KR20210123331A - 기능성 사료 - Google Patents
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Abstract
캐슈너트 각유와, 세균 균체를 함유하고, 캐슈너트 각유의 함유량이 사료 전체의 500 질량ppm 이하인 사료를 급이하여 닭이나 돼지 등의 비인간 단위 동물을 육성한다. 이로써, 닭이나 돼지 등의 비인간 단위 동물의 증체를 촉진하여, 식육 용도 등에 있어서의 생산 효율을 향상시킬 수 있다.
Description
본 발명은, 캐슈너트 각유 (殼油) 와 세균 균체를 포함하는, 닭이나 돼지 등의 비인간 단위 동물용 사료 및 그것을 사용한 비인간 단위 동물의 육성 방법에 관한 것이다.
육용계는 단위당의 사육 면적에 있어서, 보다 많은 식육을 산출하고, 출하하는 것이 생산성 향상의 열쇠가 된다. 지금까지 이미 유전 육종뿐만 아니라, 백시네이션이나 환경 개선에 의해, 생산성 및 산육성은 대폭 개선되고 있지만, 추가적인 생산성 개선이 요구되고 있다.
생산성 개선을 위해, 영양 관리의 개선에 추가하여, 닭에 항산화 물질, 생균제 (고초균, 유산균, 슈도모나스균, 플라보박테리아균 등), 알카로이드류 (예를 들어, 피페린), 효소류 (피타아제, 프로테아제 등), 허브류 (예를 들어, 마편초, 어성초, 갈릭 분말, 올스파이스, 클로브 등), 아미노산류, 단당류와 같은 기능성 소재를 급여한 사례는 있지만, 현장에서는 보다 생산성을 향상시키는 소재가 요구되고 있다.
특허문헌 1 (일본 공개특허공보 평8-231410호) 에는 캐슈너트 각유 등을 유효 성분으로서 함유하는 것을 특징으로 하는, 식육계 등의 가금용 콕시듐증 경감제가 기재되어 있다.
특허문헌 2 (일본 공개특허공보 2001-151675호) 에는, 캐슈너트 각유와 함께, 유기 아연 화합물, 베타인 및 바실러스속 세균에서 선택되는 적어도 1 종을 유효 성분으로서 함유하는 것을 특징으로 하는, 육용계 등의 가금용의 콕시듐증의 예방 및/또는 치료용의 사료가 기재되어 있다.
특허문헌 3 (일본 공개특허공보 2014-121331호) 에는 클로스트리듐 페르프린젠스에 감염된 브로일러종 닭에 캐슈너트 각유를 0.5 % 함유하는 사료를 주는 것에 의해, 클로스트리듐 페르프린젠스를 저감하여, 증체 효과가 보였던 것이 개시되어 있다.
그러나, 이들 문헌에는 질환에 이환하고 있지 않은 건강한 닭에 대한 효과는 나타나 있지 않다.
특허문헌 4 (국제 공개 제2016/121963호 팜플렛) 에는 캐슈너트 각유를 포함하는 사료를 채란계에 주는 것에 의해 산란율이 향상되고, 환우 시의 감모율이 저감한 것이 개시되어 있다.
특허문헌 5 (국제 공개 제2017/138654호 팜플렛) 에는 캐슈너트 각유를 포함하는 사료를 육용계에 주는 것에 의해 폐기율이 저감되고, 생산성이 향상된 것이 개시되어 있다.
그러나, 이들 문헌에서는, 캐슈너트 각유와 생균제를 조합하여 투여하는 구체적인 양태는 개시되어 있지 않다.
본 발명은, 닭 등의 가금이나 돼지 등의 비인간 단위 동물을 건전하게 육성하고, 식육 등의 용도에서의 생산성을 향상시키기 위한 사료를 제공하는 것을 과제로 한다.
본 발명자들은, 상기 과제를 해결하기 위하여 예의 연구를 실시한 결과, 일정 농도 이하의 저농도의 캐슈너트 각유와 함께, 바실러스속 세균 등의 세균의 균체를 닭 등의 가금이나 돼지 등의 건전한 비인간 단위 동물에 급이하여 육성시킴으로써, 비인간 단위 동물의 체중을 증가시키고, 그 결과, 식육 등의 용도에서의 생산성을 향상시킴과 함께, 사료 효율을 향상시킬 수 있는 것을 알아냈다. 본 발명자들은, 이와 같이 하여 본 발명을 완성하기에 이르렀다.
즉, 본 발명은 이하와 같다.
