KR20230139952A - 천년초 및 금화규 유래의 식물성 콜라겐, 그의 제조방법 및 그의 용도 - Google Patents

천년초 및 금화규 유래의 식물성 콜라겐, 그의 제조방법 및 그의 용도 Download PDF

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Abstract

본 발명은 천년초 유래의 콜라겐 및 금화규 유래의 콜라겐에 비하여, 혈당 강하 및 총콜레스테롤 강하 활성이 3배 이상 증가된 천년초 및 금화규 유래의 식물성 콜라겐, 그의 제조방법 및 그의 용도에 관한 것으로, 본 발명에 의한 천년초 및 금화규 유래의 식물성 콜라겐은 당뇨병 또는 고지혈증 예방 또는 치료용으로 사용될 수 있을 뿐만 아니라, 보습 또는 주름 개선용으로 사용될 수 있는 장점이 있다.

Description

천년초 및 금화규 유래의 식물성 콜라겐, 그의 제조방법 및 그의 용도{Opuntia humifusa and Hibiseu smanihot-derived plant collagen, method of manufacturing the same and use of the same}
본 발명은 천년초 및 금화규 유래의 식물성 콜라겐, 그의 제조방법 및 그의 용도에 관한 것으로, 보다 상세하게는 천년초 유래의 콜라겐 및 금화규 유래의 콜라겐에 비하여, 혈당 강하 및 총콜레스테롤 강하 활성이 3배 이상 증가된 천년초 및 금화규 유래의 식물성 콜라겐, 그의 제조방법 및 그의 용도에 관한 것이다.
콜라겐(collagen)은 결합 조직의 주성분이며 뼈와 피부에 주로 있지만, 관절, 각 장기의 막, 머리카락 등 우리 몸 전체에 분포되어 있는 성분이다. 포유동물에 가장 풍부한 단백질로서, 전신 단백질 성분 중 25~35%를 차지한다.
콜라겐은 교원질이라고도 불리는 경단백질로서, 섬유상 고체로 존재하며, 투과형 전자현미경으로 볼 때 복잡한 가로무늬 구조로 되어 있음을 알 수 있다. 물 또는 묽은 산 그리고 묽은 알카리에 녹지 않지만 끓이면 녹는다.
콜라겐은 요리에서 중요한 역할을 하는 성분이기도 하는데, 콜라겐을 추출하여 만든 젤라틴은 젤리를 만드는 등 응고제로 다양하게 사용된다. 한국음식 중 족발, 사골 국물, 닭발, 돼지껍데기, 도가니탕 등 뼈, 관절, 피부를 재료로 한 음식에 많이 포함되어 있다. 또한 다양한 형태의 영양제 성분으로 많이 섭취하기도 한다. 피부 뿐만 아니라 관절, 손발톱, 머리카락 등 전신으로 흡수된다. 콜라겐은 무게감과 점성 등 입 안에서 느끼는 질감을 결정하는 데에 중요한 요소이다.
최근 노령인구의 급증으로 노화지연에 대한 연구가 활발히 이루어지고 있으며, 남녀노소 할 것 없이 젊음에 대한 갈망은 주체하기 어려울 정도이다. 이런 시대적인 붐을 타고 콜라겐의 효능 및 효과가 대두되면서 콜라겐을 찾는 사람들이 많아지고 있는 추세이다.
그러나 현재 유통되고 있는 콜라겐의 대부분이 소로부터 원료를 선택하여 제조된 동물성 콜라겐으로서, 구제역 및 광우병 등으로 인한 불안감을 안고 있다. 이에 따라 콜라겐의 주성분인 하이드록시 프롤린(hydroxy proline), 하이드록시 라이신(hydroxy lysine) 등이 들어 있는 식물성 단백질의 개발로 불안감을 안고 사용하던 소로부터 원료를 선택하여 제조된 동물성 콜라겐의 취약성을 보완할 필요성이 대두 되고 있다.
콜라겐에 관한 종래기술로는 고순도 콜라겐의 제조방법(대한민국 등록특허공보 제10-1234328호), 동물의 다양한 조직으로부터의 콜라겐 분리방법 및 콜라겐 용액의 제조방법 그리고 이를 이용하여 생산한 매트릭스(대한민국 등록특허공보 제10-0676285호) 등이 개시되어 있다.
