KR850003666A - 저지방 호이부 크림의 제조방법 - Google Patents

저지방 호이부 크림의 제조방법 Download PDF

Info

Publication number
KR850003666A
KR850003666A KR1019830005445A KR830005445A KR850003666A KR 850003666 A KR850003666 A KR 850003666A KR 1019830005445 A KR1019830005445 A KR 1019830005445A KR 830005445 A KR830005445 A KR 830005445A KR 850003666 A KR850003666 A KR 850003666A
Authority
KR
South Korea
Prior art keywords
cream
hoibu
low fat
manufacturing
egg yolk
Prior art date
Application number
KR1019830005445A
Other languages
English (en)
Inventor
석준규
Original Assignee
석준규
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by 석준규 filed Critical 석준규
Priority to KR1019830005445A priority Critical patent/KR850003666A/ko
Publication of KR850003666A publication Critical patent/KR850003666A/ko

Links

Landscapes

  • Grain Derivatives (AREA)

Abstract

내용 없음

Description

저지방 호이부 크림의 제조방법
본 내용은 요부공개 건이므로 전문내용을 수록하지 않았음

Claims (1)

  1. 우유성분과 식용유지를 유화제의 존재하에 혼합하여 지방율이 25%-45% 또는 30-35%로 하고 호이부용 크림을 제조할 때는 난황성분(난황)을 0.3-10% 또는 0.75%-4.5%를 첨가하는 것을 특징으로 하는 저지방 호이부크림의 제조방법.
    ※ 참고사항 : 최초출원 내용에 의하여 공개하는 것임.
KR1019830005445A 1983-11-14 1983-11-14 저지방 호이부 크림의 제조방법 KR850003666A (ko)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
KR1019830005445A KR850003666A (ko) 1983-11-14 1983-11-14 저지방 호이부 크림의 제조방법

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
KR1019830005445A KR850003666A (ko) 1983-11-14 1983-11-14 저지방 호이부 크림의 제조방법

Publications (1)

Publication Number Publication Date
KR850003666A true KR850003666A (ko) 1985-06-26

Family

ID=55177112

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
KR1019830005445A KR850003666A (ko) 1983-11-14 1983-11-14 저지방 호이부 크림의 제조방법

Country Status (1)

Country Link
KR (1) KR850003666A (ko)

Similar Documents

Publication Publication Date Title
AU559179B2 (en) Margarine containing starch
ATE145522T1 (de) Fructan enthaltende cremeartige zusammensetzungen, verfahren ihrer herstellung und ihre anwendung
KR840006280A (ko) α-시아노-3-페녹시-4-플루오로벤질 2'2-디메틸-3-(β'β-디클로로비닐)-시클로프로판 카복실레이트 함유 유인제의 제조방법
EP0141477A3 (en) Edible water-in-oil-in-water emulsion
KR840006283A (ko) 즉석 면류의 제조방법
ATE74495T1 (de) Kuenstliche creme.
FI902768A0 (fi) Livsmedelsprodukter av emulsionstyp, vilka innehaoller hemicellulosa.
NO924116D0 (no) Stabilt emulgert lav-kalori-matvareprodukt, fremgangsmaatefor dets fremstilling og en teksturforbedrende blanding for bruk ved fremstilling av produktet
DE3169072D1 (en) A method of preparing a mayonnaise-type dressing having good keeping characteristics
KR850003666A (ko) 저지방 호이부 크림의 제조방법
KR890701029A (ko) 식품의 제조법
KR910004104A (ko) 초콜리트성분 함유식품 및 그 제조법
KR850004188A (ko) 크림상 상기포성 유화물의 제조방법
JPS55148056A (en) Method of making emulsified beverage composition with high nutrition
KR910007451A (ko) 마요네즈용 유화 조성물의 제조 방법
KR910005770A (ko) 면류(麵類)의 제조방법
KR850003115A (ko) 인삼수삼(水蔘) 아이스크림의 제조법
JPS5632973A (en) Seasoning
ES2086061T3 (es) Procedimiento para la preparacion de una pasta alimenticia para extender, que tiene bajo contenido de grasas.
SE9200974D0 (sv) Saett att framstaella en fettprodukt innehaallande mjoelkfett
KR860008732A (ko) 인삼젤리 제조방법
JPS5750857A (en) Preparation of cream
KR910007435A (ko) 플레이버제제
KR850003667A (ko) 유화성 유지조성물의 제조방법
JPS5571475A (en) O/w-type emulsified fat

Legal Events

Date Code Title Description
E902 Notification of reason for refusal
E601 Decision to refuse application