KR20210012398A - 조리기기 - Google Patents

Abstract

본 발명은 내부에 조리실을 형성하는 캐비티와, 조리실에 분리 가능하게 배치되는 밀폐 구이실과, 상기 캐비티의 상면에 설치되고, 상기 밀폐 구이실을 향하여 복사열을 방출하는 광 히터를 포함하고, 상기 밀폐 구이실은, 상기 조리물을 수용하고 상측이 개구된 구이 용기와, 상기 구이 용기의 개구된 상측을 덮는 상부 덮개를 포함하고, 상기 상부 덮개는 상기 복사열을 투과시키는 투과창을 포함하여, 조리물을 가열하면서도 유증기 및 기름에 의해 조리실이 오염되는 것을 방지하고, 냄새가 유출되는 것을 최소화한 조리기기에 관한 것이다.

Description

조리기기 {Cooking apparatus}

본 발명은 조리기기에 관한 것으로, 보다 상세하게는 캐비티 내에 분리 가능하게 배치되는 밀폐 조리실을 구비한 조리기기에 관한 것이다.

조리기기로, 마이크로웨이브를 이용한 전자레인지, 히터를 이용한 오븐, 쿡탑(cooktop) 등 다양한 제품들이 보급되고 있다.

전자레인지는 마그네트론에 의해 생성된 마이크로파를 밀폐된 조리실 내에 조사하여 조리실 내에 수납된 음식물의 물분자를 진동시킴으로써 음식물을 가열하고, 오븐은 히터를 이용하여 밀폐된 조리실을 가열함으로써 조리실 내에 수납된 음식물을 가열한다.

또한, 조리기기는 그 기능이 다양화되는 추세에 있고, 종래에는 2개 이상의 조리기기에서 각각 수행되던 기능들을 하나의 기기에서 수행하는 조리기기가 개발되고 있다.

한편, 오븐은 음식물을 가열하는 히터로 빛과 복사열을 방출하는 광 히터를 사용하는 광파오븐이 개발되고 있으며, 빛과 복사열이 음식물에 흡수되기 위해서 상부가 노출된 선반에 음식물을 올려두고 오븐을 작동시킨다.

이러한 오븐은, 음식물을 가열하면서 유증기가 발생하고, 기름이 조리실에 튀게 된다. 따라서, 조리실을 자주 청소해야하는 문제점이 있었다.

특히, 생선과 같은 조리물을 구울 때에는, 청소의 문제뿐만 아니라, 조리과정에서 냄새가 많이 발생하여, 별도의 환기 장치를 요하는 문제점이 있었다.

등록실용신안공보 20-0427985호(이하, '선행기술문헌'이라고 함)는, 조리실을 구비하는 몸체와, 피요리체를 수용하고 조리실에 삽입되는 용기부를 포함하는 오븐을 개시하고 있다. 상기 선행기술문헌에 개시된 오븐은, 용기부의 상면이 개방되어, 기름이 조리실로 튀고, 조리과정에서 냄새가 발생하는 문제점이 있다.

등록실용신안공보 20-0427985호

본 발명이 해결하고자 하는 과제는 조리물을 가열함에 따라 발생하는 유증기 및 기름에 의해 조리실이 오염되는 것을 방지한 조리기기를 제공하는 것이다.

본 발명의 또 다른 과제는, 조리물을 가열함에 따라 발생하는 냄새가 유출되는 것을 최소화한 조리기기를 제공하는 것이다.

본 발명의 또 다른 과제는, 구이 조리시, 조리물을 뒤집지 않아도 되는 조리기기를 제공하는 것이다.

본 발명의 과제들은 이상에서 언급한 과제들로 제한되지 않으며, 언급되지 않은 또 다른 과제들은 아래의 기재로부터 당업자에게 명확하게 이해될 수 있을 것이다.

상기 과제를 달성하기 위하여, 본 발명의 실시예에 따른 조리기기는, 내부에 조리실을 형성하는 캐비티와, 조리실에 분리 가능하게 배치되는 밀폐 구이실과, 상기 캐비티의 상면에 설치되고, 상기 밀폐 구이실을 향하여 복사열을 방출하는 광 히터를 포함한다.

상기 밀폐 구이실은, 상기 조리물을 수용하고 상측이 개구된 구이 용기와, 상기 구이 용기의 개구된 상측을 덮는 상부 덮개를 포함한다.

상기 상부 덮개는 상기 복사열을 투과시키는 투과창을 포함한다.

