KR20220000496U - Frying pan - Google Patents

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Abstract

본 고안은 곱창용 프라이팬에 관한 것으로서 밑판(11)의 일측에는 배출구(13)가 형성이 되며 프라이팬의 옆면을 형성하는 측벽(12)에서 배출구(13)가 위치하는 쪽의 측벽에는 배출구(13)가 있음을 표시하는 표지부(17)가 형성이 되며 경사부(14)는 밑판(11)과 측벽(12)을 연결하는데 측벽(12)으로부터 밑판(11)까지 일정각도로 경사지게 형성된다. The present invention relates to a frying pan for giblets, and the outlet 13 is formed on one side of the bottom plate 11, and the outlet 13 is located on the side wall of the side wall 12 forming the side of the frying pan where the outlet 13 is located. A mark 17 indicating that there is is formed, and the inclined portion 14 connects the base plate 11 and the side wall 12 and is inclined at a predetermined angle from the side wall 12 to the base plate 11 .

Description

기름배출이 용이하게 하는 곱창용 프라이팬{FRYING PAN}Frying pan for giblets that facilitates oil draining {FRYING PAN}

본 고안은 기름배출이 용이하게 하는 프라이팬에 관한 것이다. The present invention relates to a frying pan that facilitates oil draining.

본 고안은 기름 배출이 용이하도록 하는 프라이팬에 관한 것이다. 프라이팬은 기름을 두르고 여러가지 필요한 음식을 지지거나 부쳐 만드는 운두가 높지 않은 넓적한 냄비를 말하는 것으로 한쪽을 익힌 후 다른 쪽을 익히기 위하여 냄비를 들어올려 음식을 뒤집어 받을 수 있도록 하기 위해서 긴자루가 달려 있다. 유럽에서는 1700년대부터 사용하기 시작 하였다고하는데 한국에서는 솥뚜껑을 대신 사용하였던 것으로 보이며 진달래화전을 지져 먹었다는 등의 기록은 있으나 구체적으로는 어디에 부쳐 먹었다는 기록은 없다. The present invention relates to a frying pan that facilitates oil draining. A frying pan refers to a wide, low-headed pot made with oil to support or fry various necessary foods. After cooking one side, the pan is lifted to cook the other side and has a long handle so that the food can be turned over. It is said that it began to be used in Europe in the 1700s, but in Korea, it seems that a pot lid was used instead.

이러한 프라이팬은 기름을 둘러서 음식을 지지거나 부치는데 음식자체에 기름이 많은 돼지고기나 곱창의 경우에는 초기에는 기름을 둘러서 음식을 부치더라도 차츰 기름이 많이 나와 프라이팬을 채우면서 나중에는 음식을 지지거나 부치는 것이 아니라 기름에 튀기게 되는 경우가 있다. 이를 방지하기 위하여 키친타올을 이용하여 프라이팬에서 기름을 제거해 주어야 했다. 판형의 구이용 불판의 경우 불판을 기울여서 거치시키도록 하고 기름이 빠지는 구멍을 따로 형성한 것도 있었다. Such a frying pan is surrounded by oil to support or fry food. In the case of pork or giblets with a lot of oil in the food itself, even if you fry the food in oil at the beginning, a lot of oil gradually comes out and fills the frying pan, and later the food is supported or fried. Instead, it may be fried in oil. To prevent this, it was necessary to remove the oil from the frying pan using a kitchen towel. In the case of a plate-type grilling plate, the plate was tilted to mount it, and there was a separate hole for oil to drain out.

대한민국 특허 출원 제10-2014-0060427호 '구이용 불판'은 하단에 고기에서 발생된 기름을 모아 배출하도록 하우를 향하여 배출부를 함몰 형성한 바 있다. 그러나 이러한 구성은 판형의 구이용 불판에서 가능한 것으로 원형의 구이용 불판의 경우 경사지게 거치하는 것이 어렵기 때문에 그대로원형의 프라이팬에 적용하기 어렵다. Republic of Korea Patent Application No. 10-2014-0060427 'grilling pan' has a pitted discharge part toward the how to collect and discharge the oil generated from the meat at the bottom. However, such a configuration is possible in a plate-type grilling pan, and in the case of a circular grilling pan, it is difficult to mount it at an angle, so it is difficult to apply it to a circular frying pan as it is.

또한, 최근 업소에서 고기, 곱창등의 구이를 위하여 내놓는 둥근형태의 프라이팬은 손잡이가 없는 상태로 내놓고 프라이팬을 잡는 것은 별도의 파지기구를 사용한다. 곱창을 포함해 야채 등 여러가지를 넣어 함께 굽기 위해서는 사각형의 불판이 아닌 벽이 있는 프라이팬을 사용하는 것이 좋은데 이러한 프라이팬은 기름을 제거하기가 쉽지 않다. In addition, the round-shaped frying pans that are recently released for grilling meat, giblets, etc. are provided without a handle, and a separate gripper is used to hold the frying pan. It is better to use a frying pan with a wall rather than a rectangular fire plate to put various vegetables, including giblets, and bake them together, but such a frying pan is difficult to remove the oil.

