KR20230142934A - Composition for improving intestinal function comprising an extract of Corni fructus as an active ingredient - Google Patents

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Abstract

본 발명은 지질다당류(lipopolysaccharide, LPS)로 유도된 장 상피세포 독성에 대한 산수유 물 추출물의 보호 효과를 확인하고, 덱스트란황산나트륨(dextran sulfate sodium, DSS)로 유도된 대장염 마우스에서 장 투과성 및 장 염증에 대한 산수유 물 추출물과 락토바실러스 루테리(Limosilactobacillus reuteri)의 조합(synbiotics)이 가지는 개선 효과에 관한 것으로, 본 발명의 산수유 물 추출물과 락토바실러스 루테리 및 이들의 조합이 DSS로 유도된 대장염으로 인한 장 장벽 손상과 장 염증을 개선하고, 대변에서의 단쇄지방산 함량 및 장내 균총의 불균형을 조절함으로써 대장염 증상을 완화시키는 것으로 판단된다. 따라서, 산수유 물 추출물과 Limosilactobacillus reuteri 및 이들의 조합은 대장염으로 인한 장 손상에 대한 건강기능식품 소재로써 활용될 가능성이 있다.The present invention confirms the protective effect of Cornus officinalis water extract against lipopolysaccharide (LPS)-induced intestinal epithelial cell toxicity and intestinal permeability and intestinal inflammation in mice with dextran sulfate sodium (DSS)-induced colitis. Regarding the improving effect of the combination (synbiotics) of Cornus officinalis water extract and Lactobacillus reuteri ( Limosilactobacillus reuteri ), the Cornus officinalis water extract and Lactobacillus reuteri of the present invention and their combination are believed to alleviate colitis symptoms by improving intestinal barrier damage and intestinal inflammation caused by DSS-induced colitis, and controlling short-chain fatty acid content in feces and imbalance of intestinal flora. Therefore, Cornus officinalis water extract, Limosilactobacillus reuteri , and their combination have the potential to be used as health functional food ingredients for intestinal damage caused by colitis.

Description

산수유 추출물을 유효성분으로 포함하는 장기능 개선용 조성물{Composition for improving intestinal function comprising an extract of Corni fructus as an active ingredient}Composition for improving intestinal function comprising an extract of Corni fructus as an active ingredient}

본 발명은 산수유(Corni fructus) 추출물을 유효성분으로 포함하는 장기능 개선용 조성물에 관한 것으로, 이는 건강기능식품 또는 약학 조성물에 이용될 수 있다.The present invention relates to a composition for improving intestinal function containing Corni fructus extract as an active ingredient, which can be used in health functional foods or pharmaceutical compositions.

궤양성 대장염(ulcerative colitis, UC)과 크론병(Chron’s disease, CD)을 포함한 염증성 장 질환(inflammatory bowel disease, IBD)은 장에 염증을 일으키는 만성적인 질환으로 복통, 대변 출혈, 묽은 변, 체중 감소 등을 특징으로 하며 전 세계적으로 발병률이 증가하고 있다. IBD의 정확한 발병기전은 아직 알려지지 않았지만 관련된 연구들에 따르면 비정상적인 점막 면역반응, 장 장벽파괴, 장내 균총의 불균형(dysbiosis) 등과 관련이 있다고 보고되어 진다.Inflammatory bowel disease (IBD), including ulcerative colitis (UC) and Crohn's disease (CD), is a chronic disease that causes inflammation in the intestines, causing abdominal pain, bleeding in stool, loose stools, and weight loss. It is characterized by the following, and the incidence is increasing worldwide. The exact pathogenesis of IBD is not yet known, but related studies have reported that it is related to abnormal mucosal immune response, destruction of the intestinal barrier, and dysbiosis of the intestinal flora.

장의 장벽은 물리적 및 화학방어를 통해 장을 보호하는 역할을 한다. 하지만, 다양한 원인으로 인해 장 점막 장벽이 손상되면, 병원균 및 독소들의 침입으로 인하여 장 손상을 불러일으킨다. 밀착연접은 장 세포 간의 틈새를 조절함으로써 물질의 투과성에 영향을 주는데, 장 내 자극이나 손상으로 인해 밀착연접이 느슨해지면 유해한 산화 촉진 마커의 과잉 생산 및 염증 촉진 매개체들로 인해 장의 염증이 심화된다. 이로 인해 다량의 독소들과 항원들이 장 상피를 투과하여 혈중으로 유입되면 면역체계가 과다하게 반응하여 전염증성 사이토카인의 분비가 증가하게 된다.The intestinal barrier serves to protect the intestines through physical and chemical defenses. However, when the intestinal mucosal barrier is damaged due to various causes, intestinal damage occurs due to the invasion of pathogens and toxins. Tight junctions affect the permeability of substances by regulating the gap between intestinal cells. When tight junctions become loose due to stimulation or damage in the intestine, intestinal inflammation intensifies due to overproduction of harmful pro-oxidation markers and pro-inflammatory mediators. As a result, when a large amount of toxins and antigens penetrate the intestinal epithelium and enter the bloodstream, the immune system overreacts and the secretion of pro-inflammatory cytokines increases.

염증반응의 대표적인 경로인 NF-κB 활성화 경로는 전염증성 사이토카인, 케모카인, 성장인자 또는 COX-2와 iNOS와 같은 유도효소 등을 조절하는 유전자를 조절함으로써 염증반응에 중요한 역할을 수행한다. 따라서, NF-κB 활성화를 억제함으로써 염증반응 매개 인자의 발현을 억제하여 장 손상을 개선할 수 있다.The NF-κB activation pathway, a representative pathway of the inflammatory response, plays an important role in the inflammatory response by regulating genes that regulate pro-inflammatory cytokines, chemokines, growth factors, or inducible enzymes such as COX-2 and iNOS. Therefore, by inhibiting NF-κB activation, intestinal damage can be improved by suppressing the expression of inflammatory response mediators.

과도한 염증반응은 장 내 미생물 불균형과 동반되어 나타나는데, 이전 연구들에 따르면, 건강한 사람에 비하여 염증성 장 질환 환자들은 Lactobacillus, LactococcusBifidobacterium 등과 같은 유산균의 비율이 감소하고, 유해 세균은 증가하는 것으로 알려져 있다. 또한, 장내 미생물이 장에 공급된 섬유질을 발효 및 분해함으로써 생성되는 단쇄지방산은 장내 pH를 감소시켜 유해균 성장을 억제하고 유해 효소의 활성을 저해함으로써 건강에 유익한 장내 균총 환경을 형성하는 역할을 한다. 이러한 영향으로 단쇄지방산은 과민성 대장 증후군, 염증성 장 질환 발병을 낮추고, 퇴행성질환, 심혈관질환, 비만 등의 위험을 감소시킨다고 알려져 있다.Excessive inflammatory response appears accompanied by an imbalance of intestinal microorganisms. According to previous studies, compared to healthy people, patients with inflammatory bowel disease are known to have a decreased proportion of lactic acid bacteria such as Lactobacillus , Lactococcus , and Bifidobacterium , and an increase in harmful bacteria. . In addition, short-chain fatty acids produced by intestinal microorganisms fermenting and decomposing fiber supplied to the intestines play a role in forming an intestinal flora environment beneficial to health by reducing the intestinal pH, suppressing the growth of harmful bacteria and inhibiting the activity of harmful enzymes. Due to this effect, short-chain fatty acids are known to lower the incidence of irritable bowel syndrome and inflammatory bowel disease, and reduce the risk of degenerative diseases, cardiovascular diseases, and obesity.

현재 가장 일반적으로 사용되는 IBD의 치료 방법에는 약리학적 치료, 위장관의 환부를 제거하는 수술 등이 있으나, 잠재적인 부작용이 있는 내과적인 치료 방법 대신에 예방 및 교정 차원에서의 식이요법이 대두되고 있다. 식품 속에 존재하는 기능 성분이 장내 유익균 증식 및 IBD 예방에 도움을 줄 수 있다는 연구 결과들이 보고됨에 따라, 프리바이오틱스(prebiotics), 프로바이오틱스(probiotics) 및 신바이오틱스(synbiotics)는 학계, 산업계 및 소비자에게 관심을 받고 있다. 하지만, 이에 대한 연구는 섬유질 성분에 국한되어 있으며, 생리활성물질들을 포함하는 천연물에서의 장 건강 개선 식품의 연구는 부족한 실정이다.Currently, the most commonly used treatment methods for IBD include pharmacological treatment and surgery to remove the affected part of the gastrointestinal tract, but instead of medical treatment with potential side effects, dietary therapy for prevention and correction is emerging. As research results have reported that functional ingredients present in food can help proliferate beneficial intestinal bacteria and prevent IBD, prebiotics, probiotics, and synbiotics are being used in academia, industry, and consumers. is receiving attention. However, research on this is limited to fiber components, and research on foods that improve intestinal health from natural products containing bioactive substances is lacking.

Lactobacillus 속과 같은 장내 유익균은 다양한 신호 경로를 통하여 발생 되는 NF-κB 경로 및 염증성 cytokine 생성을 감소시킴으로 염증반응을 억제시키는 것으로 알려져 있다. 또한, 단쇄지방산의 함량을 증가시키고 장 상피 장벽기능을 강화시켜 유해균 및 독소의 침투를 제어하여 장을 보호한다고 보고된다. 그 중, 락토바실러스 루테리(Limosilactobacillus reuteri; L. reuteri)는 위장관에 존재하는 혐기성 유산균의 일종으로 유기산과 항균 화합물로 알려진 류테린(reuterin)을 생성하여 장내 병원균의 증식을 억제한다고 알려져 있다. 또한, 비만, 신경 발달 장애, 스트레스 및 장 염증과 같은 질병을 약화시키는 것으로 보고되고 있다. 락토바실루스 브레비스(Levilactobacillus brevis; L. brevis)는 GABA를 생산해낸다고 알려진 그람 양성의 유산균으로 인간의 장, 질 및 대변에서 발견된다. L. brevis는 마우스에서 염증을 조절하여 대장염을 완화시키고, 항비만 및 항당뇨 효과가 있다고 알려져 있다.Beneficial intestinal bacteria such as Lactobacillus are known to suppress inflammatory responses by reducing the NF-κB pathway and the production of inflammatory cytokines that occur through various signaling pathways. In addition, it is reported to protect the intestines by increasing the content of short-chain fatty acids and strengthening the intestinal epithelial barrier function, controlling the penetration of harmful bacteria and toxins. Among them, Lactobacillus reuteri ( Limosilactobacillus reuteri; L. reuteri ) is a type of anaerobic lactic acid bacteria present in the gastrointestinal tract and is known to inhibit the growth of intestinal pathogens by producing organic acids and reuterin, known as an antibacterial compound. It has also been reported to attenuate diseases such as obesity, neurodevelopmental disorders, stress, and intestinal inflammation. Levilactobacillus brevis ( L. brevis ) is a Gram-positive lactic acid bacterium known to produce GABA and is found in the human intestine, vagina, and feces. L. brevis is known to alleviate colitis by controlling inflammation in mice and to have anti-obesity and anti-diabetic effects.

한편, 산수유 열매(Corni fructus)는 층층나무과(Cornaceae)에 속하는 낙엽활엽소교목인 산수유 나무의 성숙한 과실을 건조한 것으로 약용 소재로 사용되고 있다. 산수유는 식이섬유와 비타민 유기산 성분이 다량 함유되어 있어 신장 건강, 피부미용, 비만 및 당뇨 개선 등에 효과가 있는 것으로 보고되고 있다. 하지만 산수유의 다양한 생리활성이 보고됨에도 불구하고 궤양성 대장염에서 산수유가 프리바이오틱스 및 신바이오틱스로서 가지는 활성에 대한 연구는 미비한 실정이다. 따라서 본 연구에서는 in vitro lipopolysaccharide로 유도된 장 상피세포(HT-29 세포) 손상 및 dextran sulfate sodium(DSS)으로 유도되는 궤양성 대장염 동물 모델에서 산수유 물 추출물이 가지는 잠재적인 프리바이오틱스 및 신바이오틱스 활성을 평가하였다.Meanwhile, Cornus officinalis fruit ( Corni fructus ) is the dried mature fruit of Cornus officinalis, a deciduous broad-leaved tree belonging to the Cornaceae family, and is used as a medicinal material. Cornus officinalis contains a large amount of dietary fiber, vitamins, and organic acids, and is reported to be effective in improving kidney health, skin care, obesity, and diabetes. However, despite reports of various physiological activities of Cornus officinalis, there is insufficient research on the activities of Cornus officinalis as a prebiotic and synbiotic in ulcerative colitis. Therefore, in this study, we investigated the potential prebiotics and synbiotics of Cornus officinalis water extract in an animal model of in vitro lipopolysaccharide-induced intestinal epithelial cell (HT-29 cell) damage and dextran sulfate sodium (DSS)-induced ulcerative colitis. Activity was evaluated.

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본 발명의 목적은 산수유 추출물을 유효성분으로 포함하는 장기능 개선용 건강기능식품 조성물을 제공하는 데 있다.The purpose of the present invention is to provide a health functional food composition for improving intestinal function containing Cornus officinalis extract as an active ingredient.

또한, 본 발명의 다른 목적은 산수유 추출물을 유효성분으로 포함하는 염증성 장질환 예방 또는 치료용 약학 조성물을 제공하는 데 있다.In addition, another object of the present invention is to provide a pharmaceutical composition for preventing or treating inflammatory bowel disease containing Cornus officinalis extract as an active ingredient.

상기와 같은 목적을 달성하기 위해, 본 발명은 산수유 추출물을 유효성분으로 포함하는 장기능 개선용 건강기능식품 조성물을 제공한다.In order to achieve the above object, the present invention provides a health functional food composition for improving intestinal function containing Cornus officinalis extract as an active ingredient.

본 발명의 일 실시예에 있어서, 상기 조성물은 락토바실러스 루테리(Limosilactobacillus reuteri)를 더 포함하는 것일 수 있으나 이에 한정되는 것은 아니다.In one embodiment of the present invention, the composition may further include Lactobacillus reuteri ( Limosilactobacillus reuteri ), but is not limited thereto.

본 발명의 일 실시예에 있어서, 상기 조성물은 장세포 보호 효과 및 산화적스트레스 함량을 감소시키는 것일 수 있으나 이에 한정되는 것은 아니다.In one embodiment of the present invention, the composition may have a protective effect on enterocytes and reduce oxidative stress, but is not limited thereto.

