KR20190023579A - 식재료 역류 방지 기능을 구비한 진공 믹서기 - Google Patents

Abstract

본 발명은 진공 믹서기용 저장 용기를 덮는 밀봉 덮개의 하부에 호 형상을 갖는 역류 방지용 캡을 설치하거나 진공 믹서기 내부에 식재료의 역류를 막아주는 망체를 구비한 역류 방지용 필터를 설치함으로써, 식재료 미세물이 저장 용기 밖으로 역류되는 것을 방지할 수 있도록 구성된 식재료 역류 방지 기능을 구비한 진공 믹서기를 제공하는 그 목적이 있다.
상기한 목적을 달성하기 위한 본 발명을 일 실시예에 따른 식재료 역류 방지 기능을 구비한 진공 믹서기는, 본체; 본체의 내부 공간에 설치된 진공 펌프 및 회전 모터를 포함하는 기계 작동부; 상기 진공 펌프와 연결되는 진공 튜브와 연통되어 제1 진공실이 형성되는 진공 감압부; 및 상기 기계 작동부 상에 안착되고 내부에 제2 진공실이 형성되는 저장 용기와, 이 저장 용기 위에 밀봉 가능하게 덮여지고 상기 진공 감압부의 제1 진공실의 하부와 밀봉 연결되는 부분에 체크 밸브가 선택적으로 개폐되도록 설치된 밀봉 덮개로 구성된 진공 가공부;를 포함하는 진공 믹서기에 있어서, 상기 저장 용기의 내부에서 상기 밀봉 덮개의 하부에 위치하도록 설치되고, 중공부와 이 중공부를 둘러싼 테두리 판재를 포함하는 원판형 몸체를 이루며, 이 원판형 몸체의 상기 테두리 판재는 일정한 곡률을 가지며 상부로 볼록한 호 형상으로 이루어진 역류 방지용 캡을 포함할 수 있다.

Description

식재료 역류 방지 기능을 구비한 진공 믹서기{VACUUM BLENDER WITH FUNCTION OF PREVENTING OVERFLOWING}

본 발명은 식재료 역류 방지 기능을 구비한 진공 믹서기에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 진공 믹서기의 저장 용기 내에 저장된 식재료 미세물이 진공 또는 분쇄 과정에서 진공 믹서기 본체 내부로 역류하는 것을 방지해주는 기능을 구비한 진공 믹서기에 관한 것이다.

믹서기는 오늘날 가정에서 가장 많이 사용되고 있는 전기제품 중 하나로서, 저장 용기 하부에 회전 가능하게 설치된 믹서날을 이용하여 과일, 야채, 곡물 등의 식재료를 잘게 분쇄하여 섭취할 수 있도록 해주는 것이다.

일반적인 믹서기는 저장 용기 내에 분쇄 대상인 식재료를 넣은 후에 뚜껑을 닫고 고속으로 회전하는 모터에 의해 믹서날을 회전시키는데, 이 과정에서 저장 용기 내의 공기와 분쇄된 식재료 알갱이가 고속으로 혼합되면서 많은 거품이 발생하였다. 예를 들어, 바나나, 토마토와 같은 과일을 믹서기에 넣고 분쇄시키면, 과일 쥬스의 상부에 많은 양의 기포가 발생하게 된다. 이는 과일 쥬스를 마실 때에 맛과 식감을 저하시킬 뿐만 아니라, 과일 섬유질이 분쇄 과정에서 이미 산화가 이루어져 영양소가 상당 부분 파괴되었다는 것을 의미한다.

또한, 식재료를 분쇄한 후에 바로 섭취하지 아니하고 보관해야 하는 경우, 공기 중에 노출된 상태로 보관하게 되면 산화 과정이 더욱 빠르게 진행되어 섬유질 및 영양소의 파괴가 가속화되고, 색깔이 변색되어 신선도가 떨어지며, 공기와 식재료 사이의 층분리가 일어나게 된다. 이처럼 믹서기에 의해 분쇄된 식재료는 곧바로 먹지 아니하면 장기간 보관이 어렵다는 문제점이 있었다.

이러한 문제점을 해결하기 위하여 진공 상태에서 식재료를 분쇄할 수 있도록 고안된 진공 믹서기가 개발되었다. 본 발명자가 개발한 진공 믹서기가 대한민국 공개특허 제2015-0145163호(발명의 명칭: 진공 믹서기 및 그 작동 방법)(특허문헌 1)에 개시되어 있다. 이 진공 믹서기는 내부 공간이 마련된 본체; 이 본체의 내부 공간에 설치된 진공 펌프 및 회전 모터를 포함하는 기계 작동부; 상기 진공 펌프와 연결되는 진공 튜브가 내부를 통과하도록 구성되고, 상기 기계 작동부로부터 일정 높이만큼 올라가도록 형성된 지지부; 상기 지지부의 상부에 마련되고, 내부에 상기 진공 튜브와 연결되는 제1 진공실이 형성되며, 이 제1 진공실의 상, 하부는 외부와 연통되고, 상기 제1 진공실의 상부는 제1 진공 마개에 의해 선택적으로 개폐되도록 구성된 진공 감압부; 및 상기 기계 작동부 상에 안착되고 내부에 제2 진공실이 형성되며 상기 회전 모터와 연결 설치된 믹서날이 장착된 저장 용기, 이 저장 용기 위에 밀봉 가능하게 덮여지고 상기 진공 감압부의 제1 진공실의 하부와 밀봉 연결되는 부분에 체크 밸브가 선택적으로 개폐되도록 설치된 밀봉 덮개로 구성된 진공 가공부;를 포함한다.

이와 같이 구성된 진공 믹서기를 사용하면, 믹서기의 본체 내에 진공 장치를 일체화하여 사용의 편리성이 향상되고, 진공 공간을 이원화하여 저장 용기를 진공 상태를 유지하면서 분리/저장할 수 있다.

다만, 진공 믹서기를 실제로 사용해 본 결과, 저장 용기에 우유와 같은 액상 식재료를 넣고 진공을 빼는 작업을 하는 중에 액상에 거품이 발생하면서 저장 용기의 밀봉 덮개에 장착된 체크 밸브를 통과하여 역류하는 문제점이 발견되었다. 거품 등의 음식 미세물이 저장 용기 외부로 역류하게 되면 상기 진공 튜브를 타고 진공 모터와 같은 전기 부품 내부에까지 유입되어 심한 경우에 진공 모터와 진공감지 센서 등이 고장나는 문제가 발생하였다. 따라서, 진공 믹서기의 사용을 확대하기 위해서는 진공 발생시에 저장 용기 내의 음식 미세물이 역류하는 현상을 방지할 수 있는 효과적인 방법의 개발이 요구되고 있다.

