KR20200106577A

KR20200106577A - 복합 식물 추출물을 포함하는 항산화, 항염증 및 붓기 완화용 조성물

Info

Publication number: KR20200106577A
Application number: KR1020190024687A
Authority: KR
Inventors: 이병주; 이환; 김윤선; 김새찬
Original assignee: 헬스밸런스 주식회사
Priority date: 2019-03-04
Filing date: 2019-03-04
Publication date: 2020-09-15

Abstract

본 발명은 항산화, 항염증 및 붓기 완화 활성을 가지는 식물 복합물을 포함하는 식품, 화장품 및 약학적 조성물에 관한 것이다.

Description

복합 식물 추출물을 포함하는 항산화, 항염증 및 붓기 완화용 조성물{COMPOSITION FOR ANTI-OXIDANT, ANTI-INFLAMMATORY AND RELIEVING SWELLING CONTAINING PLANT COMPLEX EXTRACTS}

유해산소(toxic oxygen species)라고도 하는 활성산소종(reactive oxygen species, ROS)은 호흡 등과 같은 생리작용에 의해 세포에서 생성되는 독성물질로 끊임없이 생산되고 소멸하며, 정상적인 상태에서는 3 내지 5 % 정도로 존재한다.

이런 활성산소종은 수퍼옥시드 라디칼(Superoxide radical, O₂ ^-), 하이드록시라디칼(hydroxyl radical, HO⁺)과 같은 자유 라디칼로 존재하거나 혹은 과산화수소(hydorgen peroxide, H₂O₂)나 일중항산소(Singlet radical, ¹O₂)와 같이 쌍을 이룬 전자를 가진 화합물의 형태로 존재한다.

활성산소종은 생리계 내에서 세균을 살균하는 생체 방어 작용을 하는 장점도 있지만, 일반적으로 생체 내에서 산화를 일으켜 질병의 원인이 되는 유해한 작용을 한다. 활성산소종은 생물분자를 공격하여 세포나 조직에 피해를 주며, 노화나 각종 성인병 질환에 관여하는 여러 종류의 질병을 야기한다는 보고도 있다.

이러한 활성산소종에 의한 산화작용을 억제할 수 있는 항산화제에 관한 연구가 활발하게 진행되고 있으며, 항산화 효과가 우수한 천연물이나 물질들의 연구개발은 노화 예방 물질로서 각광받고 있다

한편, 염증은 세포나 조직이 어떠한 원인에 의해 손상을 받으면 그 반응을 최소화 하고 손상된 부위를 원상으로 회복시키려는 일련의 방어 목적으로 나타나는 현상이다.

염증은 신경 및 혈관, 림프관, 체액 반응, 세포 반응을 일으키고, 결과적으로 통증, 부종, 발적, 발열 등을 일으켜 기능장애를 유발할 수 있다.

염증을 유발하는 원인은 외상, 동상, 화상, 방사능 등에 의한 물리적 요인, 산(acid)과 같은 화학물질에 의한 화학적 요인, 및 항체 반응에 의한 면역학적 요인들이 있으며, 그 외에 혈관이나 호르몬 불균형에 의해 발생할 수도 있다.

상기 염증을 치료하기 위해 다양한 항염제가 개발되어 왔지만, 상기 항염제는 인체 안전성 및 부작용으로 인해 사용이 제한되고 있으므로, 인체에 보다 친화적이고 안전한 항염제를 탐색하기 위해 최근 천연물질을 대상으로 많은 연구가 이루어지고 있다.

더불어, 부종은 과도한 수분이 축적된 현상이다. 우리 몸에는 70% 이상의 체액이 존재하며, 이 중 2/3는 세포 내액이며, 1/3은 세포 외액이다. 세포 외액 중에서 1/4은 혈액이고, 나머지 3/4는 간질액이다. 간질액이 증가하면 몸이 붓게 된다. 그 중 안면부의 붓기는 인상을 변형시키고 미용적으로 양호하지 않은 영향을 준다.

종래에는 이러한 붓기를 개선하기 위한 방법으로 물과 알코올을 많이 함유하는 젤타입의 크림 제형을 이용하여 얼굴에 쿨링감을 주는 방법, 이수작용을 할 수 있는 하이드로겔 타입의 패치를 사용하여 물이나 알코올이 증발됨에 따라 일시적인 쿨링감으로 피부에 긴장감을 부여하는 방법 등이 사용되었다. 그러나 쿨링감은 일시적인 느낌을 주는 경우가 많아 근본적으로 붓기를 개선시키기는 어려움이 있었다.

한국등록특허 제10-1787406호

본 발명의 목적은 식물 복합물을 포함하는 식품 조성물을 제공하는 것이다

본 발명의 다른 목적은 식물 복합물을 포함하는 화장료 조성물을 제공하는 것이다.

본 발명의 또 다른 목적은 식물 복합물 포함하는 염증 질환의 예방 또는 치료용 약학적 조성물을 제공하는 것이다.

상기와 같은 목적을 달성하기 위한 본 발명의 일 측면은 식물 복합물인 호박 농축액; 및 연잎 추출물, 진피 추출물, 옥수수수염 추출물, 오미자열매 추출물, 서리태 추출물 및 팥 추출물로 이루어진 군에서 선택된 하나 이상의 추출물;을 포함하는 식품 조성물을 제공한다.

본 발명에서 상기 “호박(Pumpkin, Cucurbitaceae)”은 박과에 속하는 1년생으로 원산지는 남아메리카로 세계 여러곳에서 재배되고 있으며, 우리나라에는 멕시코 남부의 열대아메리카 원산의 동양계 호박(C. moschata), 남아메리카 원산의 서양계 호박(C. maxima), 멕시코 북부와 북아메리카 원산의 페포계 호박(C. pepo)의 3종이 재배되고 있다.

우리나라에서 호박은 전통적으로 위장이 약한 사람, 회복기의 환자, 산후의 부종제거 등을 위해 좋은 식품으로 전래되어 왔으며, 고혈압, 당뇨, 신경통, 부인병, 산후조리, 허약한 환자 및 노화예방 등에 효과가 있다고 알려져 있다.

