KR20190069296A - Roaster for enhancing air purification efficiency - Google Patents

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Abstract

The present invention relates to a roasting apparatus with improved purification efficiency, which comprises: a roasting plate (10); a hood (20) for sucking air containing oil, smoke and smell on the roasting plate; a water filter (30) filled with water of a predetermined water level therein; a first duct (40) communicating with an inner space of the water filter; a hollow tube (50); an exhaust part (60); and a second duct (70) for guiding purified air to the exhaust part.

Description

정화 효율성을 향상시킨 구이장치{ROASTER FOR ENHANCING AIR PURIFICATION EFFICIENCY}[0001] ROASTER FOR ENHANCING AIR PURIFICATION EFFICIENCY [0002]

본 발명은 구이판과; 상기 구이판의 일측에 구비되어 구이판 상의 유분과, 연기, 냄새가 함유된 공기를 흡입하는 후드와; 상기 후드와 소정간격을 두고 이격되어 구비되는 것으로, 내부에 소정수위의 물이 충진되며, 내부가 밀폐되도록 구성되는 물필터와; 일측 단부가 상기 후드와 연통되도록 연결되고 타측 단부가 상기 물필터를 관통하여 물필터의 내부 공간부와 연통되는 제1덕트와; 일측 단부가 상기 제1덕트와 연통되도록 연결되고, 타측 단부가 상기 물필터 내부에 채워진 물 속에 소정깊이만큼 잠기도록 삽입되는 중공관과; 상기 물필터와 소정간격을 두고 이격되어 구비되며, 모터에 의해 구동되는 진공팬이 내부에 구비되어 상기 물필터 내부를 진공상태가 되도록 하며, 일측에 배출구가 형성되는 배기부와; 일측 단부가 상기 물필터의 측면을 관통하여 물필터의 내부 공간부와 연통되도록 연결되고 타측 단부가 상기 배기부와 연통되도록 연결되어 물필터를 통해 정화된 공기를 상기 배기부로 안내하는 제2덕트;를 포함하여 이루어지며, 상기 진공팬이 구동되면 구이판에서 구이물을 구울 때 발생하는 오염된 공기가 제1덕트 및 중공관을 통해 물 속으로 투입되어 물과 직접적으로 접촉되면서 오염된 공기 중에 포함된 유분과, 연기, 냄새가 제거된 후 배기부의 배출구를 통해 배출되도록 한 것을 특징으로 하는 정화 효율성을 향상시킨 구이장치에 관한 것이다.
The present invention relates to: A hood which is provided at one side of the griddle and sucks air on the griddle, air containing smoke and odor; A water filter which is spaced apart from the hood by a predetermined distance and is filled with water at a predetermined level and is configured to be hermetically sealed; A first duct connected at one end to communicate with the hood and at the other end to communicate with an internal space of the water filter through the water filter; A hollow tube connected at one end to communicate with the first duct and inserted at the other end to be immersed in the water filled in the water filter to a predetermined depth; An exhaust unit which is provided at a predetermined distance from the water filter and has a vacuum fan driven therein by a motor so that the inside of the water filter is evacuated and an outlet is formed at one side; A second duct connected to the water filter so as to communicate with the inner space of the water filter through one side end of the water filter and communicated with the exhaust part at the other end to guide the purified air through the water filter to the exhaust part; When the vacuum fan is driven, contaminated air generated when the grill is burned in the grill plate is introduced into the water through the first duct and the hollow tube and is directly contacted with water, And then discharged through the discharge port of the exhaust unit after the oil, smoke, and smell are removed.

일반적으로 구이장치는 일반 가정이나 대중음식점 등에서 고기 또는 생선과 같은 구이물을 굽거나 용기에 담긴 찌개류 등을 끓일 수 있도록 하는 장치로서, 대개 숯불이나 가스 또는 전기 등의 다양한 열원을 사용하게 되는데, 근래에는 전기를 사용함에 따라 열원의 공급이 용이하면서도 간접 가열방식에 의해 구이물을 이 타거나 연기가 발생되는 것을 줄이고자 한 것이다.Generally, a roasting apparatus is a device for baking roasted meat such as meat or fish or boiling pot stew in a home or a restaurant, and usually uses various heat sources such as charcoal, gas, or electricity. , The use of electricity facilitates the supply of heat sources while reducing the generation of burned or smoke by indirect heating.

이러한 종래의 구이장치는 열원으로 불판을 가열함과 동시에 불판에 구이물(예를 들어 육류)을 구워 먹는데, 구이물이 열에 의해 익혀지는 과정에서 유분이 함유된 연기 및 냄새가 발생하기 때문에 이를 외부로 배출하기 위해 창문을 열어 놓은 상태에서 구이물을 구워 먹거나, 식사 후 장시간 창문을 열어 실내공기를 환기시켜야 하는 문제점이 있었다.In the conventional grilling apparatus, the grill is heated by the heat source, and at the same time, the grill (for example, meat) is burnt on the grill plate. In the process of grilling the grill by the heat, smoke and odor containing the oil are generated. There is a problem in that the user needs to open the window to open the window for a long period of time after eating or to bake the roasted water in the state where the window is opened for venting.

이러한 문제점을 해결하기 위하여 발명된 구이장치로서, 대한민국 등록특허공보 제10-1720992호의 "크린기능이 개선된 에어순환식 로스터", 대한민국 등록실용신안공보 제20-0406269호의 "불판연기처리장치"를 포함하여 다수의 선행기술들이 개시되어 있다. In order to solve such a problem, as a roasting apparatus invented, an air circulation type roaster with improved clean function, Korean Registered Patent No. 10-1720992, and a fire retarding apparatus of a Korean Registered Utility Model No. 20-0406269 A number of prior arts have been disclosed.

도 1에 도시된 상기의 에어순환식 로스터는 본체(31) 상에 공기를 순환시키도록 된 흡출팬(39)이 구비되고, 상기 흡출팬(39)으로부터 송풍되는 에어를 물이 충전된 트레이(38) 상으로 유도하도록 된 가이드수단(46)이 구비됨으로써, 상기 흡출팬(39)에 의해 순환되는 에어를 상기 가이드수단(46)에 의해 트레이(38) 측으로 유도함에 따라 상기 트레이(38)에 충전된 물과의 접촉이 용이하게 이루어져 공기 중에 포함된 기름성분을 물에 침지시키는 데에 유효할 뿐만 아니라 그로 인해 구이작업 중에 발생되는 냄새나 연기를 최소화시켜 상술한 문제점을 해결하였다. The air circulation type roaster shown in FIG. 1 is provided with a suction fan 39 for circulating air on a main body 31, and air blown from the suction fan 39 is supplied to a tray The guiding means 46 guided to the tray 38 guides the air circulated by the suction fan 39 toward the tray 38 by the guiding means 46, It is possible to easily contact with the charged water so that the oil component contained in the air is immersed in the water and the odor or smoke generated during the roasting operation is minimized to solve the above problems.

또한, 도 2에 도시된 상기의 불판연기처리장치는 화덕과 불판이 장착되는 구이통(100)과, 상기 구이통과 연통되며 그 연통된 유로 상에 물이 담긴 수조가 내장된 정화통(300)과, 상기 구이통에서 연기를 흡입하여 상기 정화통으로 송출하는 흡인팬(200);을 포함하여, 상기 진공팬이 상기 구이통에서 발생된 연기를 흡입하여 상기 정화통으로 보내면, 그 연기가 상기 수조를 지나면서 내부에 함유된 오염 성분이 물속으로 제거되도록 함으로써 상술한 문제점을 해결하였다. 2, the apparatus for treating smoke is provided with a canister 100 to which an oven and a fireplace are mounted, a purifier 300 having a water tank filled with water on the communicated flow passage, And a suction fan (200) for sucking the smoke from the grill pipe and sending the smoke to the purifier, wherein when the vacuum fan sucks the smoke generated in the grill bowl and sends the smoke to the purifier, And the pollutants contained therein are removed in water, thereby solving the above-mentioned problems.

즉, 상기의 에어순환식 로스터와 불판연기처리장치는 모두 구이판 상의 공기를 흡입하여 트레이(또는 정화통)에 담긴 물에 접촉시킴으로써 공기 중에 포함된 기름성분이 응축된 상태로 침지되어 냄새와 연기가 제거되도록 하는 방식을 사용하였다. In other words, both the air circulation type roaster and the blanket smoke treatment device absorb the air on the griddle plate and come into contact with the water contained in the tray (or the cleansing box), so that the oil components contained in the air are immersed in a condensed state, .

