KR20210001196U - 에어 프라이어용 실리콘 용기 - Google Patents

Abstract

본 고안은 원형, 타원형 또는 사각형 형상의 바닥부, 상기 바닥부의 경계선에서 수직 방향으로 형성되어 수용공간을 형성하는 측면부, 상기 측면부의 상측에 형성된 손잡이부를 포함하고, 상기 바닥부에는 식재료를 바닥부로부터 이격시키기 위한 이격요철이 형성되며, 상기 바닥부에는 상기 식재료에서 생성된 물질이 흐를 수 있는 유로가 형성된 에어 프라이어용 용기를 제공한다. 본 고안의 에어 프라이어용 용기는 조리 용기를 깨끗이 세척할 수 있는 것은 물론, 바닥부에 수용된 기름 등의 찌꺼기를 완벽히 제거할 수 있는 장점을 제공한다.

Description

에어 프라이어용 실리콘 용기{Silicon Cooker for Air Flier}

본 고안은 에어 프라이어용 실리콘 용기에 관한 것으로, 보다 상세하게는 바닥부, 수용공간을 형성하는 측면부, 상기 측면부의 상측에 형성된 손잡이부를 포함하고, 상기 바닥부에는 이격요철 및 유로가 형성된 에어 프라이어용 실리콘 용기에 관한 것이다.

음식점이나 일반 가정에서 감자튀김이나 기타 통닭, 돈가스와 같은 튀김음식을 조리하기 위해서는 식용유가 담긴 조리용 팬을 가열해 식용유를 일정온도 이상으로 가열한 다음 조리 대상물을 기름 속에 집어넣어 튀겨내는 것이 일반적이다.

이러한 조리 대상물은 냉동, 냉장, 상온 또는 온장 온도 상태로부터 준비될 수 있으며, 보통 패스트푸드 환경에서 사용되는 전형적인 고효율 지방유 튀김기는 약 3분 30초 내에 약 0.68 kg의 냉동된 0.25 인치의 튀김을 조리하게 되는데 이러한 튀김기의 처리량은 약 27.22 kg/hr이다.

그런데 최근 건강에 대한 관심이 높아지면서 소비자는 기름 또는 지방을 덜 사용하여 준비된 건강 음식에 높은 가치를 두고 있지만 튀겨서 조리한 음식에서만 맛볼 수 있는 특유의 고소함을 즐기기 위해 건강에 좋지 않은 것은 알지만 이와 같은 음식들은 여전히 높은 인기를 누리고 있는 실정이다.

이러한 관심사를 반영하여 KR 특허출원번호 제10-2007-7023380호(발명의 명칭 : 공기 튀김기)에서는 가열용기, 제어기, 가열원, 송풍기 조립체, 기체 유도수단 및 배기 조립체를 포함하고, 최소한의 기름과 함께 뜨거운 공기를 공급해 조리 대상물을 튀겨내는‘에어 프라이어’가 개시되었다.

그러나 상술한 에어 프라이어의 경우 에어 프라이어 가열용기의 형상이 복잡하고, 무게가 무거워 조리를 마친 후 세척하기 불편한 문제가 존재하는 것은 물론, 군데군데 날카로운 부분이 많아 세척 과정에서 다치는 문제가 발생하였다.

상술한 문제를 해결하기 위해 KR 특허출원번호 제10-2019-0026800호(발명의 명칭 : 에어프라이어용 조리 용기)에서는 바닥부, 측면부 및 상기 측면부의 상측에 형성된 손잡이부를 포함하고, 상기 바닥부에는 식재료를 바닥부로부터 이격시키기 위한 이격돌기가 형성되며, 상기 바닥부 및 상기 측면부의 경계선 부분에는 상기 식재료에서 흘러나온 기름 등의 찌꺼기를 저장하기 위한 찌꺼기 수용부가 형성되고, 상기 바닥부는 중심 부분에서 상기 경계선 부분으로 내리막 경사를 형성하는 에어프라이어용 조리 용기가 개시되어 있다.