그러나, 상기 종래기술들은 동물성 콜라겐에 관한 것일 뿐만 아니라, 현재 국내에서는 식물성 콜라겐은 거의 생산되고 있지 않으며, 외국의 일부 업체에서 생산이 되고 있는 실정으로서, 식물성 콜라겐의 개발이 절실히 요구되고 있는 실정이다.
대한민국 등록특허공보 제10-1234328호 대한민국 공개특허공보 제10-2019-0030002호
본 발명자는 상기와 같은 종래기술의 문제점을 해결하기 위한 연구를 수행하여, 천년초 및 금화규 유래의 식물성 콜라겐이 천년초 유래의 콜라겐 및 금화규 유래의 콜라겐에 비하여, 혈당 강하 및 총콜레스테롤 강하 활성이 3배 이상 증가됨을 알아내고, 본 발명을 완성하였다.
따라서, 본 발명의 목적은 천년초 및 금화규 유래의 식물성 콜라겐을 제공하는 것이다.
본 발명의 다른 목적은 천년초 및 금화규 유래의 식물성 콜라겐의 제조방법을 제공하는 것이다.
본 발명의 또 다른 목적은 상기 천년초 및 금화규 유래의 식물성 콜라겐의 용도를 제공하는 것이다.
본 발명은 상기와 같은 목적을 달성하기 위하여, 천년초 및 금화규 유래의 식물성 콜라겐으로서, 상기 식물성 콜라겐은 천년초 유래의 콜라겐 및 금화규 유래의 콜라겐에 비하여, 혈당 강하 및 총콜레스테롤 강하 활성이 3배 이상 증가하는 것을 특징으로 하는 식물성 콜라겐을 제공한다.
본 발명의 일 구현예로 상기 천년초 및 금화규의 부위는 잎, 줄기, 열매, 꽃 및 뿌리로 이루어진 군에서 선택되는 1종 이상일 수 있다.
본 발명의 일 구현예로 상기 천년초 및 금화규는 1 : 0.1~10의 중량비로 혼합될 수 있다.
본 발명은 상기와 같은 목적을 달성하기 위하여, (a) 천년초의 잎, 줄기, 열매, 꽃 및 뿌리로 이루어진 군에서 선택되는 1종 이상 및 금화규의 잎, 줄기, 열매, 꽃 및 뿌리로 이루어진 군에서 선택되는 1종 이상을 혼합하여 천년초 및 금화규의 혼합물을 수득하는 단계; (b) 상기 수득한 천년초 및 금화규의 혼합물을 알칼리성 수용액에 분산시키는 단계; 및 (c) 상기 분산된 천년초 및 금화규의 혼합물을 정치시킨 후, 산의 첨가에 의해 중화시켜 수용성 식물성 콜라겐을 용출시키는 단계를 포함하는, 천년초 및 금화규 유래의 식물성 콜라겐의 제조방법을 제공한다.
본 발명의 일 구현예로 상기 혼합은 상기 천년초 및 금화규를 1 : 0.1~10의 중량비로 수행하는 것일 수 있다.
본 발명의 일 구현예로 상기 알칼리성 수용액의 pH는 8~14이고, 상기 중화후의 pH는 6.5~7.5일 수 있다.
본 발명의 일 구현예로 상기 (c) 단계 후, 용출된 식물성 콜라겐을 원심분리하여 침전물을 수득하는 단계를 더 포함할 수 있다.
본 발명은 상기와 같은 목적을 달성하기 위하여, 상기 천년초 및 금화규 유래의 식물성 콜라겐을 포함하는 당뇨병 또는 고지혈증의 예방 또는 개선용 건강기능식품 조성물을 제공한다.
본 발명은 상기와 같은 목적을 달성하기 위하여, 상기 천년초 및 금화규 유래의 식물성 콜라겐을 포함하는 당뇨병 또는 고지혈증의 예방 또는 치료용 약학적 조성물을 제공한다.
본 발명은 상기와 같은 목적을 달성하기 위하여, 상기 천년초 및 금화규 유래의 식물성 콜라겐을 포함하는 보습 또는 주름 개선용 화장료 조성물을 제공한다.
