KR20240017013A - 행복 상태를 개선하기 위한 향료 및 평가 방법 - Google Patents

행복 상태를 개선하기 위한 향료 및 평가 방법 Download PDF

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Abstract

본 개시내용은 인간 대상의 행복 상태를 개선하기 위한 시험 향료 성분 또는 시험 향료 조성물의 능력을 평가하고 인간 대상에 대해 긍정적인 행복 효과를 갖는 향료 조성물을 생성하는 방법에 관한 것이다. 또한, 본 발명은 인간 대상의 행복 상태를 개선하기 위한 향료 조성물, 이러한 향료 조성물을 포함하는 소비자 제품 및 인간 대상의 행복 상태를 개선하는 방법에 관한 것이다.

Description

행복 상태를 개선하기 위한 향료 및 평가 방법
본 발명은 인간 대상의 행복 상태(happiness state)를 개선하기 위한 시험 향료 성분(test fragrance ingredient) 또는 시험 향료 조성물의 능력을 평가하고 인간 대상의 행복을 개선하는 효과를 갖는 향료 조성물을 생성하는 방법에 관한 것이다. 또한, 인간 대상의 행복 상태를 개선하기 위한 향료 조성물, 이러한 향료 조성물을 포함하는 소비자 제품, 인간 대상의 행복 상태를 개선하는 방법에 관한 것이다.
소비자 선호도를 높여 구매 결정에 영향을 미치는 쾌적하고 좋은 향을 제품에 부여하기 위해 소비자 제품(consumer product) 회사에서는 향료를 널리 사용해 왔다.
그러나, 점점 더 경쟁이 치열해지는 시장에서, 단순히 선호도만으로는 한 브랜드를 이의 경쟁 브랜드들과 차별화하기에 충분하지 않은 경우가 많다. 따라서, 소비자 제품 회사는 제품의 시장 실행(market execution)시 제품의 광범위한 효능을 자주 언급하고, 이는 일반적으로 다양한 광고 캠페인, 제품의 포장 및 라벨을 통해 전달되고, 이들의 브랜딩 전략의 중요 부분을 함께 구성한다. 새로운 차별화된 효과가 끊임 없이 모색되고 있고, 이러한 효과를 달성하기 위한 수단으로 향료가 사용되는 경우가 많다. 예를 들어, 향료는 미용 효과, 위생 효과 및 악취-방지 효과 등과 관련될 수 있는 실제의 또는 인지된 기능적 효과를 생성하기 위해 사용되어 왔다.
향료와 에센셜 오일은 행복과 웰빙의 느낌을 촉진할 수 있다고 오랫동안 알려져 왔다. 이러한 물질들은 유사한 효과를 제공하기 위해 화장품 및 아로마테라피에도 사용되어 왔다.
아로마-콜로지®(Aroma-Chology®)는 Olfactory Research Fund Ltd.에서 만든 용어이다(자세한 검토는 문헌[J. Jellinek, Cosmetics & Toiletries,(1994) 109, pp 83-101]을 참조한다). 이는 특히 기분과 삶의 질을 향상시키기 위해, 향기(aroma)가 인간의 행동과 감정에 미치는 일시적이고 유익한 심리적 효과와 관련이 있다. 실제로, 아로마테라피 효능이 있다고 홍보되는 많은 제품은 일시적인 심리적 효과를 제공하기 때문에 더 정확하게 그의 아로마-콜로지® 효능에 대해 확인될 수 있다. 그러나, 신뢰가능한 성공 기대와 함께, 질적 또는 양적으로 그러한 효능을 달성하기 위해 제품을 제형화하는 방법에 대한 교시는 없다. 또한, 향료는 나라마다 다른 속성과 연관된 것으로 인식될 수 있다는 점이 잘 알려져 있다.
보다 최근에는 여러 특허 출원(예컨대, WO 02/49600, WO 2008/050084, WO 2008/050086, WO 2020/165463)이 향료 조성물을 통해 긍정적인 기분 효능을 제공하는 데 중점을 두고, 이러한 기분 효능을 측정하는 방법 및 효과적인 향료 조성물을 만드는 방법에 대한 가이드라인을 제공하였다.
예를 들어, WO 2008/050086에는 빈번하고 낮은 수준의 긍정적인 기분 자극, 및 특히 행복을 통해 인간 대상에게 웰빙 혜택(well-being benefit)을 전달하는 향료 조성물이 기재되어 있다. WO 2008/050086은 목적하는 효과를 달성하기 위한 다양한 유형의 향료 성분(예컨대, 행복, 이완(relaxing) 또는 중성(neutral) 성분) 및 이러한 향료 성분이 조성물에 존재할 수 있는 농도를 특정하는 제형화 가이드라인을 제공한다. 이러한 제형화 가이드라인은 소비자 시험(consumer testing)을 기반으로 개발되었다.
WO 2008/050086은 향료 성분을 6개의 카테고리로 분류한다: 행복한 기분과 강하게 연관된 HMP 향료 성분; 행복하고 이완된 기분을 둘 다 지원할 수 있는 HMR 향료 성분; 행복하고 활력 있는(invigorating) 기분을 둘 다 지원할 수 있는 HMI 향료 성분; 이완된 기분을 강하게 지원하는 RMP 향료 성분; 활력 있는 기분을 강하게 지원하는 IMP 향료 성분; 및 다양한 기분을 지원할 수 있는 GEN 향료 성분.
그러나, 이러한 6개의 군 중 어디에도 속하지 않는 다른 향료 성분이 많이 있다. 또한, 일부 향료 성분은 규제로 인한 제한 또는 더 나은 대안의 이용가능성으로 인해 현재 더 이상 사용되지 않는다.
따라서, 향료 성분을 더 분류할 필요가 있다.
WO 2008/050086은 시험 대상의 기분과 감정에 대한 향료 조성물의 영향을 평가하기 위해 소비자 시험을 사용한다. 그러나, 소비자 시험에는 몇 가지 중요한 단점이 있다:
- 참가자의 생리학적 정보의 부족;
- 뇌에서 일어나는 암묵적인 정신 과정에 대한 정보 부재;
- 냄새에 대한 명시적/선언적 설명이 다른 자극(예컨대, 사진의 설명)보다 훨씬 어렵기 때문에 부정확한 결론을 야기하는 점;
- 참가자는 시험에 제공된 답변을 제어할 수 있고 실험자를 기쁘게 하기 위해 답변을 변경하여(심리학 문헌에서 "참가자 편견"으로 알려진 현상), 부정확한 데이터가 수집될 수 있는 점(https://doi.org/10.1016/0191-8869(86)90014-0);
- 샘플 간의 상이한 기분 상태를 구별하기 어려운 점;
- 평점이 종종 선호도 점수와 상관관계가 있는 점;
- 묵인하는 경향 - 긍정적인 대답;
- 회피하는 경향 - 중립적이고 불확실하고 불특정한 반응을 선택하는 경향;
- 속도에 대한 경향 - 시험을 정확하게 완료하기보다는 신속하게 완료하려는 경향.
따라서, 인간 대상의 기분 상태를 평가하기 위한 개선된 기술을 개발하여, 측정 중 더 많은 유연성을 허용하는 것이 매우 바람직할 것이다.
상기 문제들은 본 발명에 의해 해결된다.
첫 번째 양상에서, 본 발명은 fNIRS(기능적 근적외선 분광학)를 통해 인간 대상의 행복 상태를 평가하는 방법을 제공한다.
두 번째 양상에서, 본 발명은 인간 대상의 행복 상태를 개선하기 위한 시험 향료 성분 또는 시험 향료 조성물의 능력을 평가하는 방법을 제공한다.
세 번째 양상에서, 본 발명은 인간 대상의 행복을 개선하는 효과를 갖는 향료 조성물을 생성하는 방법을 제공한다.
네 번째 양상에서, 본 발명은 인간 대상의 행복 상태를 개선하기 위한 향료 조성물을 제공한다.
다섯 번째 양상에서, 본 발명은 상기 향료 조성물을 포함하는 소비자 제품을 제공한다.
여섯 번째 양상에서, 본 발명은 인간 대상에게 유효량의 본 발명의 향료 조성물을 제공하는 단계를 포함하는, 인간 대상의 행복 상태를 개선하는 방법을 제공한다.
일곱 번째 양상에서, 본 발명은 인간 대상의 행복 상태를 개선하기 위한 특정 향료 성분의 용도에 관한 것이다.
도 1은 기능적 근적외선 분광법(fNIRS)에 사용되는 EEG 10-20 시스템에 따른 fNIRS 채널(channel) 설정을 도시한다.
도 2는 시험된 향료 조성물의 행복한/고양된(lifted) 기분에 대한 확률비(odds ratio)를 도시한다.
인간 대상의 기분 상태, 특히 행복 상태를 평가하기 위해 기능적 근적외선 분광법(fNIRS)을 사용하는 것은 매우 이점이 크다. fNIRS는 무해하고, 신체 움직임을 용인하고 휴대성이 뛰어나다. 또한, 신생아부터 노인까지, 가능한 모든 참여자 집단과 실험실 내부 및 외부 실험 환경에 모두 적합하다(검토를 위해, 문헌[Pinti et al., "The present and future use of functional near-infrared spectroscopy(fNIRS) for cognitive neuroscience", Ann. N.Y. Acad. Sci. 1464(2020) 5-29]을 참조한다). 특히, fNIRS를 사용하면, 참가자에게 제공되는 냄새와 관련된 특정 작업을 수행하도록 요청하는 상황-내-시험(in-context-testing)(예컨대, 다목적 세제의 냄새를 맡으면서 경질 표면 청소하기)이 가능하다.
fNIRS는 신경 활성화 후 산소화된 헤모글로빈(Oxy Hb 또는 HbO2) 및 탈산소화된 헤모글로빈(Deoxy Hb 또는 HbR)의 뇌 조직 농도 변화를 측정할 수 있는 광학적, 비-침습적 신경영상 기술이다. 이는 NIR 광(650 내지 950 nm)을 머리에 비추고, 이 NIR 광학 창 내에서의 생물학적 조직의 상대적 투과도를 활용함으로써 달성되고, 광은 뇌 조직에 도달할 것이다. NIR 광학 창 내에서 가장 지배적이고 생리학적으로 의존적인 흡수 발색단은 헤모글로빈이다. 포화 상태에 따라, 산소화된 형태(HbO2)와 탈산소화된 형태(HbR)의 헤모글로빈을 가질 수 있다. 특히, HbO2와 HbR은 NIR 광을 다르게 흡수한다. HbO2 흡수는 λ > 800 nm의 경우에 더 높다. 반대로, HbR 흡수 계수는 ℓ < 800 nm에서 더 높다.
뇌 영역이 활성화되어 특정 작업 수행에 관여하면, 뇌의 산소 및 포도당에 대한 대사 요구가 증가하여 뇌의 증가된 대사 요구를 충족시키기 위해 국부 뇌혈류(CBF)가 과잉 공급된다. 국부 CBF의 과잉 공급은 HbO2의 증가 및 HbR 농도의 감소를 가져온다. 이는 fNIRS로 측정할 수 있는 광 감쇠의 변화로 평가된다.
NIR 광에 의해 조사된 조직 부분을 채널이라고 하고, 소스 광전극(source optode: S)과 검출기 광전극(D) 사이의 중간점 및 소스-검출기 분리점의 대략 절반 깊이에 위치한다. fNIRS의 잠재력을 최대한 활용하기 위해 요즘에는 다중 채널 장치가 사용된다. 이를 통해 머리의 더 많은 부분을 모니터링하고 감쇠 지형(attenuation topographic) HbO2 및 HbR 맵을 수집할 수 있다. 여러 다중 채널 fNIRS 장치는 상업적으로 입수가능하다(예컨대, Artinis의 Brite, Hitachi의 ETG-4100 또는 NIRx의 NIRSPort).
fNIRS 채널의 위치는 일반적으로 EEG의 10-20 시스템을 기반으로 표준화된다. 일반적인 장치는 약 16 내지 22개의 채널을 사용한다. 광전극(검출기 및 소스)은 일반적으로 채널 사이의 거리가 동일한(예컨대, 3 cm 거리) 그리드에 교번적 방식(즉, 소스 다음에 검출기, 다음에 소스 …)으로 배치하여야 한다(문헌[Pinti et al.(2019) "Current Status and Issues Regarding Pre-processing of fNIRS Neuroimaging Data: An Investigation of Diverse Signal Filtering Methods Within a General Linear Model Framework", Front. Hum. Neurosci. 12:505]). 광전극과 채널 모두 일반적으로 식별을 위해 번호가 매겨진다. 광전극의 경우, 숫자 앞의 S 문자는 일반적으로 소스 광전극을 정의하고, 숫자 앞의 D 문자는 검출기 광전극을 정의한다. 숫자는 일반적으로 점진적이다(예컨대, 소스의 경우 1에서 8까지, 검출기의 경우 1에서 7까지).
본 발명의 방법에서, 하기의 fNIRS 채널 설정이 사용되었다:
fNIRS 채널 12의 중심이 EEG 10-20 시스템에 따라 표준 위치 EEG 채널 FPz 에 배치되었다(문헌[Trambaiolli et al. "Predicting affective valence using cortical hemodynamic signals", Sci Rep 8, 5406(2018)]). 채널 12는 소스 S5와 검출기 D4 사이에 위치하고, S5는 머리 정중선(midline)의 비근점(Naison) 방향으로 EEG 채널 FPz 위치에서 1.5 cm 떨어진 곳에 위치하고, D4는 머리 정중선의 뒤통수점(Inion) 방향으로 EEG 채널 FPz 위치에서 1.5 cm 떨어진 곳에 위치한다. 모든 fNIRS 광전극은 서로 3 cm의 표준화된 거리에 배치되고, 정중선에 평행하고 직교하게 연장되는 격자선에 배열된다. S5 및 D4를 기준으로 하고, Nasion-Inion 방향(이때 "앞"은 Nasion 방향, "뒤"는 Inion 방향을 의미함) 또는 전이개(Pre Auricolar) 라인(이때 "왼쪽으로"는 왼쪽 전이개 라인 방향을 의미하고, "오른쪽으로"는 오른쪽 전이개 라인 방향을 의미함)에서 각 광전극에 대해 3 cm의 이동을 고려할 때, S4는 D4의 뒤에, D5는 S4의 오른쪽에, S7은 D5의 오른쪽에, D7은 S7의 앞에, S8은 D7의 앞에, S6은 D7의 왼쪽에, D6은 S8의 왼쪽에, D2는 S4의 왼쪽에, S3는 D4의 왼쪽에, D3은 S3의 앞에, S1은 D2의 왼쪽에, D1은 S1의 앞에, S2는 D1의 앞에 위치한다. 이 설정은 도 1에 도시된다.
상기 채널 구성은 다음과 같다:
따라서, 반구(좌반구 또는 우반구) 당 9개의 채널이 있고, 전두엽 및 전전두엽(prefrontal) 영역의 정중선에 2개의 채널이 있다. 채널 1 내지 8 및 11은 좌반구에 위치하고, 채널 9 및 12는 정중선에, 채널 10 및 13 내지 20은 우반구에 위치한다. 채널 9 및 12는 전체 뇌 분석에만 고려된다.
광범위한 연구를 통해 뇌의 특정 영역, 특히 특정 채널이 인간 대상의 행복 상태를 평가하기 위한 지표로 사용될 수 있다는 것이 밝혀졌다. 더욱 구체적으로, 특정 시점에서 좌반구 또는 우반구, 전체 뇌 또는 구체적인 특정 채널의 Oxy Hb, Deoxy Hb 및/또는 총 Hb(Oxy Hb와 Deoxy Hb의 합에 해당함)의 증가 또는 감소가 인간 대상의 행복 상태가 증가하는지, 감소하는지 또는 거의 동일하게 유지되는지에 대한 지표를 제공한다. 자세한 내용은 아래에 기술되는 방법과 관련해 설명되지만, 인간 대상의 행복 상태를 평가하는 일반적인 방법에도 동일하게 적용된다.
상기 발견은 인간 대상의 행복 상태를 개선하기 위한 시험 향료 성분 또는 시험 향료 조성물의 능력을 평가하는 방법을 제공하기 위해 본 발명에 적용되었다.
상기 방법은 하기의 단계를 포함한다:
a) 한 명 이상의 인간 시험 대상의 기본 행복 상태(base happiness state)를 측정하는 단계;
b) 냄새를 맡을 수 있도록 인간 시험 대상에게 시험 향료 성분 또는 시험 향료 조성물을 제공하는 단계;
c) 인간 시험 대상의 최종 행복 상태(resulting happiness state)를 측정하는 단계; 및
d) 인간 시험 대상에 대한 최종 행복 상태와 기본 행복 상태 사이의 차이를 결정하는 단계.
기본 행복 상태 및 최종 행복 상태는 인간 시험 대상의 좌뇌 반구, 우뇌 반구 및 전체 뇌에 대한 기능적 근적외선 분광법(fNIRS)으로 측정된다.
더욱 구체적으로, 본 발명자들은 특히 인간 대상의 행복 상태에 대한 영향을 나타내는 특정한 구체적인 채널, 헤모글로빈 유형 및 시점을 식별하였다.
기본 행복 상태를 측정하기 위해, 인간 시험 대상에게는 무취(low odour) 샘플, 예를 들어 면이나 천 조각 또는 소르바로드(Sorbarod)가 제공될 수 있다. 소르바로드는 폴리에틸렌 슬리브에 폴리에스터 흡수성 섬유 삽입물이 들어 있는 작은 플라스틱 용기이다. 향료를 삽입물에 적용할 수 있고, 이는 여러 평가에 걸쳐 지속적인 재신선함(refreshment)을 제공하고, 냄새를 맡기 위해 코에 가까이 대면, 쉽게 인지될 수 있다.
대안적으로, 예컨대 기준 냄새 샘플(reference fragrance sample)의 존재 하에, 기준 행복 상태를 측정하는 것도 가능하다.
한 명 초과의 인간 시험 대상이 관련된 경우, 기본 행복 상태와 최종 행복 상태의 결과는 그 차이를 결정하기 전에 평균을 낼 수 있다. 대안적으로, 각 인간 시험 대상에 대한 차이를 개별적으로 판단하는 것도 가능하다.
