KR960005746Y1 - 산소배출기능을 가진 냄비 - Google Patents

Abstract

내용없음.

Description

산소배출기능을 가진 냄비

제 1 도는 본 고안의 일 실시예에 따른 산소배출기능을 가진 냄비의 냄비본체와 그 냄비뚜껑을 분리한 상태로 도시한 평면도.

제 2 도는 제 1 도의 냄비뚜껑을 냄비본체상에 특정한 방향으로 덮을 때 형성되는 통공을 보여주는 평면도.

제 3 도는 제 1 도의 냄비뚜껑을 제 2 도에 대해 직각방향으로 냄비본체상에 덮을때 냄비본체와 냄비뚜껑사이가 밀폐되는 것을 보여주는 평면도.

제 4 도는 제 2 도의 A-A선을 따라 취한 측단면도.

제 5 도는 제 3 도의 B-B선을 따라 취한 측단면도.

제 6 도는 본고안의 다른 실시예에 따른 산소배출기능을 가진 냄비의 냄비본체와 냄비뚜껑을 분리한 상태로 도시한 평면도.

제 7 도는 제 6 도의 C-C선 따라 취한 단면도.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명

1 : 냄비본체 1a : 연부

1b. 1b' : 함몰부 2 : 냄비본체 손잡이

2a : 삽입홈 2b : 걸림턱

3 : 냄비뚜껑 3a.3a' : 융기부

4 : 냄비뚜껑 손잡이 4a : 돌출부

5.5' : 통공

본 고안은 산소배출기능을 가지는 냄비, 특히 푸른채소를 익히거나 데칠 경우에 발생할 수 있는 채소의 산화 현상을 방지하여 채소에 함유되어 있는 영양소의 파괴를 방지하고 채소를 최대한의 신선도를 유지시켜 조리해 낼 수 있는 산소배출기능을 가진 냄비에 관한 것이다.

통상 시금치나 미나리 등의 푸른채소는 삶아 조리하는 과정에서 산화에 의한 영양소의 파괴가 일어나게 되는 데, 이를 방지하기 위해서는 조리도중 그 조리내용물이 가능한 한 산소와 접촉되는 것을 막아주어야 한다.

그러나, 이러한 푸른채소의 조리를 위한 냄비로서 종래의 냄비에는 산소배출기능이 부여되어 있지 않으므로, 푸른채소를 삶아 조리 할 때 그 영양소의 산화 파괴를 방지하기가 곤란하였다.

본 고안의 목적은 위와 같이 푸른채소를 익히거나 데치는 과정에서 발생할 수 있는 산소에 의한 영양소의 산화를 방지함으로써 이러한 푸른채소를 영양소의 산화파괴없이 최대한 신선한 상태로 조리해낼 수 있는 기능을 가지는 냄비를 제공하는 것이다.

본 고안의 또 다른 목적은 냄비본체의 손잡이를 사용하지 않고 냄비 뚜껑 손잡이만을 사용하여서도 냄비 전체를 들어올려 이동시키는 취급을 할 수 있는 산소배출기능을 가지는 냄비를 제공하는 것이다.

위와 같은 목적을 달성하기 위하여 본 고안에서는, 연부를 따라 소정의 길이로 형성된 한 쌍의 서로 대향한 함몰부를 구비하는 냄비본체와, 상기 냄비본체의 한 쌍의 함몰부에 대해 직각을 이루는 방향에 부착된 냄비본체 손잡이와, 상기 냄비본체 손잡이에 형성된 걸림턱에 냄비뚜껑의 손잡이 단부의 돌출부가 밀착되도록 냄비본체상에 덮힌 상태에서 상기 냄비본체의 함몰부와 협동하여 통곡을 형성하도록 구성된 융기부를 구비하는 냄비뚜껑과, 상기 냄비본체에 부착된 손잡이상의 걸림턱에 걸리는 돌출부를 양단부에 구비하는 냄비뚜껑 손잡이를 포함하는 것을 특징으로 하는 산소배출기능을 가지는 냄비를 제공한다.

이하, 첨부 도면에 예시된 실시에를 참고하여 본 고안을 더욱 상세히 설명한다.

제 1 도는 본 고안의 일 실시예를 따른 산소배출기능을 가진 냄비의 냄비본체와 그 뚜껑을 서로 분리한 상태로 도시한 평면도이다. 도면에서 부호 1은 냄비본체를 나타낸다. 이 냄비본체(1)의 연부(1a)에는 서로 마주보는 곳에 위치한 한쌍의 동일한 함몰부(1b) (1b')가 형성되어 있다. 이 냄비본체(1)의 함몰부(1b) (1b')는 냄비뚜껑(3)을 냄비본체(1)상에 덮었을 때 냄비뚜껑(3)에 형성되어 있는 융기부(3a) (3a')와 협동하여 통공(5)(5')을 형성하게 된다. 즉 제 2 도 점선으로 도시한 바와 같이 냄비뚜껑(3)의 융기부(3a)(3a')와 냄비본체(1)의 함몰부(1b) (1b')가 겹쳐지는 부분에서 통공(5) (5')이 형성되도록 되어 있는 것이다. 제 4 도는 제 2 도의 A-A선을 따라 취한 단면도로서, 상기 냄비본체(1)상의 함몰부(1b)(1b')와 냄비뚜껑(3)상의 융기부(3a) (3a')가 서로 겹쳐지는 부분에서 형성되는 통공(5)(5')을 보여주고 있으며, 이와 같이 통공(5) (5')이 형성되도록 냄비뚜껑(3)을 냄비본체(1)상에 덮은 상태에서는 냄비 내부의 증기를 외부로 방출시킬 수 있다. 이러한 상태는 냄비뚜껑 손잡이(4) 단부의 돌출부(4a)가 냄비본체 손잡이 (2)상의 걸림턱(2b)에 걸리도록 냄비뚜껑(3)을 냄비본체(1)상에서 돌려 닫음으로써 얻어진다.

