KR20190008778A - 쌀 추출물과 쌀 발효 추출물의 혼합물과 미성숙 감귤 추출물의 병합 혼합물을 유효 성분으로 하는 화장료 조성물 - Google Patents

Abstract

본 발명은 쌀 추출물과 쌀 발효 추출물의 혼합물과 미성숙 감귤 추출물의 병합 혼합물을 유효 성분으로 하는 화장료 조성물에 관한 것으로 항산화효과, 항주름효과, 항염 효과를 갖는 쌀 추출물과 쌀 발효 추출물의 혼합물과 미성숙 감귤 추출물 병합 조성물로 이루어진 화장료 조성물을 생성 할 수 있으며, 이를 통하여 피부 보호 및 탄력 효과가 있는 페이셜 에센스 및 지방 성분 감소 효능을 갖는 탄력 개선 액상 비누 및 그 제조 방법을 제공하는데 그 목적이 있다.

Description

쌀 추출물과 쌀 발효 추출물의 혼합물과 미성숙 감귤 추출물의 병합 혼합물을 유효 성분으로 하는 화장료 조성물{cosmetic composition comprising a mixture of a rice extract and a fermented rice extract and a mixture of an immature citrus extract as an active ingredient}

본 발명은 쌀 추출물과 쌀 발효 추출물의 혼합물과 미성숙 감귤 추출물의 병합 혼합물을 유효 성분으로 하는 화장료 조성물에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 항산화효과, 항주름효과, 항염 효과를 갖는 쌀 추출물과 쌀 발효 추출물의 혼합물과 미성숙 감귤 추출물을 병합함으로써 폴리페놀 함량을 높여, 항산화 세포활성화, 비만 억제 등의 효능을 갖는 화장료, 약제학적 소재, 건강 기능식품 소재로 활용 할 수 있는 화장료 조성물에 대한 것이다.

피부노화의 대표적인 증상은 주름살이지만 발생 기전은 규명되어 있지 않으며 피부의 교원질, 탄력섬유 등 기질 단백질의 손상이 주원인으로 알려져 있어 주름살을 예방하고 치료할 수 있는 방법의 개발이 시도되고 있다. 따라서 주름개선 기능성 소재의 효력을 평가하기 위해서 세포 내 콜라겐 생성 시험 및 콜라겐아제 활성 억제 능력을 측정함으로써 주름 관련 효능 테스트가 가능하다.

최근에는 노화 관련 질병으로 관심을 모으고 있는데 이는 근육 및 골격의 노화와 더불어 피부의 노화도 개인의 일상 생활과 심리 및 사회적 웰빙에 직접 영향을 미치는 하나의 과정이기 때문이며, 피부는 주요 감각기관이기도 하여 감염성 생물이나 물리적인 위해에 대한 신체의 일차 방어선이며 이 외에도 신체의 체온을 조절하는 중요한 역할을 수행하기도 한다.

기능성 성분을 다량 함유한 식물의 하나의 예로 벼(Oryza sativa)는 벼과 벼속에 속하는 1년생초로 전세계에 널리 분포한다. 쌀의 성분은 탄수화물 70~85％, 단백질 6.5~8.0％, 지방 1.0~2.0％ 정도이고 전세계 인구의 절반 정도가 주식으로 사용하고 있다. 벼는 인간이 섭취하는 열량의 약 21％를 차지하며 120여 개국에서 재배되는 매우 중요한 농작물이다.

현미의 경우 겨층과 호분층에 단백질, 지질, 섬유질 및 회분 등이 많이 분포하고 있으며 무기질이나 비타민 함량이 2~3배로 높아서 영양적으로 매우 좋다고 알려져 있다.

백미로 도정되는 과정에서 배아 부분은 대개 떨어져 나가게 되는데 이를 상당히 남도록 배아미 도정기로 도정하게 되면 백미의 밥맛이 그대로 유지되면서 배아에 들어 있는 단백질 및 지질을 비롯하여 무기질과 비타민 등 주요 영양성분을 더 많이 섭취할 수 있다.