기준 A 및 기준 B 중 하나 이상이 충족되는 경우, 시험 향료 성분 또는 시험 향료 조성물이 인간 대상의 행복 상태를 개선할 수 있는 것으로 밝혀졌다.
기준 A는 하기 6개의 조건 A1 내지 A6 중 3개 이상이 충족되는 것을 요구한다:
A1. 전체 뇌의 Deoxy Hb가 냄새를 맡은 지 30초 후에 통계적으로 유의미한 감소를 나타냄;
A2. 우뇌 반구의 Deoxy Hb가 냄새를 맡은 지 30초 후에 통계적으로 유의미한 감소를 나타냄;
A3. 전체 뇌의 총 Hb가 냄새를 맡은 지 30초 후에 통계적으로 유의미한 감소를 나타냄;
A4. 우뇌 반구의 총 Hb가 냄새를 맡은 지 30초 후에 통계적으로 유의미한 감소를 나타냄;
A5. 우뇌 반구의 Deoxy Hb가 냄새를 맡은 지 0 내지 10초 후에 통계적으로 유의미한 증가를 나타냄;
A6. 우뇌 반구의 Oxy Hb가 냄새를 맡은 지 5 내지 10초 후에 통계적으로 유의미한 증가를 나타냄.
상기 설명된 것과 같이, 총 Hb는 측정된 총 헤모글로빈의 양이고, Oxy Hb는 측정된 산소화 헤모글로빈의 양이고, Deoxy Hb는 측정된 탈산소화 헤모글로빈의 양이다.
좌뇌 반구의 헤모글로빈 값은 상기 정의된 대로 채널 1 내지 8 및 11의 개별 헤모글로빈 값의 수학적 평균에 해당한다.
우뇌 반구의 헤모글로빈 값은 상기 정의된 대로 채널 10 및 13 내지 20의 개별 헤모글로빈 값의 수학적 평균에 해당한다.
전체 뇌의 헤모글로빈 값은 상기 정의된 대로 모든 채널 1 내지 20의 개별 헤모글로빈 값의 수학적 평균에 해당한다.
헤모글로빈 수치(총 Hb, Oxy Hb 및 Deoxy Hb)에 대한 영향은 시간이 지남에 따라 달라질 수 있다. 0 내지 5초 후, 0 내지 10초 후, 5 내지 10초 후, 10 내지 15초 후, 15 내지 20초 후, 10 내지 20초 후, 20 내지 25초 후, 25 내지 30초 후, 또는 30초 후 등 다양한 시간에 대한 헤모글로빈 값을 분석하면, 보다 정확한 결과를 얻을 수 있는 것으로 나타났다. 흥미롭게도 5초 블록은 대략 전체 호흡 주기(들숨 + 날숨)의 시간에 해당한다.
일반적으로, 행복 향료에 대한 뇌 신호의 정의와 뇌의 더 넓은 부분의 평균 활동을 고려할 때, 더 긴 시간 간격(및 심지어 향료에 대한 전체 30초의 노출 분석)이 가장 적절한 것으로 나타난다. 이는 이완 또는 활력 향료를 평가할 때 발견된 것과는 대조적이고, 더 짧은 시간 간격이 연관된 뇌 신호를 정의하는 데 중추적인 것으로 나타난다.
또한, 행복 향료를 처리하는 데에는 우반구가 좌반구보다 더 많이 관여하는 것으로 나타난다.
단일 채널 수준에서, 행복 향료에 대한 특정 뇌 신호는 Oxy Hb, Deoxy Hb 및 Total Hb의 보다 균형 잡힌 영향과 좌반구, 특히 채널 4의 좌반구의 더 높은 참여를 통해 더 짧은/이른 시간대(time window)에서 정의될 수 있다.
통계적 유의성은 통계적 유의성 임계값이 0.05인 양측 스튜던트 t-검정(2-tailed Student's t-test)을 사용하여 검증된다.
기준 B는 하기 10개의 조건 B1 내지 B10 중 5개 이상이 충족되는 것을 요구한다:
B1. 채널 3이 냄새를 맡은 지 30초 후에 Deoxy Hb의 통계적으로 유의미한 증가를 나타냄;
B2. 채널 20이 냄새를 맡은 지 30초 후에 Deoxy Hb의 통계적으로 유의미한 증가를 나타냄;
B3. 채널 12가 냄새를 맡은 지 30초 후에 총 Hb의 통계적으로 유의미한 감소를 나타냄;
B4. 채널 5가 냄새를 맡은 지 0 내지 5초 후에 Oxy Hb의 통계적으로 유의미한 증가를 나타냄;
B5. 채널 4가 냄새를 맡은 지 0 내지 5초 후에 총 Hb의 통계적으로 유의미한 증가를 나타냄;
B6. 채널 5가 냄새를 맡은 지 0 내지 5초 후에 총 Hb의 통계적으로 유의미한 증가를 나타냄;
B7. 채널 11이 냄새를 맡은 지 0 내지 10초 후에 Oxy Hb의 통계적으로 유의미한 증가를 나타냄;
B8. 채널 8이 냄새를 맡은 지 5 내지 10초 후에 Deoxy Hb의 통계적으로 유의미한 감소를 나타냄;
B9. 채널 10이 냄새를 맡은 지 5 내지 10초 후에 Deoxy Hb의 통계적으로 유의미한 감소를 나타냄;
B10. 채널 18이 냄새를 맡은 지 5 내지 10초 후에 Oxy Hb의 통계적으로 유의미한 증가를 나타냄.
상기 설명된 대로, 채널 1 내지 8 및 11은 좌뇌 반구에 위치하고, 채널 9 및 12는 정중선에 위치하고, 채널 10 및 13 내지 20은 우뇌 반구에 위치한다.
본원 전반에 걸쳐, "행복 상태 개선", "행복 상태 증가", "행복 상태 강화" 및 "행복감 증가"라는 용어는 같은 의미로 사용된다. 이는 특정 품목, 특히 향료 성분, 향료 조성물 또는 이를 포함하는 소비자 제품이 인간 대상에게 긍정적인 기분 강화 효과를 가짐을 표현하는 것을 의미한다. 즉, 행복과 같은 긍정적인 기분과 감정을 유발하고, 사람들이 행복하고 고양되고 즐겁고 낙천적이고 열정적인 느낌을 갖게 한다.
이 감정 영역은 일반적으로 감정이, 행복, 흥분 및 만족의 감정으로 표현되는 행복한 긍정적 기분을 갖는 관련 베일런스(valence)(즉, 유쾌함) 및 각성(arousal)(즉, 활성화 정도) 수준에 따라 분류되는 정서의 서컴플렉스(circumplex) 모델(문헌[Posner J, Russell JA, Peterson BS. The circumplex model of affect: an integrative approach to affective neuroscience, cognitive development, and psychopathology. Dev Psychopathol. 2005; 17(3): 715-734. doi:10.1017/S0954579405050340])에 의해 정의되었다.
이제, 이러한 감정적 공간이 내면의 행복한 감정을 반영하기 위해 낙천주의와 성취감과 같은 긍정적인 감정과 종종 다른 사람들과 공유하는 기쁨, 열정, 희열, 즐거움과 같은 고도로 활성화된 감정도 포함되는 것으로 밝혀졌다.
따라서, 본원은 일반적으로 만족감과 같은 긍정적이고 낮은 활성화된 기분 상태로부터 흥분과 같은 매우 활성화된 긍정적인 행복한 기분까지, 행복의 범위에 걸친 긍정적인 감정의 향상에 관한 것이다. 이러한 긍정적인 행복 기분 상태에는 낙천주의와 성취감과 같은 내면의 행복 감정과 기쁨, 열정, 희열 및 즐거움과 같이 고도로 활성화된 행복 감정을 추가로 포함하는 것으로 밝혀졌다.
본원 전반에 걸쳐, "향료" 및 "향수(perfume)"라는 용어는 같은 의미로 사용된다.
또한, "(향료) 성분" 및 "(향료) 물질"이라는 용어도 같은 의미로 사용된다. 본 발명의 맥락에서, 용어 "향료 성분"은, 향료 조성물에서 눈에 띄고 식별가능한 냄새를 제공하는 기능을 갖는 성분을 의미한다. 향료 성분에는 강렬한 후각적 느낌을 제공하기 위한 고성능 성분 및 미묘한 후각적 느낌을 제공하기 위한 저성능 성분이 포함된다.
"향료 조성물"이라는 용어는 2개 이상의 향료 성분의 혼합물에 관한 것이다. 이는 임의적으로 하나 이상의 무취 또는 저취(low odour) 용매 및/또는 희석제(예컨대, 향료 물질용 비히클(vehicle))를 포함할 수 있다.
본원 전반에 걸쳐, "(인간) 시험 대상" 및 "참가자"라는 용어는 같은 의미로 사용된다.
바람직하게는, 보다 대표적이고 신뢰할 수 있는 결과를 얻기 위해, 예컨대, 5명 초과, 10명 초과, 15명 초과 또는 그 이상의 여러 명의 인간 시험 대상이 본 발명의 방법에 개입된다. 여러 명의 인간 시험 대상으로부터의 결과는 평균내어질 수 있다. 달리, 이들 결과는 요약될 수도 있다.
또한, 특정 시험 향료 성분 또는 시험 향료 조성물을 싫어한다고 표시한 참가자는 해당 분석에서 제외될 수 있다.
본 발명의 방법은, 인간 대상의 행복 상태를 개선하기 위한 시험 향료 성분 또는 시험 향료 조성물의 능력에 대한 빠르고 간단하고 신뢰성 있는 평가를 가능하게 한다. 향료는 움직임이 없는 실험실 환경부터 상황-내-시험까지 다양한 환경에서 효과를 감지할 수 있으므로, 의식적 방법(예컨대, 심문)이 갖는 일반적인 문제, 예컨대, 부정직한 응답, 사전 설문조사 편견 및 불분명함으로 인해 제한되고 부정확한 정보가 자주 제공되는 것을 피할 수 있다.
행복 향료 성분 또는 향료 조성물의 자격을 갖추기 위해서, 시험 향료 성분/조성물은 기준 A 및 기준 B 중 하나 이상을 충족하여야 한다. 바람직하게는, 기준 A 및 기준 B는 둘 다 충족된다.
더욱 구체적으로, 본원은 특히 인간 대상의 행복 상태에 대한 영향을 나타내는 구체적인 특정 채널, 헤모글로빈 유형 및 시점을 확인하였다.
따라서, 한 실시양태에서, 기준 C가 추가로 충족된다.
기준 C는 하기 20개의 조건 B1 내지 B10 및 C1 내지 C10 중 10개 이상이 충족되는 것을 요구한다.
B1. 채널 3이 냄새를 맡은 지 30초 후에 Deoxy Hb의 통계적으로 유의미한 증가를 나타냄;
B2. 채널 20이 냄새를 맡은 지 30초 후에 Deoxy Hb의 통계적으로 유의미한 증가를 나타냄;
B3. 채널 12가 냄새를 맡은 지 30초 후에 총 Hb의 통계적으로 유의미한 감소를 나타냄;
B4. 채널 5가 냄새를 맡은 지 0 내지 5초 후에 Oxy Hb의 통계적으로 유의미한 증가를 나타냄;
B5. 채널 4가 냄새를 맡은 지 0 내지 5초 후에 총 Hb의 통계적으로 유의미한 증가를 나타냄;
B6. 채널 5가 냄새를 맡은 지 0 내지 5초 후에 총 Hb의 통계적으로 유의미한 증가를 나타냄;
B7. 채널 11이 냄새를 맡은 지 0 내지 10초 후에 Oxy Hb의 통계적으로 유의미한 증가를 나타냄;
B8. 채널 8이 냄새를 맡은 지 5 내지 10초 후에 Deoxy Hb의 통계적으로 유의미한 감소를 나타냄;
B9. 채널 10이 냄새를 맡은 지 5 내지 10초 후에 Deoxy Hb의 통계적으로 유의미한 감소를 나타냄;
B10. 채널 18이 냄새를 맡은 지 5 내지 10초 후에 Oxy Hb의 통계적으로 유의미한 증가를 나타냄;
C1. 채널 4가 냄새를 맡은 지 30초 후에 Oxy Hb의 통계적으로 유의미한 증가를 나타냄;
C2. 채널 4가 냄새를 맡은 지 30초 후에 총 Hb의 통계적으로 유의미한 증가를 나타냄;
C3. 채널 19가 냄새를 맡은 지 30초 후에 총 Hb의 통계적으로 유의미한 증가를 나타냄;
C4. 채널 2가 냄새를 맡은 지 0 내지 5초 후에 Deoxy Hb의 통계적으로 유의미한 감소를 나타냄;
C5. 채널 8이 냄새를 맡은 지 0 내지 5초 후에 Deoxy Hb의 통계적으로 유의미한 감소를 나타냄;
C6. 채널 6이 냄새를 맡은 지 0 내지 5초 후에 Oxy Hb의 통계적으로 유의미한 증가를 나타냄;
C7. 채널 12가 냄새를 맡은 지 0 내지 5초 후에 Oxy Hb의 통계적으로 유의미한 감소를 나타냄;
C8. 채널 13이 냄새를 맡은 지 0 내지 5초 후에 Oxy Hb의 통계적으로 유의미한 증가를 나타냄;
C9. 채널 16이 냄새를 맡은 지 0 내지 5초 후에 Oxy Hb의 통계적으로 유의미한 증가를 나타냄;
C10. 채널 6이 냄새를 맡은 지 5 내지 10초 후에 Oxy Hb의 통계적으로 유의미한 증가를 나타냄.
더욱 바람직하게는, 20개의 조건 B1 내지 B10 및 C1 내지 C10 중 12개 이상, 가장 바람직하게는 15개 이상이 충족된다.
조건 A1 내지 A6 중 몇 개를 충족하는지에 따라, 조건 B1 내지 B10 및/또는 C1 내지 C10을 더 많이 충족하는 것이 바람직하다.
따라서, 한 실시양태에서, 기준 D가 추가로 충족된다.
기준 D는 다음을 요구한다:
- 조건 A1 내지 A6 중 0개 또는 1개가 충족되는 경우, 20개의 조건 B1 내지 B10 및 C1 내지 C10 중 16개 이상, 더욱 바람직하게는 17개 이상, 가장 바람직하게는 18개 이상이 충족되는 것;
- 조건 A1 내지 A6 중 2개 또는 3개가 충족되는 경우, 20개의 조건 B1 내지 B10 및 C1 내지 C10 중 12개 이상, 더욱 바람직하게는 13개 이상, 가장 바람직하게는 14개 이상이 충족되는 것; 및
- 조건 A1 내지 A6 중 4개, 5개 또는 6개가 충족되는 경우, 20개의 조건 B1 내지 B10 및 C1 내지 C10 중 8개 이상, 더욱 바람직하게는 9개 이상, 가장 바람직하게는 10개 이상이 충족되는 것.
또한, 조건 A1 내지 A6 및/또는 B1 내지 B10을 더 많이 충족할수록 달성되는 행복 상태의 개선이 더 큰 것으로 밝혀졌다.
따라서, 한 실시양태에서, 하기 기준 E1 및 기준 E2 중 하나 이상이 충족된다.
기준 E1은 조건 A1 내지 A6 중 4개 이상, 더욱 바람직하게는 5개 이상, 가장 바람직하게는 6개 모두가 충족되는 것을 요구한다.
기준 E2는 10개의 조건 B1 내지 B10 중 6개 이상, 더욱 바람직하게는 7개 이상, 가장 바람직하게는 8개 이상이 충족되는 것을 요구한다.
상기 기재한 평가 방법을 기준으로, 인간 대상의 행복을 개선하는 효과가 있는 향료 조성물을 생성하기 위한 가이드라인을 개발하는 것이 가능하였다.
따라서, 본 발명은 또한 인간 대상의 행복을 개선하는 효과를 갖는 향료 조성물을 생성하는 방법을 제공하고, 상기 방법은
(i) 시험 향료 조성물을 생성하는 단계;
(ii) 전술한 방법에 따라, 인간 대상의 행복 상태를 개선하기 위한 시험 향료 조성물의 능력을 평가하는 단계; 및
(iii) 필요한 경우, 향료 조성물이 인간 대상의 행복 상태를 개선하는 것으로 확인될 때까지, 하나 이상의 향료 성분을 첨가 및/또는 제거하고/하거나, 하나 이상의 향료 성분의 농도를 증가 및/또는 감소시킴으로써 시험 향료 조성물을 조정하는 단계
를 포함한다.
따라서, 시험 향료 조성물이 행복감을 증가시키는 효과를 제공하는지 여부를 먼저 평가한다. 이어서, 필요하다면, 조성물을 조정하여 개선된 향료 조성물을 생성한다.
필요하고/하거나 원하는 경우 단계 (ii) 및 (iii)을 반복할 수 있다.
HMP 및/또는 HMR 및/또는 HMI 향료 성분의 수준을 증가시키면, 향료 조성물이 행복 혜택을 전달하기에 적합한 특성을 가질 가능성이 증가된다. 다른 성분(예컨대, RMP 및/또는 IMPU 향료 성분)은 향료 조성물의 수준이 증가함에 따라 혜택이 달성될 가능성을 줄인다.
따라서, 한 실시양태에서, 하나 이상의 HMP 향료 물질은 단계 (iii)의 (시험) 향료 조성물에 첨가된다.
대안적으로 또는 추가적으로, 하나 이상의 HMR 향료 물질은 단계 (iii)의 (시험) 향료 조성물에 첨가된다.
대안적으로 또는 추가적으로, 하나 이상의 HMI 향료 물질은 단계 (iii)의 (시험) 향료 조성물에 첨가된다.
대안적으로 또는 추가적으로, 하나 이상의 RMP 향료 물질은 단계 (iii)의 (시험) 향료 조성물로부터 제거될 수 있다.
대안적으로 또는 추가적으로, 하나 이상의 IMPU 향료 물질은 단계 (iii)의 (시험) 향료 조성물로부터 제거될 수 있다.
대안적으로 또는 추가적으로, 하나 이상의 HMP 향료 물질의 농도는 단계 (iii)에서 증가될 수 있다.
대안적으로 또는 추가적으로, 하나 이상의 HMR 향료 물질의 농도는 단계 (iii)에서 증가될 수 있다.
