KR20210148305A - Potion Capsules with Identifiers - Google Patents

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KR20210148305A
KR20210148305A KR1020217036046A KR20217036046A KR20210148305A KR 20210148305 A KR20210148305 A KR 20210148305A KR 1020217036046 A KR1020217036046 A KR 1020217036046A KR 20217036046 A KR20217036046 A KR 20217036046A KR 20210148305 A KR20210148305 A KR 20210148305A
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KR
South Korea
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capsule
potion
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membrane
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Application number
KR1020217036046A
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Korean (ko)
Inventor
마르크 크뤼거
귄터 엠플
Original Assignee
카-페 시스템 게엠베하
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Abstract

본 발명은 음료를 생성하기 위한 포션 캡슐(portion capsule)에 관한 것으로서, 원료 음료 재료가 내부에 제공되고 기본 요소에 체결된 막(membrane)에 의해서 폐쇄되는 공동을 가지는 기본 요소를 포함한다.The present invention relates to a portion capsule for producing a beverage, comprising a basic element having a cavity provided therein with a raw beverage material and closed by a membrane fastened to the basic element.

Description

식별자를 가지는 포션 캡슐Potion Capsules with Identifiers

본 발명은 음료 생산을 위한 포션 캡슐(portion capsule)에 관한 것으로서, 포션 캡슐은, 원료 음료 재료가 내부에 제공되고 기본 요소의 주변부 영역에 체결되는 막(membrane)에 의해서 폐쇄되는 공동에 걸쳐지는, 벽 영역 및 하단 구역을 가지는 기본 요소를 포함하고, 기본 요소 상에 제공되는 주변부 영역을 가지며, 각각의 포션 캡슐의 개별화를 가능하게 하는 식별자를 가지며, 식별자는 막으로부터 멀어지는 쪽으로 대면되는 기본 요소의 주변 영역의 측면에 제공되는 바코드이고, 벽 영역 내에서 적어도 주변부와 하단 구역 사이에서 섹션으로 연장되는 요홈부 및/또는 돌출부가 제공되고, 요홈부 및/또는 돌출부는 홈/노치이다.The present invention relates to a portion capsule for the production of beverages, wherein the portion capsule spans a cavity into which the raw beverage material is provided and closed by a membrane fastened to a peripheral region of a basic element, a base element comprising a base element having a wall area and a bottom section, having a perimeter area provided on the base element, having an identifier enabling individualization of each potion capsule, the identifier being the perimeter of the base element facing away from the membrane A barcode provided on the side of the region, wherein in the wall region there is provided a recess and/or projection extending in a section between at least a perimeter and a bottom region, the recess and/or projection being a groove/notch.

그러한 포션 캡슐은 공지되어 있고 다양한 실시형태로 시장에 출시되어 있으나, 이들은 여전히 견고성 및/또는 캡슐 내의 액체 유동과 관련하여 개선 가능성을 나타낸다.Although such potion capsules are known and placed on the market in various embodiments, they still represent potential for improvement with regard to robustness and/or liquid flow within the capsule.

따라서, 본 발명의 목적은 종래 기술의 단점을 가지지 않는 포션 캡슐을 제공하는 것에 있다.Accordingly, an object of the present invention is to provide a potion capsule that does not have the disadvantages of the prior art.

그러한 목적은 음료 생산을 위한 포션 캡슐로 달성되며, 그러한 포션 캡슐은, 원료 음료 재료가 내부에 제공되는 공동에 걸쳐지는, 벽 영역 및 하단 구역을 가지는 기본 요소를 포함하고, 기본 요소 상에 제공되는 주변부 영역을 가지며, 공동은 바람직하게는 기본 요소의 주변부 영역에 체결되는 막에 의해서 폐쇄되고, 포션 캡슐은 각각의 포션 캡슐의 개별화를 가능하게 하는 식별자를 가지며, 식별자는 막으로부터 멀어지는 쪽으로 대면되는 기본 요소의 주변 영역의 측면에 제공되는 코드, 특히 바코드이고, 벽 영역 내에서 적어도 주변부와 하단 구역 사이에서 섹션으로 연장되는 요홈부 및/또는 돌출부가 제공되고, 요홈부 및/또는 돌출부는 홈/노치이며, 요홈부 및/또는 돌출부의 길이방향 범위는 중앙 축/회전 축에 대해서 0° 초과 및 180° 미만의 각도(α)로 제공된다.Such an object is achieved with a portion capsule for beverage production, said portion capsule comprising a basic element having a wall region and a lower region spanning a cavity in which the raw beverage material is provided, said portion capsule being provided on the basic element It has a perimeter region, the cavity preferably closed by a membrane fastened to the perimeter region of the base element, the potion capsules having an identifier enabling individualization of each potion capsule, the identifier being the base facing away from the membrane A code, in particular a barcode, provided on the side of the peripheral region of the element, wherein in the wall region there are provided recesses and/or projections which extend in sections between at least the perimeter and the bottom region, the recesses and/or projections being grooves/notches , the longitudinal extent of the recess and/or projection is provided at an angle α greater than 0° and less than 180° with respect to the central axis/axis of rotation.

본 발명의 이러한 청구 대상과 관련한 설명은 다른 청구 대상에 동일하게 적용되고, 그 반대로도 적용된다. 본 발명의 이러한 청구 대상과 관련하여 개시된 특징은 다른 청구 대상의 특징과 조합될 수 있고, 그 반대로도 조합될 수 있다.Descriptions of this subject matter of the invention apply equally to other subject matter and vice versa. Features disclosed in connection with this claimed subject matter of the present invention may be combined with features of other claimed subject matter, and vice versa.

