KR20200098240A - 냉장응축수 증발장치를 가지는 온냉장 배식카 - Google Patents

Abstract

본 발명의 일 측면은 냉장응축수 증발장치를 가지는 온냉장 배식카에 관한 것이다. 더욱 상세하게는 온열장치의 폐열을 회수하여 응축수 증발장치에 적용함으로써 응축수를 제거하여 에너지 사용 효율을 높인 온냉장 배식카에 관한 것이다.
본 발명의 일 실시예에 따르면, 온장고를 가동하는 가열장치의 폐열을 이용하여 응축수를 가열 증발시키므로 응축수를 별도로 배수 관리할 필요가 없게 되어 편리성이 향상된 온장고와 냉장고를 가지는 배식카를 제공할 수 있다.

Description

냉장응축수 증발장치를 가지는 온냉장 배식카{Hot and Cool Food Service Cart having Evaporator}

본 발명의 일 측면은 냉장응축수 증발장치를 가지는 온냉장 배식카에 관한 것이다. 더욱 상세하게는 온열장치의 폐열을 회수하여 응축수 증발장치에 적용함으로써 응축수를 제거하여 에너지 사용 효율을 높인 온냉장 배식카에 관한 것이다.

이 부분에 기술된 내용은 단순히 본 발명의 실시예에 대한 배경 정보를 제공할 뿐 종래기술을 구성하는 것은 아니다.

일반적으로 병원에서는 입원환자의 상태에 따라 적합한 음식을 공급하고 있는데, 병실이 많은 종합병원에서는 많은 식판을 운반하기 위해 식판을 운반차에 외부로 노출되게 적층하여 병실마다 공급한다.

그러나, 환자에게 제공되는 음식에 있어 밥이나 국은 따뜻해야 하고 차게 먹어야 제맛이 나는 반찬은 차게 제공되어야 하는데, 종래의 운반차에 의한 식판의 공급방식으로는 운반과정에서 더운 음식은 식어버리고, 차게 제공되어야 하는 음식은 더워져 문제가 된다.

특히 음식이 쉽게 상하는 여름철에는 많은 병실을 거치는 운반과정에서 음식이 상하게 되는 경우도 종종 발생하게 되고, 겨울철에는 따뜻하게 제공되어야 하는 음식이 식어 환자에게 적절한 상태의 위생적인 음식을 제공할 수 없는 문제가 있다.

온냉장 배식카는 이러한 문제를 개선하기 위한 것으로서, 온장 및 냉장 기능을 수행하는 챔버 내부에 음식이 담긴 식판을 저장하고 설정된 온도를 유지하도록 보온하여 제공하는 장치이다.

즉, 온냉장 배식카는 밀폐된 챔버 내에 음식이 담긴 식판을 저장하고, 음식을 열원에 의해 온장하거나 냉원에 의해 냉장하여 원하는 시간까지 보온하는 것으로서, 챔버 내부는 온장실과 냉장실로 구획되어 있으며, 온장실에는 온장 온도를 유지시키는 열원이 배치되고, 냉장실에는 냉장 온도를 유지시키는 라디에이터 장치가 설치되는 방식으로 구성된다.

이러한 온냉장 배식카는 냉장 기능을 수행하기 위해서 냉매가 순환하는 라디에이터가 설치된다. 이 라이에이터 내부 라인은 냉장 기능의 작동시 냉매가 계속 순환하게 되는데 라디에이터의 표면보다 외부 온도가 상대적으로 더 높으므로 라디에이터의 표면에는 결로현상이 발생하고, 결로는 액적화 되어 응축수를 발생시킨다.

이러한 응축수를 배수 처리하기 위해서 온냉장 배식카는 응축수를 수집하여 외부로 배출하는 응축수 배출라인과 배출밸브를 포함하여 구성되며, 사용자는 이 배출밸브를 주기적으로 열어서 응축수를 배출할 수 있다.

