CN117480236A - 用于改善振奋状态的香料和评估方法 - Google Patents

用于改善振奋状态的香料和评估方法 Download PDF

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Abstract

本发明涉及评估测试香料成分或测试香料组合物改善人类受试者的振奋状态的能力的方法，以及产生对人类受试者具有积极的激活效果的香料组合物的方法。本发明还涉及用于改善人类受试者的振奋状态的香料组合物，包含这种香料组合物的消费品以及改善人类受试者的振奋状态的方法。

Description

用于改善振奋状态的香料和评估方法
本发明涉及评估测试香料成分或测试香料组合物改善人类受试者的振奋状态(invigoration state)的能力的方法，以及产生具有改善人类受试者的振奋状态的效果的香料组合物的方法。本发明还涉及用于改善人类受试者的振奋状态的香料组合物，包含这种香料组合物的消费品以及改善人类受试者的振奋状态的方法。
消费品公司已经广泛使用香料来赋予它们的产品令人愉快的，令人喜欢的气味，以促进消费者的喜欢，并因此影响购买决定。
然而，在竞争日益激烈的市场中，仅仅喜欢往往不足以使一个品牌区别于其竞争对手。因此，在产品的市场执行中，消费品公司经常提及广泛的产品优势，通常通过各种广告活动以及产品的包装和标签进行宣传，这些共同构成了其品牌战略的重要部分。人们一直在寻找新的与众不同的效果，香料业经常被用作实现这些效果的手段。例如，香料业已经被用来产生真实的或可感知的功能效果，这些效果可能涉及美容效果，卫生效果，恶臭消除效果等。
众所周知，香料物质和精油可以促进快乐和幸福的感觉。这些材料也被用于化妆品和芳香疗法，以提供类似的效果。
Aroma-是嗅觉研究基金有限公司(Olfactory Research Fund Ltd.)创造的一个术语(参见J.Jellinek在Cosmetics&Toiletries,(1994)109,pp 83-101中的综述)。它特别关注香料对人类行为和情感的暂时有益的心理影响，以改善情绪和生活质量。事实上，大量被宣传为具有芳香疗法益处的产品可以更准确地确定其Aroma-益处，因为它们产生暂时的心理效应。然而，没有教导如何配制产品以获得定性或定量的益处，并具有可靠的成功预期。此外，众所周知，在不同的国家，香料可以被认为与不同的属性相关联。
最近，一些专利申请(例如WO02/49600,WO2008/050084,WO2008/050086,WO2020/165463)集中于通过香料组合物提供积极的情绪益处，提供了关于如何测量这些情绪益处以及如何产生有效的香料组合物的指南。
例如，WO2008/050084描述了香料组合物，其通过吸入有效量的活力，无压力的香料(振奋香料)来促进活跃，愉快的情绪。WO2008/050084提供了制剂指南，规定了不同类型的香料成分(例如，振奋，放松或中性成分)以及这些香料成分在组合物中可以存在的浓度，以实现期望的效果。这些制剂指南是根据消费者测试制定的。
WO2008/050084将香料成分分为六类：强烈支持振奋情绪的IMPU香料成分；可以支持快乐和放松情绪的HMR香料成分；可以支持快乐和振奋情绪的HMI香料成分；与快乐情绪强烈相关的HMP香料成分；强烈支持放松情绪的RMP香料成分；和可以支持多种情绪的GEN香料成分。
然而，还有一大组其他的香料成分没有被归入这六组中的任何一组。此外，由于法规限制或由于更好的替代品的可用性，一些香料成分现在已不再使用。
因此，需要对进一步的香料成分进行分类。
WO2008/050084使用消费者测试来评估香料组合物对测试受试者的情绪和情感的影响。然而，消费者测试有几个重要的缺点：
-缺乏来自参与者的任何生理信息
-没有关于大脑中发生的隐性心理过程的信息
-对气味的明确/声明性描述比其他刺激(例如对图片的描述)要困难得多，常常导致不准确的发现
-参与者能够控制提供给测试的答案，并可能修改他们的答案以取悦实验者(这种现象在心理学文献中被称为“参与者偏差”)，从而导致收集不准确的数据(https://doi.org/10.1016/0191-8869(86)90014-0)
-难以区分样品之间不同的情绪状态
-评级通常与喜欢分数相关联
-倾向于默认—正面回答
-倾向于回避—选择中立，不肯定，不确定的回答
-倾向于速度—快速而不是准确地完成测试
因此，非常希望开发一种用于评估人类受试者情绪状态的改进技术，该技术允许在测量过程中具有更大的灵活性。
本发明解决了上述问题。
在第一方面，本发明提供了一种通过fNIRS(功能性近红外光谱技术)来评估人类受试者振奋状态的方法。
在第二方面，本发明提供了一种评估测试香料成分或测试香料组合物改善人类受试者的振奋状态的能力的方法。
在第三方面，本发明提供了一种产生具有改善人类受试者的振奋状态的效果的香料组合物的方法。
在第四方面，本发明提供了一种用于改善人类受试者的振奋状态的香料组合物。
在第五方面，本发明提供了包含所述香料组合物的消费品。
在第六个方面，本发明提供了一种改善人类受试者的振奋状态的方法，所述方法包括将有效量的本发明的香料组合物提供给所述人类受试者的步骤。
在第七方面，本发明涉及某些香料成分用于改善人类受试者的振奋状态的用途。
使用功能性近红外光谱技术(fNIRS)来评估人类受试者的情绪状态，特别是振奋状态是非常有利的：fNIRS是无害的，对身体运动有耐受性，并且高度便携；它还适用于所有可能的参与者群体，从新生儿到老年人，以及实验室内外的实验环境(有关综述，请参见：“The present and future use of functional near-infrared spectroscopy(fNIRS)for cognitive neuroscience”,Pinti et al.,Ann.N.Y.Acad.Sci.1464(2020)5-29)。特别地，fNIRS的使用允许情境中的测试，其中参与者被要求执行与提供给他们的香料相关的特定任务(例如，清洁硬表面，同时嗅闻通用清洁剂的香料)。
fNIRS是一种光学、非侵入性神经成像技术，其可用于测量神经元激活后氧合血红蛋白(Oxy Hb或HbO2)和脱氧血红蛋白(Deoxy Hb或HbR)的脑组织浓度变化。这是通过将NIR光(650-950nm)照射到头部来实现的，并且利用该NIR光学窗口内生物组织的相对透明性，光将到达脑组织。在NIR光学窗口内最主要的和生理依赖的吸收发色团是血红蛋白。基于它的饱和状态，我们可以有氧合形式的血红蛋白(HbO2)和脱氧形式的血红蛋白(HbR)。特别是，HbO2和HbR对NIR光的吸收不同：HbO2对λ>800nm的吸收较高；相反，HbR对λ<800nm的吸收系数较高。
当一个大脑区域活跃并参与执行某项任务时，大脑对氧气和葡萄糖的代谢需求增加，导致局部脑血流(CBF)供应过剩，以满足大脑代谢需求的增加。区域性CBF的过度供应导致了HbO2的增加和HbR浓度的降低；这些是通过fNIRS测量的光衰减变化来估算的。
被NIR光查询的组织部分被称为通道，位于源光极(S)和检测器光极(D)之间的中点，深度约为源-检测器间距的一半。为了充分发挥fNIRS的潜力，现在使用多通道器件。这样可以监测头部的较大部分，并收集HbO2和HbR形态图(topographic HbO2 and HbR maps)。几种多通道fNIRS装置是市售的(例如Artinis的Brite，Hitachi的ETG-4100或NIRx的NIRSPort)。
fNIRS通道的位置通常基于EEG的10-20系统进行标准化。典型的设备使用大约16至22个通道。光极(检测器和源)必须以交替方式放置(即，一个源后接一个检测器，再接一个源……)，通常放置在通道之间距离相等的网格中，例如，距离为3cm(Pinti et al.(2019)“Current Status and Issues Regarding Pre-processing of fNIRSNeuroimaging Data:An Investigation of Diverse Signal Filtering Methods Withina General Linear Model Framework”,Front.Hum.Neurosci.12:505.)。光极和通道通常都有编号，以便识别。对于光极，数字前的字母S通常定义源光极，而数字前的D字母定义检测器光极。这些数字通常是渐进的，例如对于源从1到8，且对于检测器从1到7。
在本发明的方法中，使用以下fNIRS通道的设置：
根据EEG 10-20系统，fNIRS通道12的中心被放置在标准位置EEG通道FPz上(Trambaiolli et al.“Predicting affective valence using cortical hemodynamicsignals”,Sci Rep 8,5406(2018))。通道12位于源S5和检测器D4之间，其中S5位于距离EEG通道FPz朝向头部中线上的鼻根点的位置1.5cm处，而D4位于距离EEG通道FPz朝向头部中线上的枕外隆凸点的位置1.5cm处。所有fNIRS光极彼此之间的标准距离为3cm，并排列在平行和正交于中线延伸的网格线上。以S5和D4为参照，并考虑每个光极在鼻根点-枕外隆凸点方向(其中“前面”意味着朝向鼻根点，“后面”意味着朝向枕外隆凸点)或在耳前线上(其中“向左”意味着朝向左耳前线，“向右”意味着朝向右耳前线)移动3cm，那么S4在D4的后面，D5在S4的右边，S7在D5的右边，D7在S7的前面，S8在D7的前面，S6在D7的左边，D6在S8的左边，D2在S4的左边，S3在D4的左边，D3在S3的前面，S1在D2的左边，D1在S1的前面，且S2在D1前面。这个设置也如图1所示。
通道方案如下：
通道号 位置(源-检测器) 通道号 位置(源-检测器)
通道1 S1-D1 通道11 S5-D3
通道2 S1-D2 通道12 S5-D4
通道3 S2-D1 通道13 S5-D6
通道4 S2-D3 通道14 S6-D4
通道5 S3-D1 通道15 S6-D6
通道6 S3-D3 通道16 S6-D7
通道7 S3-D4 通道17 S7-D5
通道8 S4-D2 通道18 S7-D7
通道9 S4-D4 通道19 S8-D6
通道10 S4-D5 通道20 S8-D7
因此，每个半球(左或右)有九个通道，在额叶和前额叶区域的中线有两个通道。通道1至8和11位于左脑半球中，通道9和12位于中线上，且通道10和13至20位于右脑半球中。通道9和12仅被考虑用于全脑分析。
通过广泛的研究，已经发现大脑的某些区域，特别是某些通道，可以用作评估人类受试者的振奋状态的指标。更具体地，在某些时间点，左或右半球，全脑或某些特定通道中的Oxy Hb，Deoxy Hb和/或Total Hb(对应于Oxy Hb加Deoxy Hb的总和)的增加或减少提供了人类受试者的振奋状态是增加还是减少或保持大致相同的指示。将结合下面概述的方法来描述细节，但是这些细节同样适用于评估人类受试者振奋状态的一般方法。