본 발명에 의한 천년초 및 금화규 유래의 식물성 콜라겐은, 천년초 유래의 콜라겐 및 금화규 유래의 콜라겐에 비하여, 혈당 강하 및 총콜레스테롤 강하 활성이 3배 이상 증가되기 때문에, 당뇨병 또는 고지혈증 예방 또는 치료용으로 사용될 수 있을 뿐만 아니라, 보습 또는 주름 개선용으로 사용될 수 있는 장점이 있다.
도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 천년초 및 금화규 유래의 식물성 콜라겐의 제조공정도를 나타낸 것이다.
본 발명의 제1 구현예는 천년초 및 금화규 유래의 식물성 콜라겐으로서, 상기 식물성 콜라겐은 천년초 유래의 콜라겐 및 금화규 유래의 콜라겐에 비하여, 혈당 강하 및 총콜레스테롤 강하 활성이 3배 이상 증가하는 것을 특징으로 하는 식물성 콜라겐에 관한 것이다.
천년초(eastern prickly pear)는 한국 토종 선인장으로 영하 40℃의 혹한에서도 견디고 영상 50℃에서도 생명력을 키워 나가는 지구에 자생하는 식물 중 가장 강한 식물로 분류된다. 또한 음지식물인 인삼과 달리 태양빛을 가장 많이 흡수하여 뿌리에서 인삼 냄새가 난다고 해서 태삼이라고 부르기도 한다.
이러한 천년초에는 성인병의 주 원인인 활성산소를 포착 제거하고, 노화억제, 항암, 항염, 항바이러스, 항혈액 응고, 혈류 개선, 당뇨 개선 등에 효과가 있으며, 플라보노이드 5% 이상, 식이섬유 45% 이상, 비타민C 2.4%등이 포함되어 있다.
금화규(Hibiscus manihot L.)는 황금해바라기라고도 하며, 뿌리와 줄기, 잎, 꽃 등 모든 것이 약용으로 이용되고, 올레산, 비타민 E, 셀레늄 등의 기능성 물질이 함유돼 있다고 알려져 있다. 본초강목에 따르면 금화규는 독이 없으며, 열을 식히고 해독해 인체에 쌓이는 습열을 제거한다. 또한 혈압을 낮추고 양기를 북돋고 신장을 보신하며 면역력을 높이는 효능이 있다고 알려져 있다.
또한, 금화규는 해열해독, 장운동을 돕고, 소염진통의 효과가 있으며 피로회복과 혈압을 낮추는 효능도 있어 '장수초'라고 불린다. 장기간 복용하면 발기부전, 조루, 성욕 저하 등의 질병을 치료하는 것으로 보고되어, 식물 비아그라로 불리기도 한다. 특히 금화규는 식물성 콜라겐이 다량 함유돼있는 식물로 '미용차'로 각광을 받는다.
아울러, 금화규의 꽃에 풍부하게 함유된 플라본이 진통, 항뇌결혈과 구강궤양 등의 치료에 효능이 있다는 연구결과도 있으며, 혈액순환 개선 및 항산화, 항피로, 노화방지, 항암 등의 효능이 있다는 연구결과도 있다.
본 발명의 일 구현예로 상기 천년초 및 금화규의 부위는 잎, 줄기, 열매, 꽃 및 뿌리로 이루어진 군에서 선택되는 1종 이상, 바람직하게는 줄기, 열매 또는 꽃일 수 있으나, 이에 한정되는 것은 아니다.
상기 천년초 및 금화규 혼합물은 1 : 0.1~10, 바람직하게는 1 : 0.5~2, 보다 바람직하게는 1 : 1의 중량비로 혼합될 수 있으나, 이에 한정되는 것은 아니다.
