KR20210031139A

KR20210031139A - 체질별 조리법 자동 조리기기

Info

Publication number: KR20210031139A
Application number: KR1020190112699A
Authority: KR
Inventors: 정선규
Original assignee: 정선규
Priority date: 2019-09-11
Filing date: 2019-09-11
Publication date: 2021-03-19
Also published as: KR102234026B1

Abstract

본 발명은 체질별 조리법 자동 조리기기에 관한 것으로서, 전기적으로 식재료를 자동 조리하는 본 발명의 조리기기는, 사상체질에 따라 구분된 체질을 등록하고 체질별 조리법을 안내 및 추천 받아 조리하되, 조리기기들의 IOT 통신으로 네트워크 상의 플랫폼과 연동하여 플랫폼에서 체질별 조리법에 대한 빅데이터의 분석으로 업데이트된 체질별 조리법을 추천받아 추가 등록 가능한 조리기기를 제공한다.

Description

체질별 조리법 자동 조리기기{Auto Cooker with Recipes of Personal Herbal Constitution}

본 발명은 전기적으로 식재료를 자동 조리하는 조리기기에 관한 것으로서, 특히, 사상체질에 따라 구분하여 체질별 조리법이 자동으로 업데이트되고 추천되는 조리기기에 관한 것이다.

보통 음식을 선택할 때 무엇을 중요하게 생각하는 것은 사람마다 다를 것이다. 먼저 맛을 생각하는 사람, 또는 양이나 가격을 중시하는 사람, 분위기를 따지는 사람, 칼로리를 계산하는 사람 등 천차만별이다. 그러나 무엇보다도 대부분의 사람들은 그 음식이 얼마나 영양가가 있는가를 가장 먼저 생각한다.

최근에 와서는 과학기술 등의 발달로 식생활에 많은 변화의 바람이 일어나고 있고, 먹거리 또한 살이 안 찌는 음식이 무엇인가를 생각하고 고민하는 사람들이 많아지고 있지만, 대부분의 사람들은 음식을 이것 저것 가리지 않고 먹기 때문에 자신의 체질에 무엇이 좋고 무엇이 나쁜지 잘 파악하고 있지 못하다.

소음인, 소양인, 태음인, 태양인으로 구분되는 사상체질은 일반인들도 자신의 체질을 확인하여 자신의 체질에 맞는 생활을 함으로써 스스로 자신의 건강을 지킬 것을 강조하고 있으며, 음식도 각 체질에 따라서 좋은 음식과 나쁜 음식이 있다고 밝히고 있고 자기 체질에 맞는 음식을 먹는 것이 건강을 지키는데 중요하다고 한다. 약선과 같은 음식도 약과 같은 것으로 보아 자기체질에 잘 맞게 먹으면 약을 먹은 것과 같이 건강을 유지할 수 있으므로 음식 하나를 먹더라도 자신의 체질에 맞게 먹을 필요가 있다.

따라서, 사상체질에 따라 구분하여 체질별 식재료에 따른 조리법이 자동으로 업데이트되고 추천되는 전기 자동 조리기기가 요구되고 있다.

따라서, 본 발명은 상술한 문제점을 해결하기 위하여 안출된 것으로, 본 발명의 목적은, 전기적으로 식재료를 자동 조리하는 조리기기에서, 사상체질에 따라 구분된 체질을 등록하고 체질별 조리법을 안내 및 추천 받아 조리하되, 조리기기들의 IOT 통신으로 네트워크 상의 플랫폼과 연동하여 플랫폼에서 체질별 조리법에 대한 빅데이터의 분석으로 업데이트된 체질별 조리법을 추천받아 추가 등록 가능한 조리기기를 제공하는 데 있다.

먼저, 본 발명의 특징을 요약하면, 상기의 목적을 달성하기 위한 본 발명의 일면에 따른 제어기가 가열부를 제어해 식재료를 조리하는 조리기기는, 상기 제어기는, 각각의 사상체질에 대한 레시피 종류별 레시피 리스트를 포함하는 레시피정보를 저장하는 메모리; 및 사용자 인터페이스의 입력장치를 통해 상기 메모리에 등록한 체질정보에 대응된 레시피 종류별 레시피 리스트를 상기 사용자 인터페이스의 출력장치로 제공하고, 상기 입력장치로부터 상기 레시피 리스트 중의 선택에 대한 정보에 따라 상기 메모리에 해당 레시피에 대응되어 미리 저장된 레시피 프로파일에 따라 상기 가열부를 제어하는 조리부를 포함한다.

상기 메모리는 상기 입력장치를 통해 사용자가 입력한 하나 이상의 DIY정보를 추가적으로 저장하고, 상기 DIY정보는 체질, 레시피 종류, 레시피 리스트 및 상기 레시피 종류나 리스트 각 항목에 대응된 레시피 프로파일을 포함한다.

본 발명의 상기 조리기기는, 사용자 단말기와 통신하기 위한 통신부를 더 포함하고, 상기 통신부는, 상기 사용자 단말기에서 구동된 어플리케이션을 통해 상기 DIY정보의 추가, 삭제 또는 변경이 이루어지도록 지원할 수 있다.

본 발명의 상기 조리기기는, 상기 입력장치로부터 업그레이드 요청에 따라, 통신부를 통해 네트워크 상의 서버와 연결하여, 상기 레시피정보의 체질, 레시피 종류나 리스트 각 항목의 추가나 삭제, 또는 상기 레시피 종류나 리스트 각 항목에 대응된 레시피 프로파일의 변경을 위한 업데이트 정보를 다운로드 받는 IOT처리부를 더 포함한다.