본 고안은 상기한 바와 같은 문제점을 해결하기 위하여 안출된 것으로서 곱창을 구울 때 생기는 기름이 잘 빠지도록 하며 타지않게 구울 수 있도록 하는 프라이팬을 제공하는 것을 목적으로 한다. The object of the present invention is to provide a frying pan that is devised to solve the problems as described above so that the oil generated when baking the giblets drains well and does not burn.

상기한 바와 같은 목적을 달성하기 위하여 곱창용 프라이팬을 제공하는데 밑판(11)의 일측에는 배출구(13)가 형성이 되며 프라이팬의 옆면을 형성하는 측벽(12)에서 배출구(13)가 위치하는 쪽의 측벽에는 배출구(13)가 있음을 표시하는 표지부(17)가 형성이 될 수 있다. In order to achieve the above object, a frying pan for giblets is provided, and an outlet 13 is formed on one side of the bottom plate 11, and the outlet 13 is located on the side wall 12 forming the side surface of the frying pan. On the side wall, a mark 17 indicating that there is an outlet 13 may be formed.

경사부(14)는 밑판(11)과 측벽(12)을 연결하는데 측벽(12)으로부터 밑판(11)까지 일정각도로 경사지게 형성될 수 있다. The inclined portion 14 connects the bottom plate 11 and the side wall 12 and may be formed to be inclined at a predetermined angle from the side wall 12 to the bottom plate 11 .

배출구(13)에 결합하는 보조팬(21)을 더 포함하는데 보조팬(21)은 기둥(22)의 위쪽으로 평평한 고정부(23)가 형성되며 고정부(23)위쪽으로 음식을 올려놓는 팬부(24)가 형성이 될 수 있다. It further includes an auxiliary fan 21 coupled to the outlet 13, and the auxiliary fan 21 is formed with a flat fixing part 23 above the pillar 22, and a pan part for placing food above the fixing part 23. (24) can be formed.

기둥에는 기둥배출구(25)가 형성이 되어 기둥배출구(25)를 따라 배출구(13)쪽으로 모이는 기름이 배출될 수 있다. A column outlet 25 is formed in the column, so that the oil collected toward the outlet 13 along the column outlet 25 can be discharged.

기둥에는 밑판의 반대쪽으로부터 하부고정판(26)이 결합할 수 있다. A lower fixing plate 26 may be coupled to the column from the opposite side of the bottom plate.

상기한 바와 같은 구성에 의하여 기름이 쉽게 빠지도록 하는 프라이팬을 제공하는 효과를 갖는다. It has the effect of providing a frying pan so that the oil is easily drained by the configuration as described above.

도1내지 도5는 본 고안에 따른 일실시예를 도시하는 도면.1 to 5 are views showing an embodiment according to the present invention.

이하, 첨부한 도면을 참고 하여 본 고안을 상세하게 설명한다. 도1은 본 고안에 따른 일실시예를 도시한다. 도1에 도시된 프라이팬(10)은 밑판(11)이 원형이며 밑판옆으로 측벽(12)이 형성되어 있다. 또한 밑판(11)의 한쪽 측면에는 한개 이상의 배출구(13)가 형성이 된다. Hereinafter, the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings. 1 shows an embodiment according to the present invention. The frying pan 10 shown in Fig. 1 has a base plate 11 in a circular shape, and a side wall 12 is formed next to the base plate. In addition, one or more outlets 13 are formed on one side of the bottom plate 11 .

프라이팬(10)의 밑판(11)과 측벽(12)이 만나는 곳에는 경사부(14)가 형성될 수 있다. 경사부(14)는 측벽(12)과 밑판(11)을 연결하는데 측벽(12)으로부터 밑판(11)까지 일정각도로 경사지게 형성되어 프라이팬(10)의 가장자리에 기름이 모이지 않도록 하고 밑판(11)에 모이는 기름이 자연스럽게 배출구(13)쪽으로 흘러들어갈 수 있도록 한다. An inclined portion 14 may be formed at a place where the bottom plate 11 and the sidewall 12 of the frying pan 10 meet. The inclined portion 14 connects the side wall 12 and the bottom plate 11, and is formed to be inclined at a certain angle from the side wall 12 to the bottom plate 11 to prevent oil from gathering at the edge of the frying pan 10 and to prevent the oil from collecting on the bottom plate 11. It allows the oil to naturally flow toward the outlet (13).