본 발명의 제2 구현예는 (a) 천년초의 잎, 줄기, 열매, 꽃 및 뿌리로 이루어진 군에서 선택되는 1종 이상 및 금화규의 잎, 줄기, 열매, 꽃 및 뿌리로 이루어진 군에서 선택되는 1종 이상을 혼합하여 천년초 및 금화규의 혼합물을 수득하는 단계; (b) 상기 수득한 천년초 및 금화규의 혼합물을 알칼리성 수용액에 분산시키는 단계; 및 (c) 상기 분산된 천년초 및 금화규의 혼합물을 정치시킨 후, 산의 첨가에 의해 중화시켜 수용성 식물성 콜라겐을 용출시키는 단계를 포함하는 천년초 및 금화규 유래의 식물성 콜라겐의 제조방법에 관한 것이다.
상기 혼합은 상기 천년초 및 금화규를 1 : 0.1~10, 바람직하게는 1 : 0.5~2, 보다 바람직하게는 1 : 1의 중량비로 수행할 수 있으나, 이에 한정되는 것은 아니다.
상기 알칼리성 수용액의 pH는 8~14, 바람직하게는 pH 8~13이고, 상기 중화후의 pH는 6.5~7.5, 바람직하게는 pH 6.8~7.2일 수 있으나, 이에 한정되는 것은 아니다.
본 발명의 상기 제2 구현예는 상기 (c) 단계 후, 용출된 식물성 콜라겐을 원심분리하여 침전물을 수득하는 단계를 더 포함할 수 있으나, 이에 한정되는 것은 아니다.
상기 원심분리하는 방법은 당업계에 널리 알려진 방법으로 수행하는 것으로 족하므로, 이에 대한 상세한 설명은 생략한다.
본 발명의 제3 구현예는 상기 천년초 및 금화규 유래의 식물성 콜라겐을 포함하는 당뇨병 또는 고지혈증의 예방 또는 개선용 건강기능식품 조성물에 관한 것이다.
본 발명에서 사용되는 용어, “예방”이란 본 발명에 따른 건강기능식품 조성물 또는 약학적 조성물의 투여에 의해 당뇨병 또는 고지혈증을 억제시키거나 발병을 지연시키는 모든 행위를 의미한다.
본 발명에서 사용되는 용어, “개선”이란, 치료되는 상태와 관련된 파라미터, 예를 들면 증상의 정도를 적어도 감소시키는 모든 행위를 의미한다.
일반적으로, 식품 또는 음료의 제조시에 본 발명의 상기 건강기능식품 조성물은 상기 천년초 및 금화규 유래의 식물성 콜라겐을 전체 조성물의 총중량 대비 15 중량% 이하, 바람직하게는 10 중량% 이하의 양으로 첨가된다. 그러나 건강 및 위생을 목적으로 하거나 또는 건강 조절을 목적으로 하는 장기간의 섭취의 경우에는 상기 양은 상기 범위 이하일 수 있다.
본 발명의 상기 건강기능식품 조성물은 지시된 비율로 필수 성분으로서 상기 성분을 함유하는 것 외에 다른 성분에는 특별한 제한이 없으며, 통상의 음료와 같이 여러 가지 향미제 또는 천연 탄수화물 등을 추가 성분으로서 함유할 수 있다.
상술한 천연 탄수화물의 예는 모노사카라이드, 예를 들어, 포도당, 과당 등; 디사카라이드, 예를 들어 말토스, 슈크로스 등; 및 폴리사카라이드, 예를 들어 덱스트린, 시클로덱스트린 등과 같은 통상적인 당, 및 자일리톨, 소르비톨, 에리트리톨 등의 당알콜이다.
상술한 것 이외의 향미제로서 천연 향미제(타우마틴, 스테비아 추출물(예를 들어 레바우디오시드 A, 글리시르히진 등) 및 합성 향미제(사카린, 아스파르탐 등)를 유리하게 사용할 수 있다. 상기 천연 탄수화물의 비율은 당업자의 선택에 의해 적절하게 결정될 수 있다.
상기 외에 본 발명의 건강기능식품 조성물은 여러 가지 영양제, 비타민, 광물(전해질), 합성 풍미제 및 천연 풍미제 등의 풍미제, 착색제 및 중진제(치즈, 초콜릿 등), 펙트산 및 그의 염, 알긴산 및 그의 염, 유기산, 보호성 콜로이드 증점제, pH 조절제, 안정화제, 방부제, 글리세린, 알코올, 탄산음료에 사용되는 탄산화제 등을 함유할 수 있다. 이러한 성분은 독립적으로 또는 조합하여 사용할 수 있다. 이러한 첨가제의 비율 또한 당업자에 의해 적절히 선택될 수 있다.
