KR920002041A - 가용성 인스턴트 커피를 분말상으로 제조하기 위한 방법 및 그 장치 - Google Patents

가용성 인스턴트 커피를 분말상으로 제조하기 위한 방법 및 그 장치 Download PDF

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KR920002041A
KR920002041A KR1019910012277A KR910012277A KR920002041A KR 920002041 A KR920002041 A KR 920002041A KR 1019910012277 A KR1019910012277 A KR 1019910012277A KR 910012277 A KR910012277 A KR 910012277A KR 920002041 A KR920002041 A KR 920002041A
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South Korea
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filtration
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KR1019910012277A
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Inventor
쉬레흐트 클라우스
Original Assignee
앙드레제이 레드지옹
소시에떼 데 프로듀이 네슬레 소시에떼 아노님
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Abstract

내용 없음

Description

가용성 인스턴트 커피를 분말상으로 제조하기 위한 방법 및 그 장치
본 내용은 요부공개 건이므로 전문내용을 수록하지 않았음
제1도는 본 발명에 따른 방법을 설명한다.

Claims (10)

  1. 추출액이 연삭된 구운 커피로 채워진 셀을 통하여 여과되고 최종액 추출물이 분말상으로 변환도며 가용성 인스턴트 커피를 분말상으로 제조하기 위한 방법에 있어서, 아주 집중적으로 추출된 커피를 함유하는 핫셀 이후에 추출셈을 통한 액체 추출물의 여과율이 감소되는 것을 특징으로 하는 가용성 인스턴트 커피를 분마상으로 제조하기 위한 방법.
  2. 제1항에 있어서, 여과율의 감소후에 여과 유통은 감소되는 셀의 하류로 흐르는 바람직한 추출단계를 얻기 위하여 조정되는 것을 특징으로 하는 방법.
  3. 제2항에 있어서, 유통은 여과율이 감소되는 셀에서 방출되는 용액에 추출액을 더함으로서 조정되는 것을 특징으로 하는 방법
  4. 제1항에 있어서, 감소된 여과율이 마이너스인 하나이상의 셀에서 추출이 되는 것을 특징으로 하는 방법.
  5. 제1항 내지 제4항중의 어느 한항의 방법을 수행하는 장치에 있어서, 아주 집중적으로 추출된 커피를 함유하는 핫세(1,2) 후에 장치(7)가 핫셀(1,2)의 하류로 흐르는 하나이상의 셀(3)에서 여과율을 감소시키기 위하여 제공되는 것을 특징으로 하는 강용성 인스턴트 커피를 분말상으로 제조하기 위한 장치.
  6. 제5항에 있어서, 여과율을 감소시키기 위한 장치(7)는 용액 추출물을 여과시키는 흐름을 감소기킴으로써 형성되는 것을 특징으로 하는 장치.
  7. 제6항에 있어서, 용액 추출물을 여과시키는 유동을 감소시키기 위한 장치(7) 는 증발기(7)로 형성되는 것을 특징으로 하는 장치.
  8. 제5항에 있어서, 여과율이 감소하는 하나이상의 셀(3) 후에 장치(8)는 바람직한 추출 단계에 따라 가장 신선하게 구워진 커피를 함유하는 셀에서 여과 유통을 조정하기 위하여 제공되는 것을 특징으로 하는 장치.
  9. 제8항에 있어서, 여과 유통을 조절하기 위한 장치(8)는 추출액을 부가 유입구로 형성되는 것을 특징으로 하는 장치.
  10. 제9항에 있어서, 여과 유통을 조정하기 위한 장치(8)는 뜨거운물 유입구로 형성되는 것을 특징으로 하는 장치.
    ※ 참고사항 : 최초출원 내용에 의하여 공개하는 것임.
KR1019910012277A 1990-07-18 1991-07-18 가용성 인스턴트 커피를 분말상으로 제조하기 위한 방법 및 그 장치 KR920002041A (ko)

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