上述发现已经在本发明中应用，以提供一种评估测试香料成分或测试香料组合物改善人类受试者的振奋状态的能力的方法。
所述方法包括以下步骤：
a)测量一个或多个人类测试受试者的基础振奋状态；
b)将所述测试香料成分或所述测试香料组合物提供给所述人类测试受试者用于嗅闻；
c)测量所述人类测试受试者的最终振奋状态；和
d)确定所述人类测试受试者的所述最终振奋状态和所述基础振奋状态之间的差异。
通过人类测试受试者的左脑半球、右脑半球和全脑的功能性近红外光谱技术(fNIRS)来测量所述基础振奋状态和所述最终振奋状态。
更具体地说，申请人已经鉴定了某些特定的通道、血红蛋白类型和时间点，它们特别指示了对人类受试者振奋状态的影响。
为了测量基础振奋状态，可以给人类测试受试者提供非加香的样品，例如一块棉花或布或吸附棒(sorbarod)。吸附棒是一个小塑料罐，含有一个包裹在聚乙烯套管中的聚酯吸收剂纤维插入物。香料可被施加到插入物上，这在几次评估中提供了香味的连续清新，并且当靠近鼻子嗅闻时可被容易地感知。
或者，也可以测量参考振奋状态，例如在参考香料样品存在的情况下。
如果涉及一个以上的人类测试受试者，在确定差异之前，可以对基础振奋状态和最终振奋状态的结果进行平均。或者，也可以分别确定每个人类测试受试者的差异。
已经发现，如果满足判据A，则所述测试香料成分或所述测试香料组合物能够改善所述人类受试者的振奋状态。
判据A要求满足以下十个条件A1至A10中的至少四个：
A1.通道14显示嗅闻30秒后Total Hb的统计学上显著的减少；
A2.通道19显示嗅闻30秒后Total Hb的统计学上显著的增加；
A3.通道17显示嗅闻0-5秒后Oxy Hb的统计学上显著的减少；
A4.通道4显示嗅闻0-5秒后Total Hb的统计学上显著的增加；
A5.通道5显示嗅闻0-5秒后Total Hb的统计学上显著的增加；
A6.通道17显示嗅闻0-10秒后Oxy Hb的统计学上显著的减少；
A7.通道19显示嗅闻0-10秒后Total Hb的统计学上显著的增加；
A8.通道17显示嗅闻5-10秒后Oxy Hb的统计学上显著的减少；
A9.通道17显示嗅闻5-10秒后Total Hb的统计学上显著的减少；
A10.通道18显示嗅闻5-10秒后Total Hb的统计学上显著的减少。
如上所述，Total Hb是测量的总血红蛋白的量，Oxy Hb是测量的氧合血红蛋白的量，且Deoxy Hb是测量的脱氧血红蛋白的量。
如上所述，左脑半球的血红蛋白值对应于通道1至8和11的各个血红蛋白值的数学平均值。
如上所述，右脑半球的血红蛋白值对应于通道10和13至20的各个血红蛋白值的数学平均值。
如上所述，全脑的血红蛋白值对应于所有通道1至20的各个血红蛋白值的数学平均值。
如上所述，通道1至8和11位于左脑半球中，通道9和12位于中线上，且通道10和13至20位于右脑半球中。
对血红蛋白水平(Total Hb，Oxy Hb和Deoxy Hb)的影响可能随时间而变化。发现通过分析几个不同时间段的血红蛋白值可以获得更准确的结果，例如在0-5秒，0-10秒，5-10秒，10-15秒，15-20秒，10-20秒，20-25秒，25-30秒后，或者在30秒后。有趣的是，所述5-秒时间段大致相当于一个完整呼吸循环(吸气+呼气)的时间。
一般来说，当涉及到振奋香料的大脑特征(brain signatures)的定义并考虑大脑较大部分的平均活动时，较短的时间间隔似乎是最相关的。这与评估快乐香料时发现的情况相反，在评估快乐香料时，更长的时间间隔(甚至是对暴露于香料的完整30秒的分析)似乎是定义相关大脑特征的关键。
此外，左半球似乎比其余的半球更多地参与处理振奋香料。
在单通道水平上，可以在更短/更早的时间窗内(包括在暴露于香味的前十秒内)再次定义用于振奋香料的特定大脑特征，与Deoxy Hb相比，OxyHb和Total Hb具有更高的影响(而Deoxy Hb又似乎与用于放松香料的大脑特征的定义更相关)，并且更高程度地涉及右半球，特别是通道17。
使用双尾学生t-检验验证统计显著性，统计显著性阈值为0.05。
在本申请中，术语“振奋”，“改善振奋状态”，“增加振奋状态”，“增强振奋状态”和“增加振奋”可互换使用。它们意在表达某种物品，特别是香料成分或香料组合物或包含它们的消费品，对人类受试者具有积极的，激活情绪增强效果。换句话说，它们会引发积极的激活情绪和情感，例如振奋(即它们会使人感到振奋)。
这种情感领域通常由感情的复杂模型来定义，其中情感根据其涉及的效价水平(即愉快程度)和唤醒水平(即激活程度)来分类(Posner J,Russell JA,Peterson BS.Thecircumplex model of affect:an integrative approach to affective neuroscience,cognitive development,and psychopathology.Dev Psychopathol.2005；17(3):715-734.doi:10.1017/S0954579405050340)，振奋情绪以感觉警觉和兴奋来表示。
已经发现，这种情感空间还包括积极的激活情感，例如专注，信心和动力，以反映内心的振奋感觉，以及高度激活的情感，例如冒险，胆大和充满活力。
因此，本申请总体上涉及增强高激活的情绪，积极的激活的情感，包括但不限于振奋的感觉，例如冒险，胆大和充满活力，以及专注，自主，自信和动力的内心激活的感觉。
在本申请中，术语“香料”和“香精”可互换使用。
此外，术语“(香料)成分”和“(香料)物质”也可以互换使用。在本发明的上下文中，术语“香料成分”是指具有为香料组合物提供显著且可识别的气味的功能的成分。香料成分包括旨在提供强烈嗅觉印象的高性能成分，以及旨在提供细微嗅觉印象的低性能成分。
术语“香料组合物”涉及两种或多种香料成分的混合物。它可以任选地包括一种或多种无气味或低气味的溶剂和/或稀释剂，例如作为用于香料物质的赋形剂。
在本申请中，术语“(人类)测试受试者”和“参与者”可互换使用。
优选地，在本发明的方法中涉及多个人类测试受试者，以便获得更有代表性和更可靠的结果，例如多于5个，多于10个，多于15个或甚至更多。来自多个人类测试受试者的结果可以被平均。或者，也可以对它们进行总结。
此外，表明他们不喜欢某个测试香料成分或测试香料组合物的参与者可以从各自的分析中排除。
本发明的方法允许快速、简单和可靠地评估测试香料成分或测试香料组合物改善人类受试者的振奋状态的能力。香料可以在各种各样的环境中进行测试，从无运动的实验室环境到情境中的测试。此外，该方法允许检测潜意识效应，从而避免了有意识方法(例如询问)的常见问题，例如，由于不诚实的反应，先前的调查偏差和口齿不清，有意识方法通常仅提供有限且通常不准确的信息。
为了有资格成为振奋香料成分或香料组合物，测试香料成分/组合物必须满足十个条件A1到A10中的至少四个。优选地，满足十个条件A1至A10中的至少五个，更优选至少六个，且最优选至少七个。
更具体地说，申请人已经鉴定了某些特定的通道，血红蛋白类型和时间点，它们特别指示了对人类受试者振奋状态的影响。
因此，在一个实施方案中，进一步满足进一步的判据B和进一步的判据C中的至少一个。
判据B要求满足以下六个条件B1至B6中的至少四个，更优选至少五个，且最优选全部六个：
B1.嗅闻0-5秒后，全脑的Deoxy Hb显示统计学上显著的减少；
B2.嗅闻0-5秒后，右脑半球的Deoxy Hb显示统计学上显著的减少；
B3.嗅闻0-5秒后，全脑的Total Hb显示统计学上显著的增加；
B4.嗅闻0-5秒后，左脑半球的Total Hb显示统计学上显著的增加；
B5.嗅闻5-10秒后，左脑半球的Deoxy Hb显示统计学上显著的减少；
B6.嗅闻0-5秒后，左脑半球的Oxy Hb显示统计学上显著的增加。
判据C要求满足以下20个条件A1至A10和C1至C10中的至少八个，更优选至少九个，且最优选至少十个：
A1.通道14显示嗅闻30秒后Total Hb的统计学上显著的减少；
A2.通道19显示嗅闻30秒后Total Hb的统计学上显著的增加；
A3.通道17显示嗅闻0-5秒后Oxy Hb的统计学上显著的减少；
A4.通道4显示嗅闻0-5秒后Total Hb的统计学上显著的增加；
A5.通道5显示嗅闻0-5秒后Total Hb的统计学上显著的增加；
A6.通道17显示嗅闻0-10秒后Oxy Hb的统计学上显著的减少；
A7.通道19显示嗅闻0-10秒后Total Hb的统计学上显著的增加；
A8.通道17显示嗅闻5-10秒后Oxy Hb的统计学上显著的减少；
A9.通道17显示嗅闻5-10秒后Total Hb的统计学上显著的减少；
A10.通道18显示嗅闻5-10秒后Total Hb的统计学上显著的减少；
C1.通道19显示嗅闻30秒后Deoxy Hb的统计学上显著的增加；
C2.通道6显示嗅闻30秒后Oxy Hb的统计学上显著的增加；
C3.通道19显示嗅闻30秒后Oxy Hb的统计学上显著的增加；
C4.通道10显示嗅闻30秒后Total Hb的统计学上显著的减少；
C5.通道11显示嗅闻0-5秒后Deoxy Hb的统计学上显著的增加；
C6.通道20显示嗅闻0-5秒后Deoxy Hb的统计学上显著的增加；
C7.通道8显示嗅闻0-5秒后Oxy Hb的统计学上显著的增加；
C8.通道20显示嗅闻0-10秒后Deoxy Hb的统计学上显著的增加；
C9.通道7显示嗅闻0-10秒后Oxy Hb的统计学上显著的增加；
C10.通道4显示嗅闻0-10秒后Total Hb的统计学上显著的增加。
在一个实施方案中，满足判据B和判据C两者。
取决于满足条件A1至A10中的多少个，优选的是更多数量的条件B1至B6。
因此，在一个实施方案中，满足进一步的判据D。
判据D要求：
-如果满足六个条件B1至B6中的零个或一个，则满足十个条件A1至A10中的至少七个，更优选至少八个，且最优选至少九个；
-如果满足六个条件B1至B6中的两个或三个，则满足十个条件A1至A10中的至少五个，更优选至少六个，且最优选至少七个；和
-如果满足六个条件B1至B6中的四个、五个或六个，则满足十个条件A1至A10中的至少四个，更优选至少五个，且最优选至少六个。
基于上述评估方法，有可能开发出用于产生具有改善人类受试者的振奋的效果的香料组合物的指南。
因此，本发明还提供了一种产生具有改善人类受试者的振奋的效果的香料组合物的方法，所述方法包括以下步骤：
(i)产生测试香料组合物；
(ii)根据上述方法，评估所述测试香料组合物改善所述人类受试者的振奋状态的能力；和
(iii)如果需要，通过添加和/或除去至少一种香料成分和/或增加和/或降低至少一种香料成分的浓度来调节所述测试香料组合物，直到发现所述香料组合物改善所述人类受试者的振奋状态。
因此，首先评估测试香料组合物是否提供增加振奋的效果。随后，如果需要，调整组合物以产生改善的香料组合物。
如果需要和/或期望，可以重复步骤(ii)和(iii)。
增加IMPU和/或HMI香料成分的水平增加了香料组合物具有合适特征以提供振奋益处的可能性。随着其他成分的水平在香料组合物中增加，它们降低了实现益处的可能性，例如RMP香料成分。
