리(72)가 형성되고 석쇄몸체(71)의 중앙부에는 버너헤드(21)에 의한 가열 요리물을 올려놓은 자리(73)가 형성되어 있다.The crushed stone 7 placed on the upper portion of the combined gas burner has a seat 72 formed at the edge of the crushed body 71 and a burner head 21 at the center of the crushed body 71. The seat 73 on which the heating dishes are placed is formed.

석쇄(7)를 방열유도관(13)위에 올려놓고 먼저 고기굽는 요리를 하고자 할때에는 세라믹형 버너부(1)의 점화콕크(C1)을 작동하여 개스공급부(16)를 통하여 개스를 공급하면서 접화플러그(18D)에 점화하면 이 점화 불꽃이 개스분배관(18B)에 분배공급하는 개스를 점화하므로서 개스는 세라믹 연소통(11)에서 고르게 분배되면서 연소하게 되며, 이 연소열을 망(12)을 거쳐 방열유도판(13)의 안내를 받으면서 석쇄(7)의 고기놓는 자리(72)에 놀려놓은 고기를 골고루 굽게 되는 것이다.When the crushed stone 7 is placed on the heat dissipation guide tube 13 and the meat is first grilled, the ignition cock C1 of the ceramic burner unit 1 is operated to supply gas through the gas supply unit 16. When the plug 18D is ignited, the ignition flame ignites the gas distributed and supplied to the gas distribution pipe 18B, so that the gas is evenly distributed in the ceramic combustion cylinder 11 and combusted. While being guided by the heat dissipation guide plate 13, the meat that has been teased at the meat place 72 of the crushed stone 7 is evenly grilled.

만일 버너헤드(21)를 사용하여 국물 요리를 하고자 할때에는 레인지형 버너부(2)의 점화콕크(C2)를 작동하여 개스공급부(22)를 통하여 버너헤드(21)에 개스를 공급하면서 점화플러그(23A)로 점화하면 점화개스구멍(21C)으로 분출되는 개스에 점화되고 이 점화 불꽃이 베너헤드(21)의 개스분출공(21B)에서 분출되는 연소개스를 점화하여 개스는 고열을 발산하게 되는 것으로 이 연료는 석쇄(7)의 냄비자리(73)위에 올려지 요리물을 집중적으로 가열하게 되는 것이다.When the soup is to be cooked using the burner head 21, the spark plug C2 of the range burner part 2 is operated to supply the gas to the burner head 21 through the gas supply part 22 to supply the gas to the burner head 21. When the ignition is performed at 23A, the gas ignited by the ignition gas hole 21C is ignited, and the ignition flame ignites the combustion gas ejected by the gas ejection hole 21B of the burner head 21, causing the gas to emit high heat. This fuel is to be heated on the pot seat 73 of the crushed stone 7 to intensively heat the food.

이와 같이 본원 고안에 따른 복합형 개스버너는 레인지형 버너부의 집중적으로 발산하는 열에 의해 국물 요리를 할 수 있는 것이며 동시에 세라믹형 버너부에 의해 분산되는 열에 의해 고기를 균형있게 구을 수 있는 매우 편리하고 유익한 버너가 되는 것이다.As such, the combined gas burner according to the present invention can cook soup by the intensively dissipating heat of the range burner, and at the same time, it is very convenient and beneficial to bake meat in a balanced manner by the heat dispersed by the ceramic burner. To be a burner.

Claims

(Correction) A gas supply unit for forming a ceramic combustion cylinder and a network, and a heat radiation induction cylinder for inducing heat emitted from the ceramic combustion cylinder and connecting them to the cover plate and the support plate, respectively, and supplying the combustion gas to the cerium membrane combustion cylinder. And a ceramic burner unit fixed to a combustion cylinder ignition unit for igniting the combustion gas; A range burner section which forms a burner head and fixes a combustion gas supply section for supplying an ointment gas to the burner head and an ignition section for igniting the combustion gas; A multipurpose composite gas burner having a ceramic burner and a range burner.