그러나 사용자가 응축수 배수를 주기적으로 관리하는 것은 매우 어렵다. 사용자는 주의력의 결핍으로 관리를 소홀히 할 수 있으며, 이 경우 배출되지 못한 응축수에 먼지나 세균 등이 함께 붙어서 배식카 내부를 오염시킬 수 있다.

특히, 습도가 높은 날에는 사용자가 관리를 잘못하면 응축수가 금방 넘쳐서 병원 바닥이 흥건히 젖을 수 있다. 바닥에 응축수가 고여 있는 경우 환자가 모르고 밟아 낙상사고가 일어날 수 있는데, 병원에서 이러한 환자의 낙상 사고는 치명적일 수 있다. 따라서 배식카의 응축수 배수처리 기술에 관하여 연구 개발이 시급한 실정이다.

이에 본 발명에 따른 일 측면은, 전술한 문제점을 해결하기 위해 제안된 것으로서, 본 발명의 목적은 응축수가 수용되고, 온장고에 열을 제공하는 가열장치의 폐열을 이용하여 수용된 응축수를 가열 증발시키는 응축수 증발장치를 가지는 온장고와 냉장고를 가지는 배식카를 제공함에 있다.

본 발명이 이루고자 하는 기술적 과제는 이상에서 언급한 기술적 과제로 제한되지 않으며 언급되지 않은 또 다른 기술적 과제들은 아래의 기재로부터 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 명확하게 이해될 수 있을 것이다.

위에 제기된 과제를 달성하기 위하여, 본 발명의 일 측면은 온장고와 냉장고를 가지는 배식카에 있어서, 하우징; 상기 하우징의 내부에 형성되고, 음식을 담은 다수의 식판이 저장되며, 일측은 온장고로 기능하고 타측은 냉장고로 기능하는 챔버;

상기 챔버의 상기 냉장고에 냉기를 전달하는 열교환기; 상기 챔버의 상기 온장고에 열을 제공하는 가열장치; 상기 하우징의 바닥부에 설치되는 구동바퀴; 상기 구동바퀴와 상기 열교환기와 상기 가열장치를 제어하는 제어부; 상기 열교환기에서 발생한 응축수를 이동시키는 이동통로; 및

상기 이동통로와 연통하여 상기 응축수가 수용되고, 상기 가열장치가 상기 온장고에 열을 제공하는 동안 발생하는 폐열을 이용하여 상기 수용된 응축수를 가열 증발시키는 응축수 증발장치;를 포함하는 온장고와 냉장고를 가지는 배식카를 제공한다.

상기 응축수 증발장치는 상기 가열장치와 직접 접촉하여 상기 가열장치로부터 폐열을 회수하는 것을 특징으로 할 수 있다.

상기 이동통로와 상기 응축수 증발장치와 연결되는 연결부는 상기 응축수 증발장치의 높이의 3분지 2 이상의 높이에 형성되는 것을 특징으로 할 수 있다.

상기 응축수 증발장치의 내측에는 상기 응축수의 가열 증발을 가속시키기 위한 응축수흡수재가 내장된 것을 특징으로 할 수 있다.

상기 이동통로에는 상기 응축수의 이동을 강제하는 배수펌프가 설치된 것을 특징으로 할 수 있다.

또한, 본 발명의 다른 측면은, 온장고와 냉장고를 가지는 배식카에 있어서,

열원; 상기 열원이 제공하는 열을 이용하여 온장고에 열을 제공하는 발열플레이트; 상기 열원을 사이에 두고 상기 발열플레이트의 반대편에 배치되는 폐열회수플레이트; 및

냉장고의 가동으로 발생한 응축수를 수용하고, 상기 폐열회수플레이트가 일면을 형성하는 응축수 증발장치;를 포함하는 온장고와 냉장고를 가지는 배식카를 제공할 수 있다.

상기 응축수 증발장치의 상기 폐열회수플레이트가 형성하는 상기 일면의 반대면에는 단열재가 접촉 배치된 것을 특징으로 할 수 있다.