그러나 상기 에어프라이어용 조리 용기의 경우 1) 상기 이격돌기를 깨끗이 세척하기 어려운 점 및 2) 상기 찌꺼기 수용부에 수용된 기름 등의 찌꺼기를 완벽히 제거하는 것이 어려운 문제가 존재한다.

본 명세서 전체에 걸쳐 다수의 논문 및 특허문헌이 참조되고 그 인용이 표시되어 있다. 인용된 논문 및 특허문헌의 개시 내용은 그 전체로서 본 명세서에 참조로 삽입되어 본 고안이 속하는 기술 분야의 수준 및 본 고안의 내용이 보다 명확하게 설명된다.

본 고안의 고안자들은 에어프라이어용 조리 용기의 이격돌기를 깨끗이 세척하기 어려운 점 및 폐기름 수용부에 수용된 기름 등의 찌꺼기를 완벽히 제거하는 것이 어려운 문제를 해결하기 위해 예의 연구 노력하였다. 그 결과, 바닥부, 수용공간을 형성하는 측면부, 상기 측면부의 상측에 형성된 손잡이부를 포함하는 에어프라이어용 실리콘 용기의 상기 바닥부에 이격요철 및 유로를 형성할 경우 조리 용기를 깨끗이 세척할 수 있는 것은 물론, 바닥부에 수용된 기름 등의 찌꺼기를 완벽히 제거할 수 있다는 사실을 발견하여 본 고안을 완성하였다.

따라서 본 고안의 목적은 에어프라이어용 실리콘 용기를 제공하는데 있다.

본 고안의 다른 목적 및 이점은 하기의 고안의 상세한 설명, 청구범위 및 도면에 의해 보다 명확하게 된다.

본 고안은 에어프라이어용 실리콘 용기를 제공한다.

본 고안의 고안자들은 에어프라이어용 조리 용기의 이격돌기를 깨끗이 세척하기 어려운 점 및 폐기름 수용부에 수용된 기름 등의 찌꺼기를 완벽히 제거하는 것이 어려운 문제를 해결하기 위해 예의 연구 노력하였다. 그 결과, 바닥부, 수용공간을 형성하는 측면부, 상기 측면부의 상측에 형성된 손잡이부를 포함하는 에어프라이어용 실리콘 용기의 상기 바닥부에 이격요철 및 유로를 형성할 경우 조리 용기를 깨끗이 세척할 수 있는 것은 물론, 바닥부에 수용된 기름 등의 찌꺼기를 완벽히 제거할 수 있다는 사실을 확인하였다.

본 고안의 일 양태에 따르면, 본 고안은 원형, 타원형 또는 사각형 형상의 바닥부, 상기 바닥부의 경계선에서 수직 방향으로 형성되어 수용공간을 형성하는 측면부, 상기 측면부의 상측에 형성된 손잡이부를 포함하고, 상기 바닥부에는 식재료를 바닥부로부터 이격시키기 위한 이격요철이 형성되며, 상기 바닥부에는 상기 식재료에서 생성된 물질이 흐를 수 있는 유로가 형성된 에어 프라이어용 용기를 제공한다.

본 명세서에서 사용하는 용어‘에어 프라이어용 용기’는 다른 용도로 사용할 수 있으나, 주요 용도가 에어 프라이어 내부에 수용하여 사용되는 일체의 용기를 의미할 수 있다.

본 명세서에서 사용하는 용어‘실리콘고무’는 실리콘 성분을 전부 또는 일부 포함하고 있는 연질의 재료를 의미할 수 있다.

본 명세서에서 사용하는 용어‘일체 형성’은 하나의 물체에 포함된 모든 구성요소가 1회 공정으로 형성된 것을 의미할 수 있다.

본 명세서에서 사용하는 용어‘방사형’은 중앙의 한 점에서 사방으로 바퀴살처럼 뻗어 나간 모양을 의미할 수 있다.

