KR20180095505A - 합성 캡사이신류 유도체를 포함하는 조류 사료 및 특히 가금류 사료, 및 살모넬라 감염의 예방적 용도나 처치를 위한 조류 사료 - Google Patents
합성 캡사이신류 유도체를 포함하는 조류 사료 및 특히 가금류 사료, 및 살모넬라 감염의 예방적 용도나 처치를 위한 조류 사료 Download PDFInfo
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Abstract
본 발명은 살모넬라 감염의 예방적 용도 또는 처치를 위한 합성 캡사이신류를 포함하는 조류 사료에 관한 것이다.
Description
본 발명은 합성 캡사이신류 유도체를 포함하는 조류 사료 및 특히 가금류 사료와, 육계(肉鷄)에서 살모넬라 감염의 예방적 용도나 처치를 위한 그와 같은 사료에 관한 것이다.
악시켐(aXichem)은 천연-유사체 산업 화합물의 글로벌 공급업체이며 그의 임무는 천연-유사체 물질을 개발, 특허 및 판매하는 것이다. 악시켐은 천연 캡사이신의 유사체인 페닐캡사이신 및 그의 유도체에 중점을 두고 있다. 페닐캡사이신은 합성에 의해 생산되기 때문에, 그 물질은 칠레 고추에서 추출되고 따라서 변하는 품질을 갖는 천연 캡사이신과 비교하여 광범위한 이점을 제공한다. 합성 캡사이신류는 높은 순도와 좋은 수율 및 수량과 합리적인 비용으로 제조될 수 있다. 추가적으로, 자연적으로 발생하는 캡사이신의 이용가능한 양은 제한적이다. 표준화된 천연 캡사이신 추출물은, 모두 다른 화학적 성질을 가지고 있지만 서로 구별하기 어려운 3 개 이상의 이성질체를 함유한다. 따라서 의도된 용도에 대해 충분히 균일한 순도 및 조성을 갖는 캡사이신 추출물을 수득하는 것이 어려울 수 있다.
페닐캡사이신은 환경적으로 해롭지 않으며, 그러므로 다양한 영역에서 광범위한 적용을 갖는 실행가능한 대안이다. 악시켐은 그의 합성 제품들, 그들의 합성법, 및 방오제(防汚劑)로서의 용도에 유럽 (EP1670310) 및 미국 특허 (US7446226)를 보유 중이다 (WO2005025314).
가금류에서 살모넬라 박테리아의 장내 콜로니화는 인간의 식품 안전에 대한 주요 관심사이다. 무리 내에서 살모넬라 쉐딩(shedding)은 대변에서의 살모넬라 배설을 통해 발생한다. 문헌[Crhanova M, et.al.: Immune response of chicken gut to natural colonization by gut microflora and to Salmonella enterica serovar enteritidis infection. Infect Immun 2011, 79(7):2755-2763].
식품 안전과 관련하여, 동물 산물 생산 중 살모넬라 균을 통제하는 것은 중요한 문제이다. 가금류는 살모넬라의 저장고를 구성하고, 수많은 살모넬라증의 발생은 가금류 제품의 소비와 관련이 있다. 살모넬라는 가금류의 모이주머니(crop)와 장관(腸管)에 콜로니를 형성할 수 있다. 식품 안전과 관련하여 살모넬라 문제를 줄이기 위해, 식이 수정 또는 식수 보충에 의해 가금류의 소화관에서 살모넬라의 콜로니화 및 배설물을 통한 살모넬라의 쉐딩을 줄이는 것에 대한 관심이 증가하고 있다.
살모넬라에 감염된 가금류는 직접적인 식중독 이외에 운송 및 저장 중에, 도축장에서, 레스토랑, 주방 및 식료품점에서 오염을 야기한다. 오염제거는 매우 비싸며, 피할 경우 큰 이익이 된다.
살모넬라 감염은 전 세계적 가금류 산업에 심각한 문제를 제기한다. 감염은 전체 산업에 큰 경제적 손실로 이어지고, 또한 여러 가지 다른 부정적인 결과를 야기한다.
현재, 살모넬라 감염에 대항하기 위해 세 가지 상이한 기술이 사용된다: 항생제, 식수에의 유기산 (주로 젖산) 첨가 및 효소 처리. 여러 가지 문제가 이러한 모든 처리와 관련되어 있다; 주로 항생제 내성의 발달이 심각한 문제이며, 두 번째로, 효소 및 산 처리는 매우 제한적인 효과를 가지는 것으로 밝혀졌다. 또한 젖산 처리가 식수 시스템에서 부식 문제를 야기할 수 있으며, 또한 조류의 사료 섭취 및 전반적인 품질에 영향을 미치는 것을 확인할 수 있다.
