KR920005990B1 - 캔 식품 가온장치 - Google Patents

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KR920005990B1
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조희옥
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    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L5/00Preparation or treatment of foods or foodstuffs, in general; Food or foodstuffs obtained thereby; Materials therefor
    • A23L5/10General methods of cooking foods, e.g. by roasting or frying

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Abstract

내용 없음.

Description

캔 식품 가온장치
제1도는 본 발명의 구성을 보인 분해사시도.
제2도는 본 방명의 결합단면도.
제3도는 본 발명의 요부확대단면도.
* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명
1 : 캔 2 : 보호통
3 : 상판 4 : 구멍
5 : 펀칭용 요홈 6 : 요홈 테두리
8 : 패킹 9 : 하판
11 : 요홈 테두리 12 : 패킹
14 : 공간 15 : 물튜브
16 : 생선회 17 : 스파이크
본 발명은 캔음료나 캔식품을 뜨겁게 데워서 먹을 수 있도록 하는 캔 식품 가온장치에 관한 것이며, 더욱 자세하게는 식품이 들어있는 캔의 외연부에 발열장치를 일체로 구비하여 평시에는 통상의 캔처럼 취급, 보관, 휴대할 수 있게하고 취식시에는 발열장치를 작용시켜 발열물질의 생성열로 내용물을 뜨겁게 가온하여 취식할 수 있도록 한것이며 기후나 장소에 구애됨이 없이 간편히 사용할 수 있게 한것이다.
종래 캔 식품을 취식할때에는 캔을 개봉한 후 버어너나 가스렌지등과 같은 별도의 화용구를 이용하여 뜨겁게 데워서 취식하였는바, 그나마도 집안에서는 화용구의 사용이 용이하지만, 야외일 경우에는 화용구를 별도로 휴대하여야 하는 번거롭고 불편한 문제점이 있으며, 화용구를 휴대하지 못했을 때는 찬음식을 취식해야만 하는 것이다. 또다른 가열수단으로는 고체연료를 사용할 수도 있지만, 그 역시 사전에 지참하여야 하여, 이러한 화열용구들은 비 또는 바람이 불때는 사용이 어려운 문제점도 있다. 특히 캔 식품은 따뜻하게 데워 주기만 하면 먹을 수 있는 가공식품이고, 끓이거나 정도이상 익히면 본래의 제맛이 손실되기 때문에 높은 화력을 필요로하지 않으며, 대개는 찬음식을 그대로 취식하고 있는 실정이다. 그러나 찬음식 보다는 따뜻한 음식을 취식하는 것이 좋으며 기온이 낮은 봄, 가을 또는 겨울철의 야외에서는 더욱 음식을 따뜻하게 먹는것이 바람직한 것이다.
만일 캔식품을 자체적으로 뜨겁게 가온시킬 수 있는 장치가 있다면, 화용구가 필요없이 그리고 기후 및 장소에 구애없이 음식을 따뜻하게 데워서 취식할 수 있겠지만, 종래의 캔 식품에는 가온장치를 구비한 것이 없었기 때문에 개발이 절실한 실정이다.
본 발명은 이러한 종래 캔 식품에서의 문제점을 감안해서 캔을 이중통으로 형성하여 내측에는 식품을 내장하고 외부밀실에는 발열물질을 내장하므로서 필요시에 발열물질을 작용시켜 그 생성열에 의해 내용물이 뜨겁게 가온되게 하는 캔 식품 가온장치를 제공함에 그 목적이 있는 것이다.