본 발명의 일 실시예에 있어서, 상기 조성물은 TLR4 및 NF-κB의 수준을 감소시키는 것일 수 있으나 이에 한정되는 것은 아니다.In one embodiment of the present invention, the composition may reduce the levels of TLR4 and NF-κB, but is not limited thereto.

본 발명의 일 실시예에 있어서, 상기 조성물은 occludin 및 claudin-1 수준을 증가시키는 것일 수 있으나 이에 한정되는 것은 아니다.In one embodiment of the present invention, the composition may increase occludin and claudin-1 levels, but is not limited thereto.

본 발명의 일 실시예에 있어서, 상기 조성물은 장 투과성을 회복시키는 것일 수 있으나 이에 한정되는 것은 아니다.In one embodiment of the present invention, the composition may restore intestinal permeability, but is not limited thereto.

본 발명의 일 실시예에 있어서, 상기 조성물은 골수과산화효소(MPO) 활성을 감소시키는 것일 수 있으나 이에 한정되는 것은 아니다.In one embodiment of the present invention, the composition may reduce myel peroxidase (MPO) activity, but is not limited thereto.

본 발명의 일 실시예에 있어서, 상기 조성물은 p-IκB, p-NF-κB 및 iNOS 수준을 감소시키는 것일 수 있으나 이에 한정되는 것은 아니다.In one embodiment of the present invention, the composition may reduce the levels of p-IκB, p-NF-κB, and iNOS, but is not limited thereto.

이어서, 본 발명은 산수유 추출물을 유효성분으로 포함하는 염증성 장질환 예방 또는 치료용 약학 조성물을 제공한다.Next, the present invention provides a pharmaceutical composition for preventing or treating inflammatory bowel disease containing Cornus officinalis extract as an active ingredient.

본 발명의 일 실시예에 있어서, 상기 조성물은 락토바실러스 루테리(Limosilactobacillus reuteri)를 더 포함하는 것일 수 있으나 이에 한정되는 것은 아니다.In one embodiment of the present invention, the composition may further include Lactobacillus reuteri ( Limosilactobacillus reuteri ), but is not limited thereto.

본 발명은 지질다당류(lipopolysaccharide, LPS)로 유도된 장 상피세포 독성에 대한 산수유 추출물의 보호 효과를 확인하고, 덱스트란황산나트륨(dextran sulfate sodium, DSS)로 유도된 대장염 마우스에서 장 투과성 및 장 염증에 대한 산수유 물 추출물과 락토바실러스 루테리(Limosilactobacillus reuteri)의 조합(synbiotics)이 가지는 개선 효과에 관한 것으로, 본 발명의 산수유 추출물과 락토바실러스 루테리 및 이들의 조합이 DSS로 유도된 대장염으로 인한 장 장벽 손상과 장 염증을 개선하고, 대변에서의 단쇄지방산 함량 및 장내 균총의 불균형을 조절함으로써 대장염 증상을 완화시킨다.The present invention confirmed the protective effect of Cornus officinalis extract against intestinal epithelial cell toxicity induced by lipopolysaccharide (LPS), and its effect on intestinal permeability and intestinal inflammation in mice with colitis induced by dextran sulfate sodium (DSS). Regarding the improvement effect of the combination (synbiotics) of Korean Cornus officinalis water extract and Lactobacillus reuteri ( Limosilactobacillus reuteri ), the Cornus officinalis extract and Lactobacillus reuteri of the present invention and their combination improves intestinal barrier damage and intestinal inflammation caused by DSS-induced colitis, and alleviates colitis symptoms by controlling the content of short-chain fatty acids in feces and the imbalance of intestinal flora.

도 1은 본 발명의 일 실시예에 있어서, 산수유 물 추출물(WCF)이 Limosilactobacillus reuteriLevilactobacillus brevis 균주의 생존 세포 수(a), (b) 및 적정 산도 측정(c), (d)에 미치는 영향을 나타낸 도이다.
도 2는 본 발명의 일 실시예에 있어서, LPS로 유도된 HT-29 세포에서 산수유 물 추출물(WCF)이 세포 생존율(a) 및 세포 내 활성 산소 종 생산(b)에 미치는 영향을 나타낸 도이다.
도 3은 본 발명의 일 실시예에 있어서, LPS로 유도된 HT-29 세포에서 산수유 물 추출물(WCF)이 NF-κB 경로에 미치는 영향. 밴드 이미지(a) TLR4(b), NF-кB(c)의 발현 수준을 나타낸 도이다.
도 4는 본 발명의 일 실시예에 있어서, LPS로 유도된 HT-29 세포에서 TJ(밀착연접) 단백질에 대한 산수유 물 추출물(WCF)의 효과를 나타낸 도이다.
도 5는 본 발명의 일 실시예에 있어서, DSS 유발 대장염 마우스의 병리학적 증상에 대한 PRE, PRO 및 SYN의 효과를 나타낸 도이다.
도 6은 본 발명의 일 실시예에 있어서, DSS 유발 대장염 마우스의 장 투과성에 대한 PRE, PRO 및 SYN의 효과를 나타낸 도이다.
도 7은 본 발명의 일 실시예에 있어서, DSS에 의해 유발된 대장염 마우스의 결장 조직에서의 밀착연접 단백질에 대한 PRE, PRO 및 SYN의 효과를 나타낸 도이다.
도 8은 본 발명의 일 실시예에 있어서, PRE, PRO 및 SYN이 DSS로 유발된 대장염 마우스의 결장 조직에서 골수과산화효소(MPO) 활성에 미치는 영향을 나타낸 도이다.
도 9는 본 발명의 일 실시예에 있어서, DSS로 유도된 대장염 마우스의 결장 조직에서 염증 반응에 대한 PRE, PRO 및 SYN의 효과를 나타낸 도이다.
도 10은 본 발명의 일 실시예에 있어서, DSS 유발 대장염 마우스의 대변에서 단쇄 지방산(SCFA) 농도에 대한 PRE, PRO 및 SYN의 효과를 나타낸 도이다.
도 11은 본 발명의 일 실시예에 있어서, DSS 유도 대장균에서 장내 미생물군집에 대한 PRE, PRO 및 SYN의 효과를 나타낸 도이다.
도 12는 본 발명의 일 실시예에 있어서, Corni fructus의 에틸 아세테이트 분획에 대한 UPLC-Q-TOF/MS2 크로마토그램을 나타낸 도이다.
Figure 1 shows the effect of Cornus officinalis water extract (WCF) on the number of viable cells (a) and (b) and titratable acidity measurements (c) and (d) of Limosilactobacillus reuteri and Levilactobacillus brevis strains in an embodiment of the present invention. This is a diagram showing .
Figure 2 is a diagram showing the effect of Cornus officinalis water extract (WCF) on cell viability (a) and intracellular reactive oxygen species production (b) in HT-29 cells induced by LPS, in an embodiment of the present invention. .
Figure 3 shows the effect of Cornus officinalis water extract (WCF) on the NF-κB pathway in HT-29 cells induced with LPS, according to an embodiment of the present invention. Band image (a) is a diagram showing the expression levels of TLR4 (b) and NF-кB (c).
Figure 4 is a diagram showing the effect of Cornus officinalis water extract (WCF) on TJ (tight junction) protein in HT-29 cells induced by LPS, according to an embodiment of the present invention.
Figure 5 is a diagram showing the effects of PRE, PRO, and SYN on pathological symptoms in mice with DSS-induced colitis, according to an embodiment of the present invention.
Figure 6 is a diagram showing the effects of PRE, PRO, and SYN on intestinal permeability in mice with DSS-induced colitis, according to an embodiment of the present invention.
Figure 7 is a diagram showing the effects of PRE, PRO, and SYN on tight junction proteins in colonic tissue of mice with DSS-induced colitis, according to an embodiment of the present invention.
Figure 8 is a diagram showing the effect of PRE, PRO, and SYN on myeloperoxidase (MPO) activity in colon tissue of mice with DSS-induced colitis, according to an embodiment of the present invention.
Figure 9 is a diagram showing the effects of PRE, PRO, and SYN on the inflammatory response in colonic tissue of mice with DSS-induced colitis, according to an embodiment of the present invention.
Figure 10 is a diagram showing the effects of PRE, PRO, and SYN on the concentration of short-chain fatty acids (SCFA) in the feces of mice with DSS-induced colitis, according to an embodiment of the present invention.
Figure 11 is a diagram showing the effects of PRE, PRO, and SYN on the intestinal microbial community in DSS-induced E. coli, according to an embodiment of the present invention.
Figure 12 is a diagram showing the UPLC-Q-TOF/MS2 chromatogram for the ethyl acetate fraction of Corni fructus in one embodiment of the present invention.

이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 발명의 구현예로 본 발명을 상세히 설명하기로 한다. 다만, 하기 구현 예는 본 발명에 대한 예시로 제시되는 것으로, 당업자에게 주지 저명한 기술 또는 구성에 대한 구체적인 설명이 본 발명의 요지를 불필요하게 흐릴 수 있다고 판단되는 경우에는 그 상세한 설명을 생략할 수 있고, 이에 의해 본 발명이 제한되지는 않는다. 본 발명은 후술하는 특허 청구범위의 기재 및 그로부터 해석되는 균등 범주 내에서 다양한 변형 및 응용이 가능하다.Hereinafter, the present invention will be described in detail through embodiments of the present invention with reference to the attached drawings. However, the following implementation examples are provided as examples of the present invention, and if it is judged that a detailed description of a technology or configuration well known to those skilled in the art may unnecessarily obscure the gist of the present invention, the detailed description may be omitted. , the present invention is not limited thereby. The present invention is capable of various modifications and applications within the description of the patent claims described below and the scope of equivalents interpreted therefrom.

또한, 본 명세서에서 사용되는 용어(Terminology)들은 본 발명의 바람직한 실시 예를 적절히 표현하기 위해 사용된 용어들로서, 이는 사용자, 운용자의 의도 또는 본 발명이 속하는 분야의 관례 등에 따라 달라질 수 있다. 따라서 본 용어들에 대한 정의는 본 명세서 전반에 걸친 내용을 토대로 내려져야 할 것이다. 명세서 전체에서, 어떤 부분이 어떤 구성요소를 “포함”한다고 할 때, 이는 특별히 반대되는 기재가 없는 한 다른 구성요소를 제외하는 것이 아니라 다른 구성 요소를 더 포함할 수 있는 것을 의미한다.In addition, terminology used in this specification is a term used to appropriately express preferred embodiments of the present invention, and may vary depending on the intention of the user or operator or the customs of the field to which the present invention belongs. Therefore, definitions of these terms should be made based on the content throughout this specification. Throughout the specification, when it is said that a part “includes” a certain element, this means that it may further include other elements rather than excluding other elements, unless specifically stated to the contrary.

본 명세서 전체에 걸쳐, 특정 물질의 농도를 나타내기 위하여 사용되는 '%'는 별도의 언급이 없는 경우, 고체/고체는 (w/w) %, 고체/액체는 (w/v) %, 그리고 액체/액체는 (v/v) %이다.Throughout this specification, '%' used to indicate the concentration of a specific substance means (w/w) % for solid/solid, (w/v) % for solid/liquid, and Liquid/liquid is (v/v) %.

일 측면에서, 본 발명은 산수유 추출물을 유효성분으로 포함하는 염증성 장질환 환자의 인지기능 개선용 건강기능식품 조성물을 제공한다.In one aspect, the present invention provides a health functional food composition for improving cognitive function in patients with inflammatory bowel disease, comprising Cornus officinalis extract as an active ingredient.

본 발명에 따른 추출물은 당업계에 공지된 추출 및 분리방법을 사용하여 천연으로부터 추출 및 분리하여 수득한 것을 사용할 수 있으며, 본 발명에서 정의된 "추출물"은 적절한 용매를 이용하여 산수유로부터 추출한 것이며, 예를 들어, 조추출물, 극성용매 가용 추출물 또는 비극성용매 가용 추출물을 모두 포함한다. 상기 산수유로부터 추출물을 추출하기 위한 적절한 용매로는 약학적으로 허용되는 유기용매라면 어느 것을 사용해도 무방하며, 물 또는 유기용매를 사용할 수 있으며, 이에 제한되지는 않으나, 예를 들어, 정제수, 메탄올(methanol), 에탄올(ethanol), 프로판올(propanol), 이소프로판올(isopropanol), 부탄올(butanol) 등을 포함하는 탄소수 1 내지 4의 알코올, 아세톤(acetone), 에테르(ether), 벤젠(benzene), 클로로포름(chloroform), 에틸아세테이트(ethyl acetate), 메틸렌클로라이드(methylene chloride), 헥산(hexane) 및 시클로헥산(cyclohexane) 등의 각종 용매를 단독으로 혹은 혼합하여 사용할 수 있다. 추출 방법으로는 열수추출법, 냉침추출법, 환류냉각추출법, 용매추출법, 수증기증류법, 초음파추출법, 용출법, 압착법 등의 방법 중 어느 하나를 선택하여 사용할 수 있다. 또한, 목적하는 추출물은 추가로 통상의 분획 공정을 수행할 수도 있으며, 통상의 정제 방법을 이용하여 정제될 수도 있다.The extract according to the present invention can be obtained by extraction and separation from nature using extraction and separation methods known in the art, and the “extract” defined in the present invention is extracted from Cornus officinalis using an appropriate solvent. For example, it includes crude extract, polar solvent soluble extract, or non-polar solvent soluble extract. As a suitable solvent for extracting the extract from Cornus officinalis, any pharmaceutically acceptable organic solvent may be used. Water or an organic solvent may be used, but is not limited thereto, for example, purified water, methanol ( Alcohols with 1 to 4 carbon atoms including methanol, ethanol, propanol, isopropanol, butanol, acetone, ether, benzene, chloroform ( Various solvents such as chloroform, ethyl acetate, methylene chloride, hexane, and cyclohexane can be used individually or in combination. As an extraction method, any one of the following methods can be selected and used: hot water extraction, cold needle extraction, reflux cooling extraction, solvent extraction, steam distillation, ultrasonic extraction, elution, and compression. In addition, the desired extract may be further subjected to a conventional fractionation process or may be purified using a conventional purification method.

