KR880000291Y1 - 원통형 식품가열기구 - Google Patents

Abstract

내용 없음.

Description

원통형 식품가열기구

제1도는 본 고안에 따른 원통형 식품가열기구에 있어서의 원통형 가열용기와 가열체의 분리사시도.

제2도는 본 고안에 있어서 식품용기내에 가열체가 내장된 가열기구의 사시도.

제3도는 제1도에 있어서 가열체의 펼쳐진 상태의 횡단면도.

제4도는 제2도의 가열용기를 상세히 나타낸 횡단면도이다.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명

1 : 가열체 2 : 가열체 보온용기면

3 : 가열체 접촉용기면 4 : 원통형 식품용기

본 고안은 통조림과 같은 인스탄트식품을 시간과 장소에 구애받지 않고 신속하게 데워서 먹을 수 있도록 한 원통형 식품 가열기구에 관한 것이다.

식품, 특히 그중에서도 인스탄트 식품은 현대에 와서 분주한 생활속에서 제시간에 식사를 하지 못하거나 아니면 등산, 낚시등 취미여가생활을 즐길때 편리하게 사용될 수 있어 일반인들에게 매우 밀착되어 소비되어 왔다.

이와같은 상황에서 통조림이나 밥에 넣어 비벼먹을 수 있도록 된 식품, 각종 라면류 및 심지어 근래에 와서는 컵라면등 즉석에서 간편하게 요기할 수 있는 인스탄트 식품이 매우 활기를 띠며 소비되고 있다.

이러한 인스탄트식품은 실내외에서 간편하게 소비될 수 있어 일반소비자들에게서 선풍적인 인기를 끌게 되었으나 이렇게 편리한 식사대용 식품들도 뜨거운 물등이 필요하며 그렇지 않고 그대로 먹을 경우에는 차가운 상태로 먹게 되는 경우가 대부분이었다.

따라서 뜨거운 물등을 구할 수 없거나 가열수단이 없는 상태에서는 섭취할 수 없게 되는 인스탄트 식품이 많아지게 되었고, 그중에서도 밥이나 통조림등은 가열수단이 없이도 먹을 수는 있으나 동절기에는 차가운 상태대로 먹어야 하기 때문에 실제로 가열수단이 없거나 추운 날씨 속에서 불을 피울수도 없는 상태에서는 소비가 불가능할 정도였다.

본 고안은 이와같은 종래의 단점을 해결하기 위하여 안출한 것으로서 가열체 내부에서의 발열반응으로 인해 발생되는 열로 인스탄트 식품을 외부에서 가열시켜서 신속하고도 따뜻하게 데워서 먹을 수 있도록된 인스탄트 식품을 가열시키는 원통형 식품가열기구를 제공하는데 그 목적이 있다.

본 고안을 첨부된 도면에 의거 상세히 설명하면 다음과 같다.

본 고안은 가열체 보온용기면(2)과 가열체접촉용기면(3)사이에 가열체(1)의 중심선에 차단막(5)이 형성되어있고, 차단만(5)으로 양분되는 가열체(1)의 내부공간에는 각각 발열체(6a,6b)가 충전되어 있으며, 가열체(1)의 양 외부면(7a,7b)의 돌기대 (8)와 일체로 손잡이(9a,9b)가 형성되어 있어서 차단막(5)이 파괴되면서 발열체가 서로 혼합되어지고 발열반응이 일어나도록한 가열체(1)를 삽입시킬 수 있도록 된 원통형 식품용기로서, 가열체 접촉용기면(3)내부공간에는 가열시키고자하는 식품 또는 식품용기가 주입될 수 있도록 하고, 그 일측에 쟈크(10)를 형성시켜서 가열체 보온 용기면(2)과 가열체 접촉용기면(3)사이에는 상기 가열체(1)가 용이하게 삽입될 수 있도록 구성되어 있다.

미 설명부호 5는 가열체(1)의 차단막, 6a,6b는 서로 반응하여 열을 내는 발열체, 7a,7b는 각각 가열체(1)의 양 외부면, 8은 가열체(1)에 형성된 돌기대, 9a,9b는 가열체(1)에 형성된 손잡이, 10은 쟈크이다.

본 고안을 더욱 상세히 설명하면 다음과 같다.

우선, 가열체(1)에 대하여 설명하여 보면 가열체(1)는 제1도 내지 제4도에 나타낸 바와 같이 비닐과 같은 연질의 물질로 성형되어 있고 밀폐된 내부공간을 갖는 가열체(1)의 중심선에는 차단막(5)이 형성되어 있어서, 이 차단막(5)은 팽창에 의해 파괴될 수 있는 정도로 되도록 하고 차단막으로 양분되는 가열체(1)의 내부공간에는 각각 발열체(6a,6b)가 충전되어 있다.

이때 충전되는 발열체(6a,6b)는 차단막(5)이 파괴되면 서로 혼합하여 반응하게 되며 열을 발생시키게 되는 물질, 즉 발열반응을 할 수 있는 물질을 충전시키도록 한다.