로스터와 불판연기처리장치는 구이판 상의 오염된 공기가 물위를 지나게 하여 물과 접촉하는 부분을 통해서 정화가 이루어지는데 접촉면적이 극히 일부라 효과가 현저히 떨어지기 때문에 효율을 조금이라도 높이기 위해 공기가 물 측으로 최대한 근접한 상태로 이동시키기 위해 별도의 가이드수단이 구비되기도 하지만 극히 일부의 공기만이 물 속으로 투입되어 정화될 뿐 대부분의 공기는 대류 현상으로 인해 가이드수단의 내벽을 따라 이동하게 되는 치명적인 단점이 있었다. The roaster and blanket smoke treatment system purifies the contaminated air on the grating plate through the contact area with the water. Since the contact area is very small, the effect is significantly reduced. Therefore, in order to increase the efficiency slightly, Although only a part of the air is injected into the water to be purified, most of the air moves along the inner wall of the guide means due to the convection phenomenon .

또한, 상기의 에어순환식 로스터와 불판연기처리장치는 흡입된 공기중의 기름이 트레이(또는 정화통)에 담긴 물의 수면에서 유막을 형성하여 흡입된 공기가 물에 접촉되는 면적이 줄어들게 된다. 따라서, 사용시간이 증가할수록 유막이 넓어지면서 흡입된 공기가 물에 접촉되는 면적이 줄어들게 되므로 정화 효율성이 현저히 떨어지는 문제점이 있으며, 장시간 사용시 유막이 수면 전체를 덮게 되면 흡입된 공기가 물에 접촉되지 못하고 유막 위를 그대로 통과하여 배출되어 버리기 때문에 공기 중의 기름성분과, 냄새 및 연기가 전혀 제거되지 못하는 문제점이 있었다.
In addition, the air circulation type roaster and the blanket smoke processing apparatus form an oil film on the water surface of the water contained in the tray (or the purifier), so that the area of contact of the inhaled air with water is reduced. Therefore, as the use time increases, the oil film becomes wider and the contact area of the inhaled air with water is reduced, so that the purification efficiency is significantly lowered. When the oil film covers the entire surface of the water for a long time, There is a problem that the oil component in the air, the smell and the smoke are not removed at all because it is discharged through the oil film as it is.

본 발명은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위하여 발명된 것으로, 구이물을 구울 때 발생하는 유분과, 연기, 냄새가 함유된 공기가 물 속으로 투입되어 물과 직접적으로 접촉되면서 공기 중에 포함된 유분과 냄새 및 연기를 제거할 수 있는 구이장치를 제공하는데 그 목적이 있다.
Disclosure of Invention Technical Problem [8] Accordingly, the present invention has been made in order to solve the above-mentioned problems, and it is an object of the present invention to provide an air- And it is an object of the present invention to provide a roasting apparatus capable of removing odors and smoke.

상기와 같은 목적을 위하여 본 발명은 구이판과; 상기 구이판의 일측에 구비되어 구이판 상의 유분과, 연기, 냄새가 함유된 공기를 흡입하는 후드와; 상기 후드와 소정간격을 두고 이격되어 구비되는 것으로, 내부에 소정수위의 물이 충진되며, 내부가 밀폐되도록 구성되는 물필터와; 일측 단부가 상기 후드와 연통되도록 연결되고 타측 단부가 상기 물필터를 관통하여 물필터의 내부 공간부와 연통되는 제1덕트와; 일측 단부가 상기 제1덕트와 연통되도록 연결되고, 타측 단부가 상기 물필터 내부에 채워진 물 속에 소정깊이만큼 잠기도록 삽입되는 중공관과; 상기 물필터와 소정간격을 두고 이격되어 구비되며, 모터에 의해 구동되는 진공팬이 내부에 구비되어 상기 물필터 내부를 진공상태가 되도록 하며, 일측에 배출구가 형성되는 배기부와; 일측 단부가 상기 물필터의 측면을 관통하여 물필터의 내부 공간부와 연통되도록 연결되고 타측 단부가 상기 배기부와 연통되도록 연결되어 물필터를 통해 정화된 공기를 상기 배기부로 안내하는 제2덕트;를 포함하여 이루어지며, 상기 진공팬이 구동되면 구이판에서 구이물을 구울 때 발생하는 오염된 공기가 제1덕트 및 중공관을 통해 물 속으로 투입되어 물과 직접적으로 접촉되면서 오염된 공기 중에 포함된 유분과, 연기, 냄새가 제거된 후 배기부의 배출구를 통해 배출되도록 한 것을 특징으로 한다. In order to achieve the above object, A hood which is provided at one side of the griddle and sucks air on the griddle, air containing smoke and odor; A water filter which is spaced apart from the hood by a predetermined distance and is filled with water at a predetermined level and is configured to be hermetically sealed; A first duct connected at one end to communicate with the hood and at the other end to communicate with an internal space of the water filter through the water filter; A hollow tube connected at one end to communicate with the first duct and inserted at the other end to be immersed in the water filled in the water filter to a predetermined depth; An exhaust unit which is provided at a predetermined distance from the water filter and has a vacuum fan driven therein by a motor so that the inside of the water filter is evacuated and an outlet is formed at one side; A second duct connected to the water filter so as to communicate with the inner space of the water filter through one side end of the water filter and communicated with the exhaust part at the other end to guide the purified air through the water filter to the exhaust part; When the vacuum fan is driven, contaminated air generated when the grill is burned in the grill plate is introduced into the water through the first duct and the hollow tube and is directly contacted with water, And then discharged through the outlet of the exhaust unit after the oil, smoke, and smell are removed.

또한, 본 발명은 상기 구이판과 물필터 간의 거리 조절이 가능하도록 일측 단부가 제1덕트와 연통되도록 연결되고 타측 단부가 물필터를 관통하여 중공관과 연통되는 주름관 형태의 연장덕트가 상기 물필터와 제1덕트 사이에 구비되거나 또는 상기 물필터와 배기부 간의 거리 조절이 가능하도록 일측 단부가 물필터와 연통되도록 연결되고 타측 단부가 제2덕트와 연통되도록 연결되는 주름관 형태의 연장덕트가 물필터와 제2덕트 사이에 구비되는 것을 특징으로 한다. Further, the present invention is characterized in that an extension duct in the form of a corrugated pipe, one end of which is connected to the first duct to communicate with the first duct and the other end of which passes through the water filter and communicates with the hollow pipe, An extension duct in the form of a corrugated pipe connected at one end to communicate with the water filter and at the other end to communicate with the second duct so as to be adjustable in distance between the first duct and the water filter, And the second duct is provided between the first duct and the second duct.

또한, 본 발명에서 상기 중공관의 단부에는 물 내부로 투입된 공기가 물 속에서 체류하는 시간을 증대시킬 수 있도록 내경이 점차 확장되는 형태의 확산부가 구비되는 것을 특징으로 한다. In the present invention, the end portion of the hollow tube is provided with a diffusion unit having an inner diameter gradually expanded so as to increase the time for the air introduced into the water to stay in the water.

또한, 본 발명에서 상기 물필터 내부에는 상기 진공팬의 흡입력으로 인해 내부의 물이 제2덕트로 유입되는 것을 방지할 수 있도록 제2덕트의 하측으로 물침투 방지 가이드가 구비되는 것을 특징으로 한다. In the present invention, the water filter is provided with a water infiltration prevention guide at the lower side of the second duct so as to prevent water from being introduced into the second duct due to the suction force of the vacuum fan.

또한, 본 발명에서 상기 후드는 구이판의 상부에 위치하는 경우 구이판에 적외선을 가하여 구이음식이 익혀질 수 있도록 발열체가 구비되는 것을 특징으로 한다. In addition, in the present invention, when the hood is located at the upper part of the grill plate, a heating element is provided so that the grill plate can be grilled by applying infrared rays to the grill plate.

또한, 본 발명에서 상기 후드는 구이판으로부터 거리 조절이 가능하도록 구성되는 것을 특징으로 한다. Further, in the present invention, the hood is configured to be adjustable in distance from the grill.

또한, 본 발명에서 상기 제1덕트 또는 제2덕트는 상기 물필터 내부에 나선방향으로 선회력이 형성되도록 물필터에 편심되게 결합되는 것을 특징으로 한다. In the present invention, the first duct or the second duct is eccentrically coupled to the water filter so as to form a swirling force in the spiral direction inside the water filter.

