KR20200134859A - 헹굼 전용 식기세척기 - Google Patents

Abstract

본 발명은 헹굼 전용 식기세척기에 관한 것으로서, 세척기 본체(100) 상부에 구비되는 헹굼실(101); 헹굼실(101)의 상부와 하부에 대향되어 구비되는 헹굼노즐(120); 헹굼노즐(120)로 헹굼수를 공급하기 위해 세척기 본체(100) 하부의 전장실 일측에 설치되는 헹굼수탱크(130) ; 세척기 본체(100)의 전장실 내에 헹굼수탱크(130)와 함께 설치되어 구동프로그램에 따라 헹굼노즐(120)에 헹굼수탱크(130)의 헹굼수를 공급하는 펌프 및 밸브류의 전장부품; 으로 구성하며,
세척기 본체(100) 하부의 전장실에 헹굼수탱크(130)와 펌프 및 밸브류의 전장부품을 설치할 때 유연제통(200)을 내장형으로 구비하기 위한 소정의 공간부가 확보되게 하고, 상기 확보된 공간부를 이용하여 유연제통(200) 또는 유연제통(200)과 폐열회수장치(300)를 설치할 수 있도록 한 것으로서, 초음파 식기세척기와 함께 사용할 때의 설치 공간 확보에 매우 유리하고, 유연제통 교체에 따른 사용상의 편리함이 있도록 한 것이다.

Description

헹굼 전용 식기세척기{Rinse exclusive dish washer}

본 발명은 헹굼 전용 식기세척기에 관한 것으로서, 보다 상세히는 헹굼세액통을 세척기본체의 헹굼실 하부의 공간에 일체로 구비되게 하여 설치 공간을 보다 효율적으로 사용할 수 있도록 하는 헹굼 전용 식기세척기에 관한 것이다.

일반적으로 음식점이나 구내 식당 등과 같은 요식업소에서는 여러 손님들에게 음식을 담아 제공한 많은 식기들을 작업자가 손으로 일일이 세척 - 헹굼하려면 시간이 많이 걸리고 인력 소모가 많아 인건비 지출이 많이 발생한다.

그리고 상기 수작업 세척으로는 식기들의 세척 - 헹굼 - 살균/건조를 보다 빠른 시간에 행하기가 어려워서 적시에 식기 공급이 어려우므로 대부분의 요식업소에는 많은 양의 식기들을 적시에 세척 및 식기 공급을 위해서 주로 업소용 식기세척기를 많이 사용하고 있다.

주방 공간이 넉넉한 대형 업소에서는 주로 불림조를 겸한 애벌세척용 세정대(싱크대) - 식기세척기 - 건조대를 차례로 배치하여 하나의 세척라인을 이루도록 설치하여 사용하기도 하지만, 설치 공간이 협소한 업소에서는 식기세척기 하나만을 설치하여 사용하는 곳도 있다.

이러한 업소용 식기세척기에 대한 선행기술로는 아래의 선행기술문헌에 개시된 대한민국 등록특허제10-0813092호의 "퇴수의 폐열로 예열되는 업소용 식기세척기"(이하 '선행기술1'이라 칭함) 및 대한민국 등록실용신안 제20-0281699호의 "업소용 식기세척기"(이하 '선행기술2'라 칭함), 대한민국 등록특허공보 제10-0745699호의 "폐열 회수장치를 이용한 업소용 식기세척기"(이하 '선행기술3'이라 칭함)가 있으며, 상기 선행기술들은 본원 출원인이 선 개발하여 등록받은 것이다.

상기 선행기술 1 내지 3의 식기세척기는 대부분 세척기 본체의 상부에는 세척실을 이루는 덮개가 승강식으로 설치되고, 세척실의 상단과 바닥에는 상부세척노즐 및 상부헹굼노즐 한 쌍과 하부세척노즐 및 하부헹굼노즐 한 쌍이 회전식으로 설치되고, 상부헹굼노즐과 하부헹굼노즐 사이에는 세척할 식기들이 담긴 랙이 출입 되어 놓이도록 되어 있다.

