KR20240038277A

KR20240038277A - Grill

Info

Publication number: KR20240038277A
Application number: KR1020220116847A
Authority: KR
Inventors: 고정훈
Original assignee: 경일주방주식회사
Priority date: 2022-09-16
Filing date: 2022-09-16
Publication date: 2024-03-25

Abstract

본 발명은 구이용 석쇠에 관한 것으로, 서로 마주하는 한 쌍의 그릴로 이루어지되, 그릴 사이의 간격을 조절할 수 있도록 함으로써 다양한 두께나 종류의 조리대상물을 조리할 수 있도록 하는 구이용 석쇠에 관한 것이다.
본 발명은 구이용 석쇠에 있어서, 서로 마주보도록 이루어진 제1그릴과 제2그릴이 간격 조절이 가능하도록 결합된 것을 특징으로 한다.The present invention relates to a grill for grilling, which is made up of a pair of grills facing each other and allows the cooking of various thicknesses or types of objects by adjusting the distance between the grills.
The present invention is characterized in that, in a grill for grilling, a first grill and a second grill facing each other are combined so that the distance between them can be adjusted.

Description

Grill {Grill}

본 발명은 구이용 석쇠에 관한 것으로, 서로 마주하는 한 쌍의 그릴로 이루어지되, 그릴 사이의 간격을 조절할 수 있도록 함으로써 다양한 두께나 종류의 조리대상물을 조리할 수 있도록 하는 구이용 석쇠에 관한 것이다.The present invention relates to a grill for grilling, which is made up of a pair of grills facing each other and allows the cooking of various thicknesses or types of objects by adjusting the distance between the grills.

일반적으로, 고기를 굽는 방법으로는 팬과 같은 조리용구를 매개로 가스렌지 등의 화기 위에서 굽거나, 숯불을 사용하여 직화구이 방식으로 굽는 방법 등이 있다.In general, methods of grilling meat include grilling it on an open flame such as a gas stove using a cooking utensil such as a pan, or grilling it over an open flame using charcoal.

숯불구이방법은 전통적인 구이방법이라고 할 수 있으나 일반가정에서는 조리전후과정에 불편한 요소들이 많아 빈번하게 이용되지 못하는 실정이지만, 강한 화력과 더불어 복사열전달 방식으로 고기의 속 부분까지 골고루 전달되는 열에 의해 고기를 익히게 됨에 따라 고기의 맛이 향상되어, 숯불구이방법으로 조리된 고기를 많은 사람이 선호하고 있다 할 수 있다.The charcoal grilling method can be said to be a traditional grilling method, but it is not used frequently in ordinary homes due to many inconvenient factors in the pre- and post-cooking process. However, the heat that is evenly transmitted to the inner part of the meat through the radiant heat transfer method as well as the strong fire power cooks the meat. The taste of meat improves as it is cooked, so many people prefer meat cooked over charcoal grilling.

가정이나 야외 또는 식당 등에서 숯불을 사용하여 고기를 굽는 방법으로는 숯불을 담은 화로 위에 석쇠와 같은 용구를 놓고 그 위에 고기를 올려 뒤집어 가면서 굽는 것이 일반적인 형태라 할 수 있다.A common method of grilling meat using charcoal at home, outdoors, or in a restaurant is to place a utensil such as a grill on a brazier filled with charcoal, place the meat on top, and turn it over to grill.

그러나, 이와 같은 형태의 숯불구이방식으로 고기를 굽는 경우에는 뒤집는 시점이 제각각일 수밖에 없어서 가열시간을 고르게 유지하는 것이 어렵고, 결과적으로 고기를 전체적으로 고르게 가열하는 것이 어려움에 따라 타는 고기가 있는가 하면 덜 익혀진 고기가 있을 수 있는 등의 불편함이 존재한다.However, when grilling meat using this type of charcoal grilling method, it is difficult to maintain the heating time evenly because the turning point must be different, and as a result, it is difficult to heat the meat evenly throughout, so some meat may be burnt or may be undercooked. There are inconveniences such as there may be cooked meat.