因此，在一个实施方案中，在步骤(iii)中将至少一种IMPU香料物质添加到(测试)香料组合物中。
可替代地或附加地，在步骤(iii)中，将至少一种HMI香料物质添加到(测试)香料组合物中。
可替代地或附加地，在步骤(iii)中可以从(测试)香料组合物中除去至少一种RMP香料物质。
可替代地或附加地，至少一种IMPU香料物质的浓度可以在步骤(iii)中增加。
可替代地或附加地，至少一种HMI香料物质的浓度可以在步骤(iii)中增加。
可替代地或附加地，至少一种RMP香料物质的浓度可以在步骤(iii)中降低。
已经发现以下香料物质具有振奋效果，因此是IMPU香料成分：芳香-桉叶成分，芳香-薄荷成分，芳香-迷迭香成分，柑橘香-白柠檬成分，辛香-胡椒成分，柑橘香-花香/柠檬成分，杂薰衣草油，广藿香油，快乐鼠尾草油，橙花油，愈创木油，橡苔油，山苍子油，柠檬醛，2-羟基苯甲酸苄酯(水杨酸苄酯)，2-甲基-3-(4-(1-甲基乙基)苯基)丙醛(兔耳草醛)，3-(4-乙基苯基)-2,2-二甲基丙醛(海风醛)，2-(3-甲基丁氧基)乙酸丙-2-烯基酯(格蓬酯)，2-环己基氧基乙酸丙-2-烯基酯(环格蓬酯)，4-甲基-2-(2-甲基丙-1-烯-1-基)四氢-2H-吡喃(玫瑰醚)，1-[(2Z,5Z,9Z)-2,6,10-三甲基环十二碳-2,5,9-三烯-1-基]乙酮(舒牟馥或cyclisone)，2,4-二羟基-3,6-二甲基苯甲酸甲酯(合成橡苔或Everniate)，2,6-二甲基庚-2-醇(二甲基庚醇)，乙酸3,7-二甲基辛-1,6-二烯-3-基酯(乙酸芳樟酯)，冷杉香膏油，松针香基，及其混合物。
已经发现以下香料物质具有快乐-振奋效果，因此是HMI香料成分：柑橘香-橙子成分，柑橘香-橘子成分，1-(2-叔丁基环己基)氧基丁-2-醇(琥珀芯)，(3aR,5aS,9aS,9bR)-3a,6,6,9a-四甲基-2,4,5,5a,7,8,9,9b-八氢-1H-苯并[e][1]苯并呋喃(龙涎呋喃(ambrofix)或龙涎呋喃(ambroxan))，1,5,5,9-四甲基-13-氧杂-三环(8.3.0.0.(4.9))十三烷(超级龙涎醚或fixambrene)，2,6-二甲基辛-7-烯-2-醇(二氢月桂烯醇)，3-(1,3-苯并二氧杂环戊烯-5-基)-2-甲基丙醛(新洋茉莉醛(helional)或新洋茉莉醛(tropional))，乙酸(2-叔丁基环己基)酯(乙酸邻叔丁基环己酯)，1-(2,6,6-三甲基-1-环己-2-烯基)丁-3-烯-1-酮(甲位突厥酮)，2,4-二甲基-3-环己烯-1-甲醛(女贞醛(cyclal C)或三环萜醛(tricyclal)或女贞醛(ligustral))，4-烯丙基-2-甲氧基苯酚(丁香酚)，及其混合物。
已经发现以下香料物质具有放松效果，因此是RMP香料成分：2-(4-甲基环己-3-烯-1-基)丙-2-醇(松油醇),2-羟基苯甲酸己酯(水杨酸己酯),茉莉油,7-羟基-3,7-二甲基辛醛(羟基香茅醛),3-甲基-5-苯基戊醇(玫瑰花醇),2-甲基丙酸2-(苯氧基)乙酯(异丁酸苯氧基乙酯),(12E)-1-氧杂环十六碳-12-烯-2-酮(环十五烯内酯),4-甲氧基苯甲醛(茴香醛对甲酚,大茴香醛),安息香香树脂,3-乙氧基-4-羟基苯甲醛(乙基香兰素),4-羟基-3-甲氧基苯甲醛(香兰素),2-乙基-4(2’,2’,3’-三甲基环戊-3-烯基)丁烯醇(白檀醇(Bangalol)或白檀醇(Radjanol)),丁酸2-甲基-1-苯基丙-2-基酯和2-甲基丙酸(苯氧基)乙酯的混合物(桃子香基)，及其混合物。
当使用普通的名称来描述本文中有用的香料成分时，熟练的调香师将理解这些是香料领域中常用的名称。然而，熟练的调香师也会理解，这些成分也可以通过其他普通的同义词、CAS登记号或更正式的命名法如IUPAC命名法而为人所知。此外，熟练的调香师将会熟悉这些其他普通的同义词，以及更正式的命名法，或者至少会知道标准的参考著作，例如Good Scents Company网站，该网站包含调香师调色板中包含的香料成分的普通的名称，注册号和更正式的命名法的综合列表。
香料组合物和单独的香料成分可以通过它们的气味属性来表征。尽管香料的创造部分是科学的，部分是艺术的，并且对于香料组合物和香料成分的气味属性没有绝对规定的定义，但是受过训练的香料师意识到存在一些主观性的余地，将能够将香料组合物和成分归入一般的气味描述符和气味家族。
气味家族提供了气味空间的一般描述，并且它们的数量通常是有限的。因此，香料业中使用的并且在本发明的上下文中特别有用的大多数成分可以用一小组气味家族来描述，这些气味家族选自“醛香”，“琥珀香”，“动物香”，“芳香/药草香”，“柑橘香”，“壤香”，“花香”，“果香”，“青香”，“麝香”，“烘焙香”，“辛香”，“甜香”，“水香”和“木香”。
气味描述符提供了对一个系列中的香料组合物或成分的气味的更准确的描述。它们更加丰富，数量和多样性往往是无限的。气味描述符的实例包括但不限于，“醛风味(aldehyde zest)”，“杏仁”，“干琥珀(amber dry)”，“龙涎香”，“茴香龙蒿”，“苹果”，“蒿草”，“香膏”，“香蕉”，“黑醋栗”，“黄油”，“蜜饯”，“葛缕子籽”，“柏木”，“肉桂”，“香茅”，“丁香”，“可可”，“椰子”，“针叶”，“熟糖(cooked sugar)”，“柯拜巴脂(copaiba)”，“芫荽叶”，“黄瓜”，“桉叶”，“粪便”，“花香-柠檬”，“小苍兰”，“格蓬脂”，“圆柚”，“青草”，“天芥菜”，“茉莉”，“薰衣草”，“叶子”，“皮革”，“柠檬”，“甘草-葫芦巴”，“铃兰”，“白柠檬”，“烈酒”，“荔枝”，“橘子”，“芒果”，“医药”，“甜瓜”，“金属”，“奶油”，“薄荷”，“糖蜜”，“苔藓”，“蘑菇”，“麝香”，“东京麝香(musk tonkin)”，“坚果”，“橙子”，“橙花”，“鸢尾”，“西番莲”，“广藿香”，“桃子”，“梨”，“胡椒”，“菠萝”，“覆盆子”，“大黄”，“玫瑰”，“迷迭香”，“檀香”，“海水”，“太阳”，“草莓”，“萜烯”，“百里香”，“黑香豆”，“香荚兰”，“香根”，“紫罗兰”和“蜡”。
气味家族和气味描述符的这种选择使得熟练的调香师能够表征调香师调色盘中包含的所有香料成分的气味。然而，对于训练有素的调香师来说，将本说明书的内容作为一个整体连同他们的常识一起阅读，修改部分或全部这种带有主观性的词汇不会带来不适当的负担，并且这种修改不会影响对幸福感有积极影响的香料成分的选择。
下面将分别提供芳香-桉叶成分，芳香-薄荷成分，芳香-迷迭香成分，柑橘香-白柠檬成分，辛香-胡椒成分，柑橘香-花香/柠檬成分，柑橘香-橙子成分和柑橘香-橘子成分的具体实例。
在本申请中，术语“油”是指包括完全天然的精油和提取物，以及衍生自天然精油和提取物的油，以及可以包含附加成分的改性精油和提取物；与提取方法无关。术语“油”意在进一步包括提供与相应精油相似气味印象的成分的任何重组物或混合物。
在本申请中，术语“松油醇”是指松油醇的单一异构体(例如甲位松油醇)，以及两种或多种松油醇异构体的混合物。
本发明进一步提供了用于改善人类受试者的振奋状态的香料组合物。
所述香料组合物包含至少75％，优选至少85％的香料成分，所述香料成分选自下组：
a)至少三种IMPU香料成分；
b)总计至少约10％重量的IMPU香料成分；
c)任选地，总计至多约90％重量的HMR，HMI，HMP，RMP和/或GEN香料成分，前提是满足以下条件：
(c1)IMPUs≥HMPs+HMRs
(c2)IMPUs+HMIs+GENs≥65％；
(c3)(IMPUs+HMIs)/(IMPUs+HMIs+RMPs+HMRs)≥0.7
(c4)IMPUs/(IMPUs+HMPs+RMPs)≥0.5
(c5)IMPUs/(HMPs+RMPs+IMPUs)+(100-TOTAL)≥0.3
在上述制剂指南中，所有的百分比都是基于构成所述香料组合物的香料成分的总重量。这意味着溶剂、稀释剂和其他无气味赋形剂在计算中不被考虑在内。
IMPUs表示IMPU香料成分的百分比总和；HMPs表示HMP香料成分的百分比总和；HMRs表示HMR香料成分的百分比总和；HMIs表示HMI香料成分的百分比总和；RMPs表示RMP香料成分的百分比总和；GENs表示GEN香料成分的百分比总和；且TOTAL表示HMPs，HMRs，HMIs，IMPU，RMPs和GENs的总和；前提是低气味或无气味的溶剂、稀释剂和其他赋形剂被排除在这些总和的计算之外。
符号≥表示至少等于。
本发明基于通过消费者测试和使用fNIRS测量大脑活动对香料物质的广泛测试。所得数据的统计分析允许将香料物质分成不同的类别：
-IMPU包含强烈支持振奋情绪的成分；
-HMP包含与快乐情绪强烈相关的成分或香基；
-HMR包含可以支持快乐和放松情绪的成分；
-HMI包含可以支持快乐和振奋情绪的成分；
-RMP包含强烈支持放松情绪和/或消极影响快乐和振奋情绪的成分；和
-GEN包含可以支持多种情绪的成分。
必须强调的是，这些名称与本领域技术人员(例如调香师)在本文公开的剂量和模式限制下使用的成分相关。
所述IMPU香料成分选自芳香-桉叶成分，芳香-薄荷成分，芳香-迷迭香成分，柑橘香-白柠檬成分，辛香-胡椒成分，柑橘香-花香/柠檬成分，杂薰衣草油，广藿香油，快乐鼠尾草油，橙花油，愈创木油，橡苔油，山苍子油，柠檬醛，2-羟基苯甲酸苄酯(水杨酸苄酯)，2-甲基-3-(4-(1-甲基乙基)苯基)丙醛(兔耳草醛)，3-(4-乙基苯基)-2,2-二甲基丙醛(海风醛)，2-(3-甲基丁氧基)乙酸丙-2-烯基酯(格蓬酯)，2-环己基氧基乙酸丙-2-烯基酯(环格蓬酯)，4-甲基-2-(2-甲基丙-1-烯-1-基)四氢-2H-吡喃(玫瑰醚)，1-[(2Z,5Z,9Z)-2,6,10-三甲基环十二碳-2,5,9-三烯-1-基]乙酮(舒牟馥或cyclisone)，2,4-二羟基-3,6-二甲基苯甲酸甲酯(合成橡苔或Everniate)，2,6-二甲基庚-2-醇(二甲基庚醇)，乙酸3,7-二甲基辛-1,6-二烯-3-基酯(乙酸芳樟酯)，冷杉香膏油，松针香基，及其混合物。
芳香-桉叶成分包括但不限于，例如桉叶油和1-8桉叶油素(桉树脑)。
芳香-薄荷成分包括但不限于，例如薄荷油，留兰香油，L-和D/L-2-异丙基-5-甲基环己醇(L-和DL-薄荷醇)，乙酸[(1R,2S,5R)-5-甲基-2-丙-2-基环己基]酯(乙酸薄荷酯)，2-丁-2-基环己-1-酮(鲜薄荷酮)，5-甲基-2-丙-1-烯-2-基环己-1-醇(异胡薄荷醇)，D/L-和L-2-异丙基-5-甲基环己酮(D/L-和L-薄荷酮)，和L-和D/L-2-异丙基-5-甲基环己酮(L-和外消旋异薄荷酮)。
芳香-迷迭香成分包括但不限于，例如迷迭香油，(1R,2S,4R)-1,7,7-三甲基双环[2.2.1]庚-2-醇(龙脑)，(1R,4S,6R)-1,7,7-三甲基双环[2.2.1]庚-6-醇(异龙脑)，1,7,7-三甲基双环[2.2.1]庚-2-酮(樟脑)，8,8-二甲基-9-丙-2-基-6,10-二氧杂螺[4.5]癸烷(opalal)，2-(5-甲基-5-乙烯基四氢-2-呋喃基)-2-丙醇(氧化芳樟醇)，反式-1,4-二甲基-环己烷甲酸甲酯(cyprisate)，2-乙烯基-2,6,6-三甲基噁烷(白柠檬环醚)，和2-丁基-4,4,6-三甲基-1,3-二噁烷(薰衣草噁烷)。