본 발명의 추출물의 제조방법에는 제한이 없으며, 공지되어 있는 어떠한 방법도 이용될 수 있다. 예를 들면, 본 발명의 조성물에 포함되는 추출물은 상기한 열수 추출 또는 용매 추출법으로 추출된 1차 추출물을, 감압 증류 및 동결 건조 또는 분무 건조 등과 같은 추가적인 과정에 의해 분말상태로 제조할 수 있다. 또한 상기 1차 추출물을 실리카겔 컬럼 크로마토그래피(silica gel column chromatography), 박층 크로마토그래피(thin layer chromatography), 고성능 액체 크로마토그래피(high performance liquid chromatography) 등과 같은 다양한 크로마토그래피를 이용하여 추가로 정제된 분획을 얻을 수도 있다. 따라서 본 발명에 있어서 추출물은 추출, 분획 또는 정제의 각 단계에서 얻어지는 모든 추출액, 분획 및 정제물, 그들의 희석액, 농축액 또는 건조물을 모두 포함하는 개념이다.There is no limitation to the method for producing the extract of the present invention, and any known method can be used. For example, the extract included in the composition of the present invention can be prepared in powder form from the primary extract extracted by the above-described hot water extraction or solvent extraction method by additional processes such as reduced pressure distillation and freeze-drying or spray drying. In addition, the primary extract was further purified into fractions using various chromatographies such as silica gel column chromatography, thin layer chromatography, and high performance liquid chromatography. You can also get it. Therefore, in the present invention, extract is a concept that includes all extracts, fractions, and purifications obtained at each stage of extraction, fractionation, or purification, as well as their dilutions, concentrates, or dried products.

본 발명의 식품 조성물은 유효성분인 산수유를 함유하는 것 외에 통상의 식품 조성물과 같이 여러 가지 향미제 또는 천연 탄수화물 등을 추가 성분으로서 함유할 수 있다.In addition to containing Cornus officinalis as an active ingredient, the food composition of the present invention may contain various flavoring agents or natural carbohydrates as additional ingredients like a typical food composition.

상술한 천연 탄수화물의 예는 모노사카라이드, 예를 들어, 포도당, 과당 등; 디사카라이드, 예를 들어 말토스, 슈크로스 등; 및 폴리사카라이드, 예를 들어 덱스트린, 시클로덱스트린 등과 같은 통상적인 당, 및 자일리톨,소르비톨, 에리트리톨 등의 당알콜이다. 상술한 향미제는 천연 향미제(타우마틴), 스테비아 추출물(예를 들어 레바우디오시드 A, 글리시르히진 등) 및 합성 향미제(사카린, 아스파르탐 등)를 유리하게 사용할 수 있다. 본 발명의 식품 조성물은 상기 약학적 조성물과 동일한 방식으로 제제화되어 기능성 식품으로 이용하거나, 각종 식품에 첨가할 수 있다. 본 발명의 조성물을 첨가할 수 있는 식품으로는 예를 들어, 음료류, 육류, 초코렛, 식품류, 과자류, 피자, 라면, 기타 면류, 껌류, 사탕류, 아이스크림류, 알코올 음료류, 비타민 복합제 및 건강보조식품류 등이 있다.Examples of the above-mentioned natural carbohydrates include monosaccharides such as glucose, fructose, etc.; Disaccharides such as maltose, sucrose, etc.; and polysaccharides, such as common sugars such as dextrin and cyclodextrin, and sugar alcohols such as xylitol, sorbitol, and erythritol. The above-described flavoring agents include natural flavoring agents (thaumatin), stevia extracts (e.g., rebaudioside A, glycyrrhizin, etc.), and synthetic flavoring agents (saccharin, aspartame, etc.). The food composition of the present invention can be formulated in the same way as the pharmaceutical composition and used as a functional food or added to various foods. Foods to which the composition of the present invention can be added include, for example, beverages, meat, chocolate, foods, confectionery, pizza, ramen, other noodles, gum, candy, ice cream, alcoholic beverages, vitamin complexes, health supplements, etc. There is.

또한 상기 식품 조성물은 유효성분인 추출물 외에 여러 가지 영양제, 비타민, 광물(전해질), 합성 풍미제 및 천연 풍미제 등의 풍미제, 착색제 및 중진제(치즈, 초콜릿 등), 펙트산 및 그의 염, 알긴산 및 그의 염, 유기산, 보호성 콜로이드 증점제, pH 조절제, 안정화제, 방부제, 글리세린, 알콜, 탄산음료에 사용되는 탄산화제 등을 함유할 수 있다. 그밖에 본 발명의 식품 조성물은 천연 과일 쥬스 및 과일 쥬스 음료 및 야채 음료의 제조를 위한 과육을 함유할 수 있다.In addition, the food composition contains, in addition to the extract as an active ingredient, various nutrients, vitamins, minerals (electrolytes), flavoring agents such as synthetic and natural flavors, colorants and thickening agents (cheese, chocolate, etc.), pectic acid and its salts, It may contain alginic acid and its salts, organic acids, protective colloidal thickeners, pH adjusters, stabilizers, preservatives, glycerin, alcohol, carbonating agents used in carbonated beverages, etc. In addition, the food composition of the present invention may contain pulp for the production of natural fruit juice, fruit juice beverages, and vegetable beverages.

본 발명의 기능성 식품 조성물은, 정제,캅셀, 분말, 과립, 액상, 환 등의 형태로 제조 및 가공될 수 있다. 본 발명에서 "건강기능식품 조성물"이라 함은 건강기능식품에 관한 법률 제6727호에 따른 인체에 유용한 기능성을 가진 원료나 성분을 사용하여 제조 및 가공한 식품을 말하며, 인체의 구조 및 기능에 대하여 영양소를 조절하거나 생리학적 작용 등과 같은 보건용도에 유용한 효과를 얻을 목적으로 섭취하는 것을 의미한다. 본 발명의 건강기능식품은 통상의 식품 첨가물을 포함할 수 있으며, 식품 첨가물로서의 적합 여부는 다른 규정이 없는 한, 식품의약품안전청에 승인된 식품 첨가물 공전의 총칙 및 일반시험법 등에 따라 해당 품목에 관한 규격 및 기준에 의하여 판정한다. 상기 '식품 첨가물 공전'에 수재된 품목으로는 예를 들어, 케톤류, 글리신, 구연산칼슘, 니코틴산, 계피산 등의 화학적 합성물; 감색소, 감초추출물, 결정셀룰로오스, 고량색소, 구아검 등의 천연첨가물; L-글루타민산나트륨 제제, 면류첨가알칼리제, 보존료 제제, 타르색소제제 등의 혼합제제류 등을 들 수 있다. 예를 들어, 정제 형태의 건강기능식품은 본 발명의 유효성분을 부형제, 결합제, 붕해제 및 다른 첨가제와 혼합한 혼합물을 통상의 방법으로 과립화한 다음, 활택제 등을 넣어 압축성형하거나, 상기 혼합물을 직접 압축 성형할 수 있다. 또한 상기 정제 형태의 건강기능식품은 필요에 따라 교미제 등을 함유할 수도 있다. 캅셀 형태의 건강기능식품 중 경질 캅셀제는 통상의 경질 캅셀에 본 발명의 유효성분을 부형제 등의 첨가제와 혼합한 혼합물을 충진하여 제조할 수 있으며, 연질 캅셀제는 본 발명의 유효성분을 부형제 등의 첨가제와 혼합한 혼합물을 젤라틴과 같은 캅셀기제에 충진하여 제조할 수 있다. 상기 연질 캅셀제는 필요에 따라 글리세린 또는 소르비톨 등의 가소제, 착색제, 보존제 등을 함유할 수 있다. 환 형태의 건강기능식품은 본 발명의 유효성분과 부형제, 결합제, 붕해제 등을 혼합한 혼합물을 기존에 공지된 방법으로 성형하여 조제할 수 있으며, 필요에 따라 백당이나 다른 제피제로 제피할 수 있으며, 또는 전분, 탈크와 같은 물질로 표면을 코팅할 수도 있다. 과립 형태의 건강기능식품은 본 발명의 유효성분의 부형제, 결합제, 붕해제 등을 혼합한 혼합물을 기존에 공지된 방법으로 입상으로 제조할 수 있으며, 필요에 따라 착향제, 교미제 등을 함유할 수 있다.The functional food composition of the present invention can be manufactured and processed in the form of tablets, capsules, powders, granules, liquids, pills, etc. In the present invention, “health functional food composition” refers to a food manufactured and processed using raw materials or ingredients with functionality useful to the human body pursuant to Act No. 6727 on Health Functional Foods, and refers to a food product that is related to the structure and function of the human body. It means taking it for the purpose of controlling nutrients or obtaining useful health effects such as physiological effects. The health functional food of the present invention may contain common food additives, and its suitability as a food additive is determined in accordance with the general provisions and general test methods of the food additive code approved by the Food and Drug Administration, unless otherwise specified. Judgment is made according to specifications and standards. Items listed in the 'Food Additive Code' include, for example, chemical compounds such as ketones, glycine, calcium citrate, nicotinic acid, and cinnamic acid; Natural additives such as dark pigment, licorice extract, crystalline cellulose, kaoliang pigment, and guar gum; Examples include mixed preparations such as sodium L-glutamate preparations, noodle additive alkaline preparations, preservative preparations, and tar coloring preparations. For example, the health functional food in the form of a tablet is made by granulating a mixture of the active ingredient of the present invention with excipients, binders, disintegrants and other additives in a conventional manner, and then adding a lubricant and compression molding, or The mixture can be directly compression molded. In addition, the health functional food in the form of tablets may contain flavoring agents, etc., if necessary. Among capsule-type health functional foods, hard capsules can be manufactured by filling a regular hard capsule with a mixture of the active ingredient of the present invention mixed with additives such as excipients, and soft capsules can be prepared by mixing the active ingredient of the present invention with additives such as excipients. It can be manufactured by filling the mixture with a capsule base such as gelatin. The soft capsule may contain plasticizers such as glycerin or sorbitol, colorants, preservatives, etc., if necessary. The health functional food in the form of a pill can be prepared by molding a mixture of the active ingredient of the present invention and excipients, binders, disintegrants, etc., using a known method. If necessary, it can be coated with white sugar or other coating agent. Alternatively, the surface can be coated with substances such as starch or talc. Health functional food in the form of granules can be manufactured into granules by mixing a mixture of excipients, binders, disintegrants, etc. of the active ingredients of the present invention by a known method, and may contain flavoring agents, flavoring agents, etc., if necessary. You can.

일 측면에서, 본 발명은 산수유 추출물을 유효성분으로 포함하는 염증성 장질환 환자의 퇴행성 뇌 신경질환 예방 또는 치료용 약학 조성물을 제공한다.In one aspect, the present invention provides a pharmaceutical composition for preventing or treating degenerative cranial nerve disease in patients with inflammatory bowel disease, comprising Cornus officinalis extract as an active ingredient.

본 발명의 약학 조성물에는 유효성분 이외에 보조제(adjuvant)를 추가로 포함할 수 있다. 상기 보조제는 당해 기술분야에 알려진 것이라면 어느 것이나 제한 없이 사용할 수 있으나, 예를 들어 프로인트(Freund)의 완전 보조제 또는 불완전 보조제를 더 포함하여 그 면역성을 증가시킬 수 있다.The pharmaceutical composition of the present invention may further include adjuvants in addition to the active ingredients. Any adjuvant known in the art may be used without limitation, but, for example, Freund's complete adjuvant or incomplete adjuvant may be further included to increase immunity.

본 발명에 따른 약학 조성물은 유효성분을 약학적으로 허용된 담체에 혼입시킨 형태로 제조될 수 있다. 여기서, 약학적으로 허용된 담체는 제약 분야에서 통상 사용되는 담체, 부형제 및 희석제를 포함한다. 본 발명의 약학 조성물에 이용할 수 있는 약학적으로 허용된 담체는 이들로 제한되는 것은 아니지만, 락토스, 덱스트로스, 수크로스, 솔비톨, 만니톨, 자일리톨, 에리스리톨, 말티톨, 전분, 아카시아 고무, 알지네이트, 젤라틴, 칼슘 포스페이트, 칼슘 실리케이트, 셀룰로스, 메틸 셀룰로스, 폴리비닐 피롤리돈, 물, 메틸히드록시벤조에이트, 프로필히드록시벤조에이트, 탈크, 마그네슘 스테아레이트 및 광물유를 들 수 있다.The pharmaceutical composition according to the present invention can be prepared by incorporating the active ingredient into a pharmaceutically acceptable carrier. Here, pharmaceutically acceptable carriers include carriers, excipients, and diluents commonly used in the pharmaceutical field. Pharmaceutically acceptable carriers that can be used in the pharmaceutical composition of the present invention include, but are not limited to, lactose, dextrose, sucrose, sorbitol, mannitol, xylitol, erythritol, maltitol, starch, gum acacia, alginate, gelatin, Examples include calcium phosphate, calcium silicate, cellulose, methyl cellulose, polyvinyl pyrrolidone, water, methylhydroxybenzoate, propylhydroxybenzoate, talc, magnesium stearate and mineral oil.

본 발명의 약학 조성물은 각각 통상의 방법에 따라 산제, 과립제, 정제, 캡슐제, 현탁액, 에멀전, 시럽, 에어로졸 등의 경구형 제형, 외용제, 좌제 또는 멸균 주사용액의 형태로 제형화하여 사용될 수 있다.The pharmaceutical composition of the present invention can be formulated and used in the form of oral dosage forms such as powders, granules, tablets, capsules, suspensions, emulsions, syrups, aerosols, external preparations, suppositories, or sterile injection solutions according to conventional methods. .