호박은 탄수화물, 단백질, 지방, 당질, 회분, 섬유질, 칼슘, 비타민 등을 함유하며, 특히 인체내에서 비타민 A가 되는 프로비타민 A, 카로틴 성분을 함유하고 있다. 또한 독특한 향기를 내는 호박의 지방성분은 불포화 지방산으로 되어있어 성인병 예방에 탁월한 효과를 나타낼 뿐만 아니라, 필수 아미노산인 레시틴을 함유하여 두뇌를 좋게 한다고 알려지고 있다.

본 발명에서 상기 “연잎”은 미나리아재비목 수련과의 여러해살이 수초로서 연(Nelumbo nucifera)이라고도 하고, 비타민 C와 비타민 B₁₂ 및 아스파라긴, 아르기닌, 티로신 같은 아미노산이 함유되어 있어 피로회복 및 피부미용 개선작용 등에 효과가 있음은 물론 로에메린(roemerine)과 누시페린(nuciferine) 성분의 진통 진정작용이있어 신경과민이나 스트레스 등에 효과가 있고, 민간에서는 폐렴, 기관지천식, 임질, 강장, 소화불량 뿐만 아니라, 뱀과 독벌레에 물렸을 때 사용하는 것으로 알려져 왔다.

연잎은 가능한 6월 초순부터 10월 중순에 채취하게되는데 통상 연잎은 6월 초순에 나기 시작해서 10월 중순이 되면 연잎이 퇴색하기 때문에 가능한 그 전에 채취하여 사용한다.

본 발명에서 상기 “진피”는 감귤의 껍질을 지칭하는 것으로, 상기 감귤은 중국의 온주에서 유래, 온주귤을 가리키며 노란 껍질색과 단맛과 신맛을 특징으로 감귤껍질에는 영양적으로 감귤 정유성분으로 d-limonene, Linalool, Linalyacetate, Terpineol이 들어있어 혈압강화, 항산화효과, 변이원 억제, 항알러지 작용, 암발생 억제작용이 있는 것으로 알려져 있다.

본 발명에서 상기 “옥수수수염”은 옥수수의 열매 부분을 싸고 있는 실 같은 부분으로 옥수수(Zea mays L.)의 꽃술이다. 옥수수수염은 예로부터 '옥촉수(玉蜀鬚)' 또는 '옥미수(玉米鬚)','옥촉서예(玉蜀黍)'로 불리며, 이뇨작용, 강압작용, 지혈작용 등이 있어 식품 또는 식품첨가물로 널리 활용되고 있다. 특히 차(茶), 또는 음료로서 달여서 복용하고 있다. 옥수수수염은 실 또는 머리카락과 같은 모양으로 이것들이 다량 뭉쳐있는 구조로 되어 있다.

본 발명에서 상기 “오미자 열매”는 건포도 덤불과 다소 비슷한 매달려 있는 덤불의 형태이다. 그것은 건포도보다 약간 크고 더욱 조밀하며 단단한 밝은 붉은 열매에 의해 그것의 아래부분으로 덮혀져 있는 그것의 윗부분(약 5-10 cm)에 벌거벗은 꽃자루를 가지고 있다. 구형 씨앗의 크기는 수 밀리미터이다.

건조된 오미자 열매는 20 %의 정유로 구성되며, 7 내지 30%의 불감화 리그난을 포함한다. 리그난은 오일의 불감화 분획에 함유되어 있다. 다른 활성 성분에는 피토스테롤 및 비타민 C 및 E가 있다.

본 발명에서 상기 “서리태”는 여두열매라고도 불리며, 껍질은 검은색이지만 속은 파란색으로 검은콩 또는 흑대두라고도 호칭된다. 작물의 생육 기간이 길어서 10월경에 서리를 맞은 뒤에나 수확할 수 있으며, 서리를 맞아 가며 자란다고 하여 서리태라는 명칭이 붙여졌다. 검은 빛을 띠는 콩의 일반 명칭에 해당한다. 검은콩은 흑태, 서리태 또는 서목태와 같은 것을 포함하고, 일반콩과 유사한 영양소 함량을 가지는 것으로 알려져 있다. 그러나 검은콩은 노화 방지 성분이 풍부하고, 성인병 예방 및 다이어트 효과가 뛰어나 건강식품으로 사용된다.

본 발명에서 상기 “팥(Vigna angularis)”은 우리나라에서 콩 다음으로 수요가 많은 두류로, 단백질과 지방질 함량이 낮고 탄수화물 함량이 높아 그 구성성분의 대부분은 전분으로 이루어져 있다. 팥에는 쌀의 소화에 반드시 필요한 비타민 B₁이 다량 함유되어 있으므로 밥밑콩의 형태로 많이 이용되고 있으며, 팥죽이나 떡, 빵, 과자 등의 속재료뿐만 아니라 최근에는 앙금과 양갱, 빙과제조용으로도 많이 사용되고 있다.

일 실시예에 있어서, 상기 식물 복합물은 감초 추출물, 복령균핵 추출물, 생강 추출물, 백출 추출물 및 참당귀뿌리 추출물로 이루어진 군에서 선택된 하나 이상의 추출물을 더 포함할 수 있다.

본 발명에서 상기 “감초(Glycyrrhiza uralensis)”는 콩과에 속하는 다년생 본초로서 단맛 성분인 글리시리진(glycyrrhizia)을 함유하고 있어 거의 모든 한약에 사용되고 있다.

감초의 주성분인 글리시리진은 사포닌 계통으로 알레르기 피부염, 만성간염, 근육이완, 이뇨작용을 하고 소화성 궤양을 억제하는 등 약리작용이 있다고 알려져 있으며, 감초에 함유되어 있는 미량성분인 리퀴리티게인(liquiritigenin), 리쿠리틴(liquiritin) 등의 플라보노이드(flavonoid)에 대하여는 항균 효과가 보고 되고 있다.

본 발명에서 상기 “복령균핵”은 소나무에 기생한는 균체로, 복령(Poria cocos)으로 불린다. 소나무를 벌채한 뒤 3 내지 10년이 지난 뒤 뿌리에서 기생하여 성장하는 균핵으로 형체가 일정하지 않다. 표면은 암갈색이고, 내부는 회백색의 육질과립상으로 신선한 냄새가 감돈다.