이때 가열체(1)의 양 외부면(7a,7b)에는 내부에 위치한 차단막을 삥둘러서 된 형태로 형성되어 있고, 이 돌기대(8)의 중앙부이면서 가열체(1)의 중앙부인 곳에는 제1도 및 제3도에서와 같이 돌기대(8)와 일치로 손잡이 (9a,9b)가 형성되어 있어서 손잡이(9a,9b)를 양손으로 잡고 벌리는 듯 잡아당기면 가열체(1)의 내부에 형성된 차단막(5)이 파괴되어 가열체(1)내부공간에 격리되어 있던 발열체(6a,6b)가 서로 혼합되어지게 되는데, 여기서 손잡이(9a,9b)를 잡아벌리면 그와 일체로 형성되어진 돌기대(8)도 힘을 받아 가열체(1)의 양 외부면(7a,7b)이 벌어지게 되면서 차단막(5)이 파괴되도록 된 것이다.

이렇게 차단막이 파괴되면 발열체(6a,6b)가 서로 혼합되어지고 발열반응이 일어나 가열체(1)의 외부로 열이 발산되게 되어 이 가열체(1)와 접촉되는 가열체의 접촉용기면(3)을 가열시킬 수 있는 것이다.

본 고안에 의한 구현예에 따르면 이와같은 가열체(1)에 의해 쉽게 데워질 수 있도록 고안된 원통형 식품용기(4)로서, 이 식품용기에다 식품을 넣어 제품화하고 그 식품용기(4)와 상기 가열체(1)와의 접촉에 의해 매우 효과적인 가열효과를 가질 수 있도록 된다.

본 고안에 따른 원통형 식품용기(4)는 제1도 및 제4도에 도시한 바와같이 가열체 보온 용기면(2)과 안쪽에 있는 가열체 접착용기면(3)으로 이루어져 있으며, 이 보온용기면(2)과 접촉용기면(3)사이에 가열체(1)를 삽입시키되 보온용기면(2)에는 가열체(1)가 용이하게 삽입될 수 있도록 쟈크(10)를 형성시켜서 가열체(1)를 원통형 식품용기(4)내에 용이하게 삽입시킬 수 있도록 한다.

본 고안에서 사용되는 원통형 식품용기(8)는 그 보온용기면(2)이 연성인 것으로서 예컨대 내열성 천이나 일반 헝겊으로 솜이나 아스베스트보온재와 같은 보은 효과를 줄 수 있는 물질을 둘러 쌓아서 원통형이 되도록 제조한 것을 사용하면 유동성이 있게되어 상기 가열체(1)를 삽입 시키기에 용이하며, 특히 상기 식품용기(4)의 일측외부에는 쟈크(10)를 형성시켜 가열체(1)의 삽입을 더욱 용이하게 할 수 있다.

이와같이 가열체(1)가 삽입된 원통형 식품용기(4)에 통조림등의 원통형용기에 담긴 식품을 넣으면 원통형식품용기(4)내부에 삽입되는 가열체(1)에서 발산된 열이 가열체 접촉용기면(3)을 통해 전달되어 원통형 식품용기(4)에 담은 식품을 가열시킬 수 있는 것이다.

본 고안에 따르면 상기와 같은 원통형 식품용기(4)에 가열체(1)가 삽입되어 있는 경우 그 전체가 하나의 가열기구로서 식품을 가열시킬 수 있게 되는 것이다.

본 고안에 따른 식품의 가열기구에 삽입시키는 가열체(1)의 내부에 충전시킬 수 있는 발열체(6a,6b)로는 여러가지 물질이 사용될 수 있으나 서로 반응할 때 열이 발생될 수 있는 물질들이어야 한다.

이러한 예로서는 Fe(환원철), O₂, H₂O의 혼합반응이 있는 바, Fe를 가열체(1)의 한쪽 내부공간에 넣고 다른 한쪽에는 O₂와 H₂O의 혼합용액을 넣은 다음 가열시키고자 할때 차단막(5)을 파괴시켜 상기 Fe, O₂, H₂O가 서로 혼합반응을 일으키도록 하는 바, 상기와 같이 하여 Fe₂O₃가 생성되면서 열이 발생되는 반응매카니즘은 다음과 같다.

Fe＋O₂＋H₂O → FeO＋H₂O＋O

FeO＋O → FeO₂

2FeO₂＋H₂O＋O → Fe₂O₃＋H₂O＋O₂＋196.5K㎈

이때 O₂와 H₂O는 혼합시켜서 액상으로 할 수 있는데, O₂는 H₂O에 난용성이므로 H₂O에 용해되지 않고 존재하게 되어 본 고안에서 사용되는 가열체(1)에 넣어 사용하기 적합하다.