본 명세서에서 사용하는 용어‘하향 경사지게 형성’은 경사의 시작점 높이가 경사의 종료점 높이보다 높은 상태로 형성된 것을 의미할 수 있다.

본 고안의 바람직한 양태에 따르면, 본 고안의 상기 에어 프라이어용 용기는 바람직하게는 천연고무, 합성고무 또는 실리콘고무로 제작될 수 있고, 보다 바람직하게는 합성고무 또는 실리콘고무로 제작될 수 있으며, 가장 바람직하게는 실리콘고무로 제작될 수 있다.

본 고안에서 실리콘고무로 에어 프라이어용 용기를 제작하는 것은 매우 중요한 구성이다. 왜냐하면, 실리콘고무로 에어 프라이어용 용기를 제작할 경우 고온 안정성이 뛰어나고, 고온에서도 독성 물질이 침출되지 않기 때문이다.

본 고안의 바람직한 양태에 따르면, 본 고안의 상기 에어 프라이어용 용기는 바람직하게는 사출 성형기를 이용하여 실리콘고무를 원료로 일체 형성될 수 있다.

본 고안에서 상기 에어 프라이어용 용기가 사출 성형기를 이용하여 실리콘고무를 원료로 일체 형성되는 것은 매우 중요한 구성이다. 왜냐하면, 프라이어용 용기가 사출 성형기를 이용하여 실리콘고무를 원료로 일체 형성될 경우 사출성형용 금형을 1 벌만 제작하고, 후가공 등의 후속공정이 없어 제작비용을 낮출 수 있기 때문이다.

본 고안의 바람직한 양태에 따르면, 본 고안의 상기 이격요철은 바람직하게는 상기 바닥부의 중심 부분에서 상기 바닥부의 경계선 부분까지 방사형으로 연속하여 복수로 형성될 수 있다.

본 고안에서 상기 이격요철이 상기 바닥부의 중심 부분에서 상기 바닥부의 경계선 부분까지 방사형으로 연속하여 복수로 형성되는 것은 매우 중요한 구성이다. 왜냐하면, 상기 이격요철을 바닥부의 중심 부분에서 바닥부의 경계선 부분까지 방사형으로 연속하여 복수로 형성할 경우 한정된 넓이의 바닥부에 음식물을 최대한 많이 수용할 수 있는 것은 물론, 에어 프라이어 내부에 순환하는 온풍의 흐름을 원활히 하여 수용된 음식물을 빠르고 균형 있게 가열할 수 있기 때문이다.

본 고안의 바람직한 양태에 따르면, 본 고안의 상기 이격요철의 단면 형상은 바람직하게는 사각형, 삼각형, 사다리꼴 또는 반원 형상일 수 있고, 보다 바람직하게는 사다리꼴, 삼각형 또는 반원 형상일 수 있으며, 가장 바라직하게는 사다리꼴 형상일 수 있다.

본 고안의 바람직한 양태에 따르면, 본 고안의 상기 유로는 바람직하게는 상기 바닥부의 중심 부분에서 상기 바닥부의 경계선 부분까지 방사형으로 연속하여 복수로 형성될 수 있다.

본 고안에서 상기 유로를 상기 바닥부의 중심 부분에서 상기 바닥부의 경계선 부분까지 방사형으로 연속하여 복수로 형성되는 것은 매우 중요한 구성이다. 왜냐하면, 상기 유로를 바닥부의 중심 부분에서 바닥부의 경계선 부분까지 방사형으로 연속하여 복수로 형성할 경우 한정된 넓이의 바닥부에 음식물을 최대한 많이 수용할 수 있고, 에어 프라이어 내부에 순환하는 온풍의 흐름을 원활히 하여 수용된 음식물을 빠르고 균형 있게 가열할 수 있는 것은 물론, 음식물에서 배출된 기름 등의 찌꺼기를 최대한 많이 수용할 수 있기 때문이다.

본 고안의 바람직한 양태에 따르면, 본 고안의 상기 유로는 바람직하게는 상기 한 쌍의 이격요철 사이에 형성될 수 있다.

