KR20180093177A - 죽염과 다공성 광물을 이용한 개껌 제조방법 - Google Patents
죽염과 다공성 광물을 이용한 개껌 제조방법 Download PDFInfo
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Abstract
본 발명은 죽염과 다공성 광물을 이용한 개껌 제조방법에 관한 것으로 더욱 상세하게는 이물질 제거단계, 침지단계, 성형단계, 건조단계, 도포단계, 천공단계, 홈 형성단계, 2차 도포단계, 영양제 도포단계 및 2차 건조단계로 구성되며 우피 또는 돈피를 죽염수에 침지시키고, 다공성 광물이 도포하여 애완견의 구강 내 연쇄구균의 수를 감소시키고 치은염 증상을 완화시키며, 미네랄 보충하고, 반려동물의 장내에서 유해 가스흡착을 통하여 변의 냄새를 줄이고, 혼합시럽 향을 통해 애완견의 흥미를 지속적으로 유발시키는 효과가 있는 죽염과 다공성 광물을 이용한 개껌 제조방법에 관한 것이다.
Description
본 발명은 죽염과 다공성 광물을 이용한 개껌 제조방법에 관한 것으로 더욱 상세하게는 이물질 제거단계, 침지단계, 성형단계, 건조단계, 도포단계, 천공단계, 홈 형성단계, 2차 도포단계, 영양제 도포단계 및 2차 건조단계로 구성되며 우피 또는 돈피를 죽염수에 침지시키고, 다공성 광물이 도포된 죽염과 다공성 광물을 이용한 개껌 제조방법에 관한 것이다.
최근 고령화, 결혼율 감소 및 저출산화 현상으로 인한 1인 가구 증가와 더불어 애완견이 반려동물로서 대중화되고 있다. 애견시장이 2010년 이후 매년 15 ~ 20% 성장하고 있으며 이에따라 애견용품이 증가하고 있으며, 애견용품 중 애견 보조사료인 개껌의 소비역시 증가하고 있다.
개껌은 동물의 천연 소가죽 내피로 제조되며, 애완견이 씹거나 먹을 수 있도록 하는 장난감 겸 간식으로 만들어진다. 또한 치석제거 기능이 있어서 치아 건강에 도움이 되고 애완견의 무료함이나 스트레스를 해소시켜주기도 한다. 특히 애완견은 이갈이를 시작되어 잇몸이 매우 가렵게 되거나, 스트레스를 받을 때 개껌을 주면 다른 물건을 물어 뜯는 것을 사전에 방지할 수 있는 장점을 갖는다.
이와같이 애완견을 기르기 위해 필수적인 개껌이 다양한 방법으로 제조되어 왔으며, 특히 애완견이 치아로 물어뜯고, 사료나 개껌을 섭취한 후 변에서 악취가 발생하는 점을 감안하여, 애완견의 치아건강을 고려한 다양한 개껌 및 사료등이 제안되었다.
상기 제안될 기술은 아래와 같다.
애완견 간식용 사료 및 그 제조방법(한국등록특허 10-2004-0075068 (2004.09.20))으로 상기 발명은 운동부족과 영양과다 때문에 비만 및 변비 등의 질환에 노출되기 쉬운 애완견의 섬유소 보충에 효능이 있는 사과에, 애완견이 선호하는 고기살을 결합한 것을 소정의 방법으로 조리, 건조 후 살균하여 애완견이 즐겨먹을 수 있는 간식용 사료로 제공하고, 이를 위하여 본 발명은, 씨가 제거되고 일정 크기와 두께로 썰어져 세척된 사과과육을 설탕과 소금으로 묽게 희석한 물 속에 담근 상태에서 24시간 유지하는 사과과육 가공단계; 일정 크기와 두께로 썰은 고기살을 양념 속에 담근 상태에서 24시간 냉장숙성시키는 고기 가공단계; 상기 단계를 거친 고기살을 사과과육의 중심부 둘레에다 감은 다음, 건조실에 투입하여 수분함유량이 10~30% 될 때까지 건조하는 고기살 부착 및 건조단계;및 상기 단계를 거친 후, 이물질 검사기를 통과시켜 이물질 여부를 확인한 다음, 살균건조실에서 110~120℃로 20분간 살균처리하는 살균 처리단계;로 이루어진다.
