KR20200024596A - 주문 관리 방법 및 시스템 - Google Patents

Abstract

가맹점에서는 POS 단말로 메뉴 등록과 주문 처리를 간편하게 수행할 수 있는 주문 관리 시스템 및 방법이 제공된다. 가맹점 POS 단말에서 메뉴정보를 등록받아서 주문관리서버로 전송하면, 주문관리서버는 수신한 메뉴정보를 해당 가맹점에 연계하여 저장한다. 주문관리서버는 가맹점에 대한 주문을 위하여 접속한 고객의 스마트폰으로, 해당 가맹점에 연계되어 저장된 메뉴정보를 사용하여 생성한 가맹점의 메뉴화면을 전송하고, 고객 스마트폰으로부터 주문을 받고 결제를 수행한다. 주문관리서버는 결제가 완료된 주문에 관한 정보를 가맹점 POS 단말로 전송하고, POS 단말은 주문에 대한 진행 정보를 주문관리서버로 전송한다. 본 발명에 따르면, 가맹점은 메뉴 변경 시에 온라인 주문을 위한 웹페이지에 별도로 메뉴 정보를 등록할 필요가 없다.

Description

주문 관리 방법 및 시스템 {Order management method and system}

본 발명은 가맹점의 POS(point-of-sale) 단말과 연동되어 메뉴 관리 및 주문 관리를 편리하게 할 수 있는 주문 관리 방법 및 시스템에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 고객이 스마트폰을 사용하여 주문을 하고 가맹점에서는 POS 단말로 메뉴 등록과 주문 처리를 간편하게 수행할 수 있는 주문 관리 시스템 및 방법에 관한 것이다.

스마트폰 등의 장치를 이용하여 주문을 간편하게 할 수 있는 시스템과 방법들이 많이 제안되고 있다. 예를 들어 대한민국 특허공개 제10-2017-0101696호에는, 고객이 매장의 테이블에 설치된 NFC 태그에 스마트폰을 근접시키면 스마트폰이 중앙 서버에서 제공하는 매장 웹페이지를 연결되어 주문을 하도록 하고, 이 웹페이지를 통해 생성된 주문이 매장의 POS 시스템과 공유되도록 하는 주문처리 시스템이 개시되어 있다. 또한, 대한민국 특허 제10-1869486호에는, 고객 스마트폰에 설치된 애플리케이션으로 주문을 하면 음식점 스마트폰으로 주문 내역이 전달되고, 음식점 스마트폰을 전달받은 주문내역을 주방 단말기로 전달하고, 주방 단말기로부터의 음식 조리 단계를 고객 스마트폰으로 제공하는 주문 결제 시스템이 개시되어 있다.

그러나, 이들 주문 시스템은 고객이 매장에서 주문을 하는 경우에 적용되는 것이어서, 매장에 가면서 미리 주문하거나 또는 배달 주문을 하고자 하는 경우에는 적용이 어렵다.

한편, 대한민국 특허공개 제10-2018-0015200호는 고객이 스마트폰에 설치된 전용 애플리케이션을 사용하여 외부에서 주문을 할 수 있도록 중개하고 있으나, 고객은 전용 애플리케이션을 미리 설치하여야 하고, 가맹점은 스마트폰을 이용한 주문을 받기 위하여 별도로 주문서버에 메뉴정보를 등록해야 하는 불편함이 있다.

또한, 메뉴 항목이 추가되거나 변경될 때마다 스마트폰으로 주문하기 위한 모바일 웹에 표시되는 내용을 일일이 수정하여야 하는데, 번거로울 뿐만 아니라 메뉴 항목이 변경된 시점과 모바일 웹에 변경된 내용이 반영되는 시점이 달라서 스마트폰을 이용한 주문시에 최신의 메뉴 항목이 표시되지 않을 우려도 있다.

본 발명의 일 실시형태의 목적은, 고객 입장에서는 간편하게 주문할 수 있고, 가맹점 입장에서는 메뉴 항목이 변경된 경우에도 스마트폰으로 주문하기 위한 모바일 웹에 표시되는 내용을 별도로 등록할 필요가 없는 주문 관리 방법 및 시스템을 제공하는 것을 목적으로 한다.

본 발명의 일 실시형태에 따른 주문 관리 방법은, 가맹점 POS 단말에서 메뉴정보를 등록받는 메뉴정보등록단계; 가맹점 POS 단말이 등록된 메뉴정보를 소정의 규격으로 변환하는 메뉴정보변환단계; 가맹점 POS 단말이 변환된 메뉴정보를 주문관리서버로 전송하는 메뉴정보전송단계; 주문관리서버가 수신한 메뉴정보를 해당 가맹점에 연계하여 저장하는 메뉴정보저장단계; 주문관리서버가 가맹점에 연계되어 저장된 메뉴정보를 사용하여 생성한 가맹점의 메뉴화면을 고객 스마트폰으로 전송하는 메뉴정보표시단계; 주문관리서버가 고객 스마트폰으로부터 주문을 받고 결제를 수행하는 주문단계; 주문관리서버가 결제가 완료된 주문에 관한 정보를 가맹점 POS 단말로 전송하는 주문정보전달단계를 구비한다.

