KR101969087B1

KR101969087B1 - Rotary roasting apparatus

Info

Publication number: KR101969087B1
Application number: KR1020170033152A
Authority: KR
Inventors: 서인수
Original assignee: 주식회사 스마트콤보테크
Priority date: 2017-03-16
Filing date: 2017-03-16
Publication date: 2019-04-16
Also published as: KR20180105878A

Abstract

본 발명은 석쇠 또는 꼬챙이로 이루어진 구이기가 견고하게 부착되고 쉽게 이탈할 수 있는 착탈 수단을 가지는 회전식 구이장치에 관한 것이다.
이러한 본 발명에 따른 회전식 구이장치는 본체의 내부에 설치되는 고정 치차와, 모터의 구동에 의해 상기 고정 치차를 타고 공전과 자전을 하는 회전 치차와, 석쇠 또는 꼬챙이로 이루어진 구이기와, 이 구이기를 회전 치차에 착탈 가능하게 하는 착탈수단을 포함하여 이루어지는 회전식 구이장치에 있어서,
상기 착탈 수단은 중공을 갖는 파이프로 이루어짐과 더불어 길이방향을 따라 일부가 절개되어 "C" 형상으로 이루어지며 상기 회전 치차에 설치되는 파지구; 상기 파지구에 착탈 가능하게 설치되는 결합구; 일단은 결합구와 연결되고 타탄은 구이기와 연결되는 연결부재로 이루어지는 것을 특징으로 한다.The present invention relates to a rotary grilling apparatus having a grinding unit composed of a grill or a spatula and having a detachable means capable of being firmly attached and easily detached.
The rotary grinding apparatus according to the present invention comprises a fixed gear installed inside the main body, a rotary gear which revolves and revolves on the fixed gear by driving of the motor, a grinder composed of a grill or a spatula, And a detachable means for detachably attaching to the gear,
Wherein the attaching / detaching means comprises a pipe having a hollow, a waveguide formed in the shape of a " C " A coupling member detachably installed on the waveguide; And a connection member connected at one end to the coupling member and connected to the grate.

Description

Rotary roasting apparatus [0001]

본 발명은 회전식 구이장치에 관한 것으로, 보다 상세하게는 석쇠 또는 꼬챙이로 이루어진 구이기가 견고하게 부착되고 쉽고 간편하게 분리될 수 있는 착탈 수단을 구비한 회전식 구이장치에 관한 것이다.BACKGROUND OF THE INVENTION 1. Field of the Invention [0002] The present invention relates to a rotary grilling apparatus, and more particularly, to a rotary grilling apparatus having a grill having a grill or a spatula attached thereto and being removably and easily separated.

일반적으로, 고기를 굽는 방법으로는 팬과 같은 조리용구를 매개로 가스렌지 등의 화기 위에서 굽거나, 숯불을 사용하여 직화구이 방식으로 굽는 방법 등이 있다. 숯불구이방법은 전통적인 구이방법이라고 할 수 있으나 일반가정에서는 조리전후과정에 불편한 요소들이 많아 빈번하게 이용되지 못하는 실정이지만, 강한 화력과 더불어 복사열전달 방식으로 고기의 속 부분까지 골고루 전달되는 열에 의해 고기를 익히게 됨에 따라 고기의 맛이 향상되어, 숯불구이방법으로 조리된 고기를 많은 사람이 선호하고 있다 할 수 있다.Generally, as a method of baking meat, there is a method of baking on a fireplace such as a gas stove through a cooking utensil such as a pan, or baking in a fire grill method using charcoal fire. The charcoal grilling method is a traditional grilling method. However, in general households, there are many uncomfortable factors before and after cooking, and it is not frequently used. However, it is difficult to use meat because of the strong thermal power and the heat transferred by the heat transfer method evenly to the inner part of the meat The taste of meat is improved by getting used to it, and many people prefer meat cooked by charcoal grilling method.

