KR20230116980A - 연교 추출물을 포함하는 염증성 장질환 개선용 조성물 - Google Patents

연교 추출물을 포함하는 염증성 장질환 개선용 조성물 Download PDF

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Abstract

본 발명은 연교 추출물을 포함하는 염증성 장질환 개선용 조성물에 관한 것으로, 좀 더 상세하게는 NLRP3 인플라마좀의 활성을 억제함으로써 항염증 효과를 나타내는 연교 추출물을 포함하는 염증성 장질환 개선용 조성물에 관한 것이다. 본 발명에 따른 염증성 장질환 개선용 조성물은 NLRP3 염증복합체 제어 기전에 유용하게 작용함으로써 이를 필요로 하는 환자에게 유용하게 이용될 수 있다.

Description

연교 추출물을 포함하는 염증성 장질환 개선용 조성물{Pharmaceutical composition for improving inflammatory bowel disease comprising Forsythiae fructus extracts}
본 발명은 연교 추출물을 포함하는 염증성 장질환 개선용 조성물에 관한 것으로, 좀 더 상세하게는 NLRP3 인플라마좀의 활성을 억제함으로써 항염증 효과를 나타내는 연교 추출물을 포함하는 염증성 장질환 개선용 조성물에 관한 것이다.
염증성 장질환(Inflammatory bowel disease, IBD)은 위장관의 만성 재발성 염증을 특징으로 하며 크론병 및 궤양성 대장염으로 대표된다(참조문헌: Torres J, Mehandru S, Colombel JF, Peyrin-Biroulet L. Crohn's disease. Lancet 2017;389:1741-1755.; Ungaro R, Mehandru S, Allen PB, Peyrin-Biroulet L, Colombel JF. Ulcerative colitis. Lancet 2017;389:1756-1770.)
IBD의 병인은 유전적 요인, 환경적 요인, 장내미생물, 면역적 요인 등이 복합적으로 관여하는 것으로 알려져 있다(참조문헌: Sartor RB. Key questions to guide a better understanding of host-commensal microbiota interactions in intestinal inflammation. Mucosal Immunol 2011;4:127-132).
이 가운데 최근에 장내미생물의 불균형과 이로 인한 면역시스템의 상호작용으로 발생한다는 보고가 있다(참조문헌: Kaur N, Chen CC, Luther J, Kao JY. Intestinal dysbiosis in inflammatory bowel disease. Gut Microbes 2011;2:211-216.). 하지만 장내미생물의 종류가 너무도 다양하고 복잡하여 정확한 원인균을 찾아내기는 어렵다.
IBD의 치료 목표는 장 점막의 염증을 감소시켜 환자의 삶의 질을 나아지게 하는데 두고있다는 보고(참조문헌: Su C, Lewis JD, Goldberg B, Brensinger C, Lichtenstein GR. A meta-analysis of the placebo rates of remission and response in clinical trials of active ulcerative colitis. Gastroenterology 2007;132(2):516-26.)와 더불어 항염증 치료제나 면역억제제, 스테로이드 제제, 종양괴사인자 억제제 등의 약물 요법과 최종적으로 약물에 반응하지 않을 경우 장절제술이 사용되고 있다(참조문헌: Jeen YT, Kim J. Advances in ulcerative colitis therapy. The Korean Journal of Medicine 2009;76(6):654-60.)
최근에는 이러한 염증성 장질환의 약물치료의 부작용을 줄이고자 한약제제를 비롯한 천연물을 이용한 치료적 접근 방법에 대한 연구도 이루어 지고 있다(참조문헌: Lin Z, Wu H, Fu Y, Dai S. Application of Herbaceous Medications for Inflammatory Bowel Disease as a Complementary and Alternative Therapy. Inflammatory bowel diseases 2019;25(12):1886-95.)
이 등의 경우에는 작약감초탕을 이용하여 면역매개로 인한 염증성 장질환에 효과를 확인하였으며(참조문헌: 이유미, 작약감초탕과 침 병행요법이 면역 매개 염증성 장질환에 미치는 영향. 동신대, 2020), 김 등은 당목향을 사용하고(참조문헌: Kim, S.-y., et al. (2013). "Effects of Auklandia Lappa on dextran sulfate sodium-induced murine colitis." The Journal of Internal Korean Medicine 34(2): 134-146.), 김 등은 육계·시호 복합 추출물을 이용하여 확인하는 등 단일 추출물이나 복합제를 활용한 다양한 연구가 시도되어 지고 있다(참조문헌: Kim KJ et al. 2017 ; Kim, K. J., et al. (2017). "Anti-inflammatory and apoptosis improving effects of sulfasalazine and Cinnamomi cortex and Bupleuri radix mixture in TNBS-induced colitis mouse model." Journal of Applied Biological Chemistry 60(3): 227-234.)
연교(Forsythia fructus)의 기원으로 대한약전에 “이 약은 의성개나리 Forsythia viridissima Lindley 또는 연교(連翹) Forsythia suspensa Vahl(물푸레나무과 Oleaceae)의 열매이다. 열매가 막 익기 시작하여 녹색 빛이 남아있을 때 채취하여 쪄서 말린 것을 청교(靑翹)라 하고, 완전히 익었을 때 채취하여 말린 것을 노교(老翹)라 한다"라고 수재되어 있다.
연교의 성분으로는 연교 Forsythia suspensa Vahl에는 Lignans 계열의 forsythin (phillyrin), phillygenin, pinoresinol, pinoresinol-β-D-glucoside, (+)-epipinoresinol-β-D-glucoside, Flavonoids 계열의 rutin, Ethyl benzene 유도체인 forsythoside A, forsythoside C~E, suspensaside, suspensaside A와 B, salidroside, Ethylcyclohexanol derivatives인 cornoside, rengyol, isorengyol, rengyoxide, rengyolone, rengyoside A~C, Triterpenes인 betulinic acid, oleanolic acid, ursolic acid, β-amyrin acetate, isobauerenyl acetate, 20(S)-dammar-24-ene-3β,20-diol-3-acetate, ocotillol monoacetate-(6′-O- palmitoyl)-sitosterol-3-O-β-D-glucoside가, 의성개나리 F. viridissima Lindley에는 Lignans 계열의 arctigenin, matairesinol, matairesinoside, Flavonoids류의 rutoside, Tritepenes인 betulinic acid, ursolic acid, oleanolic acid, Phenylethanoid glycosides류인 acteoside, β-hydroxy-acteoside와 Ethyl benzene derivatives인 forsythiaside, suspesaside 등이 함유되어 있다(참조문헌: 김정훈, 한약재의 화학 성분, 2016, 도서출판우석).