본 고안의 바람직한 양태에 따르면, 본 고안의 상기 이격요철은 상기 한 쌍의 유로 사이에 형성될 수 있다.

본 고안에서 상기 유로가 상기 한 쌍의 이격요철 사이에 형성되고, 상기 이격요철이 상기 한 쌍의 유로 사이에 형성되는 것은 매우 중요한 구성이다. 왜냐하면, 유로가 한 쌍의 이격요철 사이에 형성되고, 이격요철이 한 쌍의 유로 사이에 형성될 경우 에어 프라이어 내부에 순환하는 온풍을 음식물의 저면에 고르게 분산시키고 음식물에서 배출된 습기를 빠르게 증발시켜 음식물의 조리시간을 단축하고 조리된 음식의 풍미를 증가시킬 수 있기 때문이다.

본 고안의 바람직한 양태에 따르면, 본 고안의 상기 유로는 바람직하게는 상기 바닥부의 중심 부분에서 상기 바닥부의 경계선 부분까지 하향 경사지게 형성될 수 있다.

본 고안에서 상기 유로가 상기 바닥부의 중심 부분에서 상기 바닥부의 경계선 부분까지 하향 경사지게 형성되는 것은 매우 중요한 구성이다. 왜냐하면, 유로가 바닥부의 중심 부분에서 바닥부의 경계선 부분까지 하향 경사지게 형성될 경우 음식물에서 배출된 기름 등의 찌꺼기가 바닥부의 경계선 부분에 모여 찌꺼기 배출을 용이하게 하는 것은 물론, 용기 세척을 쉽게 할 수 있기 때문이다.

통상적으로 에어프라이어 상부에서 형성된 열풍 중 상기 이격요철들의 상기 바닥부 경계선 부분 단부와 상기 측면부 사이의 공간으로 유입된 열풍은 상기 유로를 지나면서(열풍의 풍속이 증가함) 용기의 중간 부분을 통해 다시 에어프라이어 상부로 방출되는 과정을 반복하게 된다.

결국, 에어프라이어 내부의 열풍 순환이 촉진되고, 음식의 밑 부분까지 열풍이 고르게 전달되어 음식이 조리되는 속도를 보다 빠르게 할 수 있다.

본 고안의 바람직한 양태에 따르면, 본 고안의 상기 식재료에서 생성된 물질은 바람직하게는 상기 유로 중 상기 바닥부의 경계선 부분부터 저장될 수 있다.

본 고안의 바람직한 양태에 따르면, 본 고안의 상기 이격요철들의 상기 바닥부 경계선 부분 단부와 상기 측면부 사이에는 바람직하게는 폭 0.1 mm 내지 20 mm의 공간이 형성될 수 있다.

본 고안에서 상기 이격요철들의 상기 바닥부 경계선 부분 단부와 상기 측면부 사이에 바람직하게는 폭 0.1 mm 내지 10 mm의 공간을 형성하는 것은 본 고안의 가장 중요한 구성이다. 왜냐하면, 이격요철들의 바닥부 경계선 부분 단부와 측면부 사이에 폭 0.1 mm 내지 10 mm의 공간을 형성할 경우 연질의 에어 프라이어용 용기를 뒤집어 찌꺼기 배출을 용이하게 하고, 용기 세척을 용이하게 하는 것은 물론, 공간과 유로를 통해 열풍의 바닥부 순환을 용이하게 할 수 있기 때문이다.

본 고안의 특징 및 이점을 요약하면 다음과 같다:

(a) 본 고안은 원형, 타원형 또는 사각형 형상의 바닥부, 상기 바닥부의 경계선에서 수직 방향으로 형성되어 수용공간을 형성하는 측면부, 상기 측면부의 상측에 형성된 손잡이부를 포함하고, 상기 바닥부에는 식재료를 바닥부로부터 이격시키기 위한 이격요철이 형성되며, 상기 바닥부에는 상기 식재료에서 생성된 물질이 흐를 수 있는 유로가 형성된 에어 프라이어용 용기를 제공한다.