또한, 본 발명에서 상기 배기부로 투입된 정화공기가 배출되는 배출구에는 공기 중에 함유된 이물질이나 미세먼지를 제거하기 위한 여과필터가 장착되는 것을 특징으로 한다.
According to another aspect of the present invention, there is provided a filtering filter for removing foreign matter or fine dust contained in the air, through which the purified air introduced into the exhaust unit is discharged.

상기와 같이 이루어지는 본 발명은 구이판에서 구이물을 구울 때 배기부 내부에 구비된 진공팬에 의해 물필터 내부가 진공상태가 되면서 구이판 상의 유분과, 연기, 냄새가 함유된 공기가 흡입되도록 구성되며, 이와 같이 흡입된 공기는 제1덕트 및 중공관을 통해 물 속으로 투입되어 물과 직접적으로 접촉되면서 공기 중에 포함된 유분과 냄새 및 연기가 제거되므로 정화 효율성이 우수하며, 정화 과정에서 공기 중에 포함된 유분이 수면 위로 떠올라 유막을 형성하더라도 정화 효율성이 저하되지 않는 현저한 효과가 있다. According to the present invention, as the inside of the water filter is evacuated by the vacuum fan provided in the exhaust part when the grilled water is burned in the griddle, the oil on the griddle plate, the air containing the smoke and the smell is sucked, The sucked air is introduced into the water through the first duct and the hollow tube and is directly contacted with water to remove the oil, odor and smoke contained in the air, so that the efficiency of the purification is excellent. There is a remarkable effect that the purification efficiency is not lowered even when the oil is floated on the water surface to form an oil film.

또한, 본 발명은 물필터와 제1덕트의 사이 또는 물필터와 제2덕트의 사이에 주름관 형태의 연장덕트가 구비되어 구이장치가 사용되는 장소에 따라 구이판과 물필터 사이의 거리 또는 물필터와 배기부의 거리를 용이하게 조절하여 사용할 수 있다. 예를 들어, 가정이나 음식점에서 상기 구이장치를 사용하는 경우 구이판으로부터 진공팬을 충번히 이격시켜 배치함으로써 조용하게 식사를 즐길 수 있도록 하며 좁은 상위에서 구이판이 차지하는 부피를 줄일 수 있다. Further, according to the present invention, an extended duct in the form of a corrugated pipe is provided between the water filter and the first duct or between the water filter and the second duct, and the distance between the grill plate and the water filter, The distance of the exhaust part can be easily adjusted. For example, when the grill device is used in a home or a restaurant, it is possible to quietly enjoy the meal by arranging the vacuum pan apart from the grill plate, and the volume occupied by the grill plate can be reduced.

또한, 본 발명은 상기 중공관의 일측 단부에 구비되는 확산부를 통해 물 내부로 투입된 구이판 상의 유분과, 연기, 냄새가 함유된 공기가 물 속에서 보다 긴 시간동안 체류하면서 정화된 후 배출되도록 구성되므로 정화 효율성이 우수한 장점이 있다. In addition, the present invention is configured such that the oil on the griddle fed into the water through the diffusion part provided at one end of the hollow tube and the air containing the smoke and the smell are purified while being retained in the water for a longer time, And the purification efficiency is excellent.

또한, 본 발명에 따른 후드는 적외선을 가하는 발열체가 구비되어 상기 구이판을 향해 적외선 열을 발산하여 구이판 상의 구이물이 하부의 구이판 뿐만 아니라 상부의 발열체를 통해 이중으로 보다 신속하게 익도록 할 수 있으며, 상기 후드가 발열체를 감싸는 형태를 이루므로 발열체에서 발산되는 열기가 구이판의 구이물에 집중적으로 제공되도록 유도할 수 있다. In addition, the hood according to the present invention is provided with a heating element for applying infrared rays, so that infrared rays are radiated toward the grating plate, so that the grilled food on the grating plate can be rapidly and doubly ripened through the upper heating element as well as the lower grating plate, Since the hood covers the heating element, the heat emitted from the heating element can be intensively provided to the roasting of the grating plate.

또한, 본 발명에서 상기 후드는 구이판으로부터 거리 조절이 가능하도록 구성되어 구이판과의 거리 변화를 통해 구이물이 구이되는 속도를 적절하게 조절할 수 있으며, 구이판 상의 유분과, 연기, 냄새가 함유된 공기를 보다 효율적으로 제거할 수고, 구이물을 뒤집거나 구이판을 청소할 때 편리하게 사용할 수 있는 현저한 효과가 있다. In addition, in the present invention, the hood is configured to be adjustable in distance from the grill plate, so that the speed at which the grill is grilled can be appropriately controlled by changing the distance between the grill plate and the grill, and the oil, smoke, It is possible to remove it more efficiently, and there is a remarkable effect that can be conveniently used when flipping the roasted water or cleaning the roasted plate.

또한, 본 발명에 따른 상기 제1덕트 또는 제2덕트가 물필터에 편심되게 결합되어 물필터 내부에 선회력을 형성하여 물필터 내부로 투입된 오염공기가 물과 원활하게 혼합교반되면서 유분 성분이나 연기, 냄새 등을 보다 효율적으로 제거할 수 있으며, 오염공기가 물 속에서 체류하는 시간을 증대시켜 정화 효율성을 향상시킬 수 있다. In addition, the first duct or the second duct according to the present invention is eccentrically coupled to the water filter to form a swirling force inside the water filter, so that the contaminated air introduced into the water filter can be smoothly mixed and stirred with water, Odor and the like can be removed more efficiently, and the time for which the polluted air stays in the water can be increased to improve the purification efficiency.

또한, 본 발명은 상기 배기부로 투입된 정화공기가 배출되는 배출구에 여과필터가 장착되어 공기의 2차 여과가 이루어지도록 함으로써 정화 효율성을 더욱 향상시킬 수 있는 장점이 있다.
In addition, the present invention is advantageous in that the filtration filter is installed in the discharge port through which the purified air introduced into the exhaust unit is discharged to perform secondary filtration of the air, thereby further improving the purification efficiency.

도 1 내지 2는 종래 기술에 따른 구이장치의 예시도.
도 3은 본 발명에 따른 정화 효율성을 향상시킨 구이장치의 예시도.
도 4 내지 5는 본 발명에 따른 연장덕트를 설명하기 위한 개략적인 예시도.
도 6은 본 발명에 따른 확산부를 설명하기 위한 개략적인 예시도.
도 7은 본 발명에 따른 물침투 방지 가이드를 설명하기 위한 개략적인 예시도.
도 8 내지 9는 본 발명에 따른 후드의 예시도.
도 10 내지 12는 본 발명의 실시예에 따라 상기 물필터 내부에 나선 방향의 선회력이 형성되는 원리를 설명하기 위한 개략적인 예시도.
도 13은 본 발명의 다른 실시예에 따라 상기 물필터 내부에 나선 방향의 선회력이 형성되는 원리를 설명하기 위한 개략적인 예시도.
도 14는 본 발명의 실시예에 따라 배기부의 배출구에 여과필터가 장착된 상태를 나타내는 개략적인 예시도.BRIEF DESCRIPTION OF THE DRAWINGS Figure 1 is an illustration of a prior art grilling apparatus.
3 is an illustration of an example of a roasting apparatus with improved purifying efficiency according to the present invention.
4 to 5 are schematic illustrations for explaining an extension duct according to the present invention.
6 is a schematic illustration for explaining a diffusion unit according to the present invention;
7 is a schematic view for explaining a water infiltration prevention guide according to the present invention.
8 to 9 are illustrations of a hood according to the present invention.
FIGS. 10 to 12 are schematic views for explaining a principle in which a spiral direction swirling force is formed inside the water filter according to an embodiment of the present invention; FIG.
13 is a schematic view for explaining a principle in which a spiral direction swirling force is formed inside the water filter according to another embodiment of the present invention.
14 is a schematic view showing a state in which a filter is installed in an exhaust port of an exhaust unit according to an embodiment of the present invention;

이하 첨부된 도면을 참조하면서 본 발명에 따른 정화 효율성을 향상시킨 구이장치에 대하여 더욱 상세하게 설명하도록 한다.
DETAILED DESCRIPTION OF THE PREFERRED EMBODIMENTS The present invention will now be described more fully hereinafter with reference to the accompanying drawings, in which preferred embodiments of the invention are shown.