연교에 대한 현대적 연구로는 連翹의 생리활성작용에 관한 연구로 Bao J 등은 連翹 물 추출물이 MAPKs 유도를 통한 항산화 지표를 상승시켜 그 결과 강력한 항염증 작용을 한다고 보고하였다(참조문헌: Bao J, Ding R, Zou L, Zhang C, Wang K, Liu F, et al. Forsythiae Fructus Inhibits B16 Melanoma Growth Involving MAPKs/Nrf2/HO-1 Mediated Anti-Oxidation and Anti-Inflammation. Am J Chin Med. 2016 ; 44(5) : 1043-61. https://doi-.org/10.1142/ S0192415X16500580).
Lim H 등은 連翹에서 추출한 phyligenin 또한 iNOS와 COX-2의 발현을 강력하게 억제한다고 보고하였다(참조문헌: Lim H, Lee JG, Lee SH, Kim YS, Kim HP. Anti-inflammatory activity of phylligenin, a ignan from the fruits of Forsythia koreana, and its cellular mechanism of action. J thnopharmacol. 2008 ; 118(1) ; 113-7. https://doi.org/10.1016/j.jep.2008.03.016).
그 외 항균작용(참조문헌: Schinella GR, Tournier HA, Prieto JM, Mordujovich D, Rios JL. Antioxidant activity of anti-inflammatory plant extracts. Life Sci. 2002 ; 70(9) : 1023-33. https://doi.org/10.1016/S0024-3205(01)01482-5), 혈압강하 작용(참조문헌: Lee EB, Keum HJ. Pharmacological studieson Forsythiae Fructus. Kor J Pharmacogn. 1998 ; 19(4) : 262-9. 24) 등의 보고가 있다.
연교를 제약 형태로 이용한 사례로는 한국 공개번호 제10-2010-0087785호(2010년08월06일)에 연교 추출물이 항산화 효과와 표피 증식 억제 효과가 우수함을 확인함으로써 아토피, 건선 등 피부 질환 예방 및 치료에 유용한 연교 추출물 및 그 조성물이 개시되어 있고, 한국 등록번호 제10-1432873호(2014년08월14일)에 인삼(Panax ginseng) 및 연교(Forsythiae fructus) 추출물을 유효성분으로 포함하는 탈모방지 또는 발모촉진용 조성물이 개시되어 있으며, 한국 공개번호 제10-2018-0047705호(2018년05월10일)에 치통, 시린이 및 구취를 예방 또는 개선하는 효과를 가지는 조성물이 개시되어 있고, 한국 공개번호 제10-2016-0062303호(2016년06월02일)에는 Th1 면역 반응 또는 Th2 면역 반응을 감소시킬 수 있는 연교 추출물을 포함하는 조성물의 면역 질환에 대한 예방 또는 치료용 약제학적 제제, 예방 또는 억제용 기능성 식품, 및 화장료로서의 신규 용도가 개시되어 있다.
한국 공개번호 제10-2006-0020195호(2006년03월06일) 한국 공개번호 제10-2010-0087785호(2010년08월06일) 한국 공개번호 제10-2016-0062303호(2016년06월02일) 한국 공개번호 제10-2018-0047705호(2018년05월10일) 한국 등록번호 10-2012732(등록일자 2019년08월14일)
본 발명자들은 염증성 장 질환에 효능이 있는 약재를 개발하기 위하여 예의 연구한 결과 후술하는 바와 같이 연교의 열수 추출물과 에탄올 추출물이 NLRP3 염증복합체 제어 기전에 유용하게 작용함으로써 이를 필요로 하는 환자에게 유용하게 이용될 수 있음을 발견하고 본 발명을 완성하기에 이르렀다.
따라서 본 발명의 목적은, 일면에 있어서 NLRP3 염증복합체 제어 기전에 유용하게 작용함으로써 이를 필요로 하는 환자에게 유용하게 이용될 수 있는 염증성 장 질환의 개선용 조성물을 제공하는 것에 있다.
위와 같은 본 발명의 목적은, 일면에 있어서 연교의 유기 용매 추출물을 주성분으로 포함하는 것을 특징으로 하는 염증성 장질환 개선용 조성물에 의해 달성될 수 있다.
본 발명에 따른 염증성 장질환 개선용 조성물은 NLRP3 염증복합체 제어 기전에 유용하게 작용함으로써 이를 필요로 하는 환자에게 유용하게 이용될 수 있다.
도 1은 연교 추출물이 LPS 유도 염증성 사이토카인인 IL-1β 생성을 억제하는지 확인할 수 있는 그라프도이다.
도 2는 연교 추출물이 LPS 유도 염증성 사이토카인인 IL-6생성을 억제하는지 확인할 수 있는 그라프도이다.
도 3은 연교 추출물이 LPS 유도 염증성 사이토카인인 TNF-α 생성을 억제하는지 확인할 수 있는 그라프도이다.
도 4는 연교 추출물이 니제리신 유도 NLRP3 인플라마좀 활성화를 억제하는지 확인할 수 있는 그라프도이다.
도 5는 BMDM에서 NLRP3 인플라마좀의 니제리신 유도 활성에 있어서 IL-1β 비교 결과를 나타내는 그라프도이다.
도 6은 연교 추출물이 MSU 결정체 유도 NLRP3 인플라마좀 활성화를 억제하는지 확인할 수 있는 사진이다.
도 7은 BMDM에서 NLRP3 인플라마좀의 MSU 유도 활성에 있어서 IL-1β 비교 결과를 나타내는 그라프도이다.
도 8는 연교 추출물이 DSS로 유발한 염증성 장질환 동물모델에서 장 염증을 억제하는지 확인할 수 있는 사진 및 그래프도이다.
도 9는 마우스의 DSS-유도 직장에서 전염증성 사이토카인 IL-1β의 비교 결과를 나타낸 그라프도이다.
도 10은 마우스의 DSS-유도 직장에서 전염증성 사이토카인 IL-6의 비교 결과를 나타낸 그라프도이다.
