KR850000165Y1 - 제면기(製麵機) - Google Patents

Abstract

내용 없음.

Description

제면기(製麵機)

제1도는 본 고안의 단면도.

제2도는 본 고안 요부의 사시도.

제3도는 본 고안의 평면도.

제4도는 본 고안의 핸들과 괘지구 부분의 사시도.

제5도는 본 고안에 사용된 공지의 전기회로도.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명

1 : 기체 2 : 압간

3 : 실린더 4,4' : 회전축

5,6 : 웜기어 5',6' : 웜

7 : 전동풀리 9 : 회전원판

10 : 핸들 11 : 괘지구

본 고안은 동력 제면기에 있어서 면을 압출하는데 필요한 동력의 감속전동기구를 2단 웜기어기구로 형성하여 간단한 구조이면서 강한 힘으로 반죽물을 압출하여서 제면할 수 있게 하고 수개의 제면 실린더를 압간의 하방에 로터리 형태로 배설하여 실린더를 순차적으로 수평 회동시키면서 연속적으로 제면할 수 있게 한 제면기에 관한 것이다.

종래의 제면기(실용신안공보 제271호 공고번호 제72-1149호)는 제면에 필요한 동력 감속전속전동기구가 여러개의 평(平)기어군으로 구성되어 있어 구조가 복잡하면서 기계의 부피가 커서 주방의 공간 용적을 많이 소요하는 폐단이 있고, 또한 2개의 제면 실린더를 좌우 나란히 지지판에 설치하여 지지판을 압간의 하방으로 수평이동시킬 수 있게 장착한 다음 2개의 실린더에 반죽물을 채워놓고 한쪽 실린더의 반죽물을 압출시키어 제면한 다음 다른쪽 실린더의 반죽물을 압출하여 제면하고 그런후에는 다시 지지판을 앞쪽으로 꺼내어 반죽물을 다시 넣고간헐적으로 압출하면서 제면할 수 있게 된것도 있으나 각 실린더에 반죽물을 담기까지는 제면 동작이 정지되어 그동안 기다리는 시간적 공간이 많아 능률적으로 제면 하기 어려운 결점이 있으며 특히 메물가루를 반죽하여 압출시키어 제조하는 면은 제면과 동시에 끊는 물에 넣어야 하기 때문에 다른 국수와 같은 공정으로는 제조할 수 없는 제한적 특성이 있고 냉면이나 온면등은 주로 음식점 주방에서 제조하기 때문에 기계가 복잡하거나 기계 용적이 크면 그만큼 여러가지 부담이 증가되는 문제점이 있었다.

본 고안은 종래의 이러한 결점을 시정하기 위하여 다수의 압출공이 형성된 제면실린더에 메물가루의 반죽물을 넣고 동력에 의하여 압간을 눌러 면을 압출하게 된 동력제면기에 있어서, 모우터의 회전 속도를 감속시키어 랙기어를 서서히 승강시키는 전동기구를 2단의 옴기어 기구로 형성하여 전동기구의 구조가 보다 간단하면서 강한 힘으로 압간을 누룰수 있게 하고 수개의 제면 실린더를 회전가능한 원형 지지판에 등간격의 로터리 형태로 배설하여 일측 실린더에 담긴 반죽물을 압착시키어 제면하는 동안에 다른 실린더에 반죽물을 차례로넣어 연속적으로 제면할 수 있게 구성함으로써 구조가 보다 간단하고 기계의 전체 용적이보다 작게 되어 냉면집의 주방 공간 면적이 보다 적게 소요되어 유효하게 설치하는 동시 보다 능률적으로 제면할 수 있게 안출한 것으로 이를 도면에 의하여 상세히 설명하면 다음과 같다.

기계(1)의 일측에 압간(2)이 일체로 형성된 랙기어(2')를 승강 자재하에 종설하여 렉기어에 피니온(2")을 교합하고 다수의 압출공(3')이 천공된 금형(3")이 하단부에 장착된 제면실린더(3) 내부에 압간(2)을 압착하여 제면하게 된 동력 제면기에 있어서, 피니온(2")의 회전축(4)에 큰 웜기어(5)를 축삽하여 웜기어(5)의 하단에 원(5')을 직교되게 교합하며 웜(5')의 회전축(4')에 감삽된 웜기어(6)에는 전동풀리(7)이 회전축(4")에 축삽된 웜(6')을 교합하여 모우터(8)의 회전 속도를 2단의 웜기어 기구에 의하여 감속 회전 할 수 있게 하며 압간(2)의 일측하부에는 수개의 공지된 제면실린더(3)를 회전원판(9)에 등간격의 로터리 형태로 배설하여 지축(9')을 중심으로 수평 회동할 수 있게 하고, 원판(9)의 주연부에는 등간격으로 핸들(10)을 형성하여 실린더(3)가 압간(2)의 하방 정위치에 이를때 핸들의 돌기(10')가 기체의 플렌지(1')에 형성된 괘지구(11)의 구멍(11')에 괘삽하여 고정할 수 있게 구성하여서 된 것이다.