본 출원은 R이 C1-C18 알킬, 트리플루오로메틸, C3-C12 시클로알킬, 페닐, 페녹시, 페닐티오, 할로겐의 군으로부터 선택되는 치환기인, 제1항의 화학식 (I)을 갖는 화합물; 또는 그의 호변이성질체 또는 염을 1 종 이상 포함하는 조류 사료에 관한 것이다.
본 출원에서 특히 합성 캡사이신류는 R 기가 제1항에 정의된 바와 같은 알킨 유도체에 관한 것이다.
본 출원은 또한 조류에서 살모넬라 감염에 대한 저항력 또는 처치를 위한 예방적 또는 치료적 용도를 위한 상기 정의된 조류 사료에 관한 것이다.
본 출원은 R이 C1-C18 알킬, 트리플루오로메틸, C3-C12 시클로알킬, 페닐, 페녹시, 페닐티오, 할로겐의 군으로부터 선택되는 치환기인, 제1항의 화학식 (I)을 갖는 화합물; 또는 그의 호변이성질체 또는 염을 1 종 이상 포함하는 조류 사료에 관한 것이다.
바람직하게는 제1항에 따른 조류 사료는 페닐캡사이신을 포함한다.
바람직하게는 조류 사료는 5 - 40 mg/kg, 한층 더 바람직하게는 20 mg/kg의 화학식 (I)의 화합물을 포함한다.
본 출원은 또한 조류에서 살모넬라 감염에 대한 저항력 또는 처치를 위한 예방적 또는 치료적 용도를 위한 상기 정의된 조류 사료에 관한 것이다.
조류는 가금류, 특히 육계; 알 생산 조류, 특히 닭; 칠면조; 타조; 메추라기; 뇌조; 오리; 거위; 야생 조류; 길들이는 조류 및 종계로 구성된 군으로부터 선택된다.
사료는 종자, 옥수수, 벌레, 기장, 귀리, 땅콩으로 구성된 군 중 하나 이상으로부터 선택되고 펠릿, 슬러리, 식수 및 에멀젼의 형태이다.
살모넬라 감염은 살모넬라 몽고리(Salmonella Mongori); 살모넬라 하다르(Salmonella Hadar); 살모넬라 몬테비데오(Salmonella Montevideo); 살모넬라 에피나이(Salmonella Epinay) 및 아종 엔테리카(enterica), 살라마에(salamae), 아리조나에(arizonae), 디아조나에(diazonae), 호우테나제(houtenase) 및 인디카(indica)로부터의 살모넬라 엔테리카(Salmonella Enterica)에 의해 야기되는 군으로부터 선택된다.
바람직하게는 살모넬라 감염은 살모넬라 엔테리티디스(Salmonella enteritidis), 특히 살모넬라 엔테리티디스 PT4에 의해 야기된다.
페닐캡사이신은 가금류 생산 단위에서 살모넬라 및 살모넬라 확산의 예방적 처치를 제공한다. 기본 원리는 간단하다: 페닐캡사이신을 - 화학식 1 이후에 - 통상적으로 5 - 20 ppm의 소량으로, 조류 사료 또는 조류의 식수에 첨가한다. 이는 개별 조류의 소화계에서 살모넬라의 발생의 감소를 초래하며, 따라서 대변을 통한 조류 사이의 감염 확산을 또한 감소시킨다.
정확한 작용 메커니즘은 여전히 알려져 있지 않다. 그러나, 페닐캡사이신이 본 발명에 노출된 조류에서 직접적인 항 박테리아 효과를 가지며, 따라서 박테리아의 성장을 직접적으로 감소키는 것이 메커니즘이 될 수 있다고 여겨진다. 이 메커니즘은 현재 조사 중이다.
다른 제안된 작용 메커니즘은 페닐캡사이신이 조류의 미생물상(microbiota)을 유리한 방향으로 변화시키는데 기여한다는 것이다. 이 제안된 설명은 페닐캡사이신이 내인성, 미생물적 과정에 영향을 미치기 때문에, 조류에서 간접적으로 살모넬라 감염과 싸우고, 그에 의해 조류의 소화계에서 살모넬라 박테리아의 수를 감소시킨다는 것을 의미한다.