본 발명은, 일면에 있어서, 연교의 유기 용매 추출물을 주성분으로 포함하는 것을 특징으로 하는 항염증성 조성물을 제공한다.
본 발명은, 추가의 일면에 있어서,
상기 추출물은
a1) 건조된 생약재에 중량을 기준으로 10~25 배수의 정제수 또는 유기 용매를 가하여 60~110℃의 온도에서 2 내지 72시간 동안 추출하여 추출물을 얻는 공정;
a2) 상기 단계의 추출물을 여과지로 여과하여 고형물을 걸러내는 공정;
a3) 고형물을 거르고 얻어진 여액들을 50~65℃의 온도에서 -0.08 ~ -0.09 MPA의 감압하에서 4~8시간 동안 고형분의 brix가 20 이상이 되게 농축하는 공정: 및
a4) 상기 단계에서 얻어진 농축물을 진공하에서 55~65℃의 온도에서 24 내지 48 시간 동안 저온 또는 동결 건조하는 공정;에 의해 추출하는 것을 특징으로 하는 염증성 장질환 개선용 조성물을 제공한다.
본 발명은, 다른 추가의 일면에 있어서
상기 조성물은 의약 또는 건강기능성 식품이고, 연교 추출물은 800 mg/kg의 투여량으로 투여되는 것을 특징으로 하는 염증성 장질환 개선용 조성물을 제공한다.
본 발명은, 다른 추가의 일면에 있어서, 상기 조성물은 NLRP3 인플라마좀의 활성을 억제함으로써 항염증 효과를 나타내는 것을 특징으로 하는 염증성 장질환 개선용 조성물을 제공한다.
이하, 본 발명의 연교의 유기용매 추출물을 포함하는 항염증성 조성물에 바람직한 실시예에 의하여 보다 상세히 설명한다.
본 명세서 및 청구범위에 사용된 용어나 단어는 통상적이거나 사전적인 의미로 한정 해석되지 아니하며, 발명자는 그 자신의 발명을 가장 최선의 방법으로 설명하기 위해 용어의 개념을 적절하게 정의할 수 있다는 원칙에 입각하여 본 발명의 기술적 사상에 부합하는 의미와 개념으로 해석되어야만 한다.
따라서, 본 명세서에 기재된 실시예와 도면에 도시된 구성은 본 발명의 가장 바람직한 일 실시예에 불과할 뿐이므로, 본 출원 시점에 있어서 이들을 대체할 수 있는 다양한 균등물과 변형예들이 있을 수 있음을 이해하여야 한다.
또한, 본 발명에서 사용하는 용어는 단지 특정한 실시예를 설명하기 위해 사용된 것으로, 본 발명을 한정하려는 의도가 아니다. 단수의 표현은 문맥상 명백하게 다르게 뜻하지 않는 한, 복수의 표현을 포함한다.
본 발명에 따른 연교 추출물은
a1) 건조된 생약재에 중량을 기준으로 10~25 배수의 정제수 또는 유기 용매를 가하여 60~110℃의 온도에서 2 내지 72시간 동안 추출하여 추출물을 얻는 공정;
a2) 상기 단계의 추출물을 여과지로 여과하여 고형물을 걸러내는 공정;
a3) 고형물을 거르고 얻어진 여액들을 50~65℃의 온도에서 -0.08 ~ -0.09 MPA의 감압하에서 4~8시간 동안 고형분의 brix가 20 이상이 되게 농축하는 공정: 및
a4) 상기 단계에서 얻어진 농축물을 진공하에서 55~65℃의 온도에서 24 내지 48 시간 동안 저온 또는 동결 건조하는 공정;에 의해 추출하는 것이 바람직할 수 있다.
필요에 따라서, 상기 a3) 및 a4) 공정은 생략할 수도 있다.
여기서 추출용매로는 물 또는 탄소수 1 내지 4의 저급 알코올, 다가 알코올 또는 이들의 혼합물로부터 선택된 적어도 어느 하나를 이용할 수 있다. 탄소수 1 내지 4의 저급 알코올로 메탄올, 에탄올 등을 이용할 수 있고, 다가 알코올로 부틸렌글리콜 및 프로필렌글리콜, 펜틸렌글리콜 등을 이용할 수 있다. 그리고 혼합물로는 물 및 저급 알코올의 혼합물, 물 및 다가 알코올의 혼합물, 저급 알코올 및 다가 알코올의 혼합물, 또는 물 및 저급알코올 및 다가알코올의 혼합물을 이용할 수 있다.
상기 건조 공정에 이어 추가로 제품 조건에 맞게 포장 및 멸균 공정을 포함할 수 있다.
건조 공정은 통상적인 방법에 따라 진공농축, 스프레이 드라이 또는 동결건조하여 분말화할 수있다.
살균 공정은 통상적인 방법에 따라 80 내지 100℃에서 5 내지 20분 동안 수행하는 것이 바람직할 수 있다.
본 발명의 연교 추출물은 후술하는 바와 같이 면역학적 블로팅을 통한 caspase-1 발현량을 측정한 결과 연교 200 ㎍/ml 농도에서 caspase-1 발현이 억제되었고, 면역학적 블로팅을 통한 IL-1β 발현량을 측정한 결과 연교 200 ㎍/ml 농도에서 IL-1β 발현이 억제되었으며, 효소결합 면역흡착 분석법(ELISA)을 이용해 IL-1β 분비를 측정한 결과 연교 100 ㎍/ml 와 200 ㎍/ml 농도에서 IL-1β의 생성 억제 효과가 있고, 세포 실험결과 BMDM 세포에서 LPS로 유도한 IL-1β, TNF-α 생성은 연교 처리군에서는 억제 효과가 나타나지 않았으나 IL-6는 200 ㎍/ml 농도에서 감소하였으며, DSS로 유도한 궤양성 대장염 모델에서 연교 800 mg/kg 경구 투여한 군에서 inflammatory cytokine IL-6 생성이 감소된 것이 확인되었으므로 염증성 장질환 질환의 예방 및 개선을 위한 의약 또는 건강 기능성 식품으로 효율적으로 이용될 수 있다.