껍질은 복령피라 하고, 균체가 소나무 뿌리를 내부에 싸고 자란 것은 복신(茯神), 내부의 색이 흰 것은 백복령, 붉은 것은 적복령이라 하여 모두 약으로 쓴다. 약성은 평범하며 맛이 달고 덤덤하다.

완만한 이뇨작용이 있어 소화기가 약하면서 전신에 부종이 있을 때에 효과가 뛰어나며, 신장염·방광염·요도염에도 효과가 있다. 또한 거담작용이 있어서 가래가 많이 분비되고 호흡이 곤란한 증상인 만성기관지염과 기관지확장증에도 거담, 진해하는 약물과 배합하여 치료하고 있다.

이 밖에 건위작용이 있어서 위장 내에 수분이 과다하게 정체되어 복부가 팽만되고 구토를 일으키는 만성위장염에 쓰이며, 진정효과가 뛰어나서 신경의 흥분으로 인한 초조와 불안, 자주 놀라고 입이 마르며 식은 땀을 흘리는 증상에 안정제로 쓰인다.

본 발명에서 상기 “생강(Zingiber officinale)”은 동남아시아가 원산지이고 채소로 재배한다. 뿌리줄기는 옆으로 자라고 다육질이며 덩어리 모양이고 황색이며 매운 맛과 향긋한 냄새가 있다. 뿌리줄기의 각 마디에서 잎집으로 만들어진 가짜 줄기가 곧게 서고 높이가 30∼50cm에 달하며 윗부분에 잎이 2줄로 배열한다. 잎은 어긋나고 줄 모양의 바소꼴이며 양끝이 좁고 밑 부분이 긴 잎집이 된다.

한방에서는 뿌리줄기 말린 것을 약재로 쓰는데, 생강은 감기로 인한 오한, 발열, 두통, 구토, 해수, 가래를 치료하며 식중독으로 인한 복통설사, 복만에도 효과가 있어 끓는물에 생강을 달여서 차로 마시기도 한다. 약리작용으로 위액분비촉진, 소화력 증진, 심장흥분 작용, 혈액순환촉진, 억균작용 등이 보고되었다. 한자어로는 강근(姜根), 모강(母薑), 백랄운(百辣蕓), 염량소자(炎凉小子), 인지초(因地草), 자강(子薑), 자강(紫薑), 건강(乾薑)이라고도 한다. 또, 뿌리줄기는 말려 갈아서 빵·과자·카레·소스·피클 등에 향신료로 사용하기도 하고, 껍질을 벗기고 끓인 후 시럽에 넣어 절이기도 하며 생강차와 생강주 등을 만들기도 한다.

본 발명에서 상기 “백출”은 국화과의 삽주(Atractylodes japonica Koidzumi)의 뿌리 줄기로서, 비위(脾胃)의 기능이 허약해서 소식, 권태감이 생기고 얼굴빛이 황색이며 대변을 묽게 보거나 설사에 좋으며 수분이 정체되어 전신이 붓고 소화가 안될 때 수분 배설을 돕는다. 비(脾)에 수(水)와 습(濕)이 쌓여 담음(痰飮)을 인한 가슴 뜀, 기침, 맑은 가래등에도 쓰며 비기(脾氣) 허약으로 피부에 땀이 저절로 날때, 임신 구토에도 사용한다. 위장 장애가 있는 감기, 사지동통에도 사용된다.

본 발명에서 상기 “참당귀(Angelica gigas)”는 쌍떡잎식물 이판화군 산형화목 미나리과의 숙근초로 미나리과(Umbelliferae)로 분류된다. 생약명은 토당귀이며 속명으로는 당귀(當歸, Angelicae gigantis Radix - 참당귀의 뿌리), 숭엄초, 신감채, 조선당귀, 신감초, 참당귀뿌리, 숭엄초뿌리 등이 있다.

당귀는 피를 생성하거나 보하는 역할을 하는 주요 약재로 사용된다. 특히, 부인과 질환인 월경불순이나 폐경에 사용되는데, 자궁기능조절, 진정, 진통, 이뇨, 비타민E 결핍증 치료작용, 사하작용 등의 약리작용이 있는 것으로 밝혀져 있고, 강장약으로 빈혈치료, 산후진정, 통경약으로도 쓰인다.

상기 “추출물”은 용매와 추출 재료를 특정 조건하에서 접촉시킴으로써 추출 재료에 함유된 유효성분을 분리해낸 것으로, 상기 추출물은 식물에 대한 추출 공정에 의해 원료 내의 유효성분을 포함할 수 있다.

상기 추출물은 천연물로부터 추출물을 추출하는 당업계에 공지된 통상적인 방법에 따라, 즉, 통상적인 온도, 압력의 조건 하에서 통상적인 용매를 사용하여 추출할 수 있다.

예컨대, 상기 추출물은 물, 알코올, 에틸아세테이트, 아세톤, 핵산, 디클로로메탄 또는 이들의 혼합 용매를 사용하여 추출할 수 있으며, 바람직하게는 물을 사용할 수 있다.

상기 추출 방법은 열수 추출, 냉침 추출, 환류 추출, 초음파 추출 등의 다양한 방법을 사용할 수 있으며, 바람직하게는 환류 추출을 사용할 수 있으나 이에 제한되는 것은 아니다.

본 발명의 호박 농축액 및 식물 추출물들로 이루어진 식물 복합물은 항산화제로 알려진 아스코르브산과 비교하여 동등하거나 우수한 DPPH 및 ABTS 라디칼 소거활성을 보여 항산화능이 우수함을 보였다(표 2 및 표 3).

따라서, 상기 식품 조성물 및 상기 화장료 조성물은 항산화, 항염증 또는 붓기 완화 용도로 사용될 수 있다.

상기 “염증”은 세포나 조직이 어떠한 원인에 의해 손상을 받으면 그 반응을 최소화하고 손상된 부위를 원상으로 회복시키려는 일련의 방어 목적으로 나타나는 현상을 의미하는 것으로, 신경, 혈관, 임파관, 체액 반응, 세포 반응을 일으켜 결과적으로 통증, 부종, 발적, 발열 등을 일으키는 기능장애를 통칭할 수 있다.

