KR20190135506A - 항미생물성 마늘 조성물 - Google Patents
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Abstract
제1 마늘 추출물 및 제1 마늘 추출물과는 상이한 제2 마늘 추출물을 포함하는 조성물의 항미생물제로서의 용도; 제1 마늘 추출물 및 제2 마늘 추출물을 포함하는 조성물 및 약제학적 조성물; 및 상기 조성물 및 약제학적 조성물의 제조 방법.
Description
본 발명은 적어도 2종의 상이한 마늘 추출물(garlic extract)을 포함하는 조성물, 및 (예를 들면 미생물의 성장을 억제하거나 성장을 감소시키거나 미생물을 사멸시키기 위한) 항미생물제(antimicrobial)로서의 상기 조성물의 용도에 관한 것이다. 이 조성물은 예를 들면 피험자의 미생물 감염을 처치 또는 예방하기 위한 치료적 방법과 비치료적 방법 둘 다에 사용될 수 있다.
항미생물성 조성물은 박테리아, 진균 및 바이러스와 같은 미생물을 사멸시키고/시키거나 미생물의 성장을 억제하거나 감소시키는데 널리 사용된다. 예를 들면, 항미생물성 조성물은 예를 들면 질병의 확산을 막기 위해 살아있지 않은 표면 상의 미생물에 대해 사용될 수 있거나, 살아 있는 표면 상의 미생물에 대해 사용될 수 있거나, 피험자의 미생물 감염을 처치 또는 예방하기 위해 피험자에게 투여될 수 있다. 따라서, 이들 용도를 위한 신규한 항미생물성 조성물을 제공하는 것이 요망된다. 공지된 항미생물성 조성물에 대한 미생물의 내성이 점점 더 발달되고 있기 때문에 신규한 항미생물성 조성물을 제공하는 것이 특히 요망된다.
본 발명은 적어도 2종의 상이한 마늘 추출물들을 포함하는 조성물이 항미생물제로서 작용한다는 놀라운 발견에 적어도 부분적으로 근거한다.
제1 측면에 따라, 제1 마늘 추출물 및 제1 마늘 추출물과는 상이한 제2 마늘 추출물을 항미생물제로서 포함하는 조성물이 제공된다. 이 용도는, 예를 들면, 치료적 또는 비치료적일 수 있다.
제2 측면에 따라, 제1 마늘 추출물 및 제1 마늘 추출물과는 상이한 제2 마늘 추출물을 포함하는 항미생물성 조성물이 제공된다. 특정 양태에서, 조성물은 제1 마늘 추출물 및 제1 마늘 추출물과는 상이한 제2 마늘 추출물로 필수적으로 이루어지거나 또는 이루어진다. 특정 양태에서, 조성물은 영양보조 조성물이다.
제3 측면에 따라, 본 발명의 임의의 측면 또는 양태에 따른 항미생물성 조성물(예를 들면 제1 마늘 추출물 및 제2 마늘 추출물을 포함하거나 필수적으로 이루어지거나 또는 이루어진 조성물) 및 약제학적으로 허용되는 부형제 및/또는 담체 및/또는 희석제를 포함하는 약제학적 조성물이 제공된다.
제4 측면에 따라, 본 발명의 임의의 측면 또는 양태에 따른 조성물 또는 약제학적 조성물의 항미생물제로서의 용도가 제공된다. 특정 양태에서, 이 용도는 치료적이다. 특정 양태에서, 이 용도는 비치료적이다. 특정 양태에서, 이 용도는 피험자의 미생물 감염을 처치 또는 예방하는 것이다.
제5 측면에 따라, 항미생물제로서 사용하기 위한 본 발명의 임의의 측면 또는 양태에 따른 조성물 또는 약제학적 조성물이 제공된다. 특정 양태에서, 이 용도는 치료적이다. 특정 양태에서, 이 용도는 비치료적이다. 특정 양태에서, 이 용도는 피험자의 미생물 감염을 처치 또는 예방하는 것이다.
제6 측면에 따라, 피험자의 미생물 감염을 처치 또는 예방하기 위한 약제의 제조에 있어서의 본 발명의 임의의 측면 또는 양태에 따른 조성물 또는 약제학적 조성물의 용도가 제공된다.
제7 측면에 따라, 1종 이상의 미생물의 성장을 억제 또는 감소시키고/시키거나 미생물의 개수를 감소시키는 방법이 제공된다. 특정 양태에서, 이 방법은 치료적이다. 특정 양태에서, 이 방법은 피험자의 미생물 감염을 처치 또는 예방하기 위한 것이다. 특정 양태에서, 이 방법은 비치료적이다.
본 발명의 양태들은 상세한 설명에서 추가로 기재될 것이다. 본원에 기재된 임의의 양태 또는 본원에 기재된 양태들의 임의의 조합은 문맥에 달리 명백하게 모순되지 않는 한 본 발명의 임의의 하나 이상의 측면들에 적용 가능하다.
본 발명은 적어도 2종의 상이한 마늘 추출물들을 포함하는 조성물이 항미생물제로서 작용한다는 놀라운 발견에 적어도 부분적으로 근거한다.
이하, 본 발명은 본 발명의 바람직한 양태에 따라 그리고 첨부된 설명을 참조하여 설명될 것이다. 그러나, 본 발명의 바람직한 양태에 대한 설명을 제한하는 것은 본 발명의 논의를 용이하게 하기 위한 것일 뿐이며 당업자는 첨부된 청구범위의 범주를 벗어나지 않으면서도 다양한 변형을 고안할 수 있음을 이해해야 한다.
상기 및 하기에서 일반적으로 사용되는 용어는 달리 지시되지 않는 한 하기에 제시된 의미를 선호하며, 이에 따라, 보다 구체적인 의미는 일반적인 정의 대신 본 발명의 바람직한 양태에서 서로 독립적으로 사용될 수 있으며, 이러한 보다 구체적인 의미는 본 발명의 특히 바람직한 양태에 서술되어 있다.
용어 "적어도 하나" 또는 "하나 이상"은 상기 및 하기에서 사용되는 경우, 이는 특히 1 내지 10개, 바람직하게는 1 내지 3개, 특히 1개 또는 추가로 2개의 열거된 특징들, 예를 들면 구성요소를 의미한다. 중량 퍼센티지 범위와 같은 범위가 표시된 경우, 여기에는 표시된 한계값이 포함된다. 따라서, 예를 들면, "X와 Y 사이"는 "X 및 Y를 포함하여 X로부터 Y까지"를 의미한다.
용어 "산물(product)" 또는 "조성물"은 특히 제형의 의미에서 약제학적 산물 또는 약제학적 조성물을 의미할 수 있으며, 이 용어는 등록에 적합한 약제학적 산물, 또는 의학적 산물(medical product) 또는 가상의 의약품(fictitious pharmaceuticals)에 한정되지 않는다. "산물" 또는 "조성물"은 영양보조 산물을 지칭할 수 있다. "산물" 또는 "조성물"은 화장품을 지칭할 수 있다. 산물 또는 조성물은 예를 들면 고체, 반고체(예를 들면, 겔, 연고, 크림, 페이스트) 또는 액체 산물 또는 조성물일 수 있다.
용어 "치료적 처치" 또는 "치료적 방법"은 미용적 처치는 아니지만, 피험자의 질환 및/또는 장애의 증상의 방지 및 경감을 또한 포함한다.
용어 "영양보조(nutraceutical)"는 식이 보충물(dietary supplement), 기능성 식품(functional food) 및 약용 식품(medicinal food)을 포함하지만 이에 한정되지 않는 식품 또는 식품의 일부를 지칭한다. "영양보조"는 피험자의 요구 및/또는 필요에 따라 치료적 처치 및/또는 비치료적 처치에서 사용될 수 있는 것으로 당업계에 공지되어 있다.
본원에서 사용되는 표현 "처치 또는 예방" 및 이와 유사한 표현은, 우세한 의료 관행(medical practice)에 따라 이용 가능한 시험들 중 임의의 것에 따라 판단되는 바와 같이, 질환 및/또는 장애를 제거 또는 회피하거나 이의 증상을 완화시키기 위한, 예방적 및 치유적 관리(care)를 포함하는 모든 형태의 건강관리를 지칭한다. 특별한 결과를 얻기 위한 합리적 기대를 목표로 하지만 항상 그런 것은 아닌 개입(intervention)이 "처치 또는 예방"이라는 표현에 포함된다. 질환 및/또는 장애의 진행을 늦추거나 중단시키는 데 성공하는 개입이 "처치 또는 예방"이라는 표현에 포함된다.
전술 및 후술된 성분은 특히 약전, 예를 들면 미국 약전 국가 의약품집(US Pharmacopoeia National Formulary), 유럽 약전, 헬베티카(Helvetica) 약전, 영국 약전, 독일 약전, 중국 약전, 일본 약전에 열거된 것들 또는 법령에 의해 열거된 보충제들 중에서 선택된다.
용어 "이루어진"은, 예를 들면, 명시적으로 언급되지 않은 임의의 추가 요소, 단계 또는 재료를 제외할 수 있다.
용어 "필수적으로 이루어진"은, 예를 들면, 명시적으로 언급되지 않은 임의의 추가 요소, 단계 또는 재료를, 이들 추가 요소, 단계 또는 재료가 본 발명의 기본적이고 신규한 특성에 실질적으로 영향을 끼치지 않는 한, 제외할 수 있다. 하나 이상의 추가 요소(들), 단계(들) 또는 재료(들)가 조성물 또는 약제학적 조성물의 하나 이상의 추가 성분(들)인 경우, 조성물 내의 추가 성분(들)의 총량은, 예를 들면, 20중량%로 제한될 수 있다. 예를 들면, 조성물 내의 추가 성분(들)의 총량은 19중량% 또는 18중량% 또는 17중량% 또는 16중량% 또는 15중량% 또는 14중량% 또는 13중량% 또는 12중량% 또는 11중량% 또는 10중량% 또는 9중량% 또는 8중량% 또는 7중량% 또는 6중량% 또는 5중량% 또는 4중량% 또는 3중량% 또는 2중량% 또는 1중량%로 제한될 수 있다.
조성물 또는 약제학적 조성물은 제1 마늘 추출물 및 제1 마늘 추출물과는 상이한 제2 마늘 추출물을 포함한다. 조성물 또는 약제학적 조성물은 또한 제1 마늘 추출물 및 제2 마늘 추출물과 상이할 수 있는 하나 이상의 추가의 마늘 추출물들을 추가로 포함할 수 있다. 예를 들면, 조성물 또는 약제학적 조성물은 제3 마늘 추출물을 추가로 포함할 수 있거나 제3 및 제4 마늘 추출물을 추가로 포함할 수 있거나 제3, 제4 및 제5 마늘 추출물을 추가로 포함할 수 있거나 또는 제3, 제4, 제5 및 제6 마늘 추출물을 추가로 포함할 수 있다. 특정 양태에서, 조성물은 마늘 추출물들로 필수적으로 이루어지거나 또는 이루어진다. 예를 들면, 조성물은 제1 마늘 추출물 및 제2 마늘 추출물로 이루어지거나 필수적으로 이루어질 수 있다. 예를 들면, 조성물은 제1 마늘 추출물, 제2 마늘 추출물 및 제3 마늘 추출물로 이루어지거나 필수적으로 이루어질 수 있다.