메뉴정보등록단계는, POS 단말이 메뉴정보를 등록할 수 있는 화면을 표시하는 단계와, POS 단말이 가맹점의 관리자로부터 메뉴정보를 입력받아 저장하는 단계를 포함할 수 있다. 메뉴정보등록단계는, 웹 POS 서버가 가맹점 관리자로부터 메뉴 정보를 입력받는 단계와, 웹 POS 서버가 입력받은 메뉴 정보를 POS 단말에 전송하는 단계와, POS 단말이 웹 POS 서버로부터 수신한 메뉴 정보를 저장하는 단계를 포함할 수 있다. 메뉴정보표시단계는, 고객 스마트폰으로부터 가맹점 전화번호로 전화를 수신한 ARS 서버가 해당 가맹점에 대해서 주문할 수 있는 웹페이지로 접속할 수 있는 정보를 고객 스마트폰에 제공하는 단계와, 가맹점에 대해서 주문할 수 있는 웹페이지로 접속한 고객 스마트폰으로 주문관리서버가 요청받은 가맹점에 연계되어 저장된 메뉴정보를 사용하여 생성한 가맹점의 메뉴화면을 전송하는 단계를 포함할 수 있다.

본 발명의 일 실시형태에 따른 주문 관리 방법은, 주문에 대한 진행정보가 입력되면 가맹점 POS 단말이 주문관리서버로 입력된 진행정보를 전송하는 단계와, 주문관리서버가 주문한 고객의 스마트폰으로 진행정보를 전송하는 단계를 더 구비할 수 있다.

본 발명의 일 실시형태에 따른 주문 관리 시스템은, 가맹점에 설치되는 POS 단말과, 주문관리서버를 구비한다. POS 단말은 메뉴 정보가 갱신되면 이를 주문관리서버로 전송하고, 주문관리서버는 갱신된 메뉴 정보를 모바일 웹에 표시하기에 적절한 포맷으로 변환하여 주문을 위해 접속한 고객의 스마트폰으로 제공한다.

일 실시예에서, 주문 관리 시스템은 웹 POS 서버를 더 포함할 수 있다. 웹 POS 서버가 가맹점 관리자로부터 메뉴 정보를 입력받아서 POS 단말에 전송하면, POS 단말이 웹 POS 서버로부터 수신한 메뉴 정보를 갱신 저장한다.

일 실시예에서, 주문 관리 시스템은 ARS 서버를 더 포함할 수 있다. 각 가맹점의 전화번호는 상기 ARS 서버로 착신전환되어 있으며, 고객 스마트폰으로부터 가맹점 전화번호로 전화를 수신한 ARS 서버가 해당 가맹점에 대해서 주문할 수 있는 웹페이지로 접속할 수 있는 정보를 고객 스마트폰에 제공한다. 가맹점에 대해서 주문할 수 있는 웹페이지로 접속한 고객 스마트폰으로 주문관리서버가 요청받은 가맹점에 연계되어 저장된 메뉴정보를 사용하여 생성한 가맹점의 메뉴화면을 전송한다.

일 실시예에서, POS 단말은 주문에 대한 진행정보를 입력할 수 있는 수단을 제공할 수 있다. 주문에 대한 진행정보가 입력되면 가맹점 POS 단말이 주문관리서버로 입력된 진행정보를 전송하며, 주문관리서버가 주문한 고객의 스마트폰으로 상기 진행정보를 전송한다.

본 발명의 일 실시형태에 따르면, 가맹점은 메뉴의 신규 등록, 삭제, 가격 변경 등의 사정에 따라 메뉴 정보의 변경이 필요한 경우에, 업장의 POS 단말에 메뉴 정보 등록을 하면 고객의 주문을 위한 웹페이지에도 변경된 메뉴 정보가 자동으로 반영되므로, 메뉴 변경 시에 온라인 주문을 위한 웹페이지에 별도로 메뉴 정보를 등록할 필요가 없다. 또한, 가맹점은 매장 정보 안내 및 주문결제를 위한 모바일 웹페이지를 별도로 운영할 필요가 없다.

고객 입장에서는 온라인으로 접속하여 확인한 정보가 업장의 POS 단말에 등록되어 있는 정보와 동기되어 있으므로, 항상 최신의 정보를 확인하고 주문할 수 있다. 또한, 업장의 전화번호로 전화를 걸어서 주문을 하는 경우에도 최신의 메뉴 정보를 확인하면서 주문을 할 수 있으므로 편리하다.

