KR20170099311A - 포타필터 바스켓내의 분쇄원두 수평기 - Google Patents

Abstract

본 포타필터 바스켓내의 분쇄원두 수평기는 포타필터 바스켓에 커피 그라인더로부터 분쇄원두를 공급받을 때 담겨지는 분쇄원두가 필터 바스켓의 중앙부에 집중되어 쌓이는 것을 평탄화하며 고르게 담을 수 있도록 한 것으로 본체의 상단은 손잡이와 가압추로 이루어지고 하단 평탄부의 고르기판이 평탄면의 깊이가 되는 높이와 분쇄원두를 가장자리 쪽으로 밀어내며 평탄화하도록 곡면으로 되고 가장자리 쪽이 중앙보다 눌려 담길 수 있도록 중앙에서 끝단으로 갈수록 점차 기울어져 눕힘이 커지도록 되며 판의 가장자리 끝단에 분쇄원두 가장자리 끝단의 평탄면이 중앙 평면보다 조금 더 깊도록 부가되어 돌출된 돌기를 갖는 고르기판으로 이루어져 분쇄원두가 담긴 포타필터위에 본 수평기를 올려놓고 회전시키면 분쇄원두 상부면을 평탄화하며 고르게 담길 수 있도록 된 것임.

Description

포타필터 바스켓내의 분쇄원두 수평기 {POTAFILTER GRINDING GROUND WITHIN THE BASKET A LEVEL}

본 발명은 탬퍼로 가압하는 탬핑을 수행하기 이전에 커피 그라인더로부터 공급되어 포타필터 바스켓에 담긴 분쇄원두의 상부면이 필터 바스켓의 중앙부에 집중되어 쌓인 상태를 막대등의 도구나 손으로 평탄하게 고르는 작업을 행할 때 사용할 수 있는 기구에 관한 것임.

본 고안은 커피 그라인더로부터 포타필터 바스켓에 분쇄원두를 공급받을 때 포타필터 바스켓에 담기는 분쇄원두가 고르게 산포되지 않고 필터 바스켓의 중앙부에 집중되어 쌓이는 상태를 해소하기 위한 기구, 장치에 관련된 것임.

대한민국 특허등록 제 10-1457189호

커피 그라인더로부터 공급되어 포타필터 바스켓에 담기는 분쇄원두가 필터 바스켓의 중앙부에 집중되어 쌓인 것을 해소하지 않고 탬핑을 수행하게 되면 포타필터 바스켓 내에서 중심부와 가장자리의 분쇄원두 압착상태가 고르지 않아 에스프레소 추출 품질이 저하되므로 이를 해소하고자 중앙부에 집중되어 쌓인 분쇄원두를 막대나 손으로 가장자리 쪽으로 밀어내며 고르게 채워지도록 하고 상부면을 평탄하게 하는 작업을 수행하게 되는데 이러한 방법은 분쇄원두를 필터 바스켓 용량보다 조금 더 담아야 효과적으로 고르게 채우며 평탄하게 고를 수 있어 필터 바스켓을 채우고 남는 분쇄원두가 버려지는 분쇄원두의 낭비, 버려지는 분쇄원두 처리등 작업 비효율성등의 문제점이 있으므로 본 발명은 커피 그라인더로부터 적량의 분쇄원두만을 공급받아도 되게 함으로서 분쇄원두가 버려지는 분쇄원두의 낭비, 버려지는 분쇄원두 처리등 작업의 비효율성과 분쇄원두가 포타필터 바스켓의 중앙에 집중되어 쌓인 것을 탬핑 작업을 수행하기 이전에 본 수평기를 사용하여 포타필터 바스켓 내에 분쇄원두가 고르게 채워지도록 하며 상부면이 평탄하게 되어야 하는 문제점을 해소하려는 것임.