대안적으로 또는 추가적으로, 하나 이상의 HMI 향료 물질의 농도는 단계 (iii)에서 증가될 수 있다.
대안적으로 또는 추가적으로, 하나 이상의 RMP 향료 물질의 농도는 단계 (iii)에서 감소될 수 있다.
대안적으로 또는 추가적으로, 하나 이상의 IMPU 향료 물질의 농도는 단계 (iii)에서 감소될 수 있다.
하기 향료는 행복 효과를 갖는 것으로 밝혀졌고, 이에 따라, HMP 향료 성분이다: 프루티-캔디드(fruity-candied) 과일 성분(다마스콘 알파 제외), 프루티-스트로베리 성분, 프루티-라즈베리 성분, 프루티-파인애플 성분, 자몽 오일, 6,6-다이메톡시-2,5,5-트라이메틸헥스-2-엔(메틸 팜플무스), 헥센일-3-살리실레이트, 일랑 일랑(ylang ylang) 오일, 에틸 3-옥소부타노에이트(에틸 아세토아세테이트), 5-헥실옥솔란-2-온(감마 데카락톤), 5-옥틸옥솔란-2-온(도데카락톤 감마), 2,2,5-트라이메틸-5-펜틸사이클로펜탄-1-온(벨루톤), 헥실 아세테이트, 카시스 베이스(cassis base), 1-페닐에틸 아세테이트(스티랄릴 아세테이트), (E)-4-메틸데크-3-엔-5-올(운데카베르톨), 2-에틸-3-하이드록시피란-4-온(에틸 말톨), 8-메틸-1,5-벤조다이옥세핀-3-온(칼론), 1-[(1R,2R,5S,7R)-2,6,6,8-테트라메틸-9-트라이사이클로[5.3.1.01,5]운데크-8-엔일]에탄온(메틸 세드릴 케톤 또는 베르토픽스 쿠어(vertofix coeur)) 및 이들의 혼합물.
하기 향료 물질은 행복-이완 효과를 갖는 것으로 밝혀졌고, 이에 따라, HMR 향료 성분이다: 레몬 오일, (E)-3,7-다이메틸노나-1,6-다이엔-3-올(에틸 리나룰), 벤질 아세테이트, 3-메틸-2-[(Z)-펜트-2-엔일]사이클로펜트-2-엔-1-온(자스몬-시스), 2-(2'-메틸프로필)-4-하이드록시-4-메틸테트라하이드로피란(플로로사), (E)-1-(2,6,6-트라이메틸사이클로헥스-2-엔-1-일)헵타-1,6-다이엔-3-온(세톤 V), N-1-(2,6,6-트라이메틸-1-사이클로헥스-2-엔일)펜트-1-엔-3-온(이소랄데인), 3,7-다이메틸옥트-6-엔-1-올(시트로넬롤), (E)-3,7-다이메틸옥타-2,6-다이엔-1-올(제라니올), 제라늄 오일, 4-(4-하이드록시-4-메틸펜틸)사이클로헥스-3-엔카브알데하이드(라이랄, 사이클로헥살), 5-헵틸다이하이드로퓨란-2(3H)-온(피치 퓨어, 운데카락톤 감마), 1,4-다이옥사사이클로헵타데칸-5,17-다이온(에틸렌 브라실레이트), 사이클로헥사데카놀라이드와 사이클로펜타데칸온의 혼합물(실반온), (5E)-3-메틸사이클로펜타데크-5-엔-1-온(무센온), (E)-2-메톡시-4-(프로프-1-엔-1-일)페놀(이소유겐올) 및 이들의 혼합물.
하기 향료 물질은 행복-활력 효과를 갖는 것으로 밝혀졌고, 이에 따라, HMI 향료 성분이다: 시트러스-오렌지 성분, 시트러스-만다린 성분, 1-(2-tert-부틸사이클로헥실)옥시부탄-2-올(앰버 코어), (3aR,5aS,9aS,9bR)-3a,6,6,9a-테트라메틸-2,4,5,5a,7,8,9,9b-옥타하이드로-1H-벤조[e][1]벤조퓨란(암브로픽스 또는 암브록산), 1,5,5,9-테트라메틸-13-옥사트라이사이클로(8.3.0.0.(4.9))트라이데칸(세탈록스 또는 픽삼브렌), 2,6-다이메틸옥트-7-엔-2-올(다이하이드로미르센올), 3-(1,3-벤조다이옥솔-5-일)-2-메틸프로판알(헬리온알 또는 트로핀알), (2-tert-부틸사이클로헥실) 아세테이트(아그루멕스), 1-(2,6,6-트라이메틸-1-사이클로헥스-2-엔일)부트-3-엔-1-온(다마스콘 알파), 2,4-다이메틸-3-사이클로헥센-1-카브알데하이드(사이클알 C 또는 트라이사이클알 또는 리구스트랄), 4-알릴-2-메톡시페놀(유겐올) 및 이들의 혼합물.
하기 향료 물질은 이완 효과를 갖는 것으로 밝혀졌고, 이에 따라 RMP 향료 성분이다: 2-(4-메틸사이클로헥스-3-엔-1-일)프로판-2-올(테르피네올), 헥실 2-하이드록시벤조에이트(헥실 살리실레이트), 자스민 오일, 7-하이드록시-3,7-다이메틸옥탄알(하이드록시시트로넬랄), 3-메틸-5-페닐펜탄올(메프로솔), 2-(페녹시)에틸 2-메틸프로파노에이트(페녹시에틸 이소부티레이트), (12E)-1-옥사사이클로헥사데크-12-엔-2-온(하바놀라이드), 4-메톡시벤즈알데하이드(아우베핀 파라 크레졸, 아니식 알데하이드), 벤조인 레시노이드, 3-에톡시-4-하이드록시벤즈알데하이드(에틸 바닐린), 4-하이드록시-3-메톡시벤즈알데하이드(바닐린), 2-에틸-4-(2',2',3'-트라이메틸사이클로펜트-3-엔일)부텐올(방갈올 또는 라잔올), 2-메틸-1-페닐프로판-2-일 부타노에이트와 (페녹시)에틸 2-메틸프로파노에이트의 혼합물(프루넬라), 및 이들의 혼합물.
하기 향료 물질은 활력 효과를 갖는 것으로 밝혀졌고, 이에 따라, IMPU 향료 성분이다: 아로마틱(aromatic)-유칼립투스 성분, 아로마틱-민트 성분, 아로마틱-로즈마리 성분, 시트러스-라임 성분, 스파이시-페퍼 성분, 시트러스-플로랄(floral)/레몬 성분, 라반딘 오일, 파출리(patchouli) 오일, 클라리 세이지 오일, 오렌지 플라워 오일, 구아이악우드 오일, 오크모스 오일, 리트시 쿠베바 오일, 시트랄, 벤질 2-하이드록시벤조에이트(벤질 살리실레이트), 2-메틸-3-(4-(1-메틸에틸)페닐)프로판알(사이클라멘 알데하이드), 3-(4-에틸페닐)-2,2-다이메틸프로판알(플로랄로존), 프로프-2-엔일 2-(3-메틸부톡시)아세테이트(알릴 아밀 글리콜레이트), 프로프-2-엔일 2-사이클로헥실옥시아세테이트(사이클로갈바네이트), 4-메틸-2-(2-메틸프로프-1-엔-1-일)테트라하이드로-2H-피란(로즈 옥사이드), 1-[(2Z,5Z,9Z)-2,6,10-트라이메틸사이클로도데카-2,5,9-트라이엔-1-일]에탄온(트리모픽스 O 또는 사이클리손), 메틸 2,4-다이하이드록시-3,6-다이메틸벤조에이트(에베른일 또는 에베르니에이트), 2,6-다이메틸헵탄-2-올(다이메톨), 3,7-다이메틸옥타-1,6-다이엔-3-일 아세테이트(리날일 아세테이트), 퍼 발삼 오일(fir balsam oil), 솔잎 베이스(pine needle base) 및 이들의 혼합물.
본원에서 유용한 향수 성분을 설명하기 위해 관용적인 명칭이 사용되는 경우, 숙련된 조향사는 이것이 향수 분야에서 일반적으로 사용되는 명칭이라는 것을 이해할 것이다. 그러나, 숙련된 조향사는 이러한 성분이 다른 관용적인 동의어, CAS 등록 번호 또는 IUPAC 명명법과 같은 보다 공식적인 명명법으로도 알려질 수 있다는 점을 이해할 것이다. 더욱이, 숙련된 조향사는 이러한 다른 관용적인 동의어뿐만 아니라 보다 공식적인 명명법에도 익숙할 것이다. 또는 최소한, 조향사의 팔레트에 포함된 향수 성분에 대한 관용적인 용어, 등록 번호 및 보다 공식적인 명명법에 대한 포괄적 목록을 담고 있는 The Good Scents Company 웹사이트와 같은 표준 참고 자료를 알고 있을 것이다.
향수 조성물 및 개별 향수 성분은 그 냄새 속성으로써 특징지어질 수 있다. 향수 제조는 부분적으로는 과학이고 부분적으로는 예술이고, 향수 조성물과 향수 성분의 냄새 속성에 대해 절대적으로 규정된 정의는 없지만, 그럼에도 불구하고 숙련된 조향사는, 어느 정도 주관성에 대한 여지가 있음을 깨닫고, 일반적인 냄새 설명어(odour descriptor) 및 냄새 계열(odour family)에 적용되는 향수 조성물 및 성분을 지정할 수 있을 것이다.
냄새 계열은 냄새 공간에 대한 일반적인 설명을 제공하고, 일반적으로 그 수는 제한되어 있다. 따라서, 향수 제조에 사용되고 본 발명의 맥락에서 특히 유용한 대부분의 성분은 "알데하이드", "앰버리(ambery)", " 동물성(animalic)", "아로마틱/허브(aromatic/herbal)", "시트러스(citrus)", "어티(earthy)" "플로랄(floral)", "프루티(fruity)", "그린(green)", "머스키(musky)", "로스티드(roasted)", "스파이시(spicy)", "스위트(sweet)", "워터리(watery)", 및 "우디(woody)"로 이루어진 군으로부터 선택되는 소수의 냄새 계열로 설명될 수 있다.
냄새 설명어는 계열 내 향수 조성물 또는 향수 성분의 냄새에 대한 보다 정확한 설명을 제공한다. 그것들은 더 풍부하고 그 수와 다양성에는 종종 제한이 없다. 냄새 설명어의 예는 비제한적으로 "알데하이드 제스트(aldehyde zest)", "아몬드", "앰버 드라이", "앰버그리스", "아니스 타라곤", "사과(apple)", " 아르모이즈", "발삼", "바나나", "블랙커런트", "버터", "설탕에 절인 과일(candied fruit)", "캐러웨이 씨(caraway seed)", "삼나무(cedar)", "신나믹", "시트로넬라", "정향(clove)", "코코아", "코코넛", "침엽수(coniferous)", "조리된 설탕(cooked sugar)", "코파이바(copaiba)", "고수 잎", "오이", "유칼립투스", " 배설물(fecal)", "플로랄-레몬", "프리지아", "갈바넘", "자몽", "그라스(grass)", "헬리오트로프", "자스민", "라벤더", "잎", "가죽", "레몬", "감초-호로파(licorice-fenugreek)", "은방울꽃", "라임", "술", "리치", "만다린", "망고", "약용(medicinal)", "멜론", "메탈릭", "우유 크림", "민트", "당밀", "이끼", "버섯", "머스크", "머스크 톤킨(musk tonkin)", "너트", "오렌지", "오렌지 꽃", "오리스", "패션프루트", "파출리", "복숭아", "배", "페퍼", "파인애플", "라즈베리", "루바브(rhubarb)", "장미", "로즈마리", "샌달우드(sandalwood)", "해수", "태양", "딸기", "테르페닉(terpenic)", "타임(thyme)", " 통카", "바닐라", "베티버", "바이올렛" 및 "왁스"를 포함한다.
이러한 냄새 계열 및 냄새 설명어의 선택을 통해, 숙련된 조향사는 조향사의 팔레트에 포함된 모든 향수 성분의 냄새를 특성화할 수 있다. 그럼에도 불구하고, 이들의 공통된 일반 지식과 함께 본원의 전체 내용을 읽는 숙련된 조향사에게는, 주관성이 있는 이러한 어휘의 일부 또는 전체를 변형하는 것이 과도한 부담을 주지 않을 것이고, 이러한 변형은 행복에 대한 인식에 긍정적인 영향을 주는 데 유용한 항수 성분을 선택하는 것에 영향을 미치지 않을 것이다.
프루티-캔디드 과일 성분, 프루티-스트로베리 성분, 프루티-라즈베리 성분, 프루티-파인애플 성분, 시트러스-오렌지 성분, 시트러스-만다린 성분의 구체적인 예는 각각 아래에 제공된다.
본원 전반에 걸쳐, 용어 "오일"은, 추출 방식에 관계 없이, 완전한 천연의 에센셜 오일 및 추출물뿐만 아니라 천연의 에센셜 오일 및 추출물로부터 유래된 오일, 및 추가 성분을 포함할 수 있는 변형 에센셜 오일 및 추출물을 포함하는 것을 의미한다. 추가로 "오일"이라는 용어는, 상응하는 에센셜 오일과 유사한 느낌의 냄새를 제공하는 성분들의 임의의 재구성물 또는 혼합물을 포함하는 것을 의미한다.
본원 전반에 걸쳐 사용된 용어 "테르피네올(terpineol)"은, 테르피네올의 단일 이성질체(예컨대, 알파 테르피네올)뿐만 아니라 2개 이상의 테르피네올 이성질체의 혼합물도 의미한다.
본 발명은 인간 대상의 행복 상태를 개선하기 위한 향료 조성물을 추가로 제공한다.
향료 조성물은
a) 총 중량을 기준으로 약 5% 이상의 3개 이상의 HMP 향료 성분; 및
b) 임의적으로,
(b6) HMPs + HMRs ≥ IMPUs;
(b7) HMPs + HMIs ≥ RMPs;
(b8) HMRs + HMIs + HMPs + GENs ≥ 65%;
(b9) HMPs / (HMPs + RMPs + IMPUs) ≥ 0.35;
(b10) HMPs /(HMPs + RMPs + IMPUs) + (100 - TOTAL) ≥ 0.2
의 조건을 충족하는, 총 중량을 기준으로 약 95% 이하의 HMR, HMI, IMPU, RMP 및/또는 GEN 향료 성분
으로 이루어진 군으로부터 선택되는 75% 이상, 바람직하게는 85% 이상의 향료 성분을 포함한다.
상기 제형 가이드라인에서, 모든 백분율은 향료 조성물을 구성하는 향료 성분의 총 중량을 기준으로 한다. 이는 용매, 희석제 및 기타 무취 비히클이 계산에 고려되지 않음을 의미한다.
HMPs는 HMP 향료 성분의 백분율의 합계를 나타내고; HMRs는 HMR 향료 성분의 백분율의 합계를 나타내고; HMIs는 HMI 향료 성분의 백분율의 합계를 나타내고; IMPUs는 IMPU 향료 성분의 백분율의 합계를 나타내고; RMPs는 RMP 향료 성분의 백분율의 합계를 나타내고; GENs는 GEN 향료 성분의 백분율의 합계를 나타내고; TOTAL은 HMPs, HMRs, HMIs, IMPUs, RMPs 및 GENs의 합계를 나타내되, 저취 또는 무취 용매, 희석제 및 다른 비히클이 이러한 합계의 계산에서 제외된다.
기호 ≥은 이상을 나타낸다.
본 발명은 fNIRS를 사용하는 소비자 시험 및 뇌 활동 측정에 의한 향료 물질의 광범위한 시험을 기반으로 한다. 생성된 데이터의 통계적 분석을 통해 향료 물질을 다양한 카테고리로 분류할 수 있었다:
- HMP는 행복한 기분과 강하게 연관된 성분 또는 베이스를 포함하고;
- HMR은 행복하고 이완된 기분을 둘 다 지원할 수 있는 성분을 포함하고;
- HMI는 행복하고 활력 있는 기분을 둘 다 지원할 수 있는 성분을 포함하고;
- RMP는 이완된 기분을 강하게 지원하고/하거나, 행복하고 활력 있는 기분에 부정적인 영향을 미치는 성분을 포함하고;
- IMPU는 활력 있는 기분을 강하게 지원하는 성분을 포함하고;
- GEN은 다양한 기분을 지원할 수 있는 성분을 포함한다.
이러한 명칭은 본원에 개시된 투여량 및 패턴 제약 하에 당업자(예를 들어, 조향사)에 의해 사용되는 성분과 관련이 있음이 강조되어야 한다.
HMP 향료 성분은 프루티-캔디드 과일 성분(다마스콘 알파 제외), 프루티-스트로베리 성분, 프루티-라즈베리 성분, 프루티-파인애플 성분, 자몽 오일, 6,6-다이메톡시-2,5,5-트라이메틸헥스-2-엔(메틸 팜플무스), 헥센일-3-살리실레이트, 일랑 일랑 오일, 에틸 3-옥소부타노에이트(에틸 아세토아세테이트), 5-헥실옥솔란-2-온(감마 데카락톤), 5-옥틸옥솔란-2-온(도데카락톤 감마), 2,2,5-트라이메틸-5-펜틸사이클로펜탄-1-온(벨루톤), 헥실 아세테이트, 카시스 베이스, 1-페닐에틸 아세테이트(스티랄릴 아세테이트), (E)-4-메틸데크-3-엔-5-올(운데카베르톨), 2-에틸-3-하이드록시피란-4-온(에틸 말톨), 8-메틸-1,5-벤조다이옥세핀-3-온(칼론), 1-[(1R,2R,5S,7R)-2,6,6,8-테트라메틸-9-트라이사이클로[5.3.1.01,5]운데크-8-엔일]에탄온(메틸 세드릴 케톤 또는 베르토픽스 쿠어) 및 이들의 혼합물로 이루어진 군으로부터 선택된다.