柑橘香-白柠檬成分包括但不限于，例如白柠檬油，白柠檬萜，白柠檬醚，1-甲基-4-(丙-1-烯-2-基)环己-1-烯(苧烯)，1-甲基-4-丙-2-亚基环己烯(萜品油烯)，(E)-3,7-二甲基辛-1,3,6-三烯(罗勒烯)，1,1-二乙氧基-3,7-二甲基辛-2,6-二烯(柠檬二乙缩醛)，榄香脂油，(4-甲基-1-异丙基苯(对伞花烃)，和3,7,7-三甲基双环[4.1.0]庚-3-烯(δ-3-蒈烯)。
辛香-胡椒成分包括但不限于，例如姜油，肉豆蔻油，乳香油，小豆蔻油，古巴香膏油，姜黄油，胡椒油，和(4Z)-4,11,11-三甲基-8-亚甲基双环[7.2.0]十一碳-4-烯(石竹烯)。
柑橘香-花香/柠檬成分包括但不限于，例如香柠檬油，芫荽油，和芫荽籽油。
松针香基是松针的重组物，即类似松针气味的香料成分的混合物。
所述HMP香料成分选自果香-果脯成分(不包括甲位突厥酮)，果香-草莓成分，果香-覆盆子成分，果香-菠萝成分，圆柚油，6,6-二甲氧基-2,5,5-三甲基己-2-烯(圆柚甲烷)，己烯基-3-水杨酸酯，依兰油，3-氧代丁酸乙酯(乙酰乙酸乙酯)，5-己基氧杂环戊烷-2-酮(丙位癸内酯)，5-辛基氧杂环戊烷-2-酮(丙位十二内酯)，2,2,5-三甲基-5-戊基环戊-1-酮(凡路酮),乙酸己酯,黑醋栗香基,乙酸1-苯基乙酯(乙酸苏合香酯),(E)-4-甲基癸-3-烯-5-醇(甲基葵烯醇),2-乙基-3-羟基吡喃-4-酮(乙基麦芽酚),8-甲基-1,5-苯并二氧杂环庚三烯-3-酮(西瓜酮),1-[(1R,2R,5S,7R)-2,6,6,8-四甲基-9-三环[5.3.1.01,5]十一碳-8-烯基]乙酮(甲基柏木酮或甲基柏木酮优级)，及其混合物。
果香-果脯成分(不包括甲位突厥酮)包括但不限于，例如(E)-1-(2,6,6-三甲基环己-1,3-二烯-1-基)丁-2-烯-1-酮(突厥烯酮)，丁酸二甲基苄基原酯，(E)-1-(2,6,6-三甲基-1-环己烯基)丁-2-烯-1-酮(乙位突厥酮)，(E)-1-(2,2-二甲基-6-亚甲基环己基)丁-2-烯-1-酮(丙位突厥酮)，(E)-1-(2,6,6-三甲基-1-环己-3-烯基)丁-2-烯-1-酮(丁位突厥酮)，万寿菊油，2-乙基-6,6-二甲基环己-2-烯-1-甲酸乙酯(奇华酮)，2,6,6-三甲基环己-1,3-二烯-1-甲酸乙酯(藏红花酸乙酯)，2,6,6-三甲基环己-1,3-二烯-1-甲酸乙酯(cristalon)，(2E,5Z)-5,6,7-三甲基辛-2,5-二烯-4-酮(pomerose),和(3α,4β,7β,7α)-八氢-4,7-亚甲基-3aH-茚-3a-甲酸乙酯(果糖酯)。
果香-草莓成分包括但不限于，例如肉桂酸苄酯，3-甲基-3-苯基环氧乙烷-2-甲酸乙酯(草莓酯),丁酸乙酯(丁酸乙酯),2-甲基丙酸乙酯(异丁酸乙酯),环己烷甲酸乙酯(esterly)，肉桂酸乙酯,肉桂酸甲酯,肉桂酸苄酯,乙基苯基缩水甘油酸酯,苯基乙基丁酸酯，丁酸苄酯,异戊酸乙酯,苯基乙基异戊酸酯和2-辛烯-4-酮。
果香-覆盆子成分包括但不限于，例如4-(4-羟基苯基)丁-2-酮(覆盆子酮)，甲氧基苯基丁酮和6-乙酰氧基己酸乙酯(百瑞福)。
果香-菠萝成分包括但不限于，例如3-环己基-丙酸丙-2-烯基酯(烯丙基环己基丙酸酯)，庚酸丙-2-烯基酯(庚酸烯丙酯)，辛酸乙酯(庚酸乙酯)，辛酸3-甲基丁酯(己酸异戊酯)，己酸甲酯，己酸乙酯，己酸戊酯(己酸戊酯)，苯基乙基异丁酸酯，丙酸烯丙酯和辛酸甲酯。
黑醋栗香基是黑醋栗的重组物，即类似黑醋栗气味的香料成分的混合物。
所述HMR香料成分选自柠檬油,(E)-3,7-二甲基壬-1,6-二烯-3-醇(乙基芳樟醇),乙酸苄酯,3-甲基-2-[(Z)-戊-2-烯基]环戊-2-烯-1-酮(顺式茉莉酮),2-(2’-甲基丙基)-4-羟基-4-甲基四氢吡喃(铃兰吡喃),(E)-1-(2,6,6-三甲基环己-2-烯-1-基)庚-1,6-二烯-3-酮(烯丙基紫罗兰酮),N-1-(2,6,6-三甲基-1-环己-2-烯基)戊-1-烯-3-酮(异甲基紫罗兰酮),3,7-二甲基辛-6-烯-1-醇(香茅醇),(E)-3,7-二甲基辛-2,6-二烯-1-醇(香叶醇),香叶油,4-(4-羟基-4-甲基戊基)环己-3-烯甲醛(新铃兰醛,Cyclohexal),5-庚基二氢呋喃-2(3H)-酮(桃醛,丙位十一内酯),1,4-二氧杂环十七烷-5,17-二酮(麝香T),环十六内酯和环十五烷酮的混合物(环十六内酯),(5E)-3-甲基环十五碳-5-烯-1-酮(麝香烯酮),(E)-2-甲氧基-4-(丙-1-烯-1-基)苯酚(异丁香酚)，及其混合物。
所述HMI香料成分选自柑橘香-橙子成分，柑橘香-橘子成分，1-(2-叔丁基环己基)氧基丁-2-醇(琥珀芯)，(3aR,5aS,9aS,9bR)-3a,6,6,9a-四甲基-2,4,5,5a,7,8,9,9b-八氢-1H-苯并[e][1]苯并-呋喃(龙涎呋喃(ambrofix)或龙涎呋喃(ambroxan))，,5,5,9-四甲基-13-氧杂三环(8.3.0.0.(4.9))十三烷(超级龙涎醚或fixambrene)，2,6-二甲基辛-7-烯-2-醇(二氢月桂烯醇)，3-(1,3-苯并二氧杂环戊烯-5-基)-2-甲基-丙醛(新洋茉莉醛(helional)或新洋茉莉醛(tropional))，乙酸(2-叔丁基环己基)酯(乙酸邻叔丁基环己酯)，1-(2,6,6-三甲基-1-环己-2-烯基)丁-3-烯-1-酮(甲位突厥酮)，2,4-二甲基-3-环己烯-1-甲醛(女贞醛(cyclal C)或三环萜醛(tricyclal)或女贞醛(ligustral))，4-烯丙基-2-甲氧基苯酚(丁香酚)，及其混合物。
柑橘香-橙子成分包括但不限于，例如橙油，橙萜和橙醛。
柑橘香-橘子成分包括但不限于，例如橘子油，红桔油，乙酸(E)-6,10-二甲基十一碳烷-5,9-二烯-2-基酯(红桔酯)，2-甲基氨基苯甲酸甲酯(邻氨基苯甲酸二甲酯)和辛醇-3。
所述RMP香料成分选自2-(4-甲基环己-3-烯-1-基)丙-2-醇(松油醇),2-羟基苯甲酸己酯(水杨酸己酯),茉莉油,7-羟基-3,7-二甲基辛醛(羟基香茅醛),3-甲基-5-苯基戊醇(玫瑰花醇),2-甲基丙酸2-(苯氧基)乙酯(异丁酸苯氧基乙酯),(12E)-1-氧杂环十六碳-12-烯-2-酮(环十五烯内酯),4-甲氧基苯甲醛(茴香醛对甲酚,大茴香醛),安息香香树脂,3-乙氧基-4-羟基苯甲醛(乙基香兰素),4-羟基-3-甲氧基苯甲醛(香兰素),2-乙基-4(2’,2’,3’-三甲基环戊-3-烯基)丁烯醇(白檀醇(Bangalol)或白檀醇(Radjanol)),丁酸2-甲基-1-苯基丙-2-基酯和2-甲基丙酸(苯氧基)乙酯的混合物(桃子香基)，及其混合物。
所述GEN香料成分选自3,7-二甲基辛-1,6-二烯-3-醇(芳樟醇)，3-氧代-2-戊基环戊烷乙酸甲酯(二氢茉莉酮酸甲酯(methyl dihydro-jasmonate)，表二氢茉莉酮酸甲酯(cepionate)，二氢茉莉酮酸甲酯(hedione))，己基肉桂醛，3-(4-(1,1-二甲基乙基)苯基-2-甲基丙醛(铃兰醛)，(E)-4-(2,6,6-三甲基环己-1-烯-1-基)丁-3-烯-2-酮(乙位紫罗兰酮)，2-苯基乙醇,1-(2,3,8,8-四甲基-1,3,4,5,6,7-六氢萘-2-基)乙酮(sylvamber或龙涎酮或iso gamma super),1,15-十五内酯(西藏麝香),(异龙脑基)环己醇((isocamphyl-5)cyclohexanol)(檀香803),(3R,3aS,6R,7R,8aS)-八氢-6-甲氧基-3,6,8,8-四甲基-1H-3a,7-亚甲基甘菊环(柏木基甲基醚)，及其混合物。
本发明的香料组合物还可包含高达25％的其他香料成分，如上所述，除了无气味或低气味的溶剂或稀释剂之外，这些成分在本文中没有被指定为任何上述组的成员。它们可以是单一成分或混合物，既可以是合成的也可以是天然的(例如精油)，并且在例如以下文献中中有充分的描述：Bauer,Garbe和Surburg的“Common Fragrance and FlavorMaterials”,VCH Publ.,第2版(1990)，和“Perfume and Flavour Materials”,SteffenArctander,由作者以两卷出版(1969)，还有Arctander的“Perfume and Flavor Materialsof Natural Origin”(1960)，和“Perfume&Flavor Chemicals”,S.Arctander(AlluredPublishing,1994)，以及该著作的后来版本，其中包含的香料成分在此引入作为参考。
本发明的香料组合物可以进一步包含基本上无气味的成分。在本发明的上下文中，“基本上无气味”是指该成分没有气味或者其气味微弱并且通常几乎察觉不到。这些基本上无气味的成分包括通常与香料组合物中的香料成分一起使用的赋形剂，例如载体材料，和本领域常用的其他助剂，例如溶剂，例如一缩二丙二醇(DPG)，肉豆蔻酸异丙酯(IPM)，苯甲酸苄酯(BB)，丙二醇(PG)和柠檬酸三乙酯(TEC)；矿物油和植物油；和抗氧化剂。因此，在本发明的上下文中，这些基本上无气味的成分不被认为是香料成分。特别是，在计算重量百分比时，溶剂不被考虑在内。
本发明的香料组合物可以以游离油的形式存在，或者它们可以被包封。本领域中已知多种用于包封香料组合物的包封介质。具体的包封介质包括由氨基塑料树脂形成的微胶囊，例如三聚氰胺-甲醛树脂，聚脲，聚酰胺以及丙烯酸、甲基丙烯酸及其酯的共聚物。或者，包封介质可以由天然或改性的天然聚合物形成，例如多糖或蛋白质。
本发明的香料组合物的上述定义在制剂中提供了足够的自由度，以允许考虑组合物的享乐特性。因此，本发明能够配制香料组合物，其使人们感到振奋，并具有良好的享乐特性。
本发明描述了如何可靠地配制香料组合物，该组合物可能引起积极、激活情绪和情感或与其相关联。这些影响非常明显，可以可靠地且可重复地进行测量。根据本文公开的教导制备的香料组合物可以是享乐性地令人愉快的，适用于多种消费品，并且具有足够的愉悦性/可接受性，即使它们不具有附加的功能，它们也是合适的。此外，本发明的香料组合物可以对目标消费者群体的变化(例如，英国人对巴西人)有弹性，并且已经发现被感知为持续的振奋，警觉，充满活力等，例如对于UK、法国和巴西的消费者。
已经发现根据本发明的香料组合物：
a)促进积极的激活情绪状态，例如振奋，兴奋，专注，有动力，自主，自信，冒险，警觉，胆大和充满活力：测试受试者报告说，在嗅闻或使用掺有香料组合物的消费品后，他们感到振奋，并且产品本身传递更加振奋的气味；
b)不会促进消极的情绪状态，例如沮丧，紧张，恼人或无聊的情绪状态。
增加“振奋”成分的水平，尤其是IMPU组中的那些，增加了香料组合物具有增强振奋状态的合适特性的可能性。其他成分降低了获得这种益处的可能性，特别是那些高度有助于放松(RMP)情绪的成分。
