KR20190102860A - Harmful fungus inhibitor and method for removing harmful fungus using the same - Google Patents
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Abstract
Description
본 발명은 유해 곰팡이 성장 억제제 및 이를 사용한 유해 곰팡이 제거방법에 관한 것으로, 보다 자세하게는, 우수한 항균력을 지닌 특정 정제 목초액을 적절한 용매와 혼합하여 곰팡이의 성장 억제력이 우수한 유해 곰팡이 제거제와 이를 사용하여 각종 버섯, 특히 상황 버섯에서 자란 곰팡이를 효과적으로 제거할 수 있는 유해 곰팡이 제거방법에 관한 것이다.The present invention relates to a harmful fungal growth inhibitor and a method for removing harmful fungi using the same, and more particularly, by mixing a specific purified wood vinegar solution having an excellent antimicrobial activity with an appropriate solvent, a fungal fungicide having excellent growth inhibitory ability and various mushrooms using the same. In particular, the present invention relates to a method for removing harmful fungi, which can effectively remove fungi grown in mushrooms.
버섯은 자루와 갓이 있는 균사체를 지칭하는 것으로, 보통 담자균과 대형 자낭균을 말한다. 이러한 버섯 중 식용 가능한 지의류를 말하기도 하는 버섯은, 예를 들어 가장 흔한 표고 버섯, 송이 버섯, 느타리 버섯, 팽이 버섯, 양송이 버섯을 포함하여 다양한 종류가 있으며 그 효능 또한 다양하고, 특히 약용 효과가 우수한 버섯으로 상황버섯(Phellinus linteus)이 공지되어 있는데, 이러한 상황버섯은 고산지대에 서식하고 있는 산뽕나무, 참나무, 밤나무, 상수리 나무 등의 고목에서 자생하는 번식이 잘되지 않는 매우 희귀한 다년생 버섯으로 담자균문, 균심강, 민주름 버섯목, 소나무비늘버섯과, 진흙버섯속에 속하며, 진한 황색을 띄고 있다 하여 상황버섯으로 불린다. Mushrooms refer to mycelium with sacks and lampshade, usually called basidiomycetes and large streptococci. Among these mushrooms, edible lichens, there are various kinds of mushrooms, including, for example, the most common shiitake mushrooms, matsutake mushrooms, oyster mushrooms, enoki mushrooms and mushroom mushrooms, and their medicinal effects are particularly varied. Phellinus linteus is known as a mushroom, which is a very rare perennial mushroom that does not grow well in the old trees such as wild mulberry, oak, chestnut, and oak trees in alpine areas. It belongs to the genus Moon, Kyunsimgang, Democratic Fungi, Pine Scaly Mushroom, and Mud Mushroom.
상기한 특징을 갖는, 상황버섯은 예로부터 귀중하게 사용되어 온 한약재로서 중풍, 임질, 해독, 이뇨, 건위, 이질, 부인과, 지한제 등의 치료제로 이용되어 왔으며, 근자에는 매우 강력한 항암작용을 하는 것으로 확인되어 인공재배에 관한 연구가 많이 이루어지고 있다. 상황버섯의 자실체(fruit body)는 초기에는 진흙덩어리가 뭉쳐진 것 같은 형태로 유지되다가 겨울이 되면 성장을 멈추고 노란부분이 진흙색으로 변하며 다시 봄이되면 노랗게 덧자라는 다년생 버섯으로, 다 자란후 모습은 나무 그루터기에 혓바닥을 내민 모습이어서 수설 이라고도 한다. 혓바닥 같은 형태의 윗 부분은 진흙과 같은 색깔을 나타내기도 하고 감나무의 표피와 같이 검게 갈라진 모습 등으로 나타나기도 하며, 아랫부분은 노란 융단같은 형태로, 윗부분은 검은색 또는 진흙색으로 나타나기도 한다. 그리고 달이면 노랗거나 담황색으로 맑게 나타나며, 맛이 순하고 담백하여 먹기에 좋고 향이 없는 게 특징이다.Situation mushrooms, which have the above characteristics, have been used as medicines for treatment of stroke, gonorrhea, detoxification, diuresis, health, dysentery, gynecology, antiperspirant, etc., which have been used preciously since ancient times. There is a lot of research on artificial cultivation. The fruit body of the situation mushroom is a perennial mushroom that is maintained in the form of agglomeration of mud at first, but stops growing in winter, turns yellow color to mud, and turns yellow again in spring. It is also called snowy because the tongue is sticking out on a tree stump. The upper part of the tongue is the same color as the mud or the black part like the cuticle of persimmon. The lower part is the yellow carpet, and the upper part is black or mud. The moon is yellow or pale yellow in color and has a mild taste and is light and easy to eat.
상황버섯이 기록된 옛문헌을 살펴보면, 동의보감에서는 '상목이'라 하여 탕액편에 소개 되어있고, 외형편에는 상황버섯을 쌀과 함께 넣어 죽을 끓여 복용하면 장풍, 하혈, 지루증상 등 각종 종양에 효과가 있다고 적고 있으로, 본초강목에는 차고 독성이 없으며, 온순하고 독을 다스리며, 여성의 하혈, 오장에 유리하고 양기에 좋다고 기록하고 있다. 또한, 고려 향약집성방에는 상황버섯이 부인병, 특히 염증에 효과가 크고 위, 대장, 직장, 식도 등 소화기 계통의 질환에 큰 효과가 있다고 기록하고 있으며, 동양의학대사전에는 독성이 없고 온화하고 독을 다스리고 오장에 좋고 위장에 이롭다 하여 복통에 썼으며, 난소 고환이 아프거나, 여성대하, 산후지혈 등에 효과가 있는 것으로 기록하고 있다.Looking at the old literature where situation mushrooms were recorded, in Dongbobogam, 'Shangmok' is introduced in the liquid juice pieces, and on the outer side, it is effective for various tumors such as intestinal wind, bleeding, and seborrhea symptoms when boiled porridge with situation mushrooms with rice. The herbaceous wood is not cold and toxic, gentle and poisonous, and it is said to be good for women's bleeding and ileum and good for nourishment. In addition, the Korea Hyanggyeongbang Room records that situation mushrooms are particularly effective for gynecological diseases, especially inflammation, and have a great effect on diseases of the digestive system such as stomach, colon, rectum, and esophagus. It's good for the five intestines and it's good for the stomach, so it's used for abdominal pain.
또한, 중국 신농본초경에는 술독에 의한 주독에 신(神)과 같은 효험이 있다 하였으며, 실제 복용하면 위장질환 개선과 숙취 후 회복이 빠르고 심신이 지쳐있고 면역능력이 저하된 환자에게 작용하여 면역세포를 활성화 시킴으로써 건강회복에 큰 도움을 주는 것으로도 알려져 있다.In addition, the Chinese new agricultural herbal medicine has the same effect as the god to the poisoning caused by alcohol poisoning, and when taken in practice, it improves gastrointestinal diseases and recovers quickly after a hangover, and it works on patients who are exhausted and exhausted and have reduced immunity. It is also known to help the recovery of health by activating.
