KR930016128A - 참깨박 또는 들깨박에서 아임계 또는 초임계유체에 의한 참기름 또는 들기름을 추출 분리하는 방법 - Google Patents
참깨박 또는 들깨박에서 아임계 또는 초임계유체에 의한 참기름 또는 들기름을 추출 분리하는 방법 Download PDFInfo
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Abstract
1차적으로 착유한 참깨박 또는 들깨박이나 부산물로 얻어지는 참깨박 또는 들깨박을 기초원료로하고 아임계 또는 초임계 상태의 유체, 즉 CO2가스를 추출용매로하여 직접 참기름 또는 들기름 및 이들의 향기성분을 유효하게 참깨박 또는 들깨박의 원료로부터 추출분리시켜 회수하는 방법이다.
이 방법으로 처리함으로써 유지의 정제공정을 거치지 아니하며, 참기름 또는 들기름의 본래의 고소한맛을 유지시킬 수 있어 상품가치를 향상시킬수 있다.
Description
본 내용은 요부공개 건이므로 전문내용을 수록하지 않았음
첨부도면은 본 발명의 방법을 실시하는 처리장치의 개략도이다.
Claims (5)
1차적으로 착유한 참깨박 또는 들깨박이나 부산물로 얻어지는 참깨박 또는 들깨박을 기초원료로하여 참기름 또는 들기름을 추출분리하는 방법에 있어서, 상기 참깨박 또는 들깨박을 추출용매로서 아임계 또는 초임계 상태의 유체를 사용하여 추출분리함을 특징으로하는 상기 방법.
제1항에 있어서, 상기 아임계 또는 초임계 상태의 유체는 이산화탄소를 사용하며, 압력 60~700kg/㎠ 온도 20~100℃의 조건에서 추출분리시킴을 특징으로하는 상기 방법.
제2항에 있어서, 상기 추출조건에서 얻어진 추출물에서 이산화탄소를 분리시키는 조건은 압력 1-150kg/㎠, 온도20-100℃임을 특징으로하는 상기 방법.
제3항에 있어서, 상기 이산화탄소를 분리할때는 이산화탄소에 함유된 향기성분을 콜드 트랩(cold trap)(11)에 의해 회수함을 특징으로하는 상기 방법.
제1항에 있어서, 상기 추출분리공정에서 추출효율을 높이기 위한 수단으로는 추출보조용매로서 헥산, 에탄올, 메탄올 중 어느 하나를 사용하여 추출시킴을 특징으로하는 상기 방법.
※ 참고사항 : 최초출원 내용에 의하여 공개되는 것임.
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KR1019920000083A KR930016128A (ko) | 1992-01-07 | 1992-01-07 | 참깨박 또는 들깨박에서 아임계 또는 초임계유체에 의한 참기름 또는 들기름을 추출 분리하는 방법 |
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Cited By (5)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
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-
1992
- 1992-01-07 KR KR1019920000083A patent/KR930016128A/ko not_active Application Discontinuation
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