본 발명은 구이판에서 구이물을 구울 때 발생하는 유분과, 연기, 냄새가 함유된 공기(이하 '오염공기'라 부르도록 함)를 물에 직접 통과하도록 하여 공기 중에 포함된 유분과, 연기, 냄새 등의 유해물질이 물과 직접적으로 접촉하면서 제거되도록 한 것을 기술적 특징으로 하는 구이장치에 관한 것이다. The present invention relates to an apparatus and a method for controlling the flow of oil, smoke, and odor (hereinafter referred to as "contaminated air") generated when a grill is burned in a griddle, And the like are removed while being in direct contact with water.

상기와 같은 목적을 위하여 본 발명에 따른 구이장치는 구이판(10)과, 후드(20)와, 물필터(30)와, 제1덕트(40)와, 중공관(50)과, 배기부(60)와, 제2덕트(70)를 포함하여 구성된다. The grill device according to the present invention includes a grill plate 10, a hood 20, a water filter 30, a first duct 40, a hollow tube 50, 60, and a second duct 70.

먼저, 상기 구이판(10)은 고기나 생선과 같은 구이물을 구울 수 있도록 소정의 면적을 갖는 통상의 구이판을 지칭한다. First, the grill plate 10 refers to a conventional grill plate having a predetermined area so as to grill a grill such as meat or fish.

따라서, 본 발명에서 상기 구이판(10)은 사각판 또는 원판으로 이루어질 수 있으며, 구이물로부터 배출되는 기름이 구이판 상에서 외주연 또는 내주연 측으로 점차 흐르도록 경사면으로 이루어질 수 있고, 경사면을 따라 분리된 기름을 배출하기 위한 배출홈이 형성될 수 있다. 본 발명에서 구이판이라 함은 열원에 의해 가열되어 구이물을 굽는 통상의 것으로, 형상이나 구조 등은 본 발명의 권리범위에 한정하지 않는다. Therefore, in the present invention, the grill plate 10 may be formed of a rectangular plate or a circular plate, and may be composed of an inclined surface so that the oil discharged from the grill gradually flows to the outer periphery or the inner periphery side on the grill plate, An exhaust groove for exhausting the exhaust gas may be formed. In the present invention, the grating plate is a conventional grill which is heated by a heat source to roast the grilled product, and the shape and structure are not limited to the right scope of the present invention.

상기 후드(20)는 상기 구이판(10)에서 구이물을 구울 때 발생하는 오염공기를 흡입하는 것으로, 구이판 상의 공기를 손실없이 흡입할 수 있도록 구이판과 대응되는 면적을 갖는 것이 좋으며, 공기를 용이하게 흡입할 수 있도록 적절한 위치에 구비될 수 있다. The hood 20 sucks contaminated air generated when the grill water is burned in the grill plate 10. The hood 20 preferably has an area corresponding to the grill plate so that air on the grill plate can be sucked in without loss, It may be provided at an appropriate position for suction.

예를 들어, 상기 후드(20)는 구이판의 상측에 구비되어 대류 현상을 통해 상승한 공기가 자연스럽게 내부로 유입되도록 할 수 있고, 또는 구이판의 측면에 구비되어 구이판 상의 공기가 흡입되도록 할 수 있다. 본 발명의 이해를 돕기 위한 도면에서는 상기 후드(20)가 구이판(10)의 상측에 구비되는 것으로 도시하였으나 이는 본 발명의 이해를 돕기 위한 예시일 뿐 본 발명의 권리범위에 한정하지 않는다. For example, the hood 20 may be provided on the upper side of the grill plate so that the air raised by the convection may naturally flow into the inside of the grill plate, or air may be sucked on the side of the grill plate. In order to facilitate understanding of the present invention, the hood 20 is shown on the upper side of the grill plate 10. However, the present invention is not limited to the scope of the present invention.

상기 물필터(30)는 내부에 소정수위의 물(31)이 저장되며, 내부가 밀폐되도록 구성되는 함체형으로서, 상기 후드(20)와 소정간격을 두고 이격되어 구비되되 제1덕트(40) 및 중공관(50)을 매개로 하여 후드(20)와 연통되도록 연결되어 구이판(10) 상의 공기가 내부로 투입되도록 구성된다. The water filter 30 has a predetermined water level 31 therein and is configured to be hermetically sealed. The water filter 30 is spaced apart from the hood 20 by a predetermined distance, and the first duct 40, And the hollow tube 50 so as to communicate with the hood 20 so that the air on the roasting plate 10 is injected into the inside.

상기 물필터(30)에 채워지는 물(31)은 구이판(10) 상의 공기 중에 함유된 기름 성분과 연기, 냄새를 제거하는 역할을 한다. The water 31 filled in the water filter 30 serves to remove oil components, smoke, and smell contained in the air on the roasting plate 10.

상기 물필터(30)의 재질은 본 발명의 권리범위에 한정하지 않으며, 예를 들어 금속 재질이나 합성수지 재질로 이루어질 수 있다. The material of the water filter 30 is not limited to the right scope of the present invention, and may be made of, for example, a metal material or a synthetic resin material.

상기 제1덕트(40)는 일측 단부는 상기 후드와 연통되도록 연결되고, 타측 단부는 상기 물필터와 연통되도록 연결되며, 상기 중공관(50)은 일측 단부는 상기 제1덕트와 연통되도록 연결되고, 타측 단부는 상기 물필터 내부에 채워진 물 속에 소정깊이만큼 잠기도록 삽입되어 구이판 상의 공기를 후드를 통해 물필터 내부의 물(31) 속으로 투입된다.One end of the first duct 40 is connected to the hood and the other end of the first duct 40 is connected to the water filter. The hollow tube 50 has one end connected to the first duct And the other end is inserted into the water filled in the water filter so as to be immersed for a predetermined depth, and the air on the grill is introduced into the water 31 inside the water filter through the hood.

상기 배기부(60)는 모터(62)에 의해 구동되는 진공팬(61)이 내부에 구비되며, 상기 물필터(30)와 소정간격을 두고 이격되어 배치되되 제2덕트(70)를 매개로 하여 물필터와 연통되도록 연결된다. The exhaust unit 60 includes a vacuum fan 61 driven by a motor 62 and is spaced apart from the water filter 30 by a predetermined distance, So as to communicate with the water filter.

상기 진공팬(61)은 상기 구이판(10) 상의 오염공기를 흡입하는 흡입력을 제공한다. The vacuum fan (61) provides a suction force for sucking contaminated air on the grill plate (10).

상기 제2덕트(70)의 일측 단부는 상기 물필터(30)의 상부 일측에 연통되도록 연결되고, 타측 단부는 상기 배기부(60)와 연통되도록 연결된다. One end of the second duct 70 is connected to one side of the upper portion of the water filter 30 and the other end of the second duct 70 is connected to the exhaust unit 60.

본 발명에서 상기 물필터(30)는 내부가 밀폐되므로 상기 진공팬(61)이 구동되면 제2덕트(70)를 통해 물필터(30) 내부의 공기가 흡입되는 동시에 물필터 및 후드와 연통되는 제1덕트(40)를 통해 구이판 상의 오염공기가 물(31) 속으로 투입되어 물과 직접 접촉되면서 유분 성분과 연기, 냄새가 제거되고, 이러한 과정을 통해 정화된 공기는 제2덕트(70)를 거쳐 배기부(60)로 배출된다. In the present invention, since the inside of the water filter 30 is sealed, when the vacuum fan 61 is driven, the air inside the water filter 30 is sucked through the second duct 70, The polluted air on the grill plate is introduced into the water 31 through the first duct 40 and is directly contacted with the water to remove the oil component, the smoke and the smell, and the purified air is discharged through the second duct 70, And then discharged to the exhaust part 60.

한편, 상기와 같이 구이판 상의 공기가 물 속으로 투입되어 정화되는 과정에서 공기로부터 분리된 유분이 수면 위로 떠올라 유막을 형성하게 되는데, 종래의 구이장치는 구이판 상의 공기가 수면 위를 통과하면서 온도차로 인해 유분이 응축된 상태로 침지되면서 분리되는 방식을 사용하기 때문에 사용시간이 길어질수록 유막의 면적이 넓어지면서 공기가 접촉할 수 있는 물의 면적이 줄어들게 되므로 공기의 정화 효율성이 점차적으로 저하되는 문제점이 필연적으로 발생할 수 밖에 없었으며, 이러한 문제점을 해결하기 위해서는 장시간 사용시 유막이 형성된 물을 새로운 물로 교체해주어야만 하는 번거로운 문제점이 있었다. Meanwhile, when the air on the griddle is introduced into the water and purified, the oil separated from the air floats on the surface of the water to form an oil film. In the conventional grill device, the air on the griddle passes over the water surface, As the oil is immersed in the condensed state and is used for separation, the area of the oil film is widened as the use time is lengthened, and the area of the water that the air can contact with is reduced, so that the efficiency of purifying the air gradually decreases. In order to solve such a problem, there has been a problem that it is necessary to replace the water-formed water with fresh water for a long time.