이러한 상황버섯은 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 비타민 B2, B3, C, 섬유질 및 아미노산 등의 영양소가 함유되어 있으며, 인체 내 면역기능을 강화하는데 탁월한 베타-글루칸이라는 다당체가 다량 함유되어 있다. 베타-글루칸은 면역기능을 향상시켜 바이러스, 박테리아, 곰팡이 균, 기생충, 항암작용, 유리기 등에 효과가 있는 것으로 알려져 있다. 다당류에 대한 연구는 수천 건에 달하며 각종 질환, 대장균, 폐질환, 타박상사고, 해독작용, 알러지, 노화, 각종 바이러스 감염 등의 치료에 사용되어 왔으며, 현재까지 나온 면역 강화제 중에서 가장 우수한 것으로 알려져 있다. 우리 몸에 암세포가 끊임없이 생겨나지만 암세포에 대항하여 암에 걸리지 않게 되는 것은 면역세포들 때문으로 우리 몸에 있는 여러 가지 면역세포들의 작용을 활성화시켜 암세포를 공격하거나 분열을 억제시키는 항암작용을 하는 주요 성분이 베타-글루칸이다. 그 베타-글루칸이 상황버섯에 많이 함유되어 있다.These mushrooms contain nutrients such as potassium, calcium, magnesium, vitamins B2, B3, C, fiber and amino acids, and contain a large amount of beta-glucan, which is excellent for enhancing immune function in the human body. Beta-glucan is known to be effective in viruses, bacteria, fungi, parasites, anticancer activity, and free radicals by improving immune function. Thousands of studies on polysaccharides have been used in the treatment of various diseases, Escherichia coli, lung diseases, bruises, detoxification, allergies, aging, and various viral infections, and are known to be the best immune enhancers to date. The cancer cells constantly develop in our body, but the cancer cells are not caught by cancer because of the immune cells. It is the main ingredient that activates the action of various immune cells in our body to attack cancer cells or inhibit the division. This is beta-glucan. The beta-glucans are high in situational mushrooms.
상황버섯에 다량으로 함유되어 있는 베타-글루칸은 면역세포와 같은 면역기능에 영향을 미치는 많은 세포들을 활성화시켜 우리 몸에서 암세포 등을 공격하거나 증식을 억제함으로 암을 이길 수 있는 힘을 제공하며, 이는 건강한 사람이라도 예방적 차원에서 베타-글루칸의 섭취가 유익하다는 것을 말하는 것이다.Beta-glucan, which is contained in a large amount of situational mushrooms, activates many cells that affect immune function, such as immune cells, providing the power to overcome cancer by attacking or inhibiting proliferation of cancer cells in our body. Even healthy people say that intake of beta-glucan is beneficial.
상황버섯은 일반적인 화학 항암 치료제와는 달리 정상세포에는 독작용을 나타내지 않고 오히려 인체의 면역 기능을 활성 및 강화시켜 인체의 면역능력을 향상 시킨다. 때문에 병원치료와 병행하여 복용할 때, 병원에서의 외과적 수술치료, 화학적 약물치료, 방사선치료 등으로 기능이 저하되고 약화된 우리 인체의 면역기능을 향상시켜 병원치료 효과를 배가시킬 수 있다. 따라서, 상황버섯 물을 마시는 사람은 면역세포인 대식세포나 NK 세포의 활성이 높고 T 세포도 정상적으로 기능하게 되어 환자의 상태가 좋아졌다는 것은 잘 알려져 있으며, 인체의 면역력을 높여 암세포를 공격할 뿐만 아니라 그 외의 암 상태에도 여러 효과를 나타내는 것으로 알려져 있다. 또한, 암이 진행하면 그 주변의 장기가 압박을 받아 아픔이 전신으로 퍼지게 되므로 이것을 막기 위하여 아스피린이나 이부프로펜과 같은 진통제가 장기간 사용으로 남용되고 있으며, 약효가 떨어지고 내성이 생겨 양을 늘리지 않으면 진통제 효과가 떨어지게 되며, 오히려 그 부작용으로 더 많은 사망자가 발생하였다는 보고도 있다. 그러나, 자연산 상황버섯에는 세포 독성이 없기 때문에 통증을 완화하고 장기간 사용하더라도 안심할 수 있다는 장점이 있다.Situation mushrooms, unlike common chemotherapy drugs, do not show toxic effects on normal cells. Rather, they improve the body's immune capacity by activating and enhancing the body's immune function. Therefore, when taken in combination with the hospital treatment, surgical surgery, chemical drug treatment, radiation therapy, etc. in the hospital is reduced and weakened by improving the immune function of the human body can double the effect of hospital treatment. Therefore, it is well known that people who drink situational mushroom water have high activity of immune cells such as macrophages or NK cells, and T cells also function normally, thereby improving the immunity of the human body to attack cancer cells. It is known to have various effects in other cancer states. In addition, as the cancer progresses, the surrounding organs are compressed and the pain spreads throughout the body. Painkillers such as aspirin and ibuprofen are abused by long-term use to prevent this. There are also reports of more deaths due to side effects. However, natural mushrooms do not have cytotoxicity, so they have the advantage of relieving pain and reassuring even when used for a long time.
이와 같이 상황버섯은 항암제와의 겸용으로 항암효과를 증강하고 부작용을 가볍게 하며, 통증이나 식욕부진, 체중감소, 피로감 등 암 특유의 증상을 완화시키는 것으로도 잘 알려져 있으며, 또한, 상황버섯은 항종양성에 대한 면연력을 높여 암세포를 공격하고 퇴치하는 효과뿐 아니라 암세포를 자멸시키는 효과도 있는 것으로 알려져 있다. 특히, 실험결과에 의하면, 쥐의 정상세포에 자연산 상황버섯의 농도를 0.001㎍/㎖에서 엑기스의 농도를 조금씩 늘려 최대 투여량 1,000㎍/㎖까지 테스트한 결과 정상세포에는 독성이 없고 안전하다는 것이 확인되었다.As such, the situation mushroom is known to enhance anticancer effects and lighten side effects by combining with an anticancer agent, and to relieve symptoms specific to cancer such as pain, anorexia, weight loss, and fatigue. It is known to increase the ability to attack cancer cells, as well as the effect of killing cancer cells. In particular, the experimental results showed that the normal concentration of the wild mushrooms in rats from 0.001㎍ / ㎖ to the maximum dose of 1,000㎍ / ㎖ by increasing the concentration of the extract little by little to confirm that the normal cells are not toxic and safe It became.
또한, 상황버섯의 추가적인 효능을 살펴보면, 소화기계 질환(간암ㆍ위암ㆍ복수암ㆍ식도암ㆍ간경변ㆍC형간염ㆍ만성 위염ㆍ바이러스성 신장염ㆍ십이지장궤양ㆍ변비ㆍ치주병ㆍ구내염 등), 면역계 질환(아토피성피부염ㆍ꽃가루알러지ㆍ만성루마티스관절염 등), 내분비계 질환(갑상선암ㆍ각종 호르몬암 등), 순환기계 질환(당뇨병ㆍ고혈압ㆍ저혈압ㆍ심장병ㆍ동맥경화ㆍ백혈병ㆍ패혈증 등), 부인병계 질환(유방암ㆍ난소암ㆍ자궁암ㆍ월경불순ㆍ자궁출혈ㆍ대하ㆍ갱년기장애 등), 호흡기계 질환(폐암ㆍ천식 등), 뇌신경ㆍ대사계 질환(자율신경실조증 등), 감염증계 질환(감기ㆍ인플렌자ㆍ만성비염ㆍ축농증ㆍ에이즈 등), 비뇨기계 질환(방광염ㆍ전립선비대증ㆍ고환종양ㆍMinimal changeㆍ신부전 등), 허약체질, 정력 감퇴, 숙취 등에 효능이 있고, 오장 및 위장 기능을 활성화시키고 해독작용을 하는 것으로 알려져 있으며, 이외에도 상황버섯에 대한 효능은 일본 국립 암센터 연구소의 이케까와박사, 동경대학 시바타 연구실 그룹, 스미또모 기념 병원이사장인 나이또 박사, 나라현립 의과대학 박사, 쇼와대학의학부 요꼬하마 시립대학의학부 중앙병원, 오오사까시립대학 서울대학 김평곽교수 등 다수의 보고가 있다.In addition, the effects of situational mushrooms include digestive system diseases (liver cancer, stomach cancer, ascites cancer, esophageal cancer, cirrhosis, hepatitis C, chronic gastritis, viral nephritis, duodenal ulcer, constipation, periodontal disease, stomatitis, etc.) and immune system diseases. (Atopic dermatitis, pollen allergy, chronic rheumatoid arthritis, etc.), endocrine diseases (thyroid cancer, various hormone cancers, etc.), circulatory diseases (diabetes, hypertension, hypotension, heart disease, arteriosclerosis, leukemia, sepsis, etc.), gynecological system Diseases (breast cancer, ovarian cancer, uterine cancer, dysmenorrhea, uterine bleeding, lobster, menopausal disorders, etc.), respiratory diseases (lung cancer, asthma, etc.), cerebral nerve and metabolic diseases (autonomic ataxia, etc.), infectious diseases (cold and Influenza, chronic rhinitis, sinusitis, AIDS, etc.), urinary system diseases (cystitis, prostate hypertrophy, testicular tumor, minimal change, renal failure, etc.), weak constitution, weakness, hangover, etc. It is known to activate the function and detoxification.In addition, the effect on the situation mushroom is Dr. Ikekawa, Japan National Cancer Center Research Institute, Shibata Laboratory Group, University of Tokyo, Dr. Naito, President of Sumitomo Memorial Hospital, Nara Prefectural Medical University There are a number of reports, including doctors, the University of Showa University School of Medicine, Yokohama City University School of Medicine, Central Hospital, and the University of Osaka University, Kim Pyeong-Gwak.