소화계에서 감소된 살모넬라 박테리아의 수는 자연적으로 조류 사이의 주요 오염 경로인 대변에서 박테리아의 감소된 배설로 이어진다. 따라서, 생산 조류에게 페닐캡사이신이 풍부한 사료로 급여하는 것은 조류 사이의 감염을 예방할 뿐만 아니라 개별 조류에서 살모넬라의 확산에 대응할 것이다.
캡사이신 관련 화합물의 또다른 용도는 조류 및 다른 동물의 야외 급여시에 설치류 (포유류) 퇴치제(repelling agent)로서이다. 고순도 및 고량으로, 그리고 합리적인 가격으로 생산되는 합성 유도체는 이 용도에서 후추로부터의 추출물보다 우수할 것이다.
합성 캡사이신류는 해양 방오 페인트, 임업과 농업에서의 해충 방제 및 특정 약학적인 적용을 포함하는 다양한 적용에 매우 적합하다. 페닐캡사이신은 또한 상업적 가금류 생산을 위한 사료에서 항-미생물제 및 성장 촉진제로서 잠재적인 특성을 입증하였다.
도면
도 1 - 20 일 (a) 및 29 일 (b)에, 대조군 (청색 점) 및 20 mg/kg 페닐캡사이신 처치 (적색 점)의 CFU/g 값의 정렬 번호 (x-축)를 CFU/g 수치 (y-축)에 대해 플롯한 것
실험
살모넬라 콜로니화 및 전이에 대하여 육계 사료에 상이한 용량 수준(dose level)으로 보충된 페닐캡사이신의 효과에 대한 실험이 수행되었다. 살모넬라 감염에 대항하는 효과 외에도 페닐캡사이신이 성장 성과에 미치는 영향이 연구되었다.
이 연구는 살모넬라 엔테리티디스의 장내 콜로니화와 전이 및 살모넬라에 감염된 육계의 성장 성과에 대한 천연 캡사이신의 유사체인 페닐캡사이신 (대두유 중 1 % 용액)의 상이한 용량 수준에서의 식이 내포의 효과를 평가하는 것을 목표로 하였다. 실험은 420 마리의 로스(Ross) 308 수컷 육계로 실행되었으며, 30 일간 지속되었다. 조류는 33 층의 배터리 케이지에 수용되었다 (초기에 케이지 당 14 마리의 조류).
5 개의 실험적 처치가 평가되었으며, 각각 6 회 반복되었다. 실험 설계는 표 1에 개관하였다. 처치 I은 살모넬라 엔테리티디스에 감염되지 않고 대조 식이를 받은 조류로 구성된다. 처치 II, III, IV 및 V의 조류는 모두 살모넬라 엔테리티디스 PT4에 감염되었고, 각각 대조 식이 또는 20 mg/kg, 28 mg/kg 또는 36 mg/kg의 페닐캡사이신이 포함된 대조 식이를 받았다. 사용된 대조 식이는 표 2에 나와있다.
표 1. 실험 설계 - 살모넬라에 감염된 육계.
표 2. 사용된 대조 식이 - 살모넬라에 감염된 육계
육계는 15 및 16 일령에 평균 3.7x108 CFU의 날리딕스산 내성 살모넬라 엔테리티디스 PT4로 모이주머니에 접종되었다. 20 및 29 일령에 케이지 당 5 마리 조류의 부검에 기초하여, 맹장 소화물(caecal digesta) (장내 콜로니화)과 비장(spleen) (전이) 내의 살모넬라 엔테리티디스의 수치를 측정하였다. 조류의 성장 성과 (체중 증가, 사료 섭취량 및 사료 전환 비율)는 15 및 30 일령에 측정하였다.
측정
시험 제품
페닐캡사이신 1 % 용액이 포함된 대두유를 페닐캡사이신 용량에 대해 분석하였다.
실험 식이
각 실험 식이의 샘플(4 개의 초기 및 4 개의 성장기 식이)은 페닐캡사이신의 내포 수준에 대한 분석이었다.
각 실험 식이의 샘플(4 개의 초기 및 4 개의 성장기 식이)은 건조 물질, 회분, 조단백질, 조지방 (HCL), 조섬유, 칼슘 및 인에 대해 분석되었다.
대변
13 일령 (접종 전)의 대변을 케이지 마다 채취하고 통합하여, 초기 살모넬라 엔테리티디스 상황을 측정하였다. 케이지 마다의 대변을 각 케이지 아래의 깨끗한 종이에 2 시간의 기간에 걸쳐 수집했다.