또한 제안하는 기술로 애완동물용 기능성 껌 및 이의 제조방법(한국공개특허 10-2012-0020811(2012.02.29))은 애완동물이 섭취할 수 있고 저작에 편리한 몸체를 가지며 상기의 몸체는 30∼90중량％의 전분, 1∼20중량％의 당, 2∼30중량％의 보습성분, 0.5∼20중량％의 기호성 증진제, 0.01∼5중량％의 치석 및 치태 제거물질, 0.01∼5중량％의 기능성 첨가제, 0.5∼10중량％의 결착제 및 정제수로 제조되며 상기 기능성 첨가제로서 애완동물에 안정성 및 스트레스해소에 도움을 주는 감마아미노부틸산(GABA)이 첨가된다.
상기 선행기술들은 치석 및 치태 제거물질로 구성되어 치석 및 치태를 제거하고, 섬유소를 보충하는 구성으로 된 사료를 제조하여 애완견의 변에서 나는 악취를 제거할 수 있으나 애완견이 개껌과 사료에 흥미를 잃었을 시 다시 섭취하도록 하기 어려운 단점이 있다.
본 발명이 이루고자 하는 기술적 과제는 우피 또는 돈피를 죽염에 침지시키는 죽염과 다공성 광물을 이용한 개껌 제조방법을 제공하는 것이다.
본 발명이 이루고자 하는 다른 기술적 과제는 롤 형태의 우피 또는 돈피 표면에 다공성 광물질을 도포하는 죽염과 다공성 광물을 이용한 개껌 제조방법을 제공하는 것이다.
상기와 같은 문제점을 해결하고 목적을 달성하기 위하여 본 발명인 죽염과 다공성 광물을 이용한 개껌 제조방법은 우피 또는 돈피의 털과 지방질을 제거하는 이물질 제거단계(S100);
상기 이물질 제거단계(S100)후 0.5 ~ 0.9% 염도의 죽염수에 우피 또는 돈피를 침지시키는 침지단계(S200);
상기 침지단계(S200)후 우피 또는 돈피를 사각형 판 형상으로 성형하는 성형단계(S300);
상기 성형단계(S300)후 성형된 우피 또는 돈피의 어느 한쪽면에 격자형식으로 칼 집을 내어 표면에 돌기(115)를 형성시키며, 상기 돌기(115)가 형성되는 면이 외부면(110), 상기 외부면(110)의 반대면을 내부면(120)으로 구분되되, 상기 내부면(120)에 강력분, 유화안정제, 지방질, 활성글루텐 및 글리세린이 혼합된 혼합물을 도포하고, 도포된 상태에서 수분을 1 ~ 2시간 건조시키는 건조단계(S400);
상기 건조단계(S400)후 비프 시럽과 베이컨 시럽이 혼합된 혼합시럽을 상기 건조단계(S400)에서 혼합된 혼합물 상부면에 도포하는 도포단계(S500);
상기 도포단계(S500)후 우피 또는 돈피의 외부면(110)이 외부로 노출되도록 원형의 롤 형태로 제조한 후, 상기 롤 형태 한쪽 면에서 다른쪽 면을 관통하도록 천공(200)하는 천공단계(S600);
성가 천공단계(S600)후 롤 형태 표면에 일정간격을 두고 홈(300)을 형성시키는 홈 형성단계(S700);
상기 홈 형성단계(S700)후 다공성 광물질을 분쇄하여 분말을 제조하고, 상기 분말을 정제수와 혼합하여 제조된 혼합물을 롤 형태 표면에 도포하는 2차 도포단계(S800);
상기 2차 도포단계(S800)후 롤 형태 표면에 영양제를 추가로 도포하는 영양제 도포단계(S900); 및
상기 영양제 도포단계(S900)후 제조된 개껌을 건조시키는 2차 건조단계(S1000);로 구성된다.
상기 사각형 판 형상은 100 mm x 200 mm 면적과, 두께를 1.０mm ~ 4.０ mm로 구성된다.
