KR920004671Y1 - 제빵기의 반죽날개 유무감지장치 - Google Patents

Abstract

내용 없음.

Description

제빵기의 반죽날개 유무감지장치

제 1 도는 본 고안에 따른 회로도.

제 2 도는 본 고안에 따른 제빵기기의 정면도.

제 3 도는 본 고안에 따른 제빵용기와 진동감지수단의 설치구조를 나타낸 단면도.

제 4 도는 제 1 도의 각부의 출력파형도.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명

A : 제빵기기 1 : 제어부

2 : 진동감지부 2a : 스트레인 게이지(strain gage)

3 : 증폭부 4 : 비교부

5 : 경보부 7 : 제빵용기

11 : 받침부재 12 : 로드셀(Load Cell)

MICOM : 마이컴 OP : 증폭기

CO : 비교기

본 고안은 제빵기기의 반주날개 유무감지장치에 관한 것으로 특히, 반죽날개의 유무상태를 기기의 진동을 이용 감지판별하면서 그 결과를 경보음으로 표시토록하여 제빵공정을 실수없이 원활하게 수행할수 있도록 한 제빵기기의 반죽날개 유무감지장치에 관한 것이다.

일반적으로 제빵기기는 재료반죽시 효율적인 반죽을 위하여 구동수단에 의해 회전되는 착탈식 반죽날개를 사용하여 왔으나 종래의 경우, 제빵기기 작동시에 반죽날개의 유무상태를 감지할수 있는 수단이 없으므로 소비자의 부주의등에 의해 제빵용기내에 반죽날개를 착설하지 않은 상태에서 제빵이 수행되므로서 소비자가 원하는 제빵상태가 이루어지지 않을뿐 아니라 제빵시간 동안의 불필요한 전력낭비 및 기기의 수명이 단축되는 등 사용상에 여러 결점이 있었다.

따라서 본 고안은 상기와 같은 종래의 결점을 해소시키기 위해서, 제빵기기에 별도의 반죽날개 유무감지장치를 구비하여 반죽날개가 있는 상태의 기기진동과 반죽날개가 없는 상태의 기기진동을 펄스로 입력받아 제어부에서 기설정되어진 진동수와 비교하여 반죽날개의 유무를 판별한후 그 결과(반죽날개가 없는 상태)를 소비자에게 경보음으로 인지시켜줄수 있도록 안출된 것으로 첨부된 도면에 의하여 그 구성과 작용효과를 상세히 설명하면 다음과 같다.

제 1 도는 본 고안의 회로도로서 시스템운용프로그램을 수행하며, 입력 데이터에 따라 기설정된 데이터를 비교 판단하여 이에따른 제어신호를 송출하는 마이컴(MICOM)으로된 제어부(1)와, 제빵기기 작동시 발생되는 진동수를 감지하는 브릿지(Bridge)회로인 스트레인 게이지(Strain gage)(2a)로된 진동감지부(2)와, 상기 진동감지부(2)의 출력을 아날로그 신호로 증폭출력시키는 증폭기(OP₁)로 구성된 증폭부(3)와, 상기 증폭부로부터 출력된 전압과 기준전압과를 비교하여 구형파펄스로 변화시켜 제어부로 송출하는 비교기(CO)로 구성된 비교부(4)와 제어부(1)의 송출신호에 의해 경보음을 발신하는 경보부(5)로 구성된 것으로 미 설명부호 R₁- R₅및 Rs는 저항인 것이다.

도면 제 2 도는 본 고안에 따른 제빵기의 정면도로서, 제빵기기(A)의 본체(1A)내에 제빵날개(6)가 취부된 제빵용기(7)가 구비되어진 구조이다.

미설명 부호 8은 반죽재료, 9은 축, 10은 조리실인 것이다.

제 3 도는 본 고안에 따른 제빵용기와 진동감지수단의 설치구조를 보인 단면도로서, 조리실(10)의 내측에 설치된 제빵용기(7)의 받침부재(11)하면에 스트레인 게이지(2a)가 횡축과 종축으로 고정되어진 로드셀(Load Cell)(12)를 취부시켜 기기의 진동을 전달할 수 있도록 된 것이다.

제 4 도는 증폭부와 비교부의 출력파형도이다.

이와같이 구성된 본 고안의 작용효과를 설명하면 다음과 같다.