프루티-캔디드 과일 성분(다마스콘 알파 제외)은 비제한적으로, 예컨대 (E)-1-(2,6,6-트라이메틸사이클로헥사-1,3-다이엔-1-일)부트-2-엔-1-온(다마센온), 다이메틸 벤질 카빈일 부티레이트, (E)-1-(2,6,6-트라이메틸-1-사이클로헥센일)부트-2-엔-1-온(다마스콘 베타), (E)-1-(2,2-다이메틸-6-메틸리덴사이클로헥실)부트-2-엔-1-온(다마스콘 감마), (E)-1-(2,6,6-트라이메틸-1-사이클로헥스-3-엔일)부트-2-엔-1-온(다마스콘 델타), 타게테스 오일(tagetes oil), 에틸 2-에틸-6,6-다이메틸사이클로헥스-2-엔-1-카복실레이트(기브스콘), 에틸 2,6,6-트라이메틸사이클로헥사-1,3-다이엔-1-카복실레이트(에틸 사프라네이트), 에틸 2,6,6-트라이메틸사이클로헥사-1,3-다이엔-1-카복실레이트(크리스탈론), (2E,5Z)-5,6,7-트라이메틸옥타-2,5-다이엔-4-온(포메로스) 및 (3α,4β,7β,7α)-옥타하이드로-4,7-메타노-3aH-인덴-3a-카복실산 에틸 에스터(프루테이트) 및 이들의 혼합물을 포함한다.
프루티-스트로베리 성분은 비제한적으로, 예컨대 벤질 신나메이트, 에틸 3-메틸-3-페닐옥시란-2-카복실레이트(스트로베리 퓨어), 에틸 부타노에이트(에틸 부티레이트), 에틸 2-메틸프로피오네이트(에틸 이소부티레이트), 에틸 사이클로헥산카복실레이트(에스터리), 에틸 신나메이트, 메틸 신나메이트, 벤질 신나메이트, 에틸 페닐 글리시데이트, 페닐 에틸 부티레이트, 벤질 부티레이트, 에틸 이소발러레이트, 페닐 에틸 이소발러레이트 및 2-옥텐-4-온을 포함한다.
프루티-라즈베리 성분은 비제한적으로, 예컨대 4-(4-하이드록시페닐)부탄-2-온(라즈베리 케톤), 메톡시 페닐 부탄온 및 에틸 6-아세틸옥시헥사노에이트(베리플로르) 및 이들의 혼합물을 포함한다.
프루티-파인애플 성분은 비제한적으로, 예컨대 프로프-2-엔일 3-사이클로헥실프로파노에이트(알릴 사이클로헥실 프로피오네이트), 프로프-2-엔일 헵타노에이트(알릴 오에난테이트), 에틸 옥타노에이트(에틸 오에난테이트), 3-메틸부틸 옥타노에이트(이소아밀 카프로에이트), 메틸 헥사노에이트, 에틸 헥사노에이트, 펜틸 헥사노에이트(아밀 카프로에이트), 페닐 에틸 이소부티레이트, 알릴 프로피오네이트 및 메틸 옥타노에이트를 포함한다.
카시스 베이스는 카시스의 냄새와 유사한 향료 성분의 재구성물, 즉 혼합물이다.
HMR 향료 성분은 레몬 오일, (E)-3,7-다이메틸노나-1,6-다이엔-3-올(에틸 리나룰), 벤질 아세테이트, 3-메틸-2-[(Z)-펜트-2-엔일]사이클로펜트-2-엔-1-온(자스몬-시스), 2-(2'-메틸프로필)-4-하이드록시-4-메틸테트라하이드로피란(플로로사), (E)-1-(2,6,6-트라이메틸사이클로헥스-2-엔-1-일)헵타-1,6-다이엔-3-온(세톤 V), N-1-(2,6,6-트라이메틸-1-사이클로헥스-2-엔일)펜트-1-엔-3-온(이소랄데인), 3,7-다이메틸옥트-6-엔-1-올(시트로넬롤), (E)-3,7-다이메틸옥타-2,6-다이엔-1-올(제라니올), 제라늄 오일, 4-(4-하이드록시-4-메틸펜틸)사이클로헥스-3-엔카브알데하이드(라이랄, 사이클로헥살), 5-헵틸다이하이드로퓨란-2(3H)-온(피치 퓨어, 운데카락톤 감마), 1,4-다이옥사사이클로헵타데칸-5,17-다이온(에틸렌 브라실레이트), 사이클로헥사데카놀라이드와 사이클로펜타데칸온의 혼합물(실반온), (5E)-3-메틸사이클로펜타데크-5-엔-1-온(무센온), (E)-2-메톡시-4-(프로프-1-엔-1-일)페놀(이소유겐올) 및 이들의 혼합물로 이루어진 군으로부터 선택된다.
HMI 향료 성분은 시트러스-오렌지 성분, 시트러스-만다린 성분, 1-(2-tert-부틸사이클로헥실)옥시부탄-2-올(앰버 코어), (3aR,5aS,9aS,9bR)-3a,6,6,9a-테트라메틸-2,4,5,5a,7,8,9,9b-옥타하이드로-1H-벤조[e][1]벤조퓨란(암브로픽스 또는 암브록산), 1,5,5,9-테트라메틸-13-옥사트라이사이클로(8.3.0.0.(4.9))트라이데칸(세탈록스 또는 픽삼브렌), 2,6-다이메틸옥트-7-엔-2-올(다이하이드로미르센올), 3-(1,3-벤조다이옥솔-5-일)-2-메틸프로판알(헬리온알 또는 트로핀알), (2-tert-부틸사이클로헥실) 아세테이트(아그루멕스), 1-(2,6,6-트라이메틸-1-사이클로헥스-2-엔일)부트-3-엔-1-온(다마스콘 알파), 2,4-다이메틸-3-사이클로헥센-1-카브알데하이드(사이클알 C 또는 트라이사이클알 또는 리구스트랄), 4-알릴-2-메톡시페놀(유겐올) 및 이들의 혼합물로 이루어진 군으로부터 선택된다.
시트러스-오렌지 성분은 비제한적으로, 예컨대 오렌지 오일, 오렌지 테르펜 및 오렌지 알데하이드를 포함한다.
시트러스-만다린 성분은 비제한적으로, 예컨대 만다린 오일, 탄제린 오일, (E)-6,10-다이메틸운데카-5,9-다이엔-2-일 아세테이트(탄제린올), 메틸 2-메틸아미노벤조에이트(다이메틸 안트라닐레이트) 및 옥탄올-3을 포함한다.
IMPU 향료 성분은 아로마틱-유칼립투스 성분, 아로마틱-민트 성분, 아로마틱-로즈마리 성분, 시트러스-라임 성분, 스파이시-페퍼 성분, 시트러스-플로랄/레몬 성분, 라반딘 오일, 파출리 오일, 클라리 세이지 오일, 오렌지 플라워 오일, 구아이악우드 오일, 오크모스 오일, 리트시 쿠베바 오일, 시트랄, 벤질 2-하이드록시벤조에이트(벤질 살리실레이트), 2-메틸-3-(4-(1-메틸에틸)페닐)프로판알(사이클라멘 알데하이드), 3-(4-에틸페닐)-2,2-다이메틸프로판알(플로랄로존), 프로프-2-엔일 2-(3-메틸부톡시)아세테이트(알릴 아밀 글리콜레이트), 프로프-2-엔일 2-사이클로헥실옥시아세테이트(사이클로갈바네이트), 4-메틸-2-(2-메틸프로프-1-엔-1-일)테트라하이드로-2H-피란(로즈 옥사이드), 1-[(2Z,5Z,9Z)-2,6,10-트라이메틸사이클로도데카-2,5,9-트라이엔-1-일]에탄온(트리모픽스 O 또는 사이클리손), 메틸 2,4-다이하이드록시-3,6-다이메틸벤조에이트(에베른일 또는 에베르니에이트), 2,6-다이메틸헵탄-2-올(다이메톨), 3,7-다이메틸옥타-1,6-다이엔-3-일 아세테이트(리날일 아세테이트), 퍼 발삼 오일, 솔잎 베이스 및 이들의 혼합물로 이루어진 군으로부터 선택된다.
아로마틱-유칼립투스 성분은 비제한적으로, 예컨대 유칼립투스 오일 및 1-8 시네올(유칼립톨)을 포함한다.
아로마틱-민트 성분은 비제한적으로, 예컨대 페퍼민트 오일, 스피어민트 오일, L- 및 D/L-2-이소프로필-5-메틸사이클로헥산올(L- 및 DL-멘톨), [(1R,2S,5R)-5-메틸-2-프로판-2-일사이클로헥실] 아세테이트(멘틸 아세테이트), 2-부탄-2-일사이클로헥산-1-온(프레스코멘테), 5-메틸-2-프로프-1-엔-2-일사이클로헥산-1-올(이소푸레골), D/L- 및 L-2-이소프로필-5-메틸사이클로헥산온(D/L- 및 L-멘톤) 및 L- 및 D/L-2-이소프로필-5-메틸사이클로헥산온(L- 및 라세믹 이소멘톤)을 포함한다.
아로마틱-로즈마리 성분은 비제한적으로, 예컨대 로즈마리 오일, (1R,2S,4R)-1,7,7-트라이메틸바이사이클로[2.2.1]헵탄-2-올(보르네올), (1R,4S,6R)-1,7,7-트라이메틸바이사이클로[2.2.1]헵탄-6-올(이소보르네올), 1,7,7-트라이메틸바이사이클로[2.2.1]헵탄-2-온(캄퍼), 8,8-다이메틸-9-프로판-2-일-6,10-다이옥사스피로[4.5]데칸(오팔랄), 2-(5-메틸-5-비닐테트라하이드로-2-퓨라닐)-2-프로판올(리나룰 산화물), 트랜스-메틸 1,4-다이메틸-사이클로헥산카복실레이트(시프리세이트), 2-에텐일-2,6,6-트라이메틸옥산(리메톨) 및 2-부틸-4,4,6-트라이메틸-1,3-다이옥산(허복산)을 포함한다.
시트러스-라임 성분은 비제한적으로, 예컨대 라임 오일, 라임 테르펜, 라임 산화물, 1-메틸-4-(프로프-1-엔-2-일)사이클로헥스-1-엔(다이펜텐), 1-메틸-4-프로판-2-일리덴사이클로헥센(테르피놀렌), (E)-3,7-다이메틸옥타-1,3,6-트라이엔(오시멘), 1,1-다이에톡시-3,7-다이메틸옥타-2,6-다이엔(시트라탈), 엘레미 오일, 4-메틸-1-이소프로필벤젠(파라-사이멘) 및 3,7,7-트라이메틸-바이사이클로[4.1.0]헵트-3-엔(델타-3-카렌)을 포함한다.
스파이시-페퍼 성분은 비제한적으로, 예컨대 생강 오일, 육두구 오일, 올리바눔 오일, 카다몬 오일, 코파이바 발삼 오일, 강황 오일, 페퍼 오일 및 (4Z)-4,11,11-트라이메틸-8-메틸렌바이사이클로[7.2.0]운데크-4-엔(카리오필렌)을 포함한다.
시트러스-플로랄/레몬 성분은 비제한적으로, 예컨대 베르가모트 오일, 고수 오일 및 고수 씨 오일을 포함한다.
솔잎 베이스는 솔잎의 냄새를 닮은 향료 성분의 재구성물, 즉 혼합물이다.
RMP 향료 성분은 2-(4-메틸사이클로헥스-3-엔-1-일)프로판-2-올(테르피네올), 헥실 2-하이드록시벤조에이트(헥실 살리실레이트), 자스민 오일, 7-하이드록시-3,7-다이메틸옥탄알(하이드록시시트로넬랄), 3-메틸-5-페닐펜탄올(메프로솔), 2-(페녹시)에틸 2-메틸프로파노에이트(페녹시에틸 이소부티레이트), (12E)-1-옥사사이클로헥사데크-12-엔-2-온(하바놀라이드), 4-메톡시벤즈알데하이드(아우베핀 파라 크레졸, 아니식 알데하이드), 벤조인 레시노이드, 3-에톡시-4-하이드록시벤즈알데하이드(에틸 바닐린), 4-하이드록시-3-메톡시벤즈알데하이드(바닐린), 2-에틸-4-(2',2',3'-트라이메틸사이클로펜트-3-엔일)부텐올(방갈올 또는 라잔올), 2-메틸-1-페닐프로판-2-일 부타노에이트와 (페녹시)에틸 2-메틸프로파노에이트의 혼합물(프루넬라), 및 이들의 혼합물로 이루어진 군으로부터 선택된다.
GEN 향료 성분은 3,7-다이메틸옥타-1,6-다이엔-3-올(리나룰), 메틸 3-옥소-2-펜틸사이클로펜탄아세테이트(메틸 다이하이드로-자스모네이트, 세피오네이트, 헤디온), 헥실 신나믹 알데하이드, 3-(4-(1,1-다이메틸에틸)페닐-2-메틸프로판알(릴리알), (E)-4-(2,6,6-트라이메틸사이클로헥스-1-엔-1-일)부트-3-엔-2-온(이오논 베타), 2-페닐에틸 알코올, 1-(2,3,8,8-테트라메틸-1,3,4,5,6,7-헥사하이드로나프탈렌-2-일)에탄온(실밤버 또는 이소 E 슈퍼 또는 이소 감마 슈퍼), 1,15-펜타데카놀라이드(티베톨라이드), (이소캄필-5)사이클로헥산올(산델라), (3R,3aS,6R,7R,8aS)-옥타하이드로-6-메톡시-3,6,8,8-테트라메틸-1H-3a,7-메타노아줄렌(세드릴 메틸 에터) 및 이들의 혼합물로 이루어진 군으로부터 선택된다.
본 발명의 향료 조성물은 전술한 바와 같이 무취 또는 저취 용매 또는 희석제를 제외하고, 상기 군 중 어느 하나의 구성원으로 본원에 명시되지 않은 25% 이하의 다른 향료 성분을 추가로 포함할 수 있다. 이는 합성 및 천연(예컨대, 에센셜 오일)의 단일 성분 또는 혼합물일 수 있고, 예컨대, 문헌[Bauer, Garbe and Surburg, "Common Fragrance and Flavor Materials", VCH Publ., 2nd edition(1990)], [Steffen Arctander, "Perfume and Flavour Materials", Steffen Arctander, published in two volumes by the author (1969)], [Steffen Arctander, "Perfume and Flavor Materials of Natural Origin",(1960)], [S. Arctander, "Perfume & Flavor Chemicals", Allured Publishing,(1994)] 및 이들 연구의 후속 판(edition)에 잘 설명되어 있고, 여기에 포함된 향료 성분을 참조로 본원에 인용한다.
본 발명의 향료 조성물은 실질적으로 무취인 성분을 추가로 함유할 수 있다. 본 발명의 맥락에서, "실질적으로 무취"는 성분에 냄새가 없거나 냄새가 약하고 종종 거의 감지할 수 없는 것을 의미한다. 이러한 실질적으로 무취인 성분에는 향료 조성물에서 향료 성분과 함께 통상적으로 사용되는 부형제(예컨대, 담체 물질(carrier material)), 당업계에서 일반적으로 사용되는 기타 보조제(예컨대, 다이프로필렌 글리콜(DPG), 이소프로필 미리스테이트(IPM), 벤질 벤조에이트(BB), 프로필렌 글리콜(PG) 및 트라이에틸 시트레이트(TEC)와 같은 용매), 미네랄 오일, 식물성 오일 및 항산화제가 포함된다. 따라서, 이러한 실질적으로 무취인 성분은 본 발명의 맥락에서 향료 성분으로 간주되지 않는다. 특히, 중량%를 계산할 때 용매는 고려되지 않는다.
본 발명의 향료 조성물은 유리(free)-오일 형태로 제공되거나, 캡슐화될 수 있다. 향수 조성물을 캡슐화하기 위한 여러 캡슐화 매질이 당업계에 공지되어 있다. 특정 캡슐화 매질은 멜라민-포름알데하이드 수지, 폴리우레아, 폴리아미드와 같은 아미노플라스트 수지뿐만 아니라 아크릴산, 메타크릴산 및 이들의 에스터의 공중합체로 형성된 마이크로캡슐이 포함된다. 대안적으로, 캡슐화 매질은 다당류 또는 단백질과 같은 천연 또는 변형된 천연 중합체로 형성될 수 있다.
본 발명의 향료 조성물에 대한 상기 정의는 조성물의 쾌락적 특성을 고려하도록 제형화에 있어서 충분한 자유도를 제공한다. 따라서, 본 발명은 사람을 행복하게 하고 우수한 쾌락적 특성을 갖는 향료 물질 조성물의 제형화를 가능하게 할 수 있다.
본 발명은 긍정적이고 행복한 기분 및 감정을 유도하거나 이와 연관될 가능성이 있는 향료 조성물을 확실하게 제형화하는 방법을 설명한다. 이러한 효과는 신뢰할 수 있고 재현가능하게 측정될 수 있을 만큼 충분히 뚜렷하다. 본원에 개시된 교시에 따라 제조된 향료 조성물은 쾌락적으로 좋은 기분을 주고, 광범위한 소비자 제품에 적합할 수 있고, 추가된 기능성을 보유하지 않더라도 적절할 만큼 충분한 쾌적성/수용성(acceptability)이 있을 수 있다. 또한, 본 발명의 향료 조성물은 대상 소비자 집단(예컨대, 영국인 vs 미국인)의 변화에 탄력적일 수 있고, 예컨대, 영국, 프랑스, 미국 및 브라질의 소비자에게 일관되게 행복감, 기쁨(joyful), 즐거움(playful) 등을 주는 것으로 인식됨이 밝혀졌다.
본 발명에 따른 향료 조성물은
a) 행복함, 고양됨, 열정적, 황홀함, 명랑함, 근심 없음, 도취감, 흥분됨, 기쁨, 즐거움, 낙천적임 및 만족함과 같은 긍정적인 기분 상태를 촉진하고(시험 대상은 냄새를 맡거나 향료 조성물을 혼입하는 소비자 제품을 사용한 후 더 행복감을 느끼고, 제품 자체가 더 행복한 냄새를 전달하는 것으로 보고됨);
b) 우울, 스트레스, 짜증 또는 지루함과 같은 부정적인 기분 상태를 촉진하지 않는 것
으로 밝혀졌다.