상기 “붓기”는 신진대사가 원활하지 못할 경우 나타나는 증상으로, 저녁에 음식물을 섭취한 후 수면하였을 때나, 늦게 자거나 피곤할 때 신체 부위가 붓는 증상을 통칭할 수 있다.

상기 “식품 조성물은” 통상적인 기능성 식품 또는 건강기능식품을 모두 포함하는 개념으로 이용될 수 있다.

상기 “기능성 식품”은 통상의 식품 첨가물을 포함할 수 있으며, 상기 식품 첨가물은 다른 규정이 없는 한 식품의약품안전처에 승인된 식품 첨가물 공전의 총칙 및 일반시험법 등에 따라 해당 품목에 관한 규격 및 기준에 의하여 적합성 여부를 판단할 수 있다.

상기 식품 첨가물 공전에 기재된 품목은 예컨대 케톤류, 글리신, 구연산칼륨, 니코틴산, 계피산 등의 화학적 합성물, 감색소, 결정셀룰로오스, 고량색소, 구아검 등의 천연첨가물, L-글루타민산나트륨 제제, 면류첨가알칼리제, 보존료제제, 타르색소제제 등의 혼합제제류를 들 수 있다.

상기 기능성 식품은 항산화, 염증질환, 붓기 등의 개선을 위한 식품 및 음료 등에 다양하게 이용될 수 있으며, 예컨대, 각종 식품류, 음료, 껌, 차, 비타민 복합제, 건강기능성 보조 식품, 식품 첨가제 등에 사용될 수 있다.

또한, 상기 기능성 식품은 항산화, 염증질환, 붓기 등의 개선을 위한 목적으로, 전체 중량 대비 0.1 내지 10.0 중량%의 상기 조성물을 포함할 수 있다. 상기 조성물이 0.1 중량% 미만이면 항산화, 염증질환 및 붓기 완화 개선 효과가 충분히 구현되지 않을 수 있고 10.0 중량% 초과이면 제품 본연의 품질이 구현되지 않거나 비용 효율이 저하될 수 있다.

상기 기능성 식품은 항산화, 염증질환, 붓기 등의 개선을 목적으로 정제, 과립, 분말, 캅셀, 액상의 용액 및 환으로 이루어진 군에서 선택된 어느 하나의 제형으로 제조 및 가공될 수 있다.

구체적으로 상기 정제 형태의 기능성 식품은 식물 추출물 또는 이의 분획물, 부형제, 결합제, 붕해제 및 다른 첨가제와의 혼합물을 통상의 방법으로 과립화한 다음, 활택제 등을 넣어 압축 성형하거나, 상기 혼합물을 직접 압축 성형하여 제조할 수 있다. 또한, 상기 정제 형태의 기능성 식품은 필요에 따라 교미제 등을 함유할 수 있으며, 필요에 따라 적당한 제피제로 제피할 수도 있다.

상기 캅셀 형태의 기능성 식품 중 경질캅셀제는 통상의 경질캅셀에 가지 추출물 및 부형제 등의 첨가제와의 혼합물 또는 그의 입상물 또는 제피한 입상물을 충진하여 제조할 수 있으며, 연질캅셀제는 식물 복합물 및 부형제 등의 첨가제와의 혼합물을 젤라틴 등 캅셀기제에 충진하여 제조할 수 있다. 상기 연질캅셀제는 필요에 따라 글리세린 또는 솔비톨 등의 가소제, 착색제, 보존제 등을 함유할 수 있다.

상기 환 형태의 기능성 식품은 식물 복합물, 부형제, 결합제, 붕해제 등의 혼합물을 적당한 방법으로 성형하여 조제할 수 있으며, 필요에 따라 백당이나 다른 적당한 제피제로 제피를, 또는 전분, 탈크 또는 적당한 물질로 환의를 입힐 수도 있다.

상기 과립형태의 기능성 식품은 식물 복합물, 부형제, 결합제, 붕해제 등의 혼합물을 적당한 방법으로 입상으로 제조할 수 있으며, 필요에 따라 착향제, 교미제 등을 함유할 수 있다.

또한, 상기 부형제, 결합제, 붕해제, 활택제, 교미제, 착향제 등에 대한 용어 정의는 당업계에 공지된 문헌에 기재된 것으로 그 기능 등이 동일 내지 유사한 것들을 포함할 수 있다.

상기 “건강기능식품”은 건강기능식품에 관한 법률 제6727호에 따른 인체에 유용한 기능성을 가진 원료나 성분을 사용하여 제조 및 가공한 식품을 말하며, 인체의 구조 및 기능에 대하여 영양소를 조절하거나 생리학적 작용 등과 같은 보건 용도에 유용한 효과를 얻을 목적으로 섭취하는 것을 말한다.

본 발명의 건강기능식품은 통상의 식품 첨가물을 포함할 수 있으며, 식품 첨가물로서의 적합 여부는 다른 규정이 없는 한, 식품의약품안전처에 승인된 식품 첨가물 공전의 총칙 및 일반시험법 등에 따라 해당 품목에 관한 규격 및 기준에 의하여 판정한다.

상기 건강기능식품은 담체, 희석제, 부형제 및 첨가제 중 하나 이상을 포함하여 정제, 환제, 산제, 과립제, 분말제, 켑슐제 및 액제 제형으로 이루어진 군에서 선택된 하나로 제형된 것을 특징으로 한다.

상기 건강기능식품에 첨가할 수 있는 식품으로는, 각종 식품류, 분말, 과립, 정제, 캡슐, 시럽제, 음료, 껌, 차, 비타민 복합제, 건강기능성식품류 등이 있다.

상기 건강기능식품에 더 포함될 수 있는 첨가제로는, 천연 탄수 화물, 향미제, 영양제, 비타민, 광물(전해질), 풍미제(합성 풍미제, 천연 풍미제 등), 착색제, 충진제, 팩트산 및 그의 염, 일간산 및 그의 염, 유기산, 보호성 콜로이드 증점제, PH조절제, 안정화제, 방부제, 산화 방지제, 글리세린, 알콜, 탄산화제 및 과육으로 이루어진 군으로부터 선택된 1종 이상의 성분을 사용할 수 있다.