용어 "마늘 추출물"은 수성 마늘 추출물, 비수성(non-aqueous) 마늘 추출물(용매 마늘 추출물), 알코올성 마늘 추출물, 마늘 농축물, 마늘유(garlic oil), 마늘 침용물(garlic maceration), 마늘 분말, 마늘 과립 및 이들 중 2개 이상의 임의의 조합을 포함한다. 이하, 본 발명은 수성 마늘 추출물 측면에서 기재되는 경향이 있을 수 있다. 그러나, 본 발명은 이들 양태에 한정되는 것으로 해석되지 않아야 한다. 각각의 마늘 추출물은 예를 들면 신선한(fresh) 또는 비숙성(non-aged) 마늘로부터 유래될 수 있다. 대안적으로, 각각의 마늘 추출물은 예를 들면 숙성(aged) 마늘로부터 유래될 수 있다.
각각의 마늘 추출물은 알리움 종(Allium spp.)의 아종 및 변종 중 하나, 특히 현재 알려져 있거나 추후 발견되는 마늘(알리움 사티붐(Allium sativum))로부터 독립적으로 유래될 수 있다. 게다가, 본 발명의 조성물에 사용하고자 하는 마늘 추출물은 알리움 우르시움(Allium ursinum), 알리움 피스툴로숨(Allium fistulosum) 및 알리움 트리코쿰(Allium tricoccum) 과 같은 다른 알리움 종으로부터 수득될 수도 있다. 예를 들면, 각각의 마늘 추출물은 아종 오피오스코로돈(ophioscorodon)(경목 마늘(hard neck garlic)) 및 사티붐(sativum)(연목 마늘(soft neck garlic))의 마늘로부터 독립적으로 유래될 수 있다. 예를 들면, 각각의 마늘 추출물은 포셀레인 갈릭(porcelain garlics), 로캄볼 갈릭(rocambole garlics), 퍼플 스트라이프 갈릭(purple stripe garlics), 마블드 퍼플 스트라이프 갈릭(marbled purple stripe garlics), 글레이즈드 퍼플 스트라이프 갈릭(glazed purple stripe garlics), 아티초크 갈릭(artichoke garlics), 실버스킨 갈릭(silverskin garlics), 아시안틱 갈릭(asiatic garlics), 터번 갈릭(turban garlics) 및 크레올 갈릭(creole garlics)으로부터 독립적으로 유래될 수 있다.
각각의 마늘 추출물은 임의 형태의 마늘로부터 독립적으로 유래될 수 있다. 예를 들면, 각각의 마늘 추출물은 생마늘, 수성 마늘 추출물, 비수성 마늘 추출물, 알코올성 마늘 추출물, 마늘 농축물, 마늘유, 마늘 침용물, 마늘 분말 또는 마늘 과립으로부터 독립적으로 유래될 수 있다. 본 발명의 양태들 중 하나에 따라, 각각의 마늘 추출물은 추출물을 얻기 전에 처리 또는 가공된 마늘, 즉, 숙성 마늘; 또는 추출물을 얻기 전에 처리 또는 가공되지 않은 마늘, 즉, 신선한 또는 비숙성 마늘로부터 독립적으로 유래될 수 있다.
예를 들면 각각의 마늘 추출물은 "숙성 마늘" 또는 "흑마늘"로부터 독립적으로 유래될 수 있다. 일반적으로, 마늘 구근을 제어된 조건에서 저장하고 특정 온도, 습도 및 용매 하에 예를 들면 며칠 또는 몇 주에 걸쳐 가열하여, 밀라드(Millard) 또는 갈변 반응을 겪은 후 쪽마늘 색이 짙어지게 하여, 숙성 마늘(흑마늘을 포함함)을 수득할 수 있다. 예를 들면, 일반적으로 용어 "숙성 마늘"로 알려져 있는 유형의 마늘 추출물은, 마늘 구근을 알코올과 수 주(예를 들면 2주) 내지 약 2년(예를 들면 20개월) 동안 저장하여 수득한다. 반면, 흑마늘 제조 공정은 알코올 숙성 단계를 수반하지 않는다. 흑마늘은 마늘 구근을 물과 함께 비교적 높은 온도(예를 들면 50℃ 초과의 온도)하에 대략 1개월 동안 저장하여 수득한다.
신선한 또는 비숙성 마늘 추출물은 이의 구성성분을 상이한 화합물로 의도적으로 변형 또는 전환시키기 위한 특수 처리 또는 가공을 거치지 않은 마늘 구근으로부터 유래된 추출물을 지칭한다. 특정 양태에서, 각각의 마늘 추출물은 "숙성 마늘" 또는 "흑마늘"의 제조에 사용되는 것 이외의 방법으로 처리 또는 가공될 수 있는 신선한 또는 비숙성 마늘로부터 독립적으로 유래될 수 있다. 예를 들면, 신선한 또는 비숙성 마늘 추출물을 가공 또는 처리하여 마늘 냄새를 감소 또는 제거할 수 있다. 이러한 마늘 추출물은 일반적으로 탈취된 마늘 추출물로 알려져 있다. 일반적으로, 캡슐화 또는 코팅 공정을 적용하여 마늘 냄새를 차폐하거나 감소시킬 수 있다. 대안적으로, 녹차, 파슬리, 바질, 시금치 등과 같은 맛-차폐 재료를 첨가하여 조성물에서 마늘 냄새를 차폐하거나 감소시킬 수 있다.
이하, 본 발명은 적어도 하나의 숙성 마늘 추출물 및 적어도 하나의 비숙성 마늘 추출물 측면에서 논의되는 경향이 있을 수 있다. 특정 양태에서, 숙성 마늘 추출물은 흑마늘 추출물, 캐러멜화(caramelised) 마늘 추출물 및/또는 발효(fermented) 마늘 추출물, 예를 들면 흑마늘 분말 추출물(black garlic powder extract)(BGPE)일 수 있다. 특정 양태에서, 비숙성 마늘 추출물은 탈취된 마늘 추출물, 예를 들면 탈취된 마늘 분말 추출물(deodorised garlic powder extract)(DGPE)일 수 있다.
대안적으로 또는 추가로, 본 발명은 적어도 하나의 흑마늘 추출물 및 적어도 하나의 탈취된 마늘 추출물 측면에서 논의되는 경향이 있을 수 있다. 예를 들면, 본 발명은 적어도 하나의 흑마늘 분말 추출물(BGPE) 및 적어도 하나의 탈취된 마늘 분말 추출물(DGPE) 측면에서 논의되는 경향이 있을 수 있다. 그러나, 본 발명은 이들 양태에 한정되는 것으로 해석되지 않아야 한다.
제1 마늘 추출물 대 제2 마늘 추출물의 중량비는 약 1:2000 내지 약 100:1 범위일 수 있다. 예를 들면, 제1 마늘 추출물 대 제2 마늘 추출물의 중량비는 약 1:1900 내지 약 95:1, 예를 들면 약 1:1800 내지 약 90:1, 예를 들면 약 1:1700 내지 약 85:1, 예를 들면 약 1:1600 내지 약 80:1, 예를 들면 약 1:1500 내지 약 75:1, 예를 들면 약 1:1400 내지 약 70:1, 예를 들면 약 1:1300 내지 약 65:1, 예를 들면 약 1:1200 내지 약 60:1, 예를 들면 약 1:1100 내지 약 60:1, 예를 들면 약 1:1000 내지 약 60:1, 예를 들면 약 16:1 내지 약 1:16 범위일 수 있다.
예를 들면, 제1 마늘 추출물은 숙성 마늘 추출물일 수 있고 제2 마늘 추출물은 비숙성 마늘 추출물일 수 있으며 제1 마늘 추출물 대 제2 마늘 추출물의 중량비는 약 1:2000 내지 약 100:1, 예를 들면 약 1:1900 내지 약 95:1, 예를 들면 약 1:1800 내지 약 90:1, 예를 들면 약 1:1700 내지 약 85:1, 예를 들면 약 1:1600 내지 약 80:1, 예를 들면 약 1:1500 내지 약 75:1, 예를 들면 약 1:1400 내지 약 70:1, 예를 들면 약 1:1300 내지 약 65:1, 예를 들면 약 1:1200 내지 약 60:1, 예를 들면 약 1:1100 내지 약 60:1, 예를 들면 약 1:1000 내지 약 60:1, 예를 들면 약 16:1 내지 약 1:16 범위일 수 있다.
예를 들면, 제1 마늘 추출물은 BGPE일 수 있고 제2 마늘 추출물은 DGPE일 수 있으며 제1 마늘 추출물 대 제2 마늘 추출물의 중량비는 약 1:2000 내지 약 100:1, 예를 들면 약 1:1900 내지 약 95:1, 예를 들면 약 1:1800 내지 약 90:1, 예를 들면 약 1:1700 내지 약 85:1, 예를 들면 약 1:1600 내지 약 80:1, 예를 들면 약 1:1500 내지 약 75:1, 예를 들면 약 1:1400 내지 약 70:1, 예를 들면 약 1:1300 내지 약 65:1, 예를 들면 약 1:1200 내지 약 60:1, 예를 들면 약 1:1100 내지 약 60:1, 예를 들면 약 1:1000 내지 약 60:1, 예를 들면 약 16:1 내지 약 1:16 범위일 수 있다.