상기 구이 용기는, 상기 밀폐 구이실의 하측면을 형성하는 바닥판과, 상기 바닥판의 가장자리로부터 상측으로 연장되고, 상기 밀폐 구이실의 수평방향 둘레를 형성하는 사이드면을 포함할 수 있다.

상기 밀폐 구이실은, 상기 조리물을 지지하고, 상기 구이 용기 내에 배치되는 그릴을 더 포함할 수 있다.

상기 구이 용기는, 상기 사이드면의 내측면으로부터 돌출된 서포터를 더 포함하고, 상기 그릴은 상기 서포터에 분리 가능하게 안착될 수 있다.

상기 캐비티는, 좌, 우 양측면에 조리실을 향하여 돌출된 가이드를 구비하고, 상기 밀폐 구이실은 상기 가이드에 분리 가능하게 안착될 수 있다.

상기 사이드면은, 서로 마주보는 한 쌍의 사이드면을 포함하고, 상기 한 쌍의 사이드면의 외측에는 내측으로 함몰되고 전후 방향으로 연장된 가이드 홈이 형성될 수 있다.

상기 가이드는, 상기 조리실을 구획하는 선반을 지지하는 선반 가이드와, 상기 밀폐 구이실을 지지하는 구이실 가이드를 포함할 수 있다.

상기 구이실 가이드는 상기 선반 가이드보다 상측에 위치할 수 있다.

상기 상부 덮개는, 상기 투과창의 테두리를 둘러싼 프레임과, 상기 프레임으로부터 하측으로 돌출되고, 상기 구이 용기의 개구된 상측에 끼움 결합되는 돌출부를 더 포함할 수 있다.

상기 상부 덮개는, 상기 프레임으로부터 상측으로 돌출된 손잡이를 더 포함할 수 있다.

마이크로웨이브를 방출하여 상기 밀폐 구이실 내에 수용된 상기 조리물을 가열하는 마이크로웨이브 어셈블리를 더 포함할 수 있다.

상기 구이 용기는, 상기 마이크로웨이브를 투과시킬 수 있다.

상기 조리실에 열을 공급하는 컨벡션 모듈을 더 포함할 수 있다.

상기 캐비티는, 상기 조리실의 후방면을 형성하는 배면을 포함할 수 있다.

상기 배면에는 상기 열이 통과하는 송풍구가 형성될 수 있다.

상기 컨벡션 모듈은, 상기 배면의 후방에 설치되고, 상기 열을 방출하는 컨벡션 히터와, 상기 컨벡션 히터로부터 방출된 열을 상기 송풍구를 통하여 상기 조리실 내부로 공급하는 컨벡션 팬을 포함할 수 있다.

상기 조리실에 열을 공급하는 하부 히터를 더 포함할 수 있다. 상기 캐비티는 상기 조리실의 하측면을 형성하는 저면을 포함할 수 있다. 상기 하부 히터는 상기 캐비티의 저면에 설치될 수 있다.

기타 실시예들의 구체적인 사항들은 상세한 설명 및 도면들에 포함되어 있다.

본 발명의 조리기기에 따르면 다음과 같은 효과가 하나 혹은 그 이상 있다.

첫째,　상부 덮개는 복사열을 투과하는 투과창을 포함하여 조리물을 가열할 수 있고, 상부 덮개가 구이 용기의 개구된 상측면을 덮어 조리물을 가열함에 따라 발생하는 유증기 및 기름에 의해 조리실이 오염되는 것을 방지하는 장점이 있다.

둘째,　상부 덮개가 구이 용기의 개구된 상측면을 밀폐하여 조리물을 가열함에 따라 발생하는 냄새가 유출되는 것을 방지하는 장점도 있다.

셋째,　캐비티의 상면에 설치되는 광 히터와, 마이크로웨이브를 방출하는 마이크로웨이브 모듈과, 캐비티의 후면에 설치되는 컨벡션 모듈과, 캐비디의 저면에 설치되는 하부 히터를 포함하여 구이 조리시, 조리물을 뒤집지 않아도 되는 조리기기를 제공 장점도 있다.

본 발명의 효과들은 이상에서 언급한 효과들로 제한되지 않으며, 언급되지 않은 또 다른 효과들은 청구범위의 기재로부터 당업자에게 명확하게 이해될 수 있을 것이다.