그런데, 상기와 같이 우수한 기능성을 가진 상황버섯은 천연에서 채취하여 사용하는 데에는 한계가 있었으며, 따라서 이를 인공배양하기 시작하였는데, 이러한 인공배양은 예를 들어, 상황버섯 재배를 위한 배지를 조성하여 살균 및 냉각한 다음 재배용기에 담아 접종한 다음 재배하게 되므로 재배가 까다로울 뿐 아니라, 상기 재배되어 성장 중에 각종 병원성 균, 특히 곰팡이의 침입에 의해 제대로 성장하지 못하는 단점이 있었다.By the way, the situation mushroom with excellent functionality as described above had a limit in using it in nature, and thus began to artificially culture, such artificial culture, for example, by forming a medium for cultivation of the situation mushroom, sterilization and Cooling and then inoculated in a cultivation container to be inoculated and then cultivated is not only difficult to cultivate, but also has a disadvantage in that it is not grown properly due to the invasion of various pathogenic bacteria, especially mold during the cultivation.
이와 같이 인공적으로 대규모로 버섯을 재배함에 있어 곰팡이 균의 침입 및 성장으로 인한 문제를 해결하기 위해 몇몇 방안들이 제안되었으나, 이들 방법은 단순히 습도 조절이나 또는 발생한 곰팡이를 물리력으로 인위적으로 제거하는 방법에 지나지 않는다. 다만, 곰팡이의 제거를 위한 근원적인 방법으로는, 예를 들면 대한민국 공개특허공보 제2017-0016585호(특허문헌 1)에서, 표고버섯 배지에 곰팡이가 발생하는 것을 방지할 수 있는 방법을 제공는 것을 목적으로 하여, "배지를 혼합하는 과정, 배지를 입봉하는 과정, 입봉한 배지를 살균하는 과정, 살균한 배지를 냉각하는 과정, 배지에 종균을 접종하는 과정, 배지를 배양하는 과정, 배양된 배지를 생육하는 과정으로 구성되는 표고버섯 재배방법에 있어서, 종균 배양을 완성한 배지의 비닐봉지를 제거한 후, 종균이 배양된 배지 표면에 액상 황토를 피복하는 과정과, 피복한 액상 황토를 상온에서 건조하는 과정으로 구성하여 항균, 방충의 기능과, 습도와 온도를 일정하게 유지하려는 황토분자의 성질에 의해 배지에 곰팡이가 발생하는 것을 방지할 수 있도록 구성되는 것을 특징으로 하는 표고버섯 배지의 곰팡이 방지 방법"을 개시하고 있다.Several methods have been proposed to solve the problems caused by the invasion and growth of fungi in artificially growing mushrooms on a large scale. However, these methods are merely a method of controlling humidity or removing artificially generated mold by physical force. Do not. However, as a fundamental method for removing the fungus, for example, in Korean Unexamined Patent Application Publication No. 2017-0016585 (Patent Document 1), it is an object to provide a method that can prevent the development of mold in shiitake mushroom medium. By, "the process of mixing the medium, the process of encapsulating the medium, the process of sterilizing the enclosed medium, the process of cooling the sterilized medium, inoculate the seed in the medium, culturing the medium, cultured medium In the method of cultivating shiitake mushrooms comprising the step of growing the seedlings, after removing the plastic bags of the cultured medium, the process of coating the liquid ocher on the surface of the cultured medium, and drying the coated liquid ocher at room temperature. It is composed of a process to prevent mold from occurring due to the antibacterial and insect repellent functions, and the nature of the ocher molecules that maintain a constant humidity and temperature. Mold prevention method of shiitake mushroom medium, characterized in that the configuration is disclosed.
그러나, 상기 특허문헌 1에서는 단지 종균이 배양된 배지 표면에 액상 황토를 피복하는 과정과, 피복한 액상 황토를 상온에서 건조하는 과정을 부가하여 항균과 방충 기능을 부여한다는 것으로, 그 효과가 만족할만하지 않을 뿐만 아니라 상황버섯의 재배에 응용하기 어렵고 작업이 복잡하여 비용이 증가한다는 등의 여러 문제점이 여전히 발생하고 있으며, 이에 대한 해결책이 요구되고 있다.However, in Patent Document 1, only by adding the process of coating the liquid ocher on the surface of the culture medium spawned, and the process of drying the coated liquid ocher at room temperature, the effect is satisfactory. Not only that, but also difficult to apply to the cultivation of the situation mushrooms, the complexity of the work, such as the increase in costs, there are still a number of problems, and a solution for this is required.
따라서, 본 발명의 목적은 상기와 같은 종래의 버섯재배에서 발생하는 곰팡이 억제 및 제거에 있어서의 제반 문제점에 대한 배경을 기초로 하여 버섯 재배에서 곰팡이 발생에 대한 문제점을 해결하기 위한 것을 그 주요 목적으로 하는 것으로, 자세하게는 특정한 버섯에서 유해 곰팡이 성장을 억제할 수 있는 곰팡이 성장 억제제를 제공하기 위한 것이다.Accordingly, an object of the present invention is to solve the problem of mold development in mushroom cultivation on the basis of the background of all problems in mold suppression and removal occurring in the conventional mushroom cultivation as described above. In particular, to provide a fungal growth inhibitor that can inhibit the growth of harmful fungi in certain mushrooms.
본 발명의 다른 목적은 상기한 특성을 갖는 곰팡이 성장 억제제를 사용한 상황버섯에서 유해 곰팡이를 효과적으로 제거하는 방법을 제공하기 위한 것이다.Another object of the present invention is to provide a method for effectively removing harmful fungi from situational mushrooms using the fungal growth inhibitor having the above characteristics.
본 발명은 또한 상기한 명확한 목적 이외에 이러한 목적 및 본 명세서의 전반적인 기술로부터 이 분야의 통상인에 의해 용이하게 도출될 수 있는 다른 목적을 달성함을 그 목적으로 할 수 있다.The present invention may also be aimed at achieving, in addition to the above-mentioned specific objects, other objects which can be easily derived by those skilled in the art from this and the overall description of the present specification.