도 1은 본 발명의 일 실시형태에 따른 주문 관리 시스템의 기능 블록도이다.
도 2는 본 발명의 일 실시형태에 따른 주문 관리 방법의 동작 흐름을 보여주는 흐름도이다.
도 3은 본 발명의 일 실시형태에서 고객이 가맹점 전화번호로 전화를 걸어서 주문을 하는 경우의 동작 흐름을 보여주는 흐름도이다.
도 4는 본 발명의 일 실시형태에서 가맹점에서 POS 단말을 사용하여 메뉴 정보를 등록하는 경우의 동작 흐름을 보여주는 흐름도이다.
도 5는 본 발명의 일 실시형태에서 가맹점에서 PC를 사용하여 웹 POS에 접속하여 메뉴 정보를 등록하는 경우의 동작 흐름을 보여주는 흐름도이다.
도 6a 및 도 6b는 가맹점에서 웹POS에 접속하여 메뉴 정보를 관리하는 화면의 한가지 예를 보여준다.
도 7은 고객의 스마트폰에 표시되는 주문 화면의 예로서, 픽업 옵션인 경우의 화면예이다.
도 8은 고객의 스마트폰에 표시되는 주문 화면의 예로서, 배달 옵션인 경우의 화면예이다.
도 9는 고객이 메뉴 항목을 선택하였을 때의 화면예이다.
도 10은 주문할 항목을 모두 선택하고 결제를 할 때의 화면예이다.
도 11은 매장 수령 옵션으로 주문한 고객에게 상품 준비가 완료되었음을 안내하는 메시지의 예이다.
도 12a 내지 도 12c는 POS 단말에서 배달대행을 요청할 때의 화면예이다.

후술하는 본 발명에 대한 상세한 설명은, 본 발명이 실시될 수 있는 특정 실시예를 예시로서 도시하는 첨부 도면을 참조한다. 이들 실시예는 당업자가 본 발명을 실시할 수 있기에 충분하도록 상세히 설명된다. 본 발명의 다양한 실시예는 서로 다르지만 상호 배타적일 필요는 없음이 이해되어야 한다. 예를 들어, 여기에 기재되어 있는 특정 절차, 구성 및 특성은 일 실시예에 관련하여 본 발명의 정신 및 범위를 벗어나지 않으면서 다른 실시예로 구현될 수 있다. 또한, 각각의 개시된 실시예 내의 개별 구성요소의 위치 또는 배치는 본 발명의 정신 및 범위를 벗어나지 않으면서 변경될 수 있음이 이해되어야 한다. 따라서, 후술하는 상세한 설명은 한정적인 의미로서 취하려는 것이 아니며, 본 발명의 범위는, 적절하게 설명된다면, 그 청구항들이 주장하는 것과 균등한 모든 범위와 더불어 첨부된 청구항에 의해서만 한정된다. 도면에서 유사한 참조부호는 여러 측면에 걸쳐서 동일하거나 유사한 기능을 지칭한다.

이하, 본 발명의 몇가지 실시형태를 도면을 참조하여 상세히 설명한다.

도 1은 본 발명의 일 실시형태에 따른 주문 관리 시스템의 기능 블록도이다.

도 1의 실시형태의 주문 관리 시스템은, 인터넷(N2)에 연결되어 있는 주문관리서버(100)와, 전화망(N1)에 연결되어 있는 ARS 서버(200)와, 가맹점에 설치되고 데이터통신망에 접속된 POS 단말(300)을 구비한다. POS 단말(300)은 가상 사설망(N3) 또는 인터넷을 통해 주문관리서버(100)와 데이터를 주고받는다. 주문관리서버(100)와 ARS 서버(200)는 전용선 또는 전용망을 통해 연결되어 있을 수도 있고, 인터넷을 통해 연결될 수도 있다.

고객이 스마트폰(400)을 사용하여 가맹점의 전화번호로 전화를 걸면, ARS 서버(200)가 전화를 받아서 음성 안내 메시지를 송출한다. 고객이 웹으로 접속 기능을 선택하면, ARS 서버(200)는 고객의 스마트폰으로 해당 가맹점에 대한 주문을 위한 웹페이지로의 링크를 전송한다. 고객은 이 링크를 클릭하여 해당 가맹점의 주문 페이지에 접속하여 주문 및 결제를 진행하게 된다. 또는, 스마트폰에 전용 애플리케이션이 설치되어 있는 고객이 '보이는 ARS'를 선택하면 ARS 서버(200)는 음성 안내와 함께 스마트폰 화면에 표시할 정보를 전송하고, 고객은 음성으로 안내를 받으면서 화면에 표시된 정보를 보면서 주문 및 결제를 진행한다. 또는, 고객이 가맹점으로 전화걸기를 선택하면, ARS 서버(200)는 해당 가맹점으로 통화전환(call transfer) 한다. 또는, ARS 음성 안내에 따라 주문을 진행하도록 하는 옵션을 두는 것도 가능하다.