도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 조리기기의 사시이다.
도 2는 도 1에 도시된 조리기기의 정면도이다.
도 3은 도 1에 도시된 캐비티의 외형을 나타내는 사시도이다.
도 4은 도 1에 도시된 캐비티의 내부를 나타내는 정면도이다.
도 5는 도 1에 도시된 밀폐 구이실의 사시도이다.
도 6는 도 5에 도시된 밀폐 조리실의 분해 사시도이다.
도 7은 도 6에 도시된 I-I'을 따라 절개한 상부 덮개의 단면도이다.
도 8은 도 6에 도시된 II-II'을 따라 절개한 구이 용기의 단면도이다.
도 9는 도 6에 도시된 구이 용기의 표면코팅을 설명하기 위한 개념도이다.

본 발명의 이점 및 특징, 그리고 그것들을 달성하는 방법은 첨부되는 도면과 함께 상세하게 후술되어 있는 실시예들을 참조하면 명확해질 것이다. 그러나 본 발명은 이하에서 개시되는 실시예들에 한정되는 것이 아니라 서로 다른 다양한 형태로 구현될 수 있으며, 단지 본 실시예들은 본 발명의 개시가 완전하도록 하고, 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 발명의 범주를 완전하게 알려주기 위해 제공되는 것이며, 본 발명은 청구항의 범주에 의해 정의될 뿐이다. 명세서 전체에 걸쳐 동일 참조 부호는 동일 구성 요소를 지칭한다.

이하, 본 발명의 실시예들에 의하여 조리기기를 설명하기 위한 도면들을 참고하여 본 발명에 대해 설명하도록 한다.

도 1을 참조하면, 본 발명의 일 실시예에 따른 조리기기는, 외관을 형성하는 케이싱(10)과, 상기 케이싱(10) 내부에 구비되는 캐비티(30)를 포함한다. 케이싱(10)은 전방면이 개구된다. 캐비티(30)는 상기 케이싱의 개구된 전방면을 덮는 전면패널(31)을 포함한다.

캐비티(30)는 내부에 조리실(32)을 형성한다. 캐비티(30)는 상기 조리실(32)의 좌, 우 양측면을 형성하는 측면(33)과, 상측면을 형성하는 상면(37)과, 하측면을 형성하는 저면(38)과, 후방면을 형성하는 배면(35)을 포함한다. 캐비티(30)는 전방면이 개구된다. 상기 캐비티(30)의 개구된 전방면으로 조리물을 투입할 수 있다.

본 발명의 일 실시예에 따른 조리기기는, 캐비티(30) 내부에 형성된 조리실(32)에 분리 가능하게 배치되는 밀폐 구이실(100)을 포함한다. 밀폐 구이실(100)은 조리실(32) 내부에 슬라이딩되고, 캐비티(30)로부터 탈착이 가능하다.

생선 등과 같은 조리물을 구울 때, 냄새, 유증기가 발생할 수 있다. 따라서, 조리기기에 별도의 환기 시스템이 필요하고, 조리 후 조리실 내부를 청소해야 하는 번거로움이 있다.

밀폐 구이실(100)은 상기 생선과 같은 구이가 필요한 조리물을 수용할 수 있다. 밀폐 구이실(100)은 조리물을 구울 때 냄새 및 유증기의 방출을 차단할 수 있다. 또한, 조리물을 구울 때 뒤집지 않고도 조리물의 상, 하를 골고루 익힐 수 있다.

본 발명의 일 실시예에 따른 조리기기는, 전면패널(31)에 회전가능하게 구비되는 도어(20)를 포함한다. 도어(20)는 캐비티(30)의 전방면을 선택적으로 개방하거나 폐쇄할 수 있다. 도어(20)는 전면패널(31)에 밀찰되어, 조리실(32) 내부로 방출되는 열, 마이크로웨이브가 조리실 외부로 빠져나가는 것을 방지한다.

도 2를 참조하면, 도어(20)는 사용자가 도어(20)를 열고 닫기 용이하도록, 도어 손잡이(21)를 포함할 수 있다. 도어(20)는, 사용자가 조리실(32) 내부를 볼 수 있도록 투시창(23)을 포함할 수 있다. 상기 도어 손잡이(21)는 상기 투시창(23)보다 상측에 구비될 수 있다.

조리기기는, 후술하는 각종 히터(40, 50, 60) 및 마이크로웨이브 어셈블리(70)의 작동을 조절하는 제어부(미도시)와, 그 작동 상태를 표시하는 표시부(81)와, 사용자에게 조리기기의 작동을 입력받는 입력부(83)를 포함한다. 상기 표시부(81) 및 입력부는 도어(20)의 상부에 위치될 수 있다. 상기 표시부(81) 및 입력부(83)는 도어 손잡이(21)의 상측에 위치될 수 있다.