한편, 본 발명의 또 다른 측면은, 온장고와 냉장고를 가지는 배식카에 있어서, 냉장고를 기능시키는 열교환기에서 발생한 응축수가 이동하는 이동통로; 및

상기 이동통로를 통하여 이동한 응축수를 상기 온장고를 기능시키는 가열장치의 열원을 이용하여 가열 증발시키는 응축수 증발장치;를 포함하는 온장고와 냉장고를 가지는 배식카를 제공할 수 있다.

이상에서 설명한 바와 같이 본 발명의 일 실시예에 따르면, 온장고를 가동하는 가열장치의 폐열을 이용하여 응축수를 가열 증발시키므로 응축수를 별도로 배수 관리할 필요가 없게 되어 편리성이 향상된 온장고와 냉장고를 가지는 배식카를 제공할 수 있다.

이외에도, 본 발명의 효과는 실시예에 따라서 우수한 범용성을 가지는 등 다양한 효과를 가지며, 그러한 효과에 대해서는 후술하는 실시예의 설명 부분에서 명확하게 확인될 수 있다.

본 명세서에 첨부되는 다음의 도면들은 본 발명의 일 실시예를 예시하는 것이며, 전술된 발명의 상세한 설명과 함께 본 발명의 기술사상을 더욱 이해시키는 역할을 하는 것이므로, 본 발명은 그러한 도면에 기재된 사항에만 한정되어 해석되어서는 아니 된다.
도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 온장고와 냉장고를 가지는 배식카를 나타낸다.
도 2는 도 1의 온냉 배식카에서 열교환기, 이동통로, 가열장치 및 증발장치의 연결관계를 나타내는 평면도이다.
도 3은 도 2의 열교환기, 이동통로, 가열장치 및 증발장치의 연결관계를 나타내는 측면도이다.
도 4는 도 2의 열교환기, 이동통로, 가열장치 및 증발장치의 연결관계를 나타내는 사시도이다.
도 5는 도 2의 열교환기, 이동통로, 가열장치 및 증발장치의 연결관계를 나타내는 정면도이다.
도 6은 도 2의 증발장치의 내부에 설치된 흡수재의 모습을 나타낸다.

이하, 본 발명의 일 실시예를 예시적인 도면을 통해 상세하게 설명한다.

각 도면의 구성요소들에 참조부호를 부가함에 있어서, 동일한 구성요소들에 대해서는 비록 다른 도면상에 표시되더라도 가능한 한 동일한 부호를 가지도록 하고 있음에 유의해야 한다. 또한, 본 발명을 설명함에 있어, 관련된 공지 구성 또는 기능에 대한 구체적인 설명이 본 발명의 요지를 흐릴 수 있다고 판단되는 경우에는 그 상세한 설명은 생략한다.

또한, 도면에 도시된 구성요소의 크기나 형상 등은 설명의 명료성과 편의상 과장되게 도시될 수 있다. 또한, 본 발명의 구성 및 작용을 고려하여 특별히 정의된 용어들은 본 발명의 실시예를 설명하기 위한 것일 뿐이고, 본 발명의 범위를 한정하는 것이 아니다.

이하에서는 첨부된 도면을 참조하여 본 발명의 바람직한 실시예에 따른 온장고와 냉장고를 가지는 배식카의 증발장치의 구성에 대하여 상세히 설명한다.

도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 온장고와 냉장고를 가지는 배식카를 나타내고, 도 2는 도 1의 온냉 배식카에서 열교환기, 이동통로, 가열장치 및 증발장치의 연결관계를 나타내는 평면도이다.

도 3은 도 2의 열교환기, 이동통로, 가열장치 및 증발장치의 연결관계를 나타내는 측면도이고, 도 4는 도 2의 열교환기, 이동통로, 가열장치 및 증발장치의 연결관계를 나타내는 사시도이다.

도 5는 도 2의 열교환기, 이동통로, 가열장치 및 증발장치의 연결관계를 나타내는 정면도이다.