본 발명은 음료 또는 식품을 생산하기 위한 포션 캡슐에 관한 것으로서, 그러한 포션 캡슐은 원료 음료 재료가 내부에 제공되는 공동을 갖는다. 그러한 포션 캡슐은, 예를 들어, 플라스틱, 금속 재료, 특히 알루미늄, 천연 재료 및/또는 생분해성 재료로 제조되고, 바람직하게는 절두원추형, 원통형 또는 컵-형상인 기본 요소, 특히 딥-드로잉된(deep-drawn) 기본 요소를 갖는다. 예를 들어, 액체, 특히 물에 의해서 추출 및/또는 용해된 원료 음료 재료가 포션 캡슐의 공동 내로 충진된다. 바람직하게는, 원료 음료 재료는 분쇄 커피, 차, 우유 분말, 및/또는 코코아 분말이다. 기본 요소는 바람직하게는, 원료 음료 재료가 충진된 후에, 특히 막으로 폐쇄된다. 막은 바람직하게는 기본 요소의 하단부에 대향되게 제공된다. 막은 기본 요소와 동일하거나 상이한 재료로 제조될 수 있고, 바람직하게는 밀봉 및/또는 본딩에 의해서 기본 요소에 체결된다. 예를 들어, 막은, 플라스틱 또는 금속 층과 같은, 적어도 하나의 층을 갖는 필름이다. 바람직하게는, 막은 밀봉 층을 갖는다. 바람직하게는, 포션 캡슐은 실질적으로 회전 대칭적이다. 포션 캡슐은 음료 생산 프로세스 중에 회전될 수 있다. 이러한 경우에, 액체는 바람직하게는 매우 낮은 과압, 예를 들어 0.5 내지 3 bar의 과압으로 제공된다. 그러나, 특히 포션 캡슐이 음료 생산 프로세스 중에 이동되지 않는 경우에, 액체는 또한 30 bar까지의 압력으로 제공될 수 있다.The present invention relates to a portion capsule for producing a beverage or food, wherein the portion capsule has a cavity in which a raw beverage material is provided. Such potion capsules are, for example, made of plastics, metallic materials, in particular aluminum, natural and/or biodegradable materials, with basic elements, preferably frustoconical, cylindrical or cup-shaped, in particular deep-drawn ( deep-drawn) basic elements. For example, the raw beverage material extracted and/or dissolved by a liquid, in particular water, is filled into the cavity of the potion capsule. Preferably, the raw beverage material is ground coffee, tea, milk powder, and/or cocoa powder. The basic element is preferably closed with a membrane, in particular after the raw beverage material has been filled. The membrane is preferably provided opposite the lower end of the base element. The membrane may be made of the same or different material as the base element and is preferably fastened to the base element by sealing and/or bonding. For example, a film is a film having at least one layer, such as a plastic or metal layer. Preferably, the membrane has a sealing layer. Preferably, the potion capsule is substantially rotationally symmetrical. The potion capsules can be rotated during the beverage production process. In this case, the liquid is preferably provided with a very low overpressure, for example 0.5 to 3 bar. However, the liquid can also be provided at pressures of up to 30 bar, especially if the portion capsules are not moved during the beverage production process.

본 발명에 따라, 이러한 포션 캡슐은 각각의 포션 캡슐을 개별화할 수 있게 하는 식별자를 갖는다. 본 발명의 맥락에서, 개별화는 바람직하게는, 각각의 포션 캡슐이, 각각의 커피 머신에 적합한 그룹과 연관될 수 있다는 것을 의미한다. 커피 머신은 어떠한 포션 캡슐이 특히 관련되는지를 인식할 필요가 없고, 단순히 각각의 포션 캡슐이 각각의 커피 머신에 적합한 포션 캡슐의 그룹에 속한다는 것을 인식하면 된다. 특히, 개별화는, 각각의 커피 머신에 적합하지 않은 포션 캡슐이 그 내부로 삽입될 수 없고/없거나 다시 직접적으로 빠질 수 없다는 것, 및/또는 커피 머신이 정확한 캡슐로만 동작될 수 있다는 것을 의미한다. 바람직하게는, 커피 머신에 제공되는 센서/검출 수단은 이러한 식별자를 검출하고, 이를 바람직하게는 저장된 식별자와 비교한다. 바람직하게는, 커피 머신, 특히 물-제공 압력 펌프는, 검출된 식별자가 기준 식별자와 합치되는 경우에만, 활성화될 것이다. 그렇지 않은 경우에, 커피 머신은 동작을 시작하지 않을 것이다.According to the invention, these potion capsules have an identifier which makes it possible to individualize each potion capsule. In the context of the present invention, individualization preferably means that each portion capsule can be associated with a group suitable for each coffee machine. The coffee machine need not know which potion capsules are particularly relevant, it simply needs to recognize that each potion capsule belongs to a group of potion capsules suitable for each coffee machine. In particular, individualization means that portion capsules not suitable for the respective coffee machine cannot be inserted therein and/or cannot be pulled back directly, and/or that the coffee machine can only be operated with the correct capsule. Preferably, the sensor/detection means provided in the coffee machine detects this identifier and compares it with a preferably stored identifier. Preferably, the coffee machine, in particular the water-providing pressure pump, will only be activated if the detected identifier matches the reference identifier. Otherwise, the coffee machine will not start.

식별자는 바람직하게는, 막으로부터 멀어지는 쪽으로 대면되는 기본 요소의 주변 영역의 측면 상에 제공되는 바코드이다. 식별자는 예를 들어 프린트될 수 있거나 엠보싱에 의해서 실현될 수 있다. 바코드는 상이한 광학적 특정들을 갖는 교번적인 스트라이프들을 갖는다. 이러한 스트라이프의 각각은 상이한 폭을 가질 수 있고, 그러한 폭은 각각 0 내지 9의 숫자를 나타낸다. 바코드는 또한 비트 코드일 수 있고, 즉 0 및 1의 조합일 수 있다. 동일한 값을 갖는 몇 개의 스트라이프들이 또한 서로 나란히 배열될 수 있다. 이러한 경우에, 스트라이프의 폭은 다수의 "0" 또는 "1"에 상응한다.The identifier is preferably a barcode provided on the side of the peripheral area of the base element facing away from the membrane. The identifier can be printed or realized by embossing, for example. A barcode has alternating stripes with different optical characteristics. Each of these stripes may have a different width, each of which represents a number from 0 to 9. A barcode can also be a bit code, i.e. a combination of 0's and 1's. Several stripes with the same value may also be arranged next to each other. In this case, the width of the stripe corresponds to a number of "0" or "1".