각각의 마늘 추출물은 알리신, 폴리페놀, 알리인, γ-글루타밀시스테인, S-알릴-L-시스테인, 기타 티오설피네이트 및 유황 화합물 중 하나 이상을 포함할 수 있다. 예를 들면, 각각의 마늘 추출물은 알리신, 폴리페놀, 알리인, γ-글루타밀시스테인 및 S-알릴-L-시스테인을 모두 포함할 수 있다. 예를 들면, 각각의 마늘 추출물은 알리신, 폴리페놀, 알리인, γ-글루타밀시스테인, S-알릴-L-시스테인, 기타 티오설피네이트 및 유황 화합물을 모두 포함할 수 있다. 특정 양태에서, 제1 마늘 추출물, 예를 들면 BGPE와 같은 숙성 마늘 추출물은 폴리페놀을 주로 함유하고, 제2 마늘 추출물, 예를 들면 DGPE와 같은 비숙성 마늘 추출물은 알리신을 주로 함유한다. 손상되지 않은 마늘 구근, 마늘 분말 또는 수성 마늘에는 알리신이 존재하지 않는 것으로 당업계에 공지되어 있는 바와 같이, 알리신의 양은 알리신 수율 또는 알리신 가능성(potential)에 근거하여 표준화된다. 이는, 신선한 마늘이 으깨어질 때 또는 마늘 분말 추출물이 물에 용해될 때에만 존재한다. 특정 양태에서, 제1 마늘 추출물 및 제2 마늘 추출물 중 적어도 하나는 적어도 약 3중량%의 알리신을 포함한다. 특정 양태에서, 제1 마늘 추출물은 DGPE와 같은 비숙성 (백색) 마늘 추출물이고 적어도 약 3중량%의 알리신을 포함한다. 특정 양태에서, 제1 마늘 추출물 및 제2 마늘 추출물 중 적어도 하나는 적어도 약 5중량%의 폴리페놀을 포함한다. 특정 양태에서, 제2 마늘 추출물은 BGPE와 같은 숙성 마늘 추출물이고 적어도 약 5중량%의 폴리페놀을 포함한다.
조성물 또는 약제학적 조성물은 알리신, 폴리페놀, 알리인, γ-글루타밀시스테인, S-알릴-L-시스테인, 기타 티오설피네이트, 유황 화합물 중 하나 이상을 포함할 수 있다. 예를 들면 조성물 또는 약제학적 조성물은 알리신, 폴리페놀, 알리인, γ-글루타밀시스테인 및 S-알릴-L-시스테인을 모두 포함할 수 있다. 예를 들면 조성물 또는 약제학적 조성물은 알리신, 폴리페놀, 알리인, γ-글루타밀시스테인, S-알릴-L-시스테인, 기타 티오설피네이트 및 유황 화합물을 모두 포함할 수 있다.
조성물(예를 들면 제1 및 제2 마늘 추출물과 같은 마늘 추출물들의 조합)은 약 0.5% (w/w) 이상의 알리신을 포함할 수 있다. 예를 들면 조성물(예를 들면 마늘 추출물들(예를 들면 제1 및 제2 마늘 추출물 성분들)의 조합)은 약 1.0% (w/w) 이상의 알리신을 함께 포함할 수 있다. 예를 들면, 조성물(예를 들면 마늘 추출물들(예를 들면 제1 및 제2 마늘 추출물)의 조합)은 약 1.5% (w/w) 이상, 예를 들면 약 2.0% (w/w) 이상, 예를 들면 약 2.5% (w/w) 이상, 예를 들면 약 3.0% (w/w) 이상, 예를 들면 약 3.5% (w/w) 이상, 예를 들면 약 3.5% (w/w) 이상, 예를 들면 약 4.0% (w/w) 이상, 예를 들면 약 4.5% (w/w) 이상, 예를 들면 약 5.0% (w/w) 이상의 알리신을 포함할 수 있다. 예를 들면, 조성물(예를 들면 마늘 추출물들(예를 들면 제1 및 제2 마늘 추출물)의 조합)은 약 10.0% (w/w) 이하의 알리신, 예를 들면 약 8.0% (w/w) 이하의 알리신, 예를 들면 약 6.0% (w/w) 이하의 알리신을 포함할 수 있다.
조성물(예를 들면 제1 및 제2 마늘 추출물과 같은 마늘 추출물들의 조합)은 약 0.5% (w/w) 이상의 폴리페놀을 포함할 수 있다. 예를 들면, 조성물(예를 들면 마늘 추출물들(예를 들면 제1 및 제2 마늘 추출물 성분들)의 조합)은 약 1.0% (w/w) 이상의 폴리페놀을 함께 포함할 수 있다. 예를 들면, 조성물(예를 들면 마늘 추출물들(예를 들면 제1 및 제2 마늘 추출물)의 조합)은 약 1.5% (w/w) 이상, 예를 들면 약 2.0% (w/w) 이상, 예를 들면 약 2.5% (w/w) 이상, 예를 들면 약 3.0% (w/w) 이상, 예를 들면 약 3.5% (w/w) 이상, 예를 들면 약 3.5% (w/w) 이상, 예를 들면 약 4.0% (w/w) 이상, 예를 들면 약 4.5% (w/w) 이상, 예를 들면 약 5.0% (w/w) 이상의 폴리페놀을 포함할 수 있다. 예를 들면, 조성물(예를 들면 마늘 추출물들(예를 들면 제1 및 제2 마늘 추출물)의 조합)은 약 10.0% (w/w) 이하의 폴리페놀, 예를 들면 약 8.0% (w/w) 이하의 폴리페놀, 예를 들면 약 6.0% (w/w) 이하의 폴리페놀을 포함할 수 있다.
조성물(예를 들면 제1 및 제2 마늘 추출물과 같은 마늘 추출물들의 조합)은 약 0.5% (w/w) 이상의 전 티오설피네이트(total thiosulfinates)를 포함할 수 있다. 예를 들면, 조성물(예를 들면 마늘 추출물들(예를 들면 제1 및 제2 마늘 추출물 성분들)의 조합)은 약 1.0% (w/w) 이상의 전 티오설피네이트를 함께 포함할 수 있다. 예를 들면, 조성물(예를 들면 마늘 추출물들(예를 들면 제1 및 제2 마늘 추출물)의 조합)은 약 1.5% (w/w) 이상, 예를 들면 약 2.0% (w/w) 이상, 예를 들면 약 2.5% (w/w) 이상, 예를 들면 약 3.0% (w/w) 이상, 예를 들면 약 3.5% (w/w) 이상, 예를 들면 약 3.5% (w/w) 이상, 예를 들면 약 4.0% (w/w) 이상, 예를 들면 약 4.5% (w/w) 이상, 예를 들면 약 5.0% (w/w) 이상의 전 티오설피네이트를 포함할 수 있다. 예를 들면, 조성물(예를 들면 마늘 추출물들(예를 들면 제1 및 제2 마늘 추출물)의 조합)은 약 10.0% (w/w) 이하의 전 티오설피네이트, 예를 들면 약 8.0% (w/w) 이하의 전 티오설피네이트, 예를 들면 약 6.0% (w/w) 이하의 전 티오설피네이트를 포함할 수 있다.
조성물(예를 들면 제1 및 제2 마늘 추출물과 같은 마늘 추출물들의 조합)은 약 1.5% (w/w) 이상의 알리인을 포함할 수 있다. 예를 들면, 조성물(예를 들면 마늘 추출물들(예를 들면 제1 및 제2 마늘 추출물 성분들)들의 조합)은 약 2.0% (w/w) 이상의 알리인을 함께 포함할 수 있다. 예를 들면, 조성물(예를 들면 마늘 추출물들(예를 들면 제1 및 제2 마늘 추출물)의 조합)은 약 2.5% (w/w) 이상, 예를 들면 약 2.7% (w/w) 이상, 예를 들면 약 3.2% (w/w) 이상, 예를 들면 약 3.5% (w/w) 이상, 예를 들면 약 4.0% (w/w) 이상, 예를 들면 약 4.5% (w/w) 이상, 예를 들면 약 5.0% (w/w) 이상, 예를 들면 약 5.5% (w/w) 이상, 예를 들면 약 6.0% (w/w) 이상, 예를 들면 약 6.5% (w/w) 이상, 예를 들면 약 7.0% (w/w) 이상의 알리인을 포함할 수 있다. 예를 들면, 조성물(예를 들면 마늘 추출물들(예를 들면 제1 및 제2 마늘 추출물)의 조합)은 약 12.0% (w/w) 이하의 알리인, 예를 들면 약 10.0% (w/w) 이하의 알리인, 예를 들면 약 8.0% (w/w) 이하의 알리인을 포함할 수 있다.
조성물(예를 들면 제1 및 제2 마늘 추출물과 같은 마늘 추출물들의 조합)은 약 1.5% (w/w) 이상의 γ-글루타밀시스테인을 포함할 수 있다. 예를 들면, 조성물(예를 들면 마늘 추출물들(예를 들면 제1 및 제2 마늘 추출물 성분들)의 조합)은 약 2.0% (w/w) 이상의 γ-글루타밀시스테인을 함께 포함할 수 있다. 예를 들면, 조성물(예를 들면 마늘 추출물들(예를 들면 제1 및 제2 마늘 추출물)의 조합)은 약 2.5% (w/w) 이상, 예를 들면 약 3.0% (w/w) 이상, 예를 들면 약 4.0% (w/w) 이상, 예를 들면 약 4.5% (w/w) 이상, 예를 들면 약 5.0% (w/w) 이상, 예를 들면 약 5.5% (w/w) 이상, 예를 들면 약 6.0% (w/w) 이상, 예를 들면 약 6.5% (w/w) 이상, 예를 들면 약 7.0% (w/w) 이상, 예를 들면 약 7.5% (w/w) 이상의 γ-글루타밀시스테인을 포함할 수 있다. 예를 들면, 조성물(예를 들면 마늘 추출물들(예를 들면 제1 및 제2 마늘 추출물)의 조합)은 약 12.0% (w/w) 이하의 γ-글루타밀시스테인, 예를 들면 약 10.0% (w/w) 이하의 γ-글루타밀시스테인, 예를 들면 약 8.0% (w/w) 이하의 γ-글루타밀시스테인을 포함할 수 있다.
조성물(예를 들면 제1 및 제2 마늘 추출물과 같은 마늘 추출물들의 조합)은 약 0.3% (w/w) 이상의 전 유황(total sulfur)을 포함할 수 있다. 예를 들면, 조성물(예를 들면 마늘 추출물들(예를 들면 제1 및 제2 마늘 추출물 성분들)의 조합)은 약 0.6% (w/w) 이상의 전 유황을 함께 포함할 수 있다. 예를 들면, 조성물(예를 들면 마늘 추출물들(예를 들면 제1 및 제2 마늘 추출물)의 조합)은 약 1.0% (w/w) 이상, 예를 들면 약 1.5% (w/w) 이상, 예를 들면 약 2.0% (w/w) 이상, 예를 들면 약 2.5% (w/w) 이상, 예를 들면 약 3.0% (w/w) 이상, 예를 들면 약 3.5% (w/w) 이상, 예를 들면 약 4.0% (w/w) 이상, 예를 들면 약 4.5% (w/w) 이상의 전 유황을 포함할 수 있다. 예를 들면, 조성물(예를 들면 마늘 추출물들(예를 들면 제1 및 제2 마늘 추출물)의 조합)은 약 10.0% (w/w) 이하의 전 유황, 예를 들면 약 8.0% (w/w) 이하의 전 유황, 예를 들면 약 6.0% (w/w) 이하의 전 유황을 포함할 수 있다.
