KR870010797A - 조미란(卵)의 제조방법 - Google Patents
조미란(卵)의 제조방법 Download PDFInfo
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내용 없음
Description
본 내용은 요부공개 건이므로 전문내용을 수록하지 않았음
Claims (4)
- 가금의 알을 알칼리 및/또는 향신료와 조미료를 혼합한 침적액으로 처리하여 조미란을 제조하는 방법.
- 제 1항에서 알카리로 수산화나트륨, 수산화칼슘, 수산화칼륨, 탄산소다, 중조, 인산칼슘, 인산수소칼슘, 구연산소다, 사과산소다를 1종 또는 2종 이상을 혼합하여 사용하는 방법.
- 제 1항에서 조미료 및 향신료로 식염, 글루타민산소다, 설탕, 로렐, 고추, 후추, 세이지, 타임 또는 육두구를 사용하는 방법.
- 제 1항에서 침적을 40~80일간 0~40℃에서 행하는 방법.※ 참고사항 : 최초출원 내용에 의하여 공개하는 것임.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR1019860003807A KR870010797A (ko) | 1986-05-15 | 1986-05-15 | 조미란(卵)의 제조방법 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR1019860003807A KR870010797A (ko) | 1986-05-15 | 1986-05-15 | 조미란(卵)의 제조방법 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| KR870010797A true KR870010797A (ko) | 1987-12-18 |
Family
ID=72896304
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| KR1019860003807A KR870010797A (ko) | 1986-05-15 | 1986-05-15 | 조미란(卵)의 제조방법 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| KR (1) | KR870010797A (ko) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR20020091729A (ko) * | 2001-05-31 | 2002-12-06 | 임상배 | 발육란 |
| KR20030092173A (ko) * | 2002-05-27 | 2003-12-06 | 이경석 | 기능성 생란 및 그의 제조 방법, 상기 기능성 생란의제조에 사용되는 장치 |
-
1986
- 1986-05-15 KR KR1019860003807A patent/KR870010797A/ko not_active Application Discontinuation
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR20020091729A (ko) * | 2001-05-31 | 2002-12-06 | 임상배 | 발육란 |
| KR20030092173A (ko) * | 2002-05-27 | 2003-12-06 | 이경석 | 기능성 생란 및 그의 제조 방법, 상기 기능성 생란의제조에 사용되는 장치 |
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