그러나, 식별자는 또한 다른 코드, 예를 들어 QR 코드 또는 광학적으로 검출 가능한 패턴으로 구성된 코드일 수 있다.However, the identifier may also be another code, for example a QR code or a code composed of an optically detectable pattern.

본 발명에 따라, 요홈부 및/또는 돌출부가 벽 영역 내에 제공되고, 이는 적어도 주변부와 하단 영역 사이에서 섹션으로 연장된다. 본 발명의 이러한 청구 대상에서, 요홈부 및/또는 돌출부는 홈/노치로서 구성된다.According to the invention, recesses and/or projections are provided in the wall region, which extend in a section between at least the perimeter and the bottom region. In this claimed subject matter of the invention, the recesses and/or projections are configured as grooves/notches.

이러한 홈/노치는 임의의 횡단면, 예를 들어 원형, 난형 또는 다각형일 수 있다. 홈은 벽 영역의 전체 표면에 걸쳐 연장될 수 있거나, 홈은, 주변부 영역 아래 및/또는 하단부 위의 영역이 홈을 가지지 않도록 섹션으로만 존재할 수 있다. 바람직하게는, 홈은 벽 영역의 전체 원주 주위로 연장된다. 그러나, 홈이 원주의 일부만에 걸쳐서 연장되는 것을 또한 생각할 수 있다. 홈들이 동일 거리로 제공될 수 있거나 상이한 간격을 가질 수 있다. 홈이 벽으로부터 내측부의 방향으로 연장될 수 있거나, 그 반대로 연장될 수 있다. 바람직하게는, 홈은, 딥 드로잉 또는 엠보싱에 의해서, 특히 기본 요소의 딥 드로잉/엠보싱 중에 생성된다.These grooves/notches may be of any cross-section, for example circular, oval or polygonal. The grooves may extend over the entire surface of the wall area, or the grooves may be present only in sections such that the area below the perimeter area and/or above the lower end is not grooved. Preferably, the groove extends around the entire circumference of the wall area. However, it is also conceivable for the groove to extend over only a part of the circumference. The grooves may be provided at the same distance or may have different spacing. The groove may extend from the wall in the direction of the inner side, or vice versa. Preferably, the grooves are created by deep drawing or embossing, in particular during deep drawing/embossing of the basic element.

본 발명에 따라, 홈의 길이방향 범위는 중앙 축/회전 축에 대해서 0° 초과 및 180° 미만의 각도(α)로 제공된다. 홈이 벽 영역을 따라서 연장되나, 홈은 중앙 축/회전 축에 대해서 각도를 이루어 제공된다.According to the invention, the longitudinal extent of the groove is provided at an angle α greater than 0° and less than 180° with respect to the central axis/axis of rotation. The grooves extend along the wall area, but the grooves are provided at an angle to the central axis/axis of rotation.

포션 캡슐이 음료 생산 프로세스 중에 회전되는 경우에, 홈은 기본 요소의 하단부로부터 주변부까지의 회전 방향으로 상승될 수 있거나 그 반대일 수 있다.When the portion capsule is rotated during the beverage production process, the groove may be raised in the direction of rotation from the lower end to the periphery of the basic element or vice versa.

벽 영역이 몇 개의 홈을 가지는 경우에, 이러한 홈들은 서로 평행하게 제공될 수 있거나 중앙 축/회전 축에 대해서 상이한 각도를 가질 수 있다.If the wall region has several grooves, these grooves may be provided parallel to each other or may have different angles with respect to the central axis/axis of rotation.

홈들 모두가 길이방향 연장 방향으로 동일한 또는 상이한 길이를 가질 수 있다. 개별적인 홈들의 횡단면이 동일하거나 상이할 수 있다.All of the grooves may have the same or different lengths in the longitudinal extension direction. The cross-sections of the individual grooves may be the same or different.

경사 각도로 제공되는 홈들은, 길이방향 및/또는 원주방향으로 안정성을 증가시키는 장점을 갖는다. 또한, 경사진 홈들이 원료 음료 재료의 추출 및/또는 그 분해에 긍정적인 영향을 미칠 수 있다.Grooves provided at an angle of inclination have the advantage of increasing stability in the longitudinal and/or circumferential direction. In addition, the beveled grooves can have a positive effect on the extraction of the raw beverage material and/or its disintegration.

본 발명의 추가적인 또는 바람직한 청구 대상은, 홈/노치의 횡단면이 그 길이방향 연장선을 따라서 변경되는 포션 캡슐이다.A further or preferred subject of the invention is a portion capsule in which the cross-section of the groove/notch varies along its longitudinal extension.

이러한 본 발명의 청구 대상은 또한 도입부에서 설명된 목적을 달성한다.This inventive subject matter also achieves the objects set out in the introduction.

본 발명의 이러한 청구 대상과 관련한 설명은 다른 청구 대상에 동일하게 적용되고, 그 반대로도 적용된다. 본 발명의 이러한 청구 대상과 관련하여 개시된 특징이 다른 청구 대상의 특징과 조합될 수 있고, 그 반대로도 조합될 수 있다.Descriptions of this subject matter of the invention apply equally to other subject matter and vice versa. Features disclosed in connection with this claimed subject matter of the present invention may be combined with features of other claimed subject matter, and vice versa.

본 발명의 이러한 청구 대상에 따라, 홈의 횡단면은 그 길이방향 연장선을 따라서 변화된다. 이러한 변화는 연속적 또는 불연속적일 수 있다. 그러한 변화는, 동일한 형상을 유지하면서, 횡단면의 크기에만 영향을 미칠 수 있다. 그러나, 또한 횡단면 형상이 대안적 또는 부가적으로 변화될 수 있다. 횡단면이 증가될 때, 횡단면의 크기는 기본 요소의 주변부로부터 기본 요소의 하단부의 방향으로, 또는 그 반대로 증가될 수 있다. 횡단면의 변화는 홈의 전체 길이에 걸쳐 또는 부분적인 영역에만 걸쳐 연장될 수 있다.According to this claimed subject matter of the invention, the cross-section of the groove is varied along its longitudinal extension. These changes may be continuous or discontinuous. Such a change may only affect the size of the cross-section, while maintaining the same shape. However, also the cross-sectional shape may alternatively or additionally be varied. When the cross-section is increased, the size of the cross-section may increase in the direction from the periphery of the basic element to the lower end of the basic element, or vice versa. The change in cross-section may extend over the entire length of the groove or over only a partial area.

