KR20170041992A - 모돈 및 착유우의 유량 촉진제 조성물 - Google Patents

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Abstract

본 발명은 모돈 및 착유우의 유량 촉진제 조성물에 관한 것이다. 보다 상세하게는 주성분으로서 L-카르니틴과 요오드화칼슘으로 구성되며, 추가로 프락토올리고당이 포함된다. 또한 부형제는 에틸바닐린, 탄산칼슘, 등외분 및 왕겨로 구성된다. 본 발명의 조성물은 모돈 및 착유우의 유량을 촉진한다.

Description

모돈 및 착유우의 유량 촉진제 조성물{Composition for Milk Producing Accerlator of Sow ＆ Milking Cow}
본 발명은 모돈 및 착유우의 유량 촉진제 조성물에 관한 것이다. 보다 상세하게는 주성분으로서 L-카르니틴과 요오드화칼슘으로 구성되며, 추가로 프락토올리고당이 포함된다. 또한 부형제는 에틸바닐린, 탄산칼슘, 등외분 및 왕겨로 구성된다. 본 발명의 조성물은 모돈 및 착유우의 유량을 촉진한다.본 발명의 모돈 및 착유우의 유량 촉진제 조성물은 제품 100 중량부에 대하여 L-카르니틴 5∼7 중량부, 요오드산칼슘(I2기준) 0.7∼0.9 중량부, 프락토올리고당 1.5∼2.5 중량부, 에틸바닐린 0.04∼0.06 중량부, 탄산칼슘 49∼50 중량부, 등외분 20∼21 중량부, 가공왕겨 20∼21 중량부로 구성된다.
본 발명의 조성물을 모돈과 착유우의 포유기간에 섭취시킴으로써 산유량이 증가하고, 또한 프락토올리고당이 요오드의 장내 흡수율을 증가시켜 산유량을 증폭시킬 수 있다.
착유(milking)는 젖소의 유방 속에 괴어 있던 우유가 흘러나오는 것으로, 유선의 말단 여포에 괴어 있는 우유는 뇌하수체 전엽에서 분비하는 프로락틴(Prolactin)과 뇌하수체 후엽에서 분비하는 옥시토신(Oxytocin)이 분비되어 착유를 촉진한다. 프롤락틴은 우유를 만드는 세포인 유선포에서의 유즙의 합성을 촉진하고. 옥시토신은 그 유즙세포가 수축하게 되어 우유가 유선을 타고 유두로 내려오게 한다.
L-카르니틴(carnitine, (CH3)3N+CH2CH(OH) CH2COO-)은 근육 중의 염기성 성분으로 널리 존재하며, 인간이나 동물의 세포에서 에너지대사의 전 단계에 관여하며, 장쇄지방산(long-chain fatty acids)을 미토콘드리아내로 운반하는 역할을 하는 화합물로서, 지방산은 CoA와 결합해 아세틸 CoA로 된 뒤 미토콘드리아내로 운반되어 카르니틴은 떨어져나가 다시 CoA가 생기고 산화반응이 진행된다. 카르니틴은 지방산에서 에너지를 얻는 과정에 필요한 지질대사와 에너지 생성에 필수적인 물질로 사료중이나 신체에 축적된 에너지를 이용하는 효율에 영향을 주며, 지방의 분해를 돕는 역할을 한다. 카르니틴은 심장 근육과 박동 유지에 도움을 주어 심혈관 계통의 건강에 관여하고, 같은 원리로 근육 활동을 증가시켜 피로감과 무력감을 해소하고 있으며 여기에 뇌의 노화 억제나 알츠하이머 완화에 기여하는 효능도 있다고 한다.
그 밖에 독성이 있는 물질을 세포 밖으로 배출하는 역할을 하며, 돼지나 송아지 및 말 등의 근육에서 추출할 수 있는 물질이다. L-카르니틴이 비만 개선용 기능식품 소재로 활발이 사용되고 있는 미국에서는 이미 체중조절용 기능식품과 건강음료 및 분말제 등 다양한 형태의 제품이 보편화돼고 있는 추세에 맞춰 국내에서도 L-카르니틴함유된 제품이 갈수록 증가하고 있다.