본 발명의 일 실시예에 따른 온장고(20)와 냉장고(30)를 가지는 배식카(10, 이하 온냉 배식카라고 한다)는, 하우징; 상기 하우징의 내부에 형성되고, 음식을 담은 다수의 식판이 저장되며, 일측은 온장고(20)로 기능하고 타측은 냉장고(30)로 기능하는 챔버; 상기 챔버의 상기 냉장고(30)에 냉기를 전달하는 열교환기(300);

상기 챔버의 상기 온장고(20)에 열을 제공하는 가열장치(100); 상기 하우징의 바닥부에 설치되는 구동바퀴; 상기 구동바퀴와 상기 열교환기(300)와 상기 가열장치(100)를 제어하는 제어부; 상기 열교환기(300)에서 발생한 응축수가 이동되는 이동통로(210); 및

상기 이동통로(210)와 연통하여 상기 응축수가 수용되고, 상기 가열장치(100)가 상기 온장고(20)에 열을 제공하는 동안 발생하는 폐열을 이용하여 상기 수용된 응축수를 가열 증발시키는 응축수 증발장치(200);를 포함하여 구성될 수 있다.

본 발명의 일 실시예에 따른 온냉 배식카(10)는 열교환기(300)를 기준으로 양측에 냉장고(30)가 배치되고, 각 냉장고(30)를 기준으로 상기 열교환기(300)의 반대 측에는 온장고(20)가 배치되는 구조를 가질 수 있다. 온장고(20)와 냉장고(30)는 각각 챔버의 일부분을 구성하는 것으로 단열 격벽에 의하여 구획되는 것일 수 있다.

가열장치(100)는 본 실시예에 따른 온냉 배식카(10)의 측면부에 수직하게 배치될 수 있다. 실시예에 따라서는 가열장치(100)는 온장고(20)를 기준으로 단열 격벽의 반대 측에 온장고(20)를 기능시키도록 배치될 수 있다.

가열장치(100)의 구성은 실시예에 따라서 열원(120)으로 제공되는 열선, 열선으로부터 열을 제공받고, 제공받은 열을 온장고(20)로 발산하는 제1 발열플레이트(110), 발열플레이트와 평행하게 이격 배치되는 제2 발열플레이트, 상기 제1 발열플레이트(110)와 상기 제2 발열플레이트의 상부, 측부, 하부 각각의 테두리를 연결하며 형성되는 둘레면플레이트, 제1 발열플레이트(110)와 제2 발열플레이트 사이의 상부에 위치하는 열순환팬을 포함할 수 있다.

제1 발열플레이트(110)와 제2 발열플레이트와 둘레면플레이트는 실시예에 따라서 대략적으로 정육면체의 형상으로 형성될 수 있다. 정육면체 형상의 가열장치(100)의 내부에 열을 수용하는 수용공간이 형성된다.

제1 발열플레이트(110)의 외면은 온장고(20) 측을 바라보며 배치되고, 내면에는 열선이 부착될 수 있다. 제1 발열플레이트(110)의 내면은 열선이 부착되는 중앙부와 그렇지 않은 측면부로 구분될 수 있다. 제1 발열플레이트(110)의 테두리에는 에어홀(130)이 형성되어 있다.

에어유도격벽은 제1 발열플레이트(110)의 중앙부와 측면부를 구획하며, 동시에 가열장치(100)의 내부 공간을 에어 가열부와 에어 이송부로 구획하여 에어의 흐름 통로를 제공한다. 에어유도격벽은 한 쌍으로 구비될 수 있으며, 가열장치(100)의 측부에 형성된 둘레면플레이트에서 내측으로 이격 배치되고, 대략 수직하게 연장 형성될 수 있다.