상기 서버는, 다수의 조리기기들 각각의 상기 IOT처리부를 통해 상기 메모리에 이미 저장된 레시피정보를 수집하여 데이터베이스에 관리하는 수집부; 수집된 상기 레시피정보에 대하여 상기 데이터베이스에 이전에 저장된 레시피정보와 비교하여, 각각의 사상체질에 대한 상기 레시피 종류나 리스트, 또는 상기 레시피 프로파일의 업데이트가 있는지 여부를 분석해 상기 업데이트 정보를 결정하는 분석부; 및 상기 업그레이드 요청을 수신하여 상기 업데이트 정보를 해당 조리기기로 전송하는 업데이트부를 포함한다.

상기 IOT처리부는, 다운로드 받은 각각의 사상체질에 대한 상기 레시피 종류나 리스트 각 항목 또는 상기 레시피 프로파일을, 상기 메모리의 레시피정보와 비교하여 해당 정보를 추가, 삭제 또는 변경하되, 다운로드 받은 해당 체질의 상기 레시피 종류나 리스트 각 항목에 대응된 레시피 프로파일은, 상기 메모리에 이전에 저장되어 있던 해당 레시피 프로파일과의 차이가 임계치 이상인 경우, 해당 체질, 레시피 종류, 레시피 리스트 항목 및 레시피 프로파일에 대응된 DIY정보로서 상기 메모리에 추가적으로 저장할 수 있다.

본 발명에 따른 체질별 조리법 자동 조리기기는, 사상체질에 따라 구분된 체질을 등록하고 체질별 조리법을 안내 및 추천 받아 조리할 수 있으며, IOT 통신으로 네트워크 상의 플랫폼과 연동하여 플랫폼에서 체질별 조리법에 대한 빅데이터의 분석으로 제공된 체질별 조리법을 추천받아 업데이트하여 추가 등록해 최신의 체질별 조리법을 유지 제공할 수 있다.

또한, 본 발명에 따른 체질별 조리법 자동 조리기기는, 동일한 음식을 더욱 건강하게 만들어 먹을 수 있도록 개인의 체질을 활용한 자동 프로그램에 의해 체질별 건강 조리법을 제공하여 음식을 조리하는데 있어서 인간의 체질별 특징에 맞게 식재료를 효과적으로 활용할 수 있도록 함으로써, 우리가 흔히 먹는 음식에 대하여 체질적 궁합과 그 활용법을 근간으로 일반인 스스로 건강을 유지할 수 있게 한다.

그리고, 본 발명에 따른 체질별 조리법 자동 조리기기는, 소음인, 소양인, 태음인, 태양인으로 사용자의 체질을 파악하고 그에 맞는 음식을 조리할 수 있도록 체질별 조리법 정보와 조리법을 제공하여 백세건강을 유지할 수 있도록 체질에 맞는 식재료와 음식에 대한 조리법의 제공이 가능하고 IOT를 통한 사람들의 식생활 빅데이터를 분석하여 국민건강 증진을 위한 기존의 단순 조리법을 한 단계 발전시킨 기능성 조리기기를 제공할 수 있다.

본 발명에 관한 이해를 돕기 위해 상세한 설명의 일부로 포함되는 첨부도면은, 본 발명에 대한 실시예를 제공하고 상세한 설명과 함께 본 발명의 기술적 사상을 설명한다.
도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 조리 기기 운영 시스템(500)을 설명하기 위한 도면이다.
도 2는 본 발명의 일 실시예에 따른 조리기기(100)를 설명하기 위한 도면이다.
도 3은 도 2의 사용자 인터페이스(110) 부분을 확대하여 나타낸 도면이다.
도 4는 본 발명의 일 실시예에 따른 조리기기(100)의 제어기(190)와 운영 플랫폼(200)의 동작 관계를 좀 더 자세히 설명하기 위한 도면이다.
도 5는 본 발명의 조리기기(100)와 운영 플랫폼(200) 간의 연동 관계를 설명하기 위한 흐름도이다.
도 6은 본 발명의 레시피정보/DIY정보의 각각의 사상체질별 레시피 종류와 레시피 리스트 각 항목의 예를 나타낸 도면이다.
도 7은 본 발명의 레시피 종류나 리스트 각 항목에 대응된 레시피 프로파일의 예를 나타낸 도면이다.

이하에서는 첨부된 도면들을 참조하여 본 발명에 대해서 자세히 설명한다. 이때, 각각의 도면에서 동일한 구성 요소는 가능한 동일한 부호로 나타낸다. 또한, 이미 공지된 기능 및/또는 구성에 대한 상세한 설명은 생략한다. 이하에 개시된 내용은, 다양한 실시 예에 따른 동작을 이해하는데 필요한 부분을 중점적으로 설명하며, 그 설명의 요지를 흐릴 수 있는 요소들에 대한 설명은 생략한다. 또한 도면의 일부 구성요소는 과장되거나 생략되거나 또는 개략적으로 도시될 수 있다. 각 구성요소의 크기는 실제 크기를 전적으로 반영하는 것이 아니며, 따라서 각각의 도면에 그려진 구성요소들의 상대적인 크기나 간격에 의해 여기에 기재되는 내용들이 제한되는 것은 아니다.