가정이나 야외 또는 식당 등에서 숯불을 사용하여 고기를 굽는 방법으로는 숯불을 담은 화로 위에 석쇠와 같은 용구를 놓고 그 위에 고기를 올려 뒤집어 가면서 굽는 것이 일반적인 형태라 할 수 있다. 그러나, 이와 같은 형태의 숯불구이방식으로 고기를 굽는 경우에는 뒤집는 시점이 제각각일 수밖에 없어서 가열시간을 고르게 유지하는 것이 어려고, 결과적으로 고기를 전체적으로 고르게 가열하는 것이 어려움에 따라 타는 고기가 있는가 하면 덜 익혀진 고기가 있을 수 있는 등의 불편함이 존재한다 할 수 있다.A common way to bake meat using charcoal fire at home, outdoors, or in a restaurant is to place a grill on a grill containing charcoal, place meat on it, and bake while turning it over. However, in the case of such a type of charcoal grilling, it is difficult to uniformly maintain the heating time because the time for turning the meat is inevitably varied. As a result, it is difficult to uniformly heat the meat as a whole, There is a discomfort such as the presence of cooked meat.

이와 같은 문제점을 고려하여 고기를 전체적으로 고르게 구울 수 있도록 하는 다양한 종류의 장치가 개발되어 왔으며 일 예로서, 대한민국 특허출원번호 제10-2015-0031363호에 개시된 바와 같은 회전식 구이장치가 있다.In consideration of the above problems, various kinds of apparatuses have been developed to uniformly grind meat as a whole. For example, there is a rotary grilling apparatus as disclosed in Korean Patent Application No. 10-2015-0031363.

이러한 종래의 회전식 구이장치는 꼬챙이의 일단이 회전 치차에 끼워지는 방식으로 이루어지는데 이러한 끼움방식은 꼬챙이가 공전 및 자전을 동시에 행함으로써 끼움 설치된 꼬챙이가 빠지는 문제점이 있었다.This conventional rotary grilling apparatus has a problem that one end of the shoehorn is sandwiched by a rotary gear, and this type of shoehorn has a problem that the shoehorn, which is sandwiched by the shoehorn by rotating and revolving simultaneously, is lost.

공개특허공보 제10-2016-0107875호 (공개일자 : 2016.09.19)Japanese Patent Application Laid-Open No. 10-2016-0107875 (Publication date: 2016.09.19)

상기와 같은 문제점을 해결하기 위한 본 발명의 목적은 "C" 형태로 이루어진 파지구와, 이 파지구에 착탈 가능하게 설치되는 결합구를 포함하여 이루어진 착탈 수단을 구비하여 구이기가 견고하게 부착되고 쉽고 간편하게 분리될 수 있도록 한 회전식 구이장치를 제공함에 있다.SUMMARY OF THE INVENTION [0006] In order to solve the above problems, an object of the present invention is to provide a cigarette having a "C" shape and a detachment means including a coupling member detachably installed in the tear- So that it can be easily separated.

상기와 같은 문제점을 해결하기 위한 본 발명에 따른 회전식 구이장치는 본체의 내부에 설치되는 고정 치차와, 모터의 구동에 의해 상기 고정 치차를 타고 공전과 자전을 하는 회전 치차와, 석쇠 또는 꼬챙이로 이루어진 구이기와, 이 구이기를 회전 치차에 착탈 가능하게 하는 착탈수단을 포함하여 이루어지는 회전식 구이장치에 있어서, 상기 착탈 수단은 중공을 갖는 파이프로 이루어짐과 더불어 길이방향을 따라 일부가 절개되어 "C" 형상으로 이루어지며 상기 회전 치차에 설치되는 파지구; 상기 파지구에 착탈 가능하게 설치되는 결합구; 및 일단은 결합구와 연결되고 타탄은 구이기와 연결되는 연결봉;으로 이루어지는 것을 특징으로 한다.In order to solve the above problems, a rotary grinding apparatus according to the present invention includes a fixed gear installed inside a main body, a rotary gear that revolves and revolves on the fixed gear by driving a motor, and a grill or a shark And a detachment means for detachably attaching the goggle to the rotary gear, wherein the detachment means is made of a pipe having a hollow, and is partly cut along the longitudinal direction to form a "C" shape A waveguide formed on the rotary gear; A coupling member detachably installed on the waveguide; And a connecting rod having one end connected to the coupling member and the tartan connected to the roving member.

또한, 상기 파지구는 양단에 차단판이 더 구비되는 것을 특징으로 한다.Further, the waveguide is further provided with a blocking plate at both ends thereof.

또한, 상기 파지구는 일정 각도를 두고 십자 형태로 배열되고, 상기 결합구는 십자 형태로 이루어지는 것을 특징으로 한다.Further, the waveguide is arranged in a cross shape at an angle, and the coupling hole is formed in a cross shape.