본 발명자 등은 상기한 종래의 문제점을 인식하여 각종 버섯의 인공재배에서 문제되는 곰팡이를 억제할 수 있는 물질을 시험한 결과 목초액이 항진균 효과를 나타냄을 밝혀내고 이를 특정한 용매와 혼합하여 사용하므로, 식용 버섯의 식용성에 영향을 미치지 않으면서 곰팡이의 성장을 억제할 뿐만 아니라, 이미 발생한 곰팡이를 제거하는 우수한 효과를 나타냄을 인지하여 본 발명을 완성하게 되었다.The inventors have recognized the above-mentioned problems in the prior art and tested a substance capable of inhibiting the fungus problem in artificial cultivation of various mushrooms. As a result, it was found that wood vinegar has an antifungal effect and used in combination with a specific solvent. The present invention has been completed by recognizing that it not only inhibits the growth of the fungus without affecting the edible solubility of the mushroom, but also exhibits an excellent effect of removing the fungus that has already occurred.
상기한 목적을 달성하기 위한 본 발명의 유해 곰팡이 성장 억제제는;Toxic fungal growth inhibitor of the present invention for achieving the above object;
목초액을 주성분으로 하고 여기에 용매제와 식용 빙초산을 균질하게 혼합하여 얻은 것임을 특징으로 한다.It is characterized by being obtained by homogeneously mixing the wood vinegar solution with a solvent and edible glacial acetic acid.
본 발명의 다른 구성에 따르면, 상기 용매제로 프레타놀 (Prethanol)을 사용하는 것임을 특징으로 한다.According to another configuration of the present invention, it is characterized by using pretanol as the solvent.
본 발명의 또 다른 구성에 따르면, 상기 용매제로 프레타놀은 식품 첨가제로서 프레타놀 에이 (Prethanol A)를 사용하는 것임을 특징으로 한다.According to another configuration of the present invention, the pretanol as a solvent is characterized in that using a pretanol A (Prethanol A) as a food additive.
본 발명의 또 다른 구성에 따르면, 상기 억제제는 목초액과 프레타놀 (Prethanol)이 동일한 비율로 혼합된 것임을 특징으로 한다.According to another configuration of the invention, the inhibitor is characterized in that the mixture of wood vinegar and pretanol (Prethanol) in the same ratio.
본 발명의 또 다른 구성에 따르면, 상기 억제제는 목초액:프레타놀 (Prethanol):식용 빙초산이 9:9:2~4의 비율로 된 것임을 특징으로 한다.According to another configuration of the invention, the inhibitor is characterized in that the ratio of wood vinegar: pretanol: edible glacial acetic acid in the ratio of 9: 9: 2-4.
본 발명의 또 다른 구성에 따르면, 상기 억제제는 목초액:프레타놀 (Prethanol):식용 빙초산이 9:9:2.5~3.5의 비율로 된 것임을 특징으로 한다.According to another configuration of the present invention, the inhibitor is characterized in that the ratio of wood vinegar: pretanol: edible glacial acetic acid in the ratio of 9: 9: 2.5 to 3.5.
본 발명의 또 다른 구성에 따르면, 상기 억제제는 목초액:프레타놀 (Prethanol):식용 빙초산이 9:9:3의 비율로 된 것임을 특징으로 한다.According to another configuration of the present invention, the inhibitor is characterized in that the ratio of wood to liquor: pretanol: edible glacial acetic acid is 9: 9: 3.
본 발명의 또 다른 구성에 따르면, 상기 목초액은 정제된 목초액임을 특징으로 한다.According to another configuration of the present invention, the wood vinegar is characterized in that the purified wood vinegar.
본 발명의 또 다른 구성에 따르면, 상기 목초액은 탄수화물인 헤미셀룰로오스와 셀룰로오스가 전체 중량의 70 내지 75중량%이고, 탄화수소인 리그린이 전체 중량의 20 내지 25중량%로 탄수화물과 탄화수소가 95중량%를 차지하는 원목을 190 내지 400℃로 탄화하여 발생하는 연기를 자연적으로 냉각시켜 회수하고, 중량의 차이를 이용한 비중분리법에 의해 타르 등의 불순물을 제거하고 유용한 성분을 걸러낸 것임을 특징으로 한다.According to another configuration of the present invention, the wood vinegar is 70 to 75% by weight of the total weight of hemicellulose and cellulose, carbohydrates, 95 to 25% by weight of carbohydrates and hydrocarbons of 20 to 25% by weight of the total weight of hydrocarbons The wood produced is carbonized at 190 to 400 ° C., and the smoke generated by cooling is naturally cooled and recovered, and impurities such as tar are removed by specific gravity separation using a difference in weight, and the useful components are filtered out.
본 발명의 또 다른 구성에 따르면, 상기 목초액은 수분 96중량%, 아세트산 3중량%, 유기산 0.008중량%, 미네랄군 0.008중량%, 비타민 0.015중량%로 이루어진 것임을 특징으로 한다.According to another configuration of the present invention, the wood vinegar is characterized by consisting of 96% by weight of water, 3% by weight of acetic acid, 0.008% by weight of organic acids, 0.008% by weight of mineral groups, 0.015% by weight of vitamins.
본 발명의 또 다른 구성에 따르면, 상기 곰팡이 성장 억제제는 상황버섯에서 발생하는 곰팡이의 성장을 억제하는 것임을 특징으로 한다.According to another configuration of the present invention, the fungal growth inhibitor is characterized in that it inhibits the growth of fungi occurring in the situation mushroom.
상기한 다른 목적을 달성하기 위한 본 발명의 유해 곰팡이 제거방법은;Harmful mold removal method of the present invention for achieving the above another object;
목초액을 주성분으로 하고 여기에 용매제와 식용 빙초산을 균질하게 혼합하여 얻은 것임을 특징으로 하는 곰팡이 성장 억제제를 유해 곰팡이가 발생한 부분에 스프레이를 통하여 충분히 분무하여 곰팡이를 제거하는 것임을 특징으로 한다.It is characterized by removing the mold by spraying a fungal growth inhibitor, which is obtained by homogeneous mixing of a solvent solution and edible glacial acetic acid, to the area where harmful mold is generated through a spray.
본 발명의 다른 구성에 따르면, 상기 유해 곰팡이는 푸른 곰팡이 또는 흰 곰팡이임을 특징으로 한다.According to another configuration of the present invention, the harmful mold is characterized in that the blue or white mold.
본 발명의 또 다른 구성에 따르면, 상기 방법은 곰팡이가 완전 소멸이 안 될 경우에 2 내지 3회 반복하여 스프레이를 통하여 분무해주는 단계를 추가로 포함함을 특징으로 한다.According to another configuration of the invention, the method is characterized in that it further comprises the step of spraying through a spray repeated two to three times when the mold is not completely extinguished.
본 발명의 또 다른 구성에 따르면, 상기 방법은 스프레이 도중 충분히 환기되도록 하여 실행하는 것임을 특징으로 한다.According to another configuration of the invention, the method is characterized in that it is carried out to ensure sufficient ventilation during spraying.
본 발명의 또 다른 구성에 따르면, 상기 제거되는 유해 곰팡이는 상황버섯에서 핀 곰팡이임을 특징으로 한다.According to another configuration of the present invention, the harmful mold to be removed is characterized in that the pin mold in the situation mushroom.