각 가맹점의 주문용 웹페이지, 또는 '보이는 ARS'용 웹페이지는 주문관리서버(100)가 제공한다. 주문관리서버(100)는 가맹점의 POS 단말(300) 또는 가맹점의 웹 POS 서버(미도시)로부터 음식명, 음식사진, 단가 등을 포함하는 메뉴에 관한 정보(이하, '메뉴 정보'라 함)를 받아서 저장해두고, 모바일용 웹페이지에 표시할 수 있는 형태로 가공하여 고객의 스마트폰으로 전송한다. 또는, 가맹점의 POS 단말(300) 또는 가맹점의 웹 POS 서버로부터 받은 메뉴 정보를 모바일용 웹페이지에 표시할 수 있는 형태로 가공한 후에 저장해두고, 고객으로부터의 접속이 있으면 이를 바로 제공하도록 구성하는 것도 가능하다. 주문관리서버(100)는 또한 주문에 대한 결제도 처리한다. 결제는 신용카드 결제, 카카오페이, 더페이 등과 같은 각종 간편결제, 현금이체결제 등 기존의 다양한 결제방법을 사용하여 수행할 수 있다.

가맹점 매장에 설치된 POS 단말(300)은, 상품의 주문 및 결제 정보를 그때마다 입력하고 통신 회선 경유로 중앙 컴퓨터로 전송하도록 되어 있는 단말 장치로서, 식당이나 카페 등의 경우에는 POS 단말(300)에 판매되는 메뉴 항목이 등록되어 있어서, 주문을 받을 때에 메뉴 항목을 선택하고 주문 수량을 입력하면 자동으로 총 금액이 계산되어 해당 금액에 대해 현금결제, 카드결제 등의 결제를 수행할 수 있도록 구성되어 있다. 또한, POS 단말(300)에 입력된 주문 항목이 자동으로 주방에 설치된 단말장치에 전달되어, 별도로 주방에 주문 내역을 통지할 필요가 없도록 구성되는 경우도 있다.

본 발명에서는 POS 단말(300)에 메뉴 항목을 주문관리서버(100)로 전송할 수 있도록 하는 구성이 추가되어 있다. 이를 위하여 POS 단말(300)에서 메뉴 항목의 변경, 추가, 삭제 등의 이벤트가 발생하면, POS 단말(300)이 변경된 메뉴 정보를 주문관리서버(100)로의 전송을 위한 형태로 변환하여 주문관리서버(100)로 전송한다. 또는, 실시예에 따라서는 메뉴 항목을 모바일 웹 형태로 변환할 수 있는 구성이 POS 단말(300)에 추가적으로 마련될 수 있다. 또한, 실시예에 따라서는 POS 단말(300)이 메뉴 정보를 주기적으로 주문관리서버(100)로 전송하도록 구성하는 것도 가능하다.

또한, 실시예에 따라서는, 도시되지 않은 웹 POS 서버를 사용하여 메뉴의 등록을 수행하도록 구성할 수 있다. 이러한 경우에는 웹 POS 서버와 POS 단말(300) 사이에서 주기적으로 또는 메뉴 정보의 변경이 있을 때마다 메뉴 정보의 동기화가 수행되도록 구성할 수 있다. 또한, 웹 POS 서버를 통해 메뉴 정보의 변경을 수행한 경우에도 POS 단말(300)이 변경된 메뉴 정보를 주문관리서버(100)로 전송한다. 실시예에 따라서는, 주문관리서버(100)로의 메뉴 정보의 전송을 POS 단말(300) 대신에 웹 POS 서버가 수행하도록 구성하는 것도 가능하다.

또한, 실시예에 따라서는 주문관리서버(100)에서 운영하는 웹페이지에 메뉴 정보를 등록하면 주문관리서버(100)가 등록된 메뉴 정보를 POS 단말(300)로 전송하여 POS 단말(300)의 메뉴 정보를 갱신하도록 구성하는 것도 가능하다.

다음으로, 도 2를 참조하여 본 발명의 일 실시형태에 따른 주문 관리 방법의 동작에 대해서 설명한다. 도 2는 고객이 스마트폰으로 가맹점의 전화번호로 전화를 걸어서 주문을 하는 경우를 보여주고 있다.

본 실시형태에서, 각 가맹점의 전화번호는 ARS 서버(200)로 착신전환 등록되어 있어서, 고객이 해당 전화번호로 전화를 걸면 ARS 서버(200)가 전화에 응답하도록 설정되어 있다. 즉, 고객이 가맹점의 전화번호로 전화를 걸면(단계 S201), ARS 서버(200)가 전화를 받아서 음성 안내 메시지를 송출한다(단계 S203). 이 때의 동작예가 도 3에 도시되어 있다. 도 3은 본 발명의 일 실시형태에서 고객이 가맹점 전화번호로 전화를 걸어서 주문을 하는 경우의 동작 흐름을 보여주는 흐름도이다.

ARS 서버(200)는 전화가 오면 예를 들면, "맛으로 승부하는 OOO, 강남점입니다. '보이는 ARS'는 1번, 음성 ARS를 통한 주문은 2번, 매장 연결은 0번을 눌러주세요'와 같은 음성 메시지를 송출한다(단계 S310).