요오드(iodine,I)는 체내 대사율을 조절하는 갑상선 호르몬인 티록신(thyroxine, T4)과 트리요오드티로닌(triiodothyronine, T3)의 구성 성분이 되는 필수 무기질이다. 요오드는 주로 아이오다이드(iodide) 형태로 존재하며 소량은 아미노산에 결합되어 있으며 소변을 통하여 배설된다. 요오드는 갑상선호르몬인 티록신(T4)의 합성으로 표적세포 내에서 티록신은 이 호르몬의 활성형인 트리요오드티로닌(T3)으로 전환된다. T3는 기초대사율을 조절하며 단백질 합성을 촉진하여 중추신경계의 발달에 관여한다. 요오드는 식이 요오드의 일반적인 형태인 무기 형태로 장관에 흡수된다. 요오드가 혈류로 흡수된 후에는 이온의 형태와 단백질에 결합된 형태로 운반되어 체내에 분포된다. 갑상선(thyroid gland)은 갑상선호르몬의 합성을 위해 혈류로부터 요오드를 축적한다. 체내 요오드 함량은 건강한 성인의 경우 15∼20㎎가량이며, 70∼80%는 갑상선에 존재한다. 요오드는 신체의 에너지 대사에 관여하므로 결핍되면 포도당이 세포 안의 에너지를 생산하는 공장인 미토콘트리아로 들어가지 못해 에너지 생산에 지장을 받으며 활력이 떨어진다.일상의 식사에서 부족한 요오드을 보충할 목적으로 섭취하는 건강기능식품의 기능성은 갑상선호르몬의 구성 성분이다.
프락토올리고당(Fructooligosaccharides)은 설탕의 프락토스 (Fructose) 잔기에 1~3개의 프락토스가 결합된, 설탕과 유사한 구조를 가진 당류의 혼합물을 말한다. 우리 몸의 장내에 있는 유익균인 비피더스균이 유해균의 증가하는 것을억제하는 역할을 하고, 프락토 올리고당을 섭취하면 장내에 비피더스균이 증가하여 장을 건강하게 해 준다. 프락토올리고당을 섭취하면 장내 유익균 증가로 원활한 배변활동을 도와주고, 변비를 개선시키고 장을 건강한 상태로 유지시킨다. 프락토올리고당이 칼슘 등의 무기질 흡수를 도와 성장기 어린이의 골밀도를 증가시켜주고, 노화로 인한 골질환에 대한 예방효과와 폐경기 여성의 골질환 개선에 효과를 얻을 수 있다. 프락토올리고당은 소장에서 소화 흡수 되지 않고 대장에 도달하여 에너지화 되기 어렵기 때문에 칼로리 섭취 제한에 유용하며, 혈당을 높이지 않으므로 당뇨병 환자도 안심하고 먹을 수 있고, 프락토올리고당은 유산의 생성이 설탕에 비교하여 적고, 불용성 글루칸 생성도 지극히 일부만이 생성되기 때문에 충치의 원인이 되기 어려운 난충치성 당질이다.
본 발명에 관련된 종래기술로는 한국특허등록번호 10-0372341(임신기 및 수유기의 돼지를 위한 카르니틴 보충 식이조성물)돼지 사육에 있어서, 출생, 및 이유시 한배에 태어난 새끼와 각 돼지의 체중 증가, 연속되는 다음 생식주기(즉, 카르니틴의 보충주기 이후의 다음주기)의 출생율의 증가를 통한 돈육의 생산성을 높이기 위하여, 임신기 또는 임신·수유기의 암돼지에게 공급하는 카르니틴 보충 식이조성물(carnitine-supplemented diet)에 관한 것이다. 또한 한국특허등록번호 10-0552800(Ｌ-카르니틴을 함유하는 반추위 동물 급여용 사료첨가제및 이를 반추위 동물에 급여하여 Ｌ-카르니틴 함량을 증가시키는 방법)은 L-카르니틴을 에틸셀룰로오즈와 아미노알킬메트아크릴레이트 중합체로 이중피복하여 얻어지는 사료첨가제를 육용 또는 우유용 반추동물에 급여함으로써 반추위의 바이패스 효율을 현저하게 개선시켜 소장 및 하부 장기로부터 카르니틴을 대량으로 흡수하게 하여 체조직 및 우유내에 L-카르니틴을 고효율로 축적시킬 수 있는 반추위 동물 급여용 사료첨가제 및 이를 이용하여 체조직 및 우유내에 L-카르니틴 함량을 증가시키는 방법에 관한 것이다.