본 발명은 중앙부에서 가장자리 쪽으로 분쇄원두를 고르면서 밀어낼 수 있도록 수평기의 하단면에 곡면으로 된 고르기판(2)을 두고 상부면을 평탄화하면서 분쇄원두가 눌려 담길 수 있도록 하는 고르기판이 분쇄원두가 눌려 담기는 깊이가 되는 높이를 갖도록 하며 가장자리 쪽이 중앙보다 눌려 담길 수 있도록 중앙에서 끝단으로 갈수록 고르기판이 점차 기울어져 눕힘이 커지도록 하고 탬핑을 수행하여 압력을 가할 때 중앙부의 분쇄원두가 가장자리 쪽으로 원활히 밀려날 수 있는 공간이 생성되도록 분쇄원두 가장자리 끝단의 평탄면을 중앙 평면보다 조금 더 깊게 하는 고르기판의 높이에 더해져 끝단이 돌출된 돌기(3)로 이루어진 고르기판을 두어 분쇄원두가 중앙에 집중되어 담긴 포타필터 바스켓 위에 본 수평기를 올려놓고 회전시키면 필터 바스켓 내의 분쇄원두의 상부면이 평탄하게 되며 고르게 채워지도록 하여 원활한 탬핑 작업이 이루어지도록 하려는 것임.

본 발명은 커피 그라인더로부터 적량의 분쇄원두만을 공급받고 분쇄원두가 포타필터 바스켓의 중앙에 집중되어 담겨진 것을 본 포타필터 바스켓내의 분쇄원두 수평기를 사용하여 분쇄원두를 가장자리 쪽으로 밀어내면서 평탄화하고 가장자리 쪽이 중앙보다 눌려 담기게 하여 고르게 채워질 수 있고 분쇄원두 가장자리 끝단의 평탄면이 중앙 평면보다 조금 더 깊도록 되어 원활한 탬핑이 이루어질 수 있도록 하므로서 포타필터 바스켓을 채우고 남는 분쇄원두가 버려지는 분쇄원두의 낭비, 버려지는 분쇄원두 처리등 작업의 비효율성, 분쇄원두를 포타필터 바스켓에 평탄하고 고르게 담는 작업의 간결성등을 개선하는 효과가 있는 것임.

도1 사시도
도2 배면, 좌측면, 우측면이 동일한 정면도
도3 평면도
도4 저면도

본 발명은 본체(1)와 하단의 분쇄원두를 고르는 판(2)은 투명한 프라스틱 재질로 하고 상단의 손잡이부(4)는 나사로 된 본체와의 연결 부재를 갖으며, 목재 또는 프라스틱 재질로 하며 본체에 올려지는 가압을 위한 추(5)는 스테인리스 재질하고 본체의 직경은 일반적인 상업용 포타필터의 외경에 맞추어 약 7Cm로 하고 고르기판의 전체 너비는 포타필터 바스켓의 내경이 59mm일 때 본체 하단의 고르기판이 끼워지고 회전될 수 있는 약 58.5mm 크기로 하고 손잡이(4)는 본체를 회전시키기 원활하도록 상단을 구형으로 하며 가압을 위한 추(5)는 약 100g 으로 하고 포타필터 바스켓에 담긴 분쇄원두 평탄면의 깊이가 되는 본체에서 하단으로 돌출되는 고르기판(2)의 높이는 약 2mm로 하고 탬퍼로 압력을 가할 때 중앙부의 분쇄원두가 가장자리 쪽으로 원활히 밀려날 수 있도록 가장자리 끝단의 평탄면이 중앙 평면보다 조금 더 깊도록 하는 가장자리 끝단 돌기(3)의 크기는 가로 약 1mm 세로 약 1mm, 돌출 높이는 약 1mm로 하고 고르기판의 면은 분쇄원두를 가장자리 쪽으로 밀어내도록 곡면으로 하고 가장자리 쪽이 중앙보다 눌려 담길 수 있도록 중앙에서 끝단으로 갈수록 회전방향의 후방으로 점차 기울어져 눕힘이 커지도록 함.

또한, 포타필터 바스켓의 규격이 다양하므로 상기의 실시 예와 같이 포타필터 바스켓의 크기에 따라 수평기의 크기를 조정하여 맞추도록 함.

Claims (1)

1. 본체 하단의 곡면상의 고르기판이 평탄면의 깊이가 되는 높이를 갖으며 중앙에서 끝단으로 갈수록 점차 기울어져 눕힘이 커지도록 되고 고르기판의 높이에 부가되어 끝단이 돌출된 돌기를 구비하는 것을 특징으로 하는 포타필터 바스켓내의 분쇄원두 수평기.

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