제제화할 경우에는 통상 사용하는 충진제, 증량제, 결합제, 습윤제, 붕해제, 계면활성제 등의 희석제 또는 부형제를 사용하여 조제될 수 있다. 경구투여를 위한 고형제제에는 정제, 환제, 산제, 과립제, 캡슐제 등이 포함되며, 그러한 고형 제제는 유효성분에 적어도 하나 이상의 부형제, 예를 들면 전분, 칼슘 카르보네이트, 수크로스, 락토오스, 젤라틴 등을 섞어 조제될 수 있다. 또한, 단순한 부형제 이외에 마그네슘 스테아레이트, 탈크 같은 윤활제들도 사용될 수 있다. 경구투여를 위한 액상 제제로는 현탁제, 내용액제, 유제, 시럽제 등이 해당되는데, 일반적으로 사용되는 희석제인 물, 리퀴드 파라핀 이외에 여러 가지 부형제, 예를 들면 습윤제, 감미제, 방향제, 보존제 등이 포함될 수 있다. 비경구 투여를 위한 제제에는 멸균된 수용액, 비수용성용제, 현탁제, 유제, 동결건조 제제 및 좌제가 포함된다. 비수용성용제, 현탁제로는 프로필렌 글리콜, 폴리에틸렌 글리콜, 올리브유와 같은 식물성 기름, 에틸올레이트와 같은 주사 가능한 에스테르 등이 사용될 수 있다. 좌제의 기제로는 위텝솔(witepsol), 트윈(tween) 61, 카카오지, 라우린지, 글리세로젤라틴 등이 사용될 수 있다.When formulated, it can be prepared using diluents or excipients such as commonly used fillers, extenders, binders, wetting agents, disintegrants, and surfactants. Solid preparations for oral administration include tablets, pills, powders, granules, capsules, etc., and such solid preparations contain the active ingredient plus at least one excipient, such as starch, calcium carbonate, sucrose, lactose, and gelatin. It can be prepared by mixing etc. Additionally, in addition to simple excipients, lubricants such as magnesium stearate and talc can also be used. Liquid preparations for oral administration include suspensions, oral solutions, emulsions, and syrups. In addition to the commonly used diluents such as water and liquid paraffin, they contain various excipients such as wetting agents, sweeteners, fragrances, and preservatives. You can. Preparations for parenteral administration include sterile aqueous solutions, non-aqueous solutions, suspensions, emulsions, lyophilized preparations, and suppositories. Non-aqueous solvents and suspensions include propylene glycol, polyethylene glycol, vegetable oil such as olive oil, and injectable ester such as ethyl oleate. As a base for suppositories, witepsol, tween 61, cacao, laurel, glycerogelatin, etc. can be used.

본 발명에 따른 약학 조성물은 개체에 다양한 경로로 투여될 수 있다. 투여의 모든 방식이 예상될 수 있는데, 예를 들면 경구, 정맥, 근육, 피하, 복강내 주사에 의해 투여될 수 있다.The pharmaceutical composition according to the present invention can be administered to an individual through various routes. All modes of administration are contemplated, for example, by oral, intravenous, intramuscular, subcutaneous, or intraperitoneal injection.

본 발명에 따른 약학 조성물의 투여량은 개체의 연령, 체중, 성별, 신체 상태 등을 고려하여 선택된다. 상기 약학 조성물 중 포함되는 유효성분의 농도는 대상에 따라 다양하게 선택할 수 있음은 자명하며, 바람직하게는 약학 조성물에 0.01 ~ 5,000 ㎍/ml의 농도로 포함되는 것이다. 그 농도가 0.01 ㎍/ml 미만일 경우에는 약학 활성이 나타나지 않을 수 있고, 5,000 ㎍/ml를 초과할 경우에는 인체에 독성을 나타낼 수 있다.The dosage of the pharmaceutical composition according to the present invention is selected taking into account the age, weight, gender, physical condition, etc. of the individual. It is obvious that the concentration of the active ingredient included in the pharmaceutical composition can be selected in various ways depending on the target, and is preferably included in the pharmaceutical composition at a concentration of 0.01 to 5,000 μg/ml. If the concentration is less than 0.01 ㎍/ml, pharmaceutical activity may not appear, and if it exceeds 5,000 ㎍/ml, it may be toxic to the human body.

상기 약학 조성물은 다양한 경구 또는 비경구 투여 형태로 제형화될 수 있다.The pharmaceutical composition may be formulated into various oral or parenteral dosage forms.

경구 투여용 제형으로는 예를 들면 정제, 환제, 경질, 연질 캅셀제, 액제, 현탁제, 유화제, 시럽제, 과립제 등이 있는데, 이들 제형은 유효성분 이외에 희석제(예: 락토즈, 덱스트로즈, 수크로즈, 만니톨, 솔비톨, 셀룰로즈 및/또는 글리신), 활택제(예: 실리카, 탈크, 스테아르산 및 그의 마그네슘 또는 칼슘염 및/ 또는 폴리에틸렌 글리콜)를 추가로 포함할 수 있다. 또한, 상기 정제는 마그네슘 알루미늄 실리케이트, 전분 페이스트, 젤라틴, 트라가칸스, 메틸셀룰로즈, 나트륨 카복시메틸셀룰로즈 및/또는 폴리비닐피롤리딘과 같은 결합제를 함유할 수 있으며, 경우에 따라 전분, 한천, 알긴산 또는 그의 나트륨 염과 같은 붕해제 또는 비등 혼합물 및/또는 흡수제, 착색제, 향미제 및 감미제를 함유할 수 있다. 상기 제형은 통상적인 혼합, 과립화 또는 코팅 방법에 의해 제조될 수 있다.Dosage forms for oral administration include, for example, tablets, pills, hard and soft capsules, solutions, suspensions, emulsifiers, syrups, granules, etc. These dosage forms contain diluents (e.g. lactose, dextrose, water) in addition to the active ingredient. crose, mannitol, sorbitol, cellulose and/or glycine), lubricants (e.g. silica, talc, stearic acid and its magnesium or calcium salts and/or polyethylene glycol). Additionally, the tablets may contain binders such as magnesium aluminum silicate, starch paste, gelatin, tragacanth, methylcellulose, sodium carboxymethylcellulose and/or polyvinylpyrrolidine, and in some cases starch, agar, alginic acid. or disintegrants such as sodium salts thereof or effervescent mixtures and/or absorbents, colorants, flavoring and sweetening agents. The formulation can be prepared by conventional mixing, granulating or coating methods.

또한, 비경구 투여용 제형의 대표적인 것은 주사용 제제이며, 주사용 제제의 용매로서 물, 링거액, 등장성 생리식염수 또는 현탁액을 들 수 있다. 상기 주사용 제제의 멸균 고정 오일은 용매 또는 현탁 매질로서 사용할 수있으며 모노-, 디-글리세라이드를 포함하여 어떠한 무자극성 고정오일도 이러한 목적으로 사용될 수 있다.In addition, representative formulations for parenteral administration are injectable formulations, and solvents for injectable formulations include water, Ringer's solution, isotonic saline solution, or suspension. The sterile fixed oil of the injectable preparation can be used as a solvent or suspending medium, and any non-irritating fixed oil, including mono- and di-glycerides, can be used for this purpose.

또한, 상기 주사용 제제는 올레산과 같은 지방산을 사용할 수 있다.Additionally, the injectable preparation may use fatty acids such as oleic acid.

이하, 실시예를 통하여 본 발명을 보다 자세히 설명한다. 다만, 상기 실시예 및 실험예는 본 발명에 대한 예시로 제시되는 것으로, 당업자에게 주지 저명한 기술 또는 구성에 대한 구체적인 설명이 본 발명의 요지를 불필요하게 흐릴 수 있다고 판단되는 경우에는 그 상세한 설명을 생략할 수 있고, 이에 의해 본 발명이 제한되지는 않는다. 본 발명은 후술하는 특허청구범위의 기재 및 그로부터 해석되는 균등 범주 내에서 다양한 변형 및 응용이 가능하다.Hereinafter, the present invention will be described in more detail through examples. However, the above examples and experimental examples are presented as examples of the present invention, and if a detailed description of a technique or configuration well known to those skilled in the art is judged to unnecessarily obscure the gist of the present invention, the detailed description is omitted. It can be done, and the present invention is not limited thereby. The present invention is capable of various modifications and applications within the description of the claims described below and the scope of equivalents interpreted therefrom.

<재료 및 실험방법><Materials and experimental methods>

<준비예 1> 재료 및 추출물의 제조 <Preparation Example 1> Preparation of materials and extracts

본 실험에 사용된 산수유 열매(Corni fructus)는 전남 구례군에서 재배되어 50℃에서 열풍 건조된 제품을 2020년 7월 22일에 구입하여 분말화하여 사용하였다. 산수유 20 g과 증류수 1 L를 혼합하여 40℃에서 2시간 동안 환류 냉각장치를 이용하여 추출하였고, 이 추출물을 No. 2 여과지(Whatman Inc, Kent, UK)를 통해 여과하였다. 추출된 산수유 물 추출물(water extract of Corni fructus, WCF)은 진공농축 후 동결건조하였다. WCF의 수율은 49.61%로 나타났으며, -20℃에서 보관하면서 실험에 사용하였다.Cornus officinalis fruit ( Corni fructus ) used in this experiment was grown in Gurye-gun, Jeollanam-do, dried with hot air at 50°C, purchased on July 22, 2020, powdered, and used. 20 g of Cornus officinalis and 1 L of distilled water were mixed and extracted using a reflux cooler at 40°C for 2 hours, and this extract was used as No. 2 Filtered through filter paper (Whatman Inc, Kent, UK). The extracted water extract of Corni fructus (WCF) was concentrated in vacuum and then freeze-dried. The yield of WCF was found to be 49.61%, and it was stored at -20°C and used in the experiment.

<준비예 2> probiotic 균주 배양조건<Preparation Example 2> Probiotic strain culture conditions

실험에 사용된 유산균 균주는 성인의 대변 유래의 락토바실러스 루테리(Limosilactobacillus reuteri; L. reuteri) KCTC 3594와 락토바실루스 브레비스(Levilactobacillus brevis; L. brevis) KCTC 3498를 한국생명공학연구원 생물자원센터(KCTC, Jeongeup, Korea)에서 분양받아 사용하였다. 균주는 MRS-agar에 도말하여 생성된 단일 colony를 MRS 액체 배지에 접종하였고, 37℃에서 48시간 배양하였다.The lactic acid bacteria strains used in the experiment were Lactobacillus reuteri ( Limosilactobacillus reuteri ; L. reuteri ) KCTC 3594 and Lactobacillus brevis ( Levilactobacillus brevis ; L. brevis ) KCTC 3498 derived from adult feces, Korea Research Institute of Bioscience and Biotechnology, Biological Resources Center (KCTC) , Jeongeup, Korea). The strain was plated on MRS-agar, and the resulting single colony was inoculated into MRS liquid medium and cultured at 37°C for 48 hours.

<준비예 3> 생균수 측정<Preparation Example 3> Measurement of viable cell count

균주 배양액은 12,000×g에서 원심분리하고, pellet을 0.85% NaCl에 재현탁시켰다. 현탁된 균주는 microplate reader(Epoch 2, BioTek Instruments, Inc., Winooski, VT, USA)를 이용하여 660 nm에서 0.2의 흡광도 값을 나타내도록 희석하여 실험에 사용하였다. L. reuteriL. brevis의 성장곡선은 각각 glucose가 없는 MRS 액체 배지에서 pH 6.3~6.5로 조정한 뒤 WCF와 fructo-oligosacccharide(FOS)을 양성대조군으로 사용하였고, 배지에 각각 2%(w/v)를 첨가하였다. 그런 다음 대수기 성장기의 균주를 접종(1%, v/v)하여 37℃에서 48시간 동안 배양하여 측정하였다. 이후 0, 4, 8, 12, 24, 48시간 되는 배양액을 0.85% NaCl 용액으로 연속적으로 희석하여 평판배지에 0.1 mL을 분주하여 도말하였다. 그 후 혐기조건에서 최적온도로 배양하고 콜로니 형성 단위(colony forming unit)를 측정하여 계산하였다.The strain culture was centrifuged at 12,000 × g, and the pellet was resuspended in 0.85% NaCl. The suspended strain was diluted to show an absorbance value of 0.2 at 660 nm using a microplate reader (Epoch 2, BioTek Instruments, Inc., Winooski, VT, USA) and used in the experiment. The growth curves of L. reuteri and L. brevis were adjusted to pH 6.3~6.5 in glucose-free MRS liquid medium, respectively, and then WCF and fructo-oligosaccharide (FOS) were used as positive controls, and 2% (w/w/w) each was used in the medium. v) was added. Then, the strain in the logarithmic growth phase was inoculated (1%, v/v) and cultured at 37°C for 48 hours for measurement. After 0, 4, 8, 12, 24, and 48 hours, the culture medium was serially diluted with 0.85% NaCl solution, and 0.1 mL was dispensed onto plate medium and plated. Afterwards, they were cultured at the optimal temperature under anaerobic conditions and colony forming units were measured and calculated.

<준비예 4> 적정산도 측정<Preparation Example 4> Measurement of titratable acidity

L. reuteriL. brevis의 적정산도를 측정하기 위하여 앞서 언급한 방법으로 0, 4, 8, 12, 24, 48시간 동안 배양한 배양액 1mL에 1%(v/v) 페놀프탈레인(phenolphthalein) 시약을 지시약으로 하여 10초간 지속되는 연한 홍색을 나타낼 때까지 0.1 N 수산화나트륨 용액으로 적정에 소비되는 0.1 N 수산화나트륨 용액의 소모량을 젖산 함량(%)으로 환산하여 아래 수학식 1로 계산하였다.To measure the titratable acidity of L. reuteri and L. brevis , 1% (v/v) phenolphthalein reagent was added to 1 mL of culture medium cultured for 0, 4, 8, 12, 24, and 48 hours using the method mentioned above. As an indicator, the consumption of 0.1 N sodium hydroxide solution consumed in the titration was converted to lactic acid content (%) and calculated using Equation 1 below.

[수학식 1][Equation 1]

<준비예 5> 세포배양<Preparation Example 5> Cell culture

인체에서 기원한, 성숙한 장 상피세포의 특성이 있는 HT-29 세포는 한국세포주은행(Seoul, Korea)으로부터 분양받아 사용하였으며 25 mM 탄산수소나트륨, 25 mM HEPES, 10% 소태아혈청, 50 units/mL 페니실린 및 100 μg/mL 스트렙토마이신이 포함된 RPMI 1640 배지에서 배양하였다. 세포 배양은 37℃, 5% CO2 조건을 유지하여 배양하였다.HT-29 cells, which originate from the human body and have characteristics of mature intestinal epithelial cells, were purchased from the Korea Cell Line Bank (Seoul, Korea) and used. 25 mM sodium bicarbonate, 25 mM HEPES, 10% fetal calf serum, 50 units/ Cultured in RPMI 1640 medium containing mL penicillin and 100 μg/mL streptomycin. Cell culture was maintained at 37°C and 5% CO 2 conditions.