조성물(예를 들면 제1 및 제2 마늘 추출물과 같은 마늘 추출물들의 조합)은 약 0.05% (w/w) 이상의 S-알릴-L-시스테인을 포함할 수 있다. 예를 들면, 조성물(예를 들면 마늘 추출물들(예를 들면 제1 및 제2 마늘 추출물 성분들)의 조합)은 약 0.1% (w/w) 이상의 S-알릴-L-시스테인 또는 약 0.15% (w/w) 이상의 S-알릴-L-시스테인을 함께 포함할 수 있다. 예를 들면, 조성물(예를 들면 마늘 추출물들(예를 들면 제1 및 제2 마늘 추출물)의 조합)은 약 0.2% (w/w) 이상, 예를 들면 약 0.3% (w/w) 이상, 예를 들면 약 0.5% (w/w) 이상, 예를 들면 약 0.7% (w/w) 이상, 예를 들면 약 1.0% (w/w) 이상, 예를 들면 약 1.2% (w/w) 이상, 예를 들면 약 1.5% (w/w) 이상, 예를 들면 약 1.7% (w/w) 이상, 예를 들면 약 2.0% (w/w) 이상의 S-알릴-L-시스테인을 포함할 수 있다. 예를 들면, 조성물(예를 들면 마늘 추출물들(예를 들면 제1 및 제2 마늘 추출물)의 조합)은 약 10.0% (w/w) 이하의 S-알릴-L-시스테인, 예를 들면 약 8.0% (w/w) 이하의 S-알릴-L-시스테인, 예를 들면 약 6.0% (w/w) 이하의 S-알릴-L-시스테인, 예를 들면 약 5.0% (w/w) 이하의 S-알릴-L-시스테인을 포함할 수 있다.
조성물(예를 들면 제1 및 제2 마늘 추출물과 같은 마늘 추출물들의 조합)은 약 0.5% (w/w) 이상의 알리신 및/또는 약 0.5% (w/w) 이상의 폴리페놀 및/또는 약 0.5% (w/w) 이상의 전 티오설피네이트 및/또는 약 1.5% (w/w) 이상의 알리인 및/또는 약 1.5% (w/w) 이상의 γ-글루타밀시스테인 및/또는 약 0.3% (w/w) 이상의 전 유황 및/또는 약 0.05% (w/w) 이상의 S-알릴-L-시스테인을 포함할 수 있다. 조성물은, 예를 들면, 이들 성분을 상기 언급된 양으로 모두 포함할 수 있다.
조성물(예를 들면 제1 및 제2 마늘 추출물과 같은 마늘 추출물들의 조합)은 약 0.5% (w/w) 이상의 알리신 및/또는 약 0.5% (w/w) 이상의 폴리페놀 및/또는 약 0.5% (w/w) 이상의 전 티오설피네이트 및/또는 약 1.5% (w/w) 이상의 알리인 및/또는 약 1.5% (w/w) 이상의 γ-글루타밀시스테인 및/또는 약 0.3% (w/w) 이상의 전 유황 및/또는 약 0.15% (w/w) 이상의 S-알릴-L-시스테인을 포함할 수 있다. 조성물은, 예를 들면, 이들 성분을 상기 언급된 양으로 모두 포함할 수 있다.
조성물(예를 들면 제1 및 제2 마늘 추출물과 같은 마늘 추출물들의 조합)은 약 0.7% (w/w) 이상의 알리신 및/또는 약 0.7% (w/w) 이상의 폴리페놀 및/또는 약 0.7% (w/w) 이상의 전 티오설피네이트 및/또는 약 1.6% (w/w) 이상의 알리인 및/또는 약 1.5% (w/w) 이상의 γ-글루타밀시스테인 및/또는 약 0.3% (w/w) 이상의 전 유황 및/또는 약 0.05% (w/w) 이상의 S-알릴-L-시스테인을 포함할 수 있다. 조성물은, 예를 들면, 이들 성분을 상기 언급된 양으로 모두 포함할 수 있다.
조성물(예를 들면 제1 및 제2 마늘 추출물과 같은 마늘 추출물들의 조합)은 약 1.5% (w/w) 이상의 알리신 및/또는 약 1.5% (w/w) 이상의 폴리페놀 및/또는 약 1.5% (w/w) 이상의 전 티오설피네이트 및/또는 약 3.2% (w/w) 이상의 알리인 및/또는 약 3.0% (w/w) 이상의 γ-글루타밀시스테인 및/또는 약 0.6% (w/w) 이상의 전 유황 및/또는 약 0.15% (w/w) 이상의 S-알릴-L-시스테인을 포함할 수 있다. 조성물은, 예를 들면, 이들 성분을 상기 언급된 양으로 모두 포함할 수 있다.
조성물 또는 약제학적 조성물은 식물 기원 및/또는 비-식물(non-plant) 기원의 식이 섬유를 추가로 포함할 수 있다. 본원에서 사용되는 용어 "식이 섬유(dietary fibre)"는 당해 용어에 대해 통상적인 의미를 갖는다. 일반적으로 식이 섬유는 식물 유래 식품의 소화가 잘 되지 않는 부분으로 간주된다. 통상적으로, 식이 섬유에는 두 가지 주요 성분인, 물에 용해되는 가용성 섬유 및 물에 용해되지 않는 불용성 섬유가 있다. 가용성 섬유는 이눌린, 키토산, 아카시아 검, 구아 검, 저-메톡시 및 고-메톡시 펙틴, 귀리 및/또는 보리 베타 글루칸, 카라기난, 금불초(psyllium), 사이클로덱스트린, 및 이들의 유도체를 포함한다. 불용성 섬유는 귀리 외피(oat hull) 섬유, 완두콩 외피 섬유, 대두 외피 섬유, 대두 자엽(cotyledon) 섬유, 슈거비트 섬유, 셀룰로스, 옥수수겨(corn bran) 및 이들의 유도체를 포함한다. 조성물은, 조성물 또는 약제학적 조성물의 총 중량을 기준으로 하여, 약 0.1% 내지 약 90중량%의 식이 섬유, 예를 들면, 약 1% 내지 약 80중량%, 또는 약 1% 내지 약 70중량%, 또는 약 1% 내지 약 60중량%, 또는 약 1% 내지 약 50중량%, 또는 약 5% 내지 약 50중량%, 또는 약 10% 내지 약 50중량%, 또는 약 20% 내지 약 50중량%의 식이 섬유를 포함할 수 있다.
조성물 또는 약제학적 조성물은 식물 또는 과일 추출물, 예를 들면 잎 추출물(예를 들면 커큐마 종(Curcuma spp.) 안드로그라피스 종(Andrographis spp.) 등의 허브), 과일 추출물(예를 들면 멜론 추출물, 망고 추출물, 포도 추출물 등), 씨앗 추출물(예를 들면 포도씨 추출물, 과라나 추출물 등)과 같은 천연 유래 활성 성분을 추가로 포함할 수 있다. 특정 양태에서, 조성물 또는 약제학적 조성물은 플라보노이드, 바이오플라보노이드(예를 들면 케르세틴(quercetin), 루티노사이드(rutinoside)) 또는 식물성영양소(phytonutrient)를 추가로 포함할 수 있다. 본 발명의 조성물 또는 약제학적 조성물과 조합될 수도 있는 (식물 또는 과일 추출물로부터 유래될 수 있거나 유래되지 않을 수 있는) 기타 활성 성분들은 클로렐라, 콜라겐 스피룰리나(collagen spirulina), 히알루론산, CoQ-10, 식물성 스테롤, 베타 글루칸, 홍국(red yeast rice), 레스베라트롤, 아스타크산틴, 루테인, 글루타티온, 안토시아니딘, 크랜베리, 빌베리, 블루베리, 리코펜, 아마씨, 지방산, 레시틴, 멜라토닌, 글루코사민, 콘드로이틴, 아쉬와간다(ashwagandha), 아스파라거스 추출물, 사프란 추출물, 타르트 체리분말, 레몬 버베나 추출물, 캡시컴 종(capsicum spp.), 인삼, 녹차 추출물, 비트, 생강 추출물, 포스파티닐콜린, 로즈마리 추출물, 오미자(schisandra) 추출물, 구아바 잎 추출물, 벤토나이트, 은행나무, 아미노산, 카페인, 올리브 추출물, 고지(goji) 추출물, 석류, 아스트라갈루스(astragalus), 영지버섯(reishi mushroom), 바코파(bacopa), 초유(colostrum), GABA 및 에키네시아(echinaceae)를 포함한다. 조성물은, 조성물 또는 약제학적 조성물의 총 중량을 기준으로 하여, 약 0.1% 내지 약 90중량%, 예를 들면, 약 1% 내지 약 80중량%, 또는 약 1% 내지 약 70중량%, 또는 약 1% 내지 약 60중량%, 또는 약 1% 내지 약 50중량%, 또는 약 5% 내지 약 50중량%, 또는 약 10% 내지 약 50중량%, 또는 약 20% 내지 약 50중량%의 이와 같은 추가의 활성 성분들을 포함할 수 있다.
조성물 또는 약제학적 조성물은 기타 생물학적 활성제, 예를 들면, 미생물을 사멸시키고/시키거나 미생물의 성장을 억제하거나 감소시키는데 적합한 생물학적 활성제를 추가로 포함할 수 있다. 예를 들면, 조성물 또는 약제학적 조성물은 1종 이상의 살미생물제(microbiocidal)(미생물을 사멸시키는 제제) 및/또는 1종 이상의 생물정역학제(biostatics)(미생물의 성장을 억제하는 제제)를 추가로 포함할 수 있다. 예를 들면, 조성물 또는 약제학적 조성물은 1종 이상의 항생제(antibiotic agent) 및/또는 1종 이상의 항진균제(antifungal agent) 및/또는 1종 이상의 항바이러스제(antiviral agent)를 추가로 포함할 수 있다. 예를 들면, 조성물 또는 약제학적 조성물은 1종 이상의 자연 발생 항미생물제를 추가로 포함할 수 있다. 특정 양태에서, 생물학적 활성제 또는 활성제들은, 조성물의 총 중량을 기준으로 하여, 약 0.001중량% 내지 약 50중량%, 예를 들면, 약 0.1중량% 내지 약 15중량%, 또는 약 0.5중량% 내지 약 10중량%, 또는 약 0.5중량% 내지 약 5중량%, 또는 약 0.1중량% 내지 약 3중량%, 또는 약 0.1중량% 내지 약 2중량%, 또는 약 0.1중량% 내지 약 1중량%, 또는 약 0.001중량% 내지 약 5중량%, 또는 약 0.001중량% 내지 약 2중량%, 또는 약 0.001중량% 내지 약 1중량%, 또는 약 0.001중량% 내지 약 0.5중량%, 또는 약 0.001중량% 내지 약 0.1중량%, 또는 약 0.001중량% 내지 약 0.01중량% 범위의 양으로 조성물 또는 약제학적 조성물에 존재한다.