도 3을 참조하면, 상기 캐비티(30)는, 상, 하, 좌, 우, 후방면이 케이싱(10)으로부터 이격되어 공간을 형성하고, 상기 캐비티(30)와 케이싱(10)이 이격된 공간에 각종 전장품이 수용될 수 있다.

도 3 및 도 4를 참조하여 조리물을 가열하는 각종 히터(40, 50, 60) 및 마이크로웨이브 어셈블리(70)를 설명한다.

조리기기는 캐비티(30)의 상면에 설치되는 광 히터(40)를 포함한다. 광 히터(40)의 전극부(42)는 캐비티(30)의 상면과 케이싱(10) 사이의 공간에 위치하고, 빛(적외선)과 복사열을 방출하는 히터부(41)는 상기 상면(37)의 하측에 배치될 수 있다. 광 히터(40)의 히터부(41)는 상면(37)의 하측에 배치되어, 상기 조리실(32)에 노출될 수 있다.

광 히터(40)는 작동시 빛을 내보내면서 복사열을 방출한다. 광 히터(40)는 작동시 발생되는 빛에 의해 작동 여부를 가시화할 수 있다. 또한, 광 히터(40)는 조리실(32) 내의 온도를 신속하게 상승시킬 수 있다.

곡류, 육류 및 생선류 등의 조리물은 파장이 1.4 ~ 5μm(이하, '최대흡수영역'이라고도 함.)인 복사 에너지가 최대로 흡수될 수 있는 것으로 알려져 있다. 최대흡수영역의 파장 대에 이르는 광은 음식물에 보다 많이 흡수되고, 그 외의 빛은 음식물에 흡수되지 않고 반사되어 음식물의 조리에 효과적이지 않다.

광 히터(40)는 탄소히터일 수 있다. 플랑크 법칙에 따르면, 1.4 ~ 5μm 범위의 파장을 방출하기 위해서는, 1100~1400°C 범위의 표면온도가 필요하고, 상기 온도 범위에서 탄소히터가 적합하게 사용될 수 있다.

본 발명의 일 실시예에 따른 조리기기는, 마이크로웨이브를 생성하는 마그네트론을 포함하는 마이크로웨이브 어셈블리(70)를 포함할 수 있다. 마이크로웨이브 어셈블리(70)는 마그네트론으로부터 방출된 마이크로웨이브를 이용하여 조리물을 가열할 수 있다. 마그네트론으로부터 방출된 마이크로웨이브는 조리물에 포함된 물을 진동시켜 조리물을 가열할 수 있다.

상기 마이크로웨이브 어셈블리(70)는 캐비티(30)의 상면에 설치될 수 있다. 마이크로웨이브 어셈블리(70)는, 조리실(32)을 향하여 마이크로웨이브를 방출하여, 조리실(32)에 수용된 조리물을 가열할 수 있다. 또한, 후술하는 밀폐 구이실(100)의 구이 용기(150)는 마이크로웨이브를 투과시키는 소재로 형성되어, 마이크로웨이브는 조리실에 밀폐 구이실이 수용된 경우, 밀폐 구이실(100) 내에 수용된 조리물을 가열할 수 있다. 구이 용기(150) 뿐만 아니라, 상부 덮개(110) 또한 마이크로웨이브를 투과시키는 소재로 형성될 수 있다.

본 발명의 일 실시예에 따른 조리기기는, 조리실(32)에 열을 공급하는 컨벡션 모듈(60)을 포함한다. 컨벡션 모듈(60)은 캐비티(30)의 배면(35)에 설치되고, 상기 배면(35)에는 컨벡션 모듈(60)로부터 방출된 열이 통과하는 송풍구(36)가 형성된다.

컨벡션 모듈(60)은 열을 방출하는 컨벡션 히터(61)와, 컨벡션 히터(61)로부터 방출된 열을 조리실 내부로 공급하는 컨벡션 팬(63)과, 상기 컨벡션 팬(63)을 회전시키는 컨벡션 모터(미도시)를 포함한다. 컨벡션 히터(61)와 컨벡션 모터가 작동되면, 컨벡션 히터(61)로부터 방출된 열이 컨벡션 팬(63)에 의해 송풍구를 통해 조리실 내부로 공급된다.

컨벡션 모듈(60)에 의해 공급된 열은, 대류에 의한 열전달로 조리실 내에 수용된 조리물을 가열할 수 있다. 또한, 조리실(32)에 밀폐 구이실(100)이 설치된 경우, 대류열에 의해 밀폐 구이실(100)을 가열되어 조리물이 가열될 수 있다.