배출구(13)는 밑판(11)과 경사부(14)에 걸쳐서 형성이 되며 기름이 자연스럽게 흘러내려갈 수 있도록 각이 지지 않게 형성이 된다. The outlet 13 is formed over the bottom plate 11 and the inclined portion 14, and is formed without an angle so that the oil can flow down naturally.

배출구(13)가 형성된 쪽의 측벽(12)에는 표지부(17)가 형성이 될 수 있다. 도1에서 표지부(17)는 둥근홈 형태로 형성이 되어 있으며 측벽(12)과 테두리부(16)를 걸쳐 형성이 되어 있다. 표지부(17)는 둥근 프라이팬(10) 내부에 음식을 올리고 사용할 때 배출구(13)가 보이지 않을 수 있기 때문에 표지부(17)를 두어 표지부(17)의 아래쪽에 배출구(13)가 있다는 것을 알 수 있도록 한다. A label 17 may be formed on the side wall 12 on the side where the outlet 13 is formed. In FIG. 1 , the label 17 is formed in the shape of a round groove, and is formed across the side wall 12 and the edge portion 16 . The label 17 shows that there is an outlet 13 at the bottom of the cover 17 by placing the label 17 because the outlet 13 may not be visible when food is placed inside the round frying pan 10 and used. make it known

측벽(12)에 형성되는 테두리부(16)는 측벽(12)의 상단에서 밑판(11)과 평행한 방향으로 일정간격으로 형성이 된다. 테두리부(16)는 프라이팬을 잡을 때 손잡이 등이 걸릴 수 있는 부분을 만들어 준다. 또한, 테두리부(16)가 형성이 되는 경우 표지부(17)는 테두리부(16)에 형성이 될 수 있다. 테두리부(16)의 상면은 평평하지만 아래쪽은 측벽(12)을 향해 경사가 형성이 되어 자연스럽게 연결이 되도록 한다. The edge portions 16 formed on the side wall 12 are formed at regular intervals from the upper end of the side wall 12 in a direction parallel to the bottom plate 11 . The rim portion 16 makes a part where a handle or the like can be caught when holding a frying pan. In addition, when the edge portion 16 is formed, the cover portion 17 may be formed on the edge portion 16 . The upper surface of the edge portion 16 is flat, but the lower side is inclined toward the side wall 12 so that they are connected naturally.

밑판(12)의 반대쪽에는 받침부(15)가 형성이 된다. 받침부(15)는 밑판(12)으로 부터 지면을 향해 돌출된 부분으로써 외주면과 일정간격을 두고 둥글게 배치된다. 또한 배출구(13)는 받침부(15)는 배출구(13)의 바깥쪽으로 형성이 되어 기름이 빠질때 걸리는 부분이 없도록 한다. A support portion 15 is formed on the opposite side of the bottom plate 12 . The support portion 15 is a portion protruding from the bottom plate 12 toward the ground, and is disposed in a circle with an outer circumferential surface at a predetermined interval. In addition, the discharge port 13, the support portion 15 is formed outside the discharge port 13 so that there is no part caught when the oil is drained.

도2는 또다른 실시예를 도시한다. 도2는 프라이팬에 올려놓는 보조팬으로서 곱창과 같이 오랫동안 꼼꼼하게 구워야 하는 경우에는 미리 구워진 재료들은 계속 같이 굽게 되면 탈 수가 있다. 이를 방지하기 위하여 보조팬(21)을 사용하는데 보조팬(21)은 기둥(22)의 위쪽으로 고정부(23)가 형성되어 있으며 고정부 (23)위쪽으로 평평한 팬부(24)가 형성된다. 2 shows another embodiment. Figure 2 is an auxiliary pan placed on a frying pan. If you need to carefully bake for a long time, such as giblets, the pre-baked ingredients may burn if you continue to bake them together. In order to prevent this, the auxiliary fan 21 is used, and the auxiliary fan 21 has a fixed part 23 formed above the column 22 and a flat fan part 24 is formed above the fixed part 23 .

기둥(22)은 배출구(13)에 끼워지도록 하는데 배출구(13)를 막아서 기름이 빠지지 않도록 하기 위해서 기둥(22)에는 기둥배출구(25)가 형성이 되어 기름은 기둥배출구(25)를 따라서 배출된다. Pillar 22 is inserted into the outlet 13, but in order to block the outlet 13 so that the oil does not fall out, a column outlet 25 is formed on the column 22, and the oil is discharged along the column outlet 25. .