조성물 또는 약제학적 조성물은 비타민, 미네랄, 및 이들의 조합으로 이루어진 그룹으로부터 선택된 영양분(nutrient ingredient)을 추가로 포함할 수 있다. 비타민은 비타민 A, 비타민 D, 비타민 E, 비타민 K, 티아민, 리보플라빈, 피리독신, 시아노코발라민, 카로티노이드(베타-카로틴, 제아크산틴, 루테인 및 리코펜을 포함함), 니아신, 엽산, 판토텐산, 비오틴, 비타민 C, 콜린, 이노시톨, 및 이들의 염 및 유도체 중의 임의의 하나 이상일 수 있다. 미네랄은 칼슘, 인, 마그네슘, 철, 아연, 망간, 구리, 코발트, 붕소, 요오드, 나트륨, 칼륨, 몰리브덴, 셀레늄, 크롬, 불소 및 염소 중의 하나 이상일 수 있다. 존재하는 경우, 조성물 또는 약제학적 조성물은, 조성물의 총 중량을 기준으로 하여, 약 0.0001중량% 내지 약 50중량%의 비타민(들) 및/또는 미네랄(들), 예를 들면, 약 0.01중량% 내지 약 45중량%, 약 0.1중량% 내지 약 40중량%, 또는 약 0.5중량% 내지 약 30중량%, 또는 약 0.5중량% 내지 약 20중량%, 또는 약 0.5중량% 내지 약 10중량%, 또는 약 0.5중량% 내지 약 5중량%, 또는 약 0.5중량% 내지 약 3중량%, 또는 약 0.1중량% 내지 약 2중량%, 또는 약 0.1 내지 약 1중량%의 비타민(들) 및/또는 미네랄(들)을 포함할 수 있다. 조성물은, 조성물 또는 약제학적 조성물의 총 중량을 기준으로 하여, 약 0.0001중량% 내지 약 5중량%, 예를 들면, 약 0.0001중량% 내지 약 2중량%, 또는 약 0.0001중량% 내지 약 1중량%, 또는 약 0.0001중량% 내지 약 0.5중량%, 또는 약 0.0001중량% 내지 약 0.1중량%, 또는 약 0.0001중량% 내지 약 0.01중량%의 비타민(들) 및/또는 미네랄(들)을 포함할 수 있다.
본 발명의 조성물 또는 약제학적 조성물은 임의의 적합한 추가 성분을 포함하는 조성물 형태로 투여될 수 있다. 조성물은, 예를 들면, 경구, 비강, 국소, 좌약, 정맥내 또는 진피내 투여에 적합한 약제학적 조성물(약제)일 수 있다. 대안적으로 조성물은 영양보조 조성물, 예를 들면, 식료품, 식품 보충물, 식이 보충물, 건강 보충물, 식사 대체품, 음료, 음료 보충물, 식품 첨가물, 동물용 사료 또는 사료 첨가물일 수 있다.
본 발명과 관련하여 용어 "약제학적 조성물" 또는 "약제(medicament)"는 (약제학적으로 허용되는 양의) 마늘 추출물 및 추가로 하나 이상의 약제학적으로 허용되는 담체 및/또는 부형제 및/또는 희석제를 포함하는 조성물을 의미한다. 약제학적 조성물은, 투여 방식 및 투여형의 성질에 따라, 예를 들면, 희석제, 애주번트, 부형제, 비히클, 보존제, 충전제, 결합제, 붕해제, 습윤제, 에멀젼화제, 현탁제, 감미제, 향미제, 향신제, 항미생물제, 항진균제, 윤활제, 코팅제, 캡슐화제 및 분산제로부터 선택되는 성분들을 추가로 함유할 수 있다. 약제학적 조성물은, 예를 들면, 정제, 캡슐제, 캐플렛제, 드라제, 로젠지제, 과립제, 분말제, 펠릿제, 비드 및 샤세제를 포함하는 고체 제제; 및 엘릭시르제, 시럽제, 현탁제, 분무제, 에멀젼제, 로션제, 크림제 및 용액제를 포함하는 액체 제제의 형태를 취할 수 있다. 기술 및 제형화는 일반적으로 문헌(Remington, The Science and Practice of Pharmacy, Mack Publishing Co., Easton, PA, 최신 에디션)에서 찾을 수 있다.
경구 투여를 위한 본 발명의 고체 투여형에서, 활성 성분(들)은 1종 이상의 약제학적으로 허용되는 담체, 예를 들면 인산이칼슘, 및/또는 다음의 것들 중 임의의 것과 혼합될 수 있다: 희석제, 충전제 또는 증량제, 예를 들면 전분, 락토스, 수크로스, 글루코스, 덱스트레이트(dextrate), 만니톨, 미세결정질 셀룰로스 및/또는 규산; 결합제, 예를 들면, 하이드록시프로필셀룰로스, 하이프로멜로스, 하이드록시프로필 메틸셀룰로스, 폴리에틸렌 글리콜과 같은 폴리글리콜, 카복시메틸셀룰로스, 젤라틴, 폴리비닐 피롤리돈, 폴리비닐 아세테이트, 수크로스 및/또는 아카시아; 붕해제, 예를 들면 전분, 예를 들면 감자 또는 타피오카 전분, 전분 유도체, 예를 들면 나트륨 전분 글리콜레이트, 크로스폴리비닐피롤리돈, 탄산칼슘, 크로스카멜로스 나트륨, 알긴산, 이산화규소, 및 특정 규산염; 윤활제, 예를 들면 탈크, 스테아르산칼슘, 스테아르산마그네슘, 스테아르산, 나트륨 설페이트 스테아릴 푸마레이트, 고형 폴리에틸렌 글리콜, 안정제, 예를 들면 나트륨 라우릴 설페이트, 향미제 및 착색제 및 이들의 혼합물.
임의로 코팅 및 쉘(shell), 예를 들면 장용 코팅(enteric coating) 및 약제학적 제형 분야에 잘 공지된 다른 코팅을 갖는 정제, 및 본 발명의 약제학적 조성물의 기타 고체 투여형이 제조될 수 있다. 이들은 또한 예를 들면 하이드록시프로필메틸 셀룰로스 메타크릴레이트, 메타크릴산 공중합체(예를 들면 메틸 아크릴레이트-메타크릴산 공중합체 및 메틸 메타크릴레이트-메타크릴산 공중합체), 쉘락(shellac), 에틸셀룰로스, 셀룰로스 아세테이트 프탈레이트, 셀룰로스 아세테이트 트리멜리테이트, 폴리비닐 아세테이트 프탈레이트, 셀룰로스 아세테이트 석시네이트, 하이드록실 프로필 메틸 셀룰로스 아세테이트 석시네이트, 나트륨 알기네이트, 왁스, 지방산, 제인(zein)과 같은 천연 및 합성 중합체를 각각 다양한 비율로 사용하여 목적하는 방출 프로파일을 제공하는 활성 성분(들)의 느리거나 조절된 방출을 제공하도록 제형화될 수 있으며, 이때 다른 중합체 매트릭스, 리포솜 및/또는 미소구체가 또한 사용될 수 있다. 이들 조성물은 임의로 착색제 및/또는 불투명화제를 함유할 수 있으며, 임의로 지연된 방식으로 위장관의 특정 부분에서 활성 성분(들)만을 또는 활성 성분(들)을 우선적으로 방출하도록 하는 조성물일 수 있다.
약제학적 조성물은 약 70% w/w 이하의 약제학적으로 허용되는 담체 및/또는 부형제 및/또는 희석제, 예를 들면, 약 65% w/w 이하의 약제학적으로 허용되는 담체 및/또는 부형제 및/또는 희석제, 또는 약 60% w/w 이하의 약제학적으로 허용되는 담체 및/또는 부형제 및/또는 희석제, 또는 약 55% 이하의 약제학적으로 허용되는 담체 및/또는 부형제 및/또는 희석제, 또는 약 50% w/w 이하의 약제학적으로 허용되는 담체 및/또는 부형제 및/또는 희석제, 또는 약 45% w/w 이하의 약제학적으로 허용되는 담체 및/또는 부형제 및/또는 희석제, 또는 약 40% w/w 이하의 약제학적으로 허용되는 담체 및/또는 부형제 및/또는 희석제, 또는 약 35% w/w 이하의 약제학적으로 허용되는 담체 및/또는 부형제 및/또는 희석제를 포함할 수 있다. 예를 들면, 약제학적 조성물은 적어도 약 1% w/w, 또는 적어도 약 10% w/w, 또는 적어도 약 15% w/w, 또는 적어도 약 20% w/w, 또는 적어도 약 25% w/w, 또는 적어도 약 30% w/w의 약제학적으로 허용되는 담체 및/또는 부형제 및/또는 희석제를 포함할 수 있다.
액체형 제제는 경구 투여를 위한 용액제, 현탁제, 및 에멀젼제, 예를 들면, 물 또는 물-프로필렌 글리콜 용액을 포함한다. 액체 제제는 폴리에틸렌 글리콜 수용액 중의 용액에서 제형화될 수 있다. 특정 양태에서, 활성 성분(들), 즉, 마늘 추출물은 하나 이상의 약제학적으로 허용되는 담체 및/또는 부형제 및/또는 희석제, 예를 들면 물 및/또는 다음 중 임의의 하나와 혼합될 수 있다: 용매, 예를 들면 프로필렌 글리콜, 알코올; 보습제, 예를 들면 글리세롤; 감미제, 예를 들면 액체 글루코스, 콘 시럽 및 수크로스; 인공 감미제, 예를 들면 아스파탐, 스테비아 및 수크랄로스; 보존제, 예를 들면 벤조에이트 및 파라벤; 점도 조정제/증점제, 예를 들면 검 및 알기네이트; 완충제; 향미제 및 착색제.
또한, 사용 직전에 구강 투여용 액체형 제제로 전환하도록 고안된 고체형 제제, 예를 들면 정제, 캡슐제, 과립제 및 분말제가 포함된다. 이러한 액체형은 용액제, 현탁제 및 에멀젼제를 포함한다. 이들 특정한 고체형 제제는 단위 투여형으로 제공되는 것이 가장 편리하며, 따라서 단일 액체 투여 단위를 제공하는데 사용된다. 또는, 필요한 경우, 소정 용적의 고체형 제제를 스푼 또는 다른 측정 장치로 측정함으로써, 복수의 개별 액체 투여량이 재구성될 수 있도록, 충분한 고체가 제공될 수 있다. 액체형으로 전환하도록 고안된 고체형 제제는, 활성 물질 이외에도, 향미제, 착색제, 안정제, 완충제, 인공 및 천연 감미제, 분산제, 증점제, 안정제 등을 함유할 수 있다. 액체형 제제의 제조에 사용되는 액체는 물, 등장수, 주스, 우유, 에탄올 등 및 이들의 혼합물일 수 있다.