(b) 본 고안의 에어 프라이어용 용기는 조리 용기를 깨끗이 세척할 수 있는 것은 물론, 바닥부에 수용된 기름 등의 찌꺼기를 완벽히 제거할 수 있는 장점을 제공한다.

도 1은 본 고안인 에어프라이어용 용기의 사시도를 나타낸다(제1 디자인).
도 2는 본 고안인 에어프라이어용 용기의 측면 투시도를 나타낸다(제1 디자인).
도 3은 본 고안인 에어프라이어용 용기의 사시도를 나타낸다(제2 디자인).
도 4는 본 고안인 에어프라이어용 용기의 측면 투시도를 나타낸다(제2 디자인).

본 고안은 다양한 변환을 가할 수 있고 여러 가지 실시예를 가질 수 있는 바, 특정 실시예들을 도면에 예시하고 상세하게 설명하고자 한다. 그러나, 이는 본 고안을 특정한 실시 형태에 대해 한정하려는 것이 아니며, 본 고안의 사상 및 기술 범위에 포함되는 모든 변환, 균등물 내지 대체물을 포함하는 것으로 이해되어야 한다. 본 고안을 설명함에 있어서 관련된 공지 기술에 대한 구체적인 설명이 본 고안의 요지를 흐릴 수 있다고 판단되는 경우 그 상세한 설명을 생략한다.

이하, 본 고안의 실시예를 첨부한 도면들을 참조하여 상세히 설명하기로 한다.

도 1 내지 도 2에는 본 고안의 일 실시예에 따른 에어프라이어용 용기(1)의 사시도, 측면 투시도가 도시되어 있다.

도 1 및 도 2를 참조하면, 본 고안의 일 실시예에 따른 에어프라이어용 용기(1)는 바닥부(10), 이격요철(11), 유로(12) 및 공간(13)을 포함하는 바닥부(10), 측면부(20) 및 손잡이부(30)를 포함한다.

상기 바닥부(10)는 이격요철(11), 유로(12) 및 공간(13)을 포함한다.

상기 이격요철(11)은 사출성형 방식에 의해 실리콘 고무 원료를 사용하여 바닥부(10), 유로(12) 등 다른 구성과 일체 형성되고, 이격요철(11)을 바닥부(10)의 중심 부분에서 바닥부(10)의 경계선 부분까지 방사형으로 연속하여 복수로 형성하여 음식물을 바닥부(10) 저면에서 일정한 높이로 유지하는 역할을 수행한다.

여기서, 이격요철(11)을 형성하여 음식물을 바닥부(10) 저면에서 일정한 높이로 유지할 경우 한정된 넓이의 바닥부에 음식물을 최대한 많이 수용할 수 있는 것은 물론, 에어 프라이어 내부에 순환하는 온풍의 흐름을 원활히 하여 수용된 음식물을 빠르고 균형 있게 가열할 수 있다.

상기 유로(12)는 사출성형 방식에 의해 실리콘 고무 원료를 사용하여 이격요철(11), 바닥부(10) 등 다른 구성과 일체 형성되고, 유로(12)를 바닥부(10)의 중심 부분에서 바닥부(10)의 경계선 부분까지 방사형으로 연속하여 복수로 형성한다.

여기서, 유로(12)가 상술한 형태로 형성될 경우 한정된 넓이의 바닥부(10)에 음식물을 최대한 많이 수용할 수 있고, 에어 프라이어 내부에 순환하는 온풍의 흐름을 원활히 하여 수용된 음식물을 빠르고 균형 있게 가열할 수 있는 것은 물론, 음식물에서 배출된 기름 등의 찌꺼기를 최대한 많이 수용할 수 있다.

상기 유로(12)는 바닥부(10)의 중심 부분에서 바닥부(10)의 경계선 부분까지 하향 경사지게 형성된다.