<준비예 6> 장 상피세포 보호효과 및 산화스트레스 함량 측정<Preparation Example 6> Measurement of intestinal epithelial cell protection effect and oxidative stress content

LPS로 유도된 HT-29 세포사멸에 대한 WCF의 세포 생존율을 측정하기 위하여, MTT reduction assay를 실시하였다. 세포를 96 well plate에 1×104/well로 분주하여 하루 동안 성장시켰다. WCF 5, 10, 20 μg/mL 농도와 양성대조군으로 사용된 FOS 50 μg/mL 농도로 처리한 뒤 30분 후에 LPS를 증류수에 희석하여 1 μg/mL 농도로 만든 후 24시간 동안 세포를 전처리하였다. 배양 후 MTT stock 용액(5 mg/mL) 10 μL을 처리하여 37℃에서 3시간 동안 배양시키고 배양물을 제거한 뒤 DMSO를 첨가하여 반응을 종결시켜 570 nm(determination wave)와 690 nm(reference wave)에서 microplate reader(Epoch 2, BioTek Instruments, Inc.)로 측정하였다.To measure the cell survival rate of WCF against LPS-induced HT-29 cell death, MTT reduction assay was performed. Cells were distributed at 1×10 4 /well in a 96 well plate and grown for one day. After treatment with WCF at concentrations of 5, 10, and 20 μg/mL and FOS used as a positive control at a concentration of 50 μg/mL, 30 minutes later, LPS was diluted in distilled water to make a concentration of 1 μg/mL, and the cells were pretreated for 24 hours. . After incubation, 10 μL of MTT stock solution (5 mg/mL) was added, cultured at 37°C for 3 hours, the culture was removed, and DMSO was added to terminate the reaction, resulting in 570 nm (determination wave) and 690 nm (reference wave). was measured using a microplate reader (Epoch 2, BioTek Instruments, Inc.).

세포 내 ROS 함량을 측정은 dichlorofluorescin diacetate (DCF-DA) 방법에 의하여 측정하였다(Karlsson 등, 2010). Black 96 well plate에 전처리된 세포는 50 μM DCF-DA 용액을 혼합하여, 37℃에서 50분 동안 배양하였다. 이후, 배양액을 제거하고 멸균생리식염수(PBS) 100 μL를 첨가하였다. 이후 형광 마이크로플레이트 판독기(Infinite 200, Tecan Co., SanJose, CA, USA)를 사용하여 들뜸 파장(excitation filter, 485 nm) 및 방출 파장(emission filter, 535 nm)에서 형광강도를 측정하였다.The intracellular ROS content was measured using the dichlorofluorescin diacetate (DCF-DA) method (Karlsson et al., 2010). Cells pretreated in a black 96 well plate were mixed with 50 μM DCF-DA solution and cultured at 37°C for 50 minutes. Afterwards, the culture medium was removed and 100 μL of sterile saline solution (PBS) was added. Afterwards, the fluorescence intensity was measured at the excitation wavelength (485 nm) and emission wavelength (emission filter, 535 nm) using a fluorescence microplate reader (Infinite 200, Tecan Co., SanJose, CA, USA).

<준비예 7> 대장염 동물 모델 디자인<Preparation Example 7> Colitis animal model design

본 연구에 사용된 C57BL/6(male, 6 weeks) 마우스는 Samtako (Osan, Korea)로부터 구입하여 사용하였으며 경상대학교 동물실험 윤리위원회(IACUC 승인번호: GNU-210216-M0020)의 승인 하에 수행되었고, 온도 22±2°C, 상대습도 50±5%를 유지하는 환경에서 사육되었다. 마우스는 반입 후 1주일 동안 적응 기간을 거친 후, 정상 대조군(CON), DSS 처리군(DSS), DSS+WCF 처리군(PRE), DSS+L. reuteri 처리군(PRO), DSS+WCF+L. reuteri 처리군(SYN)으로 무작위로 나누어 샘플을 3주간 식이하고 DSS를 6일간 멸균된 식수에 녹여 공급하였다.C57BL/6 (male, 6 weeks) mice used in this study were purchased from Samtako (Osan, Korea) and were conducted under the approval of the Animal Experiment Ethics Committee of Gyeongsang National University (IACUC approval number: GNU-210216-M0020). They were raised in an environment maintaining a temperature of 22±2°C and a relative humidity of 50±5%. After the mice went through an adaptation period for 1 week after being brought in, the normal control group (CON), DSS treated group (DSS), DSS+WCF treated group (PRE), DSS+ L. reuteri treated group (PRO), DSS+WCF+ L. reuteri treatment group (SYN), the samples were fed for 3 weeks and DSS was dissolved in sterilized drinking water for 6 days.

WCF는 300 mg/kg of body weight으로 PBS에 녹여 마우스에 공급하였으며, L. reuteri는 MRS 배지에서 37℃에서 24시간 배양한 것을 13,000×g에 원심분리한 후 PBS로 두 번 워싱하고, 660 nm 흡광도(EEpoch 2, BioTek Instruments, Inc., Winooski, VT, USA)에서 1×109/CFU/mL로 희석하였다. 스톡 용액을 -80℃에서 보관 후 실험에 사용하였으며, 실험 동물에게 하루 200 μL를 식이하였다.WCF was dissolved in PBS at 300 mg/kg of body weight and supplied to mice, and L. reuteri was cultured in MRS medium at 37°C for 24 hours, centrifuged at 13,000 × g, washed twice with PBS, and washed at 660 nm. Diluted to 1 × 109/CFU/mL in absorbance (EEpoch 2, BioTek Instruments, Inc., Winooski, VT, USA). The stock solution was stored at -80°C and used in the experiment, and 200 μL was fed to the experimental animals per day.

<준비예 8> 장 투과도 실험<Preparation Example 8> Intestinal permeability experiment

장 투과도는 FITC-dextran 투과성 분석법을 사용하여 평가되었다. 마우스에 FITC-dextran(4 kDa)(Sigma Aldrich, St. Louis, MO, USA)의 용액을 마우스에게 0.4 mg/g body weight으로 위관영양법으로 공급하였고 4시간 후에 혈액을 수집하였다. PBS로 FITC-dextran의 희석액을 사용하여 표준곡선을 작성하였으며, 형광 마이크로플레이트 판독기(Infinite 200, Tecan Co., San Jose, CA, USA)로 excitation wave 485 nm 및 emission wave 535 nm에서 측정하였다.Intestinal permeability was assessed using the FITC-dextran permeability assay. A solution of FITC-dextran (4 kDa) (Sigma Aldrich, St. Louis, MO, USA) was supplied to mice by gavage at 0.4 mg/g body weight, and blood was collected 4 hours later. A standard curve was prepared using a dilution of FITC-dextran in PBS, and the excitation wave at 485 nm and the emission wave at 535 nm were measured using a fluorescence microplate reader (Infinite 200, Tecan Co., San Jose, CA, USA).

<준비예 9> 혈청 알부민 농도 측정<Preparation Example 9> Measurement of serum albumin concentration

장 투과도 실험을 진행한 4시간 뒤에 CO2로 질식시켜 희생시킨 뒤 복대 동맥에서 채혈하였다. 이후 혈액을 10,000×g에서 10분간 원심분리하여 혈청을 분리한 뒤 혈청 분석기(Fujidri-chem 4000i, Fuji film Co., Tokyo, Japan)를 이용하여 혈청 알부민(albumin)을 분석하였다.Four hours after the intestinal permeability experiment was conducted, the animals were sacrificed by asphyxiation with CO 2 and blood was collected from the abdominal artery. Afterwards, the blood was centrifuged at 10,000 × g for 10 minutes to separate serum, and serum albumin was analyzed using a serum analyzer (Fujidri-chem 4000i, Fuji film Co., Tokyo, Japan).

<준비예 10> 대장 조직에서 골수과산화효소(myeloperoxidase, MPO) 활성 측정<Preparation Example 10> Measurement of myeloperoxidase (MPO) activity in colon tissue

대장 조직을 0.5% 세트리모늄브로마이드(Alfa Aesar, Haverhill, MA, USA)가 포함된 50 mM 인산칼륨 완충액(pH 6.0)으로 균질화 하고 4℃에서 15,000×g로 15분 동안 원심분리하였다. 상등액을 16.7 mg o-디아시닌디히드로클로로라이드(TCI, Tokyo, Japan) 및 0.0005% 과산화수소를 함유하는 50 mM 인산칼륨 완충액(pH 6.0)과 혼합하여 반응시킨 뒤, 마이크로플레이트 판독기(Epoch 2, BioTek Instruments, Inc.)를 이용하여 450 nm 파장에서 흡광도를 측정하였다. MPO 활성은 MPO/mg 조직의 단위(U)로 측정되며, 1 unit은 1 μmol의 과산화물/분을 분해하는 데 필요한 양으로 정의된다.Colon tissue was homogenized in 50 mM potassium phosphate buffer (pH 6.0) containing 0.5% cetrimonium bromide (Alfa Aesar, Haverhill, MA, USA) and centrifuged at 15,000 × g for 15 min at 4°C. The supernatant was reacted by mixing with 16.7 mg o -diacinine dihydrochloride (TCI, Tokyo, Japan) and 50 mM potassium phosphate buffer (pH 6.0) containing 0.0005% hydrogen peroxide, and then processed using a microplate reader (Epoch 2, BioTek). Absorbance was measured at a wavelength of 450 nm using Instruments, Inc.). MPO activity is measured in units (U) of MPO/mg tissue, with 1 unit defined as the amount required to decompose 1 μmol of peroxide/min.

<준비예 11> 장 상피세포 및 대장 조직에서의 western blot assay<Preparation Example 11> Western blot assay on intestinal epithelial cells and colon tissue

HT-29 세포를 1×104 cells/well 농도로 seeding 하여 24시간 동안 배양한 뒤 시료와 양성대조군인 FOS를 처리한다. 시료 처리 24시간 후 lipopolysaccharide(LPS)를 1 μM로 최종농도로 하여 처리하여 3시간 동안 반응시켜 배양한 후, 원심 분리하여 모은 세포를 PBS로 2회 세척하고 1%의 protease inhibitor cocktails가 포함된 cell lysis buffer로 HT-29 세포를 harvest하고 대장 조직은 bullet blender로 균질화하여, 얼음에서 30분간 반응시켰다. 반응 후 다시 원심 분리하여 상등액으로 동일한 양의 단백질로 정량하였다.HT-29 cells are seeded at a concentration of 1×10 4 cells/well, cultured for 24 hours, and then treated with the sample and FOS, a positive control. 24 hours after sample treatment, lipopolysaccharide (LPS) was treated at a final concentration of 1 μM, reacted and cultured for 3 hours, then centrifuged and collected cells were washed twice with PBS and cells containing 1% protease inhibitor cocktails. HT-29 cells were harvested with lysis buffer, and colon tissue was homogenized with a bullet blender and reacted on ice for 30 minutes. After the reaction, it was centrifuged again and the same amount of protein was quantified using the supernatant.

샘플링이 끝나면 SDS-PAGE에 전기영동한 후에, polyvinylidene difluoride 막(Millipore, Billerica, MA, USA)으로 옮겨졌으며, 다른 단백질의 혼입을 막기 위해 5% 탈지유로 1시간 동안 blocking 하였다. 그런 다음 1차 항체를 밤새 배양시키고 0.1% tween 20이 함유된 트리스 완충 식염수(TBST)에서 세척한 후, 2차 항체와 함께 실온에서 1시간 동안 배양한다. Western blot 이미지는 iBright imager를 사용하여 감지하며 발현 밀도는 이미지 감지 소프트웨어(image J, National Institutes of Health, Bethesda, MD, USA)를 사용하여 계산하였다.After sampling, the samples were subjected to electrophoresis on SDS-PAGE, transferred to a polyvinylidene difluoride membrane (Millipore, Billerica, MA, USA), and blocked with 5% skim milk for 1 hour to prevent incorporation of other proteins. The primary antibody is then incubated overnight, washed in Tris-buffered saline (TBST) containing 0.1% tween 20, and incubated with the secondary antibody for 1 hour at room temperature. Western blot images were detected using an iBright imager, and expression density was calculated using image detection software (image J, National Institutes of Health, Bethesda, MD, USA).

<준비예 12> 균주 배양액 및 마우스 분변에서의 단쇄지방산 함량 측정<Preparation Example 12> Measurement of short-chain fatty acid content in strain culture medium and mouse feces

L. reuteriL. brevis에서 단쇄지방산(아세트산, 프로피온산 및 뷰티르산)을 측정하기 위한 GC/MS 분석의 전처리 과정은 다음과 같다. 내부표준물질(2-ethyl butyric acid)을 함유하는 L. reuteriL. brevis 상등액에 propanol/pyridine 혼합 용매(v/v=3:2)와 propyl chloroformate를 첨가하였다. 반응 혼합물에 hexane을 첨가하고 13,000×g에서 15분간 원심분리하고 hexane층을 분석에 사용하였다.The preprocessing process for GC/MS analysis to measure short-chain fatty acids (acetic acid, propionic acid, and butyric acid) in L. reuteri and L. brevis is as follows. A propanol/pyridine mixed solvent (v/v=3:2) and propyl chloroformate were added to the L. reuteri and L. brevis supernatants containing the internal standard (2-ethyl butyric acid). Hexane was added to the reaction mixture, centrifuged at 13,000 × g for 15 minutes, and the hexane layer was used for analysis.

마우스의 대변에서 단쇄지방산을 측정하기 위한 전 저리 과정은 다음과 같다. 마우스의 대변을 30 mg 무게를 재고 5 mM NaOH 용액과 비즈를 넣고 균질화한다. 상등액을 새로운 튜브에 옮겨 담아 13,000×g에서 10분 동안 원심분리하여 얻어진 상등액을 가지고 위의 분석과정과 동일하게 실험하였다.The entire process for measuring short-chain fatty acids in mouse feces is as follows. Weigh 30 mg of mouse feces, add 5 mM NaOH solution and beads, and homogenize. The supernatant was transferred to a new tube and centrifuged at 13,000 × g for 10 minutes, and the obtained supernatant was subjected to the same experiment as the above analysis process.

기기는 gas chromatography(GC 2010 plus, Shimadzu, Kyoto, Japan)를 사용하였고, column은 DB-5ms(thickness: 0.25 μm, length: 30 m, diameter: 0.25 mm, Agilent, Santa Clara, CA, USA)를 사용하였다. Carrier gas로 He을 사용하였고, column oven temperature 40°C, injection temperature 260°C, total flow 54.0 mL/min, total program time 16.50 min으로 설정하여 분석하였다.The instrument used was gas chromatography (GC 2010 plus, Shimadzu, Kyoto, Japan), and the column was DB-5ms (thickness: 0.25 μm, length: 30 m, diameter: 0.25 mm, Agilent, Santa Clara, CA, USA). used. He was used as a carrier gas, and the analysis was performed at a column oven temperature of 40°C, injection temperature of 260°C, total flow of 54.0 mL/min, and total program time of 16.50 min.