한국특허등록 10-0372341
착유는 젖소나 모돈의 건강상태가 양호해야 하고, 사료 중에 특정의 조성물을 첨가하여 착유량 촉진, 유지방(3.4%) 및 유단백(2.8%)이 기준치 이상 함유되어 있는 좋은 우유를 얻을 수 있다. 젖소나 모돈은 L-카르티닌이 결핍되거나 농도가 낮을 경우에는 지방산이 완전히 대사되지 못해 지방의 이용에 장애가 일어난다. 즉, 카르니틴의 농도가 낮으면 지방산이 세포 주위에 축적되어 혈중지질((血中脂質)이나 중성지방의 농도가 짙어지고, 이 때문에 신체 대사에 이상이 일어나게 되어 착유량이 줄어들게 된다. 따라서 카르니틴과 요오드 및 플락토올리고당을 사료에 첨가하여 분만 전후, 비유능력이 높은 모돈은 조건에 따라 체지방의 축적이 감소하여 비유량, 자돈증체의 감소, 산후 자궁의 회복에 영향을 줄 수 있다. 또한 비유기에 카르니틴이 모유 중에 대량 분비되므로 돼지나 소의 카르니틴과 요오드 및 플락토올리고당의 보충이 필요하다. 본 발명은 모돈 및 착유우의 유량을 촉진할 수 있는 조성물을 제공하는데 있다.
요오드는 신진대사와 건강에 중요한 역할을 하는 필수 미량 영양소로서 요오드의 주요한 기능은 갑상선 호르몬인 티로신과 T4와 T3 합성이다. 티로신은 거의 비활성이지만, 조직에서 T3 호르몬으로 전환되어 T3는 세포의 단백질 합성과 에너지 대사를 조절한다. 티로이신 농도 측정은 소의 요오드 농도를 알아보는데 사용되며, 요오드 결핍은 송아지와 양의 갑상선 종 원인이 되며, 발정주기, 수태율 및 사산율, 출산 전후 송아지의 폐사율과 성장 중 질병 발생과 같은 소의 생산성에 많은 영향을 끼친다.
요오드는 돼지의 체내에서 대부분 갑성선에 있으며, 티록신의 구성물질로 존재한다. 돼지에 있어 요오드가 심하게 결핍되면 발육이 정지되고 무기력해지며, 갑상선 비대증이 유발될 수 있다. 요오드가 결핍된 갑성선종 물질이 있는 사료를 섭취한 모돈은 빈약하거나 사산한 돼지를 낳으며, 새끼를 보면 털이 없거나 점액수종이 있고, 갑상선에 출혈도 발견된다. 요오드의 수준이 800mg/kg인 사료를 섭취한 육성돈은 성장률, 헤모글로빈 수준 및 간의 철 농도가 낮아지게 된다.
L-카르니틴이 비만 개선용 기능식품 소재로 활발이 사용되고 있는 미국에서는 이미 체중조절용 기능식품과 건강음료 및 분말제 등 다양한 형태의 제품이 보편화돼 있고 이 같은 트렌드에 맞춰 국내에서도 L-카르니틴을 넣은 제품이 갈수록 증가하고 있습니다. 기존의 다이어트 보조제는 물론 에너지바, 각종 미용 음료, 에너지 드링크 등 다양한 식품이 출시되고 있다.
본 발명의 조성물은 주성분으로서 L-카르니틴과 요오드화칼슘 및 프락토올리고당이 포함되며, 그 밖에 부형제로서 탄산칼슘, 등외분 및 왕겨로 구성된다. 상기의 조성물을 착유우 및 모돈의 포유기간에 섭취시키면 산유량이 증가하고, 요오드의 장내 흡수율을 증가시키는 프락토 올리고당을 함께 처방함으로써 유량 증가 효과를 증폭시킬 수 있다. 본 발명의 조성물은 국내외에서 최초로 개발된 것이다.