"행복" 성분, 특히 군 HMP의 성분의 수준을 증가시키면, 향료 조성물이 행복 상태를 향상시키는 데 적합한 특성을 가질 가능성이 증가된다. 다른 성분, 특히 활력 있는(IMPU) 기분이나 이완된(RMP) 기분에 크게 기여하는 성분은 이러한 혜택이 달성될 가능성을 줄인다.
한 실시양태에서, 향료 조성물은 총 중량을 기준으로 약 10% 이상, 더욱 바람직하게는 약 15% 이상의 HMP 향료 성분을 포함한다.
한 실시양태에서, 향료 조성물은 4개 이상의 HMP 향료 성분, 더욱 바람직하게는 5개 이상의 HMP 향료 성분을 포함한다. 향료 성분의 수를 증가시킴으로써, 향료 조성물의 쾌락이 개선된다.
한 실시양태에서, 향료 조성물은
(E)-1-(2,6,6-트라이메틸사이클로헥사-1,3-다이엔-1-일)부트-2-엔-1-온(다마센온), 다이메틸 벤질 카빈일 부티레이트, (E)-1-(2,6,6-트라이메틸-1-사이클로헥센일)부트-2-엔-1-온(다마스콘 베타), (E)-1-(2,2-다이메틸-6-메틸리덴사이클로헥실)부트-2-엔-1-온(다마스콘 감마), (E)-1-(2,6,6-트라이메틸-1-사이클로헥스-3-엔일)부트-2-엔-1-온(다마스콘 델타), 타게테스 오일, 에틸 2-에틸-6,6-다이메틸사이클로헥스-2-엔-1-카복실레이트(기브스콘), 에틸 2,6,6-트라이메틸사이클로헥사-1,3-다이엔-1-카복실레이트(에틸 사프라네이트), 에틸 2,6,6-트라이메틸사이클로헥사-1,3-다이엔-1-카복실레이트(크리스탈론), (2E,5Z)-5,6,7-트라이메틸옥타-2,5-다이엔-4-온(포메로스), (3α,4β,7β,7α)-옥타하이드로-4,7-메타노-3aH-인덴-3a-카복실산 에틸 에스터(프루테이트) 및 이들의 혼합물로 이루어진 군으로부터 선택되는 하나 이상의 프루티-캔디드 과일 성분;
벤질 신나메이트, 에틸 3-메틸-3-페닐옥시란-2-카복실레이트(스트로베리 퓨어), 에틸 부타노에이트(에틸 부티레이트), 에틸 2-메틸프로피오네이트(에틸 이소부티레이트), 에틸 사이클로헥산카복실레이트(에스터리), 에틸 신나메이트, 메틸 신나메이트, 벤질 신나메이트, 에틸 페닐 글리시데이트, 페닐 에틸 부티레이트, 벤질 부티레이트, 에틸 이소발러레이트, 페닐 에틸 이소발러레이트, 2-옥텐-4-온 및 이들의 혼합물로 이루어진 군으로부터 선택되는 하나 이상의 프루티-스트로베리 성분;
4-(4-하이드록시페닐)부탄-2-온(라즈베리 케톤), 메톡시 페닐 부탄온, 에틸 6-아세틸옥시헥사노에이트(베리플로르) 및 이들의 혼합물로 이루어진 군으로부터 선택되는 하나 이상의 프루티-라즈베리 성분;
프로프-2-엔일 3-사이클로헥실프로파노에이트(알릴 사이클로헥실 프로피오네이트), 프로프-2-엔일 헵타노에이트(알릴 오에난테이트), 에틸 옥타노에이트(에틸 오에난테이트), 3-메틸부틸 옥타노에이트(이소아밀 카프로에이트), 메틸 헥사노에이트, 에틸 헥사노에이트, 펜틸 헥사노에이트(아밀 카프로에이트), 페닐 에틸 이소부티레이트, 알릴 프로피오네이트, 메틸 옥타노에이트 및 이들의 혼합물로 이루어진 군으로부터 선택되는 하나 이상의 프루티-파인애플 성분;
오렌지 오일, 오렌지 테르펜, 오렌지 알데하이드 및 이들의 혼합물로 이루어진 군으로부터 선택되는 하나 이상의 시트러스-오렌지 성분; 및/또는
만다린 오일, 탄제린 오일, (E)-6,10-다이메틸운데카-5,9-다이엔-2-일 아세테이트(탄제린올), 메틸 2-메틸아미노벤조에이트(다이메틸 안트라닐레이트), 옥탄올-3 및 이들의 혼합물로 이루어진 군으로부터 선택되는 하나 이상의 시트러스-만다린 성분
중 하나 이상의 군으로부터 선택되는 하나 이상의 HMP, HMI 및/또는 HMR 향료 성분을 포함한다.
행복 향료 성분의 상기 군은 원하는 대로 조합될 수 있다.
한 실시양태에서, 성분의 양은 HMRs + HMIs + HMPs + GENs ≥ 70%, 더욱 바람직하게는 HMRs + HMIs + HMPs + GENs ≥ 75%, 가장 바람직하게는 HMRs + HMIs + HMPs + GENs ≥ 80%이도록 선택된다.
한 실시양태에서, 성분의 양은 HMPs / (HMPs + RMPs + IMPUs) ≥ 0.40, 더욱 바람직하게는 HMPs / (HMPs + RMPs + IMPUs) ≥ 0.45, 가장 바람직하게는 HMPs / (HMPs + RMPs + IMPUs) ≥ 0.50이도록 선택된다.
본 발명의 또 다른 양상은 인간 대상에게 향료 조성물을 전달하는 것을 포함하는, 인간 대상에게 긍정적인 기분 효능, 특히 행복감을 전달하는 방법에 관한 것이다. 예컨대, 향료는 소비자 제품을 통해 전달될 수 있다.
따라서, 본 발명은 또한 본 발명의 향료 조성물을 포함하는 소비자 제품을 제공한다.
본 발명의 향료 조성물은, 예컨대 하이드로-알코올성 향료, 데오도란트(deodorant), 발한억제제(antiperspirant), 피부 관리 제품, 모발 관리 제품, 세탁 관리 제품, 홈 케어 제품 또는 공기 청정제와 같은 모든 방식의 소비자 제품에 바람직한 냄새의 느낌을 부여하는 데 사용될 수 있다.
더욱 구체적으로, 본 발명의 향료 조성물은, 세탁 관리 제품, 인간 대상의 모발 및/또는 피부를 처리하기 위한 개인 관리 제품, 구강 관리 제품 및 공기 관리 제품에 사용될 수 있다.
소비자 제품은 계면활성제, 유화제, 중합체, 충전제 및 용매 등 다양한 기능성 성분의 혼합물로 구성된다. 이렇게 제형화된 혼합물을 일반적으로 "베이스(base)"라고 한다.
특정 소비자 제품에는 신체(예컨대, 피부 또는 모발), 경질 표면(예컨대, 주방 및 욕실 작업대 또는 세라믹 표면), 직물 및 공기 관리 효능(예컨대, 공기 청정제)에 적용하도록 고안된 소비자 제품이 포함되지만, 이에 국한되지는 않는다. 이러한 제품은 분말, 바, 스틱, 정제, 크림, 무스, 젤, 액체, 스프레이 및 시트를 포함하되 이에 국한되지 않는 다양한 형태를 취할 수 있다. 이러한 제품에 함유된 향료 조성물의 비율은, 소비자 제품의 총 중량을 기준으로, 0.05 중량%(예컨대, 저취의 피부 크림) 내지 100 중량%(예컨대, 공기 청정제) 범위일 수 있다. 향료 조성물을 소비자 제품에 포함시키는 수단은 알려져 있다. 향료 조성물을 제품에 직접 혼입시키기 위해 기존의 기술을 사용하거나, 향료 조성물을 전달 물질에 흡수시킨 후 제품에 혼합할 수 있다.
본 발명의 한 실시양태에서, 소비자 제품은 세탁 관리 제품이다. 세탁 관리 제품은 분말 및 액체 세제, 섬유 유연제, 얼룩 제거제, 세탁-전 처리제, 컨디셔너 및 유연제(표준 및 농축 컨디셔너, 유연제 및 건조기 시트 포함), 세탁 보조제(얼룩 제거제, 다림질 보조제, 표백제 및 색상 관리제, 및 기타 보조 직물 관리제품 포함), 세탁 세제(세탁기용 액체 세제, 기타 세탁기용 세제(파우더, 캡슐 및 정제 포함) 및 손세탁 세제(파우더, 플레이크 및 케이크/바 포함)), 시트 스프레이, 의류 스프레이, 세탁 향료, 건조기 향낭(dryer sachet), 향낭(perfumed sachet), 건조기 시트, 세탁 비누, 세탁 세제, 섬세 섬유용 세제, 다림질 스프레이, 전분(starch), 향료 시트, 베개 미스트, 서랍 라이너 시트(drawer liner sheet), 삼나무 옷장 스프레이(cedar closet spray), 린넨 워터(linen water), 이들의 리필 및 조합을 포함한다.
본 발명의 한 실시양태에서, 소비자 제품은 개인 관리 제품이다. 개인 관리 제품은 비누, 샤워 젤, 바디 크림, 바디 로션, 바디 미스트, 향수, 화장품, 플로팅 목욕 오일(floating bath oil), 애프터 쉐이브, 크림, 로션, 데오도란트(스틱 데오도란트 포함), 전기 면도 로션, 애프터 쉐이브 로션, 발한억제제, 샴푸, 컨디셔너, 린스, 스킨 케어 제품, 아이 메이크업, 바디 샴푸, 피부 보호 제제, 립스틱, 립글로스, 애프터-배스 스플래시(after-bath splash), 및 프리-선(pre-sun) 및 선(sun) 제품(자외선 차단제 포함)을 포함한다. 모발 또는 피부와 접촉하고 유효량, 유효 농도 또는 유효 비율의 본 발명 중 하나 이상의 향료 조성물을 포함할 수 있는 거의 모든 화학 제품이 본 발명에 따른 개인 관리 제품으로 간주될 수 있다.
본 발명의 한 실시양태에서, 소비자 제품은 공기 관리 제품이다. 공기 관리 제품은 양초 및 공기-청정 장치(예컨대, 액체 전기 공기-청정 장치, 에어로졸 스프레이, 펌프 액션 스프레이, 향초, 막 투과 장치, 액체 심지 장치(liquid wick device), 유성 젤 향료 및 수성 젤)를 포함한다.
본 발명의 한 실시양태에서, 소비자 제품은 홈 케어 제품이다. 홈 케어 제품은 특히 산업, 가정 또는 공동의 경질 표면은 물론, 직물 제품 표면의 청소, 헹굼, 관리 또는 처리에 사용할 수 있다. 이는 처리된 표면에 발수성, 오염 제거, 얼룩 저항성, 김서림 방지, 표면 복구, 주름 방지, 광택, 윤활성과 같은 효능 및/또는 잔류성 개선, 충격 개선 및/또는 상기 홈 케어 제품에 포함된 활성 물질의 효능 개선과 같은 효능을 부여하는 것을 목표로 한다. 따라서, 본 발명에 따른 홈 케어 조성물은 표면 세정 조성물(예컨대, 유리, 바닥, 카운터, 욕조, 변기, 싱크대, 기구 및 가구 세정 조성물), 소독제(예컨대, 스프레이 및 젤을 포함한 고체 공기 소독제 및 스프레이, 고체, 액체 및 페이스트형 표면 소독제), 기타 표면 보호용 및/또는 광택용 왁스 및 조성물, 및 러그 샴푸(rug shampoo)를 포함한다.
유효량의 본 발명에 따른 향료 조성물을 대상에게 전달하는 단계를 포함하는, 대상, 특히 인간에게 긍정적인 기분 효능 또는 행복 효능을 전달하는 방법도 본 발명의 범위에 포함된다. 상기 조성물은 자극을 유발하지 않으면서(즉, 비-자극적인 양) 이익을 얻을 수 있는 적절한 양(즉, 역치 이상의 양)으로 투여되어야 한다. 주어진 임의의 조성물의 적절한 유효량은, 예컨대 실험에 의해 쉽게 결정될 수 있다. 효과적이기 위해, 상기 조성물은 대상에 흡입 방식으로 투여하여야 한다.
따라서, 본 발명은 또한 유효량의 본 발명의 향료 조성물을 인간 대상에게 제공하는 단계를 포함하는, 인간 대상의 행복 상태를 개선하는 방법을 제공한다.
본 발명을 생성하는 연구의 맥락에서, 여러 향료 성분이 인간 대상의 행복 상태를 개선할 수 있는 것으로 확인되었다.
따라서, 본 발명은 또한 인간 대상의 행복 상태를 개선하기 위한 향료 성분의 용도에 관한 것이고, 이때 향료 성분은
다이메틸 벤질 카빈일 부티레이트, (E)-1-(2,6,6-트라이메틸-1-사이클로헥센일)부트-2-엔-1-온(다마스콘 베타), (E)-1-(2,2-다이메틸-6-메틸리덴사이클로헥실)부트-2-엔-1-온(다마스콘 감마), (E)-1-(2,6,6-트라이메틸-1-사이클로헥스-3-엔일)부트-2-엔-1-온(다마스콘 델타), 타게테스 오일, 에틸 2-에틸-6,6-다이메틸사이클로헥스-2-엔-1-카복실레이트(기브스콘), 에틸 2,6,6-트라이메틸사이클로헥사-1,3-다이엔-1-카복실레이트(에틸 사프라네이트), 에틸 2,6,6-트라이메틸사이클로헥사-1,3-다이엔-1-카복실레이트(크리스탈론), (2E,5Z)-5,6,7-트라이메틸옥타-2,5-다이엔-4-온(포메로스), (3α,4β,7β,7α)-옥타하이드로-4,7-메타노-3aH-인덴-3a-카복실산 에틸 에스터(프루테이트) 및 이들의 혼합물로 이루어진 군으로부터 선택되는 하나 이상의 프루티-캔디드 과일 성분;
벤질 신나메이트, 에틸 부타노에이트(에틸 부티레이트), 에틸 2-메틸프로피오네이트(에틸 이소부티레이트), 에틸 사이클로헥산카복실레이트(에스터리), 에틸 신나메이트, 메틸 신나메이트, 벤질 신나메이트, 에틸 페닐 글리시데이트, 페닐 에틸 부티레이트, 벤질 부티레이트, 에틸 이소발러레이트, 페닐 에틸 이소발러레이트, 2-옥텐-4-온 및 이들의 혼합물로 이루어진 군으로부터 선택되는 하나 이상의 프루티-스트로베리 성분;
메톡시 페닐 부탄온, 에틸 6-아세틸옥시헥사노에이트(베리플로르) 및 이들의 혼합물로 이루어진 군으로부터 선택되는 하나 이상의 프루티-라즈베리 성분;
에틸 옥타노에이트(에틸 오에난테이트), 3-메틸부틸 옥타노에이트(이소아밀 카프로에이트), 메틸 헥사노에이트, 에틸 헥사노에이트, 펜틸 헥사노에이트(아밀 카프로에이트), 페닐 에틸 이소부티레이트, 알릴 프로피오네이트, 메틸 옥타노에이트 및 이들의 혼합물로 이루어진 군으로부터 선택되는 하나 이상의 프루티-파인애플 성분;
오렌지 알데하이드 및 이의 혼합물로 이루어진 군으로부터 선택되는 하나 이상의 시트러스-오렌지 성분; 및/또는
탄제린 오일, (E)-6,10-다이메틸운데카-5,9-다이엔-2-일 아세테이트(탄제린올), 메틸 2-메틸아미노벤조에이트(다이메틸 안트라닐레이트), 옥탄올-3 및 이들의 혼합물로 이루어진 군으로부터 선택되는 하나 이상의 시트러스-만다린 성분
으로 이루어진 군으로부터 선택된다.
본 발명은 다음의 비제한적인 실시예를 통해 추가로 설명된다.
실시예 1: 기능적 근적외선 분광학 시험
실행
실험 프로토콜은 두 파트로 나누어졌다:
첫 번째 파트에서는, 참가자들은 소르바로드에 제공된 15개(5개의 다른 냄새 조건을 3회 연속 반복)의 냄새 샘플의 냄새를 맡았고, 이들의 뇌 활동은 이마에 얹은 fNIRS 캡을 통해 모니터링되었다. fNIRS 채널은 도 1과 같이 배열되었다.
두 번째 파트에서는, 설문지를 사용하여 각 냄새의 즐거움, 활력, 이완, 행복한 힘(happy power) 및 냄새의 강도를 평가하였다. 두 번째 실험에서는 이들의 뇌 활동이 모니터링되지 않았다.
샘플은 일반적으로 다음과 같이 준비되었다. 각 소르바로드에 대해, 0.8 g의 순수 향료 오일(neat fragrance oil)을 피펫으로 폴리에스터 삽입물에 넣었다. 이전 실험에서는 순수 오일 0.75 내지 0.85 g의 범위가 특성과 강도 양상에서 냄새에 대한 인식을 크게 바꾸지 않아 결과에 영향을 주지 않으므로, 모든 뇌 영상 실험에 이러한 범위가 허용되는 것으로 입증되었다. 오일을 떨어뜨리면, 플라스틱 캡을 즉시 소르바로드에 놓아 실험 환경에서의 향료의 확산을 방지하였다. 그런 다음, 소르바로드를 실험에 사용하기 전 24시간 이상 동안 세워둔(수직) 위치로 유지하였다. 소르바로드를 24시간 동안 방치한 후에는 전체 삽입물이 오일에 흠뻑 젖게 되고, 이를 적절하게 보관하면(즉, 소르바로드를 직사광선이나 35℃ 초과의 매우 높은 온도에 노출시키지 않으면), 오일에 따라 4주 이상 내지 8주 이하까지 향료 오일의 동일한 후각적 특성(특징 및 강도)이 유지된다. 이 기간 동안 소르바로드는 결과를 크게 변경함이 없이 뇌 영상 실험에 사용될 수 있다. 본원에 설명된 시험에서 샘플은 제작된 날로부터 2주 이내에 사용되었다. 샘플은 일반적으로 제작된 순간부터 실험 당일 아침까지 4℃의 냉장고에 보관되었다. 실험자는 소르바로드를 사용하기 전 이를 실온에 도달시키기 위해 실험하기 적어도 2시간 전에 냉장고에서 소르바로드를 꺼내도록 하였다. 시험 전날 저녁에 냉장고에서 꺼내어 실온에 하룻밤동안 방치하는 것도 이전 시험에서 입증된 것처럼 시험 결과에 큰 영향을 미치지 않는다.