당질은 인체 내에서 1g당 약 4kcal의 열량을 내어 백미 100g당 약 356kcal의 열량을 내는 에너지 공급원으로서 매우 중요하며 체내에 소화 흡수되면 혈당을 높여주어 뇌의 활동을 원활하게 하며 점막세포나 신경세포의 구성성분으로서도 중요한 역할을 한다. 쌀 당질의 대부분(78%)은 전분으로 이는 크게 아밀로펙틴과 아밀로스의 두가지 다당류로 구성되어 있으며 물을 붓고 가열하여 호화 시키면 체내에서 소화효소에 의해 쉽게 포도당으로 분해 이용될 수 있다.

쌀은 다른 곡류에 비해 소화흡수율이 월등히 높으며 밥으로 지어 먹었을 때 서서히 소화되기 때문에 찐 감자나 빵에 비해서 섭취 후에 일시적인 인슐린 분비량의 증가가 현저히 낮아서 비만과 당뇨를 막아주는 효과를 나타내게 된다. 이러한 효과는 현미밥인 경우 더욱 크다.

최근 쌀의 건강기능성에 관한 연구들이 추진되면서 쌀의 소중함에 대하여 다시 한번 생각해 보는 좋은 기회를 가질 수 있었고 육종적으로 이를 증진시키려는 노력이 부분적으로 이루어지고 있다.

종래에는 쌀의 콜레스테롤 저하효과, 항산화 및 암 예방효과, 혈압조절 및 당뇨병 예방효과 등이 기대되는 것이 알려져 있지만 앞에서 살펴본 단백질, 지질, 섬유질 및 비타민류 등에 함유된 성분을 비롯하여 쌀의 기능성물질로 식이섬유, 피틴산, 토콜류와 페룰산(ferulic acid), 아이소비텍신, 페놀화합물, 감마-아미노낙산 등을 들 수 있는데 쌀이나 쌀겨의 이러한 효과들은 여러 가지 성분의 복합적인 작용에 의하여 나타나는 것으로 볼 수 있다.

또한 쌀 원료의 경우 생물 이외에 고체 발효를 통하여 유익한 생리활성물질을 최대한 이용하고 잘 보존시키기 위하여 정제수로 추출하여 쌀 발효 추출물을 얻게 되었다.

또한 감귤나무의 열매인 감귤은 관상용, 식용, 약용 및 향신료 등에 널리 이용되는데, 열매 껍질을 귤피, 진피, 청귤피, 청피 및 등자피라고 하고 씨앗을 귤핵이라고 하여 예로부터 약용으로 널리 사용되어 왔다. 이 감귤은 주로 순환계 질환과 각종 체증을 다스리는 효능이 있는 것으로 알려져 있다. 본초강목에는 감귤 껍질이 음식을 소화시키고 속을 좋게 한다고 기재되어 있으며, 향약대사전에는 소화를 시키고 식중독인 경우에는 이를 해독하는 효능이 있다고 기재되어 있다. 감귤은 비타민(vitamin) B1, B2, C 및 각종 유기산(organic acid)이 풍부할 뿐만 아니라, 항암 효과가 뛰어나다고 알려진 리모노이드(limonoid) 및 혈관 강화와 간의 해독 작용, 항암, 항염, 항균 등의 효능이 있는 것으로 알려진 헤스페리딘(hesperidine)이 풍부한 것으로 알려져 있다.

본 발명의 실시 예에 따르면 항산화효과, 항주름효과, 항염 효과를 갖는 쌀 추출물과 쌀 발효 추출물의 혼합물과 미성숙 감귤 추출물 병합 조성물로 이루어 진 화장료 조성물을 생성 할 수 있으며, 이를 통하여 피부 보호 및 탄력 효과가 있는 페이셜 에센스 및 지방 성분 감소 효능을 갖는 탄력 개선 액상 비누 및 그 제조 방법을 제공하는데 그 목적이 있다.