상기 천연 탄수화물의 예는 모노사카라이드, 예를 들어, 포도당, 과당 등; 디사카라이드, 예를 들어 말토스, 슈크로스 등; 및 폴리사카라이드, 예를 들어 덱스트린, 시클로덱스트린 등과 같은 통상적인 당, 및 자일리톨, 소르비톨, 에리트리톨 등의 당알콜이다.

상기 향미제로서 천연 향미제(타우마틴, 스테비아추출물(예를 들어 레바우디오시드 A, 글리시르히진 등) 및 합성 향미제(사카린, 아스파르탐 등)를 유리하게 사용할 수 있다.

또한, 상기 건강기능식품은 여러 가지 영양제, 비타민, 광물 (전해질), 합성 풍미제 및 천연 풍미제 등의 풍미제, 착색제 및 중진제, 팩트산 및 그의 염, 알긴산 및 그의 염, 유기산, 보호성 콜로이드 증점제, PH 조절제, 안정화제, 방부제, 글리세린, 알콜, 탄산 음료에 사용되는 탄산화제 등을 함유할 수 있다.

상기 담체, 부형제, 희석제 및 첨가제의 구체적인 예로는 이에 한정하는 것은 아니나, 락토스, 덱스트로즈, 슈크로즈, 솔비톨, 만니톨, 에리스리톨, 전분, 아카시아 고무, 인산칼슘, 알지네이트, 젤라틴, 칼슘 포스페이트, 칼슘 실리케이트, 미세결정성 셀룰로즈, 폴리비닐키롤리돈, 셀룰로즈, 폴리비닐피로리돈, 메틸셀룰로즈, 물, 설탕시럽, 메틸 하이드록시 벤조에이트, 프로필하이드록시 벤조에이트, 활석, 스테아트산 마그네슘 및 미네랄 오일로 이루어진 그룹으로부터 선택된 1종 이상이 사용되는 것이 바람직하나, 이에 제한되는 것은 아니다.

본 발명의 다른 측면은 상기 식물 복합물을 포함하는 화장료 조성물을 제공한다.

상기 “화장료 조성물”은 유연화장수, 영양화장수, 수분크림, 영양크림, 마사지크림, 에센스, 앰플, 젤, 아이크림, 클렌징크림, 클렌징폼, 클렌징워터, 팩, 스프레이 및 파우더로 이루어진 군에서 선택된 하나 이상으로 제형화 될 수 있다.

상기 화장료 조성물은 통상의 방법에 의해 제형화될 수 있다. 피부 외용제의 제형화에 있어서 Remington's Pharmaceutical Science, Mack Publishing Company, Easton PA에 개시되어 있는 내용을 참조할 수 있고, 화장료 조성물의 제형화에 있어서 International cosmetic ingredient dictionary, 6th ed(The cosmetic, Toiletry and Fragrance Association, Inc., Washington, 1995)에 개시되어 있는 내용을 참조할 수 있다.

구체적으로, 상기 화장료 조성물은 일반적인 유화 제형 및 가용화 제형으로 제조할 수 있다. 예컨대, 유연 화장수 또는 영양 화장수 등의 화장수; 훼이셜 로션, 바디로션 등의 유액; 영양 크림, 수분 크림, 아이 크림 등의 크림; 에센스; 화장연고; 스프레이; 젤; 팩; 선 스크린; 메이크업 베이스; 액체 타입, 고체 타입 또는 스프레이 타입 등의 파운데이션; 파우더; 클렌징 크림, 클렌징 로션, 클렌징 오일 등의 메이크업 제거제; 또는 클렌징 폼, 비누, 바디워시 등의 세정제로 제형화될 수 있으나 이에 한정되는 것은 아니다. 또한 상기 피부 외용제는, 연고, 패취, 겔, 크림 또는 분무제로 제형화될 수 있으나 이에 한정되는 것은 아니다.

상기 화장료 조성물은 각각의 제형에 있어서 상기 필수성분 외에 제형의 종류 또는 사용 목적 등에 따라 본 발명에 따른 목적을 저해하지 않는 범위 내에서 다른 성분들이 적절히 배합될 수 있다.

상기 화장료 조성물은 통상적으로 허용 가능한 담체를 포함할 수 있으며, 예컨대 유분, 물, 계면활성제, 보습제, 저급 알코올, 증점제, 킬레이트제, 색소, 방부제, 향료 등을 적절히 배합할 수 있으나, 이에 한정되는 것은 아니다.

상기 “허용 가능한 담체”는 제형에 따라 달리할 수 있다. 예컨대, 연고, 페이스트, 크림 또는 젤로 제형화될 때 담체 성분으로서 동물성 유, 식물성 유, 왁스, 파라핀, 전분, 트라칸트, 셀룰로오스 유도체, 폴리에틸렌 글리콜, 실리콘, 벤토나이트, 실리카, 탈크, 산화아연 또는 이들의 혼합물이 사용될 수 있다.

상기 화장료 조성물은 파우더 또는 스프레이로 제형화될 때, 담체 성분으로서 락토스, 탈크, 실리카, 알루미늄 히드록사이드, 칼슘 실케이트, 폴리아미드 파우더 또는 이들의 혼합물이 사용될 수 있고, 스프레이의 경우 클로로플루오로히드로카본, 프로판, 부탄 또는 디메틸 에테르와 같은 추진제를 더 포함할 수 있다.

상기 화장료 조성물은 용액 또는 유탁액으로 제형화될 때, 담체 성분으로서 용매, 용해화제, 또는 유탁화제가 사용될 수 있고, 예컨대 물, 에탄올, 이소프로판올, 에틸 카보네이트, 에틸 아세테이트, 벤질 벤조에이트, 프로필렌 글리콜, 1,3-브틸글리콜 오일이 사용될 수 있다.

상기 화장료 조성물은 현탁액으로 제형화될 때, 담체 성분으로서 물, 에탄올 또는 프로필렌 글리콜과 같은 액상의 희석제, 에톡실화 이소스테아릴 알코올, 폴리옥시에틸렌 소르비톨 에스테르 및 폴리 옥시에틸렌 소르비탄 에스테르와 같은 현탁제, 미소결정성 셀룰로오스, 알루미늄 메타히드록시드, 벤토나이트, 아가 또는 트라칸트 등이 사용될 수 있다.