(1) 캐슈너트 각유와, 세균 균체를 함유하고, 캐슈너트 각유의 함유량이 사료 전체의 500 질량ppm 이하인 것을 특징으로 하는, 비인간 단위 동물용 사료.
(2) 캐슈너트 각유의 함유량이 사료 전체의 100 질량ppm 이하인, (1) 에 기재된 사료.
(3) 캐슈너트 각유의 함유량이 사료 전체의 50 질량ppm 이하인, (1) 에 기재된 사료.
(4) 세균이 아포 형성균 및 유산균에서 선택되는 1 종 이상인, (1) ~ (3) 중 어느 하나에 기재된 사료.
(5) 세균이 바실러스속 세균, 엔테로코커스속 세균, 락토바실러스속 세균, 및 클로스트리듐 세균에서 선택되는 1 종 이상인, (4) 에 기재된 사료.
(6) 세균이 바실러스 서브틸리스 (Bacillus subtilis), 바실러스 코아귤런스 (Bacillus coagulans), 엔테로코커스 패시움 (Enterococcus faecium), 락토바실러스 아시도필루스 (Lactobacillus acidophilus), 및 클로스트리듐 부티리큠 (Clostridium butyricum) 에서 선택되는 1 종 이상인, (5) 에 기재된 사료.
(7) 세균의 함유량이 사료 1 g 당 1 × 104 ~ 1 × 107 세포인, (1) ~ (6) 중 어느 하나에 기재된 사료.
(8) 비인간 단위 동물이 가금 또는 돼지인, (1) ~ (7) 중 어느 하나에 기재된 사료.
(9) 가금이 닭, 메추라기 또는 칠면조인, (8) 에 기재된 사료.
(10) 가금이 육용계인, (9) 에 기재된 사료.
(11) 캐슈너트 각유와, 세균 균체를 사료 재료에 배합하는, 비인간 단위 동물용 사료의 제조 방법으로서, 캐슈너트 각유를 사료 전체의 500 질량ppm 이하의 농도로 배합하는 것을 특징으로 하는, 방법.
(12) 캐슈너트 각유와 세균 균체를 비인간 단위 동물에 급이하는, 비인간 단위 동물의 육성 방법 (증체 촉진 방법) 으로서, 캐슈너트 각유는 500 질량ppm 이하의 농도로 캐슈너트 각유를 포함하는 사료로서 급이되는 것을 특징으로 하는 방법.
(13) 캐슈너트 각유와, 세균 균체를 사료 재료에 배합하는, 비인간 단위 동물용 사료에 있어서의 사료 효율의 개선 방법으로서, 캐슈너트 각유를 사료 전체의 500 질량ppm 이하의 농도로 배합하는 것을 특징으로 하는, 방법.
(14) 캐슈너트 각유와, 세균 균체를 포함하는, 비인간 단위 동물용 사료에 배합되는 증체 촉진제로서, 캐슈너트 각유는 사료 전체의 500 질량ppm 이하의 농도로 배합되는 것을 특징으로 하는, 증체 촉진제.
(15) 캐슈너트 각유와, 세균 균체를 포함하는, 비인간 단위 동물용 사료에 배합되는 사료 효율 개선제로서, 캐슈너트 각유는 사료 전체의 500 질량ppm 이하의 농도로 배합되는 것을 특징으로 하는, 사료 효율 개선제.
(16) 캐슈너트 각유와, 세균 균체의, 비인간 단위 동물의 증체 촉진을 위한 사용으로서, 캐슈너트 각유는 비인간 단위 동물용에 대해 사료 전체의 500 질량ppm 이하의 농도로 배합되어 사용되는 것을 특징으로 하는, 상기 사용.
(17) 캐슈너트 각유와, 세균 균체의, 비인간 단위 동물용 사료의 사료 효율 개선을 위한 사용으로서, 캐슈너트 각유는 사료 전체의 500 질량ppm 이하의 농도로 상기 사료에 배합되어 사용되는 것을 특징으로 하는, 상기 사용.
본 발명의 사료를 사용함으로써, 닭이나 돼지 등의 비인간 단위 동물의 체중을 증가시켜, 식육 등의 용도에서의 생산성을 향상시킬 수 있다. 또, 비인간 단위 동물용 사료에 소정 농도의 캐슈너트 각유와 세균 균체를 배합함으로써, 사료 효율을 개선시키는 (높이는) 것이 가능하다.