뿐만 아니라, 종래의 구이장치는 구이판 상의 공기가 물필터 내부로 투입되었을 때 물과 직접적으로 접촉되면서 정화되는 공기의 양보다 수면 위를 통과하면서 온도차로 인해 정화되는 양이 현저히 많을 수 밖에 없으므로 정화 효율성이 극히 낮을 수 밖에 없으며, 이러한 문제점을 극복하기 위해 공기가 물 측으로 최대한 근접한 상태로 이동시키기 위해 별도의 가이드수단이 구비되기도 하지만 극히 일부의 공기만이 물 속으로 투입되어 정화될 뿐 대부분의 공기는 대류 현상으로 인해 가이드수단의 내벽을 따라 이동하게 되는 치명적인 단점이 있었다. In addition, since the conventional roasting apparatus is in direct contact with water when the air on the roasting plate is introduced into the water filter, the amount of purified air passing through the surface of the water is significantly larger than the amount of air to be purified, In order to overcome this problem, a separate guiding means is provided to move the air as close as possible to the water side. However, only a part of air is injected into the water to be purified, There is a fatal disadvantage that it is moved along the inner wall of the guide means due to the convection phenomenon.

이에 반하여, 본 발명은 물필터(30) 내부로 투입된 공기가 정화되면서 분리된 기름 성분이 수면 위로 떠올라 유막을 형성하더라도 추가적으로 흡입된 공기가 제1덕트(40) 및 중공관(50)을 통해 물 속으로 투입되어 물과 직접적으로 접촉되면서 정화가 이루어지므로 구이장치의 사용시간이 길어져 유막이 점차 넓어지더라도 정화 효율성이 저하되는 문제점이 발생하지 않는다. On the other hand, according to the present invention, even if the oil introduced into the water filter 30 is purified and the separated oil component floats above the water surface to form an oil film, the air sucked additionally flows through the first duct 40 and the hollow tube 50 So that the cleaning time is prolonged and the cleaning efficiency is not lowered even when the oil film is gradually widened.

따라서, 장시간 구이장치를 사용하더라도 물필터 내부의 물을 교체해주어야 하는 번거로운 문제점을 방지할 수 있으며, 사용자에게 연기나 냄새가 제거된 정화공기를 제공할 수 있으므로 사용상의 충분한 만족감을 제공할 수 있는 장점이 있다. Therefore, it is possible to prevent the troublesome problem of replacing the water inside the water filter even if the grilling device is used for a long time, and it is possible to provide the purified air with the smell and the smell removed from the user, .

다음으로, 본 발명은 도 4와 같이 상기 물필터(30)와 제1덕트(40) 사이에 주름관 형태의 연장덕트(41)가 구비되거나 물필터(30)와 제2덕트(70) 사이에 주름관 형태의 연장덕트(71)가 구비될 수 있다. 4, an extension duct 41 of a corrugated pipe shape is provided between the water filter 30 and the first duct 40, or between the water filter 30 and the second duct 70, An extension duct 71 in the form of a corrugated pipe may be provided.

이러한 이유는 상기 구이장치를 사용하는 장소에 따라 구이판(10)으로부터 물필터(30)와, 배기부(60)와, 제2덕트(70)가 충분히 이격된 상태로 배치시키거나 또는 물필터(30)로부터 배기부(60)와 제2덕트(70)를 이격시키야 하는 경우가 있기 때문이다. The reason for this is that the water filter 30, the exhaust unit 60 and the second duct 70 are sufficiently spaced from the grill plate 10 depending on the place where the grilling apparatus is used, 30 to separate the exhaust portion 60 and the second duct 70 from each other.

예를 들어, 가정에서 고기를 굽는 경우 구이판(10)과 배기부(60)를 멀리 떨어뜨려 배기부(60)의 진공팬(61)에 의한 흡기소음으로부터 조용하게 식사를 즐길 수 있으며 상(deks) 위의 공간을 좀 더 넓게 활용할 수 있다. For example, when grilling meat in the home, it is possible to enjoy the meal quietly from the intake air by the vacuum fan 61 of the exhaust part 60 by moving the grill plate 10 and the exhaust part 60 away from each other, The above space can be used more widely.

또한, 음식점과 같이 넓은 공간에서는 다수의 구이판이 동시에 사용되는 경우 각 테이블마다 구이판 상의 공기를 정화하기 위해 물필터와, 배기부와, 제2덕트를 구비하려면 막대한 비용이 소모될 수 있고, 테이블 위의 공간이나 음식점 내부의 공간을 할애해야 하므로 경제성이나 공간 효율성이 좋지 못한 문제점이 발생하게 된다. Also, in a large space such as a restaurant, if a plurality of grill plates are used at the same time, it can be very expensive to provide a water filter, an exhaust unit, and a second duct for purifying the air on the grill plate, It is necessary to allocate the space of the restaurant or the space inside the restaurant, resulting in poor economical efficiency and space efficiency.

상기와 같은 이유에서 물필터(30)와 제1덕트(40) 사이에 주름관 형태의 연장덕트(41)가 구비되면 테이블 위에 구이판(10)을 두고, 물필터(30), 배기부(60), 제2덕트(70)를 테이블로부터 충분히 이격된 위치에 배치할 수 있으므로, 테이블 위의 공간을 충분히 사용할 수 있으며, 배기부 내부의 진공팬으로부터 발생하는 소음이 매장 이용자들에게 전달되는 것을 방지할 수 있고, 이용자들의 매장 내에서 제약을 받지 않고 용이하게 이동하도록 할 수 있다. When the extended duct 41 is provided between the water filter 30 and the first duct 40 for the above reason, the grill plate 10 is placed on the table and the water filter 30, the exhaust unit 60, And the second duct 70 can be disposed at a sufficiently spaced distance from the table. Therefore, the space on the table can be sufficiently used and the noise generated from the vacuum fan inside the exhaust unit can be prevented from being transmitted to the store users And can be easily moved within a store of users without restriction.

다음으로, 본 발명에서 상기 중공관(50)의 물필터측 단부에는 내경이 점차 확장되는 형태, 예를 들어 나팔관 형태로 이루어지는 확산부(51)가 구비될 수 있다. Next, in the present invention, the hollow pipe 50 may be provided with a diffusion part 51 having a shape in which the inner diameter gradually expands, for example, a shape of a trumpet tube.

본 발명은 상기 진공팬(61)의 흡입력으로 인해 구이판(10) 상의 오염공기가 중공관(50)을 빠져나와 물 속에서 소정 시간동안 체류하면서 유분성분과 연기, 냄새 등이 제거된 후 물 밖으로 배출되는데, 도 6의 a)와 같이 중공관(50)의 단부가 일정한 폭을 갖는 직선형태로 이루어지면 중공관을 통과한 후 즉시 진공팬(61)의 흡입력의 영향을 받게 되므로 물 속에서 체류할 수 있는 시간을 충분히 확보할 수 없다. In the present invention, the contaminated air on the roasting plate (10) due to the suction force of the vacuum fan (61) flows out of the hollow tube (50) and stays in the water for a predetermined time to remove oil components, smoke, If the end of the hollow tube 50 has a linear shape with a certain width as shown in FIG. 6A, it is immediately influenced by the suction force of the vacuum fan 61 after passing through the hollow tube. Therefore, It is not possible to secure a sufficient time.

반면에, 도 6의 b)와 같이 상기 중공관의 단부에 내경이 점차 확장되는 형태의 확산부(51)가 구비되면 중공관(50)을 통과한 공기가 물 속으로 투입된 후 확산부(51)를 따라 하향 대각방향으로 소정시간동안 이동하면서 물과 직접적으로 접촉하는 시간을 충분히 확보할 수 있으므로 공기 중의 유분 성분이나 연기, 냄새 등이 충분히 제거된 후 배출되므로 정화 효율성을 더욱 향상시킬 수 있다. 상기 확산부(51)의 길이나 각도는 본 발명의 권리범위에 한정하지 않으며, 상기 물필터의 형상이나 폭을 고려하여 적절하게 이루어질 수 있다. On the other hand, if the diffusion portion 51 having the inner diameter gradually expanded at the end portion of the hollow tube is provided as shown in FIG. 6B, the air passing through the hollow tube 50 is introduced into the water, ), It is possible to secure a sufficient time for direct contact with water while moving for a predetermined period of time in a downward diagonal direction. Therefore, the purification efficiency can be further improved since the oil component, smoke, and smell are sufficiently removed from the air and then discharged. The length and angle of the diffusion portion 51 are not limited to the right range of the present invention, and can be appropriately determined in consideration of the shape and the width of the water filter.