상기 유화안정제는 미강의 입도를 10 ~ 80 ㎛의 범위로 분쇄하고, 분쇄된 미강을 pH 6 내지 10 범위의 정제수를 첨가하여 혼합한후 침전물을 제거한뒤 추출물을 얻고, 상기 추출물을 원심분리기로 원심분리하여 제조된 상등액을 건조하여 제조된 분말과 하이드록시프로필 메틸셀룰로스(Hydroxypropyl methylCellulose)를 포함된다.
상기 다공성 광물질은 황토 23.5 ~ 28.0 중량%, 제올라이트 20.5 ~ 22.5 중량%, 벤토나이트 18.5 ~ 22.5 중량%, 숯 10.5 ~ 16.5 중량% 및 토탄 18.5 ~ 23.0 중량%로 구성되며, 상기 다공성 광물질을 분쇄하여 제조된 분말이 혼합되어 구성되며, 상기 분말은 325 mesh ~ 2000 mesh 크기로 분쇄한다.
상기 도포단계(S500)에서 비프 시럽과 베이컨 시럽의 혼합은 중량비율 0.3 ~ 0.4 : ０.６～０.７로 혼합한다.
본 발명에 따른 죽염과 다공성 광물을 이용한 개껌 제조방법은 다음과 같은 효과가 있다.
(1) 본 발명은 우피 또는 돈피를 죽염수에 침지시켜 애완견의 구강 내 연쇄구균의 수를 감소시키고 치은염 증상을 완화시키는 효과가 있다.
(2) 본 발명은 다공성 광물질을 도포하여 미네랄 보충하고, 반려동물의 장내에서 유해 가스흡착을 통하여 변의 냄새를 줄이는 효과가 있다.
(3) 본 발명은 내부면의 도포된 혼합물 상부면에 혼합시럽이 추가로 도포된 후 롤 형태로 제조되어 혼합시럽 향을 통해 애완견의 흥미를 지속적으로 유발시킬 수 있다.
도 1은 죽염과 다공성 광물을 이용한 개껌 제조방법의 공정도이다.
도 2는 죽염과 다공성 광물을 이용한 개껌 제조방법의 외부면과 내부면을 나타낸 사시도이다.
도 3은 죽염과 다공성 광물을 이용한 개껌 제조방법의 롤 형태로 구성되는 모습을 나타낸 사시도이다.
도 4는 죽염과 다공성 광물을 이용한 개껌 제조방법의 롤 형태에 천공된 것을 나타낸 사시도이다.
도 5는 죽염과 다공성 광물을 이용한 개껌 제조방법의 롤 형태에 일측면을 나타낸 일측면도이다.
도 2는 죽염과 다공성 광물을 이용한 개껌 제조방법의 외부면과 내부면을 나타낸 사시도이다.
도 3은 죽염과 다공성 광물을 이용한 개껌 제조방법의 롤 형태로 구성되는 모습을 나타낸 사시도이다.
도 4는 죽염과 다공성 광물을 이용한 개껌 제조방법의 롤 형태에 천공된 것을 나타낸 사시도이다.
도 5는 죽염과 다공성 광물을 이용한 개껌 제조방법의 롤 형태에 일측면을 나타낸 일측면도이다.
먼저, 본 발명의 구체적인 설명에 들어가기에 앞서, 본 발명에 관련된 공지 기술 또는 구성에 대한 구체적인 설명이 본 발명의 요지를 불필요하게 흐릴 수 있다고 판단되는 경우에는 그 상세한 설명은 생략한다.
또한, 후술되는 용어들은 본 발명에서의 기능을 고려하여 정의된 용어들로서 이는 사용자, 운용자의 의도 또는 관례 등에 따라 달라 질 수 있으므로, 그 정의는 본 발명에 따른 "죽염과 다공성 광물을 이용한 개껌 제조방법"을 설명하는 본 명세서 전반에 걸친 내용을 토대로 내려져야 한다.
이하 첨부된 도면을 참조하여 본 발명에 대해 설명한다.
도 1은 죽염과 다공성 광물을 이용한 개껌 제조방법의 공정도이고, 도 2는 죽염과 다공성 광물을 이용한 개껌 제조방법의 외부면과 내부면을 나타낸 사시도이며, 도 3은 죽염과 다공성 광물을 이용한 개껌 제조방법의 롤 형태로 구성되는 모습을 나타낸 사시도이고, 도 4는 죽염과 다공성 광물을 이용한 개껌 제조방법의 롤 형태에 천공된 것을 나타낸 사시도이며, 도 5는 죽염과 다공성 광물을 이용한 개껌 제조방법의 롤 형태에 일측면을 나타낸 일측면도이다.