홈은 상이한 횡단면 및/또는 횡단면 프로파일을 가질 수 있다.The grooves may have different cross-sections and/or cross-sectional profiles.

본 발명의 추가적인 또는 바람직한 청구 대상은, 적어도 부분적으로 서로 교차되는 홈/노치가 제공되는 포션 캡슐이다.A further or preferred subject of the invention is a potion capsule provided with grooves/notches at least partially intersecting each other.

이러한 본 발명의 청구 대상은 또한 도입부에서 설명된 목적을 달성한다.This inventive subject matter also achieves the objects set out in the introduction.

본 발명의 이러한 청구 대상과 관련한 설명은 다른 청구 대상에 동일하게 적용되고, 그 반대로도 적용된다. 본 발명의 이러한 청구 대상과 관련하여 개시된 특징이 다른 청구 대상의 특징과 조합될 수 있고, 그 반대로도 조합될 수 있다. Descriptions of this subject matter of the invention apply equally to other subject matter and vice versa. Features disclosed in connection with this claimed subject matter of the present invention may be combined with features of other claimed subject matter, and vice versa.

교차되는 홈들은 포션 캡슐 내에서 액체의 특히 양호한 소용돌이를 형성하고/하거나 포션 캡슐에 특정 안정성을 제공한다.The intersecting grooves form a particularly good vortex of liquid within the potion capsule and/or provide certain stability to the potion capsule.

기본 요소의 원주에 제공되는 적어도 2개의 홈이 교차된다. 그러나, 또는 그 초과일 수 있다. 2개의 홈이 교차되는 각도가 동일하거나 상이할 수 있다. 2개의 홈의 교차 지점의 거리는 주변 영역으로부터의 및/또는 기본 요소의 하단부로부터의 그 간격에 있어서 상이할 수 있다. 홈이 하나 초과의 교차 지점을 가질 수 있다. At least two grooves provided on the circumference of the basic element intersect. However, it may be or more. The angle at which the two grooves intersect may be the same or different. The distance of the intersection point of the two grooves may differ in their spacing from the peripheral region and/or from the lower end of the basic element. A groove may have more than one intersection point.

본 발명의 또 다른 청구 대상은 음료 생산을 위한 포션 캡슐이고, 포션 캡슐은, 원료 음료 재료가 내부에 제공되고 기본 요소의 주변부 영역에 체결되는 막에 의해서 폐쇄되는 공동에 걸쳐지는, 벽 영역 및 하단 구역을 가지는 기본 요소를 포함하고, 기본 요소 상에 제공되는 주변부 영역을 가지며, 각각의 포션 캡슐의 개별화를 가능하게 하는 식별자를 가지며, 식별자는 막으로부터 멀어지는 쪽으로 대면되는 기본 요소의 주변 영역의 측면에 제공되는 바코드이고, 벽 영역 내에서 적어도 주변부와 하단 구역 사이의 섹션에서 연장되는 요홈부 및/또는 돌출부가 제공되고, 요홈부 및/또는 돌출부는 골프 공 구조로 제공된다.Another subject of the present invention is a potion capsule for beverage production, comprising a wall region and a bottom, spanning a cavity closed by a membrane into which the raw beverage material is provided and fastened to the peripheral region of the basic element A base element comprising a base element having a zone, having a perimeter region provided on the base element, having an identifier enabling individualization of each potion capsule, the identifier being on the side of the peripheral area of the base element facing away from the membrane provided that there is provided a recess and/or projection extending in the wall region at least in a section between a perimeter and a bottom region, the recess and/or projection being provided in a golf ball configuration.

이러한 본 발명의 청구 대상은 또한 도입부에서 설명된 목적을 달성한다.This inventive subject matter also achieves the objects set out in the introduction.

본 발명의 이러한 청구 대상과 관련한 설명은 다른 청구 대상에 동일하게 적용되고, 그 반대로도 적용된다. 본 발명의 이러한 청구 대상과 관련하여 개시된 특징이 다른 청구 대상의 특징과 조합될 수 있고, 그 반대로도 조합될 수 있다.Descriptions of this subject matter of the invention apply equally to other subject matter and vice versa. Features disclosed in connection with this claimed subject matter of the present invention may be combined with features of other claimed subject matter, and vice versa.

본 발명에 따라, 포션 캡슐은 벽의 영역 내에서 골프 공 구조를 갖는다. 이러한 골프 공 구조는, 길이 및 폭이 바람직하게는 적어도 실질적으로 동일한, 복수의 요홈부 및/또는 돌출부를 갖는다. 예를 들어, 각각의 요홈부 및/또는 돌출부의 횡단면은 원형, 난형 또는 다각형, 특히 사각형 또는 다각형이다. 요홈부 및/또는 돌출부는 동일 거리 및/또는 패턴에 따라 제공될 수 있다. 요홈부 및/또는 돌출부는 기본 요소, 특히 그 벽 영역의 전제 원주 주위에서 연장될 수 있거나, 섹션으로만 제공될 수 있다. 개별적인 요홈부 및/또는 돌출부의 횡단면 형상 및/또는 깊이가 상이할 수 있다. 요홈부가 바람직하게는 포션 캡슐의 내측부의 방향으로 연장되고, 돌출부가 바람직하게는 반대 방향으로 연장된다.According to the invention, the potion capsule has a golf ball structure in the area of the wall. Such a golf ball structure has a plurality of indentations and/or projections, preferably at least substantially equal in length and width. For example, the cross-section of each recess and/or projection is circular, oval or polygonal, in particular rectangular or polygonal. The recesses and/or projections may be provided along the same distance and/or pattern. The recesses and/or projections may extend around the entire circumference of the basic element, in particular its wall region, or may be provided only in sections. The cross-sectional shape and/or depth of the individual recesses and/or projections may be different. The recesses preferably extend in the direction of the inner portion of the portion capsule, and the projections preferably extend in the opposite direction.