본 발명의 사료는, 캐슈너트 각유와, 세균 균체를 함유한다.
캐슈너트 각유는, 캐슈너트 트리 (Anacardium occidentale L.) 의 열매의 껍질에 포함되는 유상의 액체이다. 캐슈너트 각유는, 그 성분으로서, 아나카르드산, 카르다놀, 카르돌을 포함하는 것이지만, 아나카르드산은 가열 처리함으로써 카르다놀로 변환된다. 캐슈너트의 껍질을 압착함으로써 추출한 캐슈너트 각유 (비가열) 는, J. Agric. Food Chem. 2001, 49, 2548-2551 에 기재된 바와 같이, 아나카르드산을 55 ~ 80 질량%, 카르다놀을 5 ~ 20 질량%, 카르돌을 5 ~ 30 질량% 포함하는 것이다. 캐슈너트 각유를 가열 처리한 가열 처리 캐슈너트 각유는, 캐슈너트 각유의 주성분인 아나카르드산이 탈탄산하여 카르다놀로 변환되고, 아나카르드산을 0 ~ 10 질량%, 카르다놀을 55 ~ 80 질량%, 카르돌을 5 ~ 30 질량% 포함하는 것이 된다. 또, 캐슈너트 각유를 상온 (20 ℃) 에서, 약 1 년 이상 보관해 얻어지는 캐슈너트 각유는, 캐슈너트 각유의 주성분인 아나카르드산이 탈탄산하여 카르다놀로 변환되는 경우가 있고, 그 경우 아나카르드산을 0 ~ 40 질량%, 카르다놀을 30 ~ 80 질량%, 카르돌을 5 ~ 30 질량% 포함하는 것이 된다.
본 발명의 사료에 함유시키는 캐슈너트 각유는 아나카르드산과 카르다놀 중 적어도 일방을 포함하는 한 특별히 한정되지 않고, 비가열 캐슈너트 각유여도 되고, 가열 캐슈너트 각유 중 어느 것이어도 된다.
캐슈너트 각유는, 캐슈너트의 껍질을 압착함으로써 추출한 식물유로서 얻을 수 있다. 또, 캐슈너트 각유는, 캐슈너트 껍질을 용제 등으로 추출하여 얻을 수도 있다 (예를 들어, 일본 공개특허공보 평8-231410호). 캐슈너트 각유는, 그 외에도, 캐슈너트의 껍질을 분쇄·파쇄하여 얻어진 캐슈너트 각유를 포함하는 껍질이나, 캐슈너트 각유를 포함하는 캐슈너트피여도 된다. 캐슈너트의 피 (皮) 란, 캐슈너트의 껍데기와 배 (胚) (너트) 사이에 있는 얇은 껍질이다. 또, 캐슈너트 각유는, 시판품을 사용할 수도 있다. 가열 처리 캐슈너트 각유는, 상기와 같이 하여 얻어진 캐슈너트 각유 (비가열) 를, 70 ℃ 이상, 바람직하게는 130 ℃ 이상으로 가열함으로써 얻을 수 있다. 가열 처리 캐슈너트 각유는, 가열한 캐슈너트의 껍질을 분쇄·파쇄하여 얻어진 캐슈너트 각유를 포함하는 껍질이나, 캐슈너트 각유를 포함하는 가열한 캐슈너트피여도 된다.
사료 중의 캐슈너트 각유의 함유량은, 500 질량ppm 이하이지만, 바람직하게는 250 질량ppm 이하이며, 보다 바람직하게는 100 질량ppm 이하이며, 더욱 바람직하게는 50 질량ppm 이하이며, 특히 바람직하게는 25 질량ppm 이하이다. 하한은 세균과 함께 투여했을 때에 증체 효과가 달성되는 한 특별히 제한은 없지만, 예를 들어, 1 질량ppm 이상이며, 바람직하게는 5 질량ppm 이상, 보다 바람직하게는 10 질량ppm 이상이다. 또, 사료 중의 캐슈너트 각유의 함유량은, 바람직하게는 1 ~ 500 질량ppm 이며, 보다 바람직하게는 1 ~ 250 질량ppm 이며, 더욱 바람직하게는 1 ~ 100 질량ppm 이며, 더욱 바람직하게는 1 ~ 50 질량ppm 이며, 특히 바람직하게는 1 ~ 25 질량ppm 이다.