이하 첨부된 도면을 참조하여 본 발명에 대해 설명한다.
도 1 내지 5를 참조하면 본 발명인 죽염과 다공성 광물을 이용한 개껌 제조방법은 우피 또는 돈피의 털과 지방질을 제거하는 이물질 제거단계(S100);, 상기 이물질 제거단계(S100)후 0.5 ~ 0.9% 염도의 죽염수에 우피 또는 돈피를 침지시키는 침지단계(S200);, 상기 침지단계(S200)후 우피 또는 돈피를 사각형 판 형상으로 성형하는 성형단계(S300);, 상기 성형단계(S300)후 성형된 우피 또는 돈피의 어느 한쪽면에 격자형식으로 칼집을 내어 표면에 돌기(115)를 형성시키며, 상기 돌기(115)가 형성되는 면이 외부면(110), 상기 외부면(110)의 반대면을 내부면(120)으로 구분되되, 상기 내부면(120)에 강력분, 유화안정제, 지방질, 활성글루텐 및 글리세린이 혼합된 혼합물을 도포하고, 도포된 상태에서 수분을 1 ~ 2시간 건조시키는 건조단계(S400);, 상기 건조단계(S400)후 비프 시럽과 베이컨 시럽이 혼합된 혼합시럽을 상기 건조단계(S400)에서 혼합된 혼합물 상부면에 도포하는 도포단계(S500);, 상기 도포단계(S500)후 우피 또는 돈피의 외부면(110)이 외부로 노출되도록 원형의 롤 형태로 제조한 후, 상기 롤 형태 한쪽 면에서 다른쪽 면을 관통하도록 천공(200)하는 천공단계(S600);, 성가 천공단계(S600)후 롤 형태 표면에 일정간격을 두고 홈을 형성시키는 홈 형성단계(S700);, 상기 홈 형성단계(S700)후 다공성 광물질을 분쇄하여 분말을 제조하고, 상기 분말을 정제수와 혼합하여 제조된 혼합물을 롤 형태 표면에 도포하는 2차 도포단계(S800);, 상기 2차 도포단계(S800)후 롤 형태 표면에 영양제를 추가로 도포하는 영양제 도포단계(S900); 및 상기 영양제 도포단계(S900)후 제조된 개껌을 건조시키는 2차 건조단계(S1000);로 구성된다.
상기 도포단계(S500)에서 비프 시럽과 베이컨 시럽의 혼합은 중량비율 0.3 ~ 0.4 : ０.６ ~ ０.７로 혼합된다.
상기 천공단계(S600)는 복수개로 천공할 수 있으며, 천공 내부에 기능성 물질을 충진할 수 있다.
상기 사각형 판 형상은 100 mm x 200 mm 면적과, 두께를 1.０mm ~ 4.０ mm로 구성된다.
상기 유화안정제는 미강의 입도를 10 ~ 80 ㎛의 범위로 분쇄하고, 분쇄된 미강을 pH 6 내지 10 범위의 정제수를 첨가하여 혼합한 후 침전물을 제거한뒤 추출물을 얻고, 상기 추출물을 원심분리기로 원심분리하여 제조된 상등액을 건조하여 제조된 분말과 하이드록시프로필 메틸셀룰로스(Hydroxypropyl methylCellulose)를 포함된다.
상기 다공성 광물질은 황토 23.5 ~ 28.0 중량%, 제올라이트 20.5 ~ 22.5 중량%, 벤토나이트 18.5 ~ 22.5 중량%, 숯 10.5 ~ 16.5 중량% 및 토탄 18.5 ~ 23.0 중량%로 구성되며, 상기 다공성 광물질을 분쇄하여 제조된 분말이 혼합되어 구성되며, 상기 분말은 325 mesh ~ 2000 mesh 크기로 분쇄된다.