在一个实施方案中，香料组合物包含总计至少约15％，更优选至少约20％重量的IMPU香料成分。
在一个实施方案中，香料组合物包含至少四种IMPU香料成分，更优选至少五种IMPU香料成分。通过增加香料成分的数量，改善了香料组合物的享乐性。
在一个实施方案中，香料组合物包含选自下组中的一组或多组的至少一种IMPU和/或HMI香料成分：
-一种或多种芳香-桉叶成分，其选自桉叶油，1-8桉叶油素(桉树脑)，及其混合物；
-一种或多种芳香-薄荷成分，其选自薄荷油，留兰香油，L-和D/L-2-异丙基-5-甲基环己醇(L-和DL-薄荷醇)，乙酸[(1R,2S,5R)-5-甲基-2-丙-2-基环己基]酯(乙酸薄荷酯)，2-丁-2-基环己-1-酮(鲜薄荷酮)，5-甲基-2-丙-1-烯-2-基环己-1-醇(异胡薄荷醇)，D/L-和L-2-异丙基-5-甲基环己酮(D/L-和L-薄荷酮)，L-和D/L-2-异丙基-5-甲基环己酮(L-和外消旋异薄荷酮)，及其混合物；
-一种或多种芳香-迷迭香成分，其选自迷迭香油，(1R,2S,4R)-1,7,7-三甲基双环[2.2.1]庚-2-醇(龙脑)，(1R,4S,6R)-1,7,7-三甲基双环[2.2.1]庚-6-醇(异龙脑)，1,7,7-三甲基双环[2.2.1]庚-2-酮(樟脑)，8,8-二甲基-9-丙-2-基-6,10-二氧杂螺[4.5]癸烷(opalal)，2-(5-甲基-5-乙烯基四氢-2-呋喃基)-2-丙醇(氧化芳樟醇)，反式-1,4-二甲基-环己烷甲酸甲酯(cyprisate)，2-乙烯基-2,6,6-三甲基噁烷(白柠檬环醚)，2-丁基-4,4,6-三甲基-1,3-二噁烷(薰衣草噁烷)，及其混合物；
-一种或多种柑橘香-白柠檬成分，其选自白柠檬油，白柠檬萜，白柠檬醚，1-甲基-4-(丙-1-烯-2-基)环己-1-烯(苧烯)，1-甲基-4-丙-2-亚基环己烯(萜品油烯)，(E)-3,7-二甲基辛-1,3,6-三烯(罗勒烯)，1,1-二乙氧基-3,7-二甲基辛-2,6-二烯(柠檬二乙缩醛)，榄香脂油，(4-甲基-1-异丙基苯(对伞花烃)，3,7,7-三甲基双环[4.1.0]庚-3-烯(δ-3-蒈烯)，及其混合物；
-一种或多种辛香-胡椒成分，其选自姜油，肉豆蔻油，乳香油，小豆蔻油，古巴香膏油，姜黄油，胡椒油，(4Z)-4,11,11-三甲基-8-亚甲基双环[7.2.0]十一碳-4-烯(石竹烯)，及其混合物；
-一种或多种柑橘香-花香/柠檬成分，其选自香柠檬油，芫荽油，芫荽籽油，及其混合物；
-一种或多种柑橘香-橙子成分，其选自橙油，橙萜，橙醛，及其混合物；和/或
-一种或多种柑橘香-橘子成分，其选自橘子油，红桔油，乙酸(E)-6,10-二甲基十一碳-5,9-二烯-2-基酯(红桔酯)，2-甲基氨基苯甲酸甲酯(邻氨基苯甲酸二甲酯)，辛醇-3，及其混合物。
上述各组振奋香料成分可以根据需要进行组合。
在一个实施方案中，选择成分的量，使得IMPUs+HMIs+GENs≥70％，更优选IMPUs+HMIs+GENs≥75％，且最优选IMPUs+HMIs+GENs≥80％。
在一个实施方案中，选择成分的量，使得(IMPUs+HMIs)/(IMPUs+HMIs+RMPs+HMRs)≥0.72，更优选(IMPUs+HMIs)/(IMPUs+HMIs+RMPs+HMRs)≥0.75，且最优选(IMPUs+HMIs)/(IMPUs+HMIs+RMPs+HMRs)≥0.8。
在一个实施方案中，选择成分的量，使得IMPUs/(IMPUs+HMPs+RMPs)≥0.52,更优选IMPUs/(IMPUs+HMPs+RMPs)≥0.55,最优选IMPUs/(IMPUs+HMPs+RMPs)≥0.6。
本发明的另一个方面涉及一种向人类受试者递送积极的激活情绪益处，特别是振奋的方法，所述方法包括向所述人类受试者递送香料组合物。例如，香料可以在消费品中递送。
因此，本发明还提供了包含本发明的香料组合物的消费品。
本发明的香料组合物可用于在各种消费品上赋予所需的气味印象，例如含水酒精香料，除臭剂，止汗剂，护肤产品，护发产品，洗衣护理产品，家庭护理产品或空气清新剂。
更具体地，本发明的香料组合物可用于洗衣护理用品，用于处理人类受试者的头发和/或皮肤的个人护理产品，口腔护理产品和空气护理产品。
消费品包括各种功能性成分的配制混合物，例如表面活性剂，乳化剂，聚合物，填料和溶剂。这些配制的混合物通常被称为“香基”。
特定的消费品包括但不限于旨在应用于身体(即皮肤或头发)，硬表面(例如厨房和浴室操作台面，陶瓷表面)，织物和空气护理益处(例如空气清新剂)的消费品。这些产品可以采取多种形式，包括但不限于粉末，条，棒，片剂，霜，摩丝，凝胶，液体，喷雾剂和片材。包含在这种产品中的香料组合物的比例可以在0.05％(例如在低气味护肤霜中)至100wt.-％(例如在空气清新剂中)的范围，基于消费品的总重量。将香料组合物掺入消费品的方法是已知的。现有技术可用于将香料组合物直接掺入产品中，或者香料组合物可被吸附在载体材料上，然后与产品混合。
在本发明的一个实施方案中，消费品是洗衣护理产品。洗衣护理产品包括粉末和液体洗涤剂和织物柔软剂，去污剂和预洗处理剂，调理剂和柔软剂(包括标准和浓缩调理剂，柔软剂和干燥片)，洗衣助剂(包括去污剂，熨烫助剂，增白剂和颜色护理产品以及其他辅助织物护理产品)，洗衣洗涤剂(包括机洗液体洗涤剂，其他机洗洗涤剂━包括粉末，胶囊和片剂━以及手洗洗涤剂━粉末，薄片和饼/棒)，片状喷雾，衣物喷雾，洗衣香料，干燥袋，加香袋，干燥片，洗衣皂，洗衣洗涤剂，用于精细纺织品的洗涤剂，熨烫喷雾，淀粉，香料片，枕头喷雾，抽屉衬垫片，柏木壁橱喷雾，亚麻水和填充物及其组合。
在本发明的一个实施方案中，消费品是个人护理产品。个人护理产品包括肥皂，沐浴露，身体霜，身体乳液，身体喷雾，香料，化妆品，漂浮浴油，须后水，面霜，乳液，除臭剂(包括棒状除臭剂)，电动剃须前乳液，剃须后乳液，止汗剂，洗发水，护发素，漂洗剂，护肤品，眼妆，身体洗发水，护肤制剂，唇膏，唇彩，浴后喷溅剂，防晒前和防晒产品(包括防晒霜)。实际上，任何与头发或皮肤接触的化学产品，并且其可以包括有效量、浓度或比例的一种或多种本发明的香料组合物，都可以被认为是根据本发明的个人护理产品。
在本发明的一个实施方案中，消费品是空气护理产品。空气护理产品包括蜡烛和空气清新剂装置，例如液体电子空气清新剂装置，气溶胶喷雾，泵作用喷雾，加香蜡烛，膜渗透装置，液体芯吸装置，油基凝胶香料和水凝胶。
在本发明的一个实施方案中，消费品是家庭护理产品。家庭护理产品尤其可用于工业、家庭或公共硬表面以及纺织品表面的清洁，漂洗，护理或处理；它们的目的是赋予用其处理的表面益处，例如防水，去污，抗污，防雾，表面修复，抗皱，光泽，润滑和/或改善包含在所述家庭护理产品中的活性物质的残留性、影响和/或功效。因此，根据本发明的家庭护理组合物包括表面清洁组合物(例如玻璃，地板，柜台，浴缸，抽水马桶，水槽，器具和家具清洁组合物)，消毒剂(例如喷雾和固体空气消毒剂，包括凝胶和喷雾，固体，液体和糊状表面消毒剂)，蜡和其他表面保护和/或抛光组合物，以及地毯香波。
本发明的范围还包括一种向受试者，特别是人，传递积极的激活情绪益处或振奋益处的方法，所述方法包括将有效量的根据本发明的香料组合物施用给所述受试者。该组合物应当以适当的量施用以产生益处(即超阈值量)而不引起刺激(即无刺激性的量)。任何给定组合物的适当有效量可以容易地确定，例如通过实验。为了有效，该组合物应该由受试者吸入施用。
因此，本发明还提供了一种改善人类受试者的振奋状态的方法，所述方法包括将有效量的本发明的香料组合物提供给所述人类受试者的步骤。
在导致本发明的研究中，已经鉴定了多种能够改善人类受试者的振奋状态的香料成分。
因此，本发明还涉及香料成分用于改善人类受试者的振奋状态的用途，其中所述香料成分选自：
-一种或多种芳香-桉叶成分，其选自桉叶油，1-8桉叶油素(桉树脑)，及其混合物；
-一种或多种芳香-薄荷成分，其选自薄荷油，L-和D/L-2-异丙基-5-甲基环己醇(L-和DL-薄荷醇)，乙酸[(1R,2S,5R)-5-甲基-2-丙-2-基环己基]酯(乙酸薄荷酯)，2-丁-2-基环己-1-酮(鲜薄荷酮)，5-甲基-2-丙-1-烯-2-基环己-1-醇(异胡薄荷醇)，D/L-和L-2-异丙基-5-甲基环己酮(D/L-和L-薄荷酮)，L-和D/L-2-异丙基-5-甲基环己酮(L-和外消旋异薄荷酮)，及其混合物；
-一种或多种芳香-迷迭香成分，其选自1R,2S,4R)-1,7,7-三甲基双环[2.2.1]庚-2-醇(龙脑)，(1R,4S,6R)-1,7,7-三甲基双环[2.2.1]庚-6-醇(异龙脑)，1,7,7-三甲基双环[2.2.1]庚-2-酮(樟脑)，8,8-二甲基-9-丙-2-基-6,10-二氧杂螺[4.5]癸烷(opalal)，2-(5-甲基-5-乙烯基四氢-2-呋喃基)-2-丙醇(氧化芳樟醇)，反式-1,4-二甲基-环己烷甲酸甲酯(cyprisate)，2-乙烯基-2,6,6-三甲基噁烷(白柠檬环醚)，2-丁基-4,4,6-三甲基-1,3-二噁烷(薰衣草噁烷)，及其混合物；
-一种或多种柑橘香-白柠檬成分，其选自白柠檬油，白柠檬萜，白柠檬醚，1-甲基-4-(丙-1-烯-2-基)环己-1-烯(苧烯)，1-甲基-4-丙-2-亚基环己烯(萜品油烯)，(E)-3,7-二甲基辛-1,3,6-三烯(罗勒烯)，1,1-二乙氧基-3,7-二甲基辛-2,6-二烯(柠檬二乙缩醛)，榄香脂油，(4-甲基-1-异丙基苯(对伞花烃)，3,7,7-三甲基双环[4.1.0]庚-3-烯(δ-3-蒈烯)，及其混合物；
-一种或多种辛香-胡椒成分，其选自小豆蔻油，古巴香膏油，姜黄油，胡椒油，(4Z)-4,11,11-三甲基-8-亚甲基双环[7.2.0]十一碳-4-烯(石竹烯)，及其混合物；
-一种或多种柑橘香-橙子成分，其选自橙醛，及其混合物；和/或
-一种或多种柑橘香-橘子成分，其选自红桔油，乙酸(E)-6,10-二甲基十一碳-5,9-二烯-2-基酯(红桔酯)，2-甲基氨基苯甲酸甲酯(邻氨基苯甲酸二甲酯)，辛醇-3，及其混合物。
通过以下非限制性实施例进一步说明本发明：
实施例1：功能性近红外光谱技术测试
任务
实验方案分为两部分：
在第一部分中，参与者嗅闻吸附棒上提供的一系列十五个(五个不同气味条件的连续三次重复)香料样品，同时通过放置在前额的fNIRS帽监测他们的大脑活动。fNIRS通道的排列如图1所示。
在第二部分中，他们通过问卷调查对每种香料的愉悦感，振奋力，放松力，快乐力和气味强度的维度进行了评级。在第二部分期间，他们的大脑活动没有被监控。
样品通常如下制备：在每个吸附棒中，通过移液管将0.8g纯香料油放入聚酯插入物中。先前的测试表明，0.75g至0.85g纯油的范围不会显著改变香料在性质和强度方面的感觉，因此该范围对于任何脑成像测试都是可接受的，而不会影响结果。一旦滴下油，立即将塑料盖放在吸附棒上，以防止香料扩散到环境中。然后，在用于测试之前，吸附棒保持在直立(垂直)位置至少24h。在吸附棒放置24h后，整个插入物被油浸透，保证如果充分储存(即，不将吸附棒暴露在阳光直射或超过35℃的极高温度下)，香料油保持相同的嗅觉特性(特征和强度)至少4周，至多8周，这取决于所述油。在这段时间内，吸附棒可以用于脑成像测试，而不会对结果产生任何明显的改变。在当前文档描述的测试中，样品从创建之日起两周内使用。从样品制作到测试的早晨，样品通常储存在4℃的冰箱中。实验者确保在测试前至少2h将吸附棒从冰箱中取出，以确保它们在使用前达到室温。正如之前的试验所证明的，在测试前一晚将它们从冰箱中取出，并在室温下放置一夜，也不会对测试结果产生任何显著影响。