대한민국 공개특허 제2015-0145163호(발명의 명칭: 진공 믹서기 및 그 작동 방법, 출원 공개일: 2015. 12. 29., 출원인: 씨티엠(주))

본 발명은 이러한 종래 진공 믹서기의 문제점을 해결하기 위하여 개발된 것으로서, 진공 믹서기용 저장 용기를 덮는 밀봉 덮개의 하부에 호 형상을 갖는 역류 방지용 캡을 설치하거나 진공 믹서기 내부에 식재료의 역류를 막아주는 망체를 구비한 역류 방지용 필터를 설치함으로써, 식재료 미세물이 저장 용기 밖으로 역류되는 것을 방지할 수 있도록 구성된 식재료 역류 방지 기능을 구비한 진공 믹서기를 제공하는 그 목적이 있다.

상기한 목적을 달성하기 위한 본 발명을 일 실시예에 따른 식재료 역류 방지 기능을 구비한 진공 믹서기는, 본체; 본체의 내부 공간에 설치된 진공 펌프 및 회전 모터를 포함하는 기계 작동부; 상기 진공 펌프와 연결되는 진공 튜브와 연통되어 제1 진공실이 형성되는 진공 감압부; 및 상기 기계 작동부 상에 안착되고 내부에 제2 진공실이 형성되는 저장 용기와, 이 저장 용기 위에 밀봉 가능하게 덮여지고 상기 진공 감압부의 제1 진공실의 하부와 밀봉 연결되는 부분에 체크 밸브가 선택적으로 개폐되도록 설치된 밀봉 덮개로 구성된 진공 가공부;를 포함하는 진공 믹서기에 있어서, 상기 저장 용기의 내부에서 상기 밀봉 덮개의 하부에 위치하도록 설치되고, 중공부와 이 중공부를 둘러싼 테두리 판재를 포함하는 원판형 몸체를 이루며, 이 원판형 몸체의 상기 테두리 판재는 일정한 곡률을 가지며 상부로 볼록한 호 형상으로 이루어진 역류 방지용 캡을 포함할 수 있다.

또한, 상기 역류 방지용 캡은, 상기 원판형 몸체의 상기 중공부에는 중심 판재가 형성되고, 이 중심 판재는 하나 이상의 연결바를 매개로 상기 테두리 판재와 연결되어 상기 중심 판재와 테두리 판재 사이에 제1 공기 통로가 형성될 수 있다.

또한, 상기 중심 판재는, 일정한 곡률을 가지며 상부로 볼록한 호 형상으로 이루어질 수 있다.

또한, 상기 중심 판재에는, 복수 개의 공기 유통공이 형성될 수 있다.

또한, 상기 중심 판재의 상부에는, 상기 연결바에 의해 일정 간격으로 이격되도록 결합 원통이 형성되고, 상기 중심 판재와 결합 원통 사이에는 제2 공기 통로가 형성될 수 있다.

또한, 상기 결합 원통의 내주면에는 상기 밀봉 덮개의 하부와 나사 결합되도록 나사산이 형성될 수 있다.

또한, 상기 저장 용기는 칼날과 같은 분쇄기가 장착된 본 용기 또는 상기 분쇄기가 장착되지 않은 보조 용기 중 어느 하나일 수 있다.

한편, 상기한 목적을 달성하기 위한 본 발명을 다른 실시예에 따른 식재료 역류 방지 기능을 구비한 진공 믹서기는, 본체; 본체의 내부 공간에 설치된 진공 펌프 및 회전 모터를 포함하는 기계 작동부; 상기 진공 펌프와 연결되는 진공 튜브와 연통되어 제1 진공실이 형성되는 진공 감압부; 및 상기 기계 작동부 상에 안착되고 내부에 제2 진공실이 형성되는 저장 용기와, 이 저장 용기 위에 밀봉 가능하게 덮여지고 상기 진공 감압부의 제1 진공실의 하부와 밀봉 연결되는 부분에 체크 밸브가 선택적으로 개폐되도록 설치된 밀봉 덮개로 구성된 진공 가공부;를 포함하는 진공 믹서기에 있어서, 상기 제1 진공실 내부에 설치되고, 중공부가 형성된 몸체를 이루며, 상기 저장 용기 내에 저장된 식재료 미세물이 진공 또는 가공 중에 상기 밀봉 덮개의 체크 밸브를 통과하여 진공 믹서기의 본체 내부로 역류하는 것을 방지하기 위해 상기 중공부 상에 망체가 구비된 역류 방지용 필터를 포함할 수 있다.

또한, 상기 역류 방지용 필터는, 상기 중공부가 형성된 몸체와 상기 망체가 인서트 사출을 통해 일체로 제조되고, 상기 중공부를 가로질러 망체 지지용 부재가 상기 몸체에 고정 설치될 수 있다.

또한, 상기 역류 방지용 필터는, 상기 중공부가 형성된 몸체의 하부에 손잡이가 형성될 수 있다.

또한, 상기 역류 방지용 필터는, 상기 중공부가 형성된 몸체에 힌지 결합된 고정 결합부가 더 포함되고, 상기 망체는 상기 중공부가 형성된 몸체와 상기 고정 결합부에 의해 교체 가능하게 고정 결합될 수 있다.

또한, 상기 중공부가 형성된 몸체 중에서 상기 망체가 안착되는 부분에 받침 요철부가 형성되고, 상기 고정 결합부 중에서 상기 망체를 가압하는 부분에는 가압 요철부가 형성되며, 상기 받침 요철부와 가압 요철부는 상호 엇갈리게 톱니 결합될 수 있다.

또한, 상기 역류 방지용 필터는, 상기 중공부가 형성된 몸체의 하부에 손잡이가 형성될 수 있다.

또한, 상기 역류 방지용 필터는, 상기 중공부가 형성된 몸체의 테두리부에 상기 제1 진공실을 형성되는 내벽면에 억지끼움될 수 있도록 경사면이 형성될 수 있다.

또한, 상기 제1 진공실의 내부에는 상기 역류 방지용 필터를 지지해주는 필터 고정부재가 설치될 수 있다.

한편, 상기한 목적을 달성하기 위한 본 발명을 또 다른 실시예에 따른 식재료 역류 방지 기능을 구비한 진공 믹서기는, 본체; 본체의 내부 공간에 설치된 진공 펌프 및 회전 모터를 포함하는 기계 작동부; 상기 진공 펌프와 연결되는 진공 튜브와 연통되어 제1 진공실이 형성되는 진공 감압부; 및 상기 기계 작동부 상에 안착되고 내부에 제2 진공실이 형성되는 저장 용기와, 이 저장 용기 위에 밀봉 가능하게 덮여지고 상기 진공 감압부의 제1 진공실의 하부와 밀봉 연결되는 부분에 체크 밸브가 선택적으로 개폐되도록 설치된 밀봉 덮개로 구성된 진공 가공부;를 포함하는 진공 믹서기에 있어서, 상기 저장 용기의 내부에서 상기 밀봉 덮개의 하부에 장착되고, 중공부가 형성된 몸체를 이루며, 상기 저장 용기 내에 저장된 식재료 미세물이 진공 또는 가공 중에 상기 밀봉 덮개의 체크 밸브를 통과하여 진공 믹서기의 본체 내부로 역류하는 것을 방지하기 위해 상기 중공부 상에 망체가 구비된 역류 방지용 필터를 포함할 수 있다.