이와 같은 본 발명의 목적을 해결한 기술구성 및 실시예를 첨부도면에 의해서 상세히 설명하면 다음과 같다. 본 발명은 내용물이 들어있는 통상형의 캔(1)외부에 별도의 보호통(2)이 씌워져서 일체로 취급사용된다. 보호통(2)의 상판(3)에는 펀칭용요홈(5)을 갖고 있으며 중앙부에는 비교적 큰 구멍(4)을 갖고 있다. 보호통(2)의 직경은 캔(1)의 직경보다 크고 구멍(4)의 내단부에는 캔(1)의 상단링(7)이 들어맞는 요홈테두리(6)가 형성되어 있으며 그 내측에는 패킹(8)을 설치하여 캔(1)의 상단링(7)이 압접될 수 있게 한것이다.
또한 보호통(2)의 하판(9)에는 캔(1)의 하단링(10)에 결합될 수 있는 요홈테두리(11)를 갖고 있으며 그속에도 패킹(12)이 설치되어 있다. 따라서, 보호통(2) 내에 캔(1)을 넣어주고 보호통하단부에 하판(9)을 봉합(Seam)처리함에 의해서 제2도 및 3도의 상태처럼 보호통(2) 내부에 캔(1)이 고정되는 것이며, 캔(1) 외측에는 약 1.5 cm정도의 공간(14)이 형성된다.
이 상태에서는 캔(1)의 상단링(7)이 보호통상판(3)의 요홈테두리(6)에 압접되는 한편, 캔 하단링(10)은 보호통하판(9)의 요홈테두리(11)에 압접되어 있으며, 더구나 이를 요홈테두리(6)(11)내에는 패킹(8)(12)이 설치되어있기 때문에 보호통을 봉합처리함과 동시에 그 내부에는 공기의 요통이 전혀 없는 진공상태를 유지하게 된다.
특히 보호통 하판(9)을 봉합처리하기전에 먼저 선행되어야 할것은, 공간(14)에 발열물질을 장입한 후 밀봉처리하는 것이다. 발열물질은 물이 들어있는 물튜브(15)와 고형화된 생석회(16)로서, 물튜브(15)는 상방에 위치시키고, 생석회(16)는 하방에 위치시키므로서, 스파이크(17)로 물튜브(15)를 터트리면 물이 생석회와 혼합되면서 이들 화합물의 생성열이 발생하도록 한것이다. 스파이크(17)는 강한 금속봉으로서, 보호통상판(3)에 접착시킨 상태로 공급하며, 사용시에는 스파이크(17)를 떼어낸 후 보호통상판(3)에 형성된 펀칭용요홈(5)을 펀칭하여 제2도에서 처럼 내측의 물튜브(15)를 터트릴 수 있도록 한 것이다. 보호통(2) 상단에는 합성수지재질의 투명캡(l8)을 씌워주며, 취식시에는 투명캡(18)을 벗겨서 가열된 보호통(2) 하단을 받쳐주는 받침대로 사용할 수 있게 한 것이다. 발열물질로 사용되는 생석회에 물을 첨가하면 수산화물로 변하여 무해, 무취한 발열작용이 이루어지므로 캔(1) 내부의 내용물을 충분히 뜨겁게 가온시킬 수 있는 것이며 이러한 발열물질을 이용하는 발열작용은 이미 통상적으로 알려진 기술이다.
이와 같은 본 발명은 보호통(2) 내부에 캔(1)을 내장하고 이들 사이의 공간(14)을 진공화시켜 발열물질을 장입한 것이므로 항상일체로 운반, 보관 및 취급사용되는 것이며 기후, 장소등에 관계없이, 그리고 별도의 화용구없이 캔 식품을 뜨겁게 데워서 취식할 수 있는 것이고, 스파이크로 펀칭하여 물튜브를 터뜨려주기만하면 발열될 수 있는 사용상의 간편함이 있어 누구나 쉽게 취급할 수 있는 것이다.
또 캔(1)의 상방은 개방되어 있으므로 취식시에는 캔(1)의 상판을 쉽게 개봉할 수 있고, 캔(1)의 상.하단부가 보호통 상·하판에 압접되어 있으므로 캔(1)의 유동이 전혀없게되며, 공간(14)내의 진공상태가 확실하게 유지될 수 있어 발열물의 생성열이나 가스 또는 냄새가 외부로 유출될 우려가 없이 사용될 수 있는 것이다.

Claims (1)

  1. 보호통(2)의 상하부 요홈테두리(6)(11)에 캔(1) 상하단이 압접되게 고정시키고 캔과 보호통 사이의 공간(14)에 물튜브(15)와 생석회(16)를 내장하여 진공화시키며 보호통상판에 펀칭용 요홈(5)을 형성하여 스파이크(17)로 펀칭할 수 있도록 함을 특징으로 한 캔 식품 가온장치.
KR1019900006779A 1990-05-12 1990-05-12 캔 식품 가온장치 KR920005990B1 (ko)

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