KR900004576B1 - 해태의 자동연속건조장치 - Google Patents

Abstract

내용 없음.

Description

해태의 자동연속건조장치

제1도는 본 발명의 개략단면도.

제2도는 제1도의 A-A선 단면도.

제3도는 제1도의 요부확대도.

제4도는 제3도의 B-B선 단면도.

제5도는 연결레일부위의 평면도.

제6도는 제5도의 C-C선 단면도이다.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명

1 : 돌기 2 : 이송체인

3 : 세정장치부 4 : 초제장치부

6 : 분리장치부 7 : 건조실

8 : 예비건조실 9 : 연결레일

10 : 홀더 11,11' : 탄력체인

12 : 보조체인 13 : 열풍발생기

본 발명은 해태를 건조하는데 쓰여지는 자동연속장치에 관한 것으로, 특히 해태의 예비건조실에서 낮은 온도로 예비건조시켜진 다음 본 건조실로 옮겨져 다방향건조열풍에 의해 고온건조시켜지는 공정을 연속적으로 이루어지도록 자동화시켜 해태의 종류와 질에 따라 양호한 제품을 얻을 수 있도록 한 해태의 자동연속건조장치에 관한 것이다.

일반적으로 해태는 탄수화물인 한천질과 헤미셀룰로오스, 소르비톨, 둘시톨 및 30%~40%의 단백질과 필수아미노산등이 많이 함유된 유용한 식품이기 때문에 많은 수요가 있는바, 근래에는 그 대부분이 인공양식으로 그 수요가 충족시켜지고 있다.

그리고, 이러한 해태는 상품화함에 있어 종래에는 수작업으로 일일이 해태발에다 해태를 떠서 자연건조시켜 주도록 되어 있었기 때문에 생산성과 품질면에서 많은 어려움이 있었으나, 근래에는 자동건조장치가 개발되어 탈수와 초제 및 건조에 이르는 작업공정의 이동연속화가 자동적으로 이루어지도록 되어 양호한 제품을 손쉽게 생산하기에 이르렀다.

그런데 종래의 자동건조장치에서는 탈수공정이 끝난 다음 초제상태의 해태를 원료해태의 질에 관계없이 일정온도의 열풍이 공급되는 건조실로 이동시켜주도록 되어 있고, 또 건조실내의 열풍방향과 온도도 일정하게 되어 있을 뿐만 아니라 해태발의 이동경로도 일정하게 되도록 되어 있기 때문에 해태의 질에따라 건조되는 상태가 일정해서 제품의 종류에 따라 적절한 양질의 제품을 생산하지 못하고 있다.

이에 본 발명은 상기와 같은 문제점을 해결해 주기위해 안출된 것으로, 건조실일측부에 예비건조실이 설치됨과 더불어 건조실 하측에 열풍발생기가 설치되고, 탈수장치와 건조실사이에 해태발 이송장치가 설치되면서 건조실에는 수납이동장치가 설치되어, 해태발이 탈수되어 예비건조실로 이동되어져 예비건조된 다음 본 건조실로 이동되어져 열풍으로 고온건조되어 배출되게 됨으로써 양질의 제품이 얻어질 수 있도록 된 해태의 자동연속건조장치를 제공함에 그 목적이 있다.

이하 본 발명의 구성 및 작용, 효과를 예시된 도면에 의거 상세히 설명한다.

본 발명은 일정간격으로 돌기(1)가 형성된 이송체인(2)이 세정장치부(3)와 초제장치부(4), 탈수장치부(5) 및 분리장치부(6)를 거쳐 연속적으로 이동하게 되고, 상기 탈수장치부(5)의 일측에는 구획된 건조실(7)과 예비건조실(8)이 설치되며, 상기 건조실(7)과 예비건조실(8)에는 상기 이송체인(2)으로부터 연결레일(9)을 거쳐 이동되어지는 해태발홀더(10)을 결합·이동시켜주게 되는 탄력체인(11)(11')이 각각 설치되면서, 이 탄력체(11)(11')의 하측에는 보조체인(12)이 설치되고, 상기 건조실(7)의 하측에는 다수의 열풍발생기(13)가 설치된 구조로 되어 있다.

미 설명부호 14는 돌출부, 15는 부재, 16은 홀더가이드, 17은 공급통로, 18은 이송체, 19는 결합편이다.

상기와 같은 구조로 된 본 발명은, 탈수장치부(5)를 거친 해태발홀더(10)가 예비건조실(8)로 이송되어 건조실(7)을 거쳐 공급되는 저온상태의 열풍에 의해 예비건조된 뒤 다시 이송체인(2)을 통해 건조실(7)의 탄력체인(11)으로 이송결합되어 이동되면서 열풍발생기(13)로부터 발생되는 열풍에 의해 고온으로 건조되도록 되어 있다.

한편 제1도는 본 발명의 단면도로서, 각 장치의 설치상태를 개략적으로 도시해 놓은 것인데, 세정장치부(3)에서는 개별입자상태의 해태를 세정시키므로서 해태에 섞여 있던 이물질을 제거시키고, 초제장치부(4)에서는 세정장치부(3)에서 세정된 해태를 발로 뜨는 발뜨기작업을 통하여 해태발(도면에 도시되지 않음)에 초제시킴과 더불어 탈수장치부(5)에서는 초제된 해태가 탈수처리되어 제품에 작은 구멍이 생기는 것을 막고 매끄럽고 광택있는 표면을 제공하게 된다.