본 발명의 실시 예에 따른 화장료 조성물은 항산화효과, 항주름효과, 항염 효과를 갖는 쌀 추출물과 쌀 발효 추출물의 혼합물과 미성숙 감귤 추출물 병합 조성물로 이루어 질 수 있다.

본 발명의 일 실시 예에 따르면 화장료 조성물은 수세한 쌀을 건조하여 수분 5 중량% 이하로 조정하여 건조시킨 쌀 2kg을 80℃에서 30분 동안 습식 열처리 하고, 쌀 원료에 대하여 밀링을 통해 곱게 파쇄하여 정제수 5kg으로 추출하며, 쌀 원료 1kg에 대하여 50℃, Ph 6에서 바실러스균을 접종하여 48시 간 고체 발효하여 혼합하여 정제수 5kg을 가하고, 발효 추출물과 미성숙 감귤 추출물을 사용하여, 각각이 추출물은 농축하여 농축액 기준으로 상기 쌀 추출물과 쌀 발효 추출물, 미성숙 감귤 추출물을 1: 1: 1 또는 1: 1: 0.2 ~ 0.8 비율로 혼합하여 생성될 수 있다.

본 발명의 일 실시 예에 따르면 60℃ 의 정제수를 첨가하여 용해 하는 단계와 40℃에서 용해한 보습탄력 성분을 첨가하여 용해하는 단계와 30℃ 로 냉각해 미용성 성분을 첨가하는 단계를 포함하며, 이를 통하여 여과 및 숙성 제조한 다음 상기 실시 예의 화장료 조성물과 혼합하여 피부 보호 및 탄력 효과가 있는 페이셜 에센스를 생성할 수 있다.

본 발명의 일 실시 예에 따르면 상기 실시 예로 생성된 화장료 조성물을 이용하여 쌀 추출물과 쌀 발효 추출물의 혼합물과 미성숙 감귤 추출물을 이용한 피하 지방 성분 감소 효능을 갖는 탄력 개선 액상 비누를 제조할 수 있다.

상기 실시 예에 따르면 정제수 대신 미성숙 감귤 추출 발효액을 사용하여 80℃ 가성 가리온을 용해한 유상 부문을 첨가하여 유화를 실시하는 단계와 60℃에서 가온 용해한 증점제를 첨가 혼합하는 단계와 냉각하여 미용성분을 첨가하여 혼합하는 단계와 30 ℃까지 냉각하여 탈포, 여과하는 단계와 50℃에서 숙성 제조하는 단계를 통하여 항산화, 항염, 미백 탄력 개선 액상 비누 제조할 수 있다.

본 발명에 의한 화장료 조성물은 쌀 추출물과 쌀의 발효 추출물과 미성숙 감귤 추출물을 혼합 함유함으로써 피부 자극이 없고, 화장료용의 각종 기제 및 첨가제, 유기용제 등에 대한 용해성, 친화성 및 안정성이 좋았고, 특히 항산화 효과, 항주름 효과가 우수하였다.

아래에서는 첨부한 도면을 참고로 하여 본 발명의 실시 예에 대하여 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자가 용이하게 실시할 수 있도록 상세히 설명한다. 그러나 본 발명은 여러 가지 상이한 형태로 구현될 수 있으며 여기에서 설명하는 실시 예에 한정되지 않는다.

그리고 도면에서 본 발명을 명확하게 설명하기 위해서 설명과 관계없는 부분은 생략하였으며, 명세서 전체를 통하여 유사한 부분에 대해서는 유사한 도면 부호를 붙였다.

명세서 전체에서, 어떤 부분이 어떤 구성요소를 "포함"한다고 할 때, 이는 특별히 반대되는 기재가 없는 한 다른 구성 요소를 제외하는 것이 아니라 다른 구성요소를 더 포함할 수 있는 것을 의미한다.

이하, 본 발명의 실시 예에 따른 쌀 추출물과 쌀 발효 추출물의 혼합물과 미성숙 감귤 추출물의 병합 혼합물을 유효 성분으로 하는 화장료 조성물에 대하여 설명한다.