첫 번째 파트에서는 참가자들에게 눈을 감고 제시된 개수의 소르바로드의 냄새를 맡도록 요청하였다. 냄새 인식과 관련없는 데이터로 인한 혼동 가능성을 제거하기 위해 임의의 다른 작업을 마치도록 요구하지는 않았다. 각 실험에서 샘플 중 하나에는 향이 나는 벤치마크(benchmark)가 포함되어 있었고, 다른 하나에는 향료가 전혀 포함되어 있지 않았다(대조군 샘플). 나머지 2개 또는 3개의 샘플에는 시험 향료가 포함되어 있었다. 3회의 반복으로, 전체적인 결과는 1회의 시험에서 시험한 향료의 수에 영향을 받지 않는다는 것(즉, 단일 시험에서 수행된 4개 또는 5개의 다른 조건의 시험이 완전히 동등하다는 것과 그 연구 결과가 완전히 유사하다는 것)을 확인할 수 있었다.
소르바로드의 제시 순서는 반-무작위화되었다(semi-randomized). 각 블록의 냄새 순서는 완전히 무작위화되었지만, 참가자는 다음 블록으로 이동하기 전에 블록 내 모든 샘플의 냄새를 맡아야 하였다. 각 블록의 첫 번째 샘플은 연속되는 두 평가에서 동일한 냄새를 2회 맡는 것을 방지하기 위해 이전 블록의 마지막 냄새와 항상 다르게 하였다.
참가자들이 모든 소르바로드의 냄새를 맡은 후, 머리에서 fNIRS 캡을 제거하고 자기 시간에 맞춰 설문지를 작성하였다. 즉, 원하는 만큼 각 샘플의 냄새를 여러 번 다시 맡을 수 있었고, 각 질문에 답변하기에 필요한 만큼 시간을 쓸 수 있었다. 이러한 이유로 다음 섹션에서는 실험 절차의 두 번째 파트에 대한 구체적인 타임라인을 기록하지 않았다.
타임라인
모든 참가자는 각각 5개의 샘플로 구성된 3개의 블록을 완료하였다. 3개의 블록은 연속적이었고, 참가자들은 실험에 12개 또는 15개의 냄새 샘플이 포함된다는 말만 들었기 때문에 4개 또는 5개 샘플의 순서가 3회 반복되었다는 사실을 인지하지 못하였다. 각 샘플에 대해서, 참가자들은 소르바로드를 손에 든 채 눈을 감고 30초 동안 소르바로드의 냄새를 맡고, 실험자에게 소르바로드를 돌려준 뒤, 눈을 뜨고 30초 동안 휴식을 취하도록 요구되었다. 참가자가 명시적으로 요청한 경우 또는 fNIRS 신호가 기준 수준(새로운 시험을 시작하는 데 필요한 조건)이 아닌 경우, 연속 샘플 2개 사이의 간격이 더 길어졌다. 후자의 경우는 재채기 등 참가자의 움직임이 심한 경우에 발생하였다. 그러나, 복구 시간은 몇 초 정도였다.
참가자
각 연구마다 15명 이상의 건강한 성인이 이 실험에 참여하였다. 실험 전 관련된 제외 기준이 확인되지 않았기 때문에 참가자 선택에 특정한 선택 기준(즉, 재능(handedness), 연령 등)은 적용되지 않았다.
통계 분석
통계적 유의성은 통계적 유의성 임계값이 0.05인 양측 스튜던트 t-검정을 이용하여 검증되었다.
실시예 2: Mood Portraits® 실험
실행
Mood Portraits®은 소비자의 기분과 향료에 대한 감정적 반응을 측정하기 위해 사진을 이용하는 비언어적 자기-보고 방법이다. 이 방법을 사용하면 참가자는 자신의 생각과 감정을 말로 표현하고 평가하기보다는, 자신의 감정과 일치하는 이미지를 선택하여 향료 냄새에 대한 반응을 표현할 수 있다.
실험 절차는 두 파트로 나누어졌다. 첫 번째 파트에서, 참가자들은 8개의 소르바로드의 냄새를 맡았고, 각각의 냄새를 맡으면서 냄새를 설명하기 위해 30장으로 된 사진 세트로부터 채택된 여러 장의 사진을 선택하였다. A4 라미네이트 시트에 컬러로 인쇄된 30장의 사진이 전시판에 배열되었다. 냄새를 설명하기 위해 각 참가자가 선택할 사진의 개수는 미리 결정되지 않았다. 각 참가자는 각 냄새를 설명하고 싶은 만큼 사진을 선택할 수 있었다. 그들이 선택하여야 하는 최소 사진 개수는 1개였다. 실험의 두 번째 파트에서는 설문지를 사용하여 각 냄새의 즐거움, 활력, 이완, 행복한 힘 및 냄새의 강도를 평가하였다.
소르바로드의 제시 순서는 완전히 무작위로 지정되었으며, 사진들은 배치를 무작위로 만들기 위해 4개의 다른 보드에 배열되었다. 각각의 시리즈의 8개의 향료의 경우, 80명의 건강한 성인이 참가하도록 요청되었다.
타임라인
모든 참가자는 단일 세션 동안 향료 8개의 냄새를 맡고 평가하였다. 참가자들이 냄새를 맡거나 각 냄새와 관련된 사진을 선택하는 데에는 시간 제한이 없었다. 이를 통해 참가자들은 시간적 압박 없이 보다 진실된 응답을 제공할 수 있었다.
피로나 이월(carry over) 영향을 방지하기 위해 참가자들에게 여가시간에 휴식을 허용하였고, 그들이 준비가 되었다고 판단되는 경우에만 다음 향료로 이동하였다.
참가자
8개의 향료가 연관된 각 실험에 대해, 80명의 건강한 성인을 연구에 참여시켰다. 참가자들은 후각 장애, 호흡기 상태 또는 후각을 변화시킬 수 있는 기타 개인적 상태(예컨대, 임신 또는 담배와 같은 담배-기반 제품 소비)에 대해 검사를 받았다. 실험 전 관련된 제외 기준이 확인되지 않았기 때문에 참가자 선택에 다른 선택 기준(예컨대, 재능, 나이, 성별 등)은 적용되지 않았다.
실시예 3: 시험된 조성물
조성물 A 내지 P에 대해 fNIRS 및/또는 Mood Portraits® 시험을 실시하였다. 이들 중, 조성물 A, B, C, D, M, N, O 및 P는 비교 실시예이고, 다른 모든 조성물은 본 발명에 따른 향료 조성물이다.
이들 조성물에 포함된 성분은 하기 2개의 표에 명시되어 있다.
실시예 4: 기능적 근적외선 분광학 시험 결과
실시예 3에 기술된 향료 조성물 A 내지 P의 fNIRS 시험은 실시예 1에 기술된 방법에 따라 수행되었다. 무취 대조군이 벤치마크로 사용되었다.
첫 번째 수준으로서, 조건 A1 내지 A6 및 B1 내지 B10을 조사하였다:
A1. 전체 뇌의 Deoxy Hb가 냄새를 맡은 지 30초 후에 통계적으로 유의미한 감소를 나타냄;
A2. 우뇌 반구의 Deoxy Hb가 냄새를 맡은 지 30초 후에 통계적으로 유의미한 감소를 나타냄;
A3. 전체 뇌의 총 Hb가 냄새를 맡은 지 30초 후에 통계적으로 유의미한 감소를 나타냄;
A4. 우뇌 반구의 총 Hb가 냄새를 맡은 지 30초 후에 통계적으로 유의미한 감소를 나타냄;
A5. 우뇌 반구의 Deoxy Hb가 냄새를 맡은 지 0 내지 10초 후에 통계적으로 유의미한 증가를 나타냄;
A6. 우뇌 반구의 Oxy Hb가 냄새를 맡은 지 5 내지 10초 후에 통계적으로 유의미한 증가를 나타냄;
B1. 채널 3이 냄새를 맡은 지 30초 후에 Deoxy Hb의 통계적으로 유의미한 증가를 나타냄;
B2. 채널 20이 냄새를 맡은 지 30초 후에 Deoxy Hb의 통계적으로 유의미한 증가를 나타냄;
B3. 채널 12가 냄새를 맡은 지 30초 후에 총 Hb의 통계적으로 유의미한 감소를 나타냄;
B4. 채널 5가 냄새를 맡은 지 0 내지 5초 후에 Oxy Hb의 통계적으로 유의미한 증가를 나타냄;
B5. 채널 4가 냄새를 맡은 지 0 내지 5초 후에 총 Hb의 통계적으로 유의미한 증가를 나타냄;
B6. 채널 5가 냄새를 맡은 지 0 내지 5초 후에 총 Hb의 통계적으로 유의미한 증가를 나타냄;
B7. 채널 11이 냄새를 맡은 지 0 내지 10초 후에 Oxy Hb의 통계적으로 유의미한 증가를 나타냄;
B8. 채널 8이 냄새를 맡은 지 5 내지 10초 후에 Deoxy Hb의 통계적으로 유의미한 감소를 나타냄;
B9. 채널 10이 냄새를 맡은 지 5 내지 10초 후에 Deoxy Hb의 통계적으로 유의미한 감소를 나타냄;
B10. 채널 18이 냄새를 맡은 지 5 내지 10초 후에 Oxy Hb의 통계적으로 유의미한 증가를 나타냄.
광범위한 시험에 기초할 때, 향료 조성물이 행복 효과를 제공하는 경우, 6개의 조건 A1 내지 A6(기준 A) 중 3개 이상(기준 A) 및/또는 10개의 조건 B1 내지 B10(기준 B) 중 5개 이상이 충족되는 것으로 증명되었다.
첫 번째 수준 fNIRS 시험의 결과는 하기의 2개의 표에 제시된다:
기준 A 및 기준 B(조성물 A 내지 L, N 및 P) 중 하나 이상을 만족하는 조성물에 대해, 특정 fNIRS 채널 및 시점의 추가 조사가 수행되었다. 구체적으로, 하기 추가 조건 C1 내지 C10 중 어느 하나라도 충족되는지 시험되었다:
C1. 채널 4가 냄새를 맡은 지 30초 후에 Oxy Hb의 통계적으로 유의미한 증가를 나타냄;
C2. 채널 4가 냄새를 맡은 지 30초 후에 총 Hb의 통계적으로 유의미한 증가를 나타냄;
C3. 채널 19가 냄새를 맡은 지 30초 후에 총 Hb의 통계적으로 유의미한 증가를 나타냄;
C4. 채널 2가 냄새를 맡은 지 0 내지 5초 후에 Deoxy Hb의 통계적으로 유의미한 감소를 나타냄;
C5. 채널 8이 냄새를 맡은 지 0 내지 5초 후에 Deoxy Hb의 통계적으로 유의미한 감소를 나타냄;
C6. 채널 6이 냄새를 맡은 지 0 내지 5초 후에 Oxy Hb의 통계적으로 유의미한 증가를 나타냄;
C7. 채널 12가 냄새를 맡은 지 0 내지 5초 후에 Oxy Hb의 통계적으로 유의미한 감소를 나타냄;
C8. 채널 13이 냄새를 맡은 지 0 내지 5초 후에 Oxy Hb의 통계적으로 유의미한 증가를 나타냄;
C9. 채널 16이 냄새를 맡은 지 0 내지 5초 후에 Oxy Hb의 통계적으로 유의미한 증가를 나타냄;
C10. 채널 6이 냄새를 맡은 지 5 내지 10초 후에 Oxy Hb의 통계적으로 유의미한 증가를 나타냄.
20개의 조건 B1 내지 B10 및 C1 내지 C10 중 적어도 10개 이상의 조건이 충족되는 경우(기준 C), 향료 조성물이 행복 상태를 더욱 현저하게 개선하는 것으로 밝혀졌다.
이러한 두 번째 수준 fNIRS 시험의 결과는 하기 2개의 표에 제시된다:
조건 A1 내지 A6 중 0개 또는 1개가 충족되는 경우, 20개의 조건 B1 내지 B10 및 C1 내지 C10 중 16개 이상, 더욱 바람직하게는 17개 이상, 가장 바람직하게는 18개 이상이 충족되는 것;
조건 A1 내지 A6 중 2개 또는 3개가 충족되는 경우, 20개의 조건 B1 내지 B10 및 C1 내지 C10 중 12개 이상, 더욱 바람직하게는 13개 이상, 가장 바람직하게는 14개 이상이 충족되는 것; 및
조건 A1 내지 A6 중 4개, 5개 또는 6개가 충족되는 경우, 20개의 조건 B1 내지 B10 및 C1 내지 C10 중 8개 이상, 더욱 바람직하게는 9개 이상, 가장 바람직하게는 10개 이상이 충족되는 것
을 요구하는 기준 D를 또한 평가하는 경우, 향료 조성물 간의 훨씬 더 양호한 구별이 가능한 것으로 밝혀졌다.
기준 D는 기준 C를 만족하는 조성물(조성물 B 내지 L)에만 적용되었다. 결과는 하기 표에 제시된다.
추가 기준 C 및 D는 향료 조성물에 의해 달성되는 행복에 대한 효과를 예측하는 정확도를 개선하는 것으로 밝혀졌다. 결과적으로, 본 발명의 향료 조성물을 제조하기 위한 규칙은 각각의 향료 조성물이 심지어 가장 높은 수준의 fNIRS 시험, 즉 기준 D를 통과하도록 고안되었다.
또한, fNIRS 시험은 군 수준(예컨대, 전체 뇌 및/또는 반구 평균)과 단일 채널 수준 둘 다에서 매우 구체적인 뇌 특징을 보여줌으로써, 검증 시험을 매우 철저하게 하여 참가자에게 진정으로 행복감을 제공하는 향료 조성물과 향료 성분만이 시험을 통과하도록 할 수 있다.
따라서, 본 발명의 조성물은 잠재의식 수준(sub-conscious level)에서 행복 혜택을 제공하는 것으로 밝혀졌다.
실시예 5: 설문지 결과
하기 표는 실시예 2(15명의 참가자)에서 사용된 설문지를 통해 수득된 결과의 예를 나타낸다. 실시예 3의 조성물 J는 시험 향료이고; 무취 제어를 벤치마크로 사용하였고; 향료 1, 2 및 3은 각각 실시예 3의 조성물 D, N 및 P이다.
뇌 수준에서 설명된 행복 효과는 향료의 선호도에 의존하지 않는다는 점을 언급할 가치가 있다: 시험 향료와 시험된 다른 모든 향료 조성물 사이의 선호도 점수에 대한 페어링된 t-검정(행복 효과) 실행은 유의미하지 않았다(모든 p 값은 0.15 초과임). 따라서, 행복 효과는 향료의 쾌락적 특성이 아니라 전적으로 조성물에 따른 것이다. 또한, 상기 표에 제시된 데이터는 명시적이고 선언적인 응답에만 기초하여 기분을 차별화하는 소비자 시험의 한계를 강조한다. 실제로 동일한 향료의 기분 등급과 시험된 향료 전체의 기분 등급 간에는 유의미한 차이가 없다. 강조된 유일한 유의미한 차이는 향료의 존재 또는 부재에 관한 것이고, 이는 향료의 특정 기분과 관련이 없다.
실시예 6: Mood Portraits® 시험 결과
fNIRS 시험 외에도, 실시예 2에 설명된 Mood Portraits® 연구도 다수의 향료 조성물에 대해 수행되었다.
본 발명에서는 행복한/고양된 기분에 대한 Mood Portraits® 연구 결과를 분석하였다. 구체적으로, 행복과 관련된 사진의 선택 빈도 및 각각의 사진과 긍정적인 행복한 기분의 연관성 등급(일부 사진은 행복과 매우 강한 연관성이 있는 반면, 다른 사진들은 동일한 강도를 가진 다른 속성들 사이에서 하나의 연관성만 있음)이 고려되었다.
수십 가지의 향료 조성물을 비교한 결과, 대부분이 행복에 대해 매우 유사한 효과를 갖는 것으로 나타났지만, 일부 향료 조성물은 행복한 기분을 유의미하게 일으킬 수도 있고 일으키지 않을 수도 있다.
도 2는 시험된 향료 조성물 중 일부, 즉 실시예 3의 조성물 I(본 발명에 따름) 및 N(비교 실시예), 및 본 개시내용에서 전술되지 않은 조성물 Q 내지 W에 대한 결과를 보여준다.
보다 정확하게는, 도 2는 행복한/고양된 기분에 대한 확률비를 도시하고, 각각의 향료 조성물이 다른 조성물보다 행복한 기분을 다소 불러일으키는지 여부를 나타낸다. 확률비는 점으로 표시된다. 향료 조성물의 확률비에 대한 95% 신뢰 구간이 1.0의 유의선(Significance Line)보다 완전히 위에 있는 경우, 해당 향료 조성물은 유의미하게 더 행복한 기분을 불러일으키는 것이고, 도 2에 화살표로 표시된다. 향료 조성물에 대한 95% 신뢰 구간이 1.0의 유의선보다 완전히 아래에 있는 경우, 상기 향료 조성물은 유의미하게 덜 행복한 기분을 불러일으키는 것이다.
따라서, 도 2에서 알 수 있듯이, 본 발명에 따른 향료 조성물인 조성물 I는, 다른 모든 향료 조성물에 비해 유의미하게 더 행복한/고양된 기분을 불러일으킬 수 있다. 조성물 N 및 Q 내지 W는 본질적으로 유의선에 있다.
따라서, 상기 Mood Portraits® 결과는, fNIRS 연구에서 행복한 것으로 밝혀지고, 본 발명의 제형화 가이드라인도 준수하는 조성물 I가 대부분의 다른 향료 조성물에 비해 유의미하게 더 행복을 불러일으킨다는 것을 확인시킨다.