다음으로, 본 발명은 상기 물필터에 채워진 물이 제2덕트(70)로 투입되는 것을 방지하기 위한 물침투 방지 가이드(80)가 구비될 수 있다. Next, the present invention may include a water infiltration prevention guide 80 for preventing the water filled in the water filter from being injected into the second duct 70.

상기 물필터(30)는 내부가 밀폐되어 구성되기 때문에 진공팬(61)의 흡입력이 강하게 작용할 경우 내부에 채워진 물이 제2덕트(70)로 인입될 수 있다. 또한, 상기 구이장치를 장시간 사용할 경우 물필터 내부에 채워진 물 속에 다량의 유분 성분이 포함되므로 정화 효율성이 낮아지는 문제점이 있으며, 물의 양이 줄어들수록 오염공기 중의 유분과, 연기, 냄새가 전혀 제거되지 못하고 배기부(60)의 배출구(63)를 통해 그대로 배출되므로 대기의 질이 현저히 떨어지는 문제점이 발생할 수 있다. Since the inside of the water filter 30 is configured to be hermetically sealed, when the suction force of the vacuum fan 61 is strong, water filled in the water filter 30 can be drawn into the second duct 70. In addition, when the roasting apparatus is used for a long time, the water contained in the water filter contains a large amount of oil components, which lowers the purification efficiency. As the amount of water decreases, the oil, smoke, and smell are not removed Since the air is directly discharged through the discharge port 63 of the exhaust unit 60, there is a problem that the quality of the air is remarkably deteriorated.

따라서, 도 7과 같이 상기 물필터(30)와 제2덕트(70)가 연통되는 부위의 하측으로 물침투 방지 가이드(80)가 구비되어 진공팬(61) 구동시 물필터 내부의 물이 임의로 제2덕트(70)로 인입되는 것을 방지하는 것이 바람직하다. Therefore, as shown in FIG. 7, a water infiltration prevention guide 80 is provided below the portion where the water filter 30 and the second duct 70 communicate with each other, It is preferable to prevent it from being drawn into the second duct 70.

상기 물침투 방지 가이드(80)의 재질이나 형상은 본 발명의 권리범위에 한정하지 않으며, 진공팬 구동시 정화된 공기가 제2덕트로 원활하게 투입될 수 있도록 적절한 형상이나 재질로 형성될 수 있다. The material and the shape of the water penetration prevention guide 80 are not limited to the right range of the present invention and may be formed into a suitable shape or material so that purified air can be smoothly injected into the second duct when the vacuum fan is driven .

다음으로, 도 8은 본 발명의 실시예에 따라 적외선을 조사하는 발열체가 구비되는 후드를 설명하기 위한 후드의 저면도로서, 도 8에서 도면부호 21은 발열체이며, 도면부호 22는 후드필터이다. Next, FIG. 8 is a bottom view of a hood for describing a hood having a heating element for irradiating infrared rays according to an embodiment of the present invention. In FIG. 8, reference numeral 21 denotes a heating element, and reference numeral 22 denotes a hood filter.

도 8과 같이 본 발명에 따른 후드(20)는 구이판의 상부에 위치하는 경우 구이판(10)에 적외선을 가하여 구이음식이 익혀질 수 있도록 발열체(21)가 구비되며, 구이판 상의 유분과, 연기, 냄새가 함유된 공기를 흡입할 수 있도록 상기 발열체(21)의 주위로 후드필터(22)가 구비된다. As shown in FIG. 8, the hood 20 according to the present invention is provided with a heating body 21 so that the roasted food can be cooked by applying infrared rays to the roasted plate 10 when the roasted food is placed on the roasted plate, A hood filter (22) is provided around the heating element (21) so that air containing odor can be sucked.

상기 발열체(21)는 전원 인가시적외선을 발산하는 적외선 램프를 사용할 수 있으며, 상기 후드(20)의 일측에는 상기 발열체에 전원을 인가하기 위한 별도의 스위치(미도시)가 구비될 수 있다. The heating element 21 may be an infrared lamp that emits infrared rays when power is applied thereto. A separate switch (not shown) may be provided on one side of the hood 20 to apply power to the heating element.

또한, 상기 구이판(10)은 상기 발열체(21)로부터 적외선 열을 직접 받으면서 구이판(10) 상에 올려진 구이물을 익히기 때문에 열에 강하고 열 전도율이 우수한 철이나 금속 재질로 이루어지는 것이 좋다. The grill plate 10 is preferably made of iron or a metal material which is strong against heat and has excellent heat conductivity because it grills the grill put on the grill plate 10 directly receiving infrared rays from the heating element 21.

상기와 같은 본 발명은 구이물의 상부 및 하부에서 동시에 열이 전달되도록 하여 구이물을 신속하게 구울 수 있으며, 상기 후드(20)가 발열체(21)를 감싸는 형태를 이루어 구이판(10)으로부터 발산되는 열기와 발열체에서 발산되는 열기가 손실되지 않고 구이판의 구이물에 집중적으로 제공되도록 유도할 수 있고, 구이물의 양면이 동시에 구워짐에 따라 유분과, 연기, 냄새가 함유된 오염공기가 다량으로 발생되더라도 진공팬(61)의 흡입력에 의해 후드(20)로 신속하게 인입시켜 제거할 수 있다. In the present invention as described above, it is possible to simultaneously transfer heat from the upper part and the lower part of the grill to quickly grill the grill. The hood 20 surrounds the exothermic body 21, And the heat generated from the heating element is not lost but can be intensively provided to the roasting of the roasting plate. Even if a large amount of contaminated air containing oil, smoke, and smell is produced as the roasting of both sides of the roasting water occurs simultaneously, Can be quickly pulled into and removed from the hood (20) by the suction force of the fan (61).

다음으로, 도 9는 본 발명의 실시예에 따라 상기 후드(20)가 구이판(10)으로부터 거리 조절이 가능한 구성을 설명하기 위한 개략적인 예시도로서, 도 9에서 도면부호 42는 상기 제1덕트(40)의 상하 이동을 안내하는 가이드 브라켓(42)이며, 상기 제1덕트(40)는 상기 구이판(10)으로부터 후드(20)의 거리를 조절할 수 있도록 예를 들어 가이드 브라켓(42)에 내삽되는 부위가 안테나 식으로 접철 가능하게 구성될 수 있다. 9 is a schematic view for explaining a configuration in which the distance between the hood 20 and the roasting plate 10 can be adjusted according to an embodiment of the present invention. In FIG. 9, The first duct 40 is inserted into the guide bracket 42 so as to adjust the distance of the hood 20 from the grill plate 10, for example, Can be folded in an antenna manner.

이와 같이 상기 후드(20)가 구이판(10)으로부터 거리 조절이 가능하도록 구성되면 구이판과의 거리 변화를 통해 구이판 상의 유분과, 연기, 냄새가 함유된 공기를 보다 효율적으로 제거할 수고, 구이물로부터 적외선 램프(21)의 거리 조절을 통해 구이물이 구이되는 속도를 적절하게 조절할 수 있으므로 효율성이 향상되며, 구이물을 뒤집거나 구이판을 청소할 때 편리하게 사용할 수 있는 현저한 효과가 있다. When the hood 20 is configured to be adjustable in distance from the grill plate 10, it is possible to more efficiently remove the oil on the grill plate, the air containing the smoke and the smell through the distance from the grill plate, The speed at which the roasted water is roasted can be appropriately adjusted through the adjustment of the distance of the infrared ray lamp 21, thereby improving the efficiency, and there is a remarkable effect that it can be conveniently used when turning over the roasted water or cleaning the roasted plate.

다음으로, 도 10 내지 13은 본 발명의 실시예에 따라 상기 물필터 내부에 나선 방향의 선회력이 형성되는 원리를 설명하기 위한 개략적인 예시도로서, 본 발명에 따른 제1덕트(40) 또는 제2덕트(70)는 상기 물필터(30)에 편심되게 결합될 수 있다. 10 to 13 are schematic views for explaining the principle of forming a spiral direction swirling force in the water filter according to the embodiment of the present invention. The first duct 40 or the second duct 40 The two ducts 70 may be eccentrically coupled to the water filter 30.