在第一部分中，参与者被要求闭上眼睛嗅闻提议数量的吸附棒。他们不需要完成任何其他任务，以消除数据中与气味感知无关的任何可能的混杂来源。在每个测试中，一个样品含有加香的基准，另一个不含任何香料(对照样品)。另外两个或三个样品含有测试香料。由于三次重复，有可能确认总体结果不受一次试验中测试的香料数量的影响，即在一次试验中四个或五个不同条件的测试是完全等同的，并且这些研究是完全可比的。
吸附棒的展示顺序是半随机的：每个区块中香料的顺序是完全随机的，但是参与者必须在移动到下一个区块之前嗅闻完一个区块中的所有样品，并且每个区块的第一个样品总是与前一个区块的最后一个不同，以避免在连续两次评估中嗅闻相同的香料两次。
在参与者嗅闻完所有的吸附棒后，取下头上的fNIRS帽，他们以自定的速度完成问卷，这意味着他们可以再次根据自己的意愿多次嗅闻每个样品，并花费所有需要的时间回答每个问题。由于这个原因，在下一节中不报告实验程序的第二部分的具体时间表。
时间表
所有参与者都完成了三个区块，每个区块五个样品。所述三个区块是连续的，并且参与者不知道四个或五个样品的序列重复了三次，因为他们只被告知测试涉及嗅闻十五个样品。对于每个样品，参与者被要求将吸附棒拿在手中，闭上眼睛，嗅闻吸附棒30秒，然后在将吸附棒还给实验者后，睁着眼睛休息30秒。如果参与者明确要求，或者如果fNIRS信号不在基线水平(开始新试验的必要条件)，则在两个连续样品之间进行更长的间隔。后一种情况会发生在参与者剧烈运动的情况下，例如打喷嚏；然而，恢复时间只有几秒钟。
参与者
对于每项研究，至少有十五名健康的成年人参加了这项实验。没有具体的选择标准(即用手习惯，年龄等)应用于参与者的选择，因为在测试之前没有确定相关的排除标准。
统计分析
使用双尾学生t-检验验证统计显著性，统计显著性阈值为0.05。
实施例2：Mood测试
任务
Mood是一种自我报告的非语言方法，使用图片来测量消费者的情绪和对香料和香精的情感反应。这种方法允许参与者通过选择符合他们感觉的图像来表达他们嗅闻香料时的感受，而不是用语言表达和评价他们的想法和情感。
实验方案分为两部分。在第一个实验中，参与者嗅闻一系列的八个吸附棒，并且在嗅闻每一个的时候，他们从三十张图片中选择一些图片来描述香料。这三十幅彩色印刷在A4层压纸上的图片被排列在一个展示板上。每个参与者选择的描述香料的图片数量不是预先确定的：每个参与者可以选择他们想要的数量来描述每种香料。他们必须选择的最少图片数量是一张。在测试的第二部分，他们通过问卷调查对每种香料的愉悦感，振奋力，放松力，快乐力，熟悉度和气味强度的维度进行了评级。
吸附棒的展示顺序是完全随机的，图片被安排在四个不同的板上，以创造一个随机的布局。对于每一系列的八种香料，80名健康的成年人被要求参与其中。
时间表
所有的参与者在单独的一段时间中嗅闻并评价八种香料。参与者嗅闻香料或选择与每种香料相关的图片没有时间限制。这使得参与者能够在没有任何时间压力的情况下提供更真实的回答。
参与者被允许在他们的闲暇时间休息，以防止任何疲劳或遗留影响，并且只有当他们认为自己准备好了，才转移到随后的香料。
参与者
对于涉及八种香料的每项测试，八十名健康的成年人被要求参与研究。参与者接受了嗅觉障碍、呼吸状况或其他可能改变其嗅觉的个人状况(如怀孕或消费烟草制品如香烟)的筛查。没有其他选择标准(即用手习惯，年龄，性别等)应用于参与者的选择，因为在测试之前没有确定相关的排除标准。
实施例3：测试的组合物
对组合物A至M进行fNIRS和/或Mood测试。其中，组合物H至M是对比实施例；而组合物A至G是根据本发明的香料组合物。
这些组合物中包含的成分在下面的两个表格中指定。
实施例4：功能性近红外光谱技术测试的结果
根据实施例1中描述的方法进行实施例3中描述的香料组合物A至M的fNIRS测试。无气味的对照被用作基准。
作为第一级，研究了条件A1至A10：
A1.通道14显示嗅闻30秒后Total Hb的统计学上显著的减少；
A2.通道19显示嗅闻30秒后Total Hb的统计学上显著的增加；
A3.通道17显示嗅闻0-5秒后Oxy Hb的统计学上显著的减少；
A4.通道4显示嗅闻0-5秒后Total Hb的统计学上显著的增加；
A5.通道5显示嗅闻0-5秒后Total Hb的统计学上显著的增加；
A6.通道17显示嗅闻0-10秒后Oxy Hb的统计学上显著的减少；
A7.通道19显示嗅闻0-10秒后Total Hb的统计学上显著的增加；
A8.通道17显示嗅闻5-10秒后Oxy Hb的统计学上显著的减少；
A9.通道17显示嗅闻5-10秒后Total Hb的统计学上显著的减少；
A10.通道18显示嗅闻5-10秒后Total Hb的统计学上显著的减少。
基于广泛的测试，已经确定在香料组合物提供振奋效果的情况下，满足十个条件A1至A10(判据A)中的至少四个。
第一级fNIRS测试的结果如在以下两个表格中所示：
对于满足判据A的那些组合物(组合物A-H和J)，进行了特定fNIRS通道和时间点的进一步研究。具体而言，测试是否满足以下进一步条件B1至B6和/或C1至C10中的任何一个：
B1.嗅闻0-5秒后，全脑的Deoxy Hb显示统计学上显著的减少；
B2.嗅闻0-5秒后，右脑半球的Deoxy Hb显示统计学上显著的减少；
B3.嗅闻0-5秒后，全脑的Total Hb显示统计学上显著的增加；
B4.嗅闻0-5秒后，左脑半球的Total Hb显示统计学上显著的增加；
B5.嗅闻5-10秒后，左脑半球的Deoxy Hb显示统计学上显著的减少；
B6.嗅闻0-5秒后，左脑半球的Oxy Hb显示统计学上显著的增加；
C1.通道19显示嗅闻30秒后Deoxy Hb的统计学上显著的增加；
C2.通道6显示嗅闻30秒后Oxy Hb的统计学上显著的增加；
C3.通道19显示嗅闻30秒后Oxy Hb的统计学上显著的增加；
C4.通道10显示嗅闻30秒后Total Hb的统计学上显著的减少；
C5.通道11显示嗅闻0-5秒后Deoxy Hb的统计学上显著的增加；
C6.通道20显示嗅闻0-5秒后Deoxy Hb的统计学上显著的增加；
C7.通道8显示嗅闻0-5秒后Oxy Hb的统计学上显著的增加；
C8.通道20显示嗅闻0-10秒后Deoxy Hb的统计学上显著的增加；
C9.通道7显示嗅闻0-10秒后Oxy Hb的统计学上显著的增加；
C10.通道4显示嗅闻0-10秒后Total Hb的统计学上显著的增加。
发现如果满足六个条件B1至B6(判据B’)中的至少五个和/或20个条件A1至A10和C1至C10(判据C’)中的至少九个，则香料组合物导致振奋状态的更显著改善。
第二级fNIRS测试的结果如在以下两个表格中所示：
因此，组合物A-H满足判据B’和判据C’中的至少一个，而组合物J不满足其中任何一个。在通过第二级fNIRS测试的组合物中，组合物A，C，D和F满足判据B’和判据C’两者。
如果也评估判据D’，发现香料组合物之间的更好区别是可能的，判据D’要求：
-如果满足六个条件B1至B6中的零个或一个，则满足十个条件A1至A10中的至少八个；
-如果满足六个条件B1至B6中的两个或三个，则满足十个条件A1至A10中的至少六个；和
-如果满足六个条件B1至B6中的四个、五个或六个，则满足十个条件A1至A10中的至少四个。
判据D’仅适用于满足判据B’和判据C’中至少一个的那些组合物(组合物A-H)。结果如在下面表格中所示：
A B C D E F G H
满足条件A1-A10的数量 4 7 8 5 6 9 4 7
满足条件B1-B6的数量 6 4 6 6 2 6 5 0
满足判据D’？ 是 是 是 是 是 是 是 否
已经发现，额外的判据B、C和D提高了预测香料组合物所达到的振奋效果的准确性。因此，设计了制备本发明的香料组合物的规则，使得相应的香料组合物通过甚至最高水平的fNIRS测试，即判据D。
此外，fNIRS测试在组水平(即全脑和/或半球平均值)和单通道水平都显示了非常特定的大脑特征，使得验证测试如此彻底，以至于只有真正为参与者提供振奋效果的香料组合物和香料成分才能通过。
因此，发现本发明的组合物在潜意识水平上提供了振奋。
实施例5：问卷的结果
下表显示了用实施例2中使用的问卷获得的结果的实例(15个参与者)。实施例3的组合物G是测试香料；无气味对照被用作基准；香料1是下述实施例6的组合物Q；香料2和3是对比实施例，其在本公开中先前没有描述过。
值得一提的是，在大脑水平上概述的振奋效果并不取决于对香料的喜欢：对测试香料和所有其他测试的香料组合物之间的喜欢分数进行配对t-检验是不显著的，所有p值都大于0.5。因此，这种振奋效果完全是由于所述香料的组成，而不是它的享乐特征。此外，上表中显示的数据突出了消费者测试在仅基于明确的陈述性反应区分情绪方面的局限性。事实上，同一种香料的情绪评分和所有测试香料的情绪评分之间没有显著差异。唯一被强调的显著区别是香料的存在与否，这与香料的特定情绪无关。
实施例6：Mood测试的结果
除了fNIRS测试之外，还对大量香料组合物进行了如实施例2中所述的Mood研究。
对于本发明，Mood研究的结果是针对振奋的情绪进行分析的。具体而言，考虑了与振奋相关的图片的选择频率和各个图片与积极的激活情绪的关联程度(一些图片与振奋强烈相关，而对于其他图片，它只是几个同样强烈的关联中的一个)。
几十种香料组合物的比较表明，它们中的大多数具有非常相似的振奋效果；但是一些香料组合物能够显著唤起或不唤起振奋的情绪。
图2显示了一些被测试的香料组合物的结果，即实施例3的组合物G(根据本发明)和组合物K和L(对比实施例)以及组合物N至T(它们在本公开中先前没有描述过)的结果。
更准确地说，图2显示了充满活力/专注/振奋的情绪的比值比，表明每种香料组合物唤起的振奋的情绪是多于还是少于其他组合物。比值比显示为点。如果香料组合物的比值比的95％置信区间完全高于1.0的显著性线，则所述香料组合物明显引起更振奋的情绪，并在图2中用箭头标记；如果香料组合物的95％置信区间完全低于1.0的显著性线，则所述香料组合物明显引起不太振奋的情绪。
因此，从图2中可以看出，组合物G，即根据本发明的香料组合物，比所有其他香料组合物更能引起振奋的情绪。另一方面，组合物K、L与其他组合物相比引起明显不太振奋的情绪。组合物N至T基本上位于显著线上。
因此，Mood结果证实了组合物G(其在fNIRS研究中被发现是振奋的，并且也符合本发明的制剂指南)与大多数其他香料组合物相比，显著地唤起了更多的振奋。

Claims (17)

1.评估测试香料成分或测试香料组合物改善人类受试者的振奋状态的能力的方法，包括以下步骤：
a)测量一个或多个人类测试受试者的基础振奋状态；