본원에서 사용되는 용어 "식품(food)", "식료품(foodstuff)", "식품 보충물(food supplement)", "식이 보충물(dietary supplement)", "건강 보충물(health supplement)", "식사 대체품(meal replacement product)", "음료(beverage)" 및 "음료 보충물(beverage supplement)"은 해당 용어들에 대한 일반적인 의미를 가지며 약제학적 제제에 국한되지 않는다. 다른 조성 형태 또한 본 발명에 포함된다. 이들은 예를 들면 재수화될 수 있는 분말과 같은 식료품 전구체(foodstuff precursor) 또는 물, 우유 또는 다른 액체에 분산될 수 있는 분말과 같은 음료 전구체를 포함할 수 있다.
또한, 경구 섭취 전에 식품 또는 식료품과 조합하도록 고안된 고체형 제제가 포함된다. 상기 고체형 제제는 식품 또는 식료품에 혼합되거나, 예를 들면 식품 또는 식료품에 뿌려서 식품 또는 식료품에 가해질 수 있다. 이러한 고체형은 분말, 과립, 펠릿 등을 포함한다. 이와 같은 식품 또는 식료품에는 준비된(조리되거나 신선한) 식사, 수프, 낙농 제품(예를 들면, 요거트, 크림, 크렘 프레슈), 빵 및 파스타와 같은 밀가루 제품, 스낵바(예를 들면 초콜릿 바)와 같은 스낵 또는 편의용품(convenience item), 제과 제품 등이 비제한적으로 포함된다.
특정 양태에서, 식품 또는 식료품 등은, 식품 또는 식료품의 총 중량을 기준으로 하여, 약 0.1중량% 내지 약 50중량%의 본원에 기재된 본 발명의 조성물, 예를 들면, 약 0.1중량% 내지 약 40중량%, 또는 약 0.1중량% 내지 약 30중량%, 또는 약 0.1중량% 내지 약 20중량%, 또는 약 0.1중량% 내지 약 15중량%, 또는 약 0.1중량% 내지 약 10중량%, 또는 약 0.1중량% 내지 약 8중량%, 또는 약 0.1중량% 내지 약 6중량%, 또는 약 0.1중량% 내지 약 4중량%, 또는 약 0.1중량% 내지 약 2중량%의 본원에 기재된 본 발명의 조성물을 포함한다. 특정 양태에서, 식품 또는 식료품 등은, 식품 또는 식료품의 총 중량을 기준으로 하여, 적어도 약 0.2중량%의 본원에 기재된 본 발명의 조성물, 예를 들면, 적어도 약 0.5중량%, 또는 적어도 약 1중량%, 또는 적어도 약 5중량%의 본원에 기재된 본 발명의 조성물을 포함한다.
특정 양태에서, 조성물은 피험자에게 매일 경구 투여된다. 이론에 얽매이지 않고, 조성물은 항미생물제로서 작용하는 것으로 사료된다.
조성물의 투여량은 피험자의 요건에 따라 달라질 수 있다. 치료적 및 비치료적 적용 둘 다를 위해, 조성물의 투여량은 목적하는 결과, 피험자의 요건 및 치료되는 병태의 중증도에 따라 달라질 수 있다. 특정 상황에 대한 적절한 양/용량의 결정은 당업자의 기술 범위 내에 있다. 예를 들면, 치료적 적용을 위해, 당업계의 통상의 기술을 가진 의사 또는 수의사는 필요한 약제학적 조성물의 유효량을 용이하게 결정하고 처방할 수 있다. 일일 총량/용량은 원하는 경우 하루 동안 부분량으로 나눠서 투여할 수 있다.
일반적으로, 본 발명에 따른 조성물 중의 활성제의 적합한 일일 투여량은 목적하는 효과, 예를 들면, 치료 효과를 생성시키고/시키거나 미생물을 사멸시키고/시키거나 미생물의 성장을 억제 또는 감소시키는데 유효한 최저 투여량인 양일 것이다. 조성물의 무독성 성질로 인해 광범위한 투여량이 사용될 수 있는 것으로 고려된다. 당업자는, 적합한 투여량 또는 용량은 통상 피험자별로 상이할 것이며 이는 미생물 감염의 유형 및/또는 조성물 투여 개시 시점의 피험자의 건상 상태의 중증도와 같은 인자에 좌우될 것임을 이해할 것이다. 예를 들면, 조성물 내 활성제(즉, 마늘 추출물)의 투여량은 일일 15g 이하, 예를 들면, 일일 약 10g 이하, 또는 일일 약 5g 이하일 수 있다. 특정 양태에서, 조성물 내 활성제의 투여량은 일일 100mg 내지 약 3g 범위이며, 이는 하루에 걸쳐 임의로 단위 투여형들로 적절한 간격에서 별도로 투여되는 2 또는 3 또는 그 이상의 서브-투여량(sub-dose)으로서 투여될 수 있다. 특정 양태에서, 조성물 내 활성제의 투여량은 일일 약 200mg 내지 약 3g의 각각의 마늘 추출 성분, 예를 들면, 일일 약 500mg 내지 약 3g의 각각의 성분, 또는 일일 약 750mg 내지 약 2.5g의 각각의 성분, 또는 일일 약 1000mg 내지 약 2000mg의 각각의 성분일 수 있다. 특정 양태에서, 조성물은 임의로 식사 전, 식사 도중, 또는 식사 후 1일 2 또는 3회 투여될 수 있다. 특정 양태에서, 활성제 각각의 투여량은 약 5g 이하, 예를 들면, 약 3g 이하, 예를 들면, 약 2.5g 이하이다. 조성물 내 각각의 투여량의 마늘 추출물은 통상의 기타 항미생물제들과 조합될 수 있다.
본원에 기재된 조성물 및 약제학적 조성물은 다양한 치료적 및 비치료적 용도에서 사용될 수 있다. 예를 들면, 본원에 기재된 조성물 및 약제학적 조성물은 다양한 미용 분야에서 사용될 수 있다. 예를 들면, 본원에 기재된 조성물 및 약제학적 조성물은 시험관내(in vitro) 또는 생체내(in vivo) 방법에서 사용될 수 있다. 이 방법은 본원에 기재된 조성물 또는 약제학적 조성물을 피험자에게 투여하는 것을 포함할 수 있다. 예를 들면, 본원에 기재된 조성물 및 약제학적 조성물은 환자에게 하나 이상의 유익한 효과를 제공하는데 사용될 수 있다. 예를 들면, 본원에 기재된 조성물 및 약제학적 조성물은 항미생물제로서 사용될 수 있다. 본원에서 사용된 용어 "항미생물(antimicrobial)"은 본원에 기재된 조성물 및 약제학적 조성물은 미생물을 사멸시키고/시키거나 미생물의 성장을 억제하고/하거나 미생물의 성장을 감소시키는데 사용될 수 있음을 의미한다.
특정 양태에서, 미생물은 박테리아 균주(bacterial strain) 및 진균주(fungal strain)로부터 선택될 수 있다. 박테리아 균주는, 예를 들면, 그램 양성균(gram-positive bacteria) 및 그램 음성균(gram-negative bacteria)으로부터 선택될 수 있다. 그램 양성균은, 예를 들면, 클로스트리디움 퍼프린젠스(Clostridium perfringens), 리스테리아 모노사이토제네스(Listeria monocytogenes), 바실러스 세레우스(Bacillus cereus), 엔테로코쿠스 페칼리스(Enterococcus faecalis), 스타필로코쿠스 아우레우스(Staphylococcus aureus), 메티실린-내성(Methicillin-resistant) 스타필로코쿠스 아우레우스, 스트렙토코쿠스 뉴모니에(Streptococcus pneumoniae), 및 스트렙토코쿠스 피오게네스(Streptococcus pyogenes) 중 하나 이상으로부터 선택될 수 있다. 그램 음성균은, 예를 들면, 살모넬라 티피뮤리움(Salmonella Typhimurium), 비브리오 파라헤모리티쿠스(Vibrio parahaemolyticus), 에세리키아 콜라이(Escherichia coli), 크렙시엘라 뉴모니에(Klebsiella pneumoniae), 슈도모나스 애루기노사(Pseudomonas aeruginosa), 아시네토박터 바우마니(Acinetobacter baumannii) 및 캠필로박테리 제주니(Campylobacteri jejuni) 중 하나 이상으로부터 선택될 수 있다. 진균주는, 예를 들면, 칸디다 알비칸스(Candida albicans), 칸디다 글라브라타(Candida glabrata), 아스페길루스 푸미가투스(Aspergillus fumigatus) 중 하나 이상으로부터 선택될 수 있다.
특정 양태에서, 피험자는 사람이다. 기타 양태에서, 피험자는 사람 이외의 영장류(예를 들면 유인원(ape), 원숭이(monkey) 및 여우원숭이(lemur))와 같은 사람 이외의 포유동물, 고양이나 개와 같은 반려 동물, 개, 말 및 조랑말과 같은 작업용 및 스포츠용 동물, 돼지, 양, 염소, 사슴, 황소(oxen) 및 소(cattle)와 같은 가축, 및 설치류(예를 들면 토끼, 래트, 마우스, 햄스터, 게르빌 또는 기니피그)와 같은 실험용 동물이다.
특정 양태에서, 마늘 추출물 성분은 상승적인 항미생물 효과를 갖는다. 2종의 마늘 추출물들의 상승적인 조합은 개별 마늘 추출물 항미생물제의 합보다 더 큰 항미생물 효과를 지닐 수 있으며 따라서 개선된 성능을 제공할 수 있다.
조성물 또는 약제학적 조성물의 상승 효과는 이의 분할 억제 농도 지수(Fractional Inhibitory Concentration Index)(FICI)로 판정할 수 있으며, 이때 FICI < 1은 상승작용(synergy)을, FICI = 1은 부가작용(additivity)을, FICI > 1은 길항작용(antagonism)을 지칭한다.
예를 들면, 본원에 기재된 조성물 및 약제학적 조성물의 분할 억제 농도 지수(FICI) 값은 1.0 미만일 수 있으며 이는 2가지 마늘 추출물들의 조합이 상승 효과를 가짐을 나타낸다. 예를 들면, 본원에 기재된 조성물 또는 약제학적 조성물의 FICI는 약 0.95 이하, 예를 들면 약 0.90 이하, 예를 들면 약 0.85 이하, 예를 들면 약 0.80 이하, 예를 들면 약 0.75 이하, 예를 들면 약 0.70 이하, 예를 들면 약 0.65 이하, 예를 들면 약 0.60 이하일 수 있다.