맹장 소화물 및 비장 샘플링
20/21 및 29/30 일령의 케이지 당 5 마리의 무작위의 조류를 희생시킴으로써, 맹장 소화물에서의 및 비장의 살모넬라 엔테리티디스 농도를 측정하여, 장내 콜로니화 및 전이를 각각 측정하였다. 이 목적을 위해 조류를 안락사시켰다. 15/16 일에 접종하는 동안, 각 우리에서 5 마리의 무작위로 선택된 조류를 녹색 날개태그로 표시하였고, 5 마리의 무작위로 선택된 조류를 청색 날개태그로 표시하였다. 20/21 일에 녹색 날개태그를 가진 조류가 희생되었고, 29/30 일에 청색 날개태그를 가진 조류가 안락사되었다. 조류는 유방 근육에 주사 (투여량: 1 ml/kg BW)를 통해 세다문(Sedamun) 및 케타민(Ketamine) (5:3)의 혼합물에 의해 처음 마취되었고, 이어서 T61 ((ml 당 mg 단위의) 엠부트라마이드(embutramide), 200; 메베조늄아이오다이드(mebezoniumiodide), 50; 테트라카인히드로클로라이드(tetracainehydrochloride), 5를 함유하는 수용액)의 정맥 주사에 의해 안락사되었다. 안락사시킨 후에 조류를 칭량하였고 그 후 맹장 소화물과 비장을 수집하였다. 수집 후, 날리딕스산 내성 살모넬라 엔테리티디스 PT4에 대한 분석 전에 샘플을 즉시 2-8 ℃로 식혔다.
소화물 및 비장에서의 살모넬라 엔테리티디스 PT4의 농도는 완충된 펩톤 용액에서의 샘플의 10배 희석 후에 측정하였다. 희석된 샘플을 100 μg/l의 날리딕스산을 함유하는 브릴리언트 그린 한천 플레이트에서 접종하였다. 플레이트를 37 ℃에서 24 시간 동안 배양했다. 전형적인 살모넬라 엔테리티디스 PT4 콜로니를 계수하였고, 원래의 샘플에서 살모넬라 엔테리티디스 PT4 (cfu/g)의 농도를 표준 절차에 따라 계산하였다.
성장 성과
체중 (BW)을 측정하기 위해 0, 15 및 30 일령에 케이지 마다 모든 육계를 칭량하였다.
사료 섭취량 (FI)은 15 및 24 일령에 케이지 마다 기록하였다.
케이지 당 사망률은 매일 기록하였다.
하기 기간에 걸쳐 BW, 체중 증가 (BWG), FI, 사료 전환 비율 (FCR) 및 사망률을 계산하였다: 0 - 15 일, 15 - 30 일 및 전체 실험 기간 (0 - 30 일령).
동물 건강 관찰
조류의 건강을 매일 점검하고 사망하거나 살처분된 조류에 대한 가능성 있는 사망 원인뿐만 아니라, 이상도 기록하였다. 동물 방의 온도 및 습도를 기록하였다.
통계 분석
성장 성과 및 비장 중량
성장 성과 및 비장 중량 데이터에 대한 통계 분석은 "살모넬라에 감염된" 처치 (처치 II - V) 내에서 수행되었다. 반응 파라미터는 젠스탯(GenStat) 통계 소프트웨어 (제17판, VSN 인터내셔날 엘티디. 사, 헤멜 헴스테드(Hemel Hempstead), 영국)를 사용하고, 블록 인자로서 열(row)/층(tier)을 사용하고, 하기 주어진 통계 모델에 따라 설명 변수로서 식이를 사용하여 아노바(ANOVA)에 의해 통계적으로 분석되었다:
Y = μ + 열i/층j + 식이k + eijkl
식 중:
Y
=
반응 파라미터
μ
=
일반 평균
열/층
=
배터리 케이지의 열 (i=1,2)을 블록으로, 열 내의 층 (j=1,2,3)을 서브-블록으로
식이
=
식이의 효과 (k=1 …4)
e
=
오차 항
처치 효과의 P-값과 LSD (최소유의차 (P = 0.05))는 반응 파라미터 마다 제공되었다. P-값이 ≤0.05인 처치 효과는 통계적으로 유의하다고 간주되었다.