상기 영양제는 알칼리수에 물엿을 중량비율 0.8 ~ 0.7 : 0.2 ~ 0.3로 혼합한 혼합물에 콜라겐 분말 17.5 ~ 20.5 중량%, 비타민 나무 분말 22.0 ~ 26.0 중량%, 달맞이꽃 분말 14.5 ~ 16.5 중량%, 파슬리 분말 10.5 ~ 14.5 중량%, 아마씨 분말 14.5 ~ 16.5 중량% 및 통귀리 분말 14.5 ~ 16.5 중량%로 구성된 혼합분말을 추가로 혼합하여 제조되며, 롤 형태 표면에 1회 도포하고 30분 건조후 도포된 영양제 상층면에 추가로 도포한다.
실시예
본 발명에 따라 이물질 제거단계, 침지단계, 성형단계, 건조단계, 도포단계, 천공단계, 홈 형성단계, 2차 도포단계, 영양제 도포단계 및 2차 건조단계를 거쳐 개껌을 제조했다.
실험예
1
기호성 평가를 위하여 실시예에 따른 죽염과 다공성 광물을 이용한 개껌과 시중에서 유통되고 있는 반려동물용 껌을 구입하고 애완견의 종과 나이가 동일한 20마리의 실험견을 선정한 후, 실험견들에게 본 발명에 의해 제조된 개껌과 시중에 유통되고 있는 반려동물용 껌(대조군 A,B,C)을 나누어주고, 반복 학습효과에 의한 친숙도를 고려하여 전체 20일간 5차례 진행하였다. 기호성 평가는 반려견 전문가(수의사, 반려동물 전문가, 보호센터 담당자등) 전체 10명을 선정하여, 저작활동과 실험견의 상태를 관찰 및 분석하여 평가하고, 전문가 1명당 10점을 만점으로 합산하여 평균처리하고 그 결과를 하기의 표 1에 나타냈다.
| 항목 | 대조군A | 대조군B | 대조군C | 본 발명 |
| 기호성 | 6 | 4 | 4 | 8 |
상기의 결과와 같이 본 발명은 기호상태가 적극적인 애용상태로 대조군들의 기호상태와 비교하여 기호도에서 우수함을 알 수 있다.
실험예
2
실시예에 따른 죽염과 다공성 광물을 이용한 개껌과 시중에서 유통되고 있는 반려동물용 껌을 구입하고 애완견의 종과 나이가 동일한 20마리의 실험견을 선정한 후, 치석 및 치태의 억제를 비교하는 실험을 진행했다.
본 발명과 대조군(A, B, C)을 각각 5마리씩 2달간 실험견에 급여하고, 그 결과를 하기의 표 2에 나타냈다.
| 항목 | 대조군A | 대조군B | 대조군C | 본 발명 |
| 치태상태 | 일부생성 | 일부생성 | 양호 | 양호 |
| 산생성균 상태 | 일부활성 | 무활성 | 일부활성 | 무활성 |
상기 실험결과는 본 발명인 죽염과 다공성 광물을 이용한 개껌이 치태상태가 양호하고, 산생성균이 무활성으로 나타나 치석 및 치태 억제에 우수함을 알 수 있다.
상기 실험예 1 및 2에서 나타났듯이 본 발명인 죽염과 다공성 광물을 이용한 개껌 제조방법은 치태와 치석을 제거하여 치은염 예방에 효과적이며, 기호도가 우수하여 애완견의 개껌으로서 사용하기에 적합하다.
본 발명은 비록 한정된 실시예와 도면에 의해 설명되었지만, 본 발명은 이것에 의해 한정되지 않으며, 본 발명이 속하는 기술은 발명의 기술 사상과 아래에 기재될 특허청구범위의 균등 범위 내에서 다양한 수정 및 변형이 가능함은 물론이다.