가열장치(100)의 작동 과정을 설명한다. 열원(120)으로 제공되는 열선은 제1 발열플레이트(110)에 접촉하여 배치되어 직접 제1 발열플레이트(110)로 열을 제공한다. 제1 발열플레이트(110)는 열전달율이 높은 소재로 형성될 수 있으며, 열선으로부터 열을 제공받아 외면을 통해서 온장고(20) 측으로 발열한다. 열은 제1 발열플레이트(110)의 넓은 면적으로 통하여 온장고(20) 측으로 균일하게 전달되며 제1 발열플레이트(110)는 100도에서 150도 정도로 발열할 수 있다.

한편, 열선은 직접 가열장치(100)의 내부 공간의 에어 가열부로도 열을 전달한다. 에어 가열부는 에어유도격벽에 의하여 밀폐되어 내부에 수용된 에어는 가열된다. 상부에 위치한 열순환팬은 에어 가열부의 가열된 에어를 흡수하여 에어 이송부로 송출할 수 있다. 에어는 가열되면 상승한다. 따라서 열순환팬은 상승하는 가열된 에어를 흡수하여 송출하므로 에너지 효율을 극대화시킬 수 있다.

에어 이송부는 온장고(20) 측과 연동하는 에어홀(130)이 배치되며, 에어 이송부를 이동하는 가열된 에어는 에어홀(130)을 통하여 온장고(20) 측으로 토출된다.

본 실시예의 가열장치(100)의 구조에 의하여 1차로 열전도에 의한 제1 발열플레이트(110)를 통한 균일한 열 전달과 2차로 열대류에 의한 에어홀(130)을 통한 가열된 에어의 토출 순환에 의하여 온장고(20) 내부는 전체적으로 균일하면서도 효율적인 열 전달이 이루어져 온장 기능이 향상된다.

본 발명의 여러 특징 중 하나는 응축수 증발장치(200)를 가지는 점이다.

열교환기(300)는 일종의 라디에이터로서 냉매가 순환하며 냉기를 제공하는 장치를 의미할 수 있다. 열교환기(300)의 양측에 위치하는 챔버는 열교환기(300)를 통하여 냉장고(30)로 기능할 수 있다.

실시예에 따라서 열교환기(300)의 하부에는 응축수를 수용하는 응축수수용부(230)가 위치할 수 있다. 열교환기(300)와 열교환기(300)가 가지는 냉매 라인은 외부환경의 온도와의 차이로 인하여 그 표면에 액적이 생길 수 있으며 이로 인하여 응축수가 발생할 수 있다. 이 응축수를 응축수수용부(230)를 통하여 수용한다. 실시예에 따라서 응축수수용부(230)는 물받이부일 수 있으며, 응축수가 중력에 의하여 열교환기(300)의 하부로 떨어지면, 떨어지는 응축수를 물받이부를 통해서 수용할 수 있다.

응축수 증발장치(200)는 응축수를 수용하고 이를 증발시키는 기능을 한다. 응축수 증발장치(200)는 실시예에 따라서 물탱크의 형상일 수 있다. 응축수 증발장치(200)는 가열장치(100)의 제2 발열플레이트와 직접 접촉하여 배치되어 가열장치(100)로부터 발생하는 폐열을 회수하여 이를 이용하여 응축수를 증발시킬 수 있다. 실시예에 따라서는 응축수 증발장치(200)는 가열장치(100)의 제2 발열플레이트가 그 일면을 구성할 수 있다.

응축수수용부(230)와 응축수 증발장치(200)는 이동통로(210)를 통하여 연결될 수 있다. 이동통로(210)와 응축수 증발장치(200)와 연결되는 연결부는 응축수 증발장치(200)의 높이의 3분지 2 이상의 높이에 형성될 수 있다. 이 경우 이동통로(210)는 온냉 배식카(10)의 하부에서 수평으로 연장 형성되는 수평성분과 응축수 증발장치(200)와 연결되는 연결부의 위치까지 수직으로 연장 형성되는 수직성분을 포함하여 구성될 수 있다.

이러한 구조를 통하여 효율적으로 응축수 증발장치(200)에 응축수를 수용할 수 있다.

