KR870010197A - 돼지감자를 이용한 물엿의 제조방법 - Google Patents
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내용 없음
Description
본 내용은 요부공개 건이므로 전문내용을 수록하지 않았음
Claims (3)
- 본문에서와 같이 분쇄하거나 증숙 마쇄하여 얻어진 돼지감자죽과, 물 1ι당 엿기름 0.16kg의 일정 비율로 혼합된 엿기름 용액을 동일비율(kg/ι)로 혼합하여 15-20℃의 상태에서 8-10시간 정도 숙성시켜 과당죽을 얻고, 걸러진 과당액만을 250-300℃로 20-24시간 교반 가열시킴을 특징으로 하는 돼지감자를 이용한 물엿의 제조 방법.
- 제1항에 있어서, 감자죽은 돼지감자를 100-130℃로 가열 증숙시킨 뒤 마쇄하여 얻어짐을 특징으로 하는 돼지감자를 이용한 물엿의 제조 방법.
- 제1항에 있어서, 감자죽은 생돼지감자를 작은 입자 형태로 썰거나 분쇄하여 얻어짐을 특징으로 하는 돼지감자를 이용한 물엿의 제조 방법.※ 참고사항: 최초출원 내용에 의하여 공개하는 것임.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR1019860003269A KR870010197A (ko) | 1986-04-28 | 1986-04-28 | 돼지감자를 이용한 물엿의 제조방법 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| KR1019860003269A KR870010197A (ko) | 1986-04-28 | 1986-04-28 | 돼지감자를 이용한 물엿의 제조방법 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| KR870010197A true KR870010197A (ko) | 1987-11-30 |
Family
ID=72896308
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| KR1019860003269A KR870010197A (ko) | 1986-04-28 | 1986-04-28 | 돼지감자를 이용한 물엿의 제조방법 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| KR (1) | KR870010197A (ko) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR20230067050A (ko) | 2021-11-09 | 2023-05-16 | 이석장 | 돼지감자 검은콩 엿 제조방법 |
-
1986
- 1986-04-28 KR KR1019860003269A patent/KR870010197A/ko not_active Application Discontinuation
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR20230067050A (ko) | 2021-11-09 | 2023-05-16 | 이석장 | 돼지감자 검은콩 엿 제조방법 |
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