Claims (16)

  1. 인간 대상의 행복 상태(happiness state)를 개선하기 위한 시험 향료 성분(test fragrance ingredient) 또는 시험 향료 조성물의 능력을 평가하는 방법으로서,
    상기 방법이
    a) 한 명 이상의 인간 시험 대상의 기본 행복 상태(base happiness state)를 측정하는 단계;
    b) 시험 향료 성분 또는 시험 향료 조성물을 냄새를 맡을 수 있도록 인간 시험 대상에게 제공하는 단계;
    c) 인간 시험 대상의 최종 행복 상태(resulting happiness state)를 측정하는 단계; 및
    d) 인간 시험 대상에 대한 최종 행복 상태와 기본 행복 상태 사이의 차이를 결정하는 단계
    를 포함하고,
    기본 행복 상태 및 최종 행복 상태가, 인간 시험 대상의 좌뇌 반구, 우뇌 반구 및 전체 뇌의 기능적 근적외선 분광법(functional Near Infrared Spectroscopy: fNIRS)에 의해 측정되고;
    시험 향료 성분 또는 시험 향료 조성물이, 기준 A 및 기준 B 중 하나 이상이 충족되는 경우, 인간 시험 대상의 행복 상태를 개선할 수 있고,
    기준 A가 하기 6개의 조건 A1 내지 A6 중 3개 이상이 충족되는 것을 요구하고:
    A1. 전체 뇌의 Deoxy Hb가 냄새를 맡은 지 30초 후에 통계적으로 유의미한 감소를 나타냄;
    A2. 우뇌 반구의 Deoxy Hb가 냄새를 맡은 지 30초 후에 통계적으로 유의미한 감소를 나타냄;
    A3. 전체 뇌의 총 Hb가 냄새를 맡은 지 30초 후에 통계적으로 유의미한 감소를 나타냄;
    A4. 우뇌 반구의 총 Hb가 냄새를 맡은 지 30초 후에 통계적으로 유의미한 감소를 나타냄;
    A5. 우뇌 반구의 Deoxy Hb가 냄새를 맡은 지 0 내지 10초 후에 통계적으로 유의미한 증가를 나타냄;
    A6. 우뇌 반구의 Oxy Hb가 냄새를 맡은 지 5 내지 10초 후에 통계적으로 유의미한 증가를 나타냄;
    이때, Deoxy Hb가 측정된 탈산소화 헤모글로빈의 양이고, 총 Hb가 측정된 총 헤모글로빈의 양이고, Oxy Hb가 측정된 산소화 헤모글로빈의 양이고;
    기준 B가 하기 10개의 조건 B1 내지 B10 중 5개 이상이 충족되는 것을 요구하고:
    B1. 채널 3이 냄새를 맡은 지 30초 후에 Deoxy Hb의 통계적으로 유의미한 증가를 나타냄;
    B2. 채널 20이 냄새를 맡은 지 30초 후에 Deoxy Hb의 통계적으로 유의미한 증가를 나타냄;
    B3. 채널 12가 냄새를 맡은 지 30초 후에 총 Hb의 통계적으로 유의미한 감소를 나타냄;
    B4. 채널 5가 냄새를 맡은 지 0 내지 5초 후에 Oxy Hb의 통계적으로 유의미한 증가를 나타냄;
    B5. 채널 4가 냄새를 맡은 지 0 내지 5초 후에 총 Hb의 통계적으로 유의미한 증가를 나타냄;
    B6. 채널 5가 냄새를 맡은 지 0 내지 5초 후에 총 Hb의 통계적으로 유의미한 증가를 나타냄;
    B7. 채널 11이 냄새를 맡은 지 0 내지 10초 후에 Oxy Hb의 통계적으로 유의미한 증가를 나타냄;
    B8. 채널 8이 냄새를 맡은 지 5 내지 10초 후에 Deoxy Hb의 통계적으로 유의미한 감소를 나타냄;
    B9. 채널 10이 냄새를 맡은 지 5 내지 10초 후에 Deoxy Hb의 통계적으로 유의미한 감소를 나타냄;
    B10. 채널 18이 냄새를 맡은 지 5 내지 10초 후에 Oxy Hb의 통계적으로 유의미한 증가를 나타냄;
    이때, 채널 1 내지 8 및 11이 좌뇌 반구에 위치하고, 채널 9 및 12가 정중선(midline)에 위치하고, 채널 10 및 13 내지 20이 우뇌 반구에 위치하는,
    방법.
  2. 제1항에 있어서,
    기준 A 및 기준 B가 둘 다 충족되는, 방법.
  3. 제1항 또는 제2항에 있어서,
    기준 C가 추가로 충족되고, 기준 C가 하기 20개의 조건 B1 내지 B10 및 C1 내지 C10 중 10개 이상, 더욱 바람직하게는 12개 이상, 가장 바람직하게는 15개 이상을 요구하고:
    B1. 채널 3이 냄새를 맡은 지 30초 후에 Deoxy Hb의 통계적으로 유의미한 증가를 나타냄;
    B2. 채널 20이 냄새를 맡은 지 30초 후에 Deoxy Hb의 통계적으로 유의미한 증가를 나타냄;
    B3. 채널 12가 냄새를 맡은 지 30초 후에 총 Hb의 통계적으로 유의미한 감소를 나타냄;
    B4. 채널 5가 냄새를 맡은 지 0 내지 5초 후에 Oxy Hb의 통계적으로 유의미한 증가를 나타냄;
    B5. 채널 4가 냄새를 맡은 지 0 내지 5초 후에 총 Hb의 통계적으로 유의미한 증가를 나타냄;
    B6. 채널 5가 냄새를 맡은 지 0 내지 5초 후에 총 Hb의 통계적으로 유의미한 증가를 나타냄;
    B7. 채널 11이 냄새를 맡은 지 0 내지 10초 후에 Oxy Hb의 통계적으로 유의미한 증가를 나타냄;
    B8. 채널 8이 냄새를 맡은 지 5 내지 10초 후에 Deoxy Hb의 통계적으로 유의미한 감소를 나타냄;
    B9. 채널 10이 냄새를 맡은 지 5 내지 10초 후에 Deoxy Hb의 통계적으로 유의미한 감소를 나타냄;
    B10. 채널 18이 냄새를 맡은 지 5 내지 10초 후에 Oxy Hb의 통계적으로 유의미한 증가를 나타냄;
    C1. 채널 4가 냄새를 맡은 지 30초 후에 Oxy Hb의 통계적으로 유의미한 증가를 나타냄;
    C2. 채널 4가 냄새를 맡은 지 30초 후에 총 Hb의 통계적으로 유의미한 증가를 나타냄;
    C3. 채널 19가 냄새를 맡은 지 30초 후에 총 Hb의 통계적으로 유의미한 증가를 나타냄;
    C4. 채널 2가 냄새를 맡은 지 0 내지 5초 후에 Deoxy Hb의 통계적으로 유의미한 감소를 나타냄;
    C5. 채널 8이 냄새를 맡은 지 0 내지 5초 후에 Deoxy Hb의 통계적으로 유의미한 감소를 나타냄;
    C6. 채널 6이 냄새를 맡은 지 0 내지 5초 후에 Oxy Hb의 통계적으로 유의미한 증가를 나타냄;
    C7. 채널 12가 냄새를 맡은 지 0 내지 5초 후에 Oxy Hb의 통계적으로 유의미한 감소를 나타냄;
    C8. 채널 13이 냄새를 맡은 지 0 내지 5초 후에 Oxy Hb의 통계적으로 유의미한 증가를 나타냄;
    C9. 채널 16이 냄새를 맡은 지 0 내지 5초 후에 Oxy Hb의 통계적으로 유의미한 증가를 나타냄;
    C10. 채널 6이 냄새를 맡은 지 5 내지 10초 후에 Oxy Hb의 통계적으로 유의미한 증가를 나타냄;
    이때, 채널 1 내지 8 및 11이 좌뇌 반구에 위치하고, 채널 9 및 12가 정중선에 위치하고, 채널 10 및 13 내지 20이 우뇌 반구에 위치하는,
    방법.
  4. 제3항에 있어서,
    기준 D가 추가로 충족되고, 기준 D가
    조건 A1 내지 A6 중 0개 또는 1개가 충족되는 경우, 20개의 조건 B1 내지 B10 및 C1 내지 C10 중 16개 이상, 더욱 바람직하게는 17개 이상, 가장 바람직하게는 18개 이상이 충족되는 것;
    조건 A1 내지 A6 중 2개 또는 3개가 충족되는 경우, 20개의 조건 B1 내지 B10 및 C1 내지 C10 중 12개 이상, 더욱 바람직하게는 13개 이상, 가장 바람직하게는 14개 이상이 충족되는 것; 및
    조건 A1 내지 A6 중 4개, 5개 또는 6개가 충족되는 경우, 20개의 조건 B1 내지 B10 및 C1 내지 C10 중 8개 이상, 더욱 바람직하게는 9개 이상, 가장 바람직하게는 10개 이상이 충족되는 것
    을 요구하는, 방법.
  5. 제1항 내지 제4항 중 어느 한 항에 있어서,
    기준 E1 및 기준 E2 중 하나 이상이 충족되고,
    기준 E1이 조건 A1 내지 A6 중 4개 이상, 더욱 바람직하게는 5개 이상, 가장 바람직하게는 6개 모두가 충족되는 것을 요구하고,
    기준 E2가 10개의 조건 B1 내지 B10 중 6개 이상, 더욱 바람직하게는 7개 이상, 가장 바람직하게는 8개 이상이 충족되는 것을 요구하는,
    방법.
  6. 인간 대상의 행복을 개선하는 효과를 갖는 향료 조성물을 생성하는 방법으로서,
    (i) 시험 향료 조성물을 생성하는 단계;
    (ii) 제1항 내지 제5항 중 어느 한 항에 따른 방법에 따라, 인간 대상의 행복 상태를 개선하기 위한 시험 향료 조성물의 능력을 평가하는 단계; 및
    (iii) 필요한 경우, 향료 조성물이 인간 대상의 행복 상태를 개선하는 것으로 확인될 때까지, 하나 이상의 향료 성분을 첨가 및/또는 제거하고/하거나, 하나 이상의 향료 성분의 농도를 증가 및/또는 감소시킴으로써 시험 향료 조성물을 조정하는 단계
    를 포함하는 방법.
  7. 제6항에 있어서,
    단계 (iii)에서, 하나 이상의 HMP 향료 성분이 시험 향료 조성물에 첨가되고/되거나, 하나 이상의 HMR 향료 성분이 시험 향료 조성물에 첨가되고/되거나, 하나의 HMI 향료 성분이 시험 향료 조성물에 첨가되고/되거나, 하나 이상의 RMP 향료 성분이 시험 향료 조성물로부터 제거되고/되거나, 하나 이상의 IMPU 향료 성분이 시험 향료 조성물로부터 제거되고/되거나, 하나 이상의 HMP, HMR 및/또는 HMI 향료 성분의 농도가 증가되고/되거나, 하나 이상의 RMP 및/또는 IMPU 향료 성분의 농도가 감소되고;
    HMP 향료 성분이 프루티-캔디드(fruity-candied) 과일 성분(다마스콘 알파 제외), 프루티-스트로베리 성분, 프루티-라즈베리 성분, 프루티-파인애플 성분, 자몽 오일, 6,6-다이메톡시-2,5,5-트라이메틸헥스-2-엔(메틸 팜플무스), 헥센일-3-살리실레이트, 일랑 일랑(ylang ylang) 오일, 에틸 3-옥소부타노에이트(에틸 아세토아세테이트), 5-헥실옥솔란-2-온(감마 데카락톤), 5-옥틸옥솔란-2-온(도데카락톤 감마), 2,2,5-트라이메틸-5-펜틸사이클로펜탄-1-온(벨루톤), 헥실 아세테이트, 카시스 베이스(cassis base), 1-페닐에틸 아세테이트(스티랄릴 아세테이트), (E)-4-메틸데크-3-엔-5-올(운데카베르톨), 2-에틸-3-하이드록시피란-4-온(에틸 말톨), 8-메틸-1,5-벤조다이옥세핀-3-온(칼론), 1-[(1R,2R,5S,7R)-2,6,6,8-테트라메틸-9-트라이사이클로[5.3.1.01,5]운데크-8-엔일]에탄온(메틸 세드릴 케톤 또는 베르토픽스 쿠어(vertofix coeur)) 및 이들의 혼합물로 이루어진 군으로부터 선택되고;
    HMR 향료 성분이 레몬 오일, (E)-3,7-다이메틸노나-1,6-다이엔-3-올(에틸 리나룰), 벤질 아세테이트, 3-메틸-2-[(Z)-펜트-2-엔일]사이클로펜트-2-엔-1-온(자스몬-시스), 2-(2'-메틸프로필)-4-하이드록시-4-메틸테트라하이드로피란(플로로사), (E)-1-(2,6,6-트라이메틸사이클로헥스-2-엔-1-일)헵타-1,6-다이엔-3-온(세톤 V), N-1-(2,6,6-트라이메틸-1-사이클로헥스-2-엔일)펜트-1-엔-3-온(이소랄데인), 3,7-다이메틸옥트-6-엔-1-올(시트로넬롤), (E)-3,7-다이메틸옥타-2,6-다이엔-1-올(제라니올), 제라늄 오일, 4-(4-하이드록시-4-메틸펜틸)사이클로헥스-3-엔카브알데하이드(라이랄, 사이클로헥살), 5-헵틸다이하이드로퓨란-2(3H)-온(피치 퓨어, 운데카락톤 감마), 1,4-다이옥사사이클로헵타데칸-5,17-다이온(에틸렌 브라실레이트), 사이클로헥사데카놀라이드와 사이클로펜타데칸온의 혼합물(실반온), (5E)-3-메틸사이클로펜타데크-5-엔-1-온(무센온), (E)-2-메톡시-4-(프로프-1-엔-1-일)페놀(이소유겐올) 및 이들의 혼합물로 이루어진 군으로부터 선택되고;
    HMI 향료 성분이 시트러스-오렌지 성분, 시트러스-만다린 성분, 1-(2-tert-부틸사이클로헥실)옥시부탄-2-올(앰버 코어), (3aR,5aS,9aS,9bR)-3a,6,6,9a-테트라메틸-2,4,5,5a,7,8,9,9b-옥타하이드로-1H-벤조[e][1]벤조퓨란(암브로픽스 또는 암브록산), 1,5,5,9-테트라메틸-13-옥사트라이사이클로(8.3.0.0.(4.9))트라이데칸(세탈록스 또는 픽삼브렌), 2,6-다이메틸옥트-7-엔-2-올(다이하이드로미르센올), 3-(1,3-벤조다이옥솔-5-일)-2-메틸프로판알(헬리온알 또는 트로핀알), (2-tert-부틸사이클로헥실) 아세테이트(아그루멕스), 1-(2,6,6-트라이메틸-1-사이클로헥스-2-엔일)부트-3-엔-1-온(다마스콘 알파), 2,4-다이메틸-3-사이클로헥센-1-카브알데하이드(사이클알 C 또는 트라이사이클알 또는 리구스트랄), 4-알릴-2-메톡시페놀(유겐올) 및 이들의 혼합물로 이루어진 군으로부터 선택되고;
    RMP 향료 성분이 2-(4-메틸사이클로헥스-3-엔-1-일)프로판-2-올(테르피네올), 헥실 2-하이드록시벤조에이트(헥실 살리실레이트), 자스민 오일, 7-하이드록시-3,7-다이메틸옥탄알(하이드록시시트로넬랄), 3-메틸-5-페닐펜탄올(메프로솔), 2-(페녹시)에틸 2-메틸프로파노에이트(페녹시에틸 이소부티레이트), (12E)-1-옥사사이클로헥사데크-12-엔-2-온(하바놀라이드), 4-메톡시벤즈알데하이드(아우베핀 파라 크레졸, 아니식 알데하이드), 벤조인 레시노이드, 3-에톡시-4-하이드록시벤즈알데하이드(에틸 바닐린), 4-하이드록시-3-메톡시벤즈알데하이드(바닐린), 2-에틸-4-(2',2',3'-트라이메틸사이클로펜트-3-엔일)부텐올(방갈올 또는 라잔올), 2-메틸-1-페닐프로판-2-일 부타노에이트와 (페녹시)에틸 2-메틸프로파노에이트의 혼합물(프루넬라), 및 이들의 혼합물로 이루어진 군으로부터 선택되고;
    IMPU 향료 성분이 아로마틱(aromatic)-유칼립투스 성분, 아로마틱-민트 성분, 아로마틱-로즈마리 성분, 시트러스-라임 성분, 스파이시-페퍼 성분, 시트러스-플로랄(floral)/레몬 성분, 라반딘 오일, 파출리 오일, 클라리 세이지 오일, 오렌지 플라워 오일, 구아이악우드 오일, 오크모스 오일, 리트시 쿠베바 오일, 시트랄, 벤질 2-하이드록시벤조에이트(벤질 살리실레이트), 2-메틸-3-(4-(1-메틸에틸)페닐)프로판알(사이클라멘 알데하이드), 3-(4-에틸페닐)-2,2-다이메틸프로판알(플로랄로존), 프로프-2-엔일 2-(3-메틸부톡시)아세테이트(알릴 아밀 글리콜레이트), 프로프-2-엔일 2-사이클로헥실옥시아세테이트(사이클로갈바네이트), 4-메틸-2-(2-메틸프로프-1-엔-1-일)테트라하이드로-2H-피란(로즈 옥사이드), 1-[(2Z,5Z,9Z)-2,6,10-트라이메틸사이클로도데카-2,5,9-트라이엔-1-일]에탄온(트리모픽스 O 또는 사이클리손), 메틸 2,4-다이하이드록시-3,6-다이메틸벤조에이트(에베른일 또는 에베르니에이트), 2,6-다이메틸헵탄-2-올(다이메톨), 3,7-다이메틸옥타-1,6-다이엔-3-일 아세테이트(리날일 아세테이트), 퍼 발삼 오일(fir balsam oil), 솔잎 베이스(pine needle base) 및 이들의 혼합물로 이루어진 군으로부터 선택되는,
    방법.