본 발명의 다른 청구 대상은 음료 생산을 위한 포션 캡슐이고, 포션 캡슐은, 원료 음료 재료가 내부에 제공되고 기본 요소의 주변부 영역에 체결되는 막에 의해서 폐쇄되는 공동에 걸쳐지는, 벽 영역 및 하단 구역을 가지는 기본 요소를 포함하고, 기본 요소 상에 제공되는 주변부 영역을 가지며, 각각의 포션 캡슐의 개별화를 가능하게 하는 식별자를 가지며, 식별자는 막으로부터 멀어지는 쪽으로 대면되는 기본 요소의 주변 영역의 측면에 제공되는 바코드이고, 벽 영역 내에서 적어도 주변부와 하단 구역 사이의 섹션에서 연장되는 요홈부 및/또는 돌출부가 제공되고, 요홈부 및/또는 돌출부는 홈/노치이고, 및/또는 요홈부 및/또는 돌출부는 골프 공 구조로 제공되고, 요홈부 및/또는 돌출부가 적용된다.Another subject of the present invention is a potion capsule for beverage production, comprising a wall region and a lower section spanning a cavity closed by a membrane into which the raw beverage material is provided and fastened to the peripheral region of the basic element A base element comprising a base element having a perimeter region provided on the base element, having an identifier enabling individualization of each potion capsule, the identifier being provided on the side of the peripheral region of the base element facing away from the membrane wherein in the wall region there is provided a recess and/or projection extending at least in a section between a perimeter and a bottom region, the recess and/or projection being a groove/notch, and/or a recess and/or projection is provided in a golf ball construction, with recesses and/or projections applied.

이러한 본 발명의 청구 대상은 또한 도입부에서 설명된 목적을 달성한다.This inventive subject matter also achieves the objects set out in the introduction.

본 발명의 이러한 청구 대상과 관련한 설명은 다른 청구 대상에 동일하게 적용되고, 그 반대로도 적용된다. 본 발명의 이러한 청구 대상과 관련하여 개시된 특징이 다른 청구 대상의 특징과 조합될 수 있고, 그 반대로도 조합될 수 있다.Descriptions of this subject matter of the invention apply equally to other subject matter and vice versa. Features disclosed in connection with this claimed subject matter of the present invention may be combined with features of other claimed subject matter, and vice versa.

본 발명의 이러한 청구 대상에서, 요홈부 및/또는 돌출부는, 기본 요소와 동일한 또는 상이한 재료로, 기본 요소에 적용된다. 요홈부 및/또는 돌출부가 미리 제조될 수 있고, 예를 들어, 기본 요소에 본딩되거나 기본 요소에 적용될 수 있고 그 곳에서 건조될 수 있다.In this claimed subject matter of the invention, recesses and/or projections are applied to the basic element, from the same or different material as the basic element. The recesses and/or projections can be manufactured in advance and, for example, can be bonded to or applied to the base element and dried there.

이하에서, 도면을 참조하여 본 발명을 설명한다. 이러한 설명은 단지 예시적인 것으로서 본 발명의 전반적인 개념을 제한하지는 않는다. 설명은 본 발명의 모든 청구 대상에 동일하게 적용된다.Hereinafter, the present invention will be described with reference to the drawings. These descriptions are illustrative only and do not limit the overall concept of the present invention. The description applies equally to all claimed subject matter of the invention.

도 1은 본 발명에 따른 포션 캡슐의 제1 실시형태를 도시한다.
도 2는 홈의 횡단면을 상세하게 도시한다.
도 3 및 도 4는 각각 본 발명에 따른 포션 캡슐의 실시형태를 도시한다.1 shows a first embodiment of a potion capsule according to the invention.
2 shows in detail the cross section of the groove.
3 and 4 respectively show an embodiment of a portion capsule according to the present invention.

도 1은 본 발명에 따른 포션 캡슐(1)의 제1 실시형태를 도시한다. 본 경우에, 포션 캡슐은 컵-형상이고 벽 영역(4) 및 하단 구역(7)을 가지는 기본 요소(14)를 포함한다. 기본 요소에 대향되는 하단 구역의 단부에서, 원주방향 주변부(3)가 제공되고, 그 원주/외경은 기본 요소의 벽 영역의 원주/외경보다 크고, 그에 따라 플랜지-유사 요소(3)가 획득된다. 커버 필름(2)이 예를 들어 밀봉 또는 본딩에 의해서 이러한 주변부 상에 제공되고, 커버 필름은, 원료 음료 재료, 예를 들어 분쇄 커피가 포션 캡슐 내로 충진된 후에, 포션 캡슐을 밀폐식으로 밀봉한다. 바람직하게는, 포션 캡슐은 중앙 축(8)을 중심으로 회전 대칭적으로 제공된다. 바람직한 실시형태에 따라, 포션 캡슐은, 화살표(16)로 도시된 바와 같이, 음료 제조 프로세스 중에, 예를 들어 추출 중에 회전된다. 바람직하게는, 포션 캡슐은 그 커버 필름/막의 영역 내에서, 특히 중앙 영역 내에서 천공되고, 생산하고자 하는 음료가 또한 커버 필름을 통해서, 바람직하게는 벽 영역의 상부 단부 부근에서 특히 원형 방식으로 제공되는 막 내의 천공부를 통해서 방출된다. 또한, 본 발명에 따라, 포션 캡슐은 식별자(15)를 포함하고, 식별자는 포션 캡슐이 개별화될 수 있게 하고, 그에 따라 예를 들어 액체의 양 및/또는 액체의 온도가 각각의 포션 캡슐에 대해서 개별적으로 제어되게 할 수 있다. 이러한 식별자는 화살표(15)에 의해서 표기된 바와 같이 플랜지의 후방 측면에, 즉 막에 대향되는 플랜지의 측면에 제공된다. 1 shows a first embodiment of a portion capsule 1 according to the invention. In the present case, the portion capsule is cup-shaped and comprises a basic element 14 having a wall region 4 and a lower region 7 . At the end of the lower section opposite the base element, a circumferential perimeter 3 is provided, the circumference/outer diameter of which is greater than that of the wall region of the base element, whereby a flange-like element 3 is obtained . A cover film 2 is provided on this periphery, for example by sealing or bonding, which hermetically seals the potion capsule after the raw beverage material, for example ground coffee, has been filled into the potion capsule. . Preferably, the portion capsules are provided rotationally symmetrical about a central axis (8). According to a preferred embodiment, the portion capsules are rotated during the beverage preparation process, eg during brewing, as shown by arrow 16 . Preferably, the portion capsules are perforated in the region of their cover film/membrane, in particular in the central region, and the beverage to be produced is also provided through the cover film, preferably in a particularly circular manner near the upper end of the wall region. It is released through a perforation in the membrane. In addition, according to the invention, the potion capsules comprise an identifier 15 , which enables the potion capsules to be individualized, so that for example the amount of liquid and/or the temperature of the liquid can be determined for each potion capsule. They can be individually controlled. This identifier is provided on the rear side of the flange, ie on the side of the flange opposite the membrane, as indicated by arrow 15 .