상기와 같이 구성되는 본 발명의 유해 곰팡이 성장 억제제 및 이를 사용한 유해 곰팡이 제거방법은 우수한 항균력을 지닌 특정한 목초액을 식품 첨가물인 프레타놀과 혼합하여 곰팡이 억제제를 제공하므로, 곰팡이의 성장 억제력이 우수한 유해 곰팡이 억제제를 제공하며, 이를 사용하여 각종 버섯, 특히 상황 버섯에서 자란 곰팡이를 효과적으로 제거할 수 있는 유해 곰팡이 제거방법을 제공하여 종래의 버섯재배에서 발생하는 곰팡이 억제 및 제거에 있어서의 제반 문제점을 해결하여 상황버섯을 인공적으로 대량으로 효과적으로 생산할 수 있게 하여 산업적으로 유용한 발명이다.Hazardous mold growth inhibitor of the present invention configured as described above and the harmful mold removal method using the same by providing a fungal inhibitor by mixing a specific wood vinegar with excellent antimicrobial activity with pretanol, a food additive, harmful mold inhibitor with excellent growth inhibitory ability of the fungus It provides a method for removing harmful fungi that can effectively remove the fungi grown in various mushrooms, in particular situation mushrooms by using them to solve all the problems in mold suppression and removal caused by conventional mushroom cultivation It is an industrially useful invention that enables to effectively produce a large amount artificially.
도 1은 상황버섯 재배용 목재에 각종 곰팡이가 발생하여 성장한 상태를 나타내는 사진이다.
도 2는 상황버섯이 성장할 목재 부위에 푸른 곰팡이가 발생하여 성장한 상태를 나타내는 사진이다.
도 3은 상황버섯이 성장한 부위의 주변에 푸른 곰팡이가 발생하여 성장한 상태를 나타내는 사진이다.
도 4는 도 2의 상황버섯이 성장할 목재 부위에 발생한 푸른 곰팡이가 본 발명의 바람직한 실시형태에 따른 곰팡이 억제제의 분무 후 곰팡이가 제거된 상태를 나타내는 사진이다.
도 5는 도 3의 상황버섯이 성장한 부위의 주변에 발생한 푸른 곰팡이가 본 발명의 바람직한 실시형태에 따른 곰팡이 억제제의 분무 후 곰팡이가 제거되어 상황버섯이 양호하게 성장하는 상태를 나타내는 사진이다.Figure 1 is a photograph showing a state in which the various fungi generated on the wood for growing situational mushrooms.
Figure 2 is a photograph showing a state in which the growth of the green mold occurs in the wood area to grow the situation mushroom.
3 is a photograph showing a state in which blue mold is generated and grown around the site where the situation mushroom has grown.
4 is a photograph showing a state in which the fungus is removed after the spray of the fungus inhibitor according to a preferred embodiment of the present invention, the blue mold generated in the wood part where the situation mushroom of FIG. 2 grows.
FIG. 5 is a photograph showing a state in which the green fungus is removed after spraying of the fungus inhibitor according to the preferred embodiment of the present invention, wherein the green fungus generated around the growing area of the situation mushroom of FIG.
이하, 본 발명을 첨부 도면을 참고하여 바람직한 실시형태에 의해 보다 자세하게 설명하지만, 본 발명이 이하의 실시형태에 한정되는 것이 아니며 그 요지의 범위 내에서 여러 가지로 변형하여 실시할 수 있음은 물론이다. 또한, 상세한 설명에서는 잘 알려진 구성 요소, 잘 알려진 동작 및 잘 알려진 기술들은 본 발명이 모호하게 해석되는 것을 피하기 위하여 구체적으로 설명되지 않는다.EMBODIMENT OF THE INVENTION Hereinafter, although this invention is demonstrated in detail by preferred embodiment with reference to an accompanying drawing, this invention is not limited to the following embodiment, Of course, it can be variously modified and implemented within the range of the summary. . In addition, well-known components, well-known operations and well-known techniques are not described in detail in the detailed description to avoid obscuring the present invention.
본 명세서에서 사용된 용어들은 실시형태를 설명하기 위한 것이며 본 발명을 제한하고자 하는 것은 결코 아니다. 본 명세서에서, 단수형은 문구에서 특별히 언급하지 않은 한 복수형도 포함한다. 또한, '포함(또는, 구비)한다'로 언급된 구성 요소 및 동작은 하나 이상의 다른 구성요소 및 동작의 존재 또는 추가를 배제하지 않는다.The terminology used herein is for the purpose of describing particular embodiments only and is not intended to be limiting of the invention. In this specification, the singular also includes the plural unless specifically stated otherwise in the text. In addition, components and operations referred to as 'includes (or includes)' do not exclude the presence or addition of one or more other components and operations.
본 발명에서 사용된 용어인, "프레타놀"은 식품 첨가물로서 식품을 부패시키고 신선도를 저해하는 각종 세균을 억제하므로 식품가공시 보존성을 향상시키는 식품첨가물을 지칭하는 것으로, 특히 프레타놀 A는 알코올 도수 유지 식품첨가제로 분류된 식품 첨가용 에탄올을 말하는 것으로 통상 '식첨 에탄올'이라고 하고, 통상의 추출과정에서 사용되는 에탄올(Ethyl Alcohol)과는 다른 물질이다. 이러한 프레타놀 A는 식품의약품안정청 행정간행물 11-1470000-002544-14의 식품 첨가물 조건에 따라, 첫째, 국제적으로 안전성 평가가 완료되어 안정성에 문제가 없다고 여겨져야 하며, 둘째, 국제적으로 널리 사용되어지고, 셋째, 과학적으로 검토가 가능한 자료를 구비하고, 넷째, 그 사용이 소비자에게 이점이 되어야 하며, 다섯째, 원칙적으로 화학 분석 등으로 식품에 첨가한 첨가물을 확인할 수 있는 것을 만족하여 프레타놀 A는 식품 첨가물로 사용되어 지고 있고, 이는 일반 에탄올과 대비하였을 때 그 유해성이 적다는 것을 알 수 있다. As used herein, the term "pretanol" refers to a food additive that improves the preservation during food processing because it inhibits various bacteria that decay food and inhibit freshness as a food additive, in particular pretanol A is an alcohol content. The ethanol for food addition classified as a fat or oil food additive is generally referred to as 'food additive ethanol', and is different from ethanol (Ethyl Alcohol) used in a conventional extraction process. Pretanol A should be considered as having no safety problems due to the completion of international safety evaluation according to the food additive conditions of the Administration of Food and Drug Administration publication 11-1470000-002544-14. Second, it is widely used internationally. Third, the data should be scientifically reviewable. Fourth, its use should be an advantage to the consumer. Fifth, it is satisfied that the additives added to the food can be identified by chemical analysis. It is being used as an additive, and it can be seen that the hazard is low compared to general ethanol.
본 발명에 따른 프레타놀은 일반적으로 용매로서 사용하는 에탄올 또는 에탄올 혼합 용매를 대체하여 용매를 사용함으로써 식품에 대한 부작용을 최소화하고, 용매로서 제 기능을 발휘하여 상황버섯에서 곰팡이 억제제로 효과적으로 사용될 수 있다.Pretanol according to the present invention can be effectively used as a mold inhibitor in the situation mushroom by minimizing side effects on foods by using a solvent in place of the ethanol or ethanol mixed solvent generally used as a solvent, and as a solvent .