본 발명의 제4 구현예는 상기 천년초 및 금화규 유래의 식물성 콜라겐을 포함하는 당뇨병 또는 고지혈증의 예방 또는 치료용 약학적 조성물에 관한 것이다.
본 발명에서 사용되는 용어, “치료”란 본 발명에 따른 약학적 조성물의 투여에 의해 당뇨병 또는 고지혈증에 의한 증세가 호전되거나 이롭게 변경되는 모든 행위를 의미한다.
본 발명에 따른 약학적 조성물은 상기 천년초 및 금화규 유래의 식물성 콜라겐을 유효성분으로 포함하며, 약학적으로 허용 가능한 담체를 포함할 수 있다. 상기 약학적으로 허용 가능한 담체는 제제시에 통상적으로 이용되는 것으로서, 식염수, 멸균수, 링거액, 완충 식염수, 사이클로덱스트린, 덱스트로즈 용액, 말토덱스트린 용액, 글리세롤, 에탄올, 리포좀 등을 포함하지만 이에 한정되지 않으며, 필요에 따라 항산화제, 완충액 등 다른 통상의 첨가제를 더 포함할 수 있다.
또한, 희석제, 분산제, 계면활성제, 결합제, 윤활제 등을 부가적으로 첨가하여 수용액, 현탁액, 유탁액 등과 같은 주사용 제형, 환약, 캡슐, 과립, 또는 정제로 제제화할 수 있다. 적합한 약학적으로 허용되는 담체 및 제제화에 관해서는 레밍턴의 문헌에 개시되어 있는 방법을 이용하여 각 성분에 따라 바람직하게 제제화할 수 있다. 본 발명의 약학적 조성물은 제형에 특별한 제한은 없으나, 주사제 또는 경구 섭취제 등으로 제제화할 수 있다.
본 발명의 상기 약학적 조성물은 목적하는 방법에 따라 경구 투여하거나 비경구투여(예를 들어, 정맥 내, 피하에 적용)할 수 있으며, 투여량은 환자의 상태 및 체중, 질병의 정도, 약물형태, 투여경로 및 시간에 따라 다르지만, 당업자에 의해 적절하게 선택될 수 있다.
본 발명에 따른 상기 약학적 조성물은 약학적으로 유효한 양으로 투여한다. 본 발명에 있어서, “약학적으로 유효한 양”은 의학적 치료에 적용 가능한 합리적인 수혜/위험 비율로 질환을 치료하기에 충분한 양을 의미하며, 유효용량 수준은 환자의 질환의 종류, 중증도, 약물의 활성, 약물에 대한 민감도, 투여 시간, 투여 경로 및 배출 비율, 치료기간, 동시 사용되는 약물을 포함한 요소 및 기타 의학 분야에 잘 알려진 요소에 따라 결정될 수 있다.
본 발명에 따른 상기 약학적 조성물은 개별 치료제로 투여하거나 다른 치료제와 병용하여 투여될 수 있고, 종래의 치료제와는 순차적 또는 동시에 투여될 수 있으며, 단일 또는 다중 투여될 수 있다. 상기한 요소들을 모두 고려하여 부작용 없이 최소한의 양으로 최대 효과를 얻을 수 있는 양을 투여하는 것이 중요하며, 이는 당업자에 의해 용이하게 결정될 수 있다.
구체적으로, 본 발명에 따른 상기 약학적 조성물의 유효량은 환자의 나이, 성별, 체중에 따라 달라질 수 있으며, 투여 경로, 질환의 중증도, 성별, 체중, 연령 등에 따라서 증감될 수 있다.
본 발명의 재5 구현예는 상기 천년초 및 금화규 유래의 식물성 콜라겐을 포함하는 보습 또는 주름 개선용 화장료 조성물에 관한 것이다.