본 발명의 염증성 장질환 개선용 조성물은 독성 및 부작용이 없으면서도 크론병, 위궤양, 만성 궤양, 궤양성 대장염 등의 염증성 질환에 특히 바람직하게 사용될 수 있으며, 당업자는 그러한 질병, 상태 및 이상으로부터 고통을 받는 것으로 추정되는 개인들을 용이하게 파악할 수 있다.
본 발명의 연교의 유기용매 추출물을 포함하는 약학적 조성물은 각각의 사용 목적에 맞게 통상의 방법에 따라 산제, 과립제, 정제, 캡슐제, 현탁제, 에멀젼, 시럽, 에어로졸 등의 경구 제형, 멸균 주사용액의 주사제 등 다양한 형태로 제형화하여 사용할 수 있으며, 경구 투여하거나 정맥 내, 복강 내, 피하, 직장, 국소 투여 등을 포함한 다양한 경로를 통해 투여될 수 있다.
이러한 약학적 조성물에는 추가적으로 담체, 부형제 또는 희석제 등이 더 포함될 수 있으며, 포함될 수 있는 적합한 담체, 부형제 또는 희석제의 예로는 락토오스, 덱스트로오스, 수크로오스, 솔비톨, 만니톨, 자일리톨, 에리쓰리톨, 말티톨, 전분, 아카시아 고무, 알지네이트, 젤라틴, 칼슘 포스페이트, 칼슘 실리케이트, 셀룰로스, 메틸 셀룰로스, 비정질 셀룰로스, 폴리비닐 피롤리돈, 물, 메틸하이드록시벤조에이트, 프로필하이드록시벤조에이트, 탈크, 마그네슘 스테아레이트 및 광물유 등을 들 수 있다. 또한, 본 발명의 약학적 조성물은 충전제, 항응집제, 윤활제, 습윤제, 향료, 유화제, 방부제 등을 추가로 더 포함할 수도 있다.
바람직한 구체예로서, 경구 투여를 위한 고형 제제에는 정제, 환제, 산제, 과립제, 캡슐제 등이 포함되며, 이러한 고형 제제는 상기 약학적 조성물에 적어도 하나 이상의 부형제, 예를 들면, 전분, 탄산칼슘, 수크로오스, 락토오스, 젤라틴 등을 혼합하여 제형화한다. 또한, 단순한 부형제 이외에 마그네슘 스테아레이트, 탈크 등과 같은 윤활제가 사용될 수도 있다.
바람직한 구체예로서, 경구용 액상 제제로는 현탁제, 내용액제, 유제, 시럽제 등이 예시될 수 있으며, 흔히 사용되는 단순 희석제인 물, 액체 파라핀 이외에 여러 가지 부형제, 예를 들면, 습윤제, 감미제, 방향제, 보존제 등이 포함될 수 있다.
바람직한 구체예로서, 비경구 투여를 위한 제제에는 멸균된 수용액제, 비수성용제, 현탁제, 유제, 동결건조제, 좌제 등을 예시할 수 있다. 비수성용제, 현탁제에는 프로필렌글리콜, 폴리에틸렌글리콜, 올리브 오일과 같은 식물성 기름, 에틸올레이트와 같은 주사 가능한 에스테르 등이 포함될 수 있다. 주사제에는 용해제, 등장화제, 현탁화제, 유화제, 안정화제, 방부제 등과 같은 종래의 첨가제가 포함될 수 있다.
본 발명의 연교의 유기용매 추출물은 약제학적으로 유효한 양으로 투여한다. 본 발명에서, "약제학적으로 유효한 양"은 의학적 치료에 적용 가능한 합리적인 수혜/위험 비율로 질환을 치료하기에 충분한 양을 의미하며, 유효 용량 수준은 환자의 질환의 종류, 중증도, 약물의 활성, 약물에 대한 민감도, 투여 시간, 투여 경로 및 배출 비율, 치료 기간, 동시 사용되는 약물을 포함한 요소 및 기타 의학 분야에 잘 알려진 요소에 따라 결정될 수 있다. 본 발명의 약학적 조성물은 개별 치료제로 투여하거나 다른 치료제와 병용하여 투여될 수 있고, 종래의 치료제와 순차적으로 또는 동시에 투여될 수 있으며, 단일 또는 다중 투여될 수 있다. 상기한 요소들을 모두 고려하여 부작용 없이 최소한의 양으로 최대 효과를 얻을 수 있는 양을 투여하는 것이 중요하며, 이는 당업자에 의해 용이하게 결정될 수 있다.
바람직한 구체예로서, 본 발명의 약학적 조성물에서 연교의 유기 용매 추출물의 유효량은 환자의 나이, 성별, 체중에 따라 달라질 수 있으며, 일반적으로는 체중 ㎏ 당 1 내지 5,000mg, 바람직하게는 100 내지 3,000mg을 매일 또는 격일 투여하거나 1일 1 내지 3회로 나누어 투여할 수 있다. 그러나, 투여 경로, 질병의 중증도, 성별, 체중, 연령 등에 따라서 증감될 수 있으므로 상기 투여량이 어떠한 방법으로도 본 발명의 범위를 한정하는 것은 아니다.
본 발명의 약학적 조성물은 다양한 경로를 통하여 대상에 투여될 수 있다. 투여의 모든 방식은 예상될 수 있는데, 예를 들면, 경구, 직장 또는 정맥, 근육, 피하, 자궁내 경막 또는 뇌혈관 내(intracerebroventricular) 주사에 의해 투여될 수 있다.
본 발명에서 "투여"는 임의의 적절한 방법으로 환자에게 소정의 물질을 제공하는 것을 의미하며, 본 발명의 약학적 조성물의 투여 경로는 목적 조직에 도달할 수 있는 한 일반적인 모든 경로를 통하여 경구 또는 비경구 투여될 수 있다. 또한, 본 발명의 조성물은 유효성분을 표적 세포로 전달할 수 있는 임의의 장치를 이용해 투여될 수도 있다.
본 발명의 식품 조성물에는 그 유효성분 이외에 감미제, 풍미제, 생리활성 성분, 미네랄 등이 포함될 수 있다.
감미제는 식품이 적당한 단맛을 나게 하는 양으로 사용될 수 있으며, 천연의 것이거나 합성된 것일 수 있다. 바람직하게는 천연 감미제를 사용하는 경우인데, 천연 감미제로서는 옥수수 시럽 고형물, 꿀, 수크로오스, 프룩토오스, 락토오스, 말토오스 등의 당 감미제를 들 수 있다.