상기와 같은 본 발명에 따른 회전식 구이장치는 "C" 형상의 파지구와, 이 파지구에 의해 파지되는 결합구을 포함하는 착탈 수단에 의해 구이기가 견고하게 파지되고, 쉽고 간편하게 분리할 수 있는 효과가 있다.The above-described rotary grilling apparatus according to the present invention is advantageous in that the grill is firmly grasped by a detachment means including a " C " waveguide and a coupling hole held by the waveguide, and is easily and easily separated have.

또한, 파지구 양측에 형성되는 차단판에 의해 결합구가 하향으로 슬라이드 이동하여 자유낙하하는 것을 방지하는 효과가 있다.In addition, there is an effect of preventing a free fall of the engagement opening by slidably moving downward by the blocking plate formed on both sides of the wave spring.

또한, 파지구가 일정 각도를 두고 십자 형태로 배열되고, 결합구는 십자 형태로 이루어짐으로써, 더욱 견고하게 결합되는 효과가 있다.In addition, since the wave earth is arranged in a cross shape at an angle, and the coupling hole is formed in a cross shape, the effect is further strengthened.

도 1은 본 발명에 따른 회전식 구이장치의 정단면도이고,
도 2는 도 1의 측단면도이고,
도 3은 본 발명에 따른 회전식 구이장치의 착탈 수단을 나타낸 도면이고,
도 4는 구이기의 일 실시 예를 나타낸 도면이고,
도 5는 차단판이 더 구비된 상태를 나타낸 도면이고,
도 6은 파지구와 결합구의 일 실시 예를 나타낸 도면이다.1 is a front cross-sectional view of a rotary grill apparatus according to the present invention,
Fig. 2 is a side sectional view of Fig. 1,
3 is a view showing a detaching means of the rotary grill apparatus according to the present invention,
FIG. 4 is a view showing an embodiment of the bulge,
5 is a view showing a state in which a shield plate is further provided,
6 is a view showing an embodiment of a waveguide and a coupling member.

이하, 본 발명에 따른 회전식 구이장치의 바람직한 실시 예에 대해 첨부된 도면들을 참조로 하여 상세히 설명한다.DETAILED DESCRIPTION OF THE PREFERRED EMBODIMENTS Hereinafter, preferred embodiments of a rotary grilling apparatus according to the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

도 1은 본 발명에 따른 회전식 구이장치의 정단면도이고, 도 2는 도 1의 측단면도이고, 도 3은 본 발명에 따른 회전식 구이장치의 착탈 수단을 나타낸 도면이고, 도 4는 구이기의 일 실시 예를 나타낸 도면이고, 도 5는 차단판이 더 구비된 상태를 나타낸 도면이고, 도 6은 파지구와 결합구의 일 실시 예를 나타낸 도면이다.FIG. 1 is a front sectional view of a rotary grilling apparatus according to the present invention, FIG. 2 is a side sectional view of FIG. 1, FIG. 3 is a view showing a detaching means of a rotary grilling apparatus according to the present invention, and FIG. FIG. 5 is a view showing a state in which a blocking plate is additionally provided, and FIG. 6 is a view showing an embodiment of a waveguide and a coupling member.

본 발명에 따른 회전식 구이장치는 도 1 내지 도 3에 도시된 바와 같이, 본체(10)와, 고정 치차(20)와, 회전 치차(30)와, 구이기(40) 및 착탈 수단(50)을 포함하여 이루어진다.1 to 3, the rotary grilling apparatus according to the present invention includes a main body 10, a fixed gear 20, a rotary gear 30, a roaster 40, and a detachable means 50 .

상기 본체(10)는 고기를 구울 수 있도록 내부에 수용부(11)가 구비되고, 일면에 도어(12)가 형성된다.The main body 10 is provided with a receiving portion 11 therein so that meat can be burnt, and a door 12 is formed on one side.

상기 도어(12)는 내부를 육안으로 확인가능하도록 투명 강화유리로 이루어지거나, 내측에 투시창(미도시함)이 형성되는 것이 바람직하다.It is preferable that the door 12 is made of transparent tempered glass so that the inside of the door 12 can be visually recognized, or a transparent window (not shown) is formed on the inside.