고객이 1번을 눌러서 화면을 보면서 메뉴 주문을 하는 옵션을 선택하면(단계 S320의 '예'), ARS 서버(200)는 고객의 스마트폰에 필요한 애플리케이션이 설치되어 있는지를 확인하고, 필요한 애플리케이션이 설치되어 있지 않은 경우에는 애플리케이션을 설치할 수 있는 웹페이지의 링크를 고객의 스마트폰으로 문자 메시지 전송한다(S330). 이 링크에는 고객이 전화를 건 가맹점의 ID 정보(예를 들면, 가맹점의 전화번호)가 포함되어 있어서, 고객이 이 링크를 따라 접속하여 애플리케이션이 설치되면 해당 가맹점의 메뉴 정보가 바로 표시되도록 구성하는 것이 바람직하다. 또한, 이 링크에는 고객의 전화번호 등 고객을 구분하기 위한 고객 ID 정보도 포함시켜서, 신규 고객 여부, 애플리케이션 설치 여부 등을 구분할 수 있도록 구성하는 것도 가능하다. 실시예에 따라서는 별도의 애플리케이션을 설치하지 않고 웹브라우저를 사용하여 모바일 웹페이지에 접속하도록 하는 링크를 전송하도록 구성하는 것도 가능하다.

고객이 0번을 눌러서 매장에 전화를 걸어서 주문을 하는 옵션을 선택하면(단계 S340의 '예'), ARS 서버(200)는 가맹점 매장 전화번호로 전화를 돌려준다(단계 S350). 고객이 2번을 눌러서 음성 ARS를 통해 주문을 하는 옵션을 선택하면(단계 S340의 '아니오'), ARS 서버(200)는 음성 ARS를 통해 주문을 받는다(단계 S360).

다시 도 2로 돌아와서, 전용 애플리케이션이 설치된 스마트폰으로 전화를 건 고객이 화면을 보면서 주문을 하는 옵션을 선택한 경우에(단계 S205), 고객의 스마트폰(400)에 필요한 애플리케이션이 설치되어 있지 않은 경우에는 애플리케이션을 설치할 수 있는 링크 정보를 고객의 스마트폰으로 문자 메시지 전송한다(S207). 또는, 전용 애플리케이션을 사용하지 않고 웹브라우저를 사용하여 접속하도록 구성한 실시예에서는, 해당 가맹점에 대해서 주문을 할 수 있는 모바일 웹페이지에 접속하도록 하는 링크를 전송한다.

고객이 SMS로 발송된 링크를 눌러서 링크가 실행되면(단계 S209), 실시예에 따라 전용 애플리케이션이 실행되거나 또는 웹브라우저가 실행되어 해당 가맹점에 대해서 주문을 할 수 있는 모바일 웹페이지에 접속된다. 상기 링크 정보에는 고객의 전화번호 등의 고객 ID 정보와 가맹점의 전화번호 등의 가맹점 ID 정보가 포함되어 있어서, 이러한 ID 정보가 주문관리서버(100)로 전송될 수 있다.

주문관리서버(100)는 수신한 가맹점 ID에 연계되어 저장된 메뉴정보를 사용하여 생성한 메뉴 화면을 고객의 스마트폰(400)으로 전송한다(단계 S211). 이때의 메뉴 화면의 예가 도 7 및 도 8에 도시되어 있다. 도 7은 고객이 주문한 음식을 픽업해 가는 경우의 화면예이고, 도 8은 배달을 하는 경우의 화면예이다. 고객은 도 7 내지 도 10에 도시한 화면예와 같은 절차를 거쳐서 음식을 주문하고 결제한다(단계 S213). 예를 들면, 도 7 또는 도 8의 화면에서 고객은 주문할 음식의 '주문하기' 버튼을 누르면, 도 9와 같은 화면이 표시되고, 이 화면에서 주문수량을 지정할 수 있다. 또한 고객은 도 9의 화면에서 '+주문추가' 버튼을 눌러서 주문할 음식을 더 추가하거나 '다음단계'버튼을 눌러서 결제 단계로 들어간다. 도 10의 화면에서 고객이 선택한 항목에 대한 총 금액이 표시되고 고객은 원하는 결제수단을 선택한 후에 결제를 진행한다.

결제가 이루어지면 주문관리서버(100)는 주문 내역을 가맹점의 POS 단말(300)로 전송한다(단계 S215). 주문 내역에는 주문한 음식과 수량 이외에도 픽업 또는 배달 여부, 배달인 경우에는 배달할 주소, 픽업인 경우에는 픽업 예정 시간, 및 주문자의 전화번호, 결제 여부 등이 포함될 수 있다. 추가적으로, 주문 내역을 카톡 등의 메신저를 통해 가맹점 관리자에게 통지하도록 구성하는 것도 가능하다. 주문 내역을 수신한 POS 단말(300)은 이를 저장함과 동시에 주방에 설치된 단말장치로 통보한다. 픽업 시간이 지정되어 있는 주문의 경우에는 픽업 예정 시간에 맞게 조리가 될 수 있도록, 픽업 예정 시간도 함께 주방의 단말장치로 통보한다. 또한, POS 단말(300)은 주문 내역을 수신하였음을 주문관리서버(100)에 전송하고(단계 S217), 주문관리서버(100)는 이를 고객의 스마트폰(400)에 통지한다(단계 S219). 이후의 고객에의 통지는 카톡 등의 메신저, 문자 메시지, 전용 애플리케이션을 통한 통지 등 다양한 방법으로 수행될 수 있다. 실시예에 따라서는 고객에의 통지를 POS 단말(300)에서 직접 하도록 구성하는 것도 가능하다.