풍미제는 맛이나 향을 좋게 하기 위하여 사용될 수 있는데, 천연의 것과 합성된 것 모두 사용될 수 있다. 바람직하게는 천연의 것을 사용하는 경우이다. 천연의 것을 사용할 경우에 풍미 이외에 영양 강화의 목적도 병행할 수 있다. 천연 풍미제로서는 사과, 레몬, 감귤, 포도, 딸기, 복숭아 등에서 얻어진 것이거나 녹차잎, 둥굴레, 대잎, 계피, 국화 잎, 자스민 등에서 얻어진 것일 수 있다. 또 인삼(홍삼), 죽순, 알로에 베라, 은행 등에서 얻어진 것을 사용할 수 있다. 천연 풍미제는 액상의 농축액이나 고형상의 추출물일 수 있다. 경우에 따라서 합성풍미제가 사용될 수 있는데, 합성 풍미제는 에스테르, 알콜, 알데하이드, 테르펜 등이 이용될 수 있다.
생리 활성 물질로서는 카테킨, 에피카테킨, 갈로가테킨, 에피갈로카테킨 등의 카테킨류나, 레티놀, 아스코르브산, 토코페롤, 칼시페롤, 티아민, 리보플라빈 등의 비타민류 등이 사용될 수 있다.
미네랄로서는 칼슘, 마그네슘, 크롬, 코발트, 구리, 불소화물, 게르마늄, 요오드, 철, 리튬, 마그네슘, 망간, 몰리브덴, 인, 칼륨, 셀레늄, 규소, 나트륨, 황, 바나듐, 아연 등이 사용될 수 있다.
또한 본 발명의 식품 조성물은 상기 감미제 등 이외에도 필요에 따라 보존제, 유화제, 산미료, 점증제 등을 포함할 수 있다.
이러한 보존제, 유화제 등은 그것이 첨가되는 용도를 달성할 수 있는 한 극미량으로 첨가되어 사용되는 것이 바람직하다. 극미량이란 수치적으로 표현할 때 식품 조성물 전체 중량을 기준으로 할 때 0.0005중량％ 내지 약 0.5중량％ 범위를 의미한다.
사용될 수 있는 보존제로서는 소듐 소르브산칼슘, 소르브산나트륨, 소르브산칼륨, 벤조산칼슘, 벤조산나트륨, 벤조산칼륨, EDTA(에틸렌디아민테트라아세트산) 등을 들 수 있다.
사용될 수 있는 유화제로서는 아카시아검, 카르복시메틸셀룰로스, 잔탄검, 펙틴 등을 들 수 있다.
사용될 수 있는 산미료로서는 연산, 말산, 푸마르산, 아디프산, 인산, 글루콘산, 타르타르산, 아스코르브산, 아세트산, 인산 등을 들 수 있다. 이러한 산미료는 맛을 증진시키는 목적 이외에 미생물의 증식을 억제할 목적으로 식품 조성물이 적정 산도로 되도록 첨가될 수 있다.
사용될 수 있는 점증제로서는 현탁화 구현제, 침강제, 겔형성제, 팽화제 등을 들 수 있다.
본 발명에 따른 식품 조성물은 바람직한 실시형태에 있어서, 예를 들면 벌꿀, 맥아, 글리세린, 홍삼, 산수유, 복령, 숙지황, 가시오가피, 동충하초, 자몽 추출물, 감초, 맥류약엽분말, 서양산사자추출물, 세인트존스워트, 셀레늄효모, 비타민 C, 구연산, 니코틴산, 안식향산나트륨, 아스파탐, 사카린, 펙틴, 말리톨, 솔비톨, 자일리톨, 구아검, 탈지분유 및 올리고당으로 이루어진 군 중에서 선택되는 하나 이상의 성분을 추가하여 기호도나 미감을 증대시킬 수 있다. 이들은 본 발명의 조성물의 전체 중량을 기준으로 약 50∼80% 로 사용하는 것이 적절하다.
(실시예)
이하, 본 발명을 하기의 실시예에 의거하여 좀 더 상세하게 설명한다. 이들 실시예는 본 발명을 더욱 용이하게 설명할 목적으로 제시된 것으로서, 본 발명이 이들 실시예에 의해 한정되는 것이 아니고, 본 발명의 기술적 사상을 벗어나지 않는 범위 내에서 치환 및 균등한 타 실시예로 변경할 수 있음을 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 있어서 명백할 것이다.
1. 동물 및 세포 배양
C57BL/6 마우스(수컷)는 한일 실험동물(Jeonju, Republic of Korea)에서 구입하였으며, 실험 전 최소 일주일 동안 특정 병원체가 부재(Specific pathogen free; SPF)한 동물 시설에서 적응시켰다. 마우스는 12:12시간 명/암 주기, 온도(23ㅁ3℃) 및 습도(40-60 %)가 조절된 환경에서 사육하였으며, 식이 및 물을 자유롭게 섭취할 수 있게 하였다. 대식세포(macrophage)는 C57BL/6 마우스로부터 종래 알려진 방법에 따라 골수를 분리한 후 골수-유래 프라이머리 대식세포(BMDMs)를 준비하였다. 상기 대식세포는 10%(v/v) 우태아혈청(Gibco, Carlsbad, Canada), 10,000 unit/mL 페니실린 및 10,000 μg/mL 스트렙토마이신이 첨가된 DMEM 배지를 이용하여 37℃, 5% CO2 배양기에서 배양하였다.
2. 시약
대장균(Escherichia coli)으로부터 정제된 LPS는 List biological Laboratories (Campbell, CA)에서 구매하여 엔도톡신이 부재한 물에 용해하여 사용하였다. MCC 950은 invivogen (San Diego, CA)에서 구입하였으며, 요산나트륨(monosodium urate; MSU) 및 ATP는 Invivogen (Carlsbad, CA)에서 구입하였다. 마우스 카스파제-1 및 마우스 카스파제-1 전구체에 대한 항체는 adipogen (Sch
Figure pat00001
tzenstrasse, Austria)에서, IL-1β 및 IL-1β 전구체에 대한 항체는 R & D Systems (Minneapolis, MN)에서 구입하였다.