본 발명에 따른 상기 화장료 조성물은 용액, 외용연고, 크림, 폼, 영양화장수, 유연화장수, 팩, 유연수, 유액, 메이크업베이스, 에센스, 비누, 액체 세정료, 입욕제, 선스크린크림, 선오일, 현탁액, 유탁액, 페이스트, 겔, 로션, 파우더, 비누, 계면활성제-함유 클린싱, 오일, 분말 파운데이션, 유탁액 파운데이션, 왁스 파운데이션, 패취 및 스프레이로 구성된 군으로부터 선택되는 제형으로 제조할 수 있으나, 이에 한정되는 것은 아니다.
또한, 본 발명의 상기 화장료 조성물은 일반 피부 화장료에 배합되는 화장품학적으로 허용 가능한 1종 이상의 담체를 추가로 포함할 수 있으며, 통상의 성분으로 예를 들면 유분, 물, 계면활성제, 보습제, 저급 알코올, 증점제, 킬레이트제, 색소, 방부제, 향료 등을 적절히 배합할 수 있으나, 이에 제한되는 것은 아니다.
본 발명의 상기 화장료 조성물에 포함되는 화장품학적으로 허용 가능한 담체는 제형에 따라 다양하다. 본 발명의 제형이 연고, 페이스트, 크림 또는 젤인 경우에는, 담체성분으로서 동물성 유, 식물성 유, 왁스, 파라핀, 전분, 트라칸트, 셀룰로오스 유도체, 폴리에틸렌 글리콜, 실리콘, 벤토나이트, 실리카, 탈크, 산화아연 또는 이들의 혼합물이 이용될 수 있다.
본 발명의 제형이 파우더 또는 스프레이인 경우에는, 담체 성분으로서 락토스, 탈크, 실리카, 알루미늄 히드록사이드, 칼슘 실케이트, 폴리아미드 파우더 또는 이들의 혼합물이 이용될 수 있고, 특히 스프레이인 경우에는 추가적으로 클로로플루오로히드로카본, 프로판/부탄 또는 디메틸 에테르와 같은 추진제를 포함할 수 있다.
본 발명의 제형이 용액 또는 유탁액인 경우에는, 담체 성분으로서 용매, 용해화제, 또는 유탁화제가 이용되고, 예컨대 물, 에탄올, 이소프로판올, 에틸 카보네이트, 에틸 아세테이트, 벤질 벤조에이트, 프로필렌 글리콜, 1,3-브틸글리콜 오일이 있으며, 특히, 목화씨 오일, 땅콩 오일, 옥수수 배종 오일, 올리브 오일, 피마자 오일 및 참깨 오일, 글리세롤 지방족 에스테르, 폴리에틸렌 글리콜 또는 소르비탄의 지방산 에스테르가 있다.
본 발명의 제형이 현탁액인 경우에는, 담체 성분으로서 물, 에탄올 또는 프로필렌 글리콜과 같은 액상의 희석제, 에톡실화 이소스테아릴 알코올, 폴리옥시에틸렌 소르비톨 에스테르 및 폴리 옥시에틸렌 소르비탄 에스테르와 같은 현탁제, 미소결정성 셀룰로오스, 알루미늄 메타히드록시드, 벤토나이트, 아가 또는 트라칸트 등이 이용될 수 있다.
이하, 본 발명을 실시예를 통하여 더욱 상세히 설명한다. 그러나, 하기 실시예는 본 발명을 예시하기 위한 것으로, 본 발명의 범위가 이에 한정되는 것은 아니다.
<실시예 1> 천년초 및 금화규 유래의 식물성 콜라겐의 제조 (1)
천년초의 잎과 줄기 100g 및 금화규 잎과 줄기 100g을 혼합한 후, 상기 혼합된 천년초와 금화규 200g을 pH 11의 수산화 나트륨 수용액에 넣어서 분산시켰다.
상기 분산된 천년초 및 금화규의 혼합물을 4시간 동안 정치시킨 후, 구연산을 첨가하여 pH 7.0으로 중화시켜 수용성 식물성 콜라겐을 용출시켰다.
상기 용출된 수용성 식물성 콜라겐을 원심분리기에 넣고 800 rpm으로 40분 동안 원심분리하여 수득한 침전물을 분리하여 천년초 및 금화규 유래의 식물성 콜라겐을 제조하였다.