본 발명의 일 실시예에 따른 조리기기는, 캐비티(30)의 저면에는 하측에서 조리실에 열을 공급하는 하부 히터(50)를 더 포함할 수 있다.

하부 히터(50)에 의해 공급되는 열은, 복사열로 밀폐 구이실(100)에 전달될 수 있고, 컨벡션 모듈(60)에 의한 조리실(32) 내부 공기의 유동으로, 대류에 의한 열전달로 밀폐 구이실이 가열될 수도 있다.

도 3 및 도 4를 참조하면, 캐비티(30)의 좌, 우 양 측면(33)에는, 조리실(32)을 향하여 돌출된 가이드(34)가 형성된다. 밀폐 구이실(100)은 상기 가이드(34)에 분리 가능하게 안착될 수 있다. 밀폐 구이실(100)은 슬라이딩 되어 조리실(32) 내부에 인입 및 인출될 수 있고, 조리실(32) 내부에 인입시에는 상기 가이드(34)에 안착될 수 있다.

가이드(34)는 캐비티(30)의 측면(33)과 일체로 형성될 수 있다. 가이드(34)는 캐비티(30)의 제작과정에서 측면(33)의 소성 가공을 통해 조리실 내로 돌출될 수 있다.

가이드(34)는 캐비티(30)의 좌, 우 양 측면에 각각 동일한 높이에 쌍으로 형성된다. 상기 가이드(34)는 캐비티(30)의 측면에 서로 다른 높이에 형성된 복수의 가이드(34)를 포함할 수 있다.

한편, 조리기기는, 조리물이 올려지고, 조리실(32)에 삽입되어 조리실(32)을 구획하는 선반(90)을 더 포함할 수 있다. 선반(90)은 밀폐 구이실(100)과 동시에 사용되거나, 별도로 사용될 수 있다. 다만, 선반(90)은 밀폐 구이실(100)과 별도로 사용됨이 바람직하다.

가이드(34)는 상기 선반(90)을 지지하는 선반 가이드(34a)를 포함할 수 있다. 선반 가이드(34a)는 캐비티(30)의 측면에 서로 다른 높이에 형성된 복수의 선반 가이드(34a)를 포함할 수 있고, 복수의 선반 가이드(34a)는 캐비티(30)의 좌, 우 양측면에 쌍으로 구비될 수 있다. 좌, 우 양측면 각각에 형성되어 서로 쌍을 이루는 선반 가이드(34a)는 서로 같은 높이에 형성될 수 있다.

선반(90)은 복수의 가이드(34) 중 서로 인접한 가이드 사이에 삽입되어, 조리실(32)에 인입 및 인출될 수 있다.

캐비티(30)는 측면(33)으로부터 조리실(32)을 향하여 돌출된 스토퍼(34b)를 포함한다. 스토퍼(34b)는 가이드(34)보다 후방에 위치할 수 있으며, 높이방향으로 복수의 가이드(34) 사이에 형성될 수 있다. 따라서, 선반(90) 삽입시, 선반(90)이 과도하게 삽입되어, 선반(90)이 캐비티(30)의 배면(35)에 위치한 컨벡션 모듈(60)등에 충격을 가하는 것을 방지할 수 있다.

스토퍼(34b)는 가이드(34)와 마찬가지로 캐비티(30)를 소성 가공하여 조리실(32)을 향하여 돌출될 수 있다.

가이드(34)는 밀폐 구이실(100)을 지지하는 구이실 가이드를 포함한다. 밀폐 구이실(100)은 구이실 가이드(34c)에 분리 가능하게 안착될 수 있다.

구이실 가이드(34c)는 선반 가이드(34a)보다 상측에 위치할 수 있다. 선반 가이드(34a)가 복수로 구비될 경우, 가장 상측에 위치한 선반 가이드(34a)보다 상측에 위치할 수 있다. 구이실 가이드(34c)는 복수의 가이드(34) 중 가장 상측에 위치하는 가이드이다.

구이실 가이드(34c)가 가이드(34) 중 가장 상측에 형성됨으로써, 밀폐 구이실(100)은 광 히터(40)와 가깝게 배치될 수 있다.

밀폐 구이실(100)은 구이실 가이드(34c)의 상측으로 인입되어, 밀폐 구이실(100)의 하측부가 구이실 가이드(34c)로부터 지지될 수 있다. 또는, 밀폐 구이실(100)의 외측면에 내측으로 들어감 가이드 홈(157)이 형성되고, 상기 가이드 홈(157)에 구이실 가이드(34c)가 삽입되어, 밀폐 구이실(100)이 조리실(32) 내부로 인입될 수도 있다.