본 발명의 또 다른 주요 성분으로, 본 발명에서 사용된 용어인, 목초액은 나무를 숯으로 만들 때 발생하는 연기가 외부 공기와 접촉하면서 액화되어 떨어지는 것을 채취한 것으로, 농업 분야에서 농약 대신 이용되기도 하는데, 이러한 목초액은 나무로 숯을 만드는 과정에서 나오는 연기를 액화시켜 채취한 뒤, 6개월 이상 숙성시켜 독성과 유해물질을 제거한 것을 말한다. 채취한 목초액을 6개월 이상 숙성·분리시키면, 수용성과 유용성으로 분리되는데, 수용성의 액체는 목초액으로 사용하고, 유용성 액체는 공업용으로 사용할 수 있다. 이러한 목초액은 정장제(整腸劑)·정로환(正露丸) 등 의약품의 원료로 사용되며, 무좀·아토피피부염에 효과가 있으며, 그 밖에 버섯재배·건강음료·탈취제 등으로 이용될 수 있을 것이다.As another main component of the present invention, the term used in the present invention, wood vinegar is collected from the smoke generated when the wood is made of charcoal liquefied falling in contact with the outside air, may be used instead of pesticides in agriculture These wood vinegars are collected by liquefying smoke from wood charcoal and then aged for more than six months to remove toxic and harmful substances. When the collected wood vinegar is aged and separated for 6 months or more, it is separated into water solubility and solubility. The water soluble liquid can be used as wood vinegar and the oil soluble liquid can be used for industrial purposes. This wood vinegar is used as a raw material for medicines such as formal drug (Ji), Jeongrohwan (正 露 丸), and is effective for athlete's foot, atopic dermatitis, and can also be used as mushroom cultivation, health drink, deodorant.
보다 자세하게는, 목초액은 초산과 칼슘, 마그네슘을 비롯하여 개미산, 프로피온산 등의 유기산, 알코올류 등의 유기화합물 등 밝혀진 것만 해도 200 내지 250가지에 달할 정도로 다양한 성분을 포함한다. 하지만 목초액의 80~90%는 수분으로 이루어지며, 중요 성분인 유기물은 10% 정도이다. 이 유기물 중에서 초산이 차지하는 비율이 50% 정도이므로, 전체 목초액 중 초산 성분은 3% 정도로 적은 편이다. 정확하게는 수분이 84.5%, 초산이 3%, 초산을 제외한 유기산, 카보닐화합물, 알코올류, 중성 성분, 염기성 성분 등이 12.5%를 차지한다.In more detail, wood vinegar contains various components such as acetic acid, calcium, magnesium, organic acids such as formic acid, propionic acid, organic compounds such as alcohols, and the like, to 200 to 250 kinds. However, 80-90% of wood vinegar is made up of water, and 10% of organic matter is an important ingredient. Since acetic acid occupies about 50% of these organic matters, acetic acid component of the whole wood vinegar is as small as 3%. Precisely 84.5% of water, 3% of acetic acid, 12.5% of organic acids, carbonyl compounds, alcohols, neutral components, and basic components except acetic acid.
목초액을 구성하는 여러 가지 유기화합물을 살펴보면 다음과 같다.The various organic compounds that compose wood vinegar are as follows.
주요 화합물 군으로, 유기산류로서 개미산, 초산, 프로피온산, 유산, 이소유산, 발레리안산, 이소발레리안산, 크로톤산, 이소카르론산, 벤테놀산, 부칠산 등을 포함하고, 페놀류로서 페놀, 디메록시페놀, 에틸페놀, 크레졸, 키시레놀, 에틸 및 포로필렌페놀, 구아야콜, 에틸구아야콜, 크레오졸, 피로가롤 등을 포함하고, 카보닐 화합물로서 포름알테히드, 아세트알데히드, 프로피온알데히드, 이소부틸알데히드, 바렐알데히드, 아소발렐알데히드, 구리오키살 등을 포함하고, 알코올류로서 메탄올, 에탄올, 프로판올, 이소프로판올, 아세토인 등을 포함하고, 중성 성분으로서 레보굴사콘, 아세톨, 알통, 유기산메틸에스텔 등과, 염기성 성분으로 암모니아, 메틸아민, 디메틸아민, 피리딘 등을 포함한다.Groups of main compounds include formic acid, acetic acid, propionic acid, lactic acid, iso lactic acid, valeric acid, isovaleric acid, crotonic acid, isocaronic acid, benthenoic acid, butyric acid and the like as organic acids, and phenol and dimethoxyphenol as phenols. , Ethylphenol, cresol, chisylenol, ethyl and porophilene phenol, guayacol, ethyl guayacol, creosol, pyrogarol and the like, and as carbonyl compounds formaldehyde, acetaldehyde, propionaldehyde, iso Butyl aldehyde, barrel aldehyde, asobalaldehyde, copper okisal, and the like, and alcohols include methanol, ethanol, propanol, isopropanol, acetoin and the like, and as a neutral component levogulsacon, acetol, acetone, methyl organic acid Esters and the like, and basic components include ammonia, methylamine, dimethylamine, pyridine and the like.
이러한 목초액이 인체에 대하여 갖는 유용성은 민간 의료를 통해 오랜 동안 전해져 내려오고 있는데, 예를 들면 무좀 치료, 벌레나 뱀에게 물린 환부나 화상의 치료, 당뇨 조절과 빈혈 치료, 만성 간 질환 개선, 전신 무력감이나 권태감의 개선, 통풍의 개선, 소화불량 및 만성 변비의 개선, 천식, 아토피 등의 알레르기 질환의 개선, 피로 회복 및 만성 피로 해소, 운동력의 향상, 혈중 알코올 농도 저하 및 숙취 제거, 만성 신경통의 개선 등에 대하여 효능이 있는 것으로 알려져 있다.The usefulness of this wood vinegar to the human body has been transmitted for a long time through folk medicine, such as treating athlete's foot, treating a wound or burn bite by a snake or a snake, treating diabetes and treating anemia, improving chronic liver disease, and feeling of general weakness. Or malaise, improves gout, improves indigestion and chronic constipation, improves allergic diseases such as asthma and atopy, recovers from fatigue and chronic fatigue, improves exercise, lowers blood alcohol and hangovers, and improves chronic neuralgia It is known to be effective against the back.
그러나, 통상적으로 얻어진 목초액을 적당량의 물로 희석하거나 원액형태로 사용할 경우, 정제되지 않은 목초액이 그대로 이용되어 대부분 타르(tar)분이 용해된 형태로 적용됨으로써 부작용이 유발되거나 또는 위생상 및 효과 면에서 바람직하지 않은 경우가 많았다. 따라서, 목초액의 농도를 균일하게 유지하고 적당한 매질 및 기타 성분과 유효 농도로 배합되어 제형화될 필요가 있었다.However, when the obtained wood vinegar is diluted with an appropriate amount of water or used in the form of an undiluted solution, the raw wood vinegar is used as it is, and most of it is applied in the form of dissolved tar powder, which causes side effects or is preferable in terms of hygiene and effectiveness. Many did not. Therefore, it was necessary to keep the concentration of wood vinegar uniform and to formulate it in an effective concentration with a suitable medium and other ingredients.