캐슈너트 각유로서, 유분을 함유하는 캐슈너트의 껍질을 그대로 또는 이것을 분쇄·파쇄한 것을 사용하는 경우나, 캐슈너트피를 사용하는 경우에는, 함유되는 캐슈너트 각유 (CNSL) 의 양으로 환산하여 (캐슈너트 껍질에는 CNSL 이 25 ~ 30 질량% 포함되어 있고, 캐슈너트피 중에는 CNSL 이 0.5 ~ 3.0 질량% 포함되어 있다), 사료 중의 함유량을 상기 범위 내로 하면 된다.
본 발명의 사료에 세균 균체로서 첨가하는 세균의 종류는 비인간 단위 동물의 건강을 해치지 않고, 캐슈너트 각유와 함께 투여했을 때에 증체 촉진 효과를 발휘할 수 있는 것이면 특별히 한정되지 않지만, 예를 들어, 아포 형성균, 유산균 등의 세균을 들 수 있다.
아포 형성균으로서는, 이하와 같은 세균이 예시된다.
바실러스 (Bacillus) 속 세균
바실러스 서브틸리스 (Bacillus subtilis), 바실러스 코아귤런스 (Bacillus coagulans), 바실러스 세레우스 (Bacillus cereus), 바실러스 메가테리움 (Bacillus megaterium)
클로스트리듐 (Clostridium) 속 세균
클로스트리듐 부티리큠 (Clostridium butyricum)
유산균으로서는, 이하와 같은 세균이 예시된다.
락토바실러스 (Lactobacillus) 속 세균
락토바실러스 아시도필루스 (Lactobacillus acidophilus), 락토바실러스 브레비스 (Lactbacillus brevis), 락토바실러스 가세리 (Lactbacillus gasseri), 락토바실러 스부크네리 (Lactobacillus buchneri), 락토바실러스 불가리쿠스 (Lactobacillus bulgaricus), 락토바실러스 델브루키 (Lactobacillus delburvecki), 락토바실러스 카제이 (Lactobacillus casei), 락토바실러스 락토바실러스 크리스파투스 (Lactobacillus crispatus), 락토바실러스 쿠르바투스 (Lactobacillus curvatus), 락토바실러스 헬베티쿠스 (Lactobacillus halivaticus), 락토바실러스 펜토서스 (Lactobacillus pentosus), 락토바실러스 플란타륨 (Lactobacillus plantarum), 락토바실러스 파라카제이 (Lactobacilus paracasei), 락토바실러스 람노서 (Lactobacillus rhamnosus), 락토바실러스 살리바리우스 (Lactobacillus salivarius), 락토바실러스 스포로게네스 (Lactobacillus sporogenes), 락토바실러스 사케이 (Lactobacillus sakei), 락토바실러스 프룩티보란스 (Lactobacillus fructivorans), 락토바실러스 힐가르디 (Lactobacillus hilgardii), 락토바실러스 루테리 (Lactobacillus reuteri), 락토바실러스 퍼멘툼 (Lactobacillus fermentum)
비피도박테리움 (Bifidobacterium) 속 세균
비피도박테리움 비피덤 (Bifidobacterium bifidum), 비피도박테리움 브레브 (Bifidobacterium breve), 비피도박테리움 인판티스 (Bifidobacterium infantis), 비피도박테리움 락티스 (Bifidobacterium lactis), 비피도박테리움 롱검 (Bifidobacterium longum), 비피도박테리움 아돌레센티스 (Bifidobacterium adolescentis), 비피도박테리움 몬골리엔스 (Bifidobacterium mongoliense), 비피도박테리움 슈도롱굼 (Bifidobacterium pseudolongum), 비피도박테리움 써모필룸 (Bifidobacterium thermophilum)
락토코커스 (Lactococcus) 속 세균
락토코쿠스락티스 락티스 (Lactococcus lactis)
페디오코커스 (Pediococcus) 속 세균
페디오코커스 악시딜락티시 (Pediococcus acidilactici), 페디오코커스 펜토사세우스 (Pediococcus pentosaceus)
류코노스톡 (Leuconostoc) 속 세균
류코노스톡 메센테로이데스 (Leuconostoc mesenteroides), 류코노스톡 오에노스 (Leuconostoc oenos)
스트렙토코커스 (Streptococcus) 속 세균
스트렙토코커스 써모필러스 (Streptococcus thermophilus)
엔테로코커스 (Enteroococcus) 속 세균
엔테로코커스 패시움 (Enterococcus faecium), 엔테로코커스 페칼리스 (Enterococcus faecalis)
본 발명의 사료에 사용되는 세균은, 예를 들어, 시판되는 생균제 등에 포함되어 있는 것을 그대로 사용해도 되고, 균주를 배양하여 얻어진 균체를 사용해도 된다. 세균을 배양하는 방법은 특별히 한정되지 않고, 각각의 세균에 적절한 공지된 방법을 채용할 수 있다. 예를 들어, 세균의 증식용 배지에서 배양하고, 원심 분리 등의 수단을 사용하여, 세균의 균체를 회수할 수 있다. 또한, 아포 형성균을 사용하는 경우, 포자 상태로 첨가해도 된다.