도 5를 참조하면, 밀폐 구이실(100)은 조리물을 수용하고, 상측이 개구된 구이 용기(150)와, 구이 용기(150)의 개구된 상측을 덮는 상부 덮개(110)를 포함한다. 상부 덮개(110)는 구이 용기(150)로부터 분리 가능하다.

도 6 및 도 7을 참조하면, 상부 덮개(110)는 광 히터(40)로부터 방출된 복사열을 투과시키는 투과창(113)과, 투과창(113)의 테두리를 둘러싼 프레임(111)을 포함한다.

종래의 광 히터(40)를 구비한 조리기기는 상부가 개구된 형태 구이용 선반이 적용되었다. 이는, 광 히터로부터 방출된 복사열이 차단되지 않고 조리물에 흡수되도록 하기 위함이었다. 다만, 이러한 구조의 조리기기는, 조리물을 가열함에 따라 생기는 냄새 및 유증기를 차단하지 못하고, 기름이 캐비티에 튀어 자주 청소를 해야되는 문제가 있었다.

본 발명의 일 실시예에 따른 조리기기는, 구이 용기(150)의 상부를 밀폐시키는 상부 덮개(110)를 포함하여 냄새 및 유증기를 차단하고, 캐비티(30)에 기름이 튀는 문제를 해결하기 위한 것이다.

상부 덮개(110)가 구이 용기(150)를 밀폐하면서, 복사열을 투과시키는 투과창(113)은 포함하여, 광 히터(40)로부터 방출된 복사열이 조리물을 가열할 수 있다.

투과창(113)은 복사열을 투과시키기 위하여 투명한 소재로 제조될 수 있다. 복사열을 투과시키는 소재의 일 예로써, 유리가 있다. 다만, 일반 유리는 열을 가하면 쉽게 깨질 수 있으므로, 열에 강한 내열 유리를 사용할 수 있다. 이러한 유리 및 내열유리는 가시광선뿐만 아니라, 적외선 투과율도 우수하다.

상부 덮개(110)는 프레임(111)으로부터 하측으로 돌출된 돌출부(112)를 포함하여, 구이 용기(150)의 상측에 끼움 결합되고, 구이 용기(150)를 밀폐시킬 수 있다. 또한, 상부 덮개(110)는 프레임(111)으로부터 상측으로 돌출된 손잡이(115)를 더 포함할 수 있다. 사용자는 조리 후, 손잡이(115)를 이용하여 상부 덮개(110)를 구이 용기(150)로부터 손쉽게 분리할 수 있다.

나아가, 프레임(111)의 하측에 구비된 돌출부(112)는 하측으로 갈수록 내측으로 경사진 경사면(112a)을 더 포함할 수 있다. 특히, 이러한 경사면(112a)은 손잡이(115)가 구비된 프레임(111)의 하측에 위치한 돌출부(112)에 형성될 수 있다.

예를 들어, 밀폐 조리실(32)이 육면체로 형성되고, 상부 덮개(110)는 사각판 형상으로 형성되고, 프레임(111)이 전방 프레임, 후방 프레임, 좌측 프레임 및 우측 프레임을 포함하고, 손잡이(115)가 전방 프레임의 상측에 구비될 경우, 전방 프레임의 하측에 위치한 돌출부(112)는 경사면(112a)을 구비할 수 있다.

이러한 구조로, 상부 덮개(110)가 구이 용기(150)를 밀폐하면서도, 사용자가 손잡이(115)를 들어 올릴 때, 손잡이(115)가 배치된 프레임(111)과 마주보는 프레임(111)이 지지축이 되어, 상부 덮개(110)가 구이 용기(150)로부터 손쉽게 분리될 수 있다.

구이 용기(150)는 마그네트론으로부터 방출된 마이크로웨이브를 투과시키기에 용이하고, 내열성이 좋은 소재로 제조될 수 있다. 이러한 소재로, PP(polypropylene), 도자기류, 내열 유리 등이 있으며, 전자레인지에 사용할 수 있는 용기의 소재가 이에 해당한다.

또한, 밀폐 구이실(100)의 상부 덮개(110)를 통해 복사열이 투과되는 것과 달리, 밀폐 구이실(100)의 하측에는 컨벡션 모듈(60) 및 하부 히터(50)에 의한 열전달이 이루어 진다. 따라서, 구이 용기(150)는, 상부 덮개(110)에 비해 비열이 큰 소재로 제조될 수 있다.