도 10과 같이 상기 제2덕트(70)가 물필터의 측면에 편심되게 결합되면 진공팬(61) 구동시 물필터 내부에 나선 방향의 선회력이 형성된다. As shown in FIG. 10, when the second duct 70 is eccentrically coupled to the side surface of the water filter, a swirling force in the spiral direction is formed inside the water filter when the vacuum fan 61 is driven.

이와 같이 물필터(30) 내부에 선회력이 형성되면 물필터 내부에 채워진 물이 나선 방향을 따라 선회하게 되므로 중공관을 빠져나온 오염공기와 보다 원활하게 혼합교반되도록 할 수 있다. When the swirling force is formed inside the water filter 30 as described above, the water filled in the water filter rotates along the spiral direction, so that it can be mixed and agitated more smoothly with the polluted air that has escaped from the hollow tube.

이와 같이 오염공기가 물과 혼합교반되면 공기 중의 유분 성분이나 연기, 냄새 등이 보다 용이하게 제거될 수 있으며, 오염공기가 물 속에서 체류하는 시간을 연장시킬 수 있으므로 정화 효율성을 높일 수 있는 현저한 효과가 있다. When the contaminated air is mixed with water, the oil component, smoke, odor, etc. in the air can be more easily removed, and the time for staying the polluted air in the water can be prolonged, thereby remarkably improving the purification efficiency .

또한, 도 13과 같이 본 발명은 상기 제1덕트(40)가 물필터(30)에 편심되게 결합될 수 있다. 13, the first duct 40 may be coupled to the water filter 30 in an eccentric manner.

상기 제1덕트(40)가 물필터(30)의 측면에 편심되게 결합되는 경우 상기 중공관(50)은 상기 물필터(30)의 내부에 수직으로 구비되되 일측 단부는 바닥면에 안착되어 하부가 소정 높이까지 물 속에 잠긴 상태가 되고 타측 단부는 상기 제2덕트(70)와 연통되도록 결합된다. 도면에는 도시하지 않았으나 상기 중공관의 하부에는 물필터 내부에 채워진 물이 용이하게 이동되도록 소정의 개방부가 형성된다. When the first duct 40 is eccentrically coupled to the side surface of the water filter 30, the hollow tube 50 is vertically provided inside the water filter 30, and one end is seated on the bottom surface, And the other end is connected to the second duct 70 so as to communicate with the second duct 70. Although not shown in the drawing, a predetermined opening is formed in the lower portion of the hollow tube so that the water filled in the water filter can be easily moved.

상기 진공모터(62)에 의해 진공팬(61)이 구동되면 중공관(50) 내부가 진공상태가 되면서 물필터(30) 내부에 채워진 물이 중공관 내부로 흡입되고, 물필터 내부의 물이 모두 중공관 내부로 흡입되면 구이판 상의 오염공기가 제1덕트(40)를 통해 물필터(30) 내부로 투입된다. When the vacuum fan 61 is driven by the vacuum motor 62, the inside of the hollow tube 50 is evacuated and the water filled in the water filter 30 is sucked into the hollow tube, All the polluted air on the griddle plate is introduced into the water filter 30 through the first duct 40. [

이때, 상기 제1덕트(40)가 물필터(30)에 편심되게 결합됨에 따라 물필터 내부로 투입된 오염공기가 도 13과 같이 나선 방향으로 선회하면서 하강한 후 중공관(50) 내부로 투입되어 물과 직접적으로 접촉되면서 정화되며, 정화된 공기는 제2덕트(70)를 통해 배출된다. 여기에서, 상기 중공관 내부에 채워진 물이 나선 방향으로 선회되면서 오염공기와 지속적으로 혼합교반이 이루어지며 물 속에서 체류하는 시간이 증대되므로 정화 효율성을 향상시킬 수 있다. At this time, as the first duct 40 is eccentrically coupled to the water filter 30, the contaminated air introduced into the water filter is lowered while rotating in the spiral direction as shown in FIG. 13, and then introduced into the hollow tube 50 Cleaned in direct contact with water, and the purified air is discharged through the second duct 70. Here, the water filled in the hollow tube is circulated in the spiral direction, and is continuously mixed and agitated with the polluted air, and the time for staying in the water is increased, so that the purification efficiency can be improved.

또한, 상기 중공관(50)은 상기 제2덕트(70)와 연통되는 부위, 즉 상부가 갈수록 좁아지는 깔때기 형태로 형성될 수 있다. 이는 동일한 양의 바람이 유입될 경우 통과하는 바람의 압력은 낮아지는 반면 바람의 속력은 가이드의 단면적이 좁아질수록 증가하는 베르누이 정리(Bernoulli's theorem)를 이용하기 위한 것으로, 이를 통해 정화된 공기를 보다 신속하게 배출할 수 있고, 배출되는 양에 비례하여 외부의 오염된 공기를 흡입할 수 있으므로 단위 시간당 정화할 수 있는 공기의 양이 늘어나는 효과를 기대할 수 있다. In addition, the hollow tube 50 may be formed in the form of a funnel that communicates with the second duct 70, that is, the funnel is narrowed toward the upper part. This is due to the use of Bernoulli's theorem, in which the wind pressure through the same amount of wind is lowered while the speed of the wind increases as the cross-sectional area of the guide becomes smaller. The air can be discharged quickly and the contaminated air outside can be sucked in proportion to the amount of discharged air, so that the effect of increasing the amount of air that can be purified per unit time can be expected.

한편, 도 12 및 도 13의 제2덕트(70)의 단부의 화살표는 물필터(30) 내부가 진공상태라는 것을 나타내는 표시로서, 상기 배기부(60)의 진공모터(62) 구동시 진공팬(61)에 의해 물필터(30) 내부가 진공상태가 된다. The arrows at the ends of the second duct 70 shown in Figs. 12 and 13 indicate that the water filter 30 is in a vacuum state. When the vacuum motor 62 of the exhaust unit 60 is driven, The inside of the water filter 30 is put into a vacuum state by the water supply valve 61.

다음으로, 본 발명은 도 14와 같이 상기 배기부(60)로 투입된 정화공기가 배출되는 배출구(63)에는 공기의 2차 여과과 이루어지도록 하는 여과필터(90)가 구비된다. Next, as shown in FIG. 14, the present invention is provided with a filtration filter 90 for performing secondary filtration of air on a discharge port 63 through which the purified air introduced into the discharge unit 60 is discharged.

상기 여과필터(90)는 배출구(63)로 배출되는 공기의 2차 여과를 통해 기름성분, 연기, 냄새 뿐 아니라 미처 걸러지지 못한 공기 중의 바이러스나, 곰팡이 또는 미세먼지 등이 제거되도록 할 수 있다. The filtration filter 90 can remove viruses, fungi, fine dust, and the like in the air, oil, smoke and odor that have not yet been caught, through secondary filtration of air discharged to the discharge port 63.

본 발명에서 상기 여과필터(90)의 형상이나 재질은 본 발명의 권리범위에 한정하지 않으며, 필터링 효과가 우수한 필터라면 어떠한 것이든 사용할 수 있다. 예를 들어, 상기 여과필터로서 대전섬유로 제조된 헤파필터(HEPA Filter)를 사용할 수 있다. 헤파필터는 대전섬유로 제조되어 강한 흡착력으로 인체에 해로운 집먼지, 진드기, 바이러스, 곰팡이 등 0.3㎛ 이상의 오염 먼지를 99.97% 깨끗하게 제거하는 우수한 집진효율 특성이 있다.
In the present invention, the shape and material of the filter (90) are not limited to the right scope of the present invention, and any filter having an excellent filtering effect can be used. For example, a HEPA filter made of a charged fiber may be used as the filter. The HEPA filter has excellent dust collection efficiency that removes 99.97% pollution dust of 0.3 μm or more such as dust, mites, viruses, molds and the like which are harmful to the human body due to strong adsorption power.