가맹점에서는 해당 주문에 대한 진행상황을 POS 단말(300)에 입력함으로써 진행상황을 고객에게 통지할 수 있다. 예를 들면, 음식 배달 출발시에 또는 픽업 준비가 완료된 경우에 이를 POS 단말(300)에 입력하면(단계 S221), POS 단말(300)은 이를 주문관리서버(100)에 전송하고(단계 S223), 주문관리서버(100)는 이를 고객의 스마트폰(400)에 통지한다(단계 S225). 도 11에 상품 준비가 완료되었음을 안내하는 메시지의 예가 도시되어 있다.

또한, 배달 주문의 경우에, POS 단말(300)에서 배달대행사를 선택하여 배달을 의뢰할 수 있도록 구성하는 것도 가능하다. 일 실시예에서, 주문관리서버(100)로부터 배달 주문을 접수하면, POS 단말(300)은 미리 선택된 배달대행사로 배달 주문에 관한 정보(주문자, 수령자, 배송지 등)를 전송하여, 배달음식이 준비되는 시점에 배달대행사에서 가맹점 매장으로 와서 음식을 픽업해가도록 할 수 있다.

도 12a는 POS 단말에서 배달요청을 하기 위한 사용자 인터페이스의 일예를 보여주고 있다. 가맹점 관리자는 도 12a와 같은 주문 내역(②)을 보여주는 화면에서 배달을 해야 할 주문 항목(①)을 선택하고 '배달요청' 버튼을 클릭한다(③).

그러면, 도 12b의 화면에서와 같이 배달과 관련된 조작을 할 수 있는 화면이 POS 단말에 표시된다. 도 12b의 화면은, 도 12a에서 선택한 주문 항목의 주문 내역을 보여주는 창(①), 배달할 주소, 연락처 등 주문자에 관한 정보를 보여주는 창(②), 배달대행업체, 배송결제옵션, 픽업요청시간 등 배달에 관한 상세를 보여주는 창(③)을 구비하고 있다. 주문 내역 창(①)과 주문자 정보창(②)에 표시되는 정보는 단계 S215에서 주문관리서버(100)로부터 수신한 주문 내역 정보로부터 추출된 정보이다. 배달 상세 정보는 가맹점 관리자가 상황에 따라 적절하게 선택하고 입력한다. 가맹점 관리자가 배달 상세 정보를 입력하고 나서 '배달요청' 버튼(④)을 클릭하면 이 정보는 주문관리서버(100)를 거쳐 배달대행업체로 전달된다. 또는, 실시예에 따라서는 이 정보가 가맹점 POS 단말에서 바로 배달대행업체로 전달되도록 구성하는 것도 가능하다.

다음으로, 도 4 및 도 5를 참조하여 가맹점에서 메뉴를 관리하는 방법에 대해서 설명한다. 도 4는 본 발명의 일 실시형태에서 가맹점에서 POS 단말을 사용하여 메뉴 정보를 등록하는 경우의 동작 흐름을 보여주는 흐름도이고, 도 5는 본 발명의 일 실시형태에서 가맹점에서 PC를 사용하여 웹 POS에 접속하여 메뉴 정보를 등록하는 경우의 동작 흐름을 보여주는 흐름도이다.

먼저, 도 4를 참조하여 POS 단말(300)을 사용하여 메뉴 정보를 등록하는 경우의 동작을 설명한다. 가맹점의 관리자는 신규 메뉴 항목의 등록, 기존 메뉴 항목의 삭제, 기본 메뉴 항목의 가격 변경 등과 같이 메뉴 정보를 갱신하고자 하는 경우에는, 메뉴 등록 기능을 선택한다. 그러면, POS 단말(300)이 메뉴정보를 등록할 수 있는 화면을 표시한다. 가맹점의 관리자가 이 화면에서 메뉴 정보를 입력한다(단계 S410). 메뉴 정보에는 메뉴명, 사진, 가격, 카테고리(예: 식사, 요리, 주류 등), 설명, 최소 주문량 등이 포함될 수 있다. POS 단말(300)은 변경된 메뉴 정보를 POS 단말(300)에 저장하고, 또한 주문관리서버(100)로의 전송을 위한 형태로 변환한다(단계 S420). POS 단말(300)이 변환된 메뉴정보를 주문관리서버(100)로 전송한다(단계 S430). 주문관리서버(100)로의 전송을 위한 형태는 예를 들면, 미리 규정된 형식으로의 변환일 수 있으며, 실시예에 따라서는 모바일 웹에서의 표시를 위한 형태일 수 있다. 도 4에서는 메뉴 변경이 있는 경우에 메뉴 정보를 주문관리서버(100)로 전송하는 경우를 보여주고 있지만, 실시예에 따라서는 POS 단말(300)이 메뉴 정보를 주기적으로 또는 주문관리서버(100)의 요청에 따라 주문관리서버(100)로 전송하도록 구성하는 것도 가능하다.