본 발명의 실시예들을 설명함에 있어서, 본 발명과 관련된 공지기술에 대한 구체적인 설명이 본 발명의 요지를 불필요하게 흐릴 수 있다고 판단되는 경우에는 그 상세한 설명을 생략하기로 한다. 그리고, 후술되는 용어들은 본 발명에서의 기능을 고려하여 정의된 용어들로서 이는 사용자, 운용자의 의도 또는 관례 등에 따라 달라질 수 있다. 그러므로 그 정의는 본 명세서 전반에 걸친 내용을 토대로 내려져야 할 것이다. 상세한 설명에서 사용되는 용어는 단지 본 발명의 실시 예들을 기술하기 위한 것이며, 결코 제한적이어서는 안 된다. 명확하게 달리 사용되지 않는 한, 단수 형태의 표현은 복수 형태의 의미를 포함한다. 본 설명에서, "포함" 또는 "구비"와 같은 표현은 어떤 특성들, 숫자들, 단계들, 동작들, 요소들, 이들의 일부 또는 조합을 가리키기 위한 것이며, 기술된 것 이외에 하나 또는 그 이상의 다른 특성, 숫자, 단계, 동작, 요소, 이들의 일부 또는 조합의 존재 또는 가능성을 배제하도록 해석되어서는 안 된다.

또한, 제1, 제2 등의 용어는 다양한 구성요소들을 설명하는데 사용될 수 있지만, 상기 구성요소들은 상기 용어들에 의해 한정되는 것은 아니며, 상기 용어들은 하나의 구성요소를 다른 구성요소로부터 구별하는 목적으로만 사용된다.

먼저, 본 발명에서 언급되는 소음인, 소양인, 태음인, 태양인으로 구분되는 사상체질에 대하여 일반적으로 잘 알려진 내용을 간략히 설명한다.

사람마다 각기 다른 체질, 특성을 가지고 있으므로 자신의 체질을 진단하고 아는 것이 중요하다. 체질을 판별하기 위해서는 타고난 성질, 체형, 생활패턴 등 여러 가지 종합적으로 고려하여 판단해야 하는데, 본인이 어디에 속하는지 제대로 알고 그에 맞는 식습관을 가진다면 더욱 건강한 삶을 누릴 수 있다.

먼저, 소음인은 일반적으로 몸이 차갑고, 손발이 차기 때문에 소화장애가 많은 특징을 가지고 있어 찬 음식들은 소음인 음식으로 맞지 않으며, 따뜻한 성질의 재료와 음식을 먹는 것이 좋다. 소음인은 차가운 성질을 가진 음식을 피하는 것이 좋으며 따뜻한 음식으로 몸을 보양해야 하며 육류 중에서는 닭고기가 잘 맞는다. 채소는 부추, 마늘, 고추, 양파 등 따뜻한 성질을 가진 것이 좋다. 과일은 사과, 토마토, 귤, 오렌지 등이 소음인에게 좋으며, 찬 성질인 수박과 포도는 피하는 것이 좋다. 소음인은 몸이 차고 위장의 기능이 약한 관계로 따뜻한 성질의 약재가 차로 마시기에 좋다. 인삼차는 소음인에게는 명약으로 기를 보해주고 소화기능도 도우며 손발을 따듯하게 해 주며, 생강차는 소화기능과 혈액순환을 돋고 감기에 좋다. 귤차, 유자차, 레몬차는 소화기능을 도와주고 대추차는 위의 기능을 돋고 마음을 안정시키며, 당귀차, 천궁차는 보혈을 하고 계피는 내장과 손, 발을 따뜻이 해 주고, 두충차는 하초 기능을 튼튼히 하고 뼈를 강하게 해준다.

소양인은 위장이 튼튼해 어떤 음식이든 소화는 잘 되지만, 배설이 잘 되지 않아 변비로 인해 몸에 열이 상체로 올라가는 경우가 많다. 따라서 열이 많은 체질이기 때문에 찬 성질을 지닌 음식을 섭취하는 것이 좋다. 소양인은 해열작용이 있는 보리가 몸에 잘 맞아 소양인에게 보리밥은 보약과 같으며, 육류는 돼지고기와 오리고기를 섭취하는 것이 좋다. 채소는 오이와 가지 등이 소음인에게 좋으며, 과일은 딸기, 수박, 바나나, 파인애플이 좋다. 소양인은 열이 많고 성격이 급한 체질로 대체적으로 시원한 성질의 약재가 알맞다. 산수유차, 구기자차는 하초의 기능을 돋고 정기를 모으는 기능이 있다. 보리차는 열을 내리고 이뇨작용이 있고, 결명자차는 눈을 맑게 해 주는데, 차 외에도 과일과야채를 많이 복용하는 것이 좋다.

태음인은 체질상 땀과 열이 많은 편이라 찬 성질을 가진 음식이 잘 맞으며, 살이 잘 찌는 체질로 식욕이 좋아 과식하는 경향이 있는데, 스스로 소식하는 습관을 지닐 필요가 있다. 특히 간 기능이 약해 술을 마시면 해독하기 힘든 것이 특징이다. 태음인은 기관지와 폐에 좋은 도라지, 배, 오미자가 좋은데 특히 오미자는 땀을 줄여주는 데 도움을 준다. 육류는 소고기를 섭취하는 것이 좋고, 생선은 지방질이 적고 담백한 조기, 오징어 등이 좋다. 채소는 고구마와 같이 껍질째 쪄서 먹는 것이 좋으며 과일은 복숭아, 사과, 오렌지가 좋다. 태음인은 비만하고 혈압, 당뇨, 동맥경화 등의 성인병이 다른 체질에 비하여 조심해야 하므로 습, 담, 열을 없애주는 설록차, 작설차 등이 잘 맞는다. 맥문동차, 천문동차는 폐를 깨끗이 해주고 정신을 맑게 하며, 음양곽차는 하초의 기능을 돋고 용안육차는 보혈하고 마음을 안정시키며, 율무차는 몸 안의습을 제거하고 피부를 깨끗이 해주어 비만에 좋으나 변비가 있는 사람은 피하며, 칡차는 목의 뻣뻣함을 풀어주고 진액을 생기게 하며 간을 해독하여 준다.