또한, 본 발명에 따라, 도 1에 따른 포션 캡슐은, 본 경우에 홈으로서 구성되는 요홈부 및/또는 돌출부(5)를 갖는다. 본 경우에, 몇 개의 홈(5)이 바람직하게는 동일 거리로 제공된다. 이러한 홈들은 벽 영역의 전체 원주에 걸쳐 또는 원주의 부분적인 영역에만 걸쳐 연장될 수 있다. 각각의 홈은 길이방향 범위를 가지며, 그 길이는 참조 부호(11)에 의해서 표시되어 있다. 바람직하게는, 요홈부 및/또는 돌출부는 플랜지로부터 이격되어 제공되고, 이는 참조 부호(6)에 의해서 표시되어 있다. 요홈부 및/또는 돌출부는 하단 구역(7) 내로 연장될 수 있거나 그로부터 간격을 가질 수 있고, 그러한 간격은 참조 부호(9)에 의해서 표시되어 있다. 요홈부 및/또는 돌출부들 사이의 간격은 동일하거나 상이할 수 있고, 이는 참조 부호(10)에 의해서 표시되어 있다. 전술한 바와 같이, 본 경우에, 요홈부 및/또는 돌출부는 중앙 축(8)의 정렬에 대해서 각도(α)로 제공되는 홈으로 표시되고, 이러한 각도(α)는 0도 초과 및 180도 미만이고, 그에 따라 요홈부 및/또는 돌출부는 중앙 축에 평행하게 연장되지 않는다. 본 발명의 이러한 실시형태는 기본 요소의 벽 영역의 증가된 견고성을 달성하고 커피의 추출 프로세스를 향상시키는 장점을 갖는다. 본 경우에, 플랜지의 방향으로 하단부로부터 볼 때, 요홈부 및/또는 돌출부가 포션 캡슐의 회전 방향(16)과 정렬되도록 각도(α)가 결정되고, 이는 특히 포션 캡슐로부터의 액체 추출의 배액(drainage)을 향상시키나, 또한 특히 추출 액체/커피 분말의 밀접한 접촉을 초래한다. 홈은 여기에서, 커버 필름 내의 홀의 방향으로 액체를 배액하는 액체 수집 채널로서 기능한다.Furthermore, according to the invention, the portion capsule according to FIG. 1 has recesses and/or projections 5 which in this case are configured as grooves. In this case, several grooves 5 are preferably provided at the same distance. These grooves may extend over the entire circumference of the wall area or only over a partial area of the circumference. Each groove has a longitudinal extent, the length of which is indicated by reference numeral 11 . Preferably, recesses and/or projections are provided spaced apart from the flange, which is indicated by reference numeral 6 . The recesses and/or projections may extend into or have a spacing therefrom, the spacing being indicated by the reference numeral 9 . The spacing between the recesses and/or projections may be the same or different, which is indicated by the reference numeral 10 . As mentioned above, in the present case the recesses and/or projections are represented by grooves provided at an angle α with respect to the alignment of the central axis 8 , this angle α being greater than 0 and less than 180 degrees. , and thus the recesses and/or projections do not extend parallel to the central axis. This embodiment of the invention has the advantage of achieving increased tightness of the wall area of the base element and improving the extraction process of coffee. In the present case, the angle α is determined such that, when viewed from the lower end in the direction of the flange, the recesses and/or projections are aligned with the direction of rotation 16 of the potion capsule, which is in particular the drainage of liquid extraction from the potion capsule ( drainage), but also results in a particularly close contact of the extraction liquid/coffee powder. The grooves here serve as liquid collection channels for draining the liquid in the direction of the holes in the cover film.

도 2는 요홈부 및/또는 돌출부(5)의, 특히 홈의 4개의 상이한 횡단면들(17)을 도시한다. 이러한 횡단면이 실시형태 (a)에서 삼각형이고, 실시형태 (b)에서 직사각형 또는 정사각형이고, 실시형태 (c)에서 원형 또는 난형이고, 실시형태 (d)에서 다각형이라는 것이 명확하게 확인될 수 있다. 참조 부호(12, 13 및 13, 12)의 각각에 의해서, 요홈부 및/또는 돌출부가 내측부의 방향 및 그로부터 멀어지는 방향 모두로 제공될 수 있다는 것이 표시되며, 기본 요소의 내측부의 방향으로 엠보싱된 요홈부가 바람직하다. FIG. 2 shows four different cross-sections 17 of the recess and/or the projection 5 , in particular of the groove. It can be clearly seen that this cross-section is triangular in embodiment (a), rectangular or square in embodiment (b), circular or oval in embodiment (c), and polygonal in embodiment (d). Each of the reference signs 12 , 13 and 13 , 12 indicates that recesses and/or projections can be provided both in the direction of the inner side and away from it, the grooves embossed in the direction of the inner side of the basic element. Addition is preferred.

요홈부 및/또는 돌출부는 예를 들어 딥 드로잉 또는 엠보싱에 의해서 생성될 수 있다.The recesses and/or projections can be created, for example, by deep drawing or embossing.