본 발명의 일 실시 예에 따르면 쌀 추출물과 쌀의 발효 추출물의 혼합물을 제조하기 위하여 쌀을 건조 과정을 거치어 수분 5 중량% 이하로 조정하는 단계, 쌀을 건조 과정을 거치어 수분 5 중량% 이하로 조정 혼합하여 80 내지 100℃ 에서 30분 내지 1시간 동안 습식 열처리를 하여 제균 효과와 동시에 원료의 영양 성분이 용출되어 발효가 잘 되도록 화학적 조건을 형성하는 단계를 거친 후 섭씨 30℃ 내지 60℃ 와 pH 5.5 내지 8.5 및 혐기적인 발효 조건에서 쌀을 건식 배양 조건하에서 바실러스 서브틸리스와 같은 바실러스속 미생물을 이용하여 고체 발효하여 유용 성분을 생산한 후 살균 단계를 거치어 정제수로 추출하여 추출액을 회수하고 이를 농축하여 정제할 수 있다.

더욱 정제하고자 할 때는 섭씨 4℃ 에서 한외 여과하여 정제할 수 있다. 이때 분리된 추출물을 건조하여 건조중량을 측정하여 생산성을 계산할 수 있다.

본 발명의 고체 발효에 사용된 바실러스속 균주의 특성은 그람 양성균으로서 내생 포자 형성능이 있으며, 장간균의 형태를 가지고 있다.

또한 호기성 또는 통성 혐기성 조건에서 생장이 가능하지만 혐기적인 조건에서는 생장이 불가능하며 카탈라아제(catalase) 생산 및 카제인과 젤라틴, 전분 분해능의 특징을 가진다. 생장 조건으로서는 7% 식염수 조건에서 생장이 가능하며 발효 조건인 약 45℃ 에서 생장이 가능하며 약 pH 5.0 내지 7.5에서 생장이 활발하다.

또한 글루코오스, 아라비노오스, 크실로오스, 만니톨을 이용하여 산을 생성할 수 있는 것을 특징으로 한다.

본 발명에 따른 화장료 조성물은 상기 제조된 쌀 추출물과 쌀의 발효추출물의 혼합물을 0.001 내지 20 중량%로 바람직하게는 2 중량%가 되게 함유하는 것을 특징으로 한다.

본 발명의 추출물에 사용된 쌀 원료는 현미, 백미 등의 형태 중에서 선택되는 것을 특징으로 하며 쌀의 고체 발효 추출물과 혼합하여 한외 여과 과정을 거치어 항산화 효과가 우수한 분획물을 포함하는 추출물을 제조할 수 있다.

이 때 본 발명에 따른 쌀 추출물과 쌀의 발효 추출물의 혼합 형태는 0.001 중량% 이하는 첨가시에 본 발명의 항산화 효과와 보습 탄력 기능이 미흡하게 나타나며, 20 중량% 이상 사용하는 경우 최종 제품에서 고유 풍미에 따른 고유취와 색상이 강하게 나타나 최종 제품 적용에 어려움이 있다.

본 발명에 따른 피부의 항노화 효과를 가지는 화장료 조성물은 통상의 제형을 가질 수 있으며, 예를 들어 유연 화장수, 페이셜에센스(마스크), 영양로션, 영양크림, 선블록크림, 바디로션, 바디에센스 등으로 제형화될 수 있다.

이들 각 제형의 조성물은 그 제형의 제제화에 필요하고 적절한 각종의 기제와 첨가물을 함유할 수 있으며, 이들 성분의 종류와 양은 당업자에 의해 용이하게 선정될 수 있다. 이하에 항노화 효과를 가지는 화장료 조성물의 대표적인 페이셜 에센스와 영양 크림 조성물을 예를 들어 설명한다.

또한 본 발명에 따른 피부의 항노화 효과가 우수한 쌀 추출물과 쌀의 발효 추출물은 통상적인 사용방법에 따라 사용될 수 있으며, 사용자의 피부 상태 또는 취향에 따라 그 사용 횟수를 달리할 수 있다.