태양인은 날 것이나 차가운 음식을 먹는 것이 좋아 차가운 성질을 가진 메밀이 몸에 잘 맞는다. 육류, 밀가루 음식을 많이 먹으면 부족한 간의 기운을 빼앗기기 때문에 피하는 것이 좋으며, 맵거나 뜨겁고 기름진 음식도 좋지 않다. 태양인은 주로 시원한 음식을 섭취하고 육류는 피하는 것이 좋으며 바다에서 나는 생선, 문어, 조개류 등을 섭취하는 것이 좋다. 채소는 고구마, 감자, 무처럼 뿌리채소는 피하고 상추나 깻잎처럼 푸른잎 채소를 먹는 것이 좋으며 과일은 찬 성질을 가진 포도, 수박, 키위가 좋다. 태양인은 화가 많은 체질로써 맑은 성질의 차가 좋다. 모과차는 근육에 힘이 없거나 몸이 나른하거나 감기에 걸렸을 때 좋으며, 감잎차는 피를 맞게 해 주며, 오가피차는 하초를 보해 주고 빼와 근육을 튼튼하게 해준다.

본 발명에서 조리법은 레시피와 같은 의미로 사용됨을 미리 밝혀 둔다. 본 발명에서는 하기하는 바와 같이 레시피 종류로서 위와 같은 식재료에 대한 도 3과 같은 달임, 익힘, 원액, 홍삼화, 경옥화, 홍삼고, 청국장, 효소청 등 각 항목을 언급하며, 레시피 종류별로 각각의 레시피 리스트의 각 항목(도 6의 A, B, C,...등)이 언급된다. 예를 들어, 레시피 종류가 달임인 경우 해당 레시피 리스트의 각 항목으로서 홍삼달임, 홍도라지 달임, 흑도라지달임, 십전대보탕, 황기달임 등 항목들이 업데이트될 수 있고, 필요에 따라 사용자는 자기 체질에 맞는 레시피 종류와 레시피 리스트 각 항목과 그에 대한 레시피 프로파일을 포함하는 DIY정보를 추가적으로 관리할 수 있다.

도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 조리 기기 운영 시스템(500)을 설명하기 위한 도면이다.

도 1을 참조하면, 본 발명의 일 실시예에 따른 조리기기 운영 시스템(500)은, 네트워크 상에서 연동 가능한 체질별 조리법을 자동지원하는 다수의 조리기기(100), 서버 형태의 운영 플랫폼(200) 및 다수의 사용자 단말기(300)를 포함한다.

여기서, 네트워크는, 유선 인터넷 통신이나 WiFi, WiBro 등 무선 인터넷 통신, WCDMA, LTE 등 이동통신 등 유선 통신 또는 무선 통신을 지원하는 네트워크일 수 있다.

사용자 단말기(300)는 스마트폰, 음성/영상 전화 통화가능한 웨어러블 디바이스, 테블릿 PC, 노트북 PC, 등 무선 단말을 포함하며, 이외에도 경우에 따라 데스크탑 PC, 기타 통신 전용 단말기 등 유선 단말을 포함할 수 있다. 사용자 단말기(300)는 본 발명의 조리기기 제어 서비스를 제공받기 위하여 사물인터넷 (IoT, Internet of Things)이 가능한 어플리케이션을 탑재할 수 있다. 사용자 단말기(300)는 어플리케이션이 지원에 따라 네트워크를 통한 통신 또는 유선통신이나 근거리 무선통신(예, NFC, 지그비, 블루투스 등) 등을 통해, 조리기기(100)에 가까이 근접시키는 태그 방식이나 다운로드 방식 등으로 조리기기(100)와 연결되어 체질별 조리법을 업데이트하기 위한 정보를 조리기기(100)에 제공할 수 있다.

조리기기(100) 각각은 메모리에 저장 관리되는 자동 프로그램에 의해 사상체질에 따라 구분된 체질을 등록하고 체질별 조리법을 안내 및 추천 받아 조리할 수 있으며, IOT 통신으로 네트워크 상의 운영 플랫폼(200)과 연동한다.

운영 플랫폼(200)은 다수의 조리기기(100)로부터 수집되는 체질별 조리법에 대한 빅데이터의 분석으로 자주 사용되는 체질별 조리법의 순위 결정과 조리기기(100)로의 추천, 새로운 체질별 조리법의 관리와 조리기기(100)로의 추천 등을 지원함으로써, 조리기기(100)에서 운영 플랫폼(200)으로부터 추천받아 업데이트하여 추가 등록해 최신의 체질별 조리법을 유지 제공할 수 있도록 한다.

도 2는 본 발명의 일 실시예에 따른 조리기기(100)를 설명하기 위한 도면이다. 도 2의 (a)는 대략적인 사시도를 나타내며, 도 2의 (b)는 단면도를 나타낸다. 도 3은 도 2의 사용자 인터페이스(110) 부분을 확대하여 나타낸 도면이다.

도 2를 참조하면, 본 발명의 일 실시예에 따른 조리기기(100)는, 전원 온/오프와 각종 기능의 설정과 제어를 위한 사용자 인터페이스(110), 가열부(120), 내솥(130), 압력뚜껑(140), 및 조리기기(100)의 전반적인 동작과 제어를 위한 제어기(190)를 포함한다.