이와 같은 문제점을 고려하여 고기를 전체적으로 고르게 구울 수 있도록 하는 회전식 구이장치가 개발되었으며, 회전판에 설치되는 꼬치 또는 석쇠에 고기를 꽂거나 파지할 수 있도록 구비된다.Taking these problems into consideration, a rotary grilling device has been developed that allows meat to be evenly grilled throughout, and is equipped to skewer or hold meat on a grill installed on a rotating plate.

그러나, 종래의 석쇠는 두께 조절이 불가하고, 단순히 절첩 가능한 구조로 이루어져 있어 다양한 종류 및 두께의 고기를 파지하기 어려운 문제점이 있었다.However, the thickness of the conventional grill cannot be adjusted and has a structure that can be simply folded, making it difficult to hold meat of various types and thicknesses.

한국 등록특허 제10-0646879호Korean Patent No. 10-0646879 한국 등록특허 제10-1969087호Korean Patent No. 10-1969087

본 발명은 상기한 문제점을 해결하기 위하여 안출된 것으로서, 본 발명의 목적은 본 발명은 구이용 석쇠에 관한 것으로, 서로 마주하는 한 쌍의 그릴로 이루어지되, 그릴 사이의 간격을 조절할 수 있도록 함으로써 다양한 두께나 종류의 조리대상물을 조리할 수 있도록 하는 구이용 석쇠를 제공하는 것이다.The present invention was made to solve the above problems, and the purpose of the present invention is to relate to a grill for grilling, which consists of a pair of grills facing each other, and allows the gap between the grills to be adjusted to vary the thickness. It provides a grill for cooking types of cooking objects.

이러한 문제점을 해결하기 위한 본 발명은; 구이용 석쇠에 있어서, 서로 마주보도록 이루어진 제1그릴과 제2그릴이 간격 조절이 가능하도록 결합된 것을 특징으로 한다.The present invention to solve these problems; In a grill for grilling, a first grill and a second grill facing each other are combined so that the gap can be adjusted.

또한, 상기 제1그릴의 일단에는 회동가능하게 간격조절부재가 구비되고, 상기 제2그릴의 일단에는 상기 간격조절부재의 타단이 결합되는 받침판이 구비되고, 상기 간격조절부재의 받침판에 결합된 전후방에 조절너트가 구비되는 것을 특징으로 한다.In addition, a space adjustment member is rotatably provided at one end of the first grill, a support plate to which the other end of the space adjustment member is coupled to one end of the second grill, and the front and rear sides are coupled to the support plate of the space adjustment member. It is characterized in that an adjustment nut is provided.

또한, 상기 제2그릴에 구비되는 고정링과, 일측에 제1그릴의 그릴간격보다 폭이 넓은 손잡이가 형성되고, 타측은 제1그릴을 관통하여 단부가 상기 고정링에 결합되는 잠금부재를 포함하는 것을 특징으로 한다.In addition, a fixing ring provided on the second grill, a handle wider than the grill gap of the first grill is formed on one side, and the other side includes a locking member that penetrates the first grill and whose end is coupled to the fixing ring. It is characterized by:

또한, 상기 석쇠의 제2그릴에는 걸이부가 구비되는 것을 특징으로 한다.In addition, the second grill of the grill is characterized in that a hanging part is provided.

상기한 구성의 본 발명에 따르면, 본 발명은 구이용 석쇠에 관한 것으로, 서로 마주하는 한 쌍의 그릴로 이루어지되, 그릴 사이의 간격을 조절할 수 있도록 함으로써 다양한 두께나 종류의 조리대상물을 조리할 수 있도록 하는 효과가 있다.According to the present invention of the above configuration, the present invention relates to a grill for grilling, which consists of a pair of grills facing each other, and allows the spacing between the grills to be adjusted so that cooking objects of various thicknesses or types can be cooked. There is an effect.