또한, 상기 역류 방지용 필터는, 상기 중공부가 형성된 몸체와 상기 망체가 인서트 사출을 통해 일체로 제조되고, 상기 중공부를 가로질러 망체 지지용 부재가 상기 몸체에 고정 설치될 수 있다.

또한, 상기 역류 방지용 필터는, 상기 중공부가 형성된 몸체의 하부에 손잡이가 형성될 수 있다.

또한, 상기 역류 방지용 필터는, 상기 중공부가 형성된 몸체에 힌지 결합된 고정 결합부가 더 포함되고, 상기 망체는 상기 중공부가 형성된 몸체와 상기 고정 결합부에 의해 교체 가능하게 고정 결합될 수 있다.

또한, 상기 중공부가 형성된 몸체 중에서 상기 망체가 안착되는 부분에 받침 요철부가 형성되고, 상기 고정 결합부 중에서 상기 망체를 가압하는 부분에는 가압 요철부가 형성되며, 상기 받침 요철부와 가압 요철부는 상호 엇갈리게 톱니 결합될 수 있다.

또한, 상기 역류 방지용 필터는, 상기 중공부가 형성된 몸체의 하부에 손잡이가 형성될 수 있다.

또한, 상기 역류 방지용 필터는, 상기 중공부가 형성된 몸체의 테두리부에 상기 제1 진공실을 형성되는 내벽면에 억지끼움될 수 있도록 경사면이 형성될 수 있다.

또한, 상기 저장 용기는 칼날과 같은 분쇄기가 장착된 본 용기 또는 상기 분쇄기가 장착되지 않은 보조 용기 중 어느 하나일 수 있다.

상기와 같이 구성된 본 발명의 식재료 역류 방지 기능을 구비한 진공 믹서기에 따르면, 저장 용기를 진공시키는 과정 또는 진공 후에 식재료를 가공하는 과정에서 식재료 미세물이 저장 용기의 밀봉 덮개를 통해 역류하는 것을 효과적으로 방지해 준다.

또한, 본 발명에 따라 밀봉 덮개 아래에 설치된 역류 방지용 캡은 그 테두리 판재가 상부로 볼록한 호 형상을 이루도록 구성됨으로써, 진공 또는 가공 중에 저장 용기 내부에 저장된 식재료의 미세물이 회전력에 의해 상부로 튀어 올라오더라도 상기 호 형상의 테두리 판재에 부딪혀 저장 용기 아래로 다시 떨어지도록 하여 상기 식재료의 미세물이 밀봉 덮개 외부로 역류되는 것을 방지해준다. 또한, 상기 역류 방지용 캡의 중앙에 설치된 중앙 판재는 2개의 공기 유로를 형성함으로써, 진공 과정에서 흡입되는 공기와 함께 상승되던 식재료의 미세물이 2개의 공기 유로가 만나는 공간에서 공기의 와류가 형성되는 과정에서 중력에 의해 다시 하강할 수 있도록 해준다.

한편, 본 발명에 따라 진공 믹서기의 제1 진공실 내부 또는 밀봉 덮개의 하부에 장착되는 역류 방지용 필터는 진공 또는 가공 중에서 저장 용기 내부에 저장된 식재료의 미세물이 밀봉 덮개를 통과하여 진공 믹서기 본체 내부로 역류하는 것을 미연에 방지할 수 있도록 해준다. 더욱이, 상기 역류 방지용 필터는 탈착이 가능하도록 설치되어 필요시에 필터를 교환하거나 세척하여 재 사용할 수 있도록 해준다.

도 1은 본 발명에 따른 진공 믹서기의 전체 사시도.
도 2는 본 발명에 따른 역류 방지용 캡의 설치 상태를 나타낸 저면 사시도.
도 3은 본 발명에 따른 역류 방지용 캡의 설치 상태를 나타낸 분해 사시도.
도 4는 본 발명에 따른 역류 방지용 캡의 사시도.
도 5는 본 발명에 따른 역류 방지용 캡의 저면 사시도.
도 6은 본 발명에 따른 역류 방지용 캡의 설치 상태를 나타낸 단면도.
도 7은 본 발명에 따른 역류 방지용 캡의 작동 상태도.
도 8은 본 발명에 따른 역류 방지용 캡의 또 다른 작동 상태도.
도 9는 본 발명에 따른 역류 방지용 캡의 또 다른 설치 상태를 나타낸 분해 사시도.
도 10은 본 발명에 따른 역류 방지용 필터의 설치 상태를 나타낸 저면 사시도.
도 11은 본 발명에 따른 역류 방지용 필터의 제1 실시예를 나타낸 사시도.
도 12는 본 발명에 따른 역류 방지용 필터의 제2 실시예를 나타낸 사시도.
도 13은 도 12의 역류 방지용 필터의 주요 부분을 확대 도시한 사시도.
도 14는 본 발명에 따른 역류 방지용 필터의 설치 상태를 나타낸 단면도.
도 15는 본 발명에 따른 역류 방지용 필터의 작동 상태도.
도 16은 본 발명에 따른 역류 방지용 필터의 또 다른 설치 상태를 나타낸 저면 사시도.

이하에서 첨부된 도면을 참조로 본 발명에 따른 바람직한 일 실시예를 보다 상세히 설명한다.

이들 실시예는 당업자가 본 발명을 실시할 수 있기에 충분하도록 상세히 설명된다. 본 발명의 다양한 실시예는 서로 다르지만 상호 배타적일 필요는 없음이 이해되어야 한다. 예를 들어, 여기에 기재되어 있는 특정 형상, 구조 및 특성은 일 실시예에 관련하여 본 발명의 정신 및 범위를 벗어나지 않으면서 다른 실시예로 구현될 수 있다. 또한, 각각의 개시된 실시예 내의 개별 구성요소의 위치 또는 배치는 본 발명의 정신 및 범위를 벗어나지 않으면서 변경될 수 있음이 이해되어야 한다.

따라서, 후술하는 상세한 설명은 한정적인 의미로서 취하려는 것이 아니며, 본 발명의 범위는 적절하게 설명된다면 그 청구항들이 주장하는 것과 균등한 모든 범위와 더불어 첨부된 청구항에 의해서만 한정된다. 도면에서 유사한 참조부호는 여러 측면에 걸쳐서 동일하거나 유사한 기능을 지칭한다.

도 1은 본 발명에 따른 진공 믹서기의 전체 사시도이고, 도 2 및 도 3은 본 발명에 따른 역류 방지용 캡의 설치 상태를 나타낸 사시도이며, 도 4 및 도 5는 상기 역류 방지용 캡을 상세히 나타낸 사시도이고, 도 6은 상기 역류 방지용 캡의 설치 상태를 나타낸 단면도이다.

