KR870003639Y1 - 전자레인지의 습도조절 제어장치 - Google Patents

Abstract

내용 없음.

Description

전자레인지의 습도조절 제어장치

제1도는 본 고안의 습도조절 제어장치의 블록도.

제2도는 제1도의 각부 출력파형도.

제3도는 제1도의 절대습도 변화도.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명

7, 8 : 배기구온도 및 실내온도측정용더미스터 9, 10 : 증폭기

11 : 차동증폭기 12 : 전열기구동회로

13 : 전열기

본 고안은 음식의 조리상태를 습도검지용 가스센서로 검지하여 조리를 행하는 전자레인지에 있어서, 가스센서근방에 전열기를 설치하여 그 전열기에 공급되는 전력을 제어함으로써 가스센서의 동작환경을 일정하게 유지시킬 수 있게 한 전자레인지의 습도조절 제어장치에 관한 것이다.

전자레인지에서 습도검지용으로 사용되는 가스센서의 특성은 습도의 변화에 따라 그의 저항변화폭이 크게 변하게 되어있다. 따라서, 같은 요리라도 계절, 지역, 초기조리 또는 연속조리등에 따라 가스센서의 검지출력전압이 크게 다르게 되어 조리를 일정하게 할 수 없게 되고, 또한 가스센서의 출력전압이 최저치로 되는시각이 변하기 때문에 일정 적정 조리시간만큼 조리하지 못하게 되는 결점이 있었다.

본 고안은 이러한 점을 감안하여, 전자레인지의 습도검지용 가스센서근방에 전열기를 설치하고 전열기로서 조리초기에 일정한 절대습도가 되도록 가스센서의 주위온도를 유지시킴으로써 계절, 지역, 초기조리 또는 연속조리등에 관계없이 가스센서으 동작환경을 일정하게 유지시킬 수 있게 안출한 것으로, 이를 첨부된 도면에 의하여 보다 상세히 설명하면 다음과 같다.

제1도에 도시한 바와 같이 습도검지용 가스센서(1)의 습도검출신호가 증폭기(2) 및 정류평활회로(3)를 통하여 비교기(4)에 인가되어 기준전압(Vref)과 비교되고, 이 비교기(4)의 비교출력전압이 마그네트론 구동회로(5)에 인가되어 마그네트론(6)을 구동시키는 전자레인지에 있어서, 배기구온도 측정용더미스터(7)와 실내온도측정용더미스터(8)를 증폭기(9),(10)를 각각 통하여 차동증폭기(11)에 접속하고, 이 차동증폭기(11)의 출력측을 전열기 구동회로(12)를 통하여 가스센서(1)의 근방에 설치한 전열기(13)에 접속하여 구성한다.

이와같이 구성된 본 고안의 작용효과를 상세히 설명하면 다음과 같다.

조리의 초기상태에서는 조리물에서 증기가 적게 발생되므로 시간이 흐를수록 배기구 온도상으로 인해 상대습도가 낮아지고, 이후 시간이 많이 흐르면 증기가 많이 발생되어 상대습도는 높아지게 되는데, 그 습도의 상승폭이 최저점에서 일정온도(약 100℃)에 달하는 점까지를 적정한 조리시간으로 본다.

한편, 식품가열이 진행되면 가스센서(1)에서 습도를 검출하여 출력하는데 이 습도검출신호는 증폭기(2)에서 증폭되고 정류평활회로(3)에서 정류평활되어 제2도의 (a)에 도시한 바와 같은 습도검출신호(h₁)로 출력되고 이 습도검출신호(h₁)는 비교기(4)에서 기준전압(Vref)과 비교되어 그의 출력신호(h₂)는 제2도의 (b)에 도시한 바와 같이 저전위 상태를 유지하므로 마그네트론 구동회로(5)가 동작되어 마그네트론(6)을 구동시키게 되고, 이에따라 조리식품은 가열된다. 그런데 조리식품이 가열되는 초기 상태에서는 상기습도검출 신호(h₁)는 일정하게 유지되다가 어느시점, 즉 조리식품이 어느정도 익기 시작하는 시점에서 부터 제2도의 (a)에 도시한 바와같이 증가하게 되고, 이와같이 증가된 습도검출신호(h₁)가 기준전압(Vref)보다 높아지게 되면 비교기(4)의 출력신호(h₂)는 제2도의 (b)에 도시한 바와 같이 고전의 상태로되며, 이 고전위신호에 의해 마그네트론 구동회로(5)의 동작이 중지되므로 마그네트론(6)에 인가되는 전력이 차단되어 조리를 완료하게 된다.