  8. a) 총 약 5 중량% 이상의 3개 이상의 HMP 향료 성분; 및
    b) 임의적으로,
    (b6) HMPs + HMRs ≥ IMPUs;
    (b7) HMPs + HMIs ≥ RMPs;
    (b8) HMRs + HMIs + HMPs + GENs ≥ 65%;
    (b9) HMPs / (HMPs + RMPs + IMPUs) ≥ 0.35;
    (b10) HMPs /(HMPs + RMPs + IMPUs) + (100 - TOTAL) ≥ 0.2
    의 조건을 충족하는, 총 약 95 중량% 이하의 HMR, HMI, IMPU, RMP 및/또는 GEN 향료 성분
    으로 이루어진 군으로부터 선택되는 향료 성분을 75% 이상, 바람직하게는 85% 이상 포함하는, 인간 대상의 행복 상태를 개선하기 위한 향료 조성물로서,
    (i) 모든 백분율이 향료 조성물을 구성하는 향료 성분의 총 중량을 기준으로 하고;
    (ii) HMPs가 HMP 향료 성분의 백분율의 합계를 나타내고; HMRs가 HMR 향료 성분의 백분율의 합계를 나타내고; HMIs가 HMI 향료 성분의 백분율의 합계를 나타내고; IMPUs가 IMPU 향료 성분의 백분율의 합계를 나타내고; RMPs가 RMP 향료 성분의 백분율의 합계를 나타내고; GENs가 GEN 향료 성분의 백분율의 합계를 나타내고; TOTAL이 HMPs, HMRs, HMIs, IMPUs, RMPs 및 GENs의 합계를 나타내되, 저취(low odour) 또는 무취(no odou) 용매, 희석제 및 다른 비히클(vehicle)이 이러한 합계의 계산에서 제외되고;
    (iii) 기호 ≥이 이상을 나타내고;
    (iv) HMP 향료 성분이 프루티-캔디드 과일 성분(다마스콘 알파 제외), 프루티-스트로베리 성분, 프루티-라즈베리 성분, 프루티-파인애플 성분, 자몽 오일, 6,6-다이메톡시-2,5,5-트라이메틸헥스-2-엔(메틸 팜플무스), 헥센일-3-살리실레이트, 일랑 일랑 오일, 에틸 3-옥소부타노에이트(에틸 아세토아세테이트), 5-헥실옥솔란-2-온(감마 데카락톤), 5-옥틸옥솔란-2-온(도데카락톤 감마), 2,2,5-트라이메틸-5-펜틸사이클로펜탄-1-온(벨루톤), 헥실 아세테이트, 카시스 베이스, 1-페닐에틸 아세테이트(스티랄릴 아세테이트), (E)-4-메틸데크-3-엔-5-올(운데카베르톨), 2-에틸-3-하이드록시피란-4-온(에틸 말톨), 8-메틸-1,5-벤조다이옥세핀-3-온(칼론), 1-[(1R,2R,5S,7R)-2,6,6,8-테트라메틸-9-트라이사이클로[5.3.1.01,5]운데크-8-엔일]에탄온(메틸 세드릴 케톤 또는 베르토픽스 쿠어) 및 이들의 혼합물로 이루어진 군으로부터 선택되고;
    (v) HMR 향료 성분이 레몬 오일, (E)-3,7-다이메틸노나-1,6-다이엔-3-올(에틸 리나룰), 벤질 아세테이트, 3-메틸-2-[(Z)-펜트-2-엔일]사이클로펜트-2-엔-1-온(자스몬-시스), 2-(2'-메틸프로필)-4-하이드록시-4-메틸테트라하이드로피란(플로로사), (E)-1-(2,6,6-트라이메틸사이클로헥스-2-엔-1-일)헵타-1,6-다이엔-3-온(세톤 V), N-1-(2,6,6-트라이메틸-1-사이클로헥스-2-엔일)펜트-1-엔-3-온(이소랄데인), 3,7-다이메틸옥트-6-엔-1-올(시트로넬롤), (E)-3,7-다이메틸옥타-2,6-다이엔-1-올(제라니올), 제라늄 오일, 4-(4-하이드록시-4-메틸펜틸)사이클로헥스-3-엔카브알데하이드(라이랄, 사이클로헥살), 5-헵틸다이하이드로퓨란-2(3H)-온(피치 퓨어, 운데카락톤 감마), 1,4-다이옥사사이클로헵타데칸-5,17-다이온(에틸렌 브라실레이트), 사이클로헥사데카놀라이드와 사이클로펜타데칸온의 혼합물(실반온), (5E)-3-메틸사이클로펜타데크-5-엔-1-온(무센온), (E)-2-메톡시-4-(프로프-1-엔-1-일)페놀(이소유겐올) 및 이들의 혼합물로 이루어진 군으로부터 선택되고;
    (vi) HMI 향료 성분이 시트러스-오렌지 성분, 시트러스-만다린 성분, 1-(2-tert-부틸사이클로헥실)옥시부탄-2-올(앰버 코어), (3aR,5aS,9aS,9bR)-3a,6,6,9a-테트라메틸-2,4,5,5a,7,8,9,9b-옥타하이드로-1H-벤조[e][1]벤조퓨란(암브로픽스 또는 암브록산), 1,5,5,9-테트라메틸-13-옥사트라이사이클로(8.3.0.0.(4.9))트라이데칸(세탈록스 또는 픽삼브렌), 2,6-다이메틸옥트-7-엔-2-올(다이하이드로미르센올), 3-(1,3-벤조다이옥솔-5-일)-2-메틸프로판알(헬리온알 또는 트로핀알), (2-tert-부틸사이클로헥실) 아세테이트(아그루멕스), 1-(2,6,6-트라이메틸-1-사이클로헥스-2-엔일)부트-3-엔-1-온(다마스콘 알파), 2,4-다이메틸-3-사이클로헥센-1-카브알데하이드(사이클알 C 또는 트라이사이클알 또는 리구스트랄), 4-알릴-2-메톡시페놀(유겐올) 및 이들의 혼합물로 이루어진 군으로부터 선택되고;
    (vii) IMPU 향료 성분이 아로마틱-유칼립투스 성분, 아로마틱-민트 성분, 아로마틱-로즈마리 성분, 시트러스-라임 성분, 스파이시-페퍼 성분, 시트러스-플로랄/레몬 성분, 라반딘 오일, 파출리 오일, 클라리 세이지 오일, 오렌지 플라워 오일, 구아이악우드 오일, 오크모스 오일, 리트시 쿠베바 오일, 시트랄, 벤질 2-하이드록시벤조에이트(벤질 살리실레이트), 2-메틸-3-(4-(1-메틸에틸)페닐)프로판알(사이클라멘 알데하이드), 3-(4-에틸페닐)-2,2-다이메틸프로판알(플로랄로존), 프로프-2-엔일 2-(3-메틸부톡시)아세테이트(알릴 아밀 글리콜레이트), 프로프-2-엔일 2-사이클로헥실옥시아세테이트(사이클로갈바네이트), 4-메틸-2-(2-메틸프로프-1-엔-1-일)테트라하이드로-2H-피란(로즈 옥사이드), 1-[(2Z,5Z,9Z)-2,6,10-트라이메틸사이클로도데카-2,5,9-트라이엔-1-일]에탄온(트리모픽스 O 또는 사이클리손), 메틸 2,4-다이하이드록시-3,6-다이메틸벤조에이트(에베른일 또는 에베르니에이트), 2,6-다이메틸헵탄-2-올(다이메톨), 3,7-다이메틸옥타-1,6-다이엔-3-일 아세테이트(리날일 아세테이트), 퍼 발삼 오일, 솔잎 베이스 및 이들의 혼합물로 이루어진 군으로부터 선택되고;
    (viii) RMP 향료 성분이 2-(4-메틸사이클로헥스-3-엔-1-일)프로판-2-올(테르피네올), 헥실 2-하이드록시벤조에이트(헥실 살리실레이트), 자스민 오일, 7-하이드록시-3,7-다이메틸옥탄알(하이드록시시트로넬랄), 3-메틸-5-페닐펜탄올(메프로솔), 2-(페녹시)에틸 2-메틸프로파노에이트(페녹시에틸 이소부티레이트), (12E)-1-옥사사이클로헥사데크-12-엔-2-온(하바놀라이드), 4-메톡시벤즈알데하이드(아우베핀 파라 크레졸, 아니식 알데하이드), 벤조인 레시노이드, 3-에톡시-4-하이드록시벤즈알데하이드(에틸 바닐린), 4-하이드록시-3-메톡시벤즈알데하이드(바닐린), 2-에틸-4-(2',2',3'-트라이메틸사이클로펜트-3-엔일)부텐올(방갈올 또는 라잔올), 2-메틸-1-페닐프로판-2-일 부타노에이트와 (페녹시)에틸 2-메틸프로파노에이트의 혼합물(프루넬라), 및 이들의 혼합물로 이루어진 군으로부터 선택되고;
    (ix) GEN 향료 성분이 3,7-다이메틸옥타-1,6-다이엔-3-올(리나룰), 메틸 3-옥소-2-펜틸사이클로펜탄아세테이트(메틸 다이하이드로-자스모네이트, 세피오네이트, 헤디온), 헥실 신나믹 알데하이드, 3-(4-(1,1-다이메틸에틸)페닐-2-메틸프로판알(릴리알), (E)-4-(2,6,6-트라이메틸사이클로헥스-1-엔-1-일)부트-3-엔-2-온(이오논 베타), 2-페닐에틸 알코올, 1-(2,3,8,8-테트라메틸-1,3,4,5,6,7-헥사하이드로나프탈렌-2-일)에탄온(실밤버 또는 이소 E 슈퍼 또는 이소 감마 슈퍼), 1,15-펜타데카놀라이드(티베톨라이드), (이소캄필-5)사이클로헥산올(산델라), (3R,3aS,6R,7R,8aS)-옥타하이드로-6-메톡시-3,6,8,8-테트라메틸-1H-3a,7-메타노아줄렌(세드릴 메틸 에터) 및 이들의 혼합물로 이루어진 군으로부터 선택되는,
    향료 조성물.
  9. 제8항에 있어서,
    총 중량을 기준으로 약 10% 이상, 더욱 바람직하게는 약 15% 이상의 HMP 향료 성분을 포함하는 향료 조성물.
  10. 제8항 또는 제9항에 있어서,
    4개 이상의 HMP 향료 성분, 더욱 바람직하게는 5개 이상의 HMP 향료 성분을 포함하는 향료 조성물.
  11. 제8항 내지 제10항 중 어느 한 항에 있어서,
    (E)-1-(2,6,6-트라이메틸사이클로헥사-1,3-다이엔-1-일)부트-2-엔-1-온(다마센온), 다이메틸 벤질 카빈일 부티레이트, (E)-1-(2,6,6-트라이메틸-1-사이클로헥센일)부트-2-엔-1-온(다마스콘 베타), (E)-1-(2,2-다이메틸-6-메틸리덴사이클로헥실)부트-2-엔-1-온(다마스콘 감마), (E)-1-(2,6,6-트라이메틸-1-사이클로헥스-3-엔일)부트-2-엔-1-온(다마스콘 델타), 타게테스 오일(tagetes oil), 에틸 2-에틸-6,6-다이메틸사이클로헥스-2-엔-1-카복실레이트(기브스콘), 에틸 2,6,6-트라이메틸사이클로헥사-1,3-다이엔-1-카복실레이트(에틸 사프라네이트), 에틸 2,6,6-트라이메틸사이클로헥사-1,3-다이엔-1-카복실레이트(크리스탈론), (2E,5Z)-5,6,7-트라이메틸옥타-2,5-다이엔-4-온(포메로스), (3α,4β,7β,7α)-옥타하이드로-4,7-메타노-3aH-인덴-3a-카복실산 에틸 에스터(프루테이트) 및 이들의 혼합물로 이루어진 군으로부터 선택되는 하나 이상의 프루티-캔디드 과일 성분;
    벤질 신나메이트, 에틸 3-메틸-3-페닐옥시란-2-카복실레이트(스트로베리 퓨어), 에틸 부타노에이트(에틸 부티레이트), 에틸 2-메틸프로피오네이트(에틸 이소부티레이트), 에틸 사이클로헥산카복실레이트(에스터리), 에틸 신나메이트, 메틸 신나메이트, 벤질 신나메이트, 에틸 페닐 글리시데이트, 페닐 에틸 부티레이트, 벤질 부티레이트, 에틸 이소발러레이트, 페닐 에틸 이소발러레이트, 2-옥텐-4-온 및 이들의 혼합물로 이루어진 군으로부터 선택되는 하나 이상의 프루티-스트로베리 성분;
    4-(4-하이드록시페닐)부탄-2-온(라즈베리 케톤), 메톡시 페닐 부탄온, 에틸 6-아세틸옥시헥사노에이트(베리플로르) 및 이들의 혼합물로 이루어진 군으로부터 선택되는 하나 이상의 프루티-라즈베리 성분;
    프로프-2-엔일 3-사이클로헥실프로파노에이트(알릴 사이클로헥실 프로피오네이트), 프로프-2-엔일 헵타노에이트(알릴 오에난테이트), 에틸 옥타노에이트(에틸 오에난테이트), 3-메틸부틸 옥타노에이트(이소아밀 카프로에이트), 메틸 헥사노에이트, 에틸 헥사노에이트, 펜틸 헥사노에이트(아밀 카프로에이트), 페닐 에틸 이소부티레이트, 알릴 프로피오네이트, 메틸 옥타노에이트 및 이들의 혼합물로 이루어진 군으로부터 선택되는 하나 이상의 프루티-파인애플 성분;
    오렌지 오일, 오렌지 테르펜, 오렌지 알데하이드 및 이들의 혼합물로 이루어진 군으로부터 선택되는 하나 이상의 시트러스-오렌지 성분; 및/또는
    만다린 오일, 탄제린 오일, (E)-6,10-다이메틸운데카-5,9-다이엔-2-일 아세테이트(탄제린올), 메틸 2-메틸아미노벤조에이트(다이메틸 안트라닐레이트), 옥탄올-3 및 이들의 혼합물로 이루어진 군으로부터 선택되는 하나 이상의 시트러스-만다린 성분
    중 하나 이상의 군으로부터 선택되는 하나 이상의 HMP, HMI 및/또는 HMR 향료 성분을 포함하는 향료 조성물.
  12. 제8항 내지 제11항 중 어느 한 항에 있어서,
    HMRs + HMIs + HMPs + GENs ≥ 70%, 더욱 바람직하게는 HMRs + HMIs + HMPs + GENs ≥ 75%, 가장 바람직하게는 HMRs + HMIs + HMPs + GENs ≥ 80%인, 향료 조성물.
  13. 제8항 내지 제12항 중 어느 한 항에 있어서,
    HMPs / (HMPs + RMPs + IMPUs) ≥ 0.40, 더욱 바람직하게는 HMPs / (HMPs + RMPs + IMPUs) ≥ 0.45, 가장 바람직하게는 HMPs / (HMPs + RMPs + IMPUs) ≥ 0.50인, 향료 조성물.
  14. 제8항 내지 제13항 중 어느 한 항에 따른 향료 조성물을 포함하는 소비자 제품(consumer product).
  15. 유효량의 제8항 내지 제13항 중 어느 한 항에 따른 향료 조성물을 인간 대상에게 제공하는 단계를 포함하는, 인간 대상의 행복 상태를 개선하는 방법.
  16. 다이메틸 벤질 카빈일 부티레이트, (E)-1-(2,6,6-트라이메틸-1-사이클로헥센일)부트-2-엔-1-온(다마스콘 베타), (E)-1-(2,2-다이메틸-6-메틸리덴사이클로헥실)부트-2-엔-1-온(다마스콘 감마), (E)-1-(2,6,6-트라이메틸-1-사이클로헥스-3-엔일)부트-2-엔-1-온(다마스콘 델타), 타게테스 오일, 에틸 2-에틸-6,6-다이메틸사이클로헥스-2-엔-1-카복실레이트(기브스콘), 에틸 2,6,6-트라이메틸사이클로헥사-1,3-다이엔-1-카복실레이트(에틸 사프라네이트), 에틸 2,6,6-트라이메틸사이클로헥사-1,3-다이엔-1-카복실레이트(크리스탈론), (2E,5Z)-5,6,7-트라이메틸옥타-2,5-다이엔-4-온(포메로스), (3α,4β,7β,7α)-옥타하이드로-4,7-메타노-3aH-인덴-3a-카복실산 에틸 에스터(프루테이트) 및 이들의 혼합물로 이루어진 군으로부터 선택되는 하나 이상의 프루티-캔디드 과일 성분;
    벤질 신나메이트, 에틸 부타노에이트(에틸 부티레이트), 에틸 2-메틸프로피오네이트(에틸 이소부티레이트), 에틸 사이클로헥산카복실레이트(에스터리), 에틸 신나메이트, 메틸 신나메이트, 벤질 신나메이트, 에틸 페닐 글리시데이트, 페닐 에틸 부티레이트, 벤질 부티레이트, 에틸 이소발러레이트, 페닐 에틸 이소발러레이트, 2-옥텐-4-온 및 이들의 혼합물로 이루어진 군으로부터 선택되는 하나 이상의 프루티-스트로베리 성분;
    메톡시 페닐 부탄온, 에틸 6-아세틸옥시헥사노에이트(베리플로르) 및 이들의 혼합물로 이루어진 군으로부터 선택되는 하나 이상의 프루티-라즈베리 성분;
    에틸 옥타노에이트(에틸 오에난테이트), 3-메틸부틸 옥타노에이트(이소아밀 카프로에이트), 메틸 헥사노에이트, 에틸 헥사노에이트, 펜틸 헥사노에이트(아밀 카프로에이트), 페닐 에틸 이소부티레이트, 알릴 프로피오네이트, 메틸 옥타노에이트 및 이들의 혼합물로 이루어진 군으로부터 선택되는 하나 이상의 프루티-파인애플 성분;
    오렌지 알데하이드 및 이의 혼합물로 이루어진 군으로부터 선택되는 하나 이상의 시트러스-오렌지 성분; 및/또는
    탄제린 오일, (E)-6,10-다이메틸운데카-5,9-다이엔-2-일 아세테이트(탄제린올), 메틸 2-메틸아미노벤조에이트(다이메틸 안트라닐레이트), 옥탄올-3 및 이들의 혼합물로 이루어진 군으로부터 선택되는 하나 이상의 시트러스-만다린 성분
    으로 이루어진 군으로부터 선택되는 향료 성분의, 인간 대상의 행복 상태를 개선하기 위한 용도.
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