본원에 기재된 조성물 또는 약제학적 조성물의 FICI는, 예를 들면, 적어도 약 0.001, 예를 들면 적어도 약 0.0018, 예를 들면 적어도 약 0.002, 예를 들면 적어도 약 0.005, 예를 들면 적어도 약 0.01, 예를 들면 적어도 약 0.02, 예를 들면 적어도 약 0.05, 예를 들면 적어도 약 0.1, 예를 들면 적어도 약 0.2, 예를 들면 적어도 약 0.5일 수 있다.
본원에 기재된 조성물 또는 약제학적 조성물의 FICI는 하기 식을 사용하여 계산할 수 있다:
FICI = (조합 내 마늘 추출물 1의 MIC / 마늘 추출물 1만의 MIC) + (조합 내 마늘 추출물 2의 MIC / 마늘 추출물 2만의 MIC)
하나의 조성물에 대해 2개 이상의 FICI를 측정하여 평균 FICI를 계산할 수 있다.
특정 양태에서, 본원에 기재된 조성물 및 약제학적 조성물은 치료적 용도에서 사용된다. 예를 들면, 본원에 기재된 조성물 및 약제학적 조성물을 피험자에게 투여하여 피험자의 미생물 감염을 처치 및/또는 예방할 수 있다. 예를 들면, 본원에 기재된 조성물 및 약제학적 조성물을 사용하여 피부의 손상된 상처의 치유를 용이하게 할 수 있다. 예를 들면, 본원에 기재된 조성물 및 약제학적 조성물을 사용하여 손상된 피부의 미생물 감염을 예방할 수 있다. 예를 들면, 본원에 기재된 조성물 및 약제학적 조성물을 사용하여 소화계의 미생물 감염을 처치 또는 예방할 수 있다. 예를 들면, 본원에 기재된 조성물 및 약제학적 조성물을 사용하여 피험자의 비강 또는 청강의 미생물 감염을 처치 또는 예방할 수 있다. 예를 들면, 본원에 기재된 조성물 및 약제학적 조성물을 사용하여 피험자의 호흡기의 미생물 감염을 처치 또는 예방할 수 있다. 예를 들면, 본원에 기재된 조성물 및 약제학적 조성물은 요로 세정물(rinse)로서, 예를 들면 요로 임플란트(urinary tract implant) 및 신장 투석 환자를 위해 사용될 수 있다.
따라서, 본원에 기재된 조성물 또는 약제학적 조성물의 항미생물제로서의 치료적 용도가 제공된다. 또한, 항미생물제로서 사용하기 위한 본원에 기재된 조성물 또는 약제학적 조성물이 본원에 제공된다. 또한, 항미생물 약제의 제조에 있어서의 본원에 기재된 조성물 또는 약제학적 조성물의 용도가 본원에 제공된다. 또한, 피험자의 미생물 감염을 처치 및/또는 예방하기 위한 치료적 방법이 본원에 제공된다.
특정 양태에서, 본원에 기재된 조성물 및 약제학적 조성물은 비치료적 용도에서 사용된다.
예를 들면, 본원에 기재된 조성물은 살아있지 않은 표면 상에서 항미생물제로서(예를 들면 소독제(disinfectant)로서) 사용될 수 있다.
예를 들면, 본원에 기재된 조성물 및 약제학적 조성물은 미용 분야에서, 예를 들면 살아 있는 표면(예를 들면 피부) 상에서 항미생물제로서 사용될 수 있다. 예를 들면, 본원에 기재된 조성물 및 약제학적 조성물은 피부관리 화장품 조성물 또는 색조화장 조성물에서 항미생물제로서 사용될 수 있다.
예를 들면, 본원에 기재된 조성물은 질환 전염의 보존 및/또는 예방을 위한 식품 및/또는 물 첨가제로서 사용될 수 있다. 예를 들면, 본원에 기재된 조성물은 식물, 신선한 과일 및 야채 세척에 사용될 수 있다. 본원에 기재된 조성물은 표면 박테리아를 감소시키고/시키거나 저장 수명을 연장시키고/시키거나 살아있는 작물 또는 농산물의 표면을 해충 침입으로부터 보호할 수 있다.
예를 들면, 본원에 기재된 조성물은 살아 있는 표면 상에서 항미생물제로서 사용될 수 있다. 예를 들면, 본원에 기재된 조성물은 위생상의 이유로 (예를 들면 질병의 확산을 막기 위해) 미생물을 사멸시키거나 미생물 성장을 억제하기 위해 피부에 도포될 수 있다. 예를 들면, 본원에 기재된 조성물은 손 소독제(hand sanitizer)로서 손에 적용될 수 있다. 예를 들면, 본원에 기재된 조성물은 예를 들면 구취 처치 또는 예방을 위한 구강 세정물로서 사용될 수 있다.
예를 들면, 본원에 기재된 조성물은 농업 분야에서 사용될 수 있다. 예를 들면, 본원에 기재된 조성물은 식물 미세상처(micro-wound)의 감염의 처치 또는 예방에 사용될 수 있거나 식물의 표면 병원체를 감소시키는데 사용될 수 있다. 예를 들면, 본원에 기재된 조성물은 예를 들면 동물 농장 시설을 위한 바이오보안 소독제(bio-security sanitizer)로서 사용될 수 있다. 예를 들면, 본원에 기재된 조성물은 동물용 사료 살균(sterilization)에 사용될 수 있다.
본원에서 사용되는 표현 "처치 또는 예방" 및 이와 유사한 표현은, 우세한 의료 관행에 따라 이용 가능한 시험들 중 임의의 것에 따라 판단되는 바와 같이, 장애를 제거 또는 회피하거나 이의 증상을 완화시키기 위한, 예방적 및 치유적 관리를 포함하는 모든 적용을 지칭한다. 특별한 결과를 얻기 위한 합리적 기대를 목표로 하지만 항상 그런 것은 아닌 개입이 "처치 또는 예방"이라는 표현에 포함된다. 장애의 진행을 늦추거나 중단시키는 데 성공하는 개입이 "처치 또는 예방"이라는 표현에 포함된다.
본원에 기재된 조성물 및 약제학적 조성물의 특성(예를 들면 항미생물 활성)은 생체내 또는 시험관내 판정될 수 있다. 항미생물 활성을 판정하기 위한 시험관내 방법은 하기 실시예 섹션에 기술되어 있다.
본원에 기재된 조성물 및 약제학적 조성물은 제1 마늘 추출물과 제2 마늘 추출물 및 임의로 본원에 기재된 기타 재료들 중 임의의 하나 이상, 예를 들면 하나 이상의 추가의 마늘 추출물, 식이 섬유, 영양소, 생물학적 활성제 및 약제학적 부형제 및/또는 담체 및/또는 희석제를 조합함으로써 제조될 수 있다. 성분들은, 각각의 성분을 원하는 양으로 갖는 조성물을 수득하기에 적합한 양으로 조합된다. 각각의 성분은 목적하는 산물을 수득하기에 적합한 임의 순서 및 조합으로 하나 이상의 기타 성분들과 조합될 수 있다. 예를 들면, 각각의 성분은 혼합에 의해 조합될 수 있다(예를 들면 제1 마늘 추출물과 제2 마늘 추출물은 혼합에 의해 조합될 수 있다). 이들 방법은 당업계에 널리 공지되어 있으며, 예를 들면, 식품 산업에 공지된 방법(예를 들면 건강 식품 바(health food bar) 등의 생산에 사용되는 방법) 및 제약 산업에 공지된 방법이 있다. 조성물은 건조 고체형, 예를 들면, 분말형으로 제조될 수 있고, 의도된 완제품을 위한 제형의 유형에 따라 추가의 가공 단계를 거칠 수 있다. 이 방법은 성형 단계를 추가로 포함할 수 있으며, 이때 혼합물은 성형, 가압, 분무 건조되거나, 또는 바람직하게는 본원에 기재된 유형의 사람 또는 다른 포유동물에 의한 섭취에 적합한 치수 및/또는 질감을 갖는 특정 형상(예를 들면 막대, 볼, 펠릿, 클러스터, 정제)으로 형성된다.
이제 본 발명은 하기 비제한적인 실시예만을 참고로 하여 상세히 기술할 것이다.
실시예
실시예 1: 마늘 추출물의 복합 항미생물 효과를 평가하기 위한 체커보드 회귀 분석
1. 개별 마늘 추출물들의 최소 억제 농도(minimum inhibitory concentration)(MIC)를 사용하여 체커보드 회귀 분석(checkerboard dilution assay)을 판정하여, 마늘 추출물들의 복합 항미생물 효과를 평가하였다. MIC 시험 및 체커보드 회귀 분석은 96웰(12×8웰) 미세역가 플레이트(microtiter plate)를 사용하여 수행하였다.
2. MIC 시험에서, 성장 배지에서 희석하여, 2배 희석된 일련의 마늘 추출물을 제조하였다. 상이한 유형의 성장 배지를 상이한 균주에 대해 사용하였다. 양이온 조정 뮐러 힌톤 브로스(Cation-adjust Meuller Hinton Broth)(CAMHB)를 스트렙토코쿠스 균주, C. 퍼프린젠스, C. 제주니 및 L. 모노사이토제네스를 제외한 그램 양성 및 그램 음성 균주 둘 다에 사용하였다. CAMHB + 2.5% 용해된 말 혈액(Lysed Horse Blood)(LHB)을 스트렙토코쿠스 균주, L. 모노사이토제네스 및 C. 제주니에 대해 사용하였고 쉐들러 혐기성미생물 브로쓰(Schaedler anaerobe broth)를 C. 퍼프린젠스에 대해 사용하였다. 진균주에 대해, 2% w/v D-Glc 및 0.165mol/L MOPS (RPMI-MOPS) 브로쓰를 갖는 로즈웰 파크 메모리얼 인스티튜트(Roswell Park Memorial Institute) - 1640 (RPM1-1640)을 사용하였다.
3. MIC 시험을 위한 2배 희석물을 96웰 미세역가 플레이트에서 제조하여, 각각의 웰은 최종 용적 100㎕의 마늘 추출물 및 배지를 가졌다. 제1 웰은 예를 들면 150mg/㎖의 마늘 추출물 농도를 갖는다. 이어서, 100㎕의 세포 현탁액(2 내지 5.0×105 세포/㎖를 함유하도록 조정됨)을 각각의 웰에 첨가하였다.
4. 호기성 박테리아 균주를 함유하는 플레이트를 37℃에서 24시간 동안 항온배양하면서 진균주를 함유하는 플레이트를 35℃에서 48시간 동안 항온배양하였다. C. 퍼프린젠스에 대해, 플레이트를 혐기성 조건하에 37℃에서 24시간 동안 항온배양하면서 C. 제주니를 미세호기성(microaerobic) 조건(10% CO2)하에 37℃에서 48시간 동안 항온배양하였다. 항온배양 후, MIC는 시험 균주의 성장을 억제하는 가장 낮은 활성 농도를 취하였으며 이는 눈에 보이는 미생물 성장으로 관찰되지 않았다.