한편, 상기의 상태에서 실내온도측정용더미스터(8)는 실내온도(T₁)를 검출하여 검출신호(Ea)를 출력하게 되는데, 실내온도(T₁)가 일정하게 유지되므로 그 검출신호(Ea)도 제2도의 (d)에 도시한 바와같이 일정하게 유지되고, 이에따라 그 실내온도 검출신호(Ea)를 증폭하여 출력하는 증폭기(10)의 출력신호(KEa)도 제2도의 (d)에 도시한 바와같이 일정하게 유지된다.

또한, 이때 배기구온도측정용더미스터(7)는 배기구의 온도(Th)를 측정하여 배기구온도검출신호를 출력하고, 이 배기구온도검출신호를 증폭기(9)에서 증폭하여 출력하는데, 배기구온도는 상기 마그네트론(6)의 구동에 따른 온도상승에 의하여 상승되므로 증폭기(9)에서 증폭되어 출력되는 배기구온도검출신호(Eb)도 제2도의 (c)에 도시한 바와같이 점차 증가되어 출력된다.

이와같이 증폭기(10)에서 출력된 배기온도검출신호(KEa) 및 증폭기(9)에서 출력된 배기온도검출신호(Eb)는 차동증폭기(11)에 인가되므로 그 양검출신호(KEa), (Eb)의 차전압(KEa-Eb)이 차동증폭기(10)의 출력신호는 전열기 구동회로(12)에 인가되므로 차동증폭기(10)의 출력신호에 대응하는 전력이 전열기 구동회로(12)에서 전열기(13)에 인가되어 가스센서(1)의 주위온도를 제어하게 된다. 한편, 가스센서(1)의 온도검출신호인 증폭기(10)의 출력신호(KEa)는 배기구의 온도검출신호인 증폭기(9)의 출력신호(Eb)보다 높게 설정되어 있다.

따라서, 상기의 설명에서와 같이 식품가열이 진행됨에 따라 증폭기(9)에서 출력되는 배기구온도검출신호(Eb)는 증가되나, 이때 증폭기(10)에서 출력되는 실내온도검출신호(KEa)는 일정하게 유지되어 그 양 검출신호(KEa), (Eb)의 차이 전압(KEa-Eb)은 점차 줄어들게 되므로 전열기 구동회로(12)에서 전열기(13)에 공급되는 전력이 점차 줄어들어 가스센서(1)의 주위온도는 일정설정온도(T₂)로 유지되어진다. 이와 같이 가스센서(1)의 주위온도가 일정하게 유지되므로 제4도의 그래프에 도시한 바와같이 가스센서(1)의 주위 습도는 상대습도(RH₁)에서 절대습도(RH₂)로 변화되어 그 가스센서(1)의 동작환경을 일정하게 유지할 수 있게 된다.

이상에서와 같이 본 고안은 가열초기시에 전열기에 의하여 가스센서의 주위온도를 일정하게 유지시켜 그 가스센서의 주위습도를 절대습도로 변화시키게 되므로, 계절, 지역, 초기조리 또는 연속조리등에 관계없이 정확한 습도조절 조리를 수행할 수 있게되는 이점이 있다.

Claims (1)

1. 가스센서(1)의 습도검출신호가 증폭기(2) 및 정류평활회로(3)를 통하여 비교기(4)에 인가되어 기준전압(Vref)과 비교되고, 그 비교기(4)의 비교출력전압이 마그트론 구동회로(5)에 인가되어 마그네트론(6)의 구동을 제어하는 통상의 전자레인지에 있어서, 상기 가스센서(1)의 주위에 전열기(13)를 설치하고, 배기구온도측정용더미스터(7)와 실내온도측정용더미스터(8)를 증폭기(9), (10)를 각각 통하여 차동증폭기(11)에 접속하며, 그 차동증폭기(11)의 출력측을 전열기구동회로(12)를 통하여 상기 전열기(13)에 접속하여 구성함을 특징으로 하는 전자레인지의 습도조절 제어장치.