<준비예 13> NGS 분석<Preparation Example 13> NGS analysis

장내 미생물 분석을 위해 마우스의 대변에서 DNA를 추출하였으며, Qubit 3.0 Fluorometer(ThermoFisher, Waltham, MA, USA)를 이용하여 고품질의 DNA가 추출되었는지 확인하였다. 16S rRNA V3-V4 영역을 타겟으로 하는 프라이머를 이용하여 중합효소 연쇄 반응(polymerase chain reaction, PCR)을 통해 증폭하였으며, 증폭하여 정량이 끝난 시료는 MiSeq(Illumina, CA, USA) 장비를 이용하여 시퀀싱을 수행하였다. Paired-end MiSeq Illumina reads(2x300 bp)는 QIIME2(version 2020.08)을 사용하여 처리되었으며, FastQC(version 0.11.8)을 사용하여 raw data의 품질을 확인하였다. 품질 검사 후 어댑터와 프라이머와 같은 인공 시퀀스 제거 및 노이즈 제거 작업을 수행한 뒤, library prep 과정에서 PCR 과정에서 끼어드는 chimeric sequence를 제거하여 고품질의 시퀀스를 얻었다. 이후 시퀀스 데이터는 Sliva 16S rRNA database를 사용하여 종(species) 수준까지 분류되었다.DNA was extracted from mouse feces to analyze intestinal microorganisms, and high-quality DNA was checked using a Qubit 3.0 Fluorometer (ThermoFisher, Waltham, MA, USA). Amplification was performed through polymerase chain reaction (PCR) using primers targeting the 16S rRNA V3-V4 region, and the amplified and quantified sample was sequenced using MiSeq (Illumina, CA, USA) equipment. was carried out. Paired-end MiSeq Illumina reads (2x300 bp) were processed using QIIME2 (version 2020.08), and the quality of raw data was checked using FastQC (version 0.11.8). After quality inspection, artificial sequences such as adapters and primers were removed and noise removed, and chimeric sequences interfering with the PCR process were removed during the library preparation process to obtain high-quality sequences. The sequence data was then classified to the species level using the Sliva 16S rRNA database.

<준비예 14> 생리활성물질 분석<Preparation Example 14> Analysis of biologically active substances

산수유 물 추출물의 주요 페놀 화합물 분석을 위해 초고성능 액체 크로마토그래피 사중극자 비행 시간 질량 분석기(UPLC-Q-TOF/MS)를 사용하여 분석하였다. UPLC 시스템(Vion, Waters Corp., Milford, MA, USA)을 사용하고, 컬럼은 Acquity UPLC BEH C18 컬럼(100mm x 2.1mm x 1.7μm)(Waters)을 사용하였다. 샘플은 0.1% 포름산을 포함하는 증류수와 0.1% 포름산을 포함하는 ACN을 0.6mL/min의 유속으로 12분 동안 분석하였으며, 컬럼에서 분리된 화합물은 음이온화 모드에서 분석되었으며, 측정된 데이터는 UNIFI 소프트웨어를 사용하여 분석되었다.To analyze the major phenolic compounds in Cornus officinalis water extract, ultra-high-performance liquid chromatography quadrupole time-of-flight mass spectrometry (UPLC-Q-TOF/MS) was used. A UPLC system (Vion, Waters Corp., Milford, MA, USA) was used, and an Acquity UPLC BEH C18 column (100 mm x 2.1 mm x 1.7 μm) (Waters) was used. Samples were analyzed in distilled water containing 0.1% formic acid and ACN containing 0.1% formic acid at a flow rate of 0.6 mL/min for 12 minutes. Compounds separated from the column were analyzed in negative ionization mode, and the measured data were analyzed using UNIFI software. was analyzed using .

<준비예 15> 통계처리<Preparation example 15> Statistical processing

모든 실험은 반복 실행하여 평균±표준편차로 나타내었고, 각 평균값은 SAS software(version 9.4, SAS institute, Cary, NC, USA)를 이용하여 분산분석을 실시하였으며, Ducan의 다중범위검정법(Duncan’s multiple range test)으로 시료 간의 유의성을 5% 수준 내에서 검증하였다.All experiments were repeated and expressed as mean ± standard deviation, and each mean value was subjected to analysis of variance using SAS software (version 9.4, SAS institute, Cary, NC, USA) and Ducan's multiple range test. The significance between samples was verified within the 5% level using test).

<실시예 1> 생균수 및 적정산도 측정<Example 1> Measurement of viable cell count and titratable acidity

산수유 물 추출물(WCF)이 유익균(L. reuteriL. brevis) 증식에 도움을 줄 수 있는지 확인하기 위하여 생균수 및 적정산도를 측정한 결과는 도 1과 같다. WCF가 첨가된 배지에서 L. reutri는 배양 12시간 후에 양성대조군(FOS) 처리 균주(8.16×108 CFU/mL)에 비해 유의적으로 더 높은 생존 수(9.07×108 CFU/mL)를 보였으며, L. brevis는 배양 24시간 후에 FOS 처리 균주(8.10×108 CFU/mL)에 비해 유의적으로 더 높은 생존 수(8.89×108 CFU/mL)를 보였다. 적정산도는 두 균주 사이에 값은 다소 차이가 있지만, 8시간 이후 산도가 증가하였으며, 12시간 이후로는 증가 양상이 둔화되었다. FOS처리 군은 배양 24시간 이후로 대조군(control)과 유의적인 차이를 나타내지 않은 반면, WCF 처리 시 L. reuteri은 1.125, L. brevis는 0.477로, 배양 24시간에 가장 높은 산도를 보여주었다. 이러한 결과는 WCF가 L. reuteriL. brevis의 생육과 생육조건에 긍정적인 영향을 유도하고 유기산을 생성하는데 도움을 준 것으로 판단되며, 이는 prebiotics로서 산업화 가능성이 있다고 사료된다.The results of measuring the number of viable bacteria and titratable acidity to determine whether Cornus officinalis water extract (WCF) can help the proliferation of beneficial bacteria ( L. reuteri and L. brevis ) are shown in Figure 1. In the medium supplemented with WCF, L. reutri showed a significantly higher survival number (9.07 × 10 8 CFU/mL) compared to the positive control (FOS) treated strain (8.16 × 10 8 CFU/mL) after 12 hours of culture. , and L. brevis showed a significantly higher survival number (8.89×10 8 CFU/mL) compared to the FOS-treated strain (8.10×10 8 CFU/mL) after 24 hours of culture. Although the values of titratable acidity were slightly different between the two strains, acidity increased after 8 hours, and the increase slowed after 12 hours. The FOS-treated group showed no significant difference from the control group after 24 hours of incubation, while the highest acidity was 1.125 for L. reuteri and 0.477 for L. brevis during WCF treatment at 24 hours of incubation. These results indicate that WCF had a positive effect on the growth and growth conditions of L. reuteri and L. brevis and helped produce organic acids, which are considered to have potential for industrialization as prebiotics.

<실시예 2> 배양액에서의 단쇄지방산 함량<Example 2> Short-chain fatty acid content in culture medium

배양 48시간 단쇄지방산 함량을 측정한 결과는 표 1에 나타냈다. 단쇄지방산 표준용액과의 retention time 비교 및 library search를 통해 단쇄지방산을 검출하고 정량하였다. L. reuteri에서 아세트산 함량은 control(3.79 mM), FOS(7.63 mM), WCF(12.36 mM)로 WCF가 처리된 배양액에서 가장 높은 함량을 보여주었고, 프로피온산은 WCF가 처리된 배양액에서만 검출(1.01 mM)되었다. L. brevis 배양액에서는 아세트산이 검출이 되었으며, control(6.65 mM), FOS(6.24 mM), WCF(6.83 mM)로 유의적인 차이가 나타나지는 않았다.The results of measuring the short-chain fatty acid content after 48 hours of culture are shown in Table 1. Short-chain fatty acids were detected and quantified through comparison of retention time with short-chain fatty acid standard solution and library search. In L. reuteri , the acetic acid content was highest in the culture medium treated with WCF (control (3.79 mM), FOS (7.63 mM), and WCF (12.36 mM)), and propionic acid was detected only in the culture medium treated with WCF (1.01 mM). ) was done. Acetic acid was detected in the L. brevis culture medium, and there was no significant difference between control (6.65mM), FOS (6.24mM), and WCF (6.83mM).

ControlControl 2% FOS2% FOS 2% WCF2% WCF L. reuteriL. reuteri Acetic acid Acetic acid 3.79 ± 1.00c 3.79 ± 1.00 c 7.63 ± 0.06b 7.63 ± 0.06 b 12.36± 0.62a 12.36± 0.62a Propionic acid Propionic acid -- -- 0.10± 0.09a 0.10± 0.09 a L. brevisL. brevis Acetic acid Acetic acid 6.65 ± 0.45a 6.65 ± 0.45 a 6.24± 0.38a 6.24± 0.38 a 6.83± 0.85a 6.83± 0.85a Propionic acid Propionic acid -- -- --

<실시예 3> 장 상피세포 보호 효과 및 산화적스트레스 함량 측정<Example 3> Measurement of intestinal epithelial cell protection effect and oxidative stress content

WCF가 HT-29 세포의 증식에 미치는 영향을 확인하기 위하여 MTT assay를 이용하여 세포 생존율을 측정한 결과는 도 2a에 나타내었다. 대조군(100.00%)과 비교하였을 때, LPS 처리 군은 82.54%로 세포독성으로 인하여 비교적 낮은 세포 생존율을 나타냈다. 반면, WCF를 각각 5, 10, 20 μg/mL 농도로 처리하였을 때, 106.22%, 116.17%, 130.07%로 양성대조군인 FOS(93.46%)보다 유의적으로 높은 세포 생존율을 보여주었다.To confirm the effect of WCF on the proliferation of HT-29 cells, the results of measuring cell viability using the MTT assay are shown in Figure 2a. Compared to the control group (100.00%), the LPS-treated group showed a relatively low cell survival rate of 82.54% due to cytotoxicity. On the other hand, when WCF was treated at concentrations of 5, 10, and 20 μg/mL, respectively, the cell survival rate was 106.22%, 116.17%, and 130.07%, which was significantly higher than that of the positive control, FOS (93.46%).

DCF-DA assay는 DCF-DA 시약이 세포 내로 들어가면, oxygen radical에 의해 산화되어 DCF로 탈 아세틸화되면서 형광을 발생하는 물질로 전환되는데, 이를 측정함으로써 활성산소(ROS) 생성 정도를 파악할 수 있다. WCF가 LPS로 유도된 산화적스트레스에 미치는 영향을 확인한 결과는 도 2b에 나타냈다. control(100.00%)과 비교하였을 때, LPS 처리 군은 116.43%로 세포 내 활성산소(ROS)가 증가한 것을 볼 수 있었으며 FOS는 112.69%로 다소 감소하는 경향은 보였으나 LPS 처리 군과 통계적으로 유의적인 차이를 보이지 않았다. 하지만 WCF가 처리된 세포에서는 각각 110.19%, 108.80%, 101.88%의 산화스트레스 발생 수준을 보였고 LPS 처리 군과 비교하여 산수유 물 추출물이 세포 내 ROS 함량을 유의적으로 감소시키는 것을 확인할 수 있었다.In the DCF-DA assay, when the DCF-DA reagent enters the cell, it is oxidized by oxygen radicals, deacetylated to DCF, and converted into a substance that generates fluorescence. By measuring this, the degree of reactive oxygen species (ROS) production can be determined. The results confirming the effect of WCF on LPS-induced oxidative stress are shown in Figure 2b. Compared to the control (100.00%), the LPS-treated group showed an increase in intracellular reactive oxygen species (ROS) to 116.43%, and FOS showed a tendency to slightly decrease to 112.69%, but was statistically significant compared to the LPS-treated group. There was no difference. However, WCF-treated cells showed oxidative stress occurrence levels of 110.19%, 108.80%, and 101.88%, respectively, and it was confirmed that Cornus officinalis water extract significantly reduced intracellular ROS content compared to the LPS-treated group.

<실시예 4> 장 상피세포에서의 NF-κB 신호 경로 확인<Example 4> Confirmation of NF-κB signaling pathway in intestinal epithelial cells

Toll-like receptors(TLRs)는 병원균들이 가지고 있는 독특한 구조를 인식하고 이러한 병원균들에 대항하여 염증반응 및 선천성 면역반응을 유도한다고 알려져 있다. 그 중 TLR4는 LPS 수용체이며 세포를 자극하여 NF-κB를 활성화시키고, TNF-α, IL-1, monocyte chemotactic protein-1 등의 염증 매개 물질의 생산을 유도한다. NF-κB는 염증 발생 과정에 중요한 신호전달 물질로 LPS에 의해 활성화되어 핵 내의 target gene에 결합하고, 염증성 cytokine을 분비하게 된다. LPS로 유도된 HT-29 세포에서의 염증반응 기작을 확인하기 위하여, LPS receptor로 알려진 TLR4와 염증반응을 조절하는 단백질인 NF-κB의 발현 정도를 측정하였다(도 3). TLR4와 NF-κB를 측정한 결과, LPS 처리 세포(각각 1.58, 2.76)는 대조군(각각 1.02, 0.61) 대비 단백질 발현량이 증가한 결과를 나타냈다(도 3). 그와 반대로 WCF를 농도별로 처리한 세포에서는 TLR4 및 NF-κB의 발현이 유의적으로 감소되었으며, 대조군과 유의적인 차이가 없는 것으로 확인되었다(각각 WCF 5; 1.26, 2.14, WCF 10; 0.93, 1.95, WCF 20; 0.83, 1.48).Toll-like receptors (TLRs) are known to recognize the unique structures of pathogens and induce inflammatory and innate immune responses against these pathogens. Among them, TLR4 is an LPS receptor and stimulates cells to activate NF-κB and induce the production of inflammatory mediators such as TNF-α, IL-1, and monocyte chemotactic protein-1. NF-κB is an important signaling substance in the inflammatory process and is activated by LPS to bind to target genes in the nucleus and secrete inflammatory cytokines. To confirm the inflammatory response mechanism in HT-29 cells induced by LPS, the expression levels of TLR4, known as the LPS receptor, and NF-κB, a protein that regulates the inflammatory response, were measured (Figure 3). As a result of measuring TLR4 and NF-κB, LPS-treated cells (1.58 and 2.76, respectively) showed increased protein expression compared to the control group (1.02 and 0.61, respectively) (Figure 3). On the contrary, in cells treated with WCF at different concentrations, the expression of TLR4 and NF-κB was significantly reduced, and there was no significant difference from the control group (WCF 5; 1.26, 2.14; WCF 10; 0.93, 1.95, respectively) , WCF 20; 0.83, 1.48).