따라서, 본 발명에서는 특히 바람직하기로는 목초액을 통상의 방법으로 정제한 정제 목초액을 사용하는 것이 바람직하고, 이러한 정제 목초액은 탄수화물인 헤미셀룰로오스와 셀룰로오스가 전체 중량의 70~75중량%이고, 탄화수소인 리그린이 전체 중량의 20~25중량%로 탄수화물과 탄화수소가 95중량%를 차지하는 원목을 190~400℃로 탄화하여 발생하는 연기를 자연적으로 냉각시켜 회수하고, 중량의 차이를 이용한 비중분리법에 의해 타르 등의 불순물을 제거하고 2~24개월에 거쳐 유용한 성분을 걸러낸 것으로, 그 성분을 분석해 보면 수분 96.93중량%, 아세트산 3.04중량%, 유기산(Propionic acid, Butanoic acid, Isobutryric acid, Benzoic acid) 0.008중량%, 미네랄군 (K, Ca, Mg, Na, Zn, Ge, Mn, Fe, Cu) 0.008중량%, 비타민(B1, B2, C) 0.015중량%로 이루어질 수 있다.Therefore, in the present invention, it is particularly preferable to use purified wood vinegar, which has been purified by using a conventional method, and such purified wood vinegar is 70 to 75% by weight of the total weight of carbohydrate hemicellulose and cellulose, and ligline is a hydrocarbon. 20 to 25% by weight of the total weight of carbohydrates and hydrocarbons, 95% by weight of the wood carbonized to 190 ~ 400 ℃ the smoke generated by cooling the natural recovery, tar, etc. by specific gravity separation method using the difference in weight After removing the impurities from the filter, the useful components were filtered out after 2 to 24 months.The analysis of the components showed that 96.93% by weight of water, 3.04% by weight of acetic acid, 0.008% by weight of organic acid (Propionic acid, Butanoic acid, Isobutryric acid, Benzoic acid) , Mineral group (K, Ca, Mg, Na, Zn, Ge, Mn, Fe, Cu) may be made of 0.008% by weight, vitamin (B1, B2, C) 0.015% by weight.
상기 본 발명의 구성에 따른 곰팡이 억제제에서 정제 목초액의 조성비가 상기 비율 미만일 경우에는 만족스런 곰팡이 억제 효과를 거둘 수 없게 되어 바람직하지 않다If the composition ratio of the purified wood vinegar in the mold inhibitor according to the configuration of the present invention is less than the above ratio can not achieve a satisfactory mold inhibitory effect is not preferred
본 발명의 또 다른 주요 성분으로, 본 발명에서 사용된 용어인, "빙초산(glacial acetic acid)"은 수분이 적고 순도가 높은 아세트산으로서 실온에서 액체이고, 주로 용매 또는 합성원료로 쓰인다. 이러한 빙초산은 낮은 실온에서 얼음 상태인 고체가 되므로 빙초산이라 명명되었으며, 특히 수산화나트륨과 반응하여 액상 초산나트륨을 형성함으로써 어는점을 더욱 낮추는 역할을 하게 된다. As another principal component of the present invention, the term "glacial acetic acid", as used herein, is a low moisture and high purity acetic acid that is liquid at room temperature and is mainly used as a solvent or synthetic material. Since glacial acetic acid becomes an ice solid at low room temperature, it is named glacial acetic acid, and in particular, it acts to lower the freezing point by reacting with sodium hydroxide to form liquid sodium acetate.
본 발명에서는 상기한 특징을 갖는 빙초산에서도 특히 식용 빙초산을 사용하는 것으로, 이것은 발효 공정으로 제조한 식용 식초에는 보통 4 내지 8%의 아세트산이 들어있는데, 제조 방법에 상관없이 불순물이 제거된 순수한 빙초산을 충분히 묽히면 식용으로 쓸 수는 있는 것을 의미하는 것이다.In the present invention, the glacial acetic acid having the above-mentioned characteristics is also particularly used edible glacial acetic acid, which is usually contained 4 to 8% acetic acid in the edible vinegar prepared by the fermentation process, pure glacial acetic acid from which impurities have been removed When diluted enough, it means that it can be used for food.
상기한 목적을 달성하기 위한, 본 발명의 유해 곰팡이 성장 억제제는 목초액을 주성분으로 하고 여기에 용매제와 식용 빙초산을 균질하게 혼합하여 얻을 수 있다. To achieve the above object, the harmful fungal growth inhibitor of the present invention can be obtained by homogeneously mixing a solvent solution and edible glacial acetic acid as a main component of wood vinegar solution.
본 발명의 다른 바람직한 실시형태에 따르면, 상기 용매제로 프레타놀 (Prethanol)을 사용하는 것이 바람직하, 특히 상기 용매제로 프레타놀은 식품 첨가제로서 프레타놀 에이 (Prethanol A)를 사용할 수 있다.According to another preferred embodiment of the present invention, it is preferable to use pretanol as the solvent, and in particular, pretanol as the solvent may use pretanol A as a food additive.
본 발명의 다른 바람직한 실시형태에 따르면, 상기 억제제는 목초액과 프레타놀 (Prethanol)이 동일한 비율로 혼합될 수 있고, 바람직하게는 상기 억제제는 목초액:프레타놀 (Prethanol):식용 빙초산이 9:9:2~4의 비율, 더욱 바람직하게는 목초액:프레타놀 (Prethanol):식용 빙초산이 9:9:2.5~3.5, 그리고 가장 바람직하게는 목초액:프레타놀 (Prethanol):식용 빙초산이 9:9:3의 비율로 될 수 있다.According to another preferred embodiment of the present invention, the inhibitor may be mixed in the same ratio of wood vinegar and pretanol, preferably the inhibitor is wood vinegar: Pretanol: edible glacial acetic acid 9: 9: Ratio of 2 to 4, more preferably wood vinegar: Prethanol: edible glacial acetic acid is 9: 9: 2.5-3.5, and most preferably wood vinegar: pretanol: edible glacial acetic acid is 9: 9: 3 Can be at the rate of.
본 발명의 다른 바람직한 실시형태에 따르면, 상기 목초액은 정제된 목초액을 사용할 수 있으며, 상기 목초액은 탄수화물인 헤미셀룰로오스와 셀룰로오스가 전체 중량의 70 내지 75중량%이고, 탄화수소인 리그린이 전체 중량의 20 내지 25중량%로 탄수화물과 탄화수소가 95중량%를 차지하는 원목을 190 내지 400℃로 탄화하여 발생하는 연기를 자연적으로 냉각시켜 회수하고, 중량의 차이를 이용한 비중분리법에 의해 타르 등의 불순물을 제거하고 유용한 성분을 걸러낸 것으로, 상기 목초액은 수분 96중량%, 아세트산 3중량%, 유기산 0.008중량%, 미네랄군 0.008중량%, 비타민 0.015중량%로 이루어진 것일 수 있다.According to another preferred embodiment of the present invention, the wood vinegar may use purified wood vinegar, wherein the wood vinegar is 70 to 75% by weight of the total weight of hemicellulose and cellulose of carbohydrate, 20 to 20% of the total weight of ligline of hydrocarbon Naturally cooled wood recovered by carbonizing solid wood, which makes up 95% by weight of carbohydrates and hydrocarbons at 25% by weight to 190 to 400 ° C, recovers smoke naturally and removes impurities such as tar by specific gravity separation method using the difference in weight. To filter the components, the wood vinegar may be composed of 96% by weight of water, 3% by weight of acetic acid, 0.008% by weight of organic acids, 0.008% by weight of mineral groups, 0.015% by weight of vitamins.
본 발명의 다른 바람직한 실시형태에 따르면, 상기 곰팡이 성장 억제제는 상황버섯에서 발생하는 곰팡이의 성장을 효과적으로 억제할 수 있다.According to another preferred embodiment of the present invention, the fungal growth inhibitor can effectively inhibit the growth of fungi occurring in the situation mushroom.
본 발명의 또 다른 바람직한 실시형태에 따르면, 본 발명의 유해 곰팡이 제거방법은 목초액을 주성분으로 하고 여기에 용매제와 식용 빙초산을 균질하게 혼합하여 얻은 곰팡이 성장 억제제를 유해 곰팡이가 발생한 부분에 스프레이를 통하여 충분히 분무하여 곰팡이를 제거할 수 있다.According to another preferred embodiment of the present invention, the method for removing harmful fungi of the present invention is a fungus growth inhibitor obtained by homogeneously mixing a solvent solution and an edible glacial acetic acid as a main ingredient, and spraying a fungal growth inhibitor on a part where harmful fungi are generated. Spray enough to remove mold.