b)将所述测试香料成分或所述测试香料组合物提供给所述人类测试受试者用于嗅闻；
c)测量所述人类测试受试者的最终振奋状态；和
d)确定所述人类测试受试者的所述最终振奋状态和所述基础振奋状态之间的差异；
其中通过人类测试受试者的左脑半球、右脑半球和全脑的功能性近红外光谱技术(fNIRS)来测量所述基础振奋状态和所述最终振奋状态；
其中如果满足判据A，则所述测试香料成分或所述测试香料组合物能够改善所述人类受试者的振奋状态，其中判据A要求满足以下十个条件A1至A10中的至少四个：
A1.通道14显示嗅闻30秒后TotalHb的统计学上显著的减少；
A2.通道19显示嗅闻30秒后TotalHb的统计学上显著的增加；
A3.通道17显示嗅闻0-5秒后Oxy Hb的统计学上显著的减少；
A4.通道4显示嗅闻0-5秒后TotalHb的统计学上显著的增加；
A5.通道5显示嗅闻0-5秒后TotalHb的统计学上显著的增加；
A6.通道17显示嗅闻0-10秒后Oxy Hb的统计学上显著的减少；
A7.通道19显示嗅闻0-10秒后Total Hb的统计学上显著的增加；
A8.通道17显示嗅闻5-10秒后Oxy Hb的统计学上显著的减少；
A9.通道17显示嗅闻5-10秒后Total Hb的统计学上显著的减少；
A10.通道18显示嗅闻5-10秒后Total Hb的统计学上显著的减少；
其中通道1至8和11位于左脑半球中，通道9和12位于中线上，且通道10和13至20位于右脑半球中。
2.根据权利要求1所述的方法，其中满足十个条件A1至A10中的至少五个，更优选至少六个，且最优选至少七个。
3.根据权利要求1或2所述的方法，其中进一步满足判据B和判据C中的至少一个，
其中判据B要求满足以下六个条件B1至B6中的至少四个，更优选至少五个，且最优选全部六个：
B1.嗅闻0-5秒后，全脑的Deoxy Hb显示统计学上显著的减少；
B2.嗅闻0-5秒后，右脑半球的Deoxy Hb显示统计学上显著的减少；
B3.嗅闻0-5秒后，全脑的Total Hb显示统计学上显著的增加；
B4.嗅闻0-5秒后，左脑半球的Total Hb显示统计学上显著的增加；
B5.嗅闻5-10秒后，左脑半球的Deoxy Hb显示统计学上显著的减少；
B6.嗅闻0-5秒后，左脑半球的Oxy Hb显示统计学上显著的增加；
其中Deoxy Hb是测量的脱氧血红蛋白的量，其中Total Hb是测量的总血红蛋白的量，且其中Oxy Hb是测量的氧合血红蛋白的量；和
其中判据C要求满足以下20个条件A1至A10和C1至C10中的至少八个，更优选至少九个，且最优选至少十个：
A1.通道14显示嗅闻30秒后TotalHb的统计学上显著的减少；
A2.通道19显示嗅闻30秒后TotalHb的统计学上显著的增加；
A3.通道17显示嗅闻0-5秒后Oxy Hb的统计学上显著的减少；
A4.通道4显示嗅闻0-5秒后TotalHb的统计学上显著的增加；
A5.通道5显示嗅闻0-5秒后TotalHb的统计学上显著的增加；
A6.通道17显示嗅闻0-10秒后Oxy Hb的统计学上显著的减少；
A7.通道19显示嗅闻0-10秒后Total Hb的统计学上显著的增加；
A8.通道17显示嗅闻5-10秒后Oxy Hb的统计学上显著的减少；
A9.通道17显示嗅闻5-10秒后Total Hb的统计学上显著的减少；
A10.通道18显示嗅闻5-10秒后Total Hb的统计学上显著的减少；
C1.通道19显示嗅闻30秒后Deoxy Hb的统计学上显著的增加；
C2.通道6显示嗅闻30秒后Oxy Hb的统计学上显著的增加；
C3.通道19显示嗅闻30秒后Oxy Hb的统计学上显著的增加；
C4.通道10显示嗅闻30秒后TotalHb的统计学上显著的减少；
C5.通道11显示嗅闻0-5秒后Deoxy Hb的统计学上显著的增加；
C6.通道20显示嗅闻0-5秒后Deoxy Hb的统计学上显著的增加；
C7.通道8显示嗅闻0-5秒后Oxy Hb的统计学上显著的增加；
C8.通道20显示嗅闻0-10秒后Deoxy Hb的统计学上显著的增加；
C9.通道7显示嗅闻0-10秒后Oxy Hb的统计学上显著的增加；
C10.通道4显示嗅闻0-10秒后Total Hb的统计学上显著的增加；
其中通道1至8和11位于左脑半球中，通道9和12位于中线上，且通道10和13至20位于右脑半球中。
4.根据权利要求3所述的方法，其中满足判据B和判据C两者。
5.根据权利要求3或4所述的方法，其中满足进一步的判据D，其中判据D要求：
-如果满足六个条件B1至B6中的零个或一个，则满足十个条件A1至A10中的至少七个，更优选至少八个，且最优选至少九个；
-如果满足六个条件B1至B6中的两个或三个，则满足十个条件A1至A10中的至少五个，更优选至少六个，且最优选至少七个；和
-如果满足六个条件B1至B6中的四个、五个或六个，则满足十个条件A1至A10中的至少四个，更优选至少五个，且最优选至少六个。
6.产生具有改善人类受试者的振奋状态的效果的香料组合物的方法，包括以下步骤：
(i)产生测试香料组合物；
(ii)根据权利要求1至5中任一项所述的方法，评估所述测试香料组合物改善所述人类受试者的振奋状态的能力；和
(iii)如果需要，通过添加和/或除去至少一种香料成分和/或增加和/或降低至少一种香料成分的浓度来调节所述测试香料组合物，直到发现所述香料组合物改善所述人类受试者的振奋状态。
7.根据权利要求6所述的方法，其中，在步骤(iii)中，将至少一种IMPU香料成分添加到所述测试香料组合物中和/或将至少一种HMI香料成分添加到所述测试香料组合物中和/或将至少一种RMP香料成分从所述测试香料组合物中除去和/或增加至少一种IMPU和/或HMI香料成分的浓度和/或降低至少RMP香料成分的浓度，其中
-所述IMPU香料成分选自芳香-桉叶成分，芳香-薄荷成分，芳香-迷迭香成分，柑橘香-白柠檬成分，辛香-胡椒成分，柑橘香-花香/柠檬成分，杂薰衣草油，广藿香油，快乐鼠尾草油，橙花油，愈创木油，橡苔油，山苍子油，柠檬醛，2-羟基苯甲酸苄酯(水杨酸苄酯)，2-甲基-3-(4-(1-甲基乙基)苯基)丙醛(兔耳草醛)，3-(4-乙基苯基)-2,2-二甲基丙醛(海风醛)，2-(3-甲基丁氧基)乙酸丙-2-烯基酯(格蓬酯)，2-环己基氧基乙酸丙-2-烯基酯(环格蓬酯)，4-甲基-2-(2-甲基丙-1-烯-1-基)四氢-2H-吡喃(玫瑰醚)，1-[(2Z,5Z,9Z)-2,6,10-三甲基环十二碳-2,5,9-三烯-1-基]乙酮(舒牟馥或cyclisone)，2,4-二羟基-3,6-二甲基苯甲酸甲酯(合成橡苔或Everniate)，2,6-二甲基庚-2-醇(二甲基庚醇)，乙酸3,7-二甲基辛-1,6-二烯-3-基酯(乙酸芳樟酯)，冷杉香膏油，松针香基，及其混合物；
-所述HMI香料成分选自柑橘香-橙子成分，柑橘香-橘子成分，1-(2-叔丁基环己基)氧基丁-2-醇(琥珀芯)，(3aR,5aS,9aS,9bR)-3a,6,6,9a-四甲基-2,4,5,5a,7,8,9,9b-八氢-1H-苯并[e][1]苯并呋喃(龙涎呋喃(ambrofix)或龙涎呋喃(ambroxan))，,5,5,9-四甲基-13-氧杂-三环(8.3.0.0.(4.9))十三烷(超级龙涎醚或fixambrene)，2,6-二甲基辛-7-烯-2-醇(二氢月桂烯醇)，3-(1,3-苯并二氧杂环戊烯-5-基)-2-甲基丙醛(新洋茉莉醛(helional)或新洋茉莉醛(tropional))，乙酸(2-叔丁基环己基)酯(乙酸邻叔丁基环己酯)，1-(2,6,6-三甲基-1-环己-2-烯基)丁-3-烯-1-酮(甲位突厥酮)，2,4-二甲基-3-环己烯-1-甲醛(女贞醛(cyclal C)或三环萜醛(tricyclal)或女贞醛(ligustral))，4-烯丙基-2-甲氧基苯酚(丁香酚)，及其混合物；和
-所述RMP香料成分选自2-(4-甲基环己-3-烯-1-基)丙-2-醇(松油醇),2-羟基苯甲酸己酯(水杨酸己酯),茉莉油,7-羟基-3,7-二甲基辛醛(羟基香茅醛),3-甲基-5-苯基戊醇(玫瑰花醇),2-甲基丙酸2-(苯氧基)乙酯(异丁酸苯氧基乙酯),(12E)-1-氧杂环十六碳-12-烯-2-酮(环十五烯内酯),4-甲氧基苯甲醛(茴香醛对甲酚,大茴香醛),安息香香树脂,3-乙氧基-4-羟基苯甲醛(乙基香兰素),4-羟基-3-甲氧基苯甲醛(香兰素),2-乙基-4(2’,2’,3’-三甲基环戊-3-烯基)丁烯醇(白檀醇(Bangalol)或白檀醇(Radjanol)),丁酸2-甲基-1-苯基丙-2-基酯和2-甲基丙酸(苯氧基)乙酯的混合物(桃子香基)，及其混合物。
8.用于改善人类受试者的振奋状态的香料组合物，所述香料组合物包含至少75％，优选至少85％的香料成分，所述香料成分选自下组：
a)至少三种IMPU香料成分；
b)总计至少约10％重量的IMPU香料成分；
c)任选地，总计至多约90％重量的HMR，HMI，HMP，RMP和/或GEN香料成分，前提是满足以下条件：
(c1)IMPUs≥HMPs+HMRs
(c2)IMPUs+HMIs+GENs≥65％；
(c3)(IMPUs+HMIs)/(IMPUs+HMIs+RMPs+HMRs)≥0.7
(c4)IMPUs/(IMPUs+HMPs+RMPs)≥0.5
(c5)IMPUs/(HMPs+RMPs+IMPUs)+(100-TOTAL)≥0.3
其中
(i)所有百分比都是基于构成所述香料组合物的香料成分的总重量；
(ii)IMPUs表示IMPU香料成分的百分比总和；HMPs表示HMP香料成分的百分比总和；HMRs表示HMR香料成分的百分比总和；HMIs表示HMI香料成分的百分比总和；RMPs表示RMP香料成分的百分比总和；GENs表示GEN香料成分的百分比总和；且TOTAL表示HMPs，HMRs，HMIs，IMPU，RMPs和GENs的总和；前提是低气味或无气味的溶剂、稀释剂和其他赋形剂被排除在这些总和的计算之外；
(iii)符号≥表示至少等于；
(iv)所述IMPU香料成分选自芳香-桉叶成分，芳香-薄荷成分，芳香-迷迭香成分，柑橘香-白柠檬成分，辛香-胡椒成分，柑橘香-花香/柠檬成分，杂薰衣草油，广藿香油，快乐鼠尾草油，橙花油，愈创木油，橡苔油，山苍子油，柠檬醛，2-羟基苯甲酸苄酯(水杨酸苄酯)，2-甲基-3-(4-(1-甲基乙基)苯基)丙醛(兔耳草醛)，3-(4-乙基苯基)-2,2-二甲基丙醛(海风醛)，2-(3-甲基丁氧基)乙酸丙-2-烯基酯(格蓬酯)，2-环己基氧基乙酸丙-2-烯基酯(环格蓬酯)，4-甲基-2-(2-甲基丙-1-烯-1-基)四氢-2H-吡喃(玫瑰醚)，1-[(2Z,5Z,9Z)-2,6,10-三甲基环十二碳-2,5,9-三烯-1-基]乙酮(舒牟馥或cyclisone)，2,4-二羟基-3,6-二甲基苯甲酸甲酯(合成橡苔或Everniate)，2,6-二甲基庚-2-醇(二甲基庚醇)，乙酸3,7-二甲基辛-1,6-二烯-3-基酯(乙酸芳樟酯)，冷杉香膏油，松针香基，及其混合物；