본 발명의 저장 용기(510)가 사용되는 진공 믹서기(100)는 크게 진공 및 분쇄를 위한 기계 부품이 내장되는 기계 작동부(200)와, 이 기계 작동부(200)로부터 일정한 높이까지 연장되어 상기 저장 용기(510)가 상기 기계 작동부(200) 상에 안착될 수 있는 공간을 마련해주는 제1 지지부(300) 및 제2 지지부(301)와, 상기 제1 지지부(300)로부터 수평하게 연장되고 진공 감압을 위한 구성이 마련된 진공 감압부(400)와, 상기 기계 작동부(200) 상에 안착되고 내부에 제2 진공실이 형성되며 칼날과 같은 분쇄기가 설치된 저장 용기(510)와, 이 저장 용기(510) 위에 밀봉 가능하게 덮여지고 상기 진공 감압부(400)의 제1 진공실(450)의 하부와 밀봉 연결되는 부분에 체크 밸브(530)가 선택적으로 개폐되도록 설치된 밀봉 덮개(520)로 구성된 진공 가공부(500)를 포함한다.

상기 기계 작동부(200)는 내부 공간이 마련된 본체(210)와, 이 본체(210)의 내부 공간에 설치된 진공펌프(미도시) 및 회전 모터(미도시)가 설치되어 있다. 상기 본체(210)에는 사용자에 의해 조작되어 여러 가지 기능을 수행하도록 해주는 조작버튼(220)과 전원버튼(221)이 본체의 외부로 노출되게 설치될 수 있다. 또한 상기 본체(210)의 상단에는 상기 저장 용기(510)가 상기 기계 작동부(200)와 연동되게 놓여질 수 있도록 안착면이 마련된다. 상기 진공 펌프에는 진공 튜브(320)가 연결되는데, 이 진공 튜브(320)는 상기 제1 지지부(300)의 내부를 통과하여 상기 진공 감압부(400)에까지 연장되도록 설치된다.

이와 같이 구성된 진공 믹서기의 작동 방법을 도 6을 참조로 간단히 설명하면 다음과 같다. 먼저, 발명에 따른 저장 용기(510)를 진공 믹서기(100)의 본체(210) 위에 안착시킨다. 그 후, 진공 감압부(400)를 제1 지지부(300)의 상단을 중심으로 수평하게 회동시키면, 진공 감압부(400)의 일단이 제2 지지부(301)와 결합 고정된다. 상기 진공 감압부(400)의 몸체(410)의 내부에는 진공 튜브(320)와 연결 노즐(440)을 통해 연통되는 진공실(450)이 형성된다. 이 진공실(450)의 상, 하부는 몸체(410)의 외부와 연통되고, 그 중에서 진공실(450)의 상부는 수용홈(420) 내에 장착된 진공 마개(430)에 의해 선택적으로 개폐되도록 구성된다. 진공실(450)의 하부는 감압부 패킹에 의해 체크 밸브(530)가 설치된 밀봉 덮개(520)의 상면에 밀착되어 진공실(450)이 밀봉된 상태로 유지될 수 있도록 해준다. 상기 진공실(450)의 진공 상태는 사용자가 진공 마개(430)를 들어올림으로써 간단히 해제할 수 있다.

사용자는 상기 진공 감압부(300)가 저장 용기(510) 상부에 장착되어 진공실(450)이 형성된 후에 기계 작동부(200)의 조작버튼(220)을 눌러 진공 펌프(미도시)를 작동시킨다. 진공 펌프가 작동되면 하나의 공기 통로를 구성하는 진공 튜브(320), 연결 노즐(440), 진공실(450) 및 저장 용기(510)가 진공 상태가 된다. 상기 밀봉 덮개(520)의 체크 밸브(530)는 저장 용기(510)의 내부에서 외부로 공기가 배출되는 것만 허용하고 저장 용기(510)의 외부에서 내부로 공기가 유입되는 것을 막아 주기 때문에, 상기 진공 펌프의 작동으로 저장 용기(510)의 내부 공간(515)이 진공 상태로 된 후에는 진공을 유지해주는 역할을 한다.

그 후, 사용자가 기계 작동부(200)의 조작버튼(220)을 조작하여 저장 용기(510) 내에 저장된 식재료를 가공할 수도 있고, 가공이 완료된 식재료를 보관하기 위해 다시 진공을 형성할 수도 있다. 이 때, 저장 용기(510) 내에 저장된 식재료 미세물이 상승하여 밀봉 덮개(520)에 설치된 체크 밸브(530)를 통과해 역류하는 현상이 발생한다. 역류된 식재료 미세물은 진공 튜브(320)를 타고 진공 펌프의 내부까지 들어가 진공 펌프를 고장나게 할 수도 있다. 본 발명은 이러한 식재료 미세물의 역류를 방지하기 위해 진공 믹서기 내부에 2 가지의 역류 방지수단(역류 방지용 캡, 역류 방지용 필터)을 설치한 것인 바, 이하에서 이 역류 방지수단 각각에 대해 상세히 설명한다.

먼저, 본 발명에 따른 역류 방지용 캡의 구성을 도 3 내지 도 6을 참조로 상세히 설명한다.

본 발명에 따른 역류 방지용 캡(600)은, 본체(210); 본체의 내부 공간에 설치된 진공 펌프 및 회전 모터를 포함하는 기계 작동부(200); 상기 진공 펌프와 연결되는 진공 튜브(320)와 연통되어 제1 진공실(450)이 형성되는 진공 감압부(400); 및 상기 기계 작동부(200) 상에 안착되고 내부에 제2 진공실이 형성되는 저장 용기(510)와, 이 저장 용기(510) 위에 밀봉 가능하게 덮여지고 상기 진공 감압부(400)의 제1 진공실(450)의 하부와 밀봉 연결되는 부분에 체크 밸브(530)가 선택적으로 개폐되도록 설치된 밀봉 덮개(520)로 구성된 진공 가공부;를 포함하는 진공 믹서기(100)에 있어서,

상기 저장 용기(510)의 내부에서 상기 밀봉 덮개(520)의 하부에 위치하도록 설치되고, 중공부와 이 중공부를 둘러싼 테두리 판재(650)를 포함하는 원판형 몸체를 이루며, 이 원판형 몸체의 상기 테두리 판재(650)는 일정한 곡률을 가지며 상부로 볼록한 호 형상으로 이루어지도록 구성된다.

이와 같이 구성된 상기 상부로 볼록한 호 형상을 가진 상기 테두리 판재(650)는 도 6에 도시된 바와 같이 상기 밀봉 덮개(520)의 하부에 설치된 상태에서 진공 또는 가공 중에 저장 용기(510) 내부에 저장된 식재료의 미세물이 회전력에 의해 상부로 튀어 올라오더라도 상기 테두리 판재(650)의 호 형상의 곡면을 따라 저장 용기(510) 아래로 다시 떨어지도록 하여 상기 식재료의 미세물이 밀봉 덮개 외부로 역류되는 것을 방지해준다.

역류 방지용 캡(600)의 테두리를 따라 상부로 볼록한 호 형상을 가지도록 하는 것은 진공 믹서기 내부에 식재료를 넣고 가공을 하게 되면 칼날의 강한 회전에 의해 발생하는 원심력으로 인해 분쇄된 식재료 미세물이 저장 용기(510)의 벽면을 타고 위로 상승하기 때문이다.