그리고 세척기 본체의 하단 내부에는 세척수통과 헹굼수통 및 이들의 세척수와 헹굼수를 펌핑 공급하는 펌프와 밸브 같은 전장부품들이 설치되어 구동프로그램의 순서에 따라 세척수통의 세척수가 상,하부세척노즐로 먼저 공급되면 상,하부세척노즐이 회전되면서 세척수를 분사하여 랙의 식기들 세척이 이루어지고, 그 후 헹굼수통의 뜨거운 헹굼수가 회전식 상,하부헹굼노즐로 공급되어 분사되면 고온의 헹굼수에 의해 식기들의 헹굼 및 소독이 이루어진다.

상기 선행기술 3의 식기세척기는 외부로 배출되는 뜨거운 배출수의 온도를 이용하여 식기세척기로 유입되는 세척수를 일정 온도로 데워주는 폐열회수장치를 세척기본체 외부에 구비한 것이다.

그런데, 최근에는 요식업소에서 많은 양의 식기들 세척을 보다 빠른 시간내에 효율적으로 행하기 위한 초음파 세척기 사용이 증가하고 있는 추세이다.

상기 초음파 세척기는 세척조의 세척수 속에 음식물이 묻어 오염된 식기들을 잠기도록 한 상태에서 세척조 저면에 설치된 초음파발생기를 가동시키면 분자의 진동으로 수축과 팽창이 교대로 일어나면서 발생하는 파동이 세척수의 분자간에 응집력을 파괴시켜서 수천만개 이상의 미세한 공동을 발생시키며, 이 미세한 공동들이 폭발하면서 강력한 에너지를 방출하는 충격파에 의해 피세척물(식기)의 표면과 내부 깊숙한 곳까지 단시간 내에 세척을 시켜주는 세척기이다.

하지만 상기 초음파 세척기는 "세척" 단계만을 행하는 것이기 때문에 요식업소에서는 상기 초음파 세척기를 설치할 때 기존의 식기세척기를 헹굼용으로 같이 설치하고 있다.

그러나, 상기 기존의 식기세척기는 "헹굼" 전용이 아니라 "세척 - 헹굼" 기능을 모두 갖고 있어서 세척기 본체의 하단에 세척수통 + 헹굼수통 및 이들의 세척수와 헹굼수를 각각 펌핑하기 위한 펌프와 밸브 같은 전장부품들이 많이 설치되는 것이므로 크기가 콤팩트하지 못하고, 특히 기존의 식기세척기는 대부분 헹굼수에 공급하는 유연제통(린스통)이 식기세척기 외부에 놓여 호스로 연결되는 타입이고, 폐열회수장치가 외부에 별도로 구비되어야 하므로 이에 의해 더 많은 설치 공간을 필요로 한다.

그러므로 설치 공간에 여유가 많지 않은 요식업소에서는 상기 초음파 식기세척기의 세척 효율이 높아 사용하고 싶음에도 불구하고 상기와 같이 부피가 크고 유연제통 및 폐열회수장치가 외부에 구비되어야 하는 기존 식기세척기의 설치 공간 확보에 애로사항이 많아서 세척 효율성이 좋은 초음파 식기세척기를 사용하지 못하고 있는 문제점이 있다.

대한민국 등록특허 제10-0813092호(2008.03.06.등록)의 "퇴수의 폐열로 예열되는 업소용 식기세척기" 대한민국 등록실용신안 제20-0281699호(2002.06.28.등록)의 "업소용 식기세척기" 대한민국 등록특허공보 제10-0745699호(2007.08.02.공고)의 "폐열 회수장치를 이용한 업소용 식기세척기"

이에 본 발명은 상기 선행기술의 문제점을 개선하기 위해 개발된 것으로서, 본 발명의 목적은 설치 장소에 큰 구애를 받지않고 초음파 식기세척기와 함께 사용할 수 있도록 헹굼 기능만이 있도록 하여 식기 세척기 본체를 콤팩트한 사이즈로 구성할 수 있는 헹굼 전용 식기세척기 제공을 목적으로 한다.