본 발명의 사료에 함유시키는 세균 균체의 양은 증체 촉진 효과를 발휘할 수 있는 양이면 되고 특별히 제한되지 않지만, 1 × 104 ~ 1 × 107 세포가 바람직하고, 1 × 105 ~ 1 × 106 세포가 보다 바람직하다.
본 발명의 사료에 캐슈너트 각유를 함유시키는 데에 있어서는, 캐슈너트 각유나 캐슈너트 각유를 포함한 캐슈너트 껍질, 캐슈너트 껍질의 분쇄·파쇄물 또는 캐슈너트피를, 캐슈너트 각유의 농도가 사료 전체의 500 질량ppm 이하, 바람직하게는 250 질량ppm 이하이며, 보다 바람직하게는 100 질량ppm 이하이며, 더욱 바람직하게는 50 질량ppm 이하의 농도가 되도록 사료 재료에 직접 혼합 (배합) 해도 되지만, 캐슈너트 각유를 실리카 등의 담체에 흡착시켜 제제화한 후, 캐슈너트 각유의 함유량이 상기 농도가 되도록 사료 재료에 혼합할 수도 있다. 캐슈너트 각유의 실리카 제제화의 기술은, 예를 들어, 국제 공개 2009/151048호 팜플렛에 기재되어 있다. 또, 캐슈너트 각유를 규조토, 벤토나이트, 몬모릴로나이트, 제올라이트, 펄라이트, 산성 백토, 활성 백토, 규산의 흡유제를 사용하여 제제화하는 기술은, 예를 들어, 국제 공개 2011/013592호 팜플렛에 기재되어 있다.
본 발명의 사료에 세균 균체를 함유시키는 데에 있어서는, 소정의 균체수가 되도록, 생균제나 배양 균체를 사료 재료에 직접 혼합해도 되지만, 액체 배양물이나 고체 배양물을 그대로 혼합해도 된다. 또, 세균의 안정화제나 영양 성분이나 담체 등의 필요 성분을 적절히 첨가한 후, 사료 재료에 혼합해도 된다.
캐슈너트 각유와 세균 균체 이외의 사료 성분 (사료 재료) 은 통상적인 비인간 단위 동물용의 사료에 사용되는 재료 (가금 (양계) 용 사료, 돼지 (양돈) 용 사료 등) 를 사용할 수 있고, 비인간 단위 동물의 종류에 따라 적절히 선택할 수 있다.
캐슈너트 각유와 세균 균체 이외의 사료 성분 (사료 재료) 으로서는, 성장 촉진에 유효한 성분, 영양 보조 성분, 보존 안정성을 높이는 성분 등의 임의 성분을 들 수 있다. 예를 들어, 아밀라아제, 리파아제 등의 효소 ; L-아스코르브산, 염화콜린, 이노시톨, 엽산 등의 비타민 ; 염화칼륨, 시트르산철, 산화마그네슘, 인산염류 등의 미네랄 ; DL-알라닌, DL-메티오닌, 염산 L-리신 등의 아미노산 ; 푸마르산, 부티르산, 락트산, 아세트산 및 그들의 염류 등의 유기산 ; 에톡시퀸, 디부틸하이드록시톨루엔 등의 항산화제 ; 프로피온산칼슘 등의 곰팡이 방지제 ; 카르복시메틸셀룰로오스 (CMC), 카세인나트륨, 폴리아크릴산나트륨 등의 점결제 ; 글리세린 지방산 에스테르, 소르비탄 지방산 에스테르 등의 유화제 ; 아스타잔틴, 칸타잔틴 등의 색소 ; 각종 에스테르, 에테르, 케톤류 등의 착향료를 들 수 있다.
또, 당류 (젖당, 트레할로오스 등), 메이즈, 마일로, 밀기울, 미강, 탈지강, 건조강, 압편 보리, 압편 옥수수, 대두박, 옥수수가루, 쌀가루, 콩가루 등을 포함해도 된다.