상기 화장료 조성물은 최종 제품의 품질이나 기능에 따라 업계에서 통상적으로 사용되는 지방 물질, 유기용매, 용해제, 농축제, 겔화제, 연화제, 항산화제, 현탁화제, 안정화제, 발포제(foaming agent), 방향제, 계면활성제, 물, 이온형 또는 비이온형 유화제, 충전제, 금속이온봉 쇄제, 킬레이트화제, 보존제, 차단제, 습윤화제, 필수 오일, 염료, 안료, 친수성 또는 친유성 활성제, 화장품에 통상적으로 사용되는 임의의 다른 성분과 같은 화장품학 또는 피부과학 분야에서 통상적으로 사용되는 보조제를 추가적으로 함유할 수 있다.

다만, 상기 보조제 및 그 혼합 비율은 본 발명에 따른 화장료 조성물의 바람직한 성질에 영향을 미치지 않도록 적절히 선택할 수 있다.

본 발명의 다른 측면에 따르면, 상기 식물 복합물을 포함하는 염증질환의 예방 또는 치료용 약학적 조성물을 제공한다.

상기 염증으로 인한 질환은 관절염, 비염, 간염, 각막염, 위염, 장염, 신장염, 기관지염, 흉막염, 복막염, 척추염, 췌장염, 염증성 통증, 요도염, 방광염, 화상 염증, 피부염, 치주염 및 치은염으로 이루어진 군에서 하나 이상일 수 있다.

상기 “예방”은 조성물의 투여에 의해 염증을 억제시키거나 발병을 지연시키는 모든 행위를 의미한다.

상기 “치료”는 조성물의 투여에 의해 염증질환에 의한 증세가 호전되거나 이롭게 변경하는 모든 행위를 의미한다.

상기 약학적 조성물은 유효성분 이외에 약학적으로 허용되는 담체를 포함할 수 있다.

이때, 약학적으로 허용되는 담체는 제제 시에 통상적으로 이용되는 것으로서, 락토스, 덱스트로스, 수크로스, 솔비톨, 만니톨, 전분, 아카시아고무, 인산 칼슘, 알기네이트, 젤라틴, 규산 칼슘, 미세 결정성셀룰로스, 폴리비닐피로리돈, 셀룰로스, 물, 시럽, 메틸 셀룰로스, 메틸히드록시벤조에이트, 프로필 히드록시벤조에이트, 활석, 스테아르산 마그네슘 및 미네랄 오일등을 포함하나, 이에 한정되는 것은 아니다. 또한, 상기 성분들 이외에 윤활제, 습윤제, 감미제, 향미제, 유화제, 현탁제, 보존제 등을 추가로 포함할 수 있다.

또한, 상기 약학적 조성물은 목적하는 방법에 따라 경구 투여하거나 비경구투여(예를 들어, 정맥 내, 피하, 복강 내 또는 국소에 적용)할 수 있으며, 투여량은 환자의 상태 및 체중, 질병의 정도, 약물 형태, 투여 경로 및 시간에 따라 다르지만, 당업자에 의해 적절하게 선택될 수 있다.

상기 약학적 조성물은 약학적으로 유효한 양으로 투여한다. 본 발명에 있어서 “약학적으로 유효한 양”은 의학적 치료에 적용 가능한 합리적인 수혜/위험 비율로 질환을 치료하기에 충분한 양을 의미하며, 유효 용량 수준은 환자의 질환의 종류, 중증도, 약물의 활성, 약물에 대한 민감도, 투여 시간, 투여 경로 및 배출 비율, 치료기간, 동시 사용되는 약물을 포함한 요소 및 기타 의학 분야에 잘 알려진 요소에 따라 결정될 수 있다.

본 발명에 따른 약학적 조성물은 개별 치료제로 투여하거나 다른 치료제와 병용하여 투여될 수 있고 종래 의 치료제와는 순차적 또는 동시에 투여될 수 있으며, 단일 또는 다중 투여될 수 있다. 상기한 요소들을 모두 고려하여 부작용 없이 최소한의 양으로 최대 효과를 얻을 수 있는 양을 투여하는 것이 중요하며, 이는 당업자에 의해 용이하게 결정될 수 있다.

구체적으로 상기 약학적 조성물의 유효량은 환자의 연령, 성별, 상태, 체중, 체내에 활성 성분의 흡수도, 불활성율 및 배설 속도, 질병 종류, 병용되는 약물에 따라 달라질 수 있으며, 일반적으로는 체중 1kg 당 0.001 내지 150mg, 바람직하게는 0.01내지 100mg을 매일 또는 격일 투여하거나, 1일 1 내지 3회로 나누어 투여할 수 있다.

그러나 투여 경로, 중증도, 성별, 체중, 연령 등에 따라서 증감 될 수 있으므로 상기 투여량이 어떠한 방법으로도 본 발명의 범위를 한정하는 것은 아니다.

본 발명의 식물 복합 추출물은 우수한 항산화, 항염증 및 붓기 완화 활성을 나타내므로, 항산화, 항염증 또는 붓기 완화용 식품, 화장료 및 약학적 조성물로서 유용하게 활용될 수 있다.

본 발명의 효과는 상기한 효과로 한정되는 것은 아니며, 본 발명의 상세한 설명 또는 청구범위에 기재된 발명의 구성으로부터 추론 가능한 모든 효과를 포함하는 것으로 이해되어야 한다.

이하, 본 발명을 실시예에 의해 상세히 설명한다. 단, 하기 실시예는 본 발명을 예시하는 것일 뿐, 본 발명이 하기 실시예에 의해 한정되는 것은 아니다.

재료의 준비

옥수수 수염, 서리태, 팥, 연잎, 참당귀뿌리, 진피, 감초 및 호박은 충남 금산군 약령시장에서 구입하였으며, 대한약전에 기술된 각각의 약재 항목에 적합한 것을 엄선하여 4℃에서 냉장 보관하여 사용하였다.

제조예 1 : 호박농축액 혼합물의 제조

건조된 호박 500 g에 70 % 에탄올 수용액 3 ℓ를 넣고, 3 회 환류 추출한 다음, 17 ℃에서 1 일간 침적시켰다. 그 후, 여과포를 통한 여과와 원심분리를 통해 잔사와 여액을 분리하고, 분리된 여액을 감압 농축하여 호박농축액 100 g을 얻었다.