본 발명의 다른 목적은 헹굼 기능만을 갖는 식기세척기 설치 시 유연제통(린스통)의 설치 공간이 별도로 필요하지 않으며, 유연제통을 보다 간편하게 수납 및 교체 사용할 수 있어 사용상의 편리함을 주는 헹굼 전용 식기세척기 제공을 목적으로 한다.

본 발명의 또 다른 목적은 헹굼 기능만의 식기세척기 설치 시 폐열회수장치의 설치 공간이 필요 없어 설치 공간 확보에 유리한 콤팩트한 사이즈의 헹굼 전용 식기세척기 제공을 목적으로 한다.

이와 같은 본 발명의 상기 목적은 세척기 본체 상부에 구비되는 헹굼실; 헹굼실의 상부와 하부에 구비되는 헹굼노즐; 세척기 본체 하부의 전장실 일측에 설치되는 헹굼수탱크; 세척기 본체 하부의 전장실에 소정 크기의 공간부가 확보되도록 헹굼수탱크 일측에 설치되어 구동프로그램에 따라 헹굼노즐에 헹굼수탱크의 헹굼수를 공급하는 펌프와 밸브류의 전장부품; 으로 헹굼 전용 식기세척기를 구성함으로서 달성될 수 있다.

본 발명의 다른 목적은 세척기 본체 하부의 전장실에 헹굼수탱크와 전장부품을 설치할 때 유연제통을 내장 설치할 수 있는 소정의 공간부가 확보되게 하고, 세척기 본체의 전장실을 구성하는 케이스 일측에는 출입문을 구비하며, 상기 확보된 전장실의 공간부 바닥에는 고정레일 및 가동레일에 의해 출입문을 향하여 이동되는 받침판 상에 유연제통이 놓이도록 구성함으로서 달성될 수 있다.

본 발명의 또 다른 목적은 헹굼실에서 헹굼 동작 후 외부로 배출되는 뜨거운 퇴수의 온도를 이용하여 헹굼수탱크로 유입되는 헹굼용 원수를 일정 온도로 데워주는 폐열회수장치를 상기 세척기 본체 하부의 전장실에 확보된 공간부를 이용하여 유연제통과 함께 설치되게 함으로서 달성될 수 있다.

이러한 본 발명은 세척기 본체가 헹굼기능에 필요한 부품들만이 구비되는 것이므로 세처기 본체의 크기를 매우 콤팩트하게 형성할 수 있어 초음파 식기세척기와 함께 사용할 때의 설치 공간 확보에 매우 유리한 잇점이 있다.

그리고 유연제통 또는 유연제통과 폐열회수장치 모두를 세척기 본체의 전장실에 확보한 공간부를 이용하여 세척기 본체에 내장형으로 설치할 수 있으므로 종래처럼 유연제통과 폐열회수장치를 세척기 본체 외부에 설치함으로 인해 발생하는 설치 공간 확보의 어려움을 매우 간편하게 해소할 수 있다.

또한 세척기 본체에 내장형으로 설치된 유연제통을 전장실을 구성하는 케이스 일측에 구비된 출입문을 통해 보다 신속 간편하게 교체할 수 있어 유연제통 교체에 따른 사용상의 편리함이 있는 것이다.

도 1 은 본 발명에 의한 헹굼 전용 식기 세척기의 전체 구조를 보인 사시도
도 2 는 본 발명의 헹굼 전용 식기 세척기에서 전장실 구조를 보인 사시도
도 3 은 본 발명의 식기 세척기 전장실에서 유연제통이 출입되는 상태도
도 4 는 본 발명이 실시된 식기 세척기의 전장실에 유연제통과 폐열회수장치가 함께 내장 설치된 상태를 보인 도면

이하에서는 본 발명의 상기 목적을 효과적으로 달성할 수 있는 기술적 구성 및 작용을 바람직한 실시 예로 첨부한 도면에 의하여 상세히 설명하기로 한다.

도 1 은 본 발명의 헹굼 전용 식기 세척기의 전체 구조를 보인 사시도이고, 도 2 는 본 발명의 헹굼 전용 식기 세척기에서 전장실 구조를 보인 사시도이다.

이에 도시된 본 발명은 식기세척기에 세척노즐 및 세척수탱크가 없이 헹굼노즐 및 헹굼수탱크(130) 만을 구비하여 세척기 본체를 콤팩트한 사이즈로 형성한 것을 특징으로 한다.