본 발명에서, 조리기기(100)는 자동 압력 중탕기일 수 있다. 이와 같은 자동 압력 중탕기는 압력뚜껑(140)에 의해 소정의 입력 이하로 유지되게 하는 밀폐된 구조에서 가열부(120)의 바닥면 상에 넣은 물이 가열되어 내솥(130)을 증기로 가열하도록 하고, 내솥(130) 내의 식재료의 유효성분이 외부로 유출되는 것을 차단하여, 내솥(130) 내의 각종 약재나 음식재료 등 식재료의 유익한 성분의 손실을 최소화하고, 간편하고 손쉽게 건강식품을 조리할 수 있게 한다. 이는 전기열의 직가열이나 전도열이 아닌 끓는 물에서 발생하는 수증기에 의한 내솥(130) 내의 식재료에 대한 3차 가열이기 때문에, 약재와 식품의 진한 성분을 추출하여 농축시키기 위해 오랜 시간을 가열해도 식품을 태우지 않는 효과를 얻게 될 뿐 아니라, 가정에서 손쉽게 건강식품을 제조할 수 있도록 도움을 준다.

도 4는 본 발명의 일 실시예에 따른 조리기기(100)의 제어기(190)와 운영 플랫폼(200)의 동작 관계를 좀 더 자세히 설명하기 위한 도면이다.

도 4를 참조하면, 본 발명의 일 실시예에 따른 조리기기(100)의 제어기(190)는, 제어부(191), 메모리(192), 인터페이스부(193), 조리부(194), IOT처리부(195) 및 통신부(196)를 포함한다. 본 발명의 일 실시예에 따른 운영 플랫폼(200)은, 서로 연동하는 수집부(210), 분석부(220), 업데이트부(230) 및 데이터베이스(240)를 포함한다.

본 발명의 일 실시예에 따른 제어기(190)의 각부 구성 요소들은, 반도체 프로세서와 같은 하드웨어, 응용 프로그램과 같은 소프트웨어, 또는 이들의 결합으로 구현될 수 있다. 또한, 조리기기(100)의 전반적인 제어를 담당하는 제어부(191)는 다른 구성 요소들 중 하나 이상의 기능을 포함하도록 구현될 수 있으며, 제어부(191)의 일부 기능이 다른 유닛으로서 별도 구성 요소 형태로 구현되는 것도 가능하다.

메모리(192)는 각각의 사상체질에 대한 레시피 정보, 사용자가 등록한 체질이나 사용자가 개인적으로 사용자 인터페이스(110) 또는 사용자단말기(300) 등을 통해 입력한 레시피정보인 DIY(Do It Yourself)정보 등 조리기기(100)의 동작을 위하여 필요한 데이터나 설정 정보 등을 저장한다. 레시피 정보는, 각각의 사상체질에 대한 레시피 종류별(도 6의 달임, 익힘, 원액,...등) 레시피 리스트(도 6의 A, B, C,...등) 및 상기 레시피 종류나 리스트 각 항목에 대응된 레시피 프로파일(도 7 참조)를 포함한다. DIY정보는, 사상체질 중 어느 하나 이상에 대하여 해당 체질, 레시피 종류(도 6의 DIY1, DIY2 등), 레시피 리스트(도 6의 P10, P11,...등) 및 상기 레시피 종류나 리스트 각 항목에 대응된 레시피 프로파일(도 7 참조)을 포함한다. 이외에도, 메모리(192)는, 사용자의 체질의 등록을 위해 스피커 등을 통해 제공하기 위한 각각의 사상체질에 대한 안내 멘트나 설명에 대한 정보를 저장할 수 있고, 사용자의 레시피 항목의 선택을 위하여 스피커 등을 통해 제공하기 위한 각각의 레시피 종류나 리스트 각 항목에 대한 안내 멘트나 설명에 대한 정보를 저장할 수 있다.

통신부(196)는 사용자 단말기(300) 및 네트워크 상의 운영 플랫폼(200)과 통신하기 위한 모뎀 등 필요한 하드웨어 또는 소프트웨어를 포함한다. 통신부(196)는 유선 인터넷 통신이나 WiFi, WiBro 등 무선 인터넷 통신, WCDMA, LTE 등 이동통신 등 유선 통신 또는 무선 통신을 지원하며, 유선통신이나 근거리 무선통신(예, NFC, 지그비, 블루투스 등) 등을 지원할 수 있다.

인터페이스부(193)는 사용자 인터페이스(110)와 제어기(190) 간의 연동을 위해 사용자 인터페이스(110)와 입출력되는 신호를 전달한다. 사용자 인터페이스(110)는 조리기기(100)의 동작을 제어하기 위한 정보를 입력하기 위한 버튼이나 조그 다이얼 등 입력장치, 및 이와 연동하는 디스플레이(예, LED, LCD, 터치스크린 등)나 기기 사용에 대한 안내나 설명 또는 추천 등을 소리로 출력하기 위한 스피커 등의 출력장치를 포함하는 개념이다.

메모리(192)의 DIY정보는, 위와 같은 기본적인 레시피정보 이외에 사용자 인터페이스(110)의 입력장치를 통해 사용자가 입력한 추가 정보일 수 있다. 사용자 단말기(300)에서 조리기기(100)의 모니터링이나 제어를 위해 구동된 어플리케이션을 통해 DIY정보의 추가, 삭제 또는 변경이 이루어지도록 필요한 데이터가 통신부(196)를 통해 송수신되는 것이 지원될 수도 있다. 예를 들어, 사용자 단말기(300)는 어플리케이션이 지원에 따라 네트워크를 통한 통신 또는 유선통신이나 근거리 무선통신(예, NFC, 지그비, 블루투스 등) 등을 통해, 조리기기(100)에 가까이 근접시키는 태그 방식이나 다운로드 방식 등으로 조리기기(100)의 통신부(196)를 통해 연결되어, 해당 체질의 레시피 종류(도 6의 DIY1, DIY2 등) 또는 레시피 리스트(도 6의 P10, P11,...등) 항목의 추가나 삭제가 가능하고, 상기 레시피 종류나 리스트 각 항목에 대응된 레시피 프로파일(도 7 참조)의 변경 등이 가능하다.