제조예 2 : 연잎 추출물의 제조

연잎 500 g을 정제수(약 95 L)에 넣어 80 ℃ 이하의 온도에서 3 회 추출하여 연잎 추출물(고형분 1%)을 제조한 후 냉장고에 보관하였다.

제조예 3 : 진피(감귤껍질) 추출물의 제조

상기 제조예 2에서 연잎 500 g 대신 감귤껍질 300g을 사용하여 진피 추출물(고형분 1%)을 제조한 후 냉장고에 보관하였다.

제조예 4 : 옥수수수염 추출물의 제조

상기 제조예 2에서 연잎 500 g 대신 옥수수수염 100g을 사용하여 옥수수수염 추출물(고형분 1%)을 제조한 후 냉장고에 보관하였다.

제조예 5 : 오미자 열매 추출물의 제조

상기 제조예 2에서 연잎 500 g 대신 오미자 열매 50g을 사용하여 오미자 열매 추출물(고형분 1%)을 제조한 후 냉장고에 보관하였다.

제조예 6 : 서리태(여두열매) 추출물의 제조

상기 제조예 2에서 연잎 500 g 대신 서리태 1.5 kg을 사용하여 서리태 추출물(고형분 1%)을 제조한 후 냉장고에 보관하였다.

제조예 7 : 팥 추출물의 제조

상기 제조예 2에서 연잎 500 g 대신 팥 1.2 kg을 사용하여 팥 추출물(고형분 1%)을 제조한 후 냉장고에 보관하였다.

제조예 8 : 감초 추출물의 제조

상기 제조예 2에서 연잎 500 g 대신 감초 300 g을 사용하여 감초 추출물(고형분 1%)을 제조한 후 냉장고에 보관하였다.

제조예 9 : 복령균핵(복령) 추출물의 제조

상기 제조예 2에서 연잎 500 g 대신 복령균핵 490 g을 사용하여 복령균핵 추출물(고형분 1%)을 제조한 후 냉장고에 보관하였다.

제조예 10 : 생강 추출물의 제조

상기 제조예 2에서 연잎 500 g 대신 생강 200 g을 사용하여 생강 추출물(고형분 1%)을 제조한 후 냉장고에 보관하였다.

제조예 11 : 백출(삽주 뿌리 줄기) 추출물의 제조

상기 제조예 2에서 연잎 500 g 대신 백출 490 g을 사용하여 백출 추출물(고형분 1%)을 제조한 후 냉장고에 보관하였다.

제조예 12 : 참당귀뿌리(당귀) 추출물의 제조

상기 제조예 2에서 연잎 500 g 대신 참당귀뿌리 500 g을 사용하여 참당귀뿌리 추출물(고형분 1%)을 제조한 후 냉장고에 보관하였다.

제조예 13 : 식물 복합물의 제조

상기 제조예 1 내지 12에서 제조한 조성물을 혼합하여 식물 복합물(Mix)를 제조하였다.

실시예 1 : 항산화 활성 평가

1-1. 총 페놀성 화합물 함량 측정

식물체 내의 페놀성 화합물은 2차 대사산물로서 항산화, 항균 등 다양한 생리활성을 나타내며, 특히 항산화 활성은 페놀성 화합물이 작용하는 것으로 보고되고 있고, 이와 같이 페놀성 화합물 함량과 항산화 활성간의 상호작용에 대한 많은 연구들에서 알 수 있듯이 식물체가 지니고 있는 페놀성 화합물의 함량을 조사함으로서 항산화 활성을 탐색 하는 일차적인 자료가 될 수 있다.

총 페놀 함량은 Singleton and Rossi method을 이용하여 Folin-Ciocalteu 시약이 페놀성 화합물에 의해 환원되어 몰리브덴 청색으로 발색되는 원리를 이용하여 분석하였다.

총 폴리페놀 함량은 Folin-Denis법에 따라 시료 0.5 mL에 2 N Folin-ciocalteau reagent 0.1 mL를 첨가하고 충분히 혼합한 다음 8.4 mL의 멸균 증류수를 가하여 실온에서 3분간 반응 시킨 후 20 % Na₂CO₃ 1 mL를 첨가하고 실온에서 1 시간 반응 시킨 후 spectrophotometer(Ultraspec 2100pro, Amersham Co., Sweden)를 이용하여 720 nm에서 흡광도를 측정하였다. 이때 총 페놀성 화합물의 함량은 gallic acid (Sigma, St, Louis, MO, USA)를 정량하여 작성한 표준곡선으로부터 계산하였다(표 1).

구분	총 페놀성 화합물(mg/g)
연잎	17.96 mg/g
진피	13.55 mg/g
옥수수수염	12.64 mg/g
오미자열매	11.20 mg/g
서리태	8.30 mg/g
팥	8.14 mg/g
감초	7.60 mg/g
복령균핵	7.21 mg/g
생강	5.65 mg/g
백출	5.60 mg/g
참당귀뿌리	2.79 mg/g
호박농축액	5.31 mg/g
식물 복합물	7.58 mg/g

상기 표 1을 참조하면, 총 페놀성 화합물의 함량은 연잎, 진피, 옥수수수염, 오미자열매, 서리태, 팥, 감초, 복령균핵, 생강, 백출, 호박농축액, 참당귀뿌리 순으로 나타났다. 식물 복합물의 경우, 총 페놀성 화합물의 함량이 7.58 mg/g으로 측정되었다.

1-2. DPPH 라디칼 소거능 측정

DPPH 라디칼 소거능은 Blois 등의 방법을 변형하여 측정하였다. 시료 0.2 mL에 에탄올에 녹인 0.5 mM 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH) 용액 0.8 mL를 가하고 voltexing 한 후, 상온의 암실에서 30분간 반응시키고, 517 nm에서 흡광도를 측정하였다. Reference는 시료 대신 D.W.를 사용하였으며, DPPH 라디칼 소거능은 실험군(시료 첨가군)과 대조군(시료 비첨가군, reference)의 흡광도 차이를 하기 수학식 1의 백분율(%)로 표시하였다(표 2).