메뉴의 등록은 웹 POS 서버에 접속하거나 주문관리서버(100)에 접속하여 수행하도록 구성할 수도 있다. 이때의 동작예가 도 5에 도시되어 있다. 이하의 설명에서는 웹 POS 서버가 POS 단말의 메뉴 관리를 위한 웹페이지를 관리하는 경우를 예로 들어 설명하지만, 웹 POS 서버 대신에 주문관리서버(100)가 동일한 동작을 수행하도록 구성할 수도 있다. 가맹점의 관리자가 PC를 사용하여 웹 POS 서버에 접속하여 로그인 하면, 도 6a에 도시된 것처럼 상품정보 등록을 위한 화면에서 신규 상품의 상품명, 판매단가, 이미지 등을 등록할 수 있다. 도 6b는 다수의 상품이 등록된 경우의 화면예로서, 관리자는 좌측창에서 이미 등록되어 있는 상품을 선택하여 정보를 변경하거나 삭제할 수 있다. 또한, 각 상품에 대해서 해당 상품이 속한 카테고리(도 7의 예에서는 'Hot Menu', 'Chicken', 'Side Menu', 'Beverage')를 지정할 수도 있다.

이와 같은 절차를 거쳐서 메뉴 정보가 변경되거나 신규등록되면(단계 S510), 웹 POS 서버는 메뉴 정보를 POS 단말(300)에서 사용할 수 있는 포맷으로 변환하고 가맹점 POS 단말(300)로 전송한다(단계 S520).

한편, 변경된 메뉴가 사용될 시작일과 종료일을 지정할 수도 있다. 즉, 새로운 메뉴가 적용될 날짜 이전에 미리 메뉴 정보를 갱신해두고 시작일을 새로운 메뉴가 적용될 날짜로 지정해두면, 웹 POS 서버는 지정된 날짜에 새로운 메뉴 정보를 POS 단말(300)로 전송하여, 새로운 메뉴가 지정된 날짜에 POS 단말(300)에 적용되도록 할 수 있다.

갱신된 메뉴정보를 수신한 POS 단말(300)은 이를 POS 단말에서 사용하는 포맷으로 변환하여 저장한다(단계 S540). POS 단말(300)은 또한 갱신된 메뉴정보를 주문관리서버(100)로 전송하기 위한 포맷으로 변환하여 전송한다(단계 S550). 실시예에 따라서는 POS 단말에서 사용하는 포맷과 주문관리서버(100)로 전송하기 위한 포맷을 같도록 구성할 수도 있다. 주문관리서버(100)는 수신한 메뉴 정보를 저장한다(단계 S560). 실시예에 따라서는 모바일 웹에 표시하기에 적합한 형태로 변환하여 저장한다. 또는, 실시예에 따라서는 메뉴 정보는 소정의 데이터베이스 형태로 저장하고, 고객이 접속하면 이 데이터베이스에 저장된 정보를 모바일 웹에 표시하기에 적합한 형태로 변환하여 고객의 스마트폰으로 전송하도록 구성하는 것도 가능하다.

이상의 설명에서는 메뉴 정보를 갱신하는 경우의 정보 동기화에 대해서 설명하였지만, 메뉴 정보 이외에도 매장 영업일 및 영업시간, 매장주소, 중간휴식시간(break time), 매장 전화번호 등의 정보도 POS 단말, 웹 POS 서버, 주문관리서버 사이에서 동기화 된다.

또한, 이상의 설명에서는 고객이 가맹점의 전화번호로 전화를 걸어서 주문을 하는 경우를 예시적으로 설명하였지만, 본 발명은 고객이 스마트폰이나 PC를 사용하여 주문을 위한 웹페이지에 직접 접속하여 주문을 하는 경우에도 적용될 수 있다.

이상에서 실시예들에 설명된 특징, 구조, 효과 등은 본 발명의 하나의 실시예에 포함되며, 반드시 하나의 실시예에만 한정되는 것은 아니다. 나아가, 각 실시예에서 예시된 특징, 구조, 효과 등은 실시예들이 속하는 분야의 통상의 지식을 가지는 자에 의해 다른 실시예들에 대해서도 조합 또는 변형되어 실시 가능하다. 따라서 이러한 조합과 변형에 관계된 내용들은 본 발명의 범위에 포함되는 것으로 해석되어야 할 것이다.

또한, 이상에서 실시예를 중심으로 설명하였으나 이는 단지 예시일 뿐 본 발명을 한정하는 것이 아니며, 본 발명이 속하는 분야의 통상의 지식을 가진 자라면 본 실시예의 본질적인 특성을 벗어나지 않는 범위에서 이상에 예시되지 않은 여러 가지의 변형과 응용이 가능함을 알 수 있을 것이다. 예를 들어, 실시예에 구체적으로 나타난 각 구성 요소는 변형하여 실시할 수 있는 것이다. 그리고 이러한 변형과 응용에 관계된 차이점들은 첨부된 청구 범위에서 규정하는 본 발명의 범위에 포함되는 것으로 해석되어야 할 것이다.