본 발명의 다른 바람직한 실시형태에 따르면, 상기 유해 곰팡이는 푸른 곰팡이 또는 흰 곰팡이이다.According to another preferred embodiment of the invention, the noxious fungus is a blue or white mold.
본 발명의 다른 바람직한 실시형태에 따르면, 상기 방법은 곰팡이가 완전 소멸이 안 될 경우에, 특히 여기에 한정되는 것은 아니지만, 2 내지 3회 반복하여 스프레이를 통하여 분무해주는 단계를 추가로 포함할 수 있다.According to another preferred embodiment of the invention, the method may further comprise the step of spraying through a spray two or three times, if not limited to, in particular, if the mold is not completely extinguished. .
본 발명의 다른 바람직한 실시형태에 따르면, 상기 방법은 스프레이 도중 충분히 환기되도록 하여 실행하는 것이 바람직하다.According to another preferred embodiment of the invention, the method is preferably carried out with sufficient ventilation during the spraying.
이하, 실시예 및 비교예에 의하여 본 발명을 보다 자세하게 설명한다. 다음의 실시예는 본 발명을 상세하게 설명하기 위한 것으로, 본 발명의 범위를 제한하는 것이 아님은 물론이다.Hereinafter, an Example and a comparative example demonstrate this invention in detail. The following examples are intended to illustrate the present invention in detail, of course, but not to limit the scope of the invention.
실시예 1Example 1
프레타놀 9리터에 목초액 9리터를 넣고 여기에 식용 빙초산 300미리리터를 부가하여 균일하게 혼합하여 곰팡이 성장 억제제를 제조하였다.9 liters of wood liquor was added to 9 liters of pretanol, and 300 milliliters of edible glacial acetic acid was added thereto, and mixed uniformly to prepare a mold growth inhibitor.
비교예 1Comparative Example 1
목초액을 사용하지 않고 프레타놀 9리터에 식용 빙초산 300미리리터를 부가하여 균일하게 혼합하여 곰팡이 성장 억제제를 제조하였다.A fungal growth inhibitor was prepared by adding 300 milliliters of edible glacial acetic acid to 9 liters of pretanol without uniformly using wood vinegar.
비교예 2Comparative Example 2
프레타놀 9리터에 목초액 5리터를 넣고 여기에 식용 빙초산 300미리리터를 부가하여 균일하게 혼합하여 곰팡이 성장 억제제를 제조하였다.5 liters of wood vinegar was added to 9 liters of pretanol, and 300 milliliters of edible glacial acetic acid was added and mixed uniformly to prepare a mold growth inhibitor.
비교예 3Comparative Example 3
프레타놀 9리터에 목초액 9리터를 넣고 여기에 식용 빙초산 100미리리터를 부가하여 균일하게 혼합하여 곰팡이 성장 억제제를 제조하였다.9 liters of wood vinegar was added to 9 liters of pretanol, and 100 milliliters of edible glacial acetic acid was added thereto, and mixed uniformly to prepare a mold growth inhibitor.
실험예Experimental Example
상기 실시예 및 비교예에 따라 제조된 조성물을 각각 유해 곰팡이(푸른곰팡이 및 흰곰팡이)가 발생한 부분에 스프레이를 통하여 충분히 분무하여 주었다. The compositions prepared according to the above Examples and Comparative Examples were sprayed to the parts where harmful molds (blue mold and white mold) were generated through spraying, respectively.
그 결과, 실시예 1에 따라 제조된 곰팡이 억제제 조성물을 분무한 경우 도 4 및 5에 나타난 바와 같이 곰팡이게 완전하게 제거되었다. 반면 각 비교예에 따라 제조된 조성물을 분무한 경우는 도 2 및 3에 나타난 바와 같이 곰팡이가 거의 제거되지 않았다.As a result, the fungus inhibitor composition prepared according to Example 1 was completely removed mold as shown in Figures 4 and 5. On the other hand, when spraying the composition prepared according to each comparative example as shown in Figures 2 and 3 almost no mold was removed.
상기 본 발명의 상세한 설명에서는 유해 곰팡이 성장 억제제 및 이를 사용한 유해 곰팡이 제거방법에 대한 바람직한 실시형태에 대해 기술하였지만, 그 내용은 상기 실시형태에 기술된 내용에만 한정되지 않고, 이하의 특허청구범위에서 청구하는 본 발명의 요지를 벗어남이 없이 당해 발명이 속하는 분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 누구든지 다양한 변경 실시가 가능한 범위까지 본 발명의 기술적 정신이 있다고 할 것이다.In the detailed description of the present invention, a preferred embodiment of the harmful fungal growth inhibitor and the method of removing the harmful fungus using the same is described, but the contents are not limited to the contents described in the above embodiments, and are claimed in the following claims. Without departing from the gist of the present invention, any person having ordinary knowledge in the field of the present invention will have the technical spirit of the present invention to the extent that various modifications can be made.
(도면 부호 없음)(Not drawing)
Claims (16)
A harmful fungal growth inhibitor, characterized in that obtained by homogeneously mixing wood vinegar solution with a solvent and edible glacial acetic acid.
The harmful fungal growth inhibitor according to claim 1, wherein pretanol is used as the solvent.
The harmful fungal growth inhibitor according to claim 1, wherein the pretanol is pretanol A as a food additive.
According to claim 1, wherein the inhibitor is harmful fungi growth inhibitor, characterized in that the mixture of wood vinegar and pretanol (Prethanol) in the same ratio.
The method of claim 1, wherein the inhibitor is a fungal growth inhibitor, characterized in that the ratio of wood vinegar: Prethanol: edible glacial acetic acid in the ratio of 9: 9: 2-4.
The method of claim 1, wherein the inhibitor is a fungal growth inhibitor, characterized in that the ratio of wood vinegar: Prethanol: edible glacial acetic acid in the ratio of 9: 9: 2.5 to 3.5.
The method of claim 1, wherein the inhibitor is a fungal growth inhibitor, characterized in that the ratio of wood vinegar: Prethanol: edible glacial acetic acid is 9: 9: 3.
The harmful fungi growth inhibitor according to claim 1, wherein the wood vinegar is purified wood vinegar.
According to claim 1, The wood vinegar is a timber comprising hemicellulose and cellulose (carbohydrate 70-75% by weight of the total weight), liglin (hydrocarbon) 20 to 25% by weight of the total weight of the carbohydrate and hydrocarbons 95% by weight A harmful fungi growth inhibitor, characterized in that the smoke generated by carbonization at 190 to 400 ℃ is naturally cooled and recovered, and impurities such as tar are removed by the specific gravity separation method using the difference in weight and the useful components are filtered out.
The harmful fungi growth inhibitor according to claim 1, wherein the wood vinegar comprises 96% by weight of water, 3% by weight of acetic acid, 0.008% by weight of organic acid, 0.008% by weight of mineral group, and 0.015% by weight of vitamin.
According to claim 1, wherein the fungal growth inhibitor is harmful fungi growth inhibitor, characterized in that to inhibit the growth of fungi that occur in the situation mushroom.
Toxic mold removal method characterized in that to remove the mold by spraying a fungal growth inhibitor obtained by homogeneously mixing the wood vinegar solution and homogeneous mixing of solvent and edible glacial acetic acid through the spray to the area where the harmful mold occurred.
13. The method of claim 12, wherein the harmful mold is blue or white mold.
The method of claim 12, wherein the method further comprises the step of spraying through a spray repeated two or three times when the mold is not completely extinguished.
13. The method of claim 12, wherein the method is performed to allow sufficient ventilation during spraying.
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Also Published As
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