또한, 상기 역류 방지용 캡(600)은 상기 원판형 몸체의 중공부에 중심 판재(610)가 형성되고, 이 중심 판재(610)는 하나 이상의 연결바(640)를 매개로 상기 테두리 판재(650)와 연결되어 상기 중심 판재(610)와 테두리 판재(650) 사이에 제1 공기 통로(660)가 형성되도록 구성될 수 있다. 이 제1 공기 통로(660)는 수평으로 형성되는 원판형 몸체와 동일 선상에 형성될 수 있으며, 후술하는 제2 공기 통로(630)와 함께 공기가 빠져나가는 우회 경로를 형성한다.

또한, 상기 중심 판재(610)에는, 복수 개의 공기 유통공(611)이 형성될 수 있다. 이 공기 유통공(611)은 공기가 빠져나가는 직선 경로를 형성할 수 있다. 또한, 상기 중심 판재(610)의 상부에는, 상기 연결바(640)에 의해 일정 간격으로 이격되도록 결합 원통(620)이 형성되고, 상기 중심 판재(610)와 결합 원통(620) 사이에는 제2 공기 통로(630)가 형성될 수 있다. 이 제2 공기 통로(630)는 상기 결합 원통(620)의 수직 벽체와 동일 선상에 위치하도록 형성될 수 있으며, 상술한 제1 공기 통로(660)와 함께 공기가 빠져나가는 우회 경로를 형성한다.

이와 같이 상기 중심 판재(610)를 중심으로 형성되는 직선 경로(공기 유통공)와 우회 경로(제1 공기통로와 제2 공기통로)의 작용에 대해서는 도 8을 참조로 상세히 후술하기로 한다.

상기 중심 판재(610)는, 상기 테두리 판재(650)와 마찬가지로 일정한 곡률을 가지며 상부로 볼록한 호 형상으로 이루어지는 것이 바람직하다. 앞서 설명한 바와 같이 식재료의 가공 중에는 칼날의 강한 회전에 의해 발생하는 원심력에 의해 식재료 미세물이 주로 저장 용기(510)의 벽면을 따로 상승하게 되나, 그 중 일부는 서로 부딪히면서 저장 용기(510)의 중앙 공간을 통해서도 위로 튀어 오를 수 있다. 이 때, 호 형상의 중심 판재(610)는 튀어 오르는 식재료 미세물이 중심 판재(610)의 호 형상의 곡면을 따라 저장 용기(510) 아래로 다시 떨어지도록 하여 상기 식재료의 미세물이 밀봉 덮개 외부로 역류되는 것을 방지해준다.

또한, 상기 결합 원통(620)의 내주면에는 상기 밀봉 덮개(520)의 하부와 나사 결합되도록 나사산(621)이 형성될 수 있다. 이 결합 원통(620)은 밀봉 덮개(520)와 나사 결합된 상태에서 그 내부에 공간이 형성되는데, 이 공간에서 상기 중심 판재(610)를 중심으로 형성되는 직선 경로(공기 유통공)와 우회 경로(제1 공기통로와 제2 공기통로)를 통해 유입되는 공기가 서로 만나서 와류가 형성된다.

도 7 및 도 8은 상기와 같이 구성된 본 발명에 따른 역류 방지용 캡의 2가지 역류 방지 작용을 나타내는 작동 상태도이다.

먼저, 도 7에 도시된 바와 같이 역류 방지용 캡(600)은 테두리 판재(650)와 중심 판재(610)가 상부로 볼록한 호 형상으로 구성됨으로써 가공 중에 튀어 오르는 식재료 미세물이 다시 저장 용기(510) 아래로 떨어지도록 해준다. 저장 용기에 식재료를 넣고 진공을 시킨 다음 칼날를 회전시키면 식재료가 분쇄 가공된다. 이 때, 저장 용기(510) 내에 설치된 칼날은 고속으로 회전되기 때문에 그 원심력으로 인해 분쇄된 액상의 식재료가 저장 용기(510)의 벽면을 타고 상승하게 된다.

만약, 역류 방지용 캡(600)을 설치하지 아니하면, 일부 식재료 미세물이 그 상승력에 의해 밀봉 덮개(520)에 장착된 체크 밸브(530)를 통과해 저장 용기(510)의 외부로 유출하게 된다. 유출된 식재료 미세물은 제1 진공실(450)에 머물다가 후속하여 진공 작업이 진행되면 진공 튜브(320)를 따라 진공 모터 내부로 유입되어 고장을 일으키게 된다.

본 발명에 따른 역류 방지용 캡(600)은 저장 용기(510)의 내부에서 상기 밀봉 덮개(520)의 하부에 위치하도록 설치되어 상승하는 식재료 미세물을 다시 저장 용기(510) 아래로 떨어지도록 해준다. 앞서 설명한 바와 같이, 칼날의 고속 회전을 통한 원심력으로 인해 저장 용기(510)의 벽면을 타고 회전 상승하기 때문에 대부분의 식재료 미세물은 역류 방지용 캡(600)의 바깥쪽을 향해 상승하게 된다. 이에 대응하여 역류 방지용 캡(600)은 그 테두리 판재(650) 부분을 가장 넓게 상부로 볼록한 호 형상으로 제작함으로써 상승하는 식재료 미세물이 테두리 판재(650)의 곡면을 따라 다시 하강할 수 있도록 해준다.

또한, 상승하는 식재료 미세물 중 일부는 서로 부딪히면서 저장 용기(510)의 중앙 공간을 통해서도 위로 튀어 오를 수 있다. 이에 대응하여 역류 방지용 캡(600)은 중심 판재(610)를 상부로 볼록한 호 형상으로 제작함으로써, 저장 용기(510)의 중앙으로 튀어 오르는 식재료 미세물이 중심 판재(610)의 곡면을 따라 다시 하강할 수 있도록 해준다.

이 때, 상기 테두리 판재(650)와 중심 판재(610)의 크기와 곡률은 상승하여 부딪히는 식재료 미세물의 양을 고려하여 정해지는데, 테두리 판재(650)가 더 넓고 곡률도 더 크게 형성되는 것이 바람직하다. 왜냐하면, 앞서 설명한 바와 같이 가공 중에는 칼날의 고속 회전에 의한 원심력으로 인해 많은 양의 식재료 미세물이 저장 용기(510)의 벽면을 타고 상기 테두리 판재(650) 쪽으로 상승하기 때문이다.

도 8은 본 발명에 따른 역류 방지용 캡(600)의 또 다른 역류 방지 작용을 나타낸다. 진공 작업이 진행되면 저장 용기(510) 내에 공기가 상승하여 밀봉 덮개(520)의 체크 밸브(530)를 통해 외부로 유출되는데, 이 때 공기는 역류 방지용 캡(600)에 형성된 2가지 공기 이동 경로(A)를 통해 상승하게 된다.

먼저, 식재료 미세물을 함유한 일부 공기는 상기 중심 판재(610)에 형성된 공기 유통공(611)을 통해 형성된 직선 경로를 통해 수직하게 상승하게 된다. 식재료 미세물을 함유한 다른 일부 공기는 상기 중심 판재(610)와 테두리 판재(650) 사이에 수평하게 형성된 제1 공기 통로(660)와 상기 중심 판재(610)와 결합 원통(620) 사이에 수직하게 형성된 제2 공기 통로(630)로 형성된 우회 경로를 통해 우회하여 상승하게 된다.