조리부(194)는, 사용자 인터페이스(110)의 입력장치를 통해 메모리(192)에 등록한 체질정보에 대응된, 레시피 종류별 레시피 리스트를 사용자 인터페이스(110)의 출력장치로 제공하고, 사용자 인터페이스(110)의 입력장치로부터 상기 레시피 리스트 중의 선택에 대한 정보에 따라 메모리(192)에 해당 레시피에 대응되어 미리 저장된 온도와 동작 시간 등에 대한 레시피 프로파일(도 7 참조)에 따라 가열부(120)를 제어할 수 있다.

예를 들어, 사용자는, 사용자 인터페이스(110)를 통해 버튼이나 조그 다이얼 등 입력장치를 이용하여 각 체질을 선택하여 스피커로 나오는 해당 설명을 들은 후 등록할 체질로 선택함으로써 체질을 등록할 수 있고, 체질별로 해당 체질에 대하여 사용자 인터페이스(110)를 통해 버튼이나 조그 다이얼 등을 이용하여 각각의 체질별 레시피 종류(도 6의 달임, 익힘, 원액,...등)에 대응된 각각의 레시피 리스트 항목(도 6의 A, B, C,...등) 중에서 선택하여 스피커로 나오는 해당 설명을 들은 후 설정할 레시피로 선택함으로써 조리 준비를 마칠 수 있다. 사용자는 내솥(130) 안에 해당 식재료를 넣은 후 압력뚜껑(140)을 덮고 시작 버튼을 누르면, 제어기(190)는 해당 체질의 선택된 레시피에 대응되어 메모리(192)에 미리 저장된 온도와 동작 시간에 대한 레시피 프로파일에 따라 가열부(120)의 온도와 동작 시간 등을 제어하여 내솥(130) 안의 식재료가 적절히 조리되어 완성되도록 한다. 도 7의 예와 같이, 레시피 프로파일, 시작 시간으로부터 T1까지 온도를 올리되 시작 시간으로부터 P1 시간을 넘지 않도록 T1으로 유지하고, P1 시간으로부터 T2까지 온도를 올리되 시작 시간으로부터 P2 시간을 넘지 않도록 T2를 유지하도록 하며, P2 시간에 가열부(120)를 오프시킨다. P2 시간에 가열부(120)를 오프시켜 냉각이 진행되는 동안 뜸들이는 상태를 감안하여 레시피 프로파일의 설계가 이루어진다. 이와 같은 레시피 프로파일은 하나의 예에 불과할 뿐 각각의 레시피 종류나 리스트 각 항목에 대응되어, 최적의 조리를 위해, 적절한 프로파일이 설계될 수 있다. 예를 들어, 도 7에는 동작 시간에 따른 가열부(120)의 온도 제어 분포에 대한 레시피 프로파일을 나타내었으나, 이에 한정되지 않으며, 자동 압력 중탕기에서 압력뚜껑(140) 내의 온도, 압력, 습도 등을 측정하는 센서와 함께, 레시피 프로파일은 조리시 동작 시간에 따른 압력뚜껑(140) 내의 압력, 습도 등의 제어 분포에 대한 정보를 포함할 수 있다. 이와 같은 압력, 습도 등의 제어는 온도에 의해 추정되는 값을 기초로 이루어질 수도 있고, 경우에 따라서는 압력뚜껑(140) 상부에 구비된 압력 조절 밸브의 설계나 개폐조절 등에 의해서도 이루어질 수 있다.

본 발명에서, 조리기기(100)의 제어기(190)는, 네트워크 상의 서버 형태인 운영 플랫폼(200)과 연동하여 각각의 사상체질에 대한 상기 레시피 종류나 리스트, 또는 레시피 프로파일 등에 대하여, 업데이트를 요청하거나 운영 플랫폼(200)의 추천을 받아 업데이트할 수 있다.

이를 위해, IOT처리부(195)는, 사용자 인터페이스(110)의 입력장치로부터 업그레이드 요청(예, 버튼, 조그 다이얼, 터치스크린 등의 입력)에 따라, 통신부(196)를 통해 네트워크 상의 운영 플랫폼(200)과 연결하여, 상기 레시피정보의 체질, 레시피 종류나 리스트 각 항목의 추가나 삭제, 또는 상기 레시피 종류나 리스트 각 항목에 대응된 레시피 프로파일의 변경을 위한 업데이트 정보를 다운로드 받아 조리에 적용되도록 할 수 있다.

조리기기(100)와 운영 플랫폼(200) 간의 연동 관계는 도 5의 흐름도를 참조하여 자세히 설명한다.

도 5는 본 발명의 조리기기(100)와 운영 플랫폼(200) 간의 연동 관계를 설명하기 위한 흐름도이다.

도 5를 참조하면, 먼저, 운영 플랫폼(200)에서, 수집부(210)는 도 2와 같은 구성을 포함하는 다수의 조리기기들 각각의 IOT처리부(195)를 통해 메모리(192)에 이미 저장된 레시피정보를 수집하여 데이터베이스(240)에 저장 관리한다(S510). 수집부(210)는 조리기기들(100)에 주기적인 요청으로 레시피정보를 수집하여 데이터베이스(240)에 저장 관리할 수 있으며, 경우에 따라서는 사용자의 사용자 인터페이스(110)를 통한 조작 시 마다 또는 설정에 따라 주기적으로 조리기기들(100)의 IOT처리부(195)가 수집부(210)로 전송하여 데이터베이스(240)에 저장 관리되도록 할 수도 있다.