3. 덱스트란 황산 나트륨(DSS)로 유발한 염증성 장질환 동물모델
C57BL/6 마우스(수컷, 8주령)는 다음과 같이 3개의 군(n=4~6/군)으로 무작위로 나누었다: DSS는 MPbio (Solon, OH)에서 구매하여 멸균 처리된 1차 증류수에 2% 농도로 녹여서 자유롭게 음용하도록 공급하였으며, 정공등 추출물은 매일 경구투여 하였다. 체중감소, 설사유무, 육안적인 출혈 유무를 매일 관찰하였다. 10일째에 마우스를 희생하여 대장을 분리하여 길이를 측정하였다. 이후 직장부위를 잘라서 Thermo scientific (Waltham, MA) 구매한 T-PER 용액을 사용하여 단백질을 추출한 뒤, 효소 결합 면역 흡착 분석을 수행하였다.
4. 통계 분석
통계분석은 GraphPad Prism7(GraphPad Software, San Diego, CA, USA)을 사용하였다. 데이터는 means ㅁ SEM 형식으로 표기하였고, one-way ANOVA를 적용하고 사후 검정은 Turkey's test를 시행하였다. 통계적 유의수준은 P-value<0.05, P<0.01, P<0.001로 실시하였다.
제조예 1: 연교 추출물의 제조
연교는 광명당(울산, 대한민국)에서 구매하여, 500 g을 3차 증류수 5L에 110℃에서 2시간 동안 열수 추출하였다. 추출물을 여과지로 여과하여 고형물을 걸러내고, 여액을 합하여 55℃의 온도에서 -0.08 ~ -0.09 MPA의 감압하에서 6시간 동안 농축한 후 농축물을 동결건조하여 연교의 열수 추출물을 제조하였다.
이어서, 위와 동일한 방법으로 용매를 에탄올로 하여 에탄올 추출물을 얻고, 각 추출물을 1:1의 중량비로 혼합하여 후속 시험에 사용할 시료를 제조하였다.
제조예 2: 정제의 제제
연교 추출물(제조예 1) 10 mg
락토오스 60 mg
전분 15 mg
스테아르산 마그네슘 5 mg
결정성 셀룰로오스 15 mg
본 발명의 한 실시 형태는 그 예를 상기에 나타낸 정제의 유효 성분으로써 상기 건강 식품의 용도이다. 정제는 통상의 방법에 의해 제조될 수 있으며, 한 바람직한 실시형태는 통상의 장용성 피복(예를 들면, 히드록시프로필메틸 셀룰로오스 프탈레이트), 당코팅 또는 피막 코팅을 갖는 정제 또는 연질캅셀 형태이다.
제조예 3: 건강 음료의 제조
음료 100ml을 기준으로, 제조예 2의 연교 추출물 1g, 구연산 1g, 올리고당 100mg, 매실농축액 2g, 타우린 1g, 100ml까지 잔량의 정제수를 통상의 건강음료 제조 방법에 따라 상기 성분들을 혼합한 다음, 약 1시간 동안 85 ℃에서 교반 가열한 후, 제조된 용액을 여과하여 멸균된 2 L 용기에 취득하여 밀봉 멸균한 뒤 냉장 보관하였다. 본 제조예에서는 기호 음료에 적합한 성분을 바람직한 비율로서 혼합 조성하였지만, 그 배합비를 임의로 변형 실시하여도 무방하다.
시험예 1: 염증 활성 분석
BMDM을 1x105 세포수로 48-웰 플레이트 상에 분주하고, 제조예 1의 연교 추출물 (50, 100, 200 μg/ml)을 1시간 동안 처리하고, 500 ng/ml의 LPS를 엔도톡신이 부재한 물에 용해하여 세포에 16시간 동안 처리하였다. 이후 상징액에서 염증성 사이토카인인 IL-1β, IL-6, TNFα를 효소 결합 면역 흡착 분석으로 수준을 측정하였다.
LPS 유도 염증성 사이토카인 IL-1β 생성에서 연교의 영향은 도 1에 나타내었다. 도 1은 연교 추출물이 LPS 유도 염증성 사이토카인인 IL-1β 생성을 억제하는지 확인할 수 있는 그라프도로써, 연교 추출물은 BMDM세포에서 LPS 유도된 IL-1β 생성의 억제를 확인할 수 없었다.
LPS 유도 염증성 사이토카인 IL-6 생성에서 연교의 영향은 도 2에 나타내었다. 도 2는 연교 추출물이 LPS 유도 염증성 사이토카인인 IL-6생성을 억제하는지 확인할 수 있는 그라프도로서, 연교 추출물은 BMDM세포에서 LPS 유도된 IL-6 생성의 억제를 확인할 수 없었다.
LPS 유도 염증성 사이토카인 TNF-α 생성에서 연교의 영향은 도 3에 나타내었다. 도 3은 연교 추출물이 LPS 유도 염증성 사이토카인인 TNF-α 생성을 억제하는지 확인할 수 있는 그라프도로서, 연교 추출물은 BMDM세포에서 LPS 유도 TNFα 생성의 억제를 확인할 수 없었다.
시험예 2: Caspase-1과 IL-1β 측정에 의한 니제리신 유도 IL-1β 생성에서 연교의 영향
효소결합 면역흡착 분석법(ELISA)은 효소를 표식자로 하여 항원항체반응을 이용한 미량의 항원 또는 항체 양을 측정하는 기술로, IL-1β 측정은 ELISA 키트(R&D systems, Minneapolis, MN, USA)를 사용하였다. 배양 배지 또는 장 균질액의 상층액에서 IL-1β 수준을 측정하기 위해 Duoset ELISA kit(R&D systems, DY401)를 사용하였으며, 제조사에서 제공한 프로토콜에 따라 실험을 수행하였다. 또한, 장 균질액의 상층액에서 IL-6 수준을 측정하기 위해 ELISA 키트 (R&D systems, DY406)를 사용하였으며, 제조사에서 제공한 프로토콜에 따라 실험을 수행하였다. 장 균질액의 상층액에서 TNFα 수준을 측정하기 위해 ELISA 키트 (R&D systems, DY410)를 사용하였으며, 제조사에서 제공한 프로토콜에 따라 실험을 수행하였다.