이어 탈수처리과정을 거친 해태발은 해태발홀더(10)에 결합된 뒤 이송체인(2)에 의해 이동되며, 해태발홀더(10)는 제3도에 상세히 도시된 바와같이 연결레일(9)을 통해 예비건조실(8)로 반입되게 되는데, 이때 이동상태를 상세히 살펴보면, 이동되는 해태발홀더(10)는 그 돌출부(14)가(제4도에 도시됨) 별도의 이송체(18)(제5도에 도시됨)에 의해 연결레일(9)의 홈으로 유도되어 탄력체인(11')의 부재(15)사이에 끼워진 상태에서 홀더가이드(16)에 안내된 뒤 제4도에 도시된 바와같이 보조체인(12)에 의해 받쳐져 이탈이 방지되면서 탄력체인(11')과 보조체인(12)의 진행에 따라 이동되게 되며, 탄력체인(11')의 다른쪽 끝에도 홀더가이드(16)가 설치되어 있어 해태발홀더(10)가 상측으로 회전방향을 바꿀때 이탈되지 않게 된다. 여기서 상기 연결레일(9)에서 해태발홀더(10)의 이동상태는 제5도와 제6도에 도시된 바와같이 해태발홀더(10)의 돌출부(14)가 이송체(18)의 결합편(19)에 결합되어 이동되게 된다.

그리고, 예비건조실(8)내에서는 탄력체인(11')의 진행에 따라 해태발홀더(10)가 반시계방향으로 이동되면서 상측건조실(7)을 거쳐 공급되는 열풍에 의해 해태가 저온으로 예비건조되게 된다.

이때 상기 예비건조실(8)에 공급되는 열풍은 열풍발생기(13)로부터 발생되어 제2도에 도시된 바와같이 공급통로(17)를 통해 예비건조실(8) 상측의 건조실(7)로 공급된 뒤 예비건조실(8)로 공급되므로 미풍의 저온상태를 유지하게 되어 해태를 적절하게 예비건조하게 된다.

한편 예비건조과정을 마친 홀더(10)는 다시 이동체(18)에 의해 이송체인(2)쪽으로 이동된 뒤 이송체인(2)의 돌기(1)에 그 돌출부(14)가 걸려져 윗쪽으로 이동되어 상기한 예비건조실(8)의 반입동작과 같은 방법으로 건조실(7)에 반입되게 되어 열풍발생기(12)로부터 발생되는 고온열풍에 의해 건조된 뒤 다시 이송체인(2)에 의해 분리장치부(6)로 이동되어 해태발과 분리되게 되고, 해태발은 다시 해태와 분리됨으로써 작업공정이 모두 끝나게 된다.

여기서 상기 예비건조실(8)의 탄력체인(11')과 건조실(7)의 탄력체인(11)은 필요에 따라 그 회전방향을 역방향으로 작동시킬 수도 있는데, 즉 수분이 많은 해태는 탄력체인(11)(11')을 반시계방향으로 작동시켜주므로서, 최초 열풍의 영향이 미약한 하측으로 이동되도록 하여 비교적 저온인 상태에서 서서히 건조된 뒤 고온상태에서 건조되게 하며, 수분이 적은 해태는 탄력체인(11)(11')을 시계방향으로 작동시켜주므로서 최초 열풍의 영향이 크게 작용되는 상측으로 이동되도록 하여 초기에 고온상태에서 건조되도록 하였다.

또한 상기 열풍발생기(12)는 전후좌우로 회동되도록하여 공급열풍의 방향을 변경시켜주므로서 건조실(7)내에 이동되는 해태가 적절히 변화되는 온도상태에서 양호하게 건조되도록 되어 있다.

상기와 같이 본 발명은 탈수과정을 마친 해태를 자동이송공정을 통해 예비건조실(8)에서 저온상태를 예비건조시킨 뒤, 건조실(7)로 이동시켜 고온상태에서 적절하게 건조시키게 될 뿐만 아니라 해태의 수분함량에 따라 탄력체인(11)(11')의 방향을 정·역회전시켜주고, 열풍의 공급방향을 다양하게 변경시켜줌으로써 양질의 제품을 대량생산시킬 수 있는 효과가 있다.

Claims (3)

1. 세정 및 초제, 탈수, 건조, 분리공정이 자동연속적으로 이루어지도록 된 해태의 자동연속건조장치에 있어서, 일정간격으로 돌기(1)가 형성된 이송체인(2)이 세정장치부(3)와 초제장치부(4), 탈수장치부(5) 및 분리장치부(6)를 거쳐 연속적으로 이동되고, 상기 탈수장치부(5)의 일측에는 구획된 건조실(7)과 예비건조실(8)이 설치되면서, 이들 건조실(7)과 예비건조실(8)에 탄력체인(11)(11')과 보조체인(12)이 설치됨과 더불어 상기 탄력체인(11)(11')의 일측에는 상기 이송체인(2)과 연결되는 연결레일(9)이 설치되며, 상기 건조실(7)의 하측에는 열풍의 공급방향을 변환시켜주도록 된 다수의 열풍발생기(13)가 설치되어 구성된 것을 특징으로 하는 해태의 자동연속건조장치.
2. 제1항에 있어서, 상기 탄력체인(11)(11')은 정·역회전이 가능하도록 된 것을 특징으로 하는 해태의 자동연속건조장치.
3. 제1항에 있어서, 상기 건조실(7)내로 반송되는 홀더(10)가 탄력체인(11)(11')의 이동경로를 따라 상·하반전되게 됨으로써 해태발이 건조실(7)내에서 상·하반전되도록 된 것을 특징으로 하는 해태의 자동연속건조장치.

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