이와 같이 2가지 공기 이동 경로(A)를 통해 상승한 공기는 상기 결합 원통(620)의 내부 공간에 서로 만나게 된다. 이 때, 2가지 경로를 통해 상승하던 공기는 서로 이동 각도가 다르기 때문에 만나서 부딪히게 되고, 그 결과 와류가 형성되면서 일정시간 동안 공기의 상승력이 약화된다. 그 사이에 공기 중에 함유되어 있던 식재료 미세물은 그 무게에 의한 중력 작용으로 저장 용기 아래로 다시 하강하게 된다(도 8의 B 경로 참조).

이와 같이 본 발명에 따른 역류 방지용 캡(600)은 상술한 2가지 작용에 의해 식재료 미세물이 저장 용기(510) 외부로 역류하는 것을 효과적으로 방지해준다.

본 발명에 따른 역류 방지용 캡(600)은 도 3에 도시된 바와 같이 칼날과 같은 분쇄기가 장착된 본 용기에도 설치될 수 있고, 도 9에 도시된 바와 같이 분쇄기가 장착되지 않은 보조 용기(515)에도 설치될 수 있다.

다음으로, 본 발명에 따른 역류 방지용 필터의 구성을 도 10 내지 도 16을 참조로 상세히 설명한다. 도 10은 본 발명에 따른 역류 방지용 필터의 설치 상태를 나타내고, 도 11은 본 발명에 따른 역류 방지용 필터의 제1 실시예를 나타내며, 도 12 및 도 13은 본 발명에 따른 역류 방지용 필터의 제2 실시예를 나타내고, 도 14 및 도 15는 본 발명에 따른 역류 방지용 필터의 설치 상태 및 작동 상태를 나타내며, 도 16은 본 발명에 따른 역류 방지용 필터가 저장 용기에 설치된 상태를 나타낸다.

도 10에 도시된 바와 같이, 본 발명에 따른 역류 방지용 필터(700)는 진공 믹서기(100)의 본체 내부, 보다 상세하게는 진공 믹서기(100)의 진공 감압부(400) 내부에 형성된 제1 진공실(450) 상에 설치될 수도 있고, 도 16에 도시된 바와 같이, 본 발명에 따른 역류 방지용 필터(800)는 저장 용기(510)의 내부, 보다 상세하게는 밀봉 덮개(520)의 하부에 장착되도록 설치될 수 있다. 이때, 상기 저장 용기(510)는 칼날과 같은 분쇄기가 장착된 본 용기 또는 상기 분쇄기가 장착되지 않은 보조 용기(515) 중 어느 것이어도 무방하다.

즉, 본 발명에 따른 역류 방지용 필터(700,800)는, 본체(210); 본체(210)의 내부 공간에 설치된 진공 펌프 및 회전 모터를 포함하는 기계 작동부(200); 상기 진공 펌프와 연결되는 진공 튜브(320)와 연통되어 제1 진공실(450)이 형성되는 진공 감압부(400); 및 상기 기계 작동부(200) 상에 안착되고 내부에 제2 진공실이 형성되는 저장 용기(510)와, 이 저장 용기(510) 위에 밀봉 가능하게 덮여지고 상기 진공 감압부(400)의 제1 진공실(450)의 하부와 밀봉 연결되는 부분에 체크 밸브(530)가 선택적으로 개폐되도록 설치된 밀봉 덮개(520)로 구성된 진공 가공부(500);를 포함하는 진공 믹서기에 있어서, 도 14에 도시된 바와 같이 상기 제1 진공실(450) 내부에 설치될 수도 있고, 도 16에 도시된 바와 같이 상기 저장 용기(510)의 내부에서 밀봉 덮개(520)의 하부에 장착되도록 설치될 수도 있다. 후자의 경우에는 역류 방지용 필터(700,800)를 밀봉 덮개(520)의 하부에 장착시키기 위해 상기 역류 방지용 필터(700,800)가 내장된 상태로 상기 밀봉 덮개(520)의 하부에 나사 결합되는 고정 부재(900)가 추가로 설치될 수도 있다.

도 11을 참조로 본 발명의 제1 실시예에 따른 역류 방지용 필터(700)의 구성을 상세히 설명한다.

상기 역류 방지용 필터(700)는 중공부가 형성된 몸체(710)를 이루며, 상기 저장 용기(510) 내에 저장된 식재료 미세물이 진공 또는 가공 중에 상기 밀봉 덮개(520)의 체크 밸브(530)를 통과하여 진공 믹서기의 본체 내부로 역류하는 것을 방지하기 위해 상기 중공부 상에 망체(730)가 구비될 수 있다. 이 망체(730)는 섬유, 금속, 플라스틱 재질 중 어느 것으로도 제작될 수 있다.

상기 역류 방지용 필터(700)는, 상기 중공부가 형성된 몸체(710)와 상기 망체(730)가 인서트 사출 등을 통해 일체로 제조되고, 상기 중공부를 가로질러 망체 지지용 부재(720)가 상기 몸체(710)에 고정 설치될 수 있다. 진공 작업을 진행하면 진공 모터에 의한 강한 흡인력으로 인해 상기 망체(730)에 상당한 압력이 가해지는데, 메시 형태로 된 망체(730)는 자체 강성이 거의 없기 때문에 상기 압력에 의해 변형되거나 심한 경우에 몸체(710)로부터 탈락될 수도 있다. 이러한 점을 고려하여 상기 중공부를 가로지르도록 망체 지지용 부재(720)를 설치하여 망체(730)의 변형을 방지해 주도록 구성된다.

또한, 상기 역류 방지용 필터(700)는 상기 중공부가 형성된 몸체(710)의 하부에 손잡이(740)가 형성되어, 사용자가 이 손잡이(740)를 잡고 역류 방지용 필터(700)를 제1 진공실의 내벽에 억지 끼움할 수 있도록 구성된다. 이를 위해, 상기 역류 방지용 필터(700)는, 상기 중공부가 형성된 몸체(710)의 테두리부에 상기 제1 진공실(450)을 형성되는 내벽면에 보다 손쉽게 억지끼움될 수 있도록 경사면(715)이 형성될 수 있다.

도 12 및 도 13을 참조로 본 발명의 제2 실시예에 따른 역류 방지용 필터(800)의 구성을 상세히 설명한다.

상기 역류 방지용 필터(800)는 중공부가 형성된 몸체(810)를 이루며, 상기 저장 용기(510) 내에 저장된 식재료 미세물이 진공 또는 가공 중에 상기 밀봉 덮개(520)의 체크 밸브(530)를 통과하여 진공 믹서기의 본체 내부로 역류하는 것을 방지하기 위해 상기 중공부 상에 망체(830)가 구비되도록 설치된다는 것은 상기한 제1 실시예와 동일하다.

본 실시예에 따른 역류 방지용 필터(800)는 상기 중공부가 형성된 몸체(810)에 힌지 결합된 고정 결합부(820)가 더 포함되고, 상기 망체(830)는 상기 중공부가 형성된 몸체(810)와 상기 고정 결합부(820)에 의해 교체 가능하게 고정 결합되도록 구성될 수 있다.