소비자가 제빵을 실시하기 위해 제빵기기(A)의 조리실(10)에 받침부재(11)를 매개로 고정된 제빵용기(7)내에 반죽날개(6)를 고정시키면서 반죽재료(8)(물, 밀가루등)을 넣고 전원을 인가시킨후, 스타트버튼을 누르면, 마이컴(MICOM)으로된 제어부(1)에서는 전반적인 시스템운용을 하게되며, 먼저, 제어부(1)의 송출신호에 의해 구동수단(도면에 도시되지 않음)이 구동됨에 따라 축(9)에 고정된 반죽날개(6)가 회전되면서 반죽재료(8)를 반죽수행하게되는데, 이때, 반죽날개(6)는 반죽재료(8)의 저항력에 의해 진동을 발생하게 된다. (만약, 반죽날개를 없을 경우에는 발생되는 진동이 적다)

상기와 같이 진동이 발생되는 과정에서, 진동은, 제빵용기(7)의 받침부재(11)하면에 구비된 즉, 진폭이 크게 발생되는 위치에 고정된 로드셀(12)에 전달되면서 상기 로드셀(12)의 횡축과 종축에 결착되어진 진동감지부(2)의 브릿지회로인 스트레인 게이지(2a)의 저항(SR₁- SR₄)값을 변화시키게 된다

따라서 스트레인게이지(2a)의 저항(SR₁, SR₄)사이에 걸리는 전압과 저항(SR₂, SR₃)에 걸리는 전압이 각각 증폭구(3)인 증폭기(OP)의 단자와(+)단자에 입력되면, 증폭기(OP)에 의하여 도면 제 4a 도에 도시된 바와 같이 아날로그신호(진동시 파형)를 출력되어 비교부(4)의 비교기(CO)비반전(+)단자에 입력되고 또, 비교기(CO)의 반전(-)단자에는 기준전압(Voc) 즉, 저항(R₃)와 (R₄)에 의해 분해된 저압(V_A)이 인가되면 비교기(CO)에 의하여 도면 제 4b 도에 도시된 바와같이 일정주기를 갖는 펄스(구형파)가 출력되면서 저항(R₅)를 통해 제어부(1)이 마이컴(MICOM)압력단자(IN₁)에 입력된다.

즉, 제빵용기(7)내에 반죽날개(6)가 있을경우에는 제어부(1)의 마이컴(MICOM)에 구형파펄스가 입력된다.

따라서 제어부(1)의 마이컴(MICOM)에서는 상기 신호를 기설정된 신호와 비교 정상상태(반죽날개가 취부되어진 상태)로 판단하여 기기의 제빵동작을 계속 수행시킨다.

한편, 제빵용기(7)내에 반죽날개(6)가 없을 경우에는, 모터축(9)만 회전되므로 이에 대응하는 반죽재료(8)의 저항력이 적기 때문에, 진동은 거의 발생되지 않게 되므로 진동감지부(2)의 스트레인 게이지(2a)의 저항(SR₁- SR₄)값은 변화되지 않게 되어 증폭부(3)의 증폭기(OP)의 출력파행은 도면 제 4a 도에 도시된 바와같이(무진동시 파형)일정한 파형이 출력됨에 따라 비교부(4)의 비교기(CO)출력은 항상 로우신호가 출력된다.

따라서 제어부(1)의 마이컴(MICOM)에서는 비교부(4)의 출력신호를 감지하여 로우신호일 경우에는 마이컴(MICOM)에서 에러로 판단하여 마이컴(MICOM) 출력단자(OUT1)를 하이레벨로 하여 경보부(5)를 작동시켜 경보음을 발생케하고 동시에 제어부(1)의 모든출력단자를 로우레벨로하여 제빵용기(7)내에 반죽날개(6)가 없는 상태에서 기기의 불필요한 동작을 중지시킨다.

이상에서 본 바와같이 본 고안은 제빵기기에 제어부(1), 진동감지부(2), 증폭부(3), 비교부(4), 경보부(5)등으로 된 반죽날개 유무감지장치를 구비사용함으로서 반죽날개(6)의 유무상태를 기기작동시 반죽날개의 회전력에 대한 반죽재료의 저항력에 의해 발생되는 진동수를 이용하여 발생되어지는 펄스를 기설정된 기준입력펄스와 비교판단하여 그 결과(반죽날개가 없을 경우)를 경보음으로 표시하여줌으로서 반죽날개가 없는 상태에서 제빵기가 작동시 이를 감지하여 제빵공정을 실수업이 원활하게 수행할 수 있도록 하며, 또한 불필요한 전력소비 방지와 제빵공정을 효율적으로 실수할수 있는 등 제빵시 획기적인 장점이 있다.

Claims (2)

1. 제빵기기(A)에 있어서, 마이컴(MICOM)으로된 제어부(1)와, 제빵기기 작동시 반죽재료의 저항력에 의해 발생되는 진동수를 감지하는 브릿지 회로로 된 스트레인게이지(2a)로된 진동감지부(2)와, 상기 진동감지부(2)의 출력을 아날로그신호로 증폭출력시키는 증폭기(OP)로된 증폭부(3)와, 상기 증폭부(3)로부터 출력된 전압과 기준전압과를 비교하여 펄스를 제어부 송출하는 비교기(CO)로된 비교부(4)와 제어부(1)의 송출신호에 의해 경보음을 발신하는 경보부(5)로 구성된 것을 특징으로 하는 제빵기기의 반죽날개 유무감지장치.
2. 제 1 항에 있어서, 제빵용기(7)의 받침부재(11)하면에 로드셀(12)을 취부시켜, 이에 스트레인게이지(2a)를 고정기기의 진동을 전달감지할수 있도록 된 것을 포함하는 제빵기기의 반죽날개 유무감지장치.