<실시예 5> 장 상피세포에서의 밀착연접 단백질 변화 측정<Example 5> Measurement of tight junction protein changes in intestinal epithelial cells

장 상피세포의 투과성에 영향을 주는 것이 세포의 사이에 존재하는 밀착연접(tight junction, TJ) 단백질이다. TJ는 인접하는 표피 세포 사이를 서로 연결 및 접합하여 전해질과 수분의 이동을 조절할 뿐만 아니라 세포 내 신호를 전달하고 세포분열을 조절하는 등 다양한 기능을 한다. 이는 claudin과 occludin 단백질이 사슬 형태로 배열되어 두 세포 사이를 밀봉함으로써 연결된다. 하지만 병원성 세균이 상피세포와 상호작용을 하면서 밀착연접을 손상하게 되면 비정상적인 전해질 및 수분 이동, 조직 염증 등을 일으켜 위장질환을 일으키고, LPS가 세포 내 메커니즘을 통해 장 투과성을 증가시킨다는 연구 결과가 보고되고 있다.What affects the permeability of intestinal epithelial cells is the tight junction (TJ) protein that exists between cells. TJs perform various functions such as connecting and joining adjacent epidermal cells to regulate the movement of electrolytes and water, as well as transmitting intracellular signals and regulating cell division. It is connected by claudin and occludin proteins arranged in a chain to seal between the two cells. However, when pathogenic bacteria interact with epithelial cells and damage tight junctions, abnormal electrolyte and water movement, tissue inflammation, etc. occur, causing gastrointestinal diseases, and research results have reported that LPS increases intestinal permeability through an intracellular mechanism. there is.

HT-29 세포에 LPS를 단독처리하였을 때와 WCF와 병행처리 하였을 때 밀착연접 단백질인 occludin과 claudin-1의 발현 정도를 측정한 결과는 도 4와 같다. 도 4a와 4b에 나타난 바와 같이, WCF를 처리한 세포(WCF5; 0.95; WCF10; 1.00, WCF20; 1.21)는 LPS 처리 세포(0.74)에 반해 occludin의 발현 정도가 증가되었으며 control(0.96)과 유의적인 결과를 나타냈다. 반면, FOS를 처리한 세포(0.89)에서는 LPS 단독처리 군과 비교하여 occludin의 발현에 영향을 미치지 못하였다. Claudin-1의 발현량을 측정한 결과는 도 4a와 4c에 나타냈다. LPS를 처리한 세포(1.50)와 FOS, WCF 5, 10 μg/mL 농도(각각 1.68, 1.73 1.77)에서는 유의적인 차이가 나타나지 않았지만, WCF 20 μg/mL 농도(2.38)에서는 control(2.42)과 유의하게 증가한 것을 확인할 수 있었다.The results of measuring the expression levels of tight junction proteins occludin and claudin-1 when HT-29 cells were treated with LPS alone and in parallel with WCF are shown in Figure 4. As shown in Figures 4a and 4b, the expression level of occludin was increased in WCF-treated cells (WCF5; 0.95; WCF10; 1.00, WCF20; 1.21) compared to LPS-treated cells (0.74), and was significantly higher than that in the control (0.96). The results were shown. On the other hand, FOS-treated cells (0.89) had no effect on the expression of occludin compared to the LPS-only treatment group. The results of measuring the expression level of Claudin-1 are shown in Figures 4a and 4c. There was no significant difference in LPS-treated cells (1.50) and FOS, WCF 5, and 10 μg/mL concentrations (1.68, 1.73, and 1.77, respectively), but there was a significant difference in WCF 20 μg/mL concentration (2.38) compared to the control (2.42). It was confirmed that there was a significant increase.

<실시예 6> DSS로 유도된 대장염 마우스에서 체중 변화, 대장길이, 혈청 알부민 함량에 대한 PRE, PRO 및 SYN의 영향<Example 6> Effect of PRE, PRO, and SYN on body weight change, colon length, and serum albumin content in DSS-induced colitis mice

DSS 궤양성 대장염 모델은 체중 감소, 대장 길이 감소, 혈변 등을 특징으로 하는 임상 증후가 나타난다. 이러한 임상 증상에 미치는 샘플의 영향을 확인하기 위하여 체중 변화율, 대장길이 및 혈청 알부민 함량에 대한 결과를 측정하여, 도 5에 나타내었다. DSS 유도 첫째 날부터 6일 차까지 마우스의 몸무게 변화율을 측정한 그래프는 도 5a에 나타내었으며, DSS 유도 마지막 날 DSS 군에서 급격한 체중 감소율(70.00%)을 보여주었고 PRE, PRO, SYN 군에서는 유의적으로 개선되는 경향을 보여주었다(83.00%, 83.00%, 87.00%). 마우스의 영양상태를 확인하기 위해 혈청에서의 알부민 농도를 측정한 결과 DSS 군(1.62 mg/dL)에서 CON 군(2.86 mg/dL)과 비교하였을 때 유의적으로 낮은 알부민 값을 보여주었고 PRE, PRO, SYN 군에서는 각각 2.2 mg/dL, 2.14 mg/dL, 1.96 mg/dL으로 DSS 군 보다 유의적으로 높은 함량을 나타내었다(도 5b). 또한, 맹장의 밑에서 항문 위까지 길이 즉, 대장의 길이는 CON 군에서 6.57 cm로 측정되었지만, DSS 군에서는 4.00 cm로 측정되었다(도 5c). 하지만 PRE, PRO, SYN 군에서는 각각 4.68 cm, 4.61 cm, 4.72 cm로 측정되어 DSS 군과 비교하였을 때 대장의 길이가 각각 15.57%, 16.88%, 22.04% 증가하였다.The DSS ulcerative colitis model shows clinical symptoms characterized by weight loss, decreased colon length, and bloody stool. In order to confirm the effect of the sample on these clinical symptoms, the results for weight change rate, colon length, and serum albumin content were measured and are shown in Figure 5. A graph measuring the rate of change in body weight of mice from the first day to the sixth day of DSS induction is shown in Figure 5a. On the last day of DSS induction, the DSS group showed a rapid weight loss rate (70.00%), and the PRE, PRO, and SYN groups showed a significant decrease in body weight. showed a tendency to improve (83.00%, 83.00%, 87.00%). As a result of measuring the albumin concentration in the serum to check the nutritional status of the mouse, the DSS group (1.62 mg/dL) showed a significantly lower albumin value compared to the CON group (2.86 mg/dL), and PRE, PRO , the SYN group showed significantly higher content than the DSS group at 2.2 mg/dL, 2.14 mg/dL, and 1.96 mg/dL, respectively (Figure 5b). In addition, the length from the bottom of the cecum to the top of the anus, that is, the length of the large intestine, was measured at 6.57 cm in the CON group, but was measured at 4.00 cm in the DSS group (Figure 5c). However, the PRE, PRO, and SYN groups measured 4.68 cm, 4.61 cm, and 4.72 cm, respectively, and the colon length increased by 15.57%, 16.88%, and 22.04%, respectively, compared to the DSS group.

<실시예 7> DSS로 유도된 대장염 마우스의 대장 조직에서 장 투과성에 대한 PRE, PRO 및 SYN의 영향<Example 7> Effect of PRE, PRO and SYN on intestinal permeability in colonic tissue of mice with DSS-induced colitis

마우스의 장 투과성의 평가는 FITC-dextran 방법을 통하여 측정되었으며 결과는 도 6에 나타내었다. DSS 처리 마우스의 혈청 FITC-dextran(509.19 μg/mL)은 CON 군(47.24 μg/mL)보다 높았으며 PRE, PRO 및 SYN 군에서는 각각 384.48 μg/mL, 200.28 μg/mL, 204.50 μg/mL로 검출되어 DSS 군보다 유의적으로 감소하는 경향을 나타냈다. 특히, 샘플 그룹에서는 SYN 군에서 가장 낮은 혈청 FITC-dextran이 검출되어 마우스의 장 투과성을 회복시키는 데 도움을 준 것으로 보인다.Evaluation of mouse intestinal permeability was measured using the FITC-dextran method, and the results are shown in Figure 6. Serum FITC-dextran (509.19 μg/mL) in DSS-treated mice was higher than that in the CON group (47.24 μg/mL), and was detected at 384.48 μg/mL, 200.28 μg/mL, and 204.50 μg/mL in the PRE, PRO, and SYN groups, respectively. showed a tendency to significantly decrease compared to the DSS group. Notably, in the sample groups, the lowest serum FITC-dextran was detected in the SYN group, which appears to have helped restore intestinal permeability in mice.

<실시예 8> DSS로 유도된 대장염 마우스의 대장 조직에서 TJ(tight junction) 단백질 발현량에 대한 PRE, PRO 및 SYN의 영향<Example 8> Effect of PRE, PRO, and SYN on TJ (tight junction) protein expression level in colon tissue of mice with DSS-induced colitis

마우스의 장 장벽의 무결성에 대한 평가는 TJ 단백질 발현량을 웨스턴 블롯을 수행함으로써 평가되었으며 결과는 도 7에 나타내었다. Occludin과 claudin-1 발현량을 측정한 결과, CON군 대비(1.00) DSS 군(각각 0.43, 0.51)에서 각각 2.34배, 1.96배 감소하였으며, PRE, PRO 및 SYN 군은 occludin(각각 0.64, 0.61, 0.67)과 claudin-1(각각 0.76, 0.74, 0.86)의 단백질 발현량을 CON 군 수준까지 회복시키지는 못하였지만, DSS 군과 비교하였을 때 유의적으로 증가하는 경향을 보였다.The integrity of the mouse intestinal barrier was assessed by performing Western blot for TJ protein expression levels, and the results are shown in Figure 7. As a result of measuring the expression levels of occludin and claudin-1, compared to the CON group (1.00), the DSS group (0.43, 0.51, respectively) decreased by 2.34-fold and 1.96-fold, respectively, and in the PRE, PRO, and SYN groups, occludin (0.64, 0.61, respectively) Although the protein expression levels of claudin-1 (0.67) and claudin-1 (0.76, 0.74, and 0.86, respectively) were not restored to the level of the CON group, they tended to significantly increase compared to the DSS group.

<실시예 9> DSS로 유도된 대장염 마우스의 대장 조직에서 MPO 활성에 대한 PRE, PRO 및 SYN의 영향<Example 9> Effect of PRE, PRO and SYN on MPO activity in colon tissue of mice with DSS-induced colitis

염증 활성에 대한 지표로 알려진 MPO 활성을 마우스의 대장 조직에서 측정하였으며 그 결과는 도 8과 같다. MPO는 CON 군(0.24 U/mg)과 비교하여 DSS 군(9.79 U/mg)에서 증가하였으며, PRE, PRO 및 SYN 군은 DSS 군과 비교하여 대장에서 MPO 활성을 감소시켰다(각각 6.01 U/mg, 5.07 U/mg, 3.66 U/mg).MPO activity, known as an indicator of inflammatory activity, was measured in mouse colon tissue, and the results are shown in Figure 8. MPO increased in the DSS group (9.79 U/mg) compared to the CON group (0.24 U/mg), and the PRE, PRO, and SYN groups decreased MPO activity in the colon compared to the DSS group (6.01 U/mg each , 5.07 U/mg, 3.66 U/mg).

<실시예 10> DSS로 유도된 대장염 마우스의 대장 조직에서 염증 유발 인자들에 대한 PRE, PRO 및 SYN의 영향<Example 10> Effect of PRE, PRO and SYN on inflammatory factors in colonic tissue of mice with DSS-induced colitis

마우스의 대장 조직에서 면역세포에서 염증 기전에 관여하는 중요한 NF-κB 신호 전달 경로 인자들인 TLR4, p-IκBα, p-NF-κB, TNF-α, caspase 1, IL-1β, iNOS, COX-2를 측정한 결과는 도 9에 나타내었다. 그 결과 DSS 군은 CON 군(1.00) 대비 모든 염증 유발 인자들에서 발현량이 각각 1.65, 1.90, 2.93, 2.18, 1.31, 1.37, 2.22, 1.88로 증가하는 경향을 보여주었다. 하지만, PRE, PRO 및 SYN 군은 유의적으로 감소하는 경향을 보여주었다(각각 TLR4; 1.25, 1.15, 1.14, p-IκBα; 1.63, 1.35, 1.13, p-NF-κB; 2.08, 2.37, 1.73, TNF-α; 1.82, 1.79, 1.66, Caspase 1; 1.02, 0.99, 0.85, IL-1β; 1.06, 1.05, 0.94, iNOS; 1.63, 1.79, 0.83, COX-2; 1.08, 1.15, 1.08). 특히, SYN 군은 p-IκB, p-NF-κB, iNOS(DSS 대비 각각 0.59, 0.59배, 0.37배 감소) 인자에서 PRE와 PRO 군보다 유의적으로 더 감소하는 경향을 보였다.TLR4, p-IκBα, p-NF-κB, TNF-α, caspase 1, IL-1β, iNOS, and COX-2, which are important NF-κB signaling pathway factors involved in inflammatory mechanisms in immune cells in mouse colon tissue. The measurement results are shown in Figure 9. As a result, the DSS group showed a tendency for the expression levels of all inflammatory factors to increase to 1.65, 1.90, 2.93, 2.18, 1.31, 1.37, 2.22, and 1.88, respectively, compared to the CON group (1.00). However, the PRE, PRO, and SYN groups showed a tendency to significantly decrease (TLR4; 1.25, 1.15, 1.14, p-IκBα; 1.63, 1.35, 1.13, p-NF-κB; 2.08, 2.37, 1.73, respectively) TNF-α; 1.82, 1.79, 1.66, Caspase 1; 1.02, 0.99, 0.85, IL-1β; 1.06, 1.05, 0.94, iNOS; 1.63, 1.79, 0.83, COX-2; 1.08, 1.15, 1.08). In particular, the SYN group tended to have significantly greater decreases than the PRE and PRO groups in the factors p-IκB, p-NF-κB, and iNOS (0.59-, 0.59- and 0.37-fold decreases, respectively, compared to DSS).