<실시예 2> 천년초 및 금화규 유래의 식물성 콜라겐의 제조 (2)
천년초의 잎, 줄기, 꽃 및 뿌리 100g 및 금화규의 잎, 줄기, 꽃 및 뿌리 50g을 혼합한 후, 상기 혼합된 천년초와 금화규 150g을 pH 10의 수산화 나트륨 수용액에 넣어서 분산시켰다.
상기 분산된 천년초 및 금화규의 혼합물을 5시간 동안 정치시킨 후, 아세트산을 첨가하여 pH 7.0으로 중화시켜 수용성 식물성 콜라겐을 용출시켰다.
상기 용출된 수용성 식물성 콜라겐을 원심분리기에 넣고 1000 rpm으로 30분 동안 원심분리하여 수득한 침전물을 분리하여 천년초 및 금화규 유래의 식물성 콜라겐을 제조하였다.
<실시예 3> 천년초 및 금화규 유래의 식물성 콜라겐의 제조 (3)
천년초의 잎 및 줄기 100g 및 금화규의 잎 및 줄기 200g을 혼합한 후, 상기 혼합된 천년초와 금화규 300g을 pH 11의 수산화 나트륨 수용액에 넣어서 분산시켰다.
상기 분산된 천년초 및 금화규의 혼합물을 4시간 동안 정치시킨 후, 구연산을 첨가하여 pH 7.0으로 중화시켜 수용성 식물성 콜라겐을 용출시켰다.
상기 용출된 수용성 식물성 콜라겐을 원심분리기에 넣고 800 rpm으로 40분 동안 원심분리하여 수득한 침전물을 분리하여 천년초 및 금화규 유래의 식물성 콜라겐을 제조하였다.
<비교예 1> 천년초 유래의 식물성 콜라겐의 제조
천년초의 잎과 줄기 200g을 혼합한 후, 상기 천년초를 pH 11의 수산화 나트륨 수용액에 넣어서 분산시켰다.
상기 분산된 천년초를 4시간 동안 정치시킨 후, 구연산을 첨가하여 pH 7.0으로 중화시켜 수용성 식물성 콜라겐을 용출시켰다.
상기 용출된 수용성 식물성 콜라겐을 원심분리기에 넣고 800 rpm으로 40분 동안 원심분리하여 수득한 침전물을 분리하여 천년초 유래의 식물성 콜라겐을 제조하였다.
<비교예 2> 금화규 유래의 식물성 콜라겐의 제조
금화규의 잎과 줄기 200g을 혼합한 후, 상기 금화규를 pH 11의 수산화 나트륨 수용액에 넣어서 분산시켰다.
상기 분산된 금화규를 4시간 동안 정치시킨 후, 구연산을 첨가하여 pH 7.0으로 중화시켜 수용성 식물성 콜라겐을 용출시켰다.
상기 용출된 수용성 식물성 콜라겐을 원심분리기에 넣고 800 rpm으로 40분 동안 원심분리하여 수득한 침전물을 분리하여 금화규 유래의 식물성 콜라겐을 제조하였다.
<실험예 1> 혈당 강하 및 총콜레스테롤 강하 활성
상기 실시예 1에서 제조한 천년초 및 금화규 유래의 식물성 콜라겐, 상기 비교예 1에서 제조한 천년초 유래의 식물성 콜라겐 및 상기 비교예 2에서 제조한 금화규 유래의 식물성 콜라겐을 각각 성인 남녀 20인에게 매일 50g씩 14일간 섭취하게 하고, 이에 대한 혈당 및 총콜레스테롤의 측정한 결과를 하기 표 1에 나타내었다.
이 때, 측정은 복용전과 14일간 복용후의 혈당 및 총콜레스테롤을 측정하였으며, 각각의 수치는 상기 성인 20인의 평균값으로 구하였다.
구분 혈당(mg/dL) 총콜레스테롤(mg/dL)
실시예 1 복용전 232 257
복용후 126 135
비교예 1 복용전 230 255
복용후 199 224
비교예 2 복용전 233 255
복용후 199 221
상기 표 1에서 보는 바와 같이, 혈당의 경우 복용전에 비하여 복용후에 실시예 1의 천년초 및 금화규 유래의 식물성 콜라겐은 비교예 1의 천년초 유래 식물성 콜라겐 및 상기 비교예 2에서 제조한 금화규 유래 식물성 콜라겐과 대비하여, 3배 이상 개선됨을 알 수 있다.