상기와 같이 이루어지는 본 발명에 따른 구이장치는 진공팬(61) 구동시 구이판(10) 상의 오염공기가 제1덕트(40) 및 중공관(50)을 통해 물 속으로 투입되어 물과 직접적으로 접촉되면서 공기 중에 포함된 유분과 냄새 및 연기가 제거되므로 정화 효율성이 현저히 우수한 장점이 있다.
The grill apparatus according to the present invention as described above is configured such that when the vacuum fan 61 is driven, contaminated air on the griddle plate 10 is introduced into the water through the first duct 40 and the hollow tube 50, And the oil, odor, and smoke contained in the air are removed, thereby remarkably improving the efficiency of purification.

이상, 본 발명의 상세한 설명에서는 구체적인 실시예에 관해 설명하고 있으나, 본 발명의 범주에서 벗어나지 않는 한도 내에서 다양한 변형이 가능함은 물론이다. 그러므로 본 발명의 보호 범위는 설명된 실시예에 국한되어 정해져서는 안되며, 후술하는 청구범위 뿐만 아니라 균등한 것들에 의해 정해져야 한다.
While the present invention has been described in connection with certain exemplary embodiments, it is to be understood that the invention is not limited to the disclosed exemplary embodiments. Therefore, the scope of protection of the present invention should not be limited to the described embodiments, but should be determined by the equivalents as well as the claims that follow.

10 : 구이판
20 : 후드 21 : 발열체
22 : 후드필터
30 : 물필터 31 : 물
40 : 제1덕트 41 : 연장덕트
42 : 가이드 브라켓
50 : 중공관 51 : 확산부
60 : 배기부 61 : 진공팬
62 : 모터 63 : 배출구
70 : 제2덕트 71 : 연장덕트
80 : 물침투 방지 가이드
90 : 여과필터10: Grilling plate
20: hood 21: heating element
22: Hood filter
30: water filter 31: water
40: first duct 41: extension duct
42: Guide bracket
50: Hollow tube 51: Diffusion part
60: exhaust part 61: vacuum fan
62: motor 63: outlet
70: second duct 71: extension duct
80: Water intrusion prevention guide
90: Filtration filter

Claims (8)

구이판(10)과;
상기 구이판의 일측에 구비되어 구이판 상의 유분과, 연기, 냄새가 함유된 공기를 흡입하는 후드(20)와;
상기 후드와 소정간격을 두고 이격되어 구비되는 것으로, 내부에 소정수위의 물이 충진되며, 내부가 밀폐되도록 구성되는 물필터(30)와;
일측 단부가 상기 후드와 연통되도록 연결되고 타측 단부가 상기 물필터를 관통하여 물필터의 내부 공간부와 연통되는 제1덕트(40)와;
일측 단부가 상기 제1덕트와 연통되도록 연결되고, 타측 단부가 상기 물필터 내부에 채워진 물 속에 소정깊이만큼 잠기도록 삽입되는 중공관(50)과;
상기 물필터와 소정간격을 두고 이격되어 구비되며, 모터에 의해 구동되는 진공팬(61)이 내부에 구비되어 상기 물필터 내부를 진공상태가 되도록 하며, 일측에 배출구가 형성되는 배기부(60)와;
일측 단부가 상기 물필터의 측면을 관통하여 물필터의 내부 공간부와 연통되도록 연결되고 타측 단부가 상기 배기부와 연통되도록 연결되어 물필터를 통해 정화된 공기를 상기 배기부로 안내하는 제2덕트(70);를 포함하여 이루어지며,
상기 진공팬이 구동되면 구이판에서 구이물을 구울 때 발생하는 오염된 공기가 제1덕트 및 중공관을 통해 물 속으로 투입되어 물과 직접적으로 접촉되면서 오염된 공기 중에 포함된 유분과, 연기, 냄새가 제거된 후 배기부의 배출구를 통해 배출되도록 한 것을 특징으로 하는 정화 효율성을 향상시킨 구이장치.
A grill plate (10);
A hood (20) provided at one side of the grill to suck air containing oil, smoke, and smell on the grill;
A water filter (30) spaced apart from the hood by a predetermined distance, the water filter (30) being filled with water at a predetermined level and configured to be hermetically sealed;
A first duct (40) having one end connected to the hood and the other end passing through the water filter and communicating with the inner space of the water filter;
A hollow tube (50) connected at one end to communicate with the first duct and inserted at the other end to be immersed in the water filled in the water filter to a predetermined depth;
A discharge unit 60 provided at a predetermined distance from the water filter and provided with a vacuum fan 61 driven by a motor to make the inside of the water filter into a vacuum state and having a discharge port formed at one side thereof, Wow;
A second duct connected to the water filter so as to communicate with the inner space of the water filter through one side end of the water filter and communicated with the exhaust part at the other end to guide the purified air through the water filter to the exhaust unit, 70, < / RTI >
When the vacuum fan is driven, the contaminated air generated when the grilled water is burned in the grill plate is introduced into the water through the first duct and the hollow tube and is directly contacted with water, so that the oil contained in the contaminated air and smoke, And then discharged through the discharge port of the discharge unit.
제1항에 있어서, 상기 구이판과 물필터 간의 거리 조절이 가능하도록 일측 단부가 제1덕트와 연통되도록 연결되고 타측 단부가 물필터를 관통하여 중공관과 연통되는 주름관 형태의 연장덕트가 상기 물필터와 제1덕트 사이에 구비되거나 또는 상기 물필터와 배기부 간의 거리 조절이 가능하도록 일측 단부가 물필터와 연통되도록 연결되고 타측 단부가 제2덕트와 연통되도록 연결되는 주름관 형태의 연장덕트가 물필터와 제2덕트 사이에 구비되는 것을 특징으로 하는 정화 효율성을 향상시킨 구이장치.
2. The water filter according to claim 1, wherein an extension duct in the form of a corrugated pipe, one end of which is connected to the first duct to communicate with the first duct and the other end of which passes through the water filter and communicates with the hollow pipe, And an extension duct in the form of a corrugated pipe connected at one end to communicate with the water filter and at the other end to communicate with the second duct so as to adjust the distance between the water filter and the exhaust part, And the second duct is provided between the first duct and the second duct.
제1항에 있어서, 상기 중공관의 단부에는 물 내부로 투입된 공기가 물 속에서 체류하는 시간을 증대시킬 수 있도록 내경이 점차 확장되는 형태의 확산부가 구비되는 것을 특징으로 하는 정화 효율성을 향상시킨 구이장치.
The method as claimed in claim 1, wherein the end of the hollow tube is provided with a diffusion part having an inner diameter gradually expanded so as to increase the time for the air introduced into the water to stay in the water, Device.
제1항에 있어서, 상기 물필터 내부에는 상기 진공팬의 흡입력으로 인해 내부의 물이 제2덕트로 유입되는 것을 방지할 수 있도록 제2덕트의 하측으로 물침투 방지 가이드가 구비되는 것을 특징으로 하는 정화 효율성을 향상시킨 구이장치.
The water filter according to claim 1, wherein the water filter is provided with a water infiltration prevention guide below the second duct to prevent water from being introduced into the second duct due to the suction force of the vacuum fan Improved cleaning efficiency.
제1항에 있어서, 상기 후드는 구이판의 상부에 위치하는 경우 구이판에 적외선을 가하여 구이음식이 익혀질 수 있도록 발열체가 구비되는 것을 특징으로 하는 정화 효율성을 향상시킨 구이장치.
[2] The apparatus of claim 1, wherein the hood is provided on a top of the flue, wherein a heating element is provided so that the roasting flour can be worn by applying infrared rays to the flue.
제1항에 있어서, 상기 후드는 구이판으로부터 거리 조절이 가능하도록 구성되는 것을 특징으로 하는 정화 효율성을 향상시킨 구이장치.
[2] The apparatus of claim 1, wherein the hood is adjustable in distance from the grill.
제1항에 있어서, 상기 제1덕트 또는 제2덕트는 상기 물필터 내부에 나선방향으로 선회력이 형성되도록 물필터에 편심되게 결합되는 것을 특징으로 하는 정화 효율성을 향상시킨 구이장치.
The apparatus according to claim 1, wherein the first duct or the second duct is eccentrically coupled to the water filter so as to form a swirling force in the spiral direction inside the water filter.
제1항 내지 제7항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 배기부로 투입된 정화공기가 배출되는 배출구에는 공기 중에 함유된 이물질이나 미세먼지를 제거하기 위한 여과필터가 장착되는 것을 특징으로 하는 정화 효율성을 향상시킨 구이장치.
The air conditioner according to any one of claims 1 to 7, wherein a filter for removing foreign matter or fine dust contained in the air is installed in the exhaust port through which the purified air introduced into the exhaust unit is discharged. The grilling device.
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