도면중 미설명부호 12는 수동으로 동력을 제어하는 클러치, SW는 시동스위치, ST는 정지스위치, LS는 회전절환스위치, F는 전자제어장치, M은 모우터, P는 스위치 접촉판이다.

이와 같이 된 본 고안은 일측 제면실린더(3)속에 잘 반죽된면 의 원료인 메물가루 반죽물을 넣고 회전원판(9)을 제면실린더(3)를 압간(2)의 하방 위치에 이동시킨 후 핸들(10)의 돌기(10')를 괘지구(11)의 구멍(11')에 끼워 원판(9)을 고정되게 하고 모우터의 시동스위치(SW)를 잠깐눌렀다가 놓으면 시동스위치(SW)가 접촉된 순간 전자제어장치(F)로 부터 전원이 공급되어 모우터(M)가 회전되고 모우터의 회전력은 전동풀리(7)에 전달되어서 그 회전속도는 2단 웜기어(5)(6)와 윔(5')(6')에 의하여 저속으로 감속회전되는 동시 피니온(2")에 회전력이 전달되어 피니온(2")은 저속으로 강하게 랙기어(2')를 하강시키어 압간(2)이 반죽물을 압착 개시하는 동시 지금까지 정치스위치(ST)를 위로 누르고 있던 접촉판(P)이 제5도에 표시한 바와 같이 랙기어(2')의 하강으로 정지스위치(ST)와 분리되고, 따라서 정지스위치(ST)의 접점은 서로 접속되어서 시동스위치(SW)를 눌렀다 놓아도 모우터(M)의 전원 공급회로가 유지되어서 모우터(M)은 계속 회전하며 랙기어(2')의 하강으로 압간(2)이 제면실린더(3)의 반죽물을 금형(3")의압출공(3')으로 압출시키어 제면하는 동안 타측의 제면실린더에는 반죽물을 넣어 다음 제면할 수 있게 준비한다. 압간(2)이 소정의 위치로 하강하여 접촉판(P)이 하방의 점환스위치(LS)에 접촉되면 절환스위치(LS)의 접속으로 공지의 전자제어장치(F)에서는 모우터(M)가 역회전할 수 있게 전류를 전환 공급하여서 모우터가 역회전되는 동시 피니온(2")도 역회전하여 지금까지 하강운동하던 렉기어(2')를 상승 운동으로 변환시키어 압간(2)을 상승하며 상승된 압간(2)이 정위치에 도달하면 접촉판(P)이 상부측 정지스위치(ST)를 눌러 그 접점을 개방시키어 모우터(M)에 대한 전원 공급을 차단하여서 모우터가 정지되며 모우터가 정지되면 제면공정이 완료된 것이므로 핸들(10)을 들어 괘지구(11)의 구멍(11')에서 해정한 후 회전원판(9)을 돌리어 속이 빈제면 실린더를 일측으로 이동시키고 미리 반죽물을 담은 제면실린더(3)를 다시 압간(2)의 하방 정위치로 이동한 다음 해당 핸들(10)의 돌기(10')를 괘지구(11)의 구멍(11')에 끼워서 회전 원판(9)이 고정되게 한다음 처음과 동일한 동작으로 제면하고 차례차례로 각각의 제면 실린더에 담은 반죽물을 압출시키어 계속적으로 제면하는 것으로 공지의 동력 제면기에 있어서 압간을 상하로 승강시키는 동력의 감속 전동기구를 2단위 웜기어기구로 형성하였기 때문에 종래의 평기어군의 감속 전동기구에 비하여 구조가 간단하면서 강한 힘으로 압간을 누를수 있게 동력을 피니온에 전달할 수 있고 수개의 제면 실린더를 회전원판에 로터리 형태로 배설하여 한쪽 제면실린더의 반죽물을 압출하여 제면하는 동안에 다른쪽 제면 실린더에 반죽물을 넣으면서 연속적으로 제면할 수 있게 하였기 때문에 냉면집의 좁은 주방의 공간에 제면기를 용이하게 설치하여 보다 능률적으로 제면할수 있는 효과가 있다.

Claims (1)

1. 도면에 표시한 바와 같이 기체(1)의 일측에 압간(2)과 일체로 된 랙기어(2')를 피니온(2")과 교합하게 종설하고 다수의 압출공(3')이 천공된 금형(3")이 하단부에 장착된 실린더(3)를 압간 하방에 장착하여서된 공지의 동력 제면기에 있어서 피니온(2')의 회전축(4)에 큰 웜기어(5)를 축삽하여웜기어(5)에 웜(5')을 직교되게 교합하고 윔(5')의 회전축(4')에 축삽된 작은 웜기어(6)에는 전동풀리(7)가 축삽된 윔(6')을 교합하며 수개의 실린더(3)를 회전원판(9)에 등간격으로 로터리 형태로 배설하여 원판의 주연부에 핸들(10)을 괘지구(11)에 괘삽되게 형성하여서 된 제면기.