이와 달리, 제 3 도에 도시한 바와 같이 냄비뚜껑(3)의 융기부(3a) (3a')가 냄비본체(1)상의 손잡이(2) 쪽을 향하도록 냄비뚜껑(3)을 냄비본체(1)상에 덮으면, 앞서 설명한 제 4 도에 도시한 바와 같은 통공(5) (5')이 형성되지 않게 된다. 제 5 도는 제 3 도의 B-B선을 따라 취한 단면도로서, 냄비본체(1)가 냄비뚜껑(3)에 의해 완전히 밀폐된 상태를 보여준다.

제 6 도는 본 고안의 다른 실시예에 따른 산소배출기능을 가진 냄비의 냄비본체 및 그 냄비뚜껑을 서로 분리한 상태로 도시한 평면도이다. 이 실시예에 따른 냄비에 있어서는 그 냄비본체 손잡이(2)에 냄비뚜껑 손잡이(4) 단부의 돌출부(4a)가 삽입될 수 있는 삽입홈(2a)이 형성되어 있다. 제 7 도 는 상기 냄비뚜껑 손잡이(4) 단부의 돌출부(4a)가 상기 냄비본체 손잡이(2)의 삽입홈(2a)에 삽입된 상태를 보여주는 도면으로서, 제 6 도의 C-C선을 따라 취한 단면도이다. 이와 같은 구성에 의하면, 상기 냄비본체 손잡이(2)대신 냄비뚜껑 손잡이(4)를 사용하여서도 냄비전체를 들어올려 이동시키는 취급을 할 수 있다.

이하, 본 고안의 작용에 대하여 설명한다.

먼저, 상기 냄비본체(1)에 푸른채소를 넣고, 냄비뚜껑(3)을 그 손잡이(4)가 냄비본체의 손잡이(2)와 일치되는 방향으로 냄비본체(1)상에 덮으면 냄비본체(1)상의 함몰부(1b)(1b')와 냄비뚜껑(3)상의 융기부(3a)(3a')가 서로 겹쳐지는 부분에서 전술한 제 2 도, 제 4 도에서와 같은 통공(5)(5')이 형성되므로, 냄비내부의 내용물이 끓기 시작하는 초기에 냄비내부에 형성되는 증기가 그에 포함된 산소와 함께 상기 통공(5)(5')들을 통해 외부로 방출된다. 산소가 방출된 후에 상기 냄비뚜껑 손잡이(3)를 반시계방향으로 회전시키면 상기와 같이 통공(5)(5')을 형성하고 있던 냄비본체(1)상의 함몰부(1b)(1b')와 냄비뚜껑(3)상의 융기부(3a)(3a')가 제 3 도에서와 같이 서로 어긋나 상기 통공이 생기지 않는 상태로 냄비본체(1) 및 냄비뚜껑(3) 사이가 패쇄되어짐으로써 냄비 외부의 산소를 포함하는 외기가 냄비 내부로 유입되지 못하게 된다. 따라서, 냄비 내부의 푸른채소를 그 영양소의 산화 파괴를 방지하여 신선한 상태로 조리해낼 수 있게된다.

한편 제 6 도 및 제 7 도에 도시한 실시예에 있어서는 냄비뚜껑 손잡이(4) 단부의 돌출부(4a)가 냄비본체 손잡이(2)의 삽입홈(2a)에 삽입되는 상태로 냄비뚜껑(3)을 냄비본체(1)상에 덮을 수 있고, 이 상태에서는 냄비본체(1)의 손잡이(2)를 사용하지 않고 냄비뚜껑(3)상의 손잡이(4)만을 사용하여서도 냄비전체를 들어올려 이동시키는 취급을 할 수가 있다.

Claims (2)

1. 연부(1a)를 따라 소정의 길이로 형성된 한 쌍의 서로 대향한 함몰부(1b)(1b')를 구비하는 냄비본체(1)와 상기 냄비본체(1)의 한 쌍의 함몰부(1b)(1b')에 대해 직각을 이루는 방향에 부착되고 걸림턱(2b)을 가진 냄비본체 손잡이(2)와, 상기 냄비본체 손잡이(2)상의 걸림턱(2b)에 냄부뚜껑(3)의 손잡이 (4) 단부에 형성된 돌출부(4a)가 밀착되는 상태로 상기 냄비본체(2)상에 덮힐 수 있고, 그 상태에서 상기 냄비본체(1)의 함몰부(1b)(1b')와 협동하여 통공(5)(5')을 형성하도록 구성된 융기부(3a)(3a')를 구비하는 냄비뚜껑(3)과 상기 통공(5)(5')이 형성되게 냄비뚜껑(3)을 냄비본체(1)상에 덮었을 때 상기 냄비본체 손잡이(2)상의 걸림턱(2b)에 걸리는 돌출부(4a)를 단부에 구비하는 냄비뚜껑 손잡이(4)를 포함하는 것을 특징으로 하는 산소배출기능을 가진 냄비.
2. 제 1 항에 있어서, 상기 냄비본체 손잡이(2)에 상기 냄비뚜껑 손잡이(4) 단부의 돌출부(4a)가 삽입되는 삽입홈(2a)이 형성되어 있는 것을 특징으로 하는 산소배출기능을 가진 냄비.