상기 중공부가 형성된 몸체(810)와 고정 결합부(820) 사이의 결합 관계를 보다 상세하게 설명하면, 도 13에 도시된 바와 같이 상기 중공부가 형성된 몸체(810) 중에서 상기 망체(830)가 안착되는 부분에 받침 요철부(815)가 형성되고, 상기 고정 결합부(820) 중에서 상기 망체(830)를 가압하는 부분에는 가압 요철부(825)가 형성되며, 상기 받침 요철부(815)와 가압 요철부(825)는 상호 엇갈리게 톱니 결합되도록 구성된다. 그 결과, 상기 망체(830)의 테두리부가 상기 받침 요철부(815)와 가압 요철부(825)에 의해 지그재그로 맞물리면서 빈틈없이 강하게 결합되고, 이에 의해 진공 작업 중에서 망체(830)에 가해지는 강한 압력을 견딜 수 있을 뿐만 아니라 식재료 미세물이 상기 망체(830)의 테두리를 통해 유출되는 것을 방지해 줄 수 있다.

또한, 상기 역류 방지용 필터(800)는, 상기 중공부가 형성된 몸체(810)의 하부에 손잡이(840)가 형성되어, 사용자가 이 손잡이(840)를 잡고 역류 방지용 필터(800)를 제1 진공실의 내벽에 억지 끼움할 수 있도록 구성된다. 도시되어 있지는 않지만, 상기 역류 방지용 필터(800)는, 상기 중공부가 형성된 몸체(810)의 테두리부에 상기 제1 진공실(450)을 형성되는 내벽면에 보다 손쉽게 억지끼움될 수 있도록 경사면이 형성될 수 있다.

도 14는 상술한 본 발명의 제2 실시예에 따른 역류 방지용 필터(800)가 진공 믹서기의 제1 진공실(450) 상에 설치된 상태를 나타낸다. 제1 실시예에 따른 역류 방지용 필터(700)도 동일한 형태로 설치될 수 있음은 이미 상술한 바와 같다. 또한, 상기 역류 방지용 필터(800)는 제1 진공실(450)의 내벽면에 억지 끼움되기 때문에 진공 작업 중에서 발생하는 강한 흡인력에 의해 역류 방지용 필터(800)가 원래 장착 위치에서 이탈하는 문제가 발생할 수 있다. 이를 방지하기 위해 상기 제1 진공실(450)의 내부에는 상기 역류 방지용 필터(800)를 지지해주는 필터 고정부재(460)가 추가로 설치될 수 있다.

이와 같이 설치된 역류 방지용 필터(800)는 진공 펌프로 이어지는 공기의 흡입 경로 상에 위치함으로써, 도 15에 도시된 바와 같이 진공 과정에서 식재료 미세물이 밀봉 덮개(520)의 체크 밸브(530)를 통과하여 외부로 유출되더라도 이것이 본체 내부에 위치한 진공 펌프에 까지 역류되는 것을 방지해준다.

이상과 같이 본 발명에서는 구체적인 구성 요소 등과 같은 특정 사항들과 한정된 실시예 및 도면에 의해 설명되었으나 이는 본 발명의 보다 전반적인 이해를 돕기 위해서 제공된 것일 뿐, 본 발명은 상기의 실시예에 한정되는 것은 아니며, 본 발명이 속하는 분야에서 통상적인 지식을 가진 자라면 이러한 기재로부터 다양한 수정 및 변형이 가능하다.

따라서, 본 발명의 사상은 설명된 실시예에 국한되어 정해져서는 아니되며, 후술하는 특허청구범위뿐 아니라 이 특허청구범위와 균등하거나 등가적 변형이 있는 모든 것들은 본 발명 사상의 범주에 속한다고 할 것이다.

100: 진공 믹서기 200: 기계 작동부
300: 지지부 400: 진공 감압부
500: 저장 용기 600: 역류 방지용 캡
700, 800: 역류 방지용 필터

Claims (23)