포션 캡슐의 기본 요소는 바람직하게는 금속 재료, 특히 알루미늄 또는 알루미늄 합금으로 제조된다. 커버 필름/막에서도 마찬가지이고, 이는 바람직하게는 부가적인 밀봉 층을 갖는다. 기본 요소의 재료 두께는 바람직하게는 커버 필름의 재료 두께보다 두껍다. 요홈부 및/또는 돌출부는 엠보싱 및/또는 딥 드로잉에 의해서 생성될 수 있다.The basic element of the potion capsule is preferably made of a metallic material, in particular aluminum or an aluminum alloy. The same applies to the cover film/membrane, which preferably has an additional sealing layer. The material thickness of the basic element is preferably greater than the material thickness of the cover film. The recesses and/or projections may be created by embossing and/or deep drawing.

도 3 및 도 4는 각각 본 발명에 따른 포션 캡슐의 추가적인 실시형태를 도시한다. 3 and 4 each show a further embodiment of a portion capsule according to the invention.

도 3에 따른 실시형태에서, 교차되는 요홈부 및/또는 돌출부들, 특히 홈들이 요홈부 및/또는 돌출부들로서 제공된다. 이러한 홈은 단일 행(row)으로 또는, 본 경우에 도시된 바와 같이, 다수의 행으로 제공될 수 있고, 기본 요소의 원주 또는 높이의 전체에 걸쳐 또는 부분적인 영역에만 걸쳐 연장될 수 있다. In the embodiment according to FIG. 3 , intersecting recesses and/or projections, in particular grooves, are provided as recesses and/or projections. Such grooves may be provided in a single row or, as shown in the present case, in multiple rows, and may extend over the entire circumference or height of the base element or only over a partial area.

도 4는, 골프 공 구조가, 이러한 경우에 요홈부, 즉 공동의 방향으로 연장되는 요홈부의 형태로, 기본 요소의 벽 영역 내에 제공되는 포션 캡슐을 도시한다. 본 경우에, 요홈부는 동일 거리로 및/또는 반복 패턴에 따라 제공된다. 본 경우에, 골프 공 구조는 원형 횡단면을 갖는 요소로 생성될 수 있다. 그러나, 당업자는, 횡단면이 또한 예를 들어 삼각형 또는 다각형일 수 있다는 것을 인지할 것이다. 다이아몬드-형상의 구조 및/또는 다아아몬드 그리드가 또한 가능하다. 골프 공 구조가 벽 영역의 전체에 걸쳐 연장될 필요가 없고, 플랜지 및/또는 하단부 모두로부터 이격되어 제공될 수 있다. 골프 공-유사 구조는, 동일 재료 두께를 유지하면서, 포션 캡슐의 기본 요소에 증가된 견고성을 부여한다. 골프 공 구조는 또한 액체/고체 접촉을 개선하는 것에 의해서 추출을 개선할 수 있다. 4 shows a portion capsule in which a golf ball structure is provided in the wall region of the basic element, in this case in the form of a recess, ie a recess extending in the direction of the cavity. In the present case, the recesses are provided equidistantly and/or according to a repeating pattern. In the present case, the golf ball structure can be created with elements having a circular cross-section. However, one of ordinary skill in the art will recognize that the cross-section may also be triangular or polygonal, for example. Diamond-shaped structures and/or diamond grids are also possible. The golf ball structure need not extend over the entire wall area, and may be provided spaced apart from both the flange and/or the lower end. The golf ball-like structure imparts increased rigidity to the basic element of the potion capsule while maintaining the same material thickness. The golf ball structure may also improve extraction by improving liquid/solid contact.

모든 실시형태에서, 형성된 기본 요소가 열형성 또는 엠보싱 몰드로부터 제거될 수 있도록, 요홈부 및/또는 돌출부가 제공되는 것이 바람직하다. 바람직하게는, 요홈부 및/또는 돌출부는 언더컷(undercut)을 가지지 않는다.In all embodiments, it is preferred that recesses and/or projections are provided so that the formed base element can be removed from the thermoforming or embossing mold. Preferably, the recesses and/or projections have no undercuts.

1 포션 캡슐
2 커버 필름, 막
3 주변부, 원주방향 주변부, 플랜지
4 벽 영역
5 요홈부, 돌출부, 홈
6 요홈부 표면과 주변부 사이의 간격
7 하단 구역
8 중앙 축 회전 축
9 요홈부 표면과 주변부 사이의 간격
10 2개의 요홈부들 및/또는 돌출부들 사이의 간격
11 요홈부 및/또는 돌출부의 길이
12 포션 캡슐의 내측부
13 포션 캡슐의 외부 영역
14 기본 요소
15 식별자, 바코드
16 포션 캡슐의 회전 방향
17 횡단면
18 골프 공 구조1 potion capsule
2 cover film, membrane
3 Peripheral, circumferential perimeter, flange
4 wall area
5 Groove, protrusion, groove
6 Gap between groove surface and perimeter
7 lower zone
8 central axis rotation axis
9 Gap between groove surface and perimeter
10 Spacing between two recesses and/or projections
11 Length of recesses and/or projections
The inner part of the 12 potion capsule
13 Outer Area of Potion Capsule
14 basic elements
15 Identifier, barcode
16 Potion Capsule Rotation Direction
17 cross section
18 golf ball structure

Claims (7)