살모넬라 엔테리티디스 PT4 수치
20, 28 또는 36 mg/kg의 페닐캡사이신을 함유한 식이를 급여한 닭의 맹장 소화물에서 살모넬라 수의 차이 (CFU/g)를 조사하기 위해, 페닐캡사이신이 없는 식이를 한 대조군과 비교하였다. 먼저 피어슨(Pearson)의 카이-제곱 검정을 대조군 및 20 mg/kg을 급여한 처치군 사이의 정렬된 (낮은 값에서 높은 값까지) 농도 값에 대해 수행하였다. 누락된 값으로 인해, 이 분석은 28 및 36 mg/kg 처치에서 수행할 수 없었다. 육계를 상이한 케이지에서 길렀기 때문에, 케이지는 수치 데이터에 기인한 푸아송(Poisson) 분포를 가정하여, R의 MASS 라이브러리로부터 glmmPQL 함수를 적용한 일반화 선형 혼합 효과 모델 (GLMM)을 사용하여 랜덤 효과 인자로 먼저 처리되었다. 두 번째로, 푸아송 분포를 다시 가정하여, R의 MASS 라이브러리로부터 glm 함수를 적용한 일반화 선형 모델에 의해 케이지의 영향을 제외하고 데이터를 분석하였다. 분석은 샘플 양일 (20 일 및 29 일; 전체)로부터의 데이터에 대하여, 그리고 20 일 및 29 일로부터의 데이터 각각에 대하여 수행하였다. 20 일에 가장 높은 대조군 값 (1.3 x 107 CFU/g) 및 28 mg/kg 처치군에서 가장 높은 두 값 (1.3 x 107 및 1.2 x 107 CFU/g)은 대조군 및 28 mg/kg 처치군 각각에 대하여 그 다음으로 높은 값 (1.1 x 106 및 4.0 x 106 CFU/g) 보다 상당히 높았고, 따라서 이상값으로 간주되었다. 따라서 이러한 데이터 포인트를 제외한 후에 남은 데이터에 대해 분석을 수행하였다.
결과
살모넬라를 접종한 육계에서 20 일 및 29 일령에 비장 중량이 살모넬라를 접종하지 않은 육계에서의 비장 중량보다 수적으로 높았으며, 이는 성공적인 살모넬라 감염을 함축한다. 20, 28 및 36 mg/kg의 페닐캡사이신의 식이 보충은 살모넬라를 접종한 육계의 20 일 및 29 일령의 비장 중량에 영향을 미치지 않았다.
20 mg/kg 페닐캡사이신을 함유한 식이를 급여한 육계는 페닐캡사이신이 없는 식이를 한 대조군 닭보다 살모넬라 수치가 더 낮았다 (P 값은 양일 (20 및 29 일령)에 대해 0.15, 그리고 29 일에 대해 0.13). 결과는 표 3에 요약하였다. 정렬된 번호에서의 차이는 대조군 및 20 mg/kg 처치군 사이에 매우 유의하며, 20 mg/kg 군이 20 일 및 29 일 모두에서 대조군 보다 지속적으로 더 낮은 살모넬라 수치를 보였다. 그 결과는 표 4와 도 1에 나와있다. 살모넬라 엔테리티디스 PT4의 맹장 콜로니화는 28 및 36 mg/kg 페닐캡사이신의 식이 내포에 영향을 받지 않았다. 이러한 결과는 가장 가능성있게는, 유효량이 20 mg/kg 초과의 페닐캡사이신 용량 수준 대신 20 mg/kg 이하의 페닐캡사이신 범위에 있음을 함축한다.
표 3.
일반화 선형 혼합 모델 (여기서 케이지는 R의 MASS 라이브러리로부터 glmmPQL 함수를 적용한 일반화 선형 혼합 효과 모델 (GLMM)을 사용하여 랜덤 효과 인자로 처리되었다) 및 일반화 선형 모델 (케이지의 랜덤 효과에 대하여 통제하지 않고, R의 MASS 라이브러리로부터 glm 함수를 적용)으로부터의 요약 통계가 20 mg/kg 페닐캡사이신을 함유한 식이를 급여한 닭과 페닐캡사이신이 없는 대조 식이를 급여한 닭 사이에 CFU/g 수치의 차이에 대하여 조사하기 위해 사용되었다. 이상값은 > 1.0 x 107 CFU/g의 값으로 정의된다.