상기 고정 치차(20)는 상기 본체(10)의 수용부(11)에 설치되며, 후술할 회전 치차(30)가 회전되록 한다.The fixed gear 20 is installed in the receiving portion 11 of the main body 10 and rotates the rotary gear 30 to be described later.

상기 회전 치차(30)는 상기 본체(10)의 수용부(11)에 설치되는 모터(31)의 구동 시 고정 치차(20)를 타고 공전과 자전을 한다.The rotary gear 30 revolves and revolves around the fixed gear 20 when the motor 31 installed in the receiving portion 11 of the main body 10 is driven.

이러한 회전 치차(30)는 모터(31)의 회전 축(32)에 설치되는 설치판(33)에 회전 가능하게 설치된다. 즉, 모터(31)의 구동에 의해 회전 축(31)이 회전하게 되고, 이 회전 축(32) 선단에 설치된 설치판(33)도 연동하고, 이 설치판(33)에 회전 가능함과 더불어 고정 치차(20)와 치합되게 설치된 회전 치차(30)는 모터(31)의 구동에 의해 공전과 자전을 하게 된다.The rotary gear 30 is rotatably installed on a mounting plate 33 provided on the rotary shaft 32 of the motor 31. [ That is, the rotary shaft 31 is rotated by the driving of the motor 31, and the mounting plate 33 provided at the tip of the rotary shaft 32 interlocks with the mounting plate 33, The rotary gear 30 provided to be engaged with the gear 20 rotates and rotates by driving the motor 31. [

상기 구이기(40)는 화로에 의해 고기가 구워질 수 있도록 하며, 도 3에 도시된 바와 같이 꼬챙이(41) 또는 도 4에 도시된 바와 같이 석쇠(42)로 이루어진다.The roaster 40 allows the meat to be roasted by the furnace and consists of a spoon 41 as shown in Fig. 3 or a grill 42 as shown in Fig.

꼬챙이(41)의 경우 고기를 꽂은 후 후술할 착탈 수단(50)을 이용하여 회전 치차(30)에 탈부착하나, 석쇠(42)의 경우 별도의 집게(미도시함)를 이용하여 상하 한 쌍으로 된 석쇠판을 파지하여 석쇠(42)가 고기를 파지하도록 한다.In the case of the skewer 41, the meat is inserted and attached to the rotary gear 30 using a detaching means 50 to be described later. In the case of the grill 42, a pair of upper and lower pairs Grasp the grill plate so that the grill (42) grasps the meat.

상기 착탈 수단(50)은 후술할 결합구(53)가 수용될 수 있도록 중공(51)을 갖는 파이프로 이루어지며 상기 중공(51)에 결합구(53)가 삽입 및 이탈될 수 있도록 파이프의 길이방향을 따라 일부가 절개되어 "C" 형상으로 이루어지며 상기 회전 치차(30)에 고정 설치되는 파지구(52)와, 원형 봉으로 이루어져 상기 파지구(52)의 중공(51)에 착탈 가능하게 설치되는 결합구(53)와, 일단은 결합구(53)와 연결되고 타단은 구이기(40)와 연결되는 연결봉(54)으로 이루어진다.The attachment / detachment means 50 is formed of a pipe having a hollow 51 so that a coupling hole 53 to be described later can be received therein. The attachment / detachment means 50 has a length of the pipe so that the coupling hole 53 can be inserted / (52) formed in the shape of a letter "C" and fixed to the rotary gear (30), and a circular rod, which can be detachably attached to the hollow (51) of the waveguide (52) And a connecting rod 54 connected at one end to the coupling 53 and at the other end to the roaster 40.

한편, 도 5에 도시한 바와 같이, 상기 파지구(52)가 회전 치차(30)의 회전에 의해 수직 형태로 위치할 때 중공(51)에 수용된 결합구(53)가 자중에 의해 하측으로 슬라이드 이동하여 자유낙하할 수 있음으로 이를 방지하기 위해 파지구(52)는 양단에 차단판(55)이 더 구비되는 것이 바람직하다.5, when the waveguide 52 is positioned vertically by the rotation of the rotary gear 30, the coupling hole 53 received in the hollow 51 is slid downward by its own weight It is preferable that the wave plate 52 is further provided with a blocking plate 55 at both ends thereof.