여기서, 상기 유로(12)가 바닥부(10)의 중심 부분에서 바닥부(20)의 경계선 부분까지 하향 경사지게 형성될 경우 음식물에서 배출된 기름 등의 찌꺼기가 바닥부(10)의 경계선 부분에 모여 찌꺼기 배출을 용이하게 하고, 용기 세척을 쉽게 할 수 있다.

또한, 상기 유로(12)는 상기 한 쌍의 이격요철(11) 사이에 형성되고, 상기 이격요철(11)은 한 쌍의 유로(12) 사이에 형성된다.

여기서, 유로(12)가 한 쌍의 이격요철(11) 사이에 형성되고, 이격요철(11)이 한 쌍의 유로(12) 사이에 형성될 경우 에어 프라이어(1) 내부에 순환하는 온풍을 음식물의 저면에 고르게 분산시키고, 음식물에서 배출된 습기를 빠르게 증발시켜 음식물의 조리시간을 단축하고 조리된 음식의 풍미를 증가시킬 수 있다.

상기 공간(13)은 사출성형 방식에 의해 실리콘 고무 원료를 사용하여 이격요철(11), 유로(12) 등 다른 구성과 일체 형성되고, 이격요철(11)들의 바닥부(10) 경계선 부분 단부와 측면부(20) 사이에 폭 0.1 mm 내지 20 mm의 길이로 형성된다.

여기서, 이격요철(11)들의 바닥부(10) 경계선 부분 단부와 측면부(20) 사이에 폭 0.1 mm 내지 20 mm의 공간(13)을 형성할 경우 연질의 에어 프라이어용 용기(1)를 뒤집어 찌꺼기 배출을 용이하게 하고, 용기 세척을 용이하게 하며, 공간(13)과 유로(12)를 통해 열풍의 바닥부(10) 순환을 용이하게 할 수 있다.

상기 측면부(20)는 사출성형 방식에 의해 실리콘 고무 원료를 사용하여 이격요철(11), 유로(12) 등 다른 구성과 일체 형성된다.

상기 손잡이부(30)는 사출성형 방식에 의해 실리콘 고무 원료를 사용하여 이격요철(11), 유로(12) 등 다른 구성과 일체 형성된다.

에어프라이어용 용기 1 바닥부 10
이격요철 11 유로 12
공간 13 측면부 20
손잡이부 30

Claims (1)

1. 원형, 타원형 또는 사각형 형상의 바닥부,
   상기 바닥부의 경계선에서 수직 방향으로 형성되어 수용공간을 형성하는 측면부,
   상기 측면부의 상측에 형성된 손잡이부를 포함하고,
   상기 바닥부에는 식재료를 바닥부로부터 이격시키기 위한 이격요철이 형성되며,
   상기 이격요철의 단면 형상은 사각형, 삼각형, 사다리꼴 또는 반원 형상이고,
   상기 이격요철들의 상기 바닥부 경계선 부분 단부와 상기 측면부 사이에는 폭 0.1mm 내지 20mm의 공간이 형성되며,
   상기 이격요철은 상기 바닥부의 중심 부분에서 상기 바닥부의 경계선 부분까지 방사형으로 연속하여 복수로 형성되고,
   상기 바닥부에는 상기 식재료에서 생성된 물질이 흐를 수 있는 유로가 형성되어 있고,
   상기 유로는 상기 바닥부의 중심 부분에서 상기 바닥부의 경계선 부분까지 방사형으로 연속하여 복수로 형성되며,
   상기 유로는 상기 바닥부의 중심 부분에서 상기 바닥부의 경계선 부분까지 하향 경사지게 형성되고,
   상기 유로는 상기 한 쌍의 이격요철 사이에 형성되고, 상기 이격요철은 상기 한 쌍의 유로 사이에 형성되며,
   상기 식재료에서 생성된 물질은 상기 유로 중 상기 바닥부의 경계선 부분부터 저장되며,
   실리콘고무로 제작되는 것을 특징으로 하는,
   에어 프라이어용 용기.

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