표 4
맹장 소화물에서 살모넬라 수치의 정렬된 번호의 차이에 대한 피어슨의 카이-제곱 검정 테스트로부터의 요약 통계
살모넬라에 감염된 조류에서 페닐캡사이신 36 mg/kg의 식이를 급여한 육계의 체중 (BW)과 체중 증가 (BWG)는 페닐캡사이신 0, 20 또는 28 mg/kg의 식이를 급여한 육계의 BW 및 BWG보다 유의하게 낮았다. 36 mg/kg의 식이를 급여한 육계의 더 낮은 체중 증가는 살모넬라 접종 육계를 사용한 다른 처치와 비교하여 더 높은 사료 전환 비율을 초래했다. 페닐캡사이신의 식이 내포는 살모넬라 접종 육계의 일일 사료 섭취량에 영향을 미치지 않았다.
성장 단계 (15 - 30 일)에서, 살모넬라 감염 후, 20, 28 및 36 mg/kg에서 페닐캡사이신의 식이 내포는 살모넬라 접종 육계의 사료 섭취량 및 사료 전환율에 영향을 미치지 않았다. 페닐캡사이신의 용량 수준을 증가시킴으로써 BWG가 낮아지는 경향이 관찰되었다 (P = 0.099). 가장 높은 페닐캡사이신 용량 (36 mg/kg)을 갖는 식이를 받은 육계는 수적으로 가장 낮은 BWG 및 가장 높은 FCR을 보였다.
36 mg/kg 페닐캡사이신의 식이를 급여한 살모넬라 접종 육계에서 체중 (BW)과 체중 증가 (BWG)는 0, 20 또는 28 mg/kg 페닐캡사이신의 식이를 급여한 살모넬라 접종 육계에서의 BW 및 BWG보다 유의하게 낮았다. 페닐캡사이신의 식이 내포는 살모넬라 접종 육계의 일일 사료 섭취량 및 사료 전환 비율에 영향을 미치지 않았다.
결론
20 mg/kg 페닐캡사이신의 식이 내포는 개별적으로 정렬된 맹장 살모넬라 엔테리티디스 PT4 수치에서 대조군 처치와 비교하여 통계적으로 유의한 차이를 초래하였다. 이 결과는 육계 식이에 페닐캡사이신 20 mg/kg을 포함하는 것의 살모넬라 감소 효과의 지표가 될 수 있다.
Claims (9)
- 하기 화학식 (I)을 갖는 화합물 또는 그의 호변이성질체 또는 염을 1 종 이상 포함하는 조류 사료.
상기 식 중, R은 C1-C18 알킬, 트리플루오로메틸, C3-C12 시클로알킬, 페닐, 페녹시, 페닐티오, 할로겐의 군으로부터 선택되는 치환기이다. - 제1항에 있어서, 합성 캡사이신류는 페닐캡사이신인 조류 사료.
- 제1항 또는 제2항에 있어서, 5 내지 40 mg/kg의 화학식 (I)의 화합물을 포함하는 조류 사료.
- 제1항 내지 제3항 중 어느 한 항에 있어서, 약 20 mg/kg의 화학식 (I)의 화합물을 포함하는 조류 사료.
- 제1항 내지 제4항 중 어느 한 항에 있어서, 조류에서 살모넬라 감염에 대한 저항력 또는 처치를 위한 예방적 또는 치료적 용도를 위한 조류 사료.
- 제5항에 있어서, 조류가 가금류, 특히 육계; 알 생산 조류, 특히 닭; 칠면조; 타조; 메추라기; 뇌조; 오리; 거위; 야생 조류; 길들이는 조류 및 종계로 구성된 군으로부터 선택되는, 조류 사료.
- 제5항에 있어서, 사료가 종자, 옥수수, 벌레, 기장, 귀리, 땅콩으로 구성된 군 중 하나 이상으로부터 선택되고 펠릿, 슬러리, 식수 및 에멀젼의 형태인, 조류 사료.
- 제5항에 있어서, 살모넬라 감염이 살모넬라 몽고리(Salmonella Mongori); 살모넬라 하다르(Salmonella Hadar); 살모넬라 몬테비데오(Salmonella Montevideo); 살모넬라 에피나이(Salmonella Epinay) 및 아종 엔테리카(enterica), 살라마에(salamae), 아리조나에(arizonae), 디아조나에(diazonae), 호우테나제(houtenase) 및 인디카(indica)로부터의 살모넬라 엔테리카(Salmonella Enterica)로 구성된 군에 의해 야기되는, 조류 사료.
- 제5항에 있어서, 살모넬라 감염이 살모넬라 엔테리티디스, 특히 살모넬라 엔테리티디스 PT4에 의해 야기되는, 조류 사료.
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