도 1의 (a) 및 (b)는 본 발명에 따른 구이용 석쇠의 전면 및 후면을 도시한 사시도.
도 2의 (a) 및 (b)는 본 발명에 따른 구이용 석쇠의 간격조절상태를 도시한 측면도.
도 3은 본 발명에 따른 구이용 석쇠를 도시한 전개도.
도 4는 본 발명에 따른 구이용 석쇠가 오븐장치에 설치된 상태의 예시도.Figures 1 (a) and (b) are perspective views showing the front and rear sides of a grill for grilling according to the present invention.
Figures 2 (a) and (b) are side views showing the spacing adjustment state of the grill for grilling according to the present invention.
Figure 3 is an exploded view showing a grill for grilling according to the present invention.
Figure 4 is an exemplary diagram of a state in which a grill for grilling according to the present invention is installed in an oven device.

이하, 첨부한 도면을 참조하여 본 발명의 바람직한 실시 예를 더욱 상세하게 설명한다. 도면상의 동일한 구성요소에 대해서는 동일한 참조부호를 사용하고 동일한 구성요소에 대해서 중복된 설명은 생략한다. 그리고, 본 발명은 다수의 상이한 형태로 구현될 수 있고, 기술된 실시 예에 한정되지 않음을 이해하여야한다.Hereinafter, preferred embodiments of the present invention will be described in more detail with reference to the attached drawings. The same reference numerals are used for the same components in the drawings, and duplicate descriptions for the same components are omitted. Moreover, it should be understood that the present invention can be implemented in many different forms and is not limited to the described embodiments.

도 1의 (a) 및 (b)는 본 발명에 따른 구이용 석쇠의 전면 및 후면을 도시한 사시도이고, 도 2의 (a) 및 (b)는 본 발명에 따른 구이용 석쇠의 간격조절상태를 도시한 측면도이고, 도 3은 본 발명에 따른 구이용 석쇠를 도시한 전개도이고, 도 4는 본 발명에 따른 구이용 석쇠가 오븐장치에 설치된 상태의 예시도이다.Figures 1 (a) and (b) are perspective views showing the front and rear sides of the grill according to the present invention, and Figures 2 (a) and (b) show the spacing adjustment state of the grill according to the present invention. It is a side view, Figure 3 is an exploded view showing a grill for grilling according to the present invention, and Figure 4 is an exemplary view of a state in which the grill for grilling according to the present invention is installed in an oven device.

본 발명은 서로 마주하는 한 쌍의 그릴로 이루어지되, 그릴 사이의 간격을 조절할 수 있도록 함으로써 다양한 두께나 종류의 조리대상물을 조리할 수 있도록 하는 구이용 석쇠(300)에 관한 것으로, 그 구성은 도 1 내지 도 3에 나타낸 바와 같이, 제1그릴(310)과 제2그릴(320)이 서로 마주하도록 설치되어 사이에 조리대상물이 수용되는 것으로, 제1그릴(310)과 제2그릴(320)의 간격 조절이 가능하도록 구성되어 조리대상물의 두께 또는 크기 등에 따라 간격을 조절하여 다양한 조리대상물을 수용할 수 있도록 구성된다.The present invention relates to a grill 300 that is made up of a pair of grills facing each other and allows the cooking of various thicknesses or types of objects by adjusting the distance between the grills. The structure is shown in Figure 1. 3, the first grill 310 and the second grill 320 are installed to face each other and the cooking object is accommodated between them, and the first grill 310 and the second grill 320 are It is configured so that the spacing can be adjusted so that various cooking objects can be accommodated by adjusting the spacing according to the thickness or size of the cooking object.