즉, 본 발명은 세척기 본체(100) 상부에 구비되는 헹굼실(101)의 상부와 하부에는 세척노즐 없이 헹굼노즐(120)만이 구비되고, 세척기 본체(100) 하부의 전장실에도 세척수탱크 없이 헹굼수탱크(130) 만이 구비된다. 상기 상부와 하부에 대향 설치되는 헹굼노즐(120)은 고정 타입으로 설치되어도 무방하지만 회전식으로 설치됨이 바람직하다.

상기 헹굼실(101)은 세척기 본체(100)의 상부에 승강식 덮개(110)를 설치하여 승강식 덮개(110)를 내리면 헹굼을 위한 실내 공간이 구비되게 하는 것이 바람직하며, 이때 상부의 헹굼노즐(120)은 통상의 식기세척기와 동일하게 승강식 덮개(110)의 천장에 설치된다.

여기서 헹굼실(101)은 세척기 본체(100)의 상부에 일체형으로 구비되게 하여도 무방하며, 이때 일체형의 헹굼실(101) 천장에는 상부 헹굼노즐(120)이 설치되고 이러한 헹굼실(101) 전방에는 여닫이식 도어가 설치될 수 있다.

그리고 세척기 본체(100) 하부의 전장실 내에는 구동프로그램에 따라 헹굼노즐(120)에 헹굼수탱크(130)의 헹굼수를 공급하기 위한 펌프 및 밸브류의 전장부품들이 설치된다.

이와 같이 본 발명의 세척기 본체(100)는 식기의 헹굼을 위한 부품 및 부속품들만이 설치되는 것이므로 매우 콤팩트한 사이즈로 만들어 질 수 있는 것으로서, 설치 공간 확보에 큰 어려움이 없는 사용상의 편리함이 있다.

또한 본 발명은 세척기 본체(100) 하부의 전장실에 헹굼수탱크(130)와 펌프 및 밸브류의 전장부품을 설치할 때 유연제통(200)을 내장형으로 구비하기 위한 소정의 공간부가 확보되게 한 것을 특징으로 한다.

즉, 상기 확보된 전장실의 공간부를 이용하여 유연제통(200)을 설치할 수 있으므로 본 발명의 세척기 본체(100)는 유연제통(200)을 내장시키고도 콤팩트한 사이즈를 이룰 수 있어 종래처럼 세척기 본체(100)와 유연제통(200)을 별도 설치하기 위한 공간 확보가 필요 없는 것이다.

또한 본 발명은 세척기 본체(100) 하부의 전장실을 구성하는 케이스의 일측에는 출입문(102)을 구비하고, 세척기 본체(100) 하부의 전장실에는 헹굼수탱크(130)와 펌프 및 밸브류의 전장부품을 설치할 때 소정의 공간부가 확보되게 하며, 상기 확보된 전장실의 공간부 바닥에는 레일수단(140)에 의해 출입문(102)을 향하여 이동되는 받침판(150)을 설치하고, 그 받침판(150) 위에 유연제통(200)을 거치하게 한 것을 특징으로 한다.

이에 의해 상기 상기 유연제통(200)이 놓인 받침판(150)을 출입문(102) 쪽으로 당기면 출입문(102)을 통해 유연제통(200)의 일 부위가 외부로 나오게 되므로 다 사용한 유연제통(200)을 꺼내고 새 유연제통(200)을 받침판(150) 위에 쉽게 올려 놓을 수 있으며, 교체 장착 후 받침판(150)을 밀어주면 레일수단(140)에 의해 유연제통(200)이 전장실의 공간부 위치로 힘들이지 않고 이동되어 내장되므로 매우 편리하게 사용할 수 있다.

상기 출입문(102)은 힌지에 의해 여닫히게 할 때 일단에 괘정장치(103)를 구비하여 전장실을 구성하는 케이스에서 괘/해정되도록 하는 것이 바람직하다.