이러한 조건을 만족하는 소재를 예로 들어 설명하면, 구이 용기(150)는 도자기류의 소재로 제조될 수 있다.

도 5, 도 6 및 도 8을 참조하면, 밀폐 구이실(100)은 구이 용기(150) 내에 배치되는 그릴(130)을 더 포함할 수 있다. 그릴(130)에는 조리물이 지지될 수 있다.

구이 용기(150)는 밀폐 구이실(100)의 하측면을 형성하는 바닥판(151)과, 상기 밀폐 구이실(100)의 수평방향 둘레를 형성하는 사이드면(153)을 포함한다. 사이드면(153)은 바닥판(151)의 가장자리로부터 상측으로 연장된다.

예를 들어 설명하면, 밀폐 구이실(100)이 직육면체 형상으로 형성될 경우, 구이 용기(150)는 상측이 개구된 직육면체 형상으로, 개구된 상측면에 대향하는 바닥판(151)과 전, 후, 좌, 우 측 방향의 면을 이루는 사이드면(153)을 포함할 수 있다.

한편, 구이 용기는, 사이드면(153)의 내측면으로부터 돌출된 서포터(155)를 포함할 수 있다. 서포터(155)는 바닥판(151)으로부터 상측으로 연장되고, 사이드면(153)의 중간 높이보다 낮은 위치까지 연장될 수 있다.

그릴(130)은, 바닥판(151)과 나란하게 구이 용기(150)에 삽입되어, 서포터(155)에 안착될 수 있다. 그릴(130)은 조리 후 구이 용기(150)로부터 분리할 수 있다.

이로써 사용자는 상부 덮개(110)뿐만 아니라 그릴(130)이 구이 용기(150)로부터 분리되어, 상부 덮개(110), 그릴(130) 및 구이 용기(150)를 손쉽게 세척할 수 있다.

한편, 구이 용기(150)의 사이드면(153) 중 서로 마주보는 적어도 한 쌍의 사이드면(153)의 외측에는 가이드 홈(157)이 형성될 수 있다. 가이드 홈(157)은 사이드면(153)의 외측면으로부터 내측으로 함몰될 수 있다. 가이드 홈(157)은 전후 방향으로 연장되어, 가이드 홈(157)에 구이실 가이드(34c)가 삽입될 수 있고, 이로써 밀폐 구이실(100)이 조리실(32)에 슬라이딩 되어 인입 및 인출될 수 있다.

가이드 홈(157)의 적어도 후방측은 사이드면(153)의 후방측 끝단까지 연장될 수 있다. 가이드 홈(157)의 전방측은 전방측 끝단까지 연장되거나, 전방측 끝단으로부터 소정거리 이격된 위치까지 연장될 수 있다.

바람직하게는, 가이드 홈(157)의 전방측은 사이드면의 전방측 끝단으로부터 소정거리 이격되고, 상기 소정거리는 구이실 가이드(34c)의 전방측 끝단과 캐비티(30) 측면(33)의 전방측 끝단 사이의 거리보다 작을 수 있다. 이 경우, 밀폐 구이실(100)은 가이드 홈(157)과 구이실 가이드(34c)가 서로 맞물려 조리실(32) 내로 슬라이딩 되고, 캐비티(30)의 배면(35)에 충격을 가하지 않고, 인입 시 전면패널(31)보다 후방에 위치할 수 있다.

도 9를 참조하면, 구이 용기(150)는 내측면에 코팅층(159)을 포함할 수 있다. 구이 용기(150)의 내측면은 항균 코팅될 수 있다. 이러한 코팅층(159)의 구조는 코팅 물질을 이루는 분자들이 서로 치밀하게 배치되어, 코팅층 내에 기름(oil)이 침투하기 어렵다. 따라서, 기름이 코팅층(159) 내에 배지 않아 세균 번식을 최소화하면서, 청소가 용이하다.

이상에서는 본 발명의 바람직한 실시예에 대하여 도시하고 설명하였지만, 본 발명은 상술한 특정의 실시예에 한정되지 아니하며, 특허청구범위에서 청구하는 본 발명의 요지를 벗어남이 없이 당해 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에 의해 다양한 변형실시가 가능한 것은 물론이고, 이러한 변형실시들은 본 발명의 기술적 사상이나 전망으로부터 개별적으로 이해되어서는 안될 것이다.