또한, 각 사료 성분의 혼합을 용이하게 하기 위해서, 물, 대두유, 채종유, 콘유 등의 식물유, 액체 동물유, 폴리비닐알코올이나 폴리비닐피롤리돈, 폴리아크릴산 등의 수용성 고분자 화합물을 액체 담체로서 사용해도 된다. 또, 사료 중에 있어서의 캐슈너트 각유의 균일성을 유지하기 위해서, 알긴산, 알긴산나트륨, 잔탄검, 카세인나트륨, 아라비아 고무, 구아검, 타마린드 종자 다당류 등의 수용성 다당류를 배합하는 것도 바람직하다.
본 발명의 사료의 급이 대상이 되는 비인간 단위 동물은, 가금, 돼지 등을 들 수 있다. 가금으로서는, 닭, 메추라기, 칠면조 등을 들 수 있다. 닭은, 채란용의 닭이어도 되고 육용계여도 된다. 비인간 단위 동물은, 콕시듐증 등의 질병을 앓고 있지 않은 건강한 개체인 것이 바람직하다.
육용계로서는, 예를 들어, 백색 코니시종, 백색 플리머스록종, 황반 플리머스록종, 로드아일랜드 레드종, 뉴햄프셔종, UK (영국) 청키종, US (미국) 청키종, 코브종, 에이비안종, 아바 에이커종, 히나이 토종닭종, 사츠마 토종닭종, 나고야종 등을 들 수 있다.
산란계 (채란계) 로서는, 예를 들어, 줄리아종, 줄리아 라이트종, 배브콕 B400 종, 노보젠·화이트종, 노보젠·브라운종 및 소니아종을 들 수 있다. 또, 채란을 목적으로 하는 계종 중 원종·종계뿐만 아니라, 유전 개량에 의해 만들어 내어지는 실용계종, 교배종, 개량종이어도 된다. 예를 들어, 백색 레그혼종, 이사브라운종, 디캘브·워렌·섹살 링크종, 하버드·코멧종, 셰이버·스타크로스 579 종, 흑색 미노르카종, 황반 플리머스록종, 백색 플리머스록종, 로드아일랜드 레드종, 뉴햄프셔종, 아라우카나종, 오골계종, 폴리시종, 나고야 코친종, 히나이 토종닭종, 보리스 브라운종, 줄리아종, 줄리아 라이트종, 소니아종, 마리아종, 로라종, 노보젠·화이트종, 노보젠·브라운종, 엘베종, 사쿠라종, 모미지종 등을 들 수 있지만, 그들의 교배종이나 개량종이어도 된다.
메추라기로서는, 예를 들어, 백색 메추라기, 적색 메추라기, 킹 메추라기, 캘리포니아 메추라기, 스트라이프 페이스트 우드 퀘일, 스폿 윙드 우드 퀘일, 롱 테일드 우드 파트리지, 산메추라기, 콜린 메추라기, 유럽 자고새, 몬테수마 퀘일, 아설레이티드 퀘일, 비늘 메추라기, 커먼 퀘일, 유카탄 밥화이트, 크레스티드 밥화이트, 갬벨 메추라기, 엘레강트 퀘일, 롱테일드 우드 파트리지, 마블드 우드 퀘일, 스파티드 우드 퀘일을 들 수 있다.
돼지로서는, 예를 들어 대요크셔종, 중요크셔종, 랜드레이스종, 듀록종, 버크셔종, 햄프셔종 등을 들 수 있지만, 그들의 교배종이나 개량종이어도 된다.
본 발명의 사료의 투여 시기는 특별히 한정되지 않고, 육용계나 돼지의 경우, 생후부터 출하까지의 어느 시기여도 되고, 연속적으로 급이해도 되고, 일정 기간 (예를 들어, 합계 일수로 10 일 이상, 바람직하게는 20 일 이상) 의 급이여도 된다. 육용계의 경우, 비육 전기, 비육 후기, 마무리기 중 어느 하나 이상의 시기에 급이할 수 있다. 채란용의 닭이나 메추라기의 경우도, 생후부터 산란 가능한 기간의 어느 시기여도 되고, 연속적으로 급이해도 되고, 일정 기간 (예를 들어, 합계 일수로 10 일 이상, 바람직하게는 20 일 이상) 의 급이여도 된다.