분석부(220)는, 위와 같이 수집된 레시피정보에 대하여 데이터베이스(240)에 이전에 저장된 레시피정보와 비교하여, 각각의 사상체질에 대한 레시피 종류나 리스트, 또는 상기 레시피 프로파일의 업데이트가 있는지 여부를 분석해, 차이가 있는 부분(레시피 종류나 리스트 각 항목, 또는 상기 레시피 종류나 리스트 각 항목에 대응된 레시피 프로파일)에 대하여는 업데이트 정보인 것으로 결정할 수 있다(S520).

사용자는 사용자 인터페이스(110)의 입력장치(예, 버튼, 조그 다이얼, 터치스크린 등의 입력)를 통해 레시피의 업그레이드를 위한 메뉴 선택과 전송을 입력하여 업그레이드 요청이 이루어지도록 할 수 있고, 이에 따라 IOT처리부(195)는 해당 업그레이드 요청을 통신부(196)를 통해 네트워크 상의 운영 플랫폼(200)과 연결해 전송한다(S530). 이에 따라 업데이트부(230)는 해당 업그레이드 요청을 수신하여 상기 업데이트 정보를 해당 조리기기로 전송할 수 있다.

이에 따라 IOT처리부(195)는 위와 같은 각각의 사상체질에 대한 차이가 있는 부분(레시피 종류나 리스트 각 항목, 또는 상기 레시피 종류나 리스트 각 항목에 대응된 레시피 프로파일)에 대한 해당 업데이트 정보를 다운로드 받음으로써, 해당 조리기기에서 해당 레시피정보의 체질, 레시피 종류나 리스트 각 항목의 추가나 삭제, 또는 상기 레시피 종류나 리스트 각 항목에 대응된 레시피 프로파일의 변경을 수행한다(S540).

다만, 이에 한정되지 않으며, 경우에 따라 업데이트부(230)는 주기적으로 또는 새로운 업데이트 정보가 있는 것으로 결정하는 경우에, 다수의 조리기기들(100)로 업데이트 정보가 있음을 알리거나 추천함으로써, 해당 조리기기의 사용자는, 사용자 인터페이스(110)의 출력장치 등에 표시된 해당 알림정보/추천정보에 따라, 사용자 인터페이스(110)의 입력장치(예, 버튼, 조그 다이얼, 터치스크린 등의 입력)를 통해, 위와 같은 업그레이드 요청이 이루어지도록 할 수도 있다.

한편, 각 조리기기(100)의 IOT처리부(195)는 운영 플랫폼(200)으로부터 다운로드 받은 각각의 사상체질에 대한 해당 레시피 종류나 리스트 또는 해당 레시피 프로파일을, 메모리(192)에 이미 저장된 레시피정보와 비교하여 차이가 있는 경우(S550, S560), 해당 레시피 종류나 리스트 정보를 추가 또는 삭제할 수 있으며(S551), 해당 레시피 프로파일을 변경할 수도 있다(S561). 운영 플랫폼(200)으로부터 다운로드 받은 각각의 사상체질에 대한 해당 레시피 종류나 리스트 또는 해당 레시피 프로파일이, 메모리(192)에 이미 저장된 레시피정보와 비교하여 차이가 없는 경우(S550, S560), 메모리(192)에 이미 저장된 해당 레시피정보를 유지한다(S570).

이때, 다운로드 받은 해당 체질의 해당 레시피 종류나 리스트 각 항목에 대응된 레시피 프로파일에 따라 레시피 프로파일을 변경에 있어서는(S561), IOT처리부(195)는 메모리(192)에 이전에 저장되어 있던 해당 레시피 프로파일과의 차이가 임계치 이상인 경우에는, 메모리(192)에 해당 정보, 즉, 해당 체질, 레시피 종류, 레시피 리스트 항목 및 레시피 프로파일에 대응된 DIY정보(도 6 참조)로서 메모리(192)에 추가적으로 저장할 수 있다.

위에서도 기술한 바와 같이 메모리(192)의 DIY정보는, 기본적으로 주어지는 레시피정보 이외에 사용자 인터페이스(110)의 입력장치를 통해 사용자가 입력한 추가 정보일 수 있지만, 위와 같이 다운로드 받은 레시피 프로파일에 따라 변경이 필요한 경우에도 기본적으로 주어지는 레시피정보의 변경이 아닌 DIY정보로서 별도로 관리되도록 한다.

이에 따라 사용자는 메모리(192)의 기본적으로 주어지는 레시피정보와 DIY정보 중에서, 필요에 따라 선택적으로 조리가 이루어지도록 선택할 수 있으며, 특히, 같은 체질의 해당 레시피 종류나 리스트 각 항목이 동일하더라도, 기본적으로 주어지는 레시피정보에서 레시피 항목(도 6의 A, B, C,...등)을 선택할 수도 있고 DIY정보에서 레시피 항목(도 6의 P10, P11,...등)을 선택함으로써, 자기 체질에 더욱 잘 맞는 식재료 조리가 이루어지도록 할 수 있다.