이하 본 발명의 실시 예를 통하여 본 발명의 항산화 효과, 항염 효과, 항알레르기 효과가 우수한 쌀 추출물과 쌀의 발효 추출물을 함유한 화장료 조성물을 보다 상세히 설명하지만 본 발명이 이들 실시 예에만 국한되는 것은 아니다.

제1 실시 예: 쌀 추출물과 쌀 발효 추출물의 혼합물과 미성숙 감귤 추출물을 혼합한 혼합물의 제조

수세한 쌀을 건조하여 수분 5 중량% 이하로 조정하여 건조시킨 쌀 2kg을 80℃에서 30분 동안 습식 열처리 하였다.

그 다음 단계로 쌀 원료에 대하여 밀링을 통해 곱게 파쇄하여 정제수 5kg으로 추출하였고, 쌀 원료 1kg에 대하여 50℃, Ph 6에서 바실러스균을 접종하여 48시 간 고체 발효하여 혼합하여 정제수 5kg을 가하여 발효 추출물과 미성숙 감귤 추출물을 사용하여, 각각이 추출물은 농축하여 농축액 기준으로 상기 쌀 추출물과 쌀 발효 추출물, 미성숙 감귤 추출물을 1: 1: 1 또는 1: 1: 0.2 ~ 0.8 비율로 혼합하여 사용하였다.

이때, 미성숙 감귤 추출물은 건조된 감귤 미성숙과를 세절하여 중량(kg) 3배 내지 50배, 바람직하게는 5배 내지 25배, C1 내지 C4 저급 알코올 또는 이들 혼합용매, 바람직하게는 에탄올 용매; 20 내지 70℃, 바람직하게는 20 내지 30℃ 추출온도에서; 1시간 내지 10일, 바람직하게는 3일 내지 8일간; 냉침, 또는 초음파 추출 또는 환류 냉각 추출 방법으로; 1회 내지 5회, 바람직하게는 1회 내지 3회 추출하여 수득한 추출액을 여과, 감압 및 농축함으로써 수득할 수 있다.

또한, 상기 추출물을 증류수에 현탁시킨 다음, 에틸아세테이트로 1회 내지 5회 추출한 뒤 감압 농축하여 에틸아세테이트를 분획을 수득하였다.

이때 대조군으로는 건조 시킨 쌀 2kg을 추출하여 사용하였다.

상기 제1 실시 예에 따르면 아래 표 1과 같이 주로 사용한 미성숙 감귤 추출물은 미성숙 온주 밀감 추출물이 감귤박 및 완숙과 과피보다 폴리페놀 함량이 월등히 높을 수 있다.

원료	건조량	추출물(수율)	폴리함량(mg/g)
미숙과	200g	40.1g(20%)	85.9
감귤박	200g	81.1g(40.6%)	7.55
완숙과(과피)	200g	90.5g	18.55

특히, 하귤 미성숙과, 홍팔삭 미성숙과 에서 최고 110mg/g지 폴리페놀을 함유하고 있으며, 미숙성 온주밀감 2종(궁천, 홍진)은 각각 83mg/g, 80mg/g 포함하고 있어 총 추출물에서 8% 내외를 함유할 수 있다.

제2 실시 예: 쌀 추출물과 쌀 발효 추출물의 혼합물과 미성숙 감귤 추출물을 함유한 피부 보호 및 탄력 효과가 있는 페이셜 에센스의 제조

본 발명에 따른 쌀 추출물과 쌀 발효 추출물의 혼합물을 함유한 피부 보호 및 탄력 효과가 있는 페이셜 에센스의 제조

본 발명의 제2 실시 예에 따르면 아래 표 2와 같은 비율로 에센스를 제조할 수 있다.