본 발명의 사료의 급이량은 예를 들어, 닭이나 메추라기 등의 가금의 경우, 10 ~ 1,000 g/일/마리이며, 돼지의 경우, 50 ~ 7,000 g/일/마리이다. 캐슈너트 각유의 양으로서, 예를 들어, 닭이나 메추라기 등의 가금의 경우, 0.000001 ~ 1.0 g/일/마리이며, 돼지의 경우, 0.0005 ~ 5.0 g/일/마리이다.
본 발명의 비인간 단위 동물의 육성 방법은, 비인간 단위 동물에 본 발명의 사료를 투여하는 것을 특징으로 하지만, 본 발명의 사료의 유효 성분인, 캐슈너트 각유와, 세균 균체는 따로따로 투여되어도 된다. 즉, 캐슈너트 각유를 500 질량ppm 이하의 농도로 함유하는 사료와, 세균 균체를 소정 농도로 함유하는 사료를 따로따로 투여하는 양태도, 본 발명의 인간 단위 동물의 육성 방법에 포함된다. 이 경우, 캐슈너트 각유를 500 질량ppm 이하의 농도로 함유하는 사료와, 세균 균체를 소정 농도로 함유하는 사료는, 타이밍을 어긋나게 하여 급이되어도 된다.
실시예
이하, 실시예를 들어 본 발명을 구체적으로 설명하지만, 본 발명은 이하의 실시예의 양태에는 한정되지 않는다.
제조예
Thao Nguyen Co., Ltd. 로부터 캐슈너트 각유 (CNSL) 를 구입했다. CNSL 의 조성은 이하의 방법으로 측정했다. 즉, HPLC (Waters600, 일본 워터즈 주식회사), 검출기 (Waters490E, 일본 워터즈 주식회사), 프린터 (크로마토팩 C-R6A, 시마즈 제작소), 칼럼 (SUPELCOSIL LC18, SUPELCO 사) 을 사용했다. 아세토니트릴 : 물 : 아세트산이 80 : 20 : 1 (용량비) 인 용매를 사용하고. 유속은 2 mL/분으로 했다. 280 nm 의 흡광도로 검출했다. 캐슈너트 각유에는, 아나카르드산이 65.7 질량%, 카르다놀이 5.1 질량%, 카르돌이 23.5 질량% 포함되어 있었다.
실시예 1
질환에 이환하고 있지 않은 UK 청키종의 브로일러 병아리를 사용하고, 1 군 7 마리로 혼이 급여로 시험을 실시하고, 입추 시 (1 일령), 3 일령, 10 일령, 17 일령에 체중을 관찰했다. 기초 사료는 가금 시험용 표준 사료 브로일러 전기용 (前期用) SDB No.1 (피드·원 주식회사 제조) 을, 세균 균체로서 바실러스 서브틸리스 (Bacillus subtilis) DB9011 주 (FERM BP-3418, WO2008/023580) 의 배양 균체를 사용했다. 기초 사료에, 세균 균체 3 × 105 세포/g 과 각 농도 (25 질량ppm, 50 질량ppm, 100 질량ppm) 의 CNSL 를 혼합하여 시험용 사료를 제조했다. 대조로서, 균체와 CNSL 의 어느 것도 첨가하지 않은 무첨가군, 균체만 첨가한 균체군을 설정했다.
시험계의 체측 결과를 표 1 에 나타냈다. 사료는 평균적으로 1 ~ 3 일령의 기간은 8.5 g/마리/일, 3 ~ 10 일령의 기간은 30.5 g/마리/일, 10 ~ 17 일령의 기간은 63.0 g/마리/일로 섭취하고, 17 일간의 기간 평균으로는 40 g/마리/일로 섭취하고 있었다. 즉, CNSL 25 ppm 첨가군에서는, 1 일 1 마리당 1 ~ 3 일령의 기간은 CNSL 를 213 ㎍, 3 ~ 10 일령의 기간은 763 ㎍, 그리고 10 ~ 17 일령의 기간은 1,574 ㎍ 의 CNSL 를 섭취하고 있었다.
표 1 로부터 분명한 바와 같이, 세균 균체와 CNSL 를 포함하는 사료를 급이한 군에서는 10 일 이후, 유의한 체중 증가가 보이고, 그 증가율은 CNSL 25 질량ppm 또는 50 질량ppm 의 군에서 보다 현저했다.