5. 체커보드 회귀 분석을 구성하기 위해, 제1 마늘 추출물, 예를 들면 DGPE를 2배 희석물을 사용하여 희석하고, 50㎕의 추출물을 각각의 웰에 종방향으로 첨가하였다. 이어서, 제2 마늘 추출물, 예를 들면 BGPE를 2배 희석물을 사용하여 희석하고, 50㎕의 추출물을 각각의 웰에 횡방향으로 첨가하였다. 첫 번째 웰은, 예를 들면, 37.5mg/㎖의 DGPE 및 37.5mg/㎖의 BGPE의 농도를 갖는다(E. 콜라이, MRSA, P. 애루기노사, K. 뉴모니에, S. 피오게네스, S. 뉴모니에 및 A. 바우마니에 대해). 예를 들면, 첫 번째 웰은 18.75mg/㎖의 DGPE 및 9.375mg/㎖의 BGPE를 갖는다(B. 세레우스, C. 퍼프린젠스, C. 제주니, V. 파라헤모리티쿠스, L. 모노사이토제네스 및 A. 푸미가투스에 대해). 예를 들면, 첫 번째 웰은 18.75mg/㎖의 DGPE 및 9.375mg/㎖의 BGPE를 갖는다(E. 페칼리스, S. 티피뮤리움, C. 알비칸스 및 C. 글라브라타에 대해). 그 다음, 100㎕의 세포 현탁액을 웰에 첨가하였다.
6. C. 퍼프린젠스 및 C. 제주니를 제외한 박테리아 균주를 함유한 플레이트를 37℃에서 24시간 동안 호기성 조건하에 항온배양하는 한편 진균주를 함유한 플레이트를 35℃에서 48시간 동안 호기성 조건하에 항온배양하였다. C. 퍼프린젠스에 대해, 플레이트를 37℃에서 24시간 동안 혐기성 조건하에 항온배양하는 한편 C. 제주니를 37℃에서 48시간 동안 미세호기성 조건하에 항온배양하였다.
7. 항온배양 기간 후, 조합된 추출물 효과의 MIC를 시각적으로 평가하였으며 이때 눈에 띄는 탁도(turbidity)가 없는 웰은 성장이 없는 것으로 간주하였다. MIC는 시험 균주의 성장을 억제하는 최저 활동 농도인 것으로 여겨졌으며, 이는, 대조 배양물과 비교하여 눈에 띄는 미생물 성장으로는 관찰되지 않았다.
8. 2종의 상이한 마늘 추출물들의 상호작용을 분할 억제 농도 지수(FICI)를 사용하여 평가하였다. FICI 값을, 조합되어 사용될 때 각 약물의 억제 농도 이의 상응하는 MIC 값으로 나누어서, 각각의 작용제에 대해 계산하였다. 하기 식을 사용하여 FICI를 계산하였다:
9. 하나 이상의 FICI가 측정된 조성물에 대해 평균 FICI를 계산하였다.
컬(Kull) 등에 의해 1961년에 공개된 해석 표준에 근거하여, 해석을 설명하기 위해 하기 계산을 제형화하고 사용하였다.
2종의 마늘 추출물들의 조합된 항미생물 효과의 결과를 표 1에 나타낸다.
Claims (23)
- 제1 마늘 추출물 및 상기 제1 마늘 추출물과는 상이한 제2 마늘 추출물을 포함하는 조성물의 항미생물제로서의 용도.
- 제1 마늘 추출물; 및
상기 제1 마늘 추출물과는 상이한 제2 마늘 추출물
을 포함하는, 항미생물성 조성물. - 제1항 또는 제2항에 있어서, 상기 마늘 추출물, 예를 들면 상기 제1 마늘 추출물 및/또는 상기 제2 마늘 추출물은 신선한 마늘, 수성 마늘 추출물, 비수성 마늘 추출물, 알코올성 마늘 추출물, 마늘 농축물, 마늘유, 마늘 침용물, 마늘 분말, 마늘 과립 또는 이들 중 2개 이상의 임의의 조합으로부터 유래되는, 용도 또는 조성물.
- 제1항 내지 제3항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 제1 마늘 추출물 및 상기 제2 마늘 추출물 중 적어도 하나는 숙성 마늘 추출물인, 용도 또는 조성물.
- 제4항에 있어서, 상기 숙성 마늘 추출물은 흑마늘 추출물, 캐러멜화 마늘 추출물 및/또는 발효 마늘 추출물, 예를 들면 흑마늘 분말 추출물(black garlic powder extract)(BGPE)인, 용도 또는 조성물.
- 제1항 내지 제5항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 제1 마늘 추출물 및 상기 제2 마늘 추출물 중 적어도 하나는 비숙성 (백색) 마늘 추출물인, 용도 또는 조성물.
- 제6항에 있어서, 상기 비숙성 마늘 추출물은 탈취된 마늘 추출물, 예를 들면 탈취된 마늘 분말 추출물인, 용도 또는 조성물.
- 제1항 내지 제7항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 제1 마늘 추출물은 탈취된 마늘 추출물이고 상기 제2 마늘 추출물은 흑마늘 추출물인, 용도 또는 조성물.
- 제1항 내지 제8항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 제1 마늘 추출물 및 상기 제2 마늘 추출물 중 적어도 하나는 적어도 약 3중량%의 알리신을 포함하는, 용도 또는 조성물.
- 제1항 내지 제9항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 제1 마늘 추출물 및 상기 제2 마늘 추출물 중 적어도 하나는 적어도 약 5중량%의 폴리페놀을 포함하는, 용도 또는 조성물.
- 제1항 내지 제10항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 제1 마늘 추출물 대 상기 제2 마늘 추출물의 중량비는 약 1:2000 내지 100:1 범위인, 용도 또는 조성물.
- 제1항 내지 제11항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 제1 마늘 추출물은 흑마늘 추출물이고 상기 제2 마늘 추출물은 탈취된 마늘 추출물이며, 상기 제1 마늘 추출물 대 제2 마늘 추출물의 중량 비는 약 16:1 대 1:16인, 용도 또는 조성물.
- 제1항 내지 제12항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 조성물은 알리신, 폴리페놀, 알리인, γ-글루타밀시스테인, S-알릴-L-시스테인, 기타 티오설피네이트, 유황 화합물 또는 이들 중 2개 이상의 임의의 조합을 포함하고, 예를 들면 상기 조성물은 알리신, 폴리페놀, 알리인, γ-글루타밀시스테인, S-알릴-L-시스테인, 기타 티오설피네이트 및 유황 화합물을 포함하는, 용도 또는 조성물.
- 제1항 내지 제13항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 조성물은 약 0.5% (w/w) 이상의 알리신, 예를 들면 약 1.5% (w/w) 이상의 알리신을 포함하는, 용도 또는 조성물.
- 제1항 내지 제14항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 조성물은 약 0.5% (w/w) 이상의 폴리페놀, 예를 들면 약 1.5% (w/w) 이상의 폴리페놀을 포함하는, 용도 또는 조성물.
- 제1항 내지 제15항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 조성물은
a) 약 0.5% (w/w) 이상의 전 티오설피네이트, 예를 들면 약 1.5% (w/w) 이상의 전 티오설피네이트; 및/또는
b) 약 1.5% (w/w) 이상의 알리인, 예를 들면 약 3.2% (w/w) 이상의 알리인; 및/또는
c) 약 1.5% (w/w) 이상의 γ-글루타밀시스테인, 예를 들면 약 3.0% (w/w) 이상의 γ-글루타밀시스테인; 및/또는
d) 약 0.3% (w/w) 이상의 전 유황, 예를 들면 약 0.6% (w/w) 이상의 전 유황; 및/또는
e) 약 0.05% (w/w) 이상의 S-알릴-L-시스테인, 예를 들면 약 0.15% (w/w) 이상의 S-알릴-L-시스테인
을 포함하는, 용도 또는 조성물. - 제1항 내지 제16항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 제1 마늘 추출물 및 상기 제2 마늘 추출물과는 상이한 제3 마늘 추출물을 추가로 포함하는, 용도 또는 조성물.
- 제1항 내지 제17항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 조성물은 식료품, 식품 보충물, 음료, 음료 보충물, 식이 보충물, 건강 보충물, 식사 대체품, 식품 첨가물, 동물용 사료 또는 사료 첨가물인, 용도 또는 조성물.
- 제1항 내지 제18항 중 어느 한 항에 따른 조성물 및 약제학적으로 허용되는 부형제 및/또는 담체 및/또는 희석제를 포함하는, 약제학적 조성물.
- 피험자의 미생물 감염을 치료하거나 예방하는데 사용하기 위한, 제1항 내지 제18항 중 어느 한 항에 따른 조성물 또는 제19항에 따른 약제학적 조성물.
- 1종 이상의 미생물의 성장을 억제하고/하거나 1종 이상의 미생물의 개수를 감소시키기 위한 치료적 또는 비치료적 방법으로서, 상기 미생물을 제1항 내지 제18항 중 어느 한 항에 따른 조성물 또는 제19항에 따른 약제학적 조성물과 접촉시킴을 포함하는, 방법.
- 제1항 내지 제18항 중 어느 한 항에 따른 용도, 제20항의 용도를 위한 조성물 또는 약제학적 조성물, 또는 제21항에 따른 방법으로서, 상기 미생물은 박테리아, 바이러스 및 진균 중 하나 이상으로부터 선택되는, 용도, 조성물 또는 약제학적 조성물, 또는 방법.
- 제22항에 있어서, 상기 미생물은 칸디다 알비칸스(Candida albicans), 칸디다 글라브라타(Candida glabrata), 아스페길루스 푸미가투스(Aspergillus fumigatus), 클로스트리디움 퍼프린젠스(Clostridium perfringens), 살모넬라 티피뮤리움(Salmonella Typhimurium), 리스테리아 모노사이토제네스(Listeria monocytogenes), 비브리오 파라헤모리티쿠스(Vibrio parahaemolyticus), 에세리키아 콜라이(Escherichia coli), 크렙시엘라 뉴모니에(Klebsiella pneumoniae), 슈도모나스 애루기노사(Pseudomonas aeruginosa), 아시네토박터 바우마니(Acinetobacter baumannii), 바실러스 세레우스(Bacillus cereus), 엔테로코쿠스 페칼리스(Enterococcus faecalis), 캠필로박터 제주니(Campylobacter jejuni), 스타필로코쿠스 아우레우스(Staphylococcus aureus), 메티실린-내성(Methicillin-resistant) 스타필로코쿠스 아우레우스, 스트렙토코쿠스 뉴모니에(Streptococcus pneumoniae), 및 스트렙토코쿠스 피오게네스(Streptococcus pyogenes) 중 하나 이상으로부터 선택되는, 용도, 조성물 또는 약제학적 조성물, 또는 방법.
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