그리고 세척기 본체(100)의 전장실에 확보된 공간부에는 상기 유연제통(200)을 내장하는 외에도 헹굼실(101)에서 헹굼 동작 후 외부로 배출되는 뜨거운 퇴수의 온도를 이용하여 헹굼수탱크(130)로 유입되는 헹굼용 원수를 일정 온도로 데워주는 폐열회수장치(300)를 내장형으로 함께 구비할 수 있다.

그리고 상기 받침판(150)의 후미에는 구경이 탄력적으로 오므려졌다가 벌어지는 고정구(161)를 설치하고, 레일수단(140)의 후미에는 상기 받침판(150) 후미의 고정구(161)가 삽입되면 잡아주는 홀더(160)를 설치한 것이다. 상기 홀더(160)는 받침판(150)을 인위적으로 힘을 주어 당기지 않는 한 받침판(150)의 후진 상태를 그대로 유지시켜 준다.

이와 같이 본 발명은 상기 유연제통(200)과 폐열회수장치(300)를 세척기 본체(100)의 전장실에 구비된 공간부를 이용하여 내장형으로 모두 설치하는 것이므로, 유연제통 및 폐열회수장치(300)를 세척기 본체의 외부에 구비함으로 인해 설치 장소 확보에 어려움이 많았던 종래 식기세척기의 문제점을 쉽게 해소할 수 있는 사용상의 편리함이 있는 것이다.

10 : 세척기 본체 101 : 헹굼실
102 : 출입문 103 : 괘정장치
110 : 승강식 덮개 120 : 헹굼노즐
130 : 헹굼수탱크 140 : 레일수단
150 : 받침판 160 : 홀더
161 : 고정구 200 : 유연제통
300 : 폐열회수장치

Claims (4)

1. 식기세척기를 구성함에 있어서,
   세척기 본체(100) 상부에 구비되는 헹굼실(101);
   헹굼실(101)의 상부와 하부에 대향되어 구비되는 헹굼노즐(120);
   헹굼노즐(120)로 헹굼수를 공급하기 위해 세척기 본체(100) 하부의 전장실 일측에 설치되는 헹굼수탱크(130) ;
   세척기 본체(100)의 전장실 내에 헹굼수탱크(130)와 함께 설치되어 구동프로그램에 따라 헹굼노즐(120)에 헹굼수탱크(130)의 헹굼수를 공급하는 펌프 및 밸브류의 전장부품;
   으로 이루어져서 세척기 본체(100)가 콤팩트한 사이즈로 형성되게 한 것을 특징으로 하는 헹굼 전용 식기세척기.
   
2. 제 1 항에 있어서,
   세척기 본체(100) 하부의 전장실에 헹굼수탱크(130)와 펌프 및 밸브류의 전장부품을 설치할 때 유연제통(200)을 내장형으로 구비하기 위한 소정의 공간부가 확보되게 하여,
   유연제통(200)을 내장시키고도 세척기 본체(100)가 콤팩트한 사이즈로 구성되게 한 것을 특징으로 하는 헹굼 전용 식기세척기.
   
3. 제 1 항에 있어서,
   세척기 본체(100) 하부의 전장실을 구성하는 케이스 일측에는 출입문(102)을 구비하고,
   세척기 본체(100) 하부의 전장실에는 헹굼수탱크(130)와 펌프 및 밸브류의 전장부품을 설치할 때 소정의 공간부가 확보되게 하며,
   상기 확보된 전장실의 공간부 바닥에는 레일수단(140)에 의해 출입문(102)을 향하여 이동되는 받침판(150)을 설치하고, 그 받침판(150) 상에 유연제통(200)을 거치하여
   유연제통(200)의 교체 사용이 편리하도록 한 것을 특징으로 하는 헹굼 전용 식기세척기.
   
4. 제 2 항 또는 제 3 항에 있어서,
   세척기 본체(100)의 전장실에 확보된 공간부에는
   헹굼실(101)에서 헹굼 동작 후 외부로 배출되는 뜨거운 퇴수의 온도를 이용하여 헹굼수탱크(130)로 유입되는 헹굼용 원수를 일정 온도로 데워주는 폐열회수장치(300)를 내장형으로 함께 구비한 것을 특징으로 하는 헹굼 전용 식기세척기.
   

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