면역학적 블로팅은 웨스턴 블로팅이라고도 하며, 특정 단백질의 유무 또는 양을 알기 위해 수행하는 분석방법으로 주로 항원-항체 반응을 이용한다. gel 상의 미량 단백질을 멤브레인에 전기영동법으로 옮기고, 그들의 항체와 결합시켜 검출하는 기법이다.
이번 연구에서는 caspase-1과 IL-1β를 분석 측정하고자 하였다. pro-caspase-1과 caspase-1은 anti-caspase-1 항체(Santa Cruz Biotechnology, Santa Cruz, CA, USA)에 의해 검출되었다. pro-IL-1β와 IL-1β는 anti-IL-1β 항체(R&D Systems, Minneapolis, MN, USA)에 의해 검출되었다. 이렇게 검출된 caspase-1과 IL-1β는 NLRP3 인플라마좀 활성의 지표로 사용된다. 그리고 상징액은 ELISA 기법으로 IL-1β를 분석하는데 이용되었다. BMDM을 1x106 세포수로 6-웰 플레이트 상에 분주하고, 100 ng/ml의 LPS를 내독성이 없는 물에서 용해시켜서 세포에 4시간 동안 처리하였다. LPS의 한의약 소재 추출물에 대한 영향을 배제하기 위하여, PBS로 LPS를 세정한 후 한의약 소재 추출물을 첨가하였다. 세포에 한의약 소재 추출물 (50, 100, 200 μg/ml)을 1시간 동안 처리하고 혈청 없는 배지에서 인플라마좀 활성화제인 nigericin (10 μM), 또는 MSU (monosodium urate; 500 μg /ml) 결정체로 자극시켰다. 상기 세포를 RIPA 완충액을 바이오세상 (Seongnam, Republic of Korea)에서 구매하여 단백질을 용출시키고 면역블롯 분석을 수행하였다. 상기 상징액은 1 부피의 메탄올과 0.25 부피의 클로로포름을 첨가하여 20,000g에서 10분 동안 원심분리하였다. 상층부는 제거하고 1 부피의 메탄올을 첨가하여 얻은 혼합물을 20,000g에서 10분 동안 원심분리하여 단백질 침전물을 얻었고, 실온에서 건조한 후 Laemmli 완충액은 bio-rad (Hercules, CA)에서 구매하여 재현탁시켰다. 이러한 시료는 SDS-PAGE로 옮긴 후 니트로셀룰로오스 막에 전기이동시켰다. 상기 막을 제1항체 및 관련 HRP-접합 제2항체로 탐침시켰다. 각 밴드는 ECL시스템을 이용하여 가시화하였다.
면역학적 블로팅으로 caspase-1, IL-1β의 발현을 측정한 결과는 도 4에 나타내었다. 도 4는 연교 추출물이 니제리신 유도 NLRP3 인플라마좀 활성화를 억제하는지 확인할 수 있는 그라프도로서, 도 4에서 니제리신 유도 인플라마좀의 구성체인 pro 카스파제-1의 활성화 형태인 잘려진 카스파제-1이 연교 추출물 농도 의존적으로 감소함을 확인할 수 있었으며, 또한, pro IL-1β의 활성화 형태인 잘려진 IL-1β도 연교 추출물 농도 의존적으로 감소함을 확인할 수 있었다.
도 5는 BMDM에서 NLRP3 인플라마좀의 니제리신 유도 활성에 있어서 IL-1β 비교 결과를 나타내는 그라프도이다. 도 5에서도 연교 추출물 농도 의존적으로 니제리신 유도 IL-1β 생성을 억제함을 ELISA의 방법으로 확인하였다. 이러한 결과로부터 연교 추출물은 니제리신 유도 NLRP3 인플라마좀의 활성화를 억제함을 알 수 있었다.
시험예 3: MSU 유도 IL-1β 생성에서 연교의 영향
면역학적 블로팅으로 caspase-1, IL-1β의 발현을 측정한 결과는 도 6에 나타내었다. 도 6은 연교 추출물이 MSU 결정체 유도 NLRP3 인플라마좀 활성화를 억제하는지 확인할 수 있는 사진으로서, 도 6에서 MSU 결정체 유도 인플라마좀의 구성체인 pro 카스파제-1의 활성화 형태인 잘려진 카스파제-1이 연교 추출물 농도 의존적으로 감소함을 확인할 수 있었으나, pro IL-1β의 활성화 형태인 잘려진 IL-1β도 연교 추출물 농도 의존적으로 감소함은 확인할 수 없었다.
도 7은 BMDM에서 NLRP3 인플라마좀의 MSU 유도 활성에 있어서 IL-1β 비교 결과를 나타내는 그라프도이다. 도 7에서 연교 추출물 농도 의존적으로 MSU 결정체 유도 IL-1β 생성을 억제함을 알 수 있었다. 이러한 결과로부터 연교 추출물은 MSU 유도 NLRP3 인플라마좀의 활성화를 억제함을 알 수 있었다.
시험예 4: DSS로 유발한 염증성 장질환 동물모델에서 연교에 의한 장 염증 억제
연교 추출물이 DSS로 유발한 염증성 장질환 동물모델에서 장 염증을 억제하는지에 대하여 마우스를 대상으로 시험하였다.
도 8는 연교 추출물이 DSS로 유발한 염증성 장질환 동물모델에서 장 염증을 억제하는지 확인할 수 있는 사진 및 그래프도로서, 도 8A는 마우스의 장 길이를 측정한 결과이다. DSS를 자유롭게 음용한 마우스는 장 길이가 짧아져 있음을 확인할 수 있는데, 연교 추출물을 매일 경구투여한 마우스는 장 길이가 조금 더 길게 유지하고 있음을 확인할 수 있다. 하지만, 도 8B에서 마우스의 체중 변화에서는 연교 추출물을 경구투여하여도 체중 회복은 발생하지 않았다.
도 9는 마우스의 DSS-유도 직장에서 전염증성 사이토카인 IL-1β의 비교 결과를 나타낸 그라프도이고, 도 10은 마우스의 DSS-유도 직장에서 전염증성 사이토카인 IL-6의 비교 결과를 나타낸 그라프도이다.
도 9에서 도 10까지는 마우스 직장의 염증성 사이토카인을 측정한 결과를 확인할 수 있는데, 연교 추출물을 경구투여한 마우스 직장에서 IL-6가 감소하였음을 확인할 수 있었다.