10: 케이싱 20: 도어
30: 캐비티 32: 조리실
34: 가이드 40: 광 히터
50: 하부 히터 60: 컨벡션 모듈
70: 마이크로웨이브 어셈블리 90: 선반
100: 밀폐 구이실 110: 상부 덮개
111: 프레임 112: 돌출부
113: 투과창 115: 손잡이
130: 그릴 150: 구이 용기
151: 바닥판 153: 사이드면
155: 서포터 157: 가이드 홈
159: 코팅층

Claims (12)

1. 내부에 조리실을 형성하는 캐비티;
   상기 조리실에 분리 가능하게 배치되는 밀폐 구이실;
   상기 캐비티의 상면에 설치되고, 상기 밀폐 구이실을 향하여 복사열을 방출하는 광 히터를 포함하고,
   상기 밀폐 구이실은,
   조리물을 수용하고, 상측이 개구된 구이 용기; 및
   상기 구이 용기의 개구된 상측을 덮는 상부 덮개를 포함하고,
   상기 상부 덮개는 상기 복사열을 투과시키는 투과창을 포함하는 조리기기.
   
2. 제 1 항에 있어서,
   상기 구이 용기는,
   상기 밀폐 구이실의 하측면을 형성하는 바닥판; 및
   상기 바닥판의 가장자리로부터 상측으로 연장되고, 상기 밀폐 구이실의 수평방향 둘레를 형성하는 사이드면을 포함하는 조리기기.
   
3. 제 2 항에 있어서,
   상기 밀폐 구이실은,
   상기 조리물을 지지하고, 상기 구이 용기 내에 배치되는 그릴을 더 포함하는 조리기기.
   
4. 제 3 항에 있어서,
   상기 구이 용기는, 상기 사이드면의 내측면으로부터 돌출된 서포터를 더 포함하고,
   상기 그릴은 상기 서포터에 분리 가능하게 안착되는 조리기기.
   
5. 제 2 항에 있어서,
   상기 캐비티는, 좌, 우 양측면에 조리실을 향하여 돌출된 가이드를 구비하고,
   상기 밀폐 구이실은 상기 가이드에 분리 가능하게 안착되는 조리기기.
   
6. 제 5 항에 있어서,
   상기 사이드면은, 서로 마주보는 한 쌍의 사이드면을 포함하고,
   상기 한 쌍의 사이드면의 외측에는 내측으로 함몰되고 전후 방향으로 연장된 가이드 홈이 형성된 조리기기.
   
7. 제 5 항에 있어서,
   상기 가이드는,
   상기 조리실을 구획하는 선반을 지지하는 선반 가이드; 및
   상기 밀폐 구이실을 지지하는 구이실 가이드를 포함하고,
   상기 구이실 가이드는 상기 선반 가이드보다 상측에 위치하는 조리기기.
   
8. 제 1 항에 있어서,
   상기 상부 덮개는,
   상기 투과창의 테두리를 둘러싼 프레임; 및
   상기 프레임으로부터 하측으로 돌출되고, 상기 구이 용기의 개구된 상측에 끼움 결합되는 돌출부를 더 포함하는 조리기기.
   
9. 제 8 항에 있어서,
   상기 상부 덮개는,
   상기 프레임으로부터 상측으로 돌출된 손잡이를 더 포함하는 조리기기.
   
10. 제 1 항에 있어서,
    마이크로웨이브를 방출하여 상기 밀폐 구이실 내에 수용된 상기 조리물을 가열하는 마이크로웨이브 어셈블리를 더 포함하고,
    상기 구이 용기는, 상기 마이크로웨이브를 투과시키는 조리기기.
    
11. 제 1 항에 있어서,
    상기 조리실에 열을 공급하는 컨벡션 모듈을 더 포함하고,
    상기 캐비티는, 상기 조리실의 후방면을 형성하는 배면을 포함하고,
    상기 배면에는 상기 열이 통과하는 송풍구가 형성되고,
    상기 컨벡션 모듈은,
    상기 배면의 후방에 설치되고, 상기 열을 방출하는 컨벡션 히터; 및
    상기 컨벡션 히터로부터 방출된 열을 상기 송풍구를 통하여 상기 조리실 내부로 공급하는 컨벡션 팬을 포함하는 조리기기.
    
12. 제 1 항에 있어서,
    상기 조리실에 열을 공급하는 하부 히터를 더 포함하고,
    상기 캐비티는 상기 조리실의 하측면을 형성하는 저면을 포함하고,
    상기 하부 히터는 상기 캐비티의 저면에 설치되는 조리기기.

Images