또한, 파지구(52)에 의해 파지되는 결합구(53)와, 연결봉(54)과 구이기(40)가 회전 치차(30)의 공전 및 자전에 의해 흔들리는 것을 방지하고 견고히 부착될 수 있도록 도 6에 도시한 바와 같이, 상기 파지구(52)는 회전 치차(30)에 일정 각도를 두고 십자 형태로 배열되고, 상기 결합구(53)는 십자 형태로 이루어지는 것이 좋다.6 (a) and 6 (b), in order to prevent the engagement hole 53 and the connecting rod 54 and the ball 40 gripped by the tread portion 52 from swinging due to revolution or rotation of the rotary gear 30, It is preferable that the waveguide 52 is arranged in a cross shape at an angle to the rotary gear 30 and the coupling hole 53 is formed in a cross shape as shown in Fig.

상기와 같은 구성으로 이루어진 본 발명에 따른 회전식 구이장치의 사용상태를 설명하면 다음과 같다.The use state of the rotary grill apparatus according to the present invention having the above-described structure will be described as follows.

먼저, 연결봉(54)이 구비된 석쇠(42) 또는 꼬챙이(41)로 이루어진 구이기(40)에 고기를 고정시킨다.First, meat is fixed to a pot 40 comprising a grill 42 or a shark 41 provided with a connecting rod 54.

그런 후, 연결봉(54)의 일단에 형성된 결합구(53)를 회전 치차(30)에 형성된 파지구(52)의 중공(51)에 삽입시킨다.Then, the coupling hole 53 formed at one end of the connecting rod 54 is inserted into the hollow 51 of the waveguide 52 formed in the rotary gear 30.

그러면, "C" 형으로 이루어진 파지구(52)에 의해 결합구(53)가 견고히 결합된다.Then, the coupling hole 53 is firmly coupled by the wave earth 52 of the " C "

이와 같은 상태에서 모터(31)를 구동하면, 회전 치자(30)는 고정 치차(20)를 타고 공전함과 더불어 자전하게 되며, 하측에 위치한 화로에 의해 고기가 구워지게 된다.When the motor 31 is driven in such a state, the rotary grinding machine 30 rotates while revolving on the fixed gear 20, and the meat is baked by the furnace located at the lower side.

고기가 다 구워지면 사용자는 잡아 빼는 간편한 동작으로 파지구(52)의 중공(51)에 수용된 결합구(53)를 분리한 후 구이기(40)에 고정된 고기를 빼낸다.When the meat is completely cooked, the user removes the meat 53 fixed to the cooker 40 after separating the coupling 53 accommodated in the hollow 51 of the wave guide 52 with a simple operation of pulling out the meat.

상술 한 바와 같이 본 발명은 비록 한정된 실시 예에 의해 설명되었으나, 본 발명은 이것에 한정되지 않으며, 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에 의해 본 발명의 기술사상과 아래에 기재될 특허 청구 범위의 균등범위 내에서 다양한 수정 및 변형이 가능하다 할 것이다.Although the present invention has been described in connection with the exemplary embodiments, it is to be understood that the invention is not limited to the disclosed embodiments, but, on the contrary, It will be understood that various modifications and changes may be made without departing from the scope of the appended claims.

10 : 본체 11 : 수용부
12 : 도어 20 : 고정 치차
30 : 회전 치차 31 : 모터
32 : 회전 축 33 : 설치판
40 : 구이기 41 : 꼬챙이
42 : 석쇠 50 : 착탈 수단
51 : 중공 52 : 파지구
53 : 결합구 54 : 연결봉
55 : 차단판10: main body 11: accommodating portion
12: Door 20: Fixed gear
30: rotation gear 31: motor
32: rotating shaft 33: mounting plate
40: Frying pan 41: skewer
42: Grill 50: Detachable means
51: Hollow 52: Earth
53: coupling member 54: connecting rod
55:

Claims

A fixed gear installed inside the main body, a rotary gear which revolves and revolves on the fixed gear by driving the motor, and a grinder composed of a grill or a spatula, and a detachable means for detachably attaching the grinder to the rotary gear A rotary grilling apparatus comprising:
Wherein the attachment / detachment means comprises a pipe having a hollow portion, a waveguide formed in a C shape cut along the longitudinal direction and having a blocking plate at both ends thereof and installed in a cross shape at an angle to the rotation gear;
A cross-shaped coupling member detachably installed in the wave earth;
And a connecting rod having one end connected to the coupling port and the other end connected to the balloon.

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