즉, 상기 제1그릴(310)에는 일단에 나사산이 형성된 간격조절부재(312)가 회동가능하게 구비되고, 상기 제2그릴(320)에는 상기 간격조절부재(312)의 나사산이 형성된 일단이 결합되는 받침판(322)이 구비된다.That is, the first grill 310 is rotatably provided with a spacing adjustment member 312 having a threaded end, and the threaded end of the spacing adjusting member 312 is coupled to the second grill 320. A support plate 322 is provided.

또한, 상기 간격조절부재(312)의 받침판(322)에 결합된 전후방에 조절너트(314)가 구비되어 조절너트(314)가 간격조절부재(312)의 나사산에 체결된 위치를 조절함으로써 상기 제1그릴(310)과 제2그릴(320) 사이의 간격을 쉽게 조절할 수 있게 되는 것이다.In addition, an adjustment nut 314 is provided at the front and rear of the spacing adjustment member 312 coupled to the support plate 322 to adjust the position where the adjustment nut 314 is fastened to the thread of the spacing adjustment member 312 to The gap between the first grill 310 and the second grill 320 can be easily adjusted.

이때, 상기 간격조절부재(312)와 받침판(322)은 각각 제1그릴(310)과 제2그릴(320)에 설치된 것으로 도시 및 설명하였으나, 그 설치위치가 서로 반대로 이루어질 수도 있음은 물론이다.At this time, the spacing adjustment member 312 and the support plate 322 are shown and explained as being installed on the first grill 310 and the second grill 320, respectively, but of course, their installation positions may be opposite to each other.

또한, 상기 제1그릴(310)과 제2그릴(320)을 마주한 상태에서 고정되도록 하기 위해 상기 제2그릴(320)에는 고정링(324)이 구비되고, 일측에 제1그릴(310)의 그릴간격보다 폭이 넓은 손잡이(316a)가 형성되고, 타측은 나사산이 형성되어 상기 제1그릴(310)을 관통하여 단부가 상기 고정링(324)에 체결되는 잠금부재(316)를 포함할 수 있다.In addition, in order to secure the first grill 310 and the second grill 320 while facing each other, the second grill 320 is provided with a fixing ring 324, and a fixing ring 324 is provided on one side of the first grill 310. A handle 316a wider than the grill gap is formed, and the other side is threaded and penetrates the first grill 310, and may include a locking member 316 whose end is fastened to the fixing ring 324. there is.

그래서, 제1그릴(310)과 제2그릴(320) 사이를 벌릴 때에는 상기 잠금부재(316)의 손잡이(316a)의 폭이 제1그릴(310)의 폭방향이 되도록 회전시킨 상태가 되도록 하고, 제1그릴(310)과 제2그릴(320)을 고정시킬 때에는 상기 잠금부재(316)의 손잡이(316a)의 폭이 제1그릴(310)의 높이 방향이 되도록 90도 회전시키면 손잡이(316a)에 의해 제1그릴(310)이 벌어지지 않고 고정된 상태가 되도록 하는 것이다.Therefore, when opening the space between the first grill 310 and the second grill 320, the handle 316a of the locking member 316 is rotated so that the width is in the width direction of the first grill 310. When fixing the first grill 310 and the second grill 320, the handle 316a of the locking member 316 is rotated 90 degrees so that the width of the handle 316a is in the height direction of the first grill 310. ) is to ensure that the first grill 310 is fixed without opening.

이때, 상기 잠금부재(316)와 고정링(324)은 각각 제1그릴(310)과 제2그릴(320)에 설치된 것으로 도시 및 설명하였으나, 그 설치위치가 서로 반대로 이루어질 수도 있음은 물론이다.At this time, the locking member 316 and the fixing ring 324 are shown and described as being installed on the first grill 310 and the second grill 320, respectively, but of course, their installation positions may be opposite to each other.

또한, 상기 제2그릴(320)에는 상기 회전부(200)의 걸이봉(222)에 걸어서 설치할 수 있도록 고리 형상의 걸이부(326)가 구비된다.In addition, the second grill 320 is provided with a ring-shaped hook 326 so that it can be installed by hanging on the hook 222 of the rotating unit 200.