1. 본체; 본체의 내부 공간에 설치된 진공 펌프 및 회전 모터를 포함하는 기계 작동부; 상기 진공 펌프와 연결되는 진공 튜브와 연통되어 제1 진공실이 형성되는 진공 감압부; 및 상기 기계 작동부 상에 안착되고 내부에 제2 진공실이 형성되는 저장 용기와, 이 저장 용기 위에 밀봉 가능하게 덮여지고 상기 진공 감압부의 제1 진공실의 하부와 밀봉 연결되는 부분에 체크 밸브가 선택적으로 개폐되도록 설치된 밀봉 덮개로 구성된 진공 가공부;를 포함하는 진공 믹서기에 있어서,
   상기 저장 용기의 내부에서 상기 밀봉 덮개의 하부에 위치하도록 설치되고, 중공부와 이 중공부를 둘러싼 테두리 판재를 포함하는 원판형 몸체를 이루며, 이 원판형 몸체의 상기 테두리 판재는 일정한 곡률을 가지며 상부로 볼록한 호 형상으로 이루어진 역류 방지용 캡을 포함하는 것을 특징으로 하는 식재료 역류 방지 기능을 구비한 진공 믹서기.
2. 청구항 1에 있어서,
   상기 역류 방지용 캡은, 상기 원판형 몸체의 상기 중공부에는 중심 판재가 형성되고, 이 중심 판재는 하나 이상의 연결바를 매개로 상기 테두리 판재와 연결되어 상기 중심 판재와 테두리 판재 사이에 제1 공기 통로가 형성된 것을 특징으로 하는 식재료 역류 방지 기능을 구비한 진공 믹서기.
3. 청구항 2에 있어서,
   상기 중심 판재는, 일정한 곡률을 가지며 상부로 볼록한 호 형상으로 이루어진 것을 특징으로 하는 식재료 역류 방지 기능을 구비한 진공 믹서기.
4. 청구항 3에 있어서,
   상기 중심 판재에는, 복수 개의 공기 유통공이 형성된 것을 특징으로 하는 식재료 역류 방지 기능을 구비한 진공 믹서기.
5. 청구항 2에 있어서,
   상기 중심 판재의 상부에는, 상기 연결바에 의해 일정 간격으로 이격되도록 결합 원통이 형성되고, 상기 중심 판재와 결합 원통 사이에는 제2 공기 통로가 형성되는 것을 특징으로 하는 식재료 역류 방지 기능을 구비한 진공 믹서기.
6. 청구항 5에 있어서,
   상기 결합 원통의 내주면에는 상기 밀봉 덮개의 하부와 나사 결합되도록 나사산이 형성된 것을 식재료 역류 방지 기능을 구비한 진공 믹서기.
7. 청구항 1에 있어서,
   상기 저장 용기는 칼날과 같은 분쇄기가 장착된 본 용기 또는 상기 분쇄기가 장착되지 않은 보조 용기 중 어느 하나인 것을 특징으로 하는 식재료 역류 방지 기능을 구비한 진공 믹서기.
8. 본체; 본체의 내부 공간에 설치된 진공 펌프 및 회전 모터를 포함하는 기계 작동부; 상기 진공 펌프와 연결되는 진공 튜브와 연통되어 제1 진공실이 형성되는 진공 감압부; 및 상기 기계 작동부 상에 안착되고 내부에 제2 진공실이 형성되는 저장 용기와, 이 저장 용기 위에 밀봉 가능하게 덮여지고 상기 진공 감압부의 제1 진공실의 하부와 밀봉 연결되는 부분에 체크 밸브가 선택적으로 개폐되도록 설치된 밀봉 덮개로 구성된 진공 가공부;를 포함하는 진공 믹서기에 있어서,
   상기 제1 진공실 내부에 설치되고, 중공부가 형성된 몸체를 이루며, 상기 저장 용기 내에 저장된 식재료 미세물이 진공 또는 가공 중에 상기 밀봉 덮개의 체크 밸브를 통과하여 진공 믹서기의 본체 내부로 역류하는 것을 방지하기 위해 상기 중공부 상에 망체가 구비된 역류 방지용 필터를 포함하는 식재료 역류 방지 기능을 구비한 진공 믹서기.
9. 청구항 8에 있어서,
   상기 역류 방지용 필터는, 상기 중공부가 형성된 몸체와 상기 망체가 인서트 사출을 통해 일체로 제조되고, 상기 중공부를 가로질러 망체 지지용 부재가 상기 몸체에 고정 설치되는 것을 특징으로 하는 식재료 역류 방지 기능을 구비한 진공 믹서기.
10. 청구항 9에 있어서,
    상기 역류 방지용 필터는, 상기 중공부가 형성된 몸체의 하부에 손잡이가 형성된 것을 특징으로 하는 식재료 역류 방지 기능을 구비한 진공 믹서기.
11. 청구항 8에 있어서,
    상기 역류 방지용 필터는, 상기 중공부가 형성된 몸체에 힌지 결합된 고정 결합부가 더 포함되고, 상기 망체는 상기 중공부가 형성된 몸체와 상기 고정 결합부에 의해 교체 가능하게 고정 결합되는 것을 특징으로 하는 식재료 역류 방지 기능을 구비한 진공 믹서기.
12. 청구항 11에 있어서,
    상기 중공부가 형성된 몸체 중에서 상기 망체가 안착되는 부분에 받침 요철부가 형성되고, 상기 고정 결합부 중에서 상기 망체를 가압하는 부분에는 가압 요철부가 형성되며, 상기 받침 요철부와 가압 요철부는 상호 엇갈리게 톱니 결합되는 것을 특징으로 하는 식재료 역류 방지 기능을 구비한 진공 믹서기.
13. 청구항 11에 있어서,
    상기 역류 방지용 필터는, 상기 중공부가 형성된 몸체의 하부에 손잡이가 형성된 것을 특징으로 하는 식재료 역류 방지 기능을 구비한 진공 믹서기.
14. 청구항 8에 있어서,
    상기 역류 방지용 필터는, 상기 중공부가 형성된 몸체의 테두리부에 상기 제1 진공실을 형성되는 내벽면에 억지끼움될 수 있도록 경사면이 형성된 것을 특징으로 하는 식재료 역류 방지 기능을 구비한 진공 믹서기.
15. 청구항 8에 있어서,
    상기 제1 진공실의 내부에는 상기 역류 방지용 필터를 지지해주는 필터 고정부재가 설치되는 것을 특징으로 하는 식재료 역류 방지 기능을 구비한 진공 믹서기.
16. 본체; 본체의 내부 공간에 설치된 진공 펌프 및 회전 모터를 포함하는 기계 작동부; 상기 진공 펌프와 연결되는 진공 튜브와 연통되어 제1 진공실이 형성되는 진공 감압부; 및 상기 기계 작동부 상에 안착되고 내부에 제2 진공실이 형성되는 저장 용기와, 이 저장 용기 위에 밀봉 가능하게 덮여지고 상기 진공 감압부의 제1 진공실의 하부와 밀봉 연결되는 부분에 체크 밸브가 선택적으로 개폐되도록 설치된 밀봉 덮개로 구성된 진공 가공부;를 포함하는 진공 믹서기에 있어서,
    상기 저장 용기의 내부에서 상기 밀봉 덮개의 하부에 장착되고, 중공부가 형성된 몸체를 이루며, 상기 저장 용기 내에 저장된 식재료 미세물이 진공 또는 가공 중에 상기 밀봉 덮개의 체크 밸브를 통과하여 진공 믹서기의 본체 내부로 역류하는 것을 방지하기 위해 상기 중공부 상에 망체가 구비된 역류 방지용 필터를 포함하는 식재료 역류 방지 기능을 구비한 진공 믹서기.
17. 청구항 16에 있어서,
    상기 역류 방지용 필터는, 상기 중공부가 형성된 몸체와 상기 망체가 인서트 사출을 통해 일체로 제조되고, 상기 중공부를 가로질러 망체 지지용 부재가 상기 몸체에 고정 설치되는 것을 특징으로 하는 식재료 역류 방지 기능을 구비한 진공 믹서기.
18. 청구항 17에 있어서,
    상기 역류 방지용 필터는, 상기 중공부가 형성된 몸체의 하부에 손잡이가 형성된 것을 특징으로 하는 식재료 역류 방지 기능을 구비한 진공 믹서기.
19. 청구항 16에 있어서,
    상기 역류 방지용 필터는, 상기 중공부가 형성된 몸체에 힌지 결합된 고정 결합부가 더 포함되고, 상기 망체는 상기 중공부가 형성된 몸체와 상기 고정 결합부에 의해 교체 가능하게 고정 결합되는 것을 특징으로 하는 식재료 역류 방지 기능을 구비한 진공 믹서기.
20. 청구항 19에 있어서,
    상기 중공부가 형성된 몸체 중에서 상기 망체가 안착되는 부분에 받침 요철부가 형성되고, 상기 고정 결합부 중에서 상기 망체를 가압하는 부분에는 가압 요철부가 형성되며, 상기 받침 요철부와 가압 요철부는 상호 엇갈리게 톱니 결합되는 것을 특징으로 하는 식재료 역류 방지 기능을 구비한 진공 믹서기.
21. 청구항 19에 있어서,
    상기 역류 방지용 필터는, 상기 중공부가 형성된 몸체의 하부에 손잡이가 형성된 것을 특징으로 하는 식재료 역류 방지 기능을 구비한 진공 믹서기.
22. 청구항 16에 있어서,
    상기 역류 방지용 필터는, 상기 중공부가 형성된 몸체의 테두리부에 상기 제1 진공실을 형성되는 내벽면에 억지끼움될 수 있도록 경사면이 형성된 것을 특징으로 하는 식재료 역류 방지 기능을 구비한 진공 믹서기.
23. 청구항 16에 있어서,
    상기 저장 용기는 칼날과 같은 분쇄기가 장착된 본 용기 또는 상기 분쇄기가 장착되지 않은 보조 용기 중 어느 하나인 것을 특징으로 하는 식재료 역류 방지 기능을 구비한 진공 믹서기.
    
    
    
    
    
    
    

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