<실시예 11> DSS로 유도된 대장염 마우스의 대변에서 단쇄지방산 함량에 대한 PRE, PRO 및 SYN의 영향<Example 11> Effect of PRE, PRO and SYN on short-chain fatty acid content in feces of mice with DSS-induced colitis

DSS 처리 마우스의 대변에서 단쇄지방산 함량을 측정한 결과는 도 10에 나타내었다. 아세트산, 프로피온산 및 뷰티르산 함량은 CON 군(82.93 mM, 18.44 mM, 39.47 mM)과 비교하였을 때 DSS 군에서 각각 81.76 mM, 8.85 mM, 7.28 mM이 검출되어 감소되는 경향을 보여주었다. 하지만, PRE(각각 216.39 mM, 28.04 mM, 23.20 mM), PRO(각각 200.44 mM, 25.79 mM, 24.82 mM) 및 SYN 군(254.22 mM, 30.12 mM, 38.18 mM) 에서는 유의적으로 개선됨을 보여주었다. 특히, SYN 군에서는 DSS 군과 비교하여 아세트산, 프로피온산 및 뷰티르산 함량이 각각 3.11배, 3.40배, 5.24배 증가하여, 다른 샘플 대조군들 보다 단쇄지방산 함량이 증가함을 보여주었다.The results of measuring the short-chain fatty acid content in the feces of DSS-treated mice are shown in Figure 10. The acetic acid, propionic acid, and butyric acid contents tended to decrease in the DSS group, with 81.76mM, 8.85mM, and 7.28mM, respectively, detected compared to the CON group (82.93mM, 18.44mM, 39.47mM). However, the PRE (216.39mM, 28.04mM, 23.20mM, respectively), PRO (200.44mM, 25.79mM, 24.82mM, respectively), and SYN group (254.22mM, 30.12mM, 38.18mM) showed significant improvement. In particular, in the SYN group, the contents of acetic acid, propionic acid, and butyric acid increased by 3.11, 3.40, and 5.24 times, respectively, compared to the DSS group, showing that the short-chain fatty acid content increased compared to the other sample controls.

<실시예 12> DSS로 유도된 대장염 마우스의 장내 균총에 대한 PRE, PRO 및 SYN의 영향<Example 12> Effect of PRE, PRO and SYN on the intestinal flora of mice with DSS-induced colitis

마우스의 분변에서 NGS 분석으로 장내 균총을 분석한 결과는 도 11와 같다. 각 그룹에서의 장 내 균총을 문(phylum), 과(family), 속(genus), 종(species)(도 11a-d) 계통에서 분석한 결과이며, 문 수준에서 Firmicutes 문과 Bacteroidota 문이 약 90%를 차지하였으며 그 비율에는 유의적인 차이가 없었다. 특이하게도, Verrucomicrobiota 문은 PRO 군에서 가장 높은 비율을 차지하였다. 과 수준에서 가장 많은 비율을 차지한 계통은 Lachnospiraceae 과와 Muribaculaceae 과였으며, 유산균이 속해있는 Lactobacillaceaes 과는 CON 군과 PRO 군에서 가장 높은 분포를 나타냈다. 속 수준에서는 유해균으로 알려진 Bacillus 속과 Prevotellaceae UCG-001 속은 DSS 군에서 가장 많았으며(각각 6.14% and 2.31%), PRE, PRO, SYN 그룹에서는 유의적으로 감소하는 경향을 보여주었다(각각 Bacillus: 3.46%, 4.74%, 3.19%, Prevotellaceae UCG-001: 0.81%, 0.00%, 0.65%)(도 11e-f). 특히, PRO 군에서는 Prevotellaceae UCG-001 속이 검출되지 않았다. 또한, 프로바이오틱스로 알려진 Lactobacillus 속은 DSS 군(0.70%)에서 CON 군(8.89%)과 비교하여 낮은 분포를 보여주었으며, PRO 군(7.41%)에서 CON 수준으로 회복되는 경향을 보여주었다(도 11g). 단쇄지방산 생성균으로 알려진 Anaerotruncu , Lachnospiraceae NK4A136 group 속은 DSS 군(각각 0.06% and 1.42%)에서 CON 군(각각 0.66% and 2.90%)과 비교하여 낮은 수준을 보였다(도 11h-i). Odoribacter 속은 단쇄지방산의 일종인 butyrate를 생성하여 장 점막 기능을 강화시키는 것으로 알려져 있는 균주로, DSS군에서(0.04%) CON군(0.32%)과 비교하여 낮은 수준을 보여주었고 특히, PRE 군(0.10%)에서 CON 군과 유사한 수준을 보여주었다(도 11j). Akkermansia muciniphila는 대장염 동물 모델에서 장 장벽기능을 보호하고 염증성 사이토카인 수준을 감소시킨다는 연구 결과가 보고된 바 있는 미생물로, 본 연구에서 DSS 군(0.30%)에서 CON 군(0.45%)과 비교하였을 때 정량적 수준이 감소하였으며, 특히 SYN 군(3.35%)에서 CON 군보다 더 유의적으로 증가시켰다(도 11k). 이전 연구에 따르면 DSS 유발 대장염이 있는 마우스에서 Alistipes onderdonkii의 감소가 보고되었다. Alisipes 속은 위장관이 건강한 사람에게서 발견되며 대장염 완화 효과가 있는 것으로 알려져 있다. 본 연구에서 Alistipes onderdonkii는 DSS 군(0.02%)에서 가장 낮은 수준을 보여주었으나, PRE, PRO, SYN 군에서 개선되는 경향을 보여주었다(각각 0.34%, 0.19%, 0.28%)(도 11l).The results of analyzing the intestinal flora in mouse feces using NGS analysis are shown in Figure 11. This is the result of analyzing the intestinal flora in each group by phylum, family, genus, and species (Figure 11a-d). At the phylum level, there are about 90 Firmicutes and Bacteroidota . %, and there was no significant difference in the ratio. Unusually, the Verrucomicrobiota phylum accounted for the highest proportion in the PRO group. At the family level, the families that accounted for the largest proportion were the Lachnospiraceae and Muribaculaceae families, and the Lactobacillaceaes family to which lactic acid bacteria belong. The CON and PRO groups showed the highest distribution. At the genus level, the genus Bacillus and Prevotellaceae UCG-001, known as harmful bacteria, were the most abundant in the DSS group (6.14% and 2.31%, respectively), and showed a significant decreasing trend in the PRE, PRO, and SYN groups ( Bacillus : 3.46%, 4.74%, 3.19%, Prevotellaceae UCG-001: 0.81%, 0.00%, 0.65%) (Figure 11e-f). In particular, the genus Prevotellaceae UCG-001 was not detected in the PRO group. In addition, Lactobacillus genus, known as probiotics, showed a lower distribution in the DSS group (0.70%) compared to the CON group (8.89%), and showed a tendency to recover to the CON level in the PRO group (7.41%) (Figure 11g). The genus Anaerotruncu and Lachnospiraceae NK4A136 group , known as short-chain fatty acid producing bacteria, showed lower levels in the DSS group (0.06% and 1.42%, respectively) compared to the CON group (0.66% and 2.90%, respectively) (Figure 11h-i). The Odoribacter genus is a strain known to strengthen intestinal mucosal function by producing butyrate, a type of short-chain fatty acid, and showed lower levels in the DSS group (0.04%) compared to the CON group (0.32%), especially in the PRE group (0.10%). %) showed a similar level to the CON group (Figure 11j). Akkermansia muciniphila is a microorganism that has been reported to protect intestinal barrier function and reduce inflammatory cytokine levels in animal models of colitis. In this study, the DSS group (0.30%) was compared to the CON group (0.45%). The quantitative level decreased, especially in the SYN group (3.35%), and increased significantly more than the CON group (Figure 11k). Previous studies have reported a decrease in Alistipes onderdonkii in mice with DSS-induced colitis. The Alisipes genus is found in people with a healthy gastrointestinal tract and is known to be effective in alleviating colitis. In this study, Alistipes onderdonkii showed the lowest level in the DSS group (0.02%), but showed a tendency to improve in the PRE, PRO, and SYN groups (0.34%, 0.19%, and 0.28%, respectively) (Figure 11l).

<실시예 13> 생리활성물질 분석<Example 13> Analysis of biologically active substances

장 염증 개선 효과를 가지는 것으로 판단되는 산수유 물 추출물의 주요 생리활성 물질은 음이온 모드의 UPLC/MS2에 의해 분석되었다(도 12, 표 2). 검출된 주요 화합물은 MS2 주요 단편을 이전에 보고된 문헌과 Massbank 데이터베이스를 비교하여 식별되었다. 총 4개의 화합물이 MS 단편화에 의해 잠정적으로 확인되었으며, qunic acid(RT: 0.81분, m/z: 191; 85, 93, 109 및 127), morroniside(RT: 4.49분, m/z: 451; 101, 123, 141, 155 및 243), loganin(RT: 4.69분, m/z: 435, 101, 127, 209 및 227) 및 cornuside(RT: 5.30 min, m/z: 541; 125, 169 및 347)가 주요 화합물로 확인되었다.The main bioactive substances of Cornus officinalis water extract, which were judged to have an effect of improving intestinal inflammation, were analyzed by UPLC/MS 2 in negative ion mode (Figure 12, Table 2). The major compounds detected were identified by comparing the MS 2 major fragments with previously reported literature and the Massbank database. A total of four compounds were tentatively identified by MS fragmentation: qunic acid (RT: 0.81 min, m/z: 191; 85, 93, 109, and 127), morroniside (RT: 4.49 min, m/z: 451; 101, 123, 141, 155 and 243), loganin (RT: 4.69 min, m/z: 435, 101, 127, 209 and 227) and cornuside (RT: 5.30 min, m/z: 541; 125, 169 and 347) was identified as the main compound.

CompoundCompound RT(min)RT(min) FormularFormular [M-H][M-H] --
(m/z)(m/z)
Product ion(m/z)Product ion(m/z)
Quinic acidQuinic acid 0.810.81 C7H12O6 C 7 H 12 O 6 191191 85, 93, 109, 127, 19185, 93, 109, 127, 191 MorronisideMoroniside 4.494.49 C17H26O11 C 17 H 26 O 11 451451 101, 123, 141, 155, 243101, 123, 141, 155, 243 LoganinLoganin 4.694.69 C17H26O10 C 17 H 26 O 10 435435 101, 127, 209, 227101, 127, 209, 227 CornusideCornuside 5.35.3 C24H30O14 C 24 H 30 O 14 541541 125, 169, 347125, 169, 347

따라서, 상기 실시예들에 의해 본 발명의 산수유 추출물이 장기능 개선용 건강기능식품 조성물 또는 염증성 장질환 예방 또는 치료용 약학 조성물로 사용될 수 있음을 확인하여 본 발명을 완성하였다.Therefore, through the above examples, it was confirmed that the Cornus officinalis extract of the present invention can be used as a health functional food composition for improving intestinal function or a pharmaceutical composition for preventing or treating inflammatory bowel disease, thereby completing the present invention.

이상에서 살펴본 바와 같이, 본 발명은 상기에 언급된 바람직한 실시예로서 설명되었으나, 본 발명 분야의 통상의 기술자들은 동일한 기술적 범위 내에서 다른 구성요소를 추가, 변경, 삭제 등을 통하여, 퇴보적인 다른 발명이나 본 발명 사상의 범위 내에 포함되는 다른 실시예를 용이하게 제안할 수 있을 것이다. 그러므로 이상에서 기술한 실시예들은 모든 면에서 예시적인 것이며 본 발명의 범위를 한정하는 것이 아니다.As seen above, the present invention has been described as the preferred embodiment mentioned above, but those skilled in the art will find that other regressive inventions can be found by adding, changing, deleting, etc. other components within the same technical scope. However, other embodiments that are included within the scope of the present invention can be easily proposed. Therefore, the embodiments described above are illustrative in all respects and do not limit the scope of the present invention.

Claims (10)

산수유 추출물을 유효성분으로 포함하는 장기능 개선용 건강기능식품 조성물.A health functional food composition for improving intestinal function containing Cornus officinalis extract as an active ingredient. 제1항에 있어서,
상기 조성물은 락토바실러스 루테리(Limosilactobacillus reuteri)를 더 포함하는 것인, 장기능 개선용 건강기능식품 조성물.
According to paragraph 1,
The composition is a health functional food composition for improving intestinal function, further comprising Lactobacillus reuteri ( Limosilactobacillus reuteri ).
제1항에 있어서,
상기 조성물은 장세포 보호 효과 및 산화적스트레스 함량을 감소시키는 것인, 장기능 개선용 건강기능식품 조성물.
According to paragraph 1,
The composition is a health functional food composition for improving intestinal function, which has an intestinal cell protection effect and reduces oxidative stress content.
제1항에 있어서,
상기 조성물은 TLR4 및 NF-κB의 수준을 감소시키는 것인, 장기능 개선용 건강기능식품 조성물.
According to paragraph 1,
The composition is a health functional food composition for improving intestinal function, which reduces the levels of TLR4 and NF-κB.
제1항에 있어서,
상기 조성물은 occludin 및 claudin-1 수준을 증가시키는 것인, 장기능 개선용 건강기능식품 조성물.
According to paragraph 1,
The composition is a health functional food composition for improving intestinal function, which increases occludin and claudin-1 levels.
제1항에 있어서,
상기 조성물은 장 투과성을 회복시키는 것인, 장기능 개선용 건강기능식품 조성물.
According to paragraph 1,
The composition is a health functional food composition for improving intestinal function, which restores intestinal permeability.
제1항에 있어서,
상기 조성물은 골수과산화효소(MPO) 활성을 감소시키는 것인, 장기능 개선용 건강기능식품 조성물.
According to paragraph 1,
The composition is a health functional food composition for improving intestinal function, which reduces bone marrow peroxidase (MPO) activity.
제1항에 있어서,
상기 조성물은 p-IκB, p-NF-κB 및 iNOS 수준을 감소시키는 것인, 장기능 개선용 건강기능식품 조성물.
According to paragraph 1,
The composition is a health functional food composition for improving intestinal function, which reduces the levels of p-IκB, p-NF-κB and iNOS.
산수유 추출물을 유효성분으로 포함하는 염증성 장질환 예방 또는 치료용 약학 조성물.A pharmaceutical composition for preventing or treating inflammatory bowel disease containing Cornus officinalis extract as an active ingredient. 제9항에 있어서,
상기 조성물은 락토바실러스 루테리(Limosilactobacillus reuteri)를 더 포함하는 것인, 염증성 장질환 예방 또는 치료용 약학 조성물.
According to clause 9,
The composition is a pharmaceutical composition for preventing or treating inflammatory bowel disease, further comprising Lactobacillus reuteri ( Limosilactobacillus reuteri ).
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