(v)所述HMP香料成分选自果香-果脯成分(不包括甲位突厥酮)，果香-草莓成分，果香-覆盆子成分，果香-菠萝成分，圆柚油，6,6-二甲氧基-2,5,5-三甲基己-2-烯(圆柚甲烷)，己烯基-3-水杨酸酯，依兰油，3-氧代丁酸乙酯(乙酰乙酸乙酯)，5-己基氧杂环戊烷-2-酮(丙位癸内酯)，5-辛基氧杂环戊烷-2-酮(丙位十二内酯)，2,2,5-三甲基-5-戊基环戊-1-酮(凡路酮),乙酸己酯,黑醋栗香基,乙酸1-苯基乙酯(乙酸苏合香酯),(E)-4-甲基癸-3-烯-5-醇(甲基葵烯醇),2-乙基-3-羟基吡喃-4-酮(乙基麦芽酚),8-甲基-1,5-苯并二氧杂环庚三烯-3-酮(西瓜酮),1-[(1R,2R,5S,7R)-2,6,6,8-四甲基-9-三环[5.3.1.01,5]十一碳-8-烯基]乙酮(甲基柏木酮或甲基柏木酮优级)，及其混合物；
(vi)所述HMR香料成分选自柠檬油,(E)-3,7-二甲基壬-1,6-二烯-3-醇(乙基芳樟醇),乙酸苄酯,3-甲基-2-[(Z)-戊-2-烯基]环戊-2-烯-1-酮(顺式茉莉酮),2-(2’-甲基丙基)-4-羟基-4-甲基四氢吡喃(铃兰吡喃),(E)-1-(2,6,6-三甲基环己-2-烯-1-基)庚-1,6-二烯-3-酮(烯丙基紫罗兰酮),N-1-(2,6,6-三甲基-1-环己-2-烯基)戊-1-烯-3-酮(异甲基紫罗兰酮),3,7-二甲基辛-6-烯-1-醇(香茅醇),(E)-3,7-二甲基辛-2,6-二烯-1-醇(香叶醇),香叶油,4-(4-羟基-4-甲基戊基)环己-3-烯甲醛(新铃兰醛,Cyclohexal),5-庚基二氢呋喃-2(3H)-酮(桃醛,丙位十一内酯),1,4-二氧杂环十七烷-5,17-二酮(麝香T),环十六内酯和环十五烷酮的混合物(环十六内酯),(5E)-3-甲基环十五碳-5-烯-1-酮(麝香烯酮),(E)-2-甲氧基-4-(丙-1-烯-1-基)苯酚(异丁香酚)，及其混合物；
(vii)所述HMI香料成分选自柑橘香-橙子成分，柑橘香-橘子成分，1-(2-叔丁基环己基)氧基-丁-2-醇(琥珀芯)，(3aR,5aS,9aS,9bR)-3a,6,6,9a-四甲基-2,4,5,5a,7,8,9,9b-八氢-1H-苯并[e][1]苯并呋喃(龙涎呋喃(ambrofix)或龙涎呋喃(ambroxan))，,5,5,9-四甲基-13-氧杂三环(8.3.0.0.(4.9))十三烷(超级龙涎醚或fixambrene)，2,6-二甲基辛-7-烯-2-醇(二氢月桂烯醇)，3-(1,3-苯并二氧杂环戊烯-5-基)-2-甲基丙醛(新洋茉莉醛(helional)或新洋茉莉醛(tropional))，乙酸(2-叔丁基环己基)酯(乙酸邻叔丁基环己酯)，1-(2,6,6-三甲基-1-环己-2-烯基)丁-3-烯-1-酮(甲位突厥酮)，2,4-二甲基-3-环己烯-1-甲醛(女贞醛(cyclal C)或三环萜醛(tricyclal)或女贞醛(ligustral))，4-烯丙基-2-甲氧基苯酚(丁香酚)，及其混合物；
(viii)所述RMP香料成分选自2-(4-甲基环己-3-烯-1-基)丙-2-醇(松油醇),2-羟基苯甲酸己酯(水杨酸己酯),茉莉油,7-羟基-3,7-二甲基辛醛(羟基香茅醛),3-甲基-5-苯基戊醇(玫瑰花醇),2-甲基丙酸2-(苯氧基)乙酯(异丁酸苯氧基乙酯),(12E)-1-氧杂环十六碳-12-烯-2-酮(环十五烯内酯),4-甲氧基苯甲醛(茴香醛对甲酚,大茴香醛),安息香香树脂,3-乙氧基-4-羟基苯甲醛(乙基香兰素),4-羟基-3-甲氧基苯甲醛(香兰素),2-乙基-4(2’,2’,3’-三甲基环戊-3-烯基)丁烯醇(白檀醇(Bangalol)或白檀醇(Radjanol)),丁酸2-甲基-1-苯基丙-2-基酯和2-甲基丙酸(苯氧基)乙酯的混合物(桃子香基)，及其混合物；和
(ix)所述GEN香料成分选自3,7-二甲基辛-1,6-二烯-3-醇(芳樟醇)，3-氧代-2-戊基环戊烷乙酸甲酯(二氢茉莉酮酸甲酯(methyl dihydro-jasmonate)，表二氢茉莉酮酸甲酯(cepionate)，二氢茉莉酮酸甲酯(hedione))，己基肉桂醛，3-(4-(1,1-二甲基乙基)苯基-2-甲基丙醛(铃兰醛)，(E)-4-(2,6,6-三甲基环己-1-烯-1-基)丁-3-烯-2-酮(乙位紫罗兰酮)，2-苯基乙醇,1-(2,3,8,8-四甲基-1,3,4,5,6,7-六氢萘-2-基)乙酮(sylvamber或龙涎酮或iso gamma super),1,15-十五内酯(西藏麝香),(异龙脑基)环己醇(-(isocamphyl-5)cyclohexanol)(檀香803),(3R,3aS,6R,7R,8aS)-八氢-6-甲氧基-3,6,8,8-四甲基-1H-3a,7-亚甲基甘菊环(柏木基甲基醚)，及其混合物。
9.根据权利要求8所述的香料组合物，包含总计至少约15％，更优选至少约20％重量的IMPU香料成分。
10.根据权利要求8或9所述的香料组合物，包含至少四种IMPU香料成分，更优选至少五种IMPU香料成分。
11.根据权利要求8至10中任一项所述的香料组合物，包含选自下组中的一组或多组的至少一种IMPU和/或HMI香料成分：
-一种或多种芳香-桉叶成分，其选自桉叶油，1-8桉叶油素(桉树脑)，及其混合物；
-一种或多种芳香-薄荷成分，其选自薄荷油，留兰香油，L-和D/L-2-异丙基-5-甲基环己醇(L-和DL-薄荷醇)，乙酸[(1R,2S,5R)-5-甲基-2-丙-2-基环己基]酯(乙酸薄荷酯)，2-丁-2-基环己-1-酮(鲜薄荷酮)，5-甲基-2-丙-1-烯-2-基环己-1-醇(异胡薄荷醇)，D/L-和L-2-异丙基-5-甲基环己酮(D/L-和L-薄荷酮)，L-和D/L-2-异丙基-5-甲基环己酮(L-和外消旋异薄荷酮)，及其混合物；
-一种或多种芳香-迷迭香成分，其选自迷迭香油，(1R,2S,4R)-1,7,7-三甲基双环[2.2.1]庚-2-醇(龙脑)，(1R,4S,6R)-1,7,7-三甲基双环[2.2.1]庚-6-醇(异龙脑)，1,7,7-三甲基双环[2.2.1]庚-2-酮(樟脑)，8,8-二甲基-9-丙-2-基-6,10-二氧杂螺[4.5]癸烷(opalal)，2-(5-甲基-5-乙烯基四氢-2-呋喃基)-2-丙醇(氧化芳樟醇)，反式-1,4-二甲基-环己烷甲酸甲酯(cyprisate)，2-乙烯基-2,6,6-三甲基噁烷(白柠檬环醚)，2-丁基-4,4,6-三甲基-1,3-二噁烷(薰衣草噁烷)，及其混合物；
-一种或多种柑橘香-白柠檬成分，其选自白柠檬油，白柠檬萜，白柠檬醚，1-甲基-4-(丙-1-烯-2-基)环己-1-烯(苧烯)，1-甲基-4-丙-2-亚基环己烯(萜品油烯)，(E)-3,7-二甲基辛-1,3,6-三烯(罗勒烯)，1,1-二乙氧基-3,7-二甲基辛-2,6-二烯(柠檬二乙缩醛)，榄香脂油，(4-甲基-1-异丙基苯(对伞花烃)，3,7,7-三甲基双环[4.1.0]庚-3-烯(δ-3-蒈烯)，及其混合物；
-一种或多种辛香-胡椒成分，其选自姜油，肉豆蔻油，乳香油，小豆蔻油，古巴香膏油，姜黄油，胡椒油，(4Z)-4,11,11-三甲基-8-亚甲基双环[7.2.0]十一碳-4-烯(石竹烯)，及其混合物；
-一种或多种柑橘香-花香/柠檬成分，其选自香柠檬油，芫荽油，芫荽籽油，及其混合物；
-一种或多种柑橘香-橙子成分，其选自橙油，橙萜，橙醛，及其混合物；和/或
-一种或多种柑橘香-橘子成分，其选自橘子油，红桔油，乙酸(E)-6,10-二甲基十一碳-5,9-二烯-2-基酯(红桔酯)，2-甲基氨基苯甲酸甲酯(邻氨基苯甲酸二甲酯)，辛醇-3，及其混合物。
12.根据权利要求8至11中任一项所述的香料组合物，其中IMPUs+HMIs+GENs≥70％，更优选IMPUs+HMIs+GENs≥75％，且最优选IMPUs+HMIs+GENs≥80％。
13.根据权利要求8至12中任一项所述的香料组合物，其中(IMPUs+HMIs)/(IMPUs+HMIs+RMPs+HMRs)≥0.72，更优选(IMPUs+HMIs)/(IMPUs+HMIs+RMPs+HMRs)≥0.75，且最优选(IMPUs+HMIs)/(IMPUs+HMIs+RMPs+HMRs)≥0.8。
14.根据权利要求8至13中任一项所述的香料组合物，其中IMPUs/(IMPUs+HMPs+RMPs)≥0.52，更优选IMPUs/(IMPUs+HMPs+RMPs)≥0.55，且最优选IMPUs/(IMPUs+HMPs+RMPs)≥0.6。
15.消费品，包含根据权利要求8至14中任一项所述的香料组合物。
16.改善人类受试者的振奋状态的方法，包括将有效量的根据权利要求8至14中任一项所述的香料组合物提供给所述人类受试者的步骤。
17.香料成分用于改善人类受试者的振奋状态的用途，其中所述香料成分选自：
-一种或多种芳香-桉叶成分，其选自桉叶油，1-8桉叶油素(桉树脑)，及其混合物；
-一种或多种芳香-薄荷成分，其选自薄荷油，L-和D/L-2-异丙基-5-甲基环己醇(L-和DL-薄荷醇)，乙酸[(1R,2S,5R)-5-甲基-2-丙-2-基环己基]酯(乙酸薄荷酯)，2-丁-2-基环己-1-酮(鲜薄荷酮)，5-甲基-2-丙-1-烯-2-基环己-1-醇(异胡薄荷醇)，D/L-和L-2-异丙基-5-甲基环己酮(D/L-和L-薄荷酮)，L-和D/L-2-异丙基-5-甲基环己酮(L-和外消旋异薄荷酮)，及其混合物；
-一种或多种芳香-迷迭香成分，其选自1R,2S,4R)-1,7,7-三甲基双环[2.2.1]庚-2-醇(龙脑)，(1R,4S,6R)-1,7,7-三甲基双环[2.2.1]庚-6-醇(异龙脑)，1,7,7-三甲基双环[2.2.1]庚-2-酮(樟脑)，8,8-二甲基-9-丙-2-基-6,10-二氧杂螺[4.5]癸烷(opalal)，2-(5-甲基-5-乙烯基四氢-2-呋喃基)-2-丙醇(氧化芳樟醇)，反式-1,4-二甲基-环己烷甲酸甲酯(cyprisate)，2-乙烯基-2,6,6-三甲基噁烷(白柠檬环醚)，2-丁基-4,4,6-三甲基-1,3-二噁烷(薰衣草噁烷)，及其混合物；
-一种或多种柑橘香-白柠檬成分，其选自白柠檬油，白柠檬萜，白柠檬醚，1-甲基-4-(丙-1-烯-2-基)环己-1-烯(苧烯)，1-甲基-4-丙-2-亚基环己烯(萜品油烯)，(E)-3,7-二甲基辛-1,3,6-三烯(罗勒烯)，1,1-二乙氧基-3,7-二甲基辛-2,6-二烯(柠檬二乙缩醛)，榄香脂油，(4-甲基-1-异丙基苯(对伞花烃)，3,7,7-三甲基双环[4.1.0]庚-3-烯(δ-3-蒈烯)，及其混合物；
-一种或多种辛香-胡椒成分，其选自小豆蔻油，古巴香膏油，姜黄油，胡椒油，(4Z)-4,11,11-三甲基-8-亚甲基双环[7.2.0]十一碳-4-烯(石竹烯)，及其混合物；
-一种或多种柑橘香-橙子成分，其选自橙醛，及其混合物；和/或
-一种或多种柑橘香-橘子成分，其选自红桔油，乙酸(E)-6,10-二甲基十一碳-5,9-二烯-2-基酯(红桔酯)，2-甲基氨基苯甲酸甲酯(邻氨基苯甲酸二甲酯)，辛醇-3，及其混合物。
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