분류	원료명	무게 (중량%)
정제수 부문	정제수	83.53
	글리세린	7.0
	디포타시움글리시리네이트	0.1
	디소디움이디티에이	0.05
	히드록시에칠셀루로오즈	0.05
	디프로필렌글리콜	3.0
보습탄력부문	메칠 파라벤	0.1
	에칠 파라벤	0.1
	초산토코페롤	0.02
	스쿠알란	0.05
	폴리옥시에칠렌 히드록시카스터오일	1.1
	소디움피이에이	1.0
기능성소재 부문	윗치하겔 엑기스	1.0
	소디움 히아루로네이트	0.5
	콜라겐	0.2
	알로에액기스	0.2
	쌀 추출물과 쌀 발효 추출물의 혼합물과 미성숙 감귤 추출물의 병합 혼합물	2.0
합계		100.00

제2 실시 예에 따른 에센스 제조방법은 60℃에 정제수에 정제수 부분을 첨가 용해 하는 단계와 40℃에서 용해한 보습탄력 성분을 첨가 용해하는 단계와 30℃ 로 냉각해 미용성 성분을 첨가하는 단계를 포함하며, 이를 최종적으로 여과 및 숙성 제조한 다음 상기 제1 실시 예에서 제조한 쌀 추출물과 쌀 발효 추출물, 미성숙 감귤 추출물 혼합하여 페이셜 에센스를 제조할 수 있다.

제3 실시 예: 쌀 추출물과 쌀 발효 추출물의 혼합물과 미성숙 감귤 추출물을 함유한 피하 지방 성분 감소 효능을 갖는 탄력 개선 액상 비누의 제조

본 발명의 제3 실시 예에 따르면 정제수 대신 미성숙 감귤 추출 발효액을 사용하여 80℃ 가성 가리온 용해한 유상 부문을 첨가하여 유화를 실시하는 단계와 60℃에서 가온 용해한 증점제를 첨가 혼합하는 단계와 냉각하여 미용성분을 첨가하여 혼합하는 단계와 30 ℃까지 냉각하여 탈포, 여과하는 단계와 50℃에서 숙성 제조하는 단계를 포함할 수 있으며, 이에 따라 항산화, 항염, 미백 탄력 개선 액상 비누를 생성할 수 있다.

본 발명의 제3 실시 예에 따르면 쌀 추출물과 쌀 발효 추출물의 혼합물과 미성숙 감귤 추출물 또는 미성숙감귤 추출 발효액을 정제수 대신 사용하여, 15 중량부, 가성가리 7 중량부를 녹이면서 온도가 27 ~ 35℃가 될 때까지 식히면서 가성가리 용액을 생성할 수 있다.

또한 대두지방산에서 추출한 나노소이콜로이드, 팜유, 미성숙 감귤 추출 오일, 미강류(rice brain oil), 코코넛 오일, 시어버터를 같은 중량 비율로 섞어 70 ~ 85℃까지 가열해 베이스 오일을 생성할 수 있다.

상기 베이스오일(70 ~ 85℃)에 가성가리 액(27 ~ 35℃)을 넣으면 온도가 55 ~ 65℃정도 하강하므로 가열하여 80℃ 시를 유지하면서 저어, 죽처럼 걸쭉한 트레이스를 진행시킴으로써 걸쭉한 비누액을 생성할 수 있다.

그리고 비누액(70 ~ 80℃)에 70 ~ 80℃ 글리세린 4.6 중량부를 혼합하여 페이스트(젤리) 상태가 될 때까지 잘 섞고, 상기 비누액을 24시간 보온 후 뜨겁지 않은 중간불에 중탕으로 데움과 동시에 16.6 중량부, 쌀 추출물과 쌀 발효 추출물의 혼합물과 미성숙 감귤 추출물액이 15 중량부가 되게 넣어 비누액을 희석하는 과정을 진행할 수 있다.

상기와 같은 과정을 통해 쌀 추출물과 쌀 발효 추출물의 혼합물과 미성숙 감귤 추출물액이 첨가된 비누액에 트레알로스 0.5~1% 와 그레이풀룻 에센셜 오일 0.5~1%를 가미하여 완성된 액상 비누를 2주 숙성하여 완제품으로 사용할 수 있다.

Claims (1)

1. 쌀 추출물과 쌀 발효 추출물의 혼합물과 미성숙 감귤 추출물의 병합 혼합물을 유효 성분으로 하는 화장료 조성물.