S100 : 이물질 제거단계
S200 : 침지단계
S300 : 성형단계 S400 : 건조단계
S500 : 도포단계 S600 : 천공단계
S700 : 홈 형성단계 S800 : 2차 도포단계
S900 : 영양제 도포단계 S1000 : 2차 건조단계
110 : 외부면 115 : 돌기
120 : 내부면 300 : 천공
S300 : 성형단계 S400 : 건조단계
S500 : 도포단계 S600 : 천공단계
S700 : 홈 형성단계 S800 : 2차 도포단계
S900 : 영양제 도포단계 S1000 : 2차 건조단계
110 : 외부면 115 : 돌기
120 : 내부면 300 : 천공
Claims (5)
- 죽염과 다공성 광물을 이용한 개껌 제조방법에 있어서,
상기 개껌 제조방법은
우피 또는 돈피의 털과 지방질을 제거하는 이물질 제거단계;
상기 이물질 제거단계후 0.5 ~ 0.9% 염도의 죽염수에 우피 또는 돈피를 침지시키는 침지단계;
상기 침지단계후 우피 또는 돈피를 사각형 판 형상으로 성형하는 성형단계;
상기 성형단계후 성형된 우피 또는 돈피의 어느 한쪽면에 격자형식으로 칼집을 내어 표면에 돌기를 형성시키며, 상기 돌기가 형성되는 면이 외부면, 상기 외부면의 반대면을 내부면으로 구분되되, 상기 내부면에 강력분, 유화안정제, 지방질, 활성글루텐 및 글리세린이 혼합된 혼합물을 도포하고, 도포된 상태에서 수분을 1 ~ 2시간 건조시키는 건조단계;
상기 건조단계후 비프 시럽과 베이컨 시럽이 혼합된 혼합시럽을 상기 건조단계에서 혼합된 혼합물 상부면에 도포하는 도포단계;
상기 도포단계후 우피 또는 돈피의 외부면이 외부로 노출되도록 원형의 롤 형태로 제조한 후, 상기 롤 형태 한쪽 면에서 다른쪽 면을 관통하도록 천공하는 천공단계;
성가 천공단계후 롤 형태 표면에 일정간격을 두고 홈을 형성시키는 홈 형성단계;
상기 홈 형성단계후 다공성 광물질을 분쇄하여 분말을 제조하고, 상기 분말을 정제수와 혼합하여 제조된 혼합물을 롤 형태 표면에 도포하는 2차 도포단계;
상기 2차 도포단계후 롤 형태 표면에 영양제를 추가로 도포하는 영양제 도포단계; 및
상기 영양제 도포단계후 제조된 개껌을 건조시키는 2차 건조단계;로 구성되는 것을 특징으로 하는 죽염과 다공성 광물을 이용한 개껌 제조방법. - 제 1항에 있어서,
상기 사각형 판 형상은 100 mm x 200 mm 면적과, 두께를 1.０mm ~ 4.０ mm로 구성되는 것을 특징으로 하는 죽염과 다공성 광물을 이용한 개껌 제조방법. - 제 1항에 있어서,
상기 유화안정제는 미강의 입도를 10 ~ 80 ㎛의 범위로 분쇄하고, 분쇄된 미강을 pH 6 내지 10 범위의 정제수를 첨가하여 혼합한 후 침전물을 제거한뒤 추출물을 얻고, 상기 추출물을 원심분리기로 원심분리하여 제조된 상등액을 건조하여 제조된 분말과 하이드록시프로필 메틸셀룰로스(Hydroxypropyl methylCellulose)를 포함하는 것을 특징으로 하는 죽염과 다공성 광물을 이용한 개껌 제조방법. - 제 1항에 있어서,
상기 다공성 광물질은 황토 23.5 ~ 28.0 중량%, 제올라이트 20.5 ~ 22.5 중량%, 벤토나이트 18.5 ~ 22.5 중량%, 숯 10.5 ~ 16.5 중량% 및 토탄 18.5 ~ 23.0 중량%로 구성되며, 상기 다공성 광물질을 분쇄하여 제조된 분말이 혼합되어 구성되며, 상기 분말은 325 mesh ~ 2000 mesh 크기로 분쇄하는 것을 특징으로 하는 죽염과 다공성 광물을 이용한 개껌 제조방법. - 제 1항에 있어서,
상기 도포단계에서 비프 시럽과 베이컨 시럽의 혼합은 중량비율 0.3 ~ 0.4 : ０.６～０.７로 혼합하는 것을 특징으로 하는 죽염과 다공성 광물을 이용한 개껌 제조방법.
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|---|---|---|---|
| KR1020170018500A KR20180093177A (ko) | 2017-02-10 | 2017-02-10 | 죽염과 다공성 광물을 이용한 개껌 제조방법 |
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| KR1020170018500A KR20180093177A (ko) | 2017-02-10 | 2017-02-10 | 죽염과 다공성 광물을 이용한 개껌 제조방법 |
Publications (1)
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