고정부(23)는 프라이팬의 상면에 놓여져서 팬부(24)를 지지하는데 프라이팬의 밑판(11)의 열이 되도록 팬부(24)로 전달되지 않도록 하기 위하여 고정부(23)의 안쪽은 속이 빈 형태로 함입되어 있다. The fixing part 23 is placed on the upper surface of the frying pan to support the pan part 24, and the inside of the fixing part 23 is hollow in order to prevent heat from being transferred to the pan part 24 so as to become the heat of the bottom plate 11 of the frying pan. is embedded with

실시예에서 고정부(23)의 모양은 원뿔의 일부를 잘라낸 형태인데 원뿔을 세로로 잘라낸 후 밑면에 평행한 면으로 원뿔을 세조각으로 나눈뒤 가운데 조각만 취한 형태를 갖는다. 따라서 아래쪽으로 내려올수록 단면적이 넓어진다. In the embodiment, the shape of the fixing part 23 is a form in which a part of the cone is cut, and after the cone is cut vertically, the cone is divided into three pieces with a plane parallel to the bottom, and only the middle piece is taken. Therefore, the cross-sectional area becomes wider as it goes down.

팬부(24)는 부채꼴의 형상을 하고 있는데 후라이 팬이 둥근 형태인 경우 배출구(13)가 벽쪽에 형성되는 경우 팬부(24)가 프라이팬의 벽에 붙지 않도록 하기 위하여 한쪽만 둥그런 형태로 형성이 된다. The pan part 24 has a fan-shaped shape, and when the frying pan is of a round shape, when the outlet 13 is formed on the wall, only one side is formed in a round shape to prevent the pan part 24 from sticking to the wall of the frying pan. .

기둥(22)의 안쪽으로는 나사산이 형성되어 기둥(22)에는 나사형태의 고정봉(27)을 가진 하부고정판(26)이 기둥의 안쪽으로 결합하여 프라이팬에서 분리되지 않도록 한다. A thread is formed on the inside of the pillar 22 so that the lower fixing plate 26 having a screw-type fixing rod 27 is coupled to the inside of the pillar 22 so as not to be separated from the frying pan.

10:프라이팬 11: 밑판
12: 측벽 13:배출구
14: 측벽 15: 받침부
16: 테두리부
21: 보조팬 22: 기둥
23: 고정부 24: 팬부
26: 하부고정판 27: 고정봉10: Frying pan 11: Bottom plate
12: side wall 13: outlet
14: side wall 15: support part
16: border
21: auxiliary fan 22: pillar
23: fixed part 24: fan part
26: lower fixing plate 27: fixing rod

Claims (5)

곱창용 프라이팬의 밑판(11)의 일측에는 배출구(13)가 형성이 되며 프라이팬의 옆면을 형성하는 측벽(12)에서 배출구(13)가 위치하는 쪽의 측벽에는 배출구(13)가 있음을 표시하는 표지부(17)가 형성이 되는, 곱창용 프라이팬
An outlet 13 is formed on one side of the bottom plate 11 of the frying pan for giblets, and the side wall on the side where the outlet 13 is located in the side wall 12 forming the side of the frying pan indicates that there is an outlet 13 A frying pan for giblets, in which the cover portion 17 is formed
 제1항에 있어서, 경사부(14)는 밑판(11)과 측벽(12)을 연결하는데 측벽(12)으로부터 밑판(11)까지 일정각도로 경사지게 형성되는, 곱창용 프라이팬
The frying pan for giblets according to claim 1, wherein the inclined portion (14) is inclined at a predetermined angle from the side wall (12) to the bottom plate (11) to connect the base plate (11) and the side wall (12).
 제2항에 있어서, 배출구(13)에 결합하는 보조팬(21)을 더 포함하는데 보조팬(21)은 기둥(22)의 위쪽으로 평평한 고정부(23)가 형성되며 고정부(23)위쪽으로 음식을 올려놓는 팬부(24)가 형성이 되는, 곱창용 프라이팬,
According to claim 2, further comprising an auxiliary fan (21) coupled to the outlet (13), the auxiliary fan (21) is formed with a flat fixing portion (23) above the pillar (22) and above the fixing portion (23) A frying pan for giblets, in which the pan part 24 to put food is formed,
 제3항에 있어서, 기둥에는 기둥배출구(25)가 형성이 되어 기둥배출구(25)를 따라 배출구(13)쪽으로 모이는 기름이 배출되는, 곱창용 프라이팬
The frying pan for giblets according to claim 3, wherein a column outlet (25) is formed on the column to discharge the oil collected toward the outlet (13) along the column outlet (25).
 제4항에 있어서, 기둥에는 밑판의 반대쪽으로부터 하부고정판(26)이 결합하는, 곱창용 프라이팬The frying pan for giblets according to claim 4, wherein the lower fixing plate 26 is coupled to the pillar from the opposite side of the bottom plate.
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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
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