상술한 바와 같이, 본 발명에 따른 체질별 조리법 자동 조리기기(100)는, 사상체질에 따라 구분된 체질을 등록하고 체질별 조리법을 안내 및 추천 받아 조리할 수 있으며, IOT를 적용한 통신으로 네트워크 상의 플랫폼과 연동하여 플랫폼(200)에서 체질별 조리법에 대한 빅데이터의 분석으로 제공된 체질별 레시피를 추천받아 업데이트하여 추가 등록해 최신의 체질별 조리법을 유지 제공할 수 있다. 또한, 동일한 음식을 더욱 건강하게 만들어 먹을 수 있도록 개인의 체질을 활용한 메모리(192)에 저장된 자동 프로그램에 의해 체질별 건강 조리법을 제공하여 음식을 조리하는데 있어서 인간의 체질별 특징에 맞게 식재료를 효과적으로 활용할 수 있도록 함으로써, 우리가 흔히 먹는 음식에 대하여 체질적 궁합과 그 활용법을 근간으로 일반인 스스로 건강을 유지할 수 있게 한다. 그리고, 소음인, 소양인, 태음인, 태양인으로 사용자의 체질을 파악하고 그에 맞는 음식을 조리할 수 있도록 체질별 조리법 정보와 조리법을 제공하여 백세건강을 유지할 수 있도록 체질에 맞는 식재료와 음식에 대한 조리법의 제공이 가능하고 IOT를 통한 사람들의 식생활 빅데이터를 분석하여 국민건강 증진을 위한 기존의 단순 조리법을 한 단계 발전시킨 기능성 조리기기를 제공할 수 있다.

이상과 같이 본 발명에서는 구체적인 구성 요소 등과 같은 특정 사항들과 한정된 실시예 및 도면에 의해 설명되었으나 이는 본 발명의 보다 전반적인 이해를 돕기 위해서 제공된 것일 뿐, 본 발명은 상기의 실시예에 한정되는 것은 아니며, 본 발명이 속하는 분야에서 통상적인 지식을 가진 자라면 본 발명의 본질적인 특성에서 벗어나지 않는 범위에서 다양한 수정 및 변형이 가능할 것이다. 따라서, 본 발명의 사상은 설명된 실시예에 국한되어 정해져서는 아니 되며, 후술하는 특허청구범위뿐 아니라 이 특허청구범위와 균등하거나 등가적 변형이 있는 모든 기술 사상은 본 발명의 권리범위에 포함되는 것으로 해석되어야 할 것이다.

조리기기(100)
운영 플랫폼(200)
사용자 단말기(300)
사용자 인터페이스(110)
제어기(190)

Claims

제어기가 가열부를 제어해 식재료를 조리하는 조리기기에 있어서,
상기 제어기는, 각각의 사상체질에 대한 레시피 종류별 레시피 리스트를 포함하는 레시피정보를 저장하는 메모리; 및
사용자 인터페이스의 입력장치를 통해 상기 메모리에 등록한 체질정보에 대응된 레시피 종류별 레시피 리스트를 상기 사용자 인터페이스의 출력장치로 제공하고, 상기 입력장치로부터 상기 레시피 리스트 중의 선택에 대한 정보에 따라 상기 메모리에 해당 레시피에 대응되어 미리 저장된 레시피 프로파일에 따라 상기 가열부를 제어하는 조리부
를 포함하는 것을 특징으로 하는 조리기기.
제1항에 있어서,
상기 메모리는 상기 입력장치를 통해 사용자가 입력한 하나 이상의 DIY정보를 추가적으로 저장하고, 상기 DIY정보는 체질, 레시피 종류, 레시피 리스트 및 상기 레시피 종류나 리스트 각 항목에 대응된 레시피 프로파일을 포함하는 것을 특징으로 하는 조리기기.
제2항에 있어서,
사용자 단말기와 통신하기 위한 통신부를 더 포함하고,
상기 통신부는, 상기 사용자 단말기에서 구동된 어플리케이션을 통해 상기 DIY정보의 추가, 삭제 또는 변경이 이루어지도록 지원하는 것을 특징으로 하는 조리기기.
제1항에 있어서,
상기 입력장치로부터 업그레이드 요청에 따라, 통신부를 통해 네트워크 상의 서버와 연결하여, 상기 레시피정보의 체질, 레시피 종류나 리스트 각 항목의 추가나 삭제, 또는 상기 레시피 종류나 리스트 각 항목에 대응된 레시피 프로파일의 변경을 위한 업데이트 정보를 다운로드 받는 IOT처리부를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 조리기기.
제4항에 있어서,
상기 서버는, 다수의 조리기기들 각각의 상기 IOT처리부를 통해 상기 메모리에 이미 저장된 레시피정보를 수집하여 데이터베이스에 관리하는 수집부;
수집된 상기 레시피정보에 대하여 상기 데이터베이스에 이전에 저장된 레시피정보와 비교하여, 각각의 사상체질에 대한 상기 레시피 종류나 리스트, 또는 상기 레시피 프로파일의 업데이트가 있는지 여부를 분석해 상기 업데이트 정보를 결정하는 분석부; 및
상기 업그레이드 요청을 수신하여 상기 업데이트 정보를 해당 조리기기로 전송하는 업데이트부를 포함하는 것을 특징으로 하는 조리기기.
제4항에 있어서,
상기 IOT처리부는, 다운로드 받은 각각의 사상체질에 대한 상기 레시피 종류나 리스트 각 항목 또는 상기 레시피 프로파일을, 상기 메모리의 레시피정보와 비교하여 해당 정보를 추가, 삭제 또는 변경하되,
다운로드 받은 해당 체질의 상기 레시피 종류나 리스트 각 항목에 대응된 레시피 프로파일은, 상기 메모리에 이전에 저장되어 있던 해당 레시피 프로파일과의 차이가 임계치 이상인 경우, 해당 체질, 레시피 종류, 레시피 리스트 항목 및 레시피 프로파일에 대응된 DIY정보로서 상기 메모리에 추가적으로 저장하는 것을 특징으로 하는 조리기기.