[수학식 1]

DPPH 라디칼 소거활성 (%)=[1-(실험군 흡광도 /대조군 흡광도)]×100

구분	DPPH 라디칼 소거활성(%)
ascorbic acid(5 ㎍/mL)	41.85
연잎(100 ㎍/mL)	62.67
진피(100 ㎍/mL)	43.64
옥수수수염(100 ㎍/mL)	37.34
오미자열매(100 ㎍/mL)	34.73
서리태(100 ㎍/mL)	27.37
팥(100 ㎍/mL)	26.73
감초(100 ㎍/mL)	24.31
복령균핵(100 ㎍/mL)	24.04
생강(100 ㎍/mL)	20.55
백출(100 ㎍/mL)	20.50
참당귀뿌리(100 ㎍/mL)	10.13
호박농축액(100 ㎍/mL)	21.08
식물 복합물(100 ㎍/mL)	35.88

상기 표 2를 참조하면, DPPH 라디칼 소거능에 대한 항산화 활성은 100 ㎍/mL 농도에서 연잎, 진피, 옥수수수염, 오미자열매, 서리태 및 팥의 순서로 활성이 높았으며, 식물 복합물의 경우 35.88%로 기존에 항산화 물질로 알려진 아스코르브산과 비슷하거나 높은 활성을 보였다.

1-3. ABTS 라디칼 소거능 측정

총 항산화력은 Pellegrin 등의 ABTS'⁺ cation decolorization assay 방법에 따라 측정하였다.

증류수에 녹인 7.4 mM 2,2'-azino-bis(3-ethylbenzothianoline- 6-sulfonic acid (ABTS)와 2.6 mM 과황산칼륨(potassium persulphate)을 실온의 암소에서 하루 동안 방치하여 ABTS+ radical를 형성시켰으며, 실험 직전에 ABTS+ 용액을 여러 단계로 희석시켜 O.D. 값을 0.8 내지 0.9로 조절하였다. 시료 50 μL에 희석된 ABTS+ 용액 1 mL를 가하여 상온의 암소에서 10분간 반응시킨 후, 734 nm에서 흡광도를 측정하였으며, 하기의 수학식 2로 저해율을 계산하였다(표 3).

[수학식 2]

ABTS 라디칼 소거활성(%)=[1-(실험군 흡광도 /대조군 흡광도)]×100

	ABTS 라디칼 소거활성 (%)
아스코르브산(5 ㎍/mL)	87.41
연잎(100 ㎍/mL)	91.27
진피(100 ㎍/mL)	74.42
옥수수수염(100 ㎍/mL)	67.22
오미자열매(100 ㎍/mL)	63.36
서리태(100 ㎍/mL)	49.94
팥(100 ㎍/mL)	48.83
감초(100 ㎍/mL)	46.15
복령균핵(100 ㎍/mL)	40.55
생강(100 ㎍/mL)	39.24
백출(100 ㎍/mL)	18.15
참당귀뿌리(100 ㎍/mL)	15.38
호박농축액(100 ㎍/mL)	48.05
mix(100 ㎍/mL)	51.08

상기 표 3을 참조하면, ABTS 라디칼 소거 활성은 연잎, 진피, 옥수수수염, 오미자열매, 서리태 및 팥 순으로 우수한 것으로 나타났으며, 기존에 항산화 물질로 알려진 아스코르브산과 비슷하거나 높은 ABTS 라디칼 소거 활성을 나타냈다. 상기와 같은 결과는 본원 발명의 조성물이 우수한 항산화 활성을 나타내며, 항산화 뿐만 아니라 활성산소에 의해 발생되는 염증 및 붓기에 대한 항염증, 붓기 완화효과까지 나타낼 수 있음을 시사하는 것이다.

전술한 본 발명의 설명은 예시를 위한 것이며, 본 발명이 속하는 기술분야의 통상의 지식을 가진 자는 본 발명의 기술적 사상이나 필수적인 특징을 변경하지 않고서 다른 구체적인 형태로 쉽게 변형이 가능하다는 것을 이해할 수 있을 것이다. 그러므로 이상에서 기술한 실시예들은 모든 면에서 예시적인 것이며 한정적이 아닌 것으로 이해해야만 한다. 예를 들어, 단일형으로 설명되어 있는 각 구성 요소는 분산되어 실시될 수도 있으며, 마찬가지로 분산된 것으로 설명되어 있는 구성 요소들도 결합된 형태로 실시될 수 있다.

본 발명의 범위는 후술하는 청구범위에 의하여 나타내어지며, 청구범위의 의미 및 범위 그리고 그 균등 개념으로부터 도출되는 모든 변경 또는 변형된 형태가 본 발명의 범위에 포함되는 것으로 해석되어야 한다.

Claims

호박 농축액; 및
연잎 추출물, 진피 추출물, 옥수수수염 추출물, 오미자열매 추출물, 서리태 추출물 및 팥 추출물로 이루어진 군에서 선택된 하나 이상의 추출물;을 포함하는 식품 조성물.
제1항에 있어서,
감초 추출물, 복령균핵 추출물, 생강 추출물, 백출 추출물 및 참당귀뿌리 추출물로 이루어진 군에서 선택된 하나 이상의 추출물을 더 포함하는 식품 조성물.
제1항 또는 제2항에 있어서,
항산화용, 항염증용 또는 붓기 완화용인 식품 조성물.
제1항 또는 제2항에 있어서,
상기 식품은 건강기능식품인 식품 조성물.
호박 농축액; 및
연잎 추출물, 진피 추출물, 옥수수수염 추출물, 오미자열매 추출물, 서리태 추출물 및 팥 추출물로 이루어진 군에서 선택된 하나 이상의 추출물;을 포함하는 화장료 조성물.
제5항에 있어서,
항산화용, 항염증용 또는 붓기 완화용인 화장료 조성물.
호박 농축액; 및
연잎 추출물, 진피 추출물, 옥수수수염 추출물, 오미자열매 추출물, 서리태 추출물 및 팥 추출물로 이루어진 군에서 선택된 하나 이상의 추출물;을 포함하는 염증질환의 예방 또는 치료용 약학적 조성물.