시험예 5: 급성 독성 시험
제조예 1에 따른 연교 추출물의 실험동물에 대한 독성 실험을 수행하고 그 독성유무를 관찰하였다. 실험용동물은 4, 5주령의 체중 105ㅁ4g의 수컷과 95ㅁ3g의 암컷의 SD계 래트 60마리를 사용하였고 본 발명의 조성물과 음성대조군으로서 증류수를 사용하여 시험하였다. 먼저, 상기 래트들을 온도 22ㅁ2℃, 상대습도 53ㅁ2% 및 형광등 조명(09:00 점등-18:00 소등)의 명암사이클, 150-300 Lux의 조도 조건을 갖춘 실험실 사육 상자에서 약 1주일 정도의 기간에 걸쳐 순화시킨 다음, 건강한 동물들만을 선택하여 평균 체중이 일치하도록 각 군으로 나누고 일일 1회 20ml/kg의 양으로 14일 동안 강제 경구투여한 다음, 일반상태의 변화, 중독증상, 운동성, 외관, 자율신경, 체중변화 및 사망동물의 유무에 관하여 점검하였다.
실험 결과에 의하면, 실험기간 동안 체중에 있어서 5% 이내의 변화를 보였으나 유의성은 없었고, 시료의 양을 시험동물에 투여가능한 최대량인 kg당 20ml의 최고 농도를 선정하였음에도 사망동물이 관찰되지 않아 개략의 치사량 산출은 불가하였으므로 LD50은 20ml/kg B.W. 이상인 것으로 나타났고, 특이한 일반증상이나 부검시 특이한 병변이 관찰되지 않았으므로 이를 종합적으로 판단해보면 상기 조성물은 독성이 없는 것으로 판명되었다.
시험예 6: 관능 시험
본 시험예에서는 상기 제조예 3의 음료와 및 비교 제품(시중 제품)에 대하여 연령별로 무작위로 선정된 자원자 40명에 의하여 관능평가하고 그 결과를 다음의 표 2에 나타내었다. 관능항목으로는 색상, 맛, 청량감, 종합평가 항목을 5점 척도법으로 평가하였으며 각각의 값을 평균하여 결과를 다음의 표 1에 나타내었다. 평가 기준은 매우 양호한 정도를 5로 하고, 약간 양호한 정도는 4, 보통의 정도는 3, 열악한 정도는 2, 아주 열악한 경우는 1로 정하였다.
제조예 3 비교예
색상 4.4±0.2 3.3±0.3
맛 4.4±0.2 3.2±0.2
청량감 4.4±0.2 3.2±0.2
종합평가 4.4±0.2 3.3±0.4
상기 표 1의 결과로부터 본 발명의 실시예의 제품은 전반적으로 비교예의 제품에 비하여 양호하였고, 특히 맛과 청량감에 있어서 기호도가 높음을 알 수 있다.
이상 상펴본 바와 같이, NLRP3 inflammasome에 대한 연교의 작용을 알아보기 위해 연구한 바 다음과 같은 결과를 얻었다.
1. 면역학적 블로팅을 통한 caspase-1 발현량을 측정한 결과 연교 200 ㎍/ml 농도에서 caspase-1 발현이 억제되었다.
2. 면역학적 블로팅을 통한 IL-1β 발현량을 측정한 결과 연교 200 ㎍/ml 농도에서 IL-1β 발현이 억제되었다.
3. 효소결합 면역흡착 분석법(ELISA)을 이용해 IL-1β 분비를 측정한 결과 연교 100 ㎍/ml 와 200 ㎍/ml 농도에서 IL-1β의 생성 억제 효과가 있었다.
4. 세포 실험결과 BMDM 세포에서 LPS로 유도한 IL-1β, TNF-α 생성은 연교 처리군에서는 억제 효과가 나타나지 않았으나 IL-6는 200 ㎍/ml 농도에서 감소하였다.
5. DSS로 유도한 궤양성 대장염 모델에서 연교 800 mg/kg 경구 투여한 군에서 inflammatory cytokine IL-6 생성이 감소되었다.
이상의 결과를 통해 DSS로 유발된 궤양성 대장염 마우스모델에서 연교 투여가 NLRP3 inflammasome의 활성 및 IL-6를 억제하여 항염증 효과가 있음을 확인하였다.
이상 본 발명은 바람직한 실시예를 참조하여 설명하였지만, 해당 기술 분야의 숙련된 당업자는 하기의 특허 청구의 범위에 기재된 본 발명의 사상 및 영역으로부터 벗어나지 않는 범위 내에서 본 발명을 다양하게 수정 및 변경시킬 수 있음을 이해할 수 있을 것이다.

Claims (4)

  1. 연교의 유기 용매 추출물을 포함하는 것을 특징으로 하는 염증성 장질환 개선용 조성물.
  2. 청구항 1에 있어서,
    상기 추출물은
    a1) 건조된 생약재에 중량을 기준으로 10~25 배수의 정제수 또는 유기 용매를 가하여 60~110℃의 온도에서 2 내지 72시간 동안 추출하여 추출물을 얻는 공정;
    a2) 상기 단계의 추출물을 여과지로 여과하여 고형물을 걸러내는 공정;
    a3) 고형물을 거르고 얻어진 여액들을 50~65℃의 온도에서 -0.08 ~ -0.09 MPA의 감압하에서 4~8시간 동안 고형분의 brix가 20 이상이 되게 농축하는 공정: 및
    a4) 상기 단계에서 얻어진 농축물을 진공하에서 55~65℃의 온도에서 24 내지 48 시간 동안 저온 또는 동결 건조하는 공정;에 의해 추출하는 것을 특징으로 하는 염증성 장질환 개선용 조성물.
  3. 청구항 1에 있어서,
    상기 조성물은 의약 또는 건강기능성 식품이고, 연교 추출물은 800 mg/kg의 투여량으로 투여되는 것을 특징으로 하는 염증성 장질환 개선용 조성물.
  4. 청구항 1에 있어서,
    상기 조성물은 NLRP3 인플라마좀의 활성을 억제함으로써 항염증 효과를 나타내는 것을 특징으로 하는 염증성 장질환 개선용 조성물.
KR1020220012951A 2022-01-28 2022-01-28 연교 추출물을 포함하는 염증성 장질환 개선용 조성물 KR20230116980A (ko)

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