또 다른 예로서는 CaO(산화칼슘)를 물과 반응시켜 발열반응을 시키는데 이 반응은 상온에서는 10분 이내로 반응이 용이하지만 0℃이하의 온도에서는 40-50분이 소요되는 단점이 있으므로 이러한 불편한 점을 막기 위해서 KMnO₄(과망간산칼륨)와 발생기산소(O)를 반응시켜 초기 반응열을 이용하고 이렇게하여 온도가 25℃정도의 상온이상이 되면 이때부터 CaO가 물과 반응하여 수산화물을 만들면서 발열반응을 하게 된다. 그리고 이때 열의 상승효과를 얻기 위해서 보조반응물질을 사용하게 되는데, 예컨대 미세한 Fe분말(주철가루 : 환원철)을 구리(Cu)분말과 균일하게 혼합한 후 상기 CaO와 고르게 혼합하여 가열체의 한쪽 내부공간에 넣고 다른 한쪽에는 물(H₂O)과 발생기 산소(발생기 산소 발생물질의 예로는 0.5%과 산화수소(H₂O₂)가 있음)를 넣은 다음 식품 가열기구를 가열시키고자 할때 차단막(5)을 파괴시켜 상기 발열체 물질들이 서로 혼합반응하도록 하여 열을 발생시키도록 하는 바 이러한 반응 매카니즘은 다음과 같다.

CaO＋H₂O→Ca(OH)₂＋156K㎈

4Fe＋3O₂→2Fe₂O₃＋196.5K㎈

2Cu＋O₂→2CuO＋37.1K㎈

4Cu＋O₂→2Cu₂O＋39.8K㎈

이때 Fe와 Cu분말은 즉시 발생기산소와 반응하여서 산화물이 되면서 CaO의 반응열을 상승시킨다. 그리고 상기 H₂O의 첨가량을 실제 소모량보다는 많이 넣어줌으로써 발열시에 스팀을 발생시켜 가열기구가 과도하게 가열되는 것을 막아주도록 할 뿐만아니라 스팀이 피가열체에 균일하게 분산되어 열전도를 고르게 해주는 역할을 하게 된다.

상기 CaO는 국내 생산이 가능하므로 구매가 용이하고 가격이 저렴하여 생산비 절감과 연관산업발전에 기여하게 되므로 주원료로 사용하기가 용이하다.

그리고 발열량의 조절은 가열체의 내부에 첨가하는 발열체양으로 조절하게 되는데 이 첨가량이 피가열체보다 필요이상으로 많게되면 과열되므로 피가열체와 발열체의 양을 조절하는 것이 매우 중요한바, 예를 들어라면 크기의 쌀 2봉지에 대하여 상기 발열체 30g으로 -3℃에서 80℃의 온도로 약 30분동안 안전하게 가열되었으나, 발열체 100g으로 5분동안 80℃의 온도로 가열시켰더니 가열체를 포장하였던 비닐이 녹아서 기화하게 되므로 바람직하지 못하다.

이와같이 본 고안에서 이용하는 가열체(1)에 사용되는 발열체(6a,6b)의 반응열의 온도는 약 60-75℃정도인 것이면 좋고 반응열이 발산되는 시간, 즉 발열 반응시간은 반응되는 발열체의 양에 따라 조절될 수 있으나 약 10-30분 정도면 식품을 먹기 좋은 정도로 가열시킬 수 있다.

또 상기 예를들은 가열체(6a,6b)는 공해가 없고 인체에도 무해하며 설사 음식물에 섞여도 해가 없으므로 더욱 좋다.

상술한 바와같은 본 고안에 따른 가열기구는 가열체(1)를 원통형식품용기(4)내에 삽입시킨 원통형 식품 가열기구로서 끓는 물이나 가열장치 없이도 언제 어느 곳에서나 손쉽게 식품을 데울 수 있는 것으로서 취급도 간편하고 가열시간도 짧으며 간편한 방법으로 발열체를 반응시켜 그 발열반응열을 이용하여 식품을 먹기에 좋도록 따뜻하게 데워먹을 수 있는 효과가 있다.

Claims (1)

1. 가열체(1)의 중심선에 차단막(5)이 형성되어있고, 차단막(5)으로 양분되는 가열체(1)의 내부공간에는 각각 발열체(6a,6b)가 충전되어 있으며 가열체(1)의 양 외부면(7a,7b)의 돌기대(8)와 일체로 손잡이(9a,9b)가 형성되어 있어서 차단막(5)이 파괴되면서 상기 발열체가 서로 혼합되어지면서 발열반응이 일어나도록한 가열체(1)를 가열체 보온용기면(2)과 가열체접촉용기면(3)사이에 삽입시킬 수 있도록 된 원통형 식품용기로서, 가열체 접촉용기면(3)내부공간에는 가열시키고자 하는 식품 또는 식품용기가 주입될 수 있도록 하고 그 일측에 쟈크(10)를 형성시켜서 가열체 보온용기면(2)과 가열체 접촉용기면(3)사이에 상기 가열체(1)가 용이하게 삽입될 수 있도록 되어진 원통형 식품가열기구.