100 주문관리서버,
200 ARS 서버,
300 POS 단말,
400 스마트폰.

Claims (9)

1. 가맹점 POS 단말에서 메뉴정보를 등록받는 메뉴정보등록단계;
   가맹점 POS 단말이 등록된 메뉴정보를 소정의 규격으로 변환하는 메뉴정보변환단계;
   가맹점 POS 단말이 변환된 메뉴정보를 주문관리서버로 전송하는 메뉴정보전송단계;
   주문관리서버가 수신한 메뉴정보를 해당 가맹점에 연계하여 저장하는 메뉴정보저장단계와;
   주문관리서버가 가맹점에 연계되어 저장된 메뉴정보를 사용하여 생성한 가맹점의 메뉴화면을 고객 스마트폰으로 전송하는 메뉴정보표시단계;
   주문관리서버가 고객 스마트폰으로부터 주문을 받고 결제를 수행하는 주문단계;
   주문관리서버가 결제가 완료된 주문에 관한 정보를 가맹점 POS 단말로 전송하는 주문정보전달단계
   를 구비하는 주문 관리 방법.
2. 제1항에 있어서, 상기 메뉴정보등록단계는,
   POS 단말이 메뉴정보를 등록할 수 있는 화면을 표시하는 단계와,
   POS 단말이 가맹점의 관리자로부터 메뉴정보를 입력받아 저장하는 단계를 포함하는, 주문 관리 방법.
3. 제1항에 있어서, 상기 메뉴정보등록단계는,
   웹 POS 서버가 가맹점 관리자로부터 메뉴 정보를 입력받는 단계와,
   웹 POS 서버가 입력받은 메뉴 정보를 POS 단말에 전송하는 단계와,
   POS 단말이 웹 POS 서버로부터 수신한 메뉴 정보를 저장하는 단계를 포함하는, 주문 관리 방법.
4. 제1항에 있어서, 상기 메뉴정보표시단계는,
   고객 스마트폰으로부터 가맹점 전화번호로 전화를 수신한 ARS 서버가 해당 가맹점에 대해서 주문할 수 있는 웹페이지로 접속할 수 있는 정보를 고객 스마트폰에 제공하는 단계와,
   가맹점에 대해서 주문할 수 있는 웹페이지로 접속한 고객 스마트폰으로 주문관리서버가 요청받은 가맹점에 연계되어 저장된 메뉴정보를 사용하여 생성한 가맹점의 메뉴화면을 전송하는 단계를 포함하는, 주문 관리 방법.
5. 제1항에 있어서,
   주문에 대한 진행정보가 입력되면 가맹점 POS 단말이 주문관리서버로 입력된 진행정보를 전송하는 단계와,
   주문관리서버가 주문한 고객의 스마트폰으로 진행정보를 전송하는 단계
   를 더 구비하는 주문 관리 방법.
6. 가맹점에 설치되는 POS 단말과, 주문관리서버를 구비하며,
   상기 POS 단말은 메뉴 정보가 갱신되면 이를 주문관리서버로 전송하고,
   주문관리서버는 갱신된 메뉴 정보를 모바일 웹에 표시하기에 적절한 포맷으로 변환하여 주문을 위해 접속한 고객의 스마트폰으로 제공하는, 주문 관리 시스템.
7. 제6항에 있어서, 상기 시스템은 웹 POS 서버를 더 포함하며,
   웹 POS 서버가 가맹점 관리자로부터 메뉴 정보를 입력받아서 POS 단말에 전송하면, POS 단말이 웹 POS 서버로부터 수신한 메뉴 정보를 갱신 저장하는, 주문 관리 시스템.
8. 제6항에 있어서, 상기 시스템은 ARS 서버를 더 포함하며,
   각 가맹점의 전화번호는 상기 ARS 서버로 착신전환되어 있으며,
   고객 스마트폰으로부터 가맹점 전화번호로 전화를 수신한 ARS 서버가 해당 가맹점에 대해서 주문할 수 있는 웹페이지로 접속할 수 있는 정보를 고객 스마트폰에 제공하고,
   가맹점에 대해서 주문할 수 있는 웹페이지로 접속한 고객 스마트폰으로 주문관리서버가 요청받은 가맹점에 연계되어 저장된 메뉴정보를 사용하여 생성한 가맹점의 메뉴화면을 전송하는, 주문 관리 시스템.
9. 제6항에 있어서,
   상기 POS 단말은 주문에 대한 진행정보를 입력할 수 있는 수단을 제공하고, 주문에 대한 진행정보가 입력되면 가맹점 POS 단말이 주문관리서버로 입력된 진행정보를 전송하며, 주문관리서버가 주문한 고객의 스마트폰으로 상기 진행정보를 전송하는, 주문 관리 시스템.
   
   
   
   
   

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