이때, 상기 걸이부(326)는 제2그릴(320)에 설치된 것으로 도시 및 설명하였으나, 그 설치위치가 제1그릴(310)에 설치될 수도 있음은 물론이다.At this time, the hook 326 is shown and explained as being installed on the second grill 320, but of course, its installation location may also be installed on the first grill 310.

상기와 같이 구성되는 본 발명에 따른 구이용 석쇠(300)는 도 4에 도시한 바와 같이, 오븐본체(100)의 조리공간(110)에 설치되는 회전부(200)의 회전판(220)에 구비되는 걸이봉(222)에 설치되는 것이다.As shown in FIG. 4, the grill 300 according to the present invention configured as described above is a hanger provided on the rotating plate 220 of the rotating part 200 installed in the cooking space 110 of the oven main body 100. It is installed on the rod (222).

그리고, 상기 걸이부(326)는 고리형상 내측의 설치홈(326a)에 상기 걸이봉(222)에 걸쳐지도록 설치되며, 걸이부(326)의 단부에는 절곡부(326b)가 형성되어 걸이부(326)가 걸이봉(222)에서 분리되지 않도록 구성되어 있다.In addition, the hanging portion 326 is installed to hang over the hanging rod 222 in an installation groove 326a on the inside of the ring shape, and a bent portion 326b is formed at the end of the hanging portion 326 to form a hanging portion ( 326) is configured so that it cannot be separated from the hanging rod 222.

따라서, 본 발명에 따른 구이용 석쇠(300)에 의하면, 서로 마주하는 한 쌍의 그릴로 이루어지되, 그릴 사이의 간격을 조절할 수 있도록 함으로써 다양한 두께나 종류의 조리대상물을 조리할 수 있도록 하는 장점을 갖는다.Therefore, the grill 300 according to the present invention is composed of a pair of grills facing each other, and has the advantage of allowing cooking objects of various thicknesses or types by adjusting the gap between the grills. .

이상에서는 본 발명의 바람직한 실시 예를 설명하였으나, 본 발명의 권리범위는 이에 한정되지 않으며, 본 발명의 실시 예와 실질적으로 균등한 범위에 있는 것까지 본 발명의 권리범위가 미치는 것으로 본 발명의 정신을 벗어나지 않는 범위 내에서 당해 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에 의해 다양하게 변형 실시가 가능한 것이다.Although the preferred embodiments of the present invention have been described above, the scope of the rights of the present invention is not limited thereto, and the scope of the rights of the present invention extends to the scope substantially equivalent to the embodiments of the present invention. Various modifications and implementations can be made by those skilled in the art in the technical field to which the invention pertains without departing from the scope.

300: 석쇠 310: 제1그릴
312: 간격조절부재 314: 조절너트
316: 잠금부재 316a: 손잡이
320: 제2그릴 322: 받침판
324: 고정링 326: 걸이부300: Grill 310: First grill
312: Spacing adjustment member 314: Adjusting nut
316: locking member 316a: handle
320: second grill 322: support plate
324: fixing ring 326: hanging part

Claims

In the grill for grilling,
A grill for grilling, characterized in that a first grill and a second grill facing each other are combined so that the gap can be adjusted.

According to clause 1,
A space adjustment member is rotatably provided at one end of the first grill,
A support plate is provided at one end of the second grill to which the other end of the spacing adjustment member is coupled,
A grill for grilling, characterized in that adjustment nuts are provided at the front and rear sides coupled to the support plate of the spacing adjustment member.

According to clause 1,
A fixing ring provided on the second grill,
A grill for grilling, characterized in that a handle is formed on one side and is wider than the grill interval of the first grill, and the other side includes a locking member that penetrates the first grill and whose end is coupled to the fixing ring.

According to clause 1,
A grill for grilling, characterized in that the second grill of the grill is provided with a hanging part.