음료 생산을 위한 포션 캡슐(portion capsule)(1)로서, 원료 음료 재료가 내부에 제공되는 공동에 걸쳐지는, 벽 영역(4) 및 하단 구역(7)을 가지는 기본 요소(14)를 포함하고, 상기 기본 요소(14) 상에 제공되는 주변부 영역(3)을 가지며, 상기 공동은 바람직하게는 상기 기본 요소(14)의 주변부 영역(3)에 체결되는 막(membrane)(2)에 의해서 폐쇄되고, 상기 포션 캡슐은 상기 각각의 포션 캡슐의 개별화를 가능하게 하는 식별자(15)를 가지며, 상기 식별자는 상기 막으로부터 멀어지는 쪽으로 대면되는 상기 기본 요소(14)의 주변부 영역(3)의 측면에 제공되는 코드, 특히 바코드이고, 상기 벽 영역 내에서 적어도 상기 주변부(3)와 상기 하단 구역(7) 사이에서 섹션으로 연장되는 요홈부 및/또는 돌출부(5)가 제공되고, 상기 요홈부 및/또는 돌출부(5)는 홈/노치이고, 그 길이방향 범위가 중앙 축/회전 축에 대해서 0° 초과 및 180° 미만의 각도(α)로 제공되는 것을 특징으로 하는 포션 캡슐(1).A portion capsule (1) for the production of beverages, comprising a basic element (14) having a wall region (4) and a lower region (7), spanning a cavity in which raw beverage material is provided, It has a peripheral region (3) provided on the base element (14), the cavity being closed preferably by a membrane (2) fastened to the peripheral region (3) of the base element (14) and , said potion capsules having an identifier (15) enabling individualization of said respective potion capsule, said identifier being provided on the side of the peripheral region (3) of said base element (14) facing away from said membrane A code, in particular a barcode, is provided with recesses and/or projections (5) extending in the wall region at least in section between the perimeter (3) and the lower region (7), said recesses and/or projections (5) is a groove/notch, the longitudinal extent of which is provided at an angle α greater than 0° and less than 180° with respect to the central axis/axis of rotation (1). 제1항 또는 제1항의 전제부에 있어서,
상기 홈/노치의 횡단면(17)이 그 길이방향 범위를 따라 변화되는 것을 특징으로 하는 포션 캡슐(1).According to claim 1 or the preamble of claim 1,
Potion capsule (1), characterized in that the cross section (17) of the groove/notch varies along its longitudinal extent. 제1항 또는 제2항 또는 제1항의 전제부 중 어느 하나에 있어서,
상기 홈/노치들이 적어도 부분적으로 서로 교차되어 제공되는 것을 특징으로 하는 포션 캡슐(1).According to any one of claims 1 or 2 or the preamble of claim 1,
Potion capsule (1), characterized in that said grooves/notches are provided at least partially intersecting each other. 음료 생산을 위한 포션 캡슐(1)로서, 원료 음료 재료가 내부에 제공되는 공동에 걸쳐지는, 벽 영역(4) 및 하단 구역(7)을 가지는 기본 요소(14)를 포함하고, 상기 기본 요소(14) 상에 제공되는 주변부 영역(3)을 가지며, 상기 공동은 바람직하게는 상기 기본 요소(14)의 주변부 영역(3)에 체결되는 막(2)에 의해서 폐쇄되고, 상기 포션 캡슐은 상기 각각의 포션 캡슐의 개별화를 가능하게 하는 식별자(15)를 가지며, 상기 식별자는 상기 막으로부터 멀어지는 쪽으로 대면되는 상기 기본 요소(14)의 주변부 영역(3)의 측면에 제공되는 코드, 특히 바코드이고, 상기 벽 영역 내에서 적어도 상기 주변부(3)와 상기 하단 구역(7) 사이에서 섹션으로 연장되는 요홈부 및/또는 돌출부(5)가 제공되고, 상기 요홈부 및/또는 돌출부가 골프 공 구조로서 제공되는 것을 특징으로 하는 포션 캡슐(1).A portion capsule (1) for the production of beverages, comprising a basic element (14) having a wall region (4) and a lower region (7), spanning a cavity in which raw beverage material is provided, said basic element ( 14 ) having a perimeter region 3 provided on, said cavity preferably closed by a membrane 2 fastened to the perimeter region 3 of said base element 14 , said portion capsules comprising said respective having an identifier (15) which enables the individualization of the capsule of the portion of which is a code, in particular a barcode, provided on the side of the peripheral region (3) of the base element (14) facing away from the membrane, said In the wall region there is provided a recess and/or projection 5 extending in section between at least the perimeter 3 and the bottom region 7, wherein the recess and/or projection are provided as a golf ball structure Potion capsule (1), characterized in that. 제4항에 있어서,
상기 요홈부가 원형, 난형 또는 다각형 횡단면을 가지는 것을 특징으로 하는 포션 캡슐(1).5. The method of claim 4,
Potion capsule (1), characterized in that the concave portion has a circular, oval or polygonal cross-section. 음료 생산을 위한 포션 캡슐(1)로서, 원료 음료 재료가 내부에 제공되는 공동에 걸쳐지는, 벽 영역(4) 및 하단 구역(7)을 가지는 기본 요소(14)를 포함하고, 상기 기본 요소(14) 상에 제공되는 주변부 영역(3)을 가지며, 상기 공동은 바람직하게는 상기 기본 요소(14)의 주변부 영역(3)에 체결되는 막(2)에 의해서 폐쇄되고, 상기 포션 캡슐은 상기 각각의 포션 캡슐의 개별화를 가능하게 하는 식별자(15)를 가지며, 상기 식별자는 상기 막으로부터 멀어지는 쪽으로 대면되는 상기 기본 요소(14)의 주변부 영역(3)의 측면에 제공되는 코드, 특히 바코드이고, 상기 벽 영역 내에서 적어도 상기 주변부(3)와 상기 하단 구역(7) 사이에서 섹션으로 연장되는 요홈부 및/또는 돌출부(5)가 제공되고, 상기 요홈부 및/또는 돌출부(5)는 홈/노치이고, 및/또는 상기 요홈부 및/또는 돌출부(5)는 골프 공 구조로 제공되고, 상기 요홈부 및/또는 돌출부(5)가 적용되는 것을 특징으로 하는 포션 캡슐(1).A portion capsule (1) for the production of beverages, comprising a basic element (14) having a wall region (4) and a lower region (7), spanning a cavity in which raw beverage material is provided, said basic element ( 14 ) having a perimeter region 3 provided on, said cavity preferably closed by a membrane 2 fastened to the perimeter region 3 of said base element 14 , said portion capsules comprising said respective having an identifier (15) which enables the individualization of the capsule of the portion of which is a code, in particular a barcode, provided on the side of the peripheral region (3) of the base element (14) facing away from the membrane, said A recess and/or projection 5 is provided which extends in section between at least the perimeter 3 and the lower region 7 in the wall region, said recess and/or projection 5 being a groove/notch and/or the concave and/or protrusion (5) is provided in a golf ball structure, and the potion capsule (1), characterized in that the concave and/or protrusion (5) is applied. 고온 음료를 제조하기 위한 제1항 내지 제6항 중 어느 한 항에 따른 포션 캡슐(1)의 용도.Use of the potion capsule (1) according to any one of claims 1 to 6 for the preparation of hot beverages.
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