또한, 총콜레스테롤의 경우 복용전에 비하여 복용후에 실시예 1의 천년초 및 금화규 유래의 식물성 콜라겐은 비교예 1의 천년초 유래 식물성 콜라겐 및 상기 비교예 2에서 제조한 금화규 유래 식물성 콜라겐과 대비하여, 3배 이상 개선됨을 알 수 있다.
이상으로 본 발명의 내용의 특정한 부분을 상세히 기술하였는 바, 당업계의 통상의 지식을 가진 자에게 있어서, 이러한 구체적 기술은 단지 바람직한 실시예일 뿐이며, 이에 의해 본 발명의 범위가 제한되는 것이 아닌 점은 명백할 것이다.
따라서, 본 발명의 실질적인 범위는 첨부된 청구항들과 그것들의 등가물에 의하여 정의된다고 할 것이다. 본 발명의 단순한 변형 내지 변경은 이 분야의 통상의 지식을 가진 자에 의하여 용이하게 이용될 수 있으며, 이러한 변형이나 변경은 모두 본 발명의 영역에 포함되는 것으로 볼 수 있다.

Claims (10)

  1. 천년초 및 금화규 유래의 식물성 콜라겐으로서,
    상기 식물성 콜라겐은 천년초 유래의 콜라겐 및 금화규 유래의 콜라겐에 비하여, 혈당 강하 및 총콜레스테롤 강하 활성이 3배 이상 증가하는 것을 특징으로 하는 식물성 콜라겐.
  2. 제1항에 있어서, 상기 천년초 및 금화규의 부위는 잎, 줄기, 열매, 꽃 및 뿌리로 이루어진 군에서 선택되는 1종 이상인 것을 특징으로 하는 식물성 콜라겐.
  3. 제1항에 있어서, 상기 천년초 및 금화규는 1 : 0.1~10의 중량비로 혼합되는 것을 특징으로 하는 식물성 콜라겐.
  4. (a) 천년초의 잎, 줄기, 열매, 꽃 및 뿌리로 이루어진 군에서 선택되는 1종 이상 및 금화규의 잎, 줄기, 열매, 꽃 및 뿌리로 이루어진 군에서 선택되는 1종 이상을 혼합하여 천년초 및 금화규의 혼합물을 수득하는 단계;
    (b) 상기 수득한 천년초 및 금화규의 혼합물을 알칼리성 수용액에 분산시키는 단계; 및
    (c) 상기 분산된 천년초 및 금화규의 혼합물을 정치시킨 후, 산의 첨가에 의해 중화시켜 수용성 식물성 콜라겐을 용출시키는 단계를 포함하는, 천년초 및 금화규 유래의 식물성 콜라겐의 제조방법.
  5. 제4항에 있어서, 상기 혼합은 상기 천년초 및 금화규를 1 : 0.1~10의 중량비로 수행하는 것을 특징으로 하는 식물성 콜라겐의 제조방법.
  6. 제4항에 있어서, 상기 알칼리성 수용액의 pH는 8~14이고, 상기 중화후의 pH는 6.5~7.5인 것을 특징으로 하는 식물성 콜라겐의 제조방법.
  7. 제4항에 있어서, 상기 (c) 단계 후, 용출된 식물성 콜라겐을 원심분리하여 침전물을 수득하는 단계를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 식물성 콜라겐의 제조방법.
  8. 제1항 내지 제3항 중 어느 한 항에 따른 천년초 및 금화규 유래의 식물성 콜라겐을 포함하는, 당뇨병 또는 고지혈증의 예방 또는 개선용 건강기능식품 조성물.
  9. 제1항 내지 제3항 중 어느 한 항에 따른 천년초 및 금화규 유래의 식물성 콜라겐을 포함하는, 당뇨병 또는 고지혈증의 예방 또는 치료용 약학적 조성물.
  10. 제1항 내지 제3항 중 어느 한 항에 따른 천년초 및 금화규 유래의 식물성 콜라겐을 포함하는, 보습 또는 주름 개선용 화장료 조성물.
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Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
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