상기 이동통로(210)에는 상기 응축수의 이동을 강제하는 배수펌프(220)가 설치될 수 있다. 배수펌프(220)를 통하여 응축수수용부(230)를 통하여 적수된 응축수는 강제로 이동되어 수직으로 타고 올라가 응축수 증발장치(200)로 수용될 수 있다.

열선에서 발생하는 열은 전도에 의하여 직접 접촉한 제1 발열플레이트(110)에 전달되지만, 대류에 의하여 제2 발열플레이트에도 전달된다. 증발장치(200)는 이러한 제2 발열플레이트의 폐열의 전달을 통하여 내부에 수용된 응축수를 가열 증발시킨다.

응축수 증발장치(200)의 일측에는 만수위 배수관(250)이 설치되어 일정 수면 이상으로 응축수가 수용되는 경우 이를 배출시킬 수 있도록 한다.

도 6은 도 2의 증발장치의 내부에 설치된 흡수재의 모습을 나타낸다.

실시예에 따라서는 응축수 증발장치(200)의 내측에는 응축수의 가열 증발을 가속시키기 위한 응축수 흡수재(240)가 내장될 수 있다. 응축수 흡수재(240)는 수분의 흡수가 잘되는 다공성의 재질 예컨대 러프한 조직의 부직포 등이 사용될 수 있다. 응축수 흡수재(240)는 실시예에 따라서 다수가 병렬로 배치되는 형상일 수 있다. 응축수 증발장치(200)에 물이 적수되면, 적수된 응축수는 실시간으로 응축수 흡수재(240)를 타고 올라가면서 신속히 증발된다.

응축수 증발장치(200)에 응축수가 많이 차오르면 이를 증발시키는데 부하가 많이 걸린다. 이 구조를 통하여 응축수를 응축수 흡수재(240)를 통하여 분산시켜 증발시키면 부하를 줄일 수 있다.

본 발명의 다른 실시예는 온장고(20)와 냉장고(30)를 가지는 배식카(10)에 있어서, 열원(120); 상기 열원(120)이 제공하는 열을 이용하여 온장고(20)에 열을 제공하는 발열플레이트; 상기 열원(120)을 사이에 두고 상기 발열플레이트의 반대편에 배치되는 폐열회수플레이트; 및

냉장고(30)의 가동으로 발생한 응축수를 수용하고, 상기 폐열회수플레이트가 일면을 형성하는 응축수 증발장치(200);를 포함하는 온장고(20)와 냉장고(30)를 가지는 배식카(10)를 제공한다.

여기서 열원(120) 구성은 전술한 실시예에서 열선일 수 있으며, 발열플레이트는 전술한 실시예에서 제1 발열플레이트(110)에 대응하는 구성이고, 폐열회수플레이트는 제2 발열플레이트에 대응하는 구성일 수 있다.

본 발명의 또 다른 실시예는 온장고(20)와 냉장고(30)를 가지는 배식카(10)에 있어서, 냉장고(30)를 기능시키는 열교환기(300)에서 발생한 응축수가 이동하는 이동통로(210); 및

상기 이동통로(210)를 통하여 이동한 응축수를 상기 온장고(20)를 기능시키는 가열장치(100)의 열원(120)을 이용하여 가열 증발시키는 응축수 증발장치(200);를 포함하는 온장고(20)와 냉장고(30)를 가지는 배식카(10)를 제공할 수 있다.

여기서 냉장고(30)를 기능시킨다는 것은 열교환기(300)가 냉매 등의 순환에 의하여 냉기를 냉장 챔버에 공급하는 것을 의미할 수 있다. 또한 온장고(20)를 기능시킨다는 것은 가열장치(100)가 내부 열원(120)에 의하여 발열하여 온장 챔버에 열을 공급하는 것을 의미할 수 있다.

이상의 설명은 본 발명의 기술 사상을 예시적으로 설명한 것에 불과한 것으로서, 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 본 발명의 본질적인 특성에서 벗어나지 않는 범위에서 다양한 수정 및 변형이 가능하다.