실시예 2
질환에 이환하고 있지 않은 UK 청키종의 브로일러 병아리를 사용하고, 1 군 7 마리로 혼이 급여로 시험을 실시했다. 기초 사료는 가금 시험용 표준 사료 브로일러 전기용 SDB No.1 (피드·원 주식회사 제조) 을 사용하고, 컨트롤의 무첨가 사료, CNSL 첨가 사료, CNSL + 각종 미생물 균체 첨가 사료를 제조했다. 미생물 균체는 시판되고 있는 사료 첨가물 그레이드의 각종 생균제를 공시했다. 사료 중의 CNSL 의 첨가량은 25 ppm, 각종 미생물 균체의 첨가량은 5.0 × 105 cfu/g 으로 했다. 대조로서, 균체와 CNSL 의 어느 것도 첨가하지 않은 무첨가군, CNSL 만 첨가한 CNSL 군을 설정했다.
입추 시부터 각 군 시험 사료의 급여를 개시하고, 28 일령까지 급여를 계속했다. 입추 시 및 28 일령 시점의 생체중을 계측하고, 체중 증가량을 산출함과 함께, 군마다의 사료 섭취량으로부터 사료 요구율을 산출했다. 결과를 표 2 에 나타낸다.
표 2 에 나타내는 바와 같이, CNSL 을 포함하는 사료를 급이한 군에서는 평균 체중의 증가와 사료 요구율의 개선이 보였다. 또한 CNSL 과 함께 각종 세균 균체를 포함하는 사료를 급이한 군에서는, CNSL 단독으로 급여했을 때보다 체중의 증가가 보였다.
산업상 이용가능성
본 발명의 사료는, 양계나 축산 등의 분야에서 유용하다.
Claims (13)
- 캐슈너트 각유와, 세균 균체를 함유하고, 캐슈너트 각유의 함유량이 사료 전체의 500 질량ppm 이하인 것을 특징으로 하는, 비인간 단위 동물용 사료.
- 제 1 항에 있어서,
캐슈너트 각유의 함유량이 사료 전체의 100 질량ppm 이하인, 비인간 단위 동물용 사료. - 제 1 항에 있어서,
캐슈너트 각유의 함유량이 사료 전체의 50 질량ppm 이하인, 비인간 단위 동물용 사료. - 제 1 항 내지 제 3 항 중 어느 한 항에 있어서,
세균이 아포 형성균 및 유산균에서 선택되는 1 종 이상인, 비인간 단위 동물용 사료. - 제 4 항에 있어서,
세균이 바실러스속 세균, 엔테로코커스속 세균, 락토바실러스속 세균, 및 클로스트리듐 세균에서 선택되는 1 종 이상인, 비인간 단위 동물용 사료. - 제 5 항에 있어서,
세균이 바실러스 서브틸리스 (Bacillus subtilis), 바실러스 코아귤런스 (Bacillus coagulans), 엔테로코커스 패시움 (Enterococcus faecium), 락토바실러스 아시도필루스 (Lactobacillus acidophilus), 및 클로스트리듐 부티리큠 (Clostridium butyricum) 에서 선택되는 1 종 이상인, 비인간 단위 동물용 사료. - 제 1 항 내지 제 6 항 중 어느 한 항에 있어서,
세균의 함유량이 사료 1 g 당 1 × 104 ~ 1 × 107 세포인, 비인간 단위 동물용 사료. - 제 1 항 내지 제 7 항 중 어느 한 항에 있어서,
비인간 단위 동물이 가금 또는 돼지인, 비인간 단위 동물용 사료. - 제 8 항에 있어서,
가금이 닭, 메추라기 또는 칠면조인, 비인간 단위 동물용 사료. - 제 9 항에 있어서,
가금이 육용계인, 비인간 단위 동물용 사료. - 캐슈너트 각유와, 세균 균체를 사료 재료에 배합하는, 비인간 단위 동물용 사료의 제조 방법으로서, 캐슈너트 각유를 사료 전체의 500 질량ppm 이하의 농도로 배합하는 것을 특징으로 하는, 방법.
- 캐슈너트 각유와 세균 균체를 비인간 단위 동물에 급이하는, 비인간 단위 동물의 육성 방법으로서, 캐슈너트 각유는 500 질량ppm 이하의 농도로 캐슈너트 각유를 포함하는 사료로서 급이되는 것을 특징으로 하는 방법.
- 캐슈너트 각유와, 세균 균체를 사료 재료에 배합하는, 비인간 단위 동물용 사료에 있어서의 사료 효율의 개선 방법으로서, 캐슈너트 각유를 사료 전체의 500 질량ppm 이하의 농도로 배합하는 것을 특징으로 하는, 방법.
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