본 발명에 개시된 실시예는 본 발명의 기술 사상을 한정하기 위한 것이 아니라 설명하기 위한 것이고, 이러한 실시예에 의하여 본 발명의 기술 사상의 범위가 한정되는 것은 아니다.

본 발명의 보호 범위는 아래의 청구범위에 의하여 해석되어야 하며, 그와 동등한 범위 내에 있는 모든 기술 사상은 본 발명의 권리범위에 포함되는 것으로 해석되어야 한다.

10: 배식카
20: 온장고
30: 냉장고
100: 가열장치
110: 제1 발열플레이트
120: 열원
130: 에어홀
200: 증발장치
210: 이동통로
220: 배수펌프
230: 응축수수용부
240: 흡수재
250: 만수위 배수관
300: 열교환기

Claims (8)

1. 온장고와 냉장고를 가지는 배식카에 있어서,
   하우징;
   상기 하우징의 내부에 형성되고, 음식을 담은 다수의 식판이 저장되며, 일측은 온장고로 기능하고 타측은 냉장고로 기능하는 챔버;
   상기 챔버의 상기 냉장고에 냉기를 전달하는 열교환기;
   상기 챔버의 상기 온장고에 열을 제공하는 가열장치;
   상기 하우징의 바닥부에 설치되는 구동바퀴;
   상기 구동바퀴와 상기 열교환기와 상기 가열장치를 제어하는 제어부;
   상기 열교환기에서 발생한 응축수가 이동되는 이동통로; 및
   상기 이동통로와 연통하여 상기 응축수가 수용되고, 상기 가열장치가 상기 온장고에 열을 제공하는 동안 발생하는 폐열을 이용하여 상기 수용된 응축수를 가열 증발시키는 응축수 증발장치;
   를 포함하는 온장고와 냉장고를 가지는 배식카.
2. 제1항에 있어서,
   상기 응축수 증발장치는 상기 가열장치와 직접 접촉하여 상기 가열장치로부터 폐열을 회수하는 것을 특징으로 하는 온장고와 냉장고를 가지는 배식카.
3. 제1항에 있어서,
   상기 응축수 증발장치의 내측에는 상기 응축수의 가열 증발을 가속시키기 위한 응축수흡수재가 내장된 것을 특징으로 하는 온장고와 냉장고를 가지는 배식카.
4. 제1항에 있어서,
   상기 이동통로와 상기 응축수 증발장치와 연결되는 연결부는 상기 응축수 증발장치의 높이의 3분지 2 이상의 높이에 형성되는 것을 특징으로 하는 온장고와 냉장고를 가지는 배식카.
5. 제4항에 있어서,
   상기 이동통로에는 상기 응축수의 이동을 강제하는 배수펌프가 설치된 것을 특징으로 하는 온장고와 냉장고를 가지는 배식카.
6. 온장고와 냉장고를 가지는 배식카에 있어서,
   열원;
   상기 열원이 제공하는 열을 이용하여 온장고에 열을 제공하는 발열플레이트;
   상기 열원을 사이에 두고 상기 발열플레이트의 반대편에 배치되는 폐열회수플레이트; 및
   냉장고의 가동으로 발생한 응축수를 수용하고, 상기 폐열회수플레이트가 일면을 형성하는 응축수 증발장치;
   를 포함하는 온장고와 냉장고를 가지는 배식카.
7. 제6항에 있어서,
   상기 응축수 증발장치의 상기 폐열회수플레이트가 형성하는 상기 일면의 반대면에는 단열재가 접촉 배치된 것을 특징으로 하는 온장고와 냉장고를 가지는 배식카.
8. 온장고와 냉장고를 가지는 배식카에 있어서,
   냉장고를 기능시키는 열교환기에서 발생한 응축수가 이동하는 이동통로; 및
   상기 이동통로를 통하여 이동한 응축수를 상기 온장고를 기능시키는 가열장치의 열원을 이용하여 가열 증발시키는 응축수 증발장치;
   를 포함하는 온장고와 냉장고를 가지는 배식카.

Images