본 발명의 모돈 및 착유우의 유량 촉진제 조성물은 제품 100 중량부에 대하여 L-카르니틴 5∼7 중량부, 요오드산칼슘(I2기준) 0.7∼0.9 중량부, 프락토올리고당 1.5∼2.5 중량부, 에틸바닐린 0.04∼0.06 중량부, 탄산칼슘 49∼50 중량부, 등외분 20∼21 중량부, 가공왕겨 20∼21 중량부로 구성된다.
본 발명의 조성물은 모돈 및 착유우의 유량을 촉진시키는 효과가 있다.
본 발명은 모돈 및 착유우의 유량 촉진제 조성물에 관한 것이다. 보다 상세하게는 주성분으로서 L-카르니틴과 요오드화칼슘으로 구성되며, 추가로 프락토올리고당이 포함된다. 또한 부형제는 탄산칼슘, 등외분 및 왕겨로 구성된다. 본 발명의 조성물은 모돈 및 착유우의 유량을 촉진한다.
본 발명의 모돈 및 착유우의 유량 촉진제 조성물은 제품 100 중량부에 대하여 L-카르니틴 5∼7 중량부, 요오드산칼슘(I2기준) 0.7∼0.9 중량부, 프락토올리고당 1.5∼2.5 중량부, 에틸바닐린 0.04∼0.06 중량부, 탄산칼슘 49∼50 중량부, 등외분 20∼21 중량부, 가공왕겨 20∼21 중량부로 구성된다.
1) L-카르니틴
L-Carnitine은 USP의 레보카르티닌 시험법에 준하고, 전체 100 중량부에 대하여 5∼7 중량부를 사용한다. 레보카르니틴(C7H15NO3 :161.20) 표시량의 90.0∼120.0% 이어야 한다.
2) 요오드산칼슘
Calcium iodate(요오드로서)는 사료공정서의 요오드산칼슘에 준하고, 전체 100 중량부에 대하여 0.7∼0.9 중량부를 사용한다. 요오드산칼슘(요오드로써) 표시량의 90.0∼120.0% 이어야 한다.
3) 프락토올리고당
Fructo-oligosaccharide는 식품공전의 프락토올리고당에 준하고, 전체 100 중량부에 대하여 1.5∼2.5 중량부를 사용한다. 프락토올리고당 표시량의 90.0∼120.0% 이어야 한다.
올리고당은 플락토올리고당 대신에 이소말토올리고당, 갈락토올리고당, 말토올리고당, 자일로올리고당 중에서 선택된 어느 하나 또는 둘이상을 사용할 수 있다.
4) 에틸바닐린
Ethyl Vanillin(화학식 C9H10O3)은 식품첨가물공전의 에틸바닐린항에 준하며, 전체 100 중량부에 대하여 0.04∼0.06 중량부를 사용한다.
5) 탄산칼슘
Calcium Carbonate(CaCO3)는 KVP(동물용의약품공정서)의 탄산칼슘항에 준하며, 전체 100 중량부에 대하여 49∼50 중량부를 사용한다.
6) 등외분
미황색에서 황갈색 분말로 이미, 이취가 없어야 하며, 동물약품공정서 일반시험법 중 건조감량법에 따른 건조감량 15.0% 이하 이어야 하고, 회분은 5.0% 이하 이어야 한다. 전체 100 중량부에 대하여 20∼21 중량부를 사용한다.
7) 가공왕겨
벼의 겉껍질인 왕겨를 150∼400℃에서 고온가열(왕겨 소성장치, 팽연기 등) 처리하여 유해균과 독소를 파괴한 황갈색의 분말로서, 동물용의약품공정서 수분시험 법에 따라 9.0%이하 이어야 하고, 회분 시험법에 따라 13.0%이하 이다. 전체 100 중량부에 대하여 20∼21 중량부를 사용한다.
<실시예 1-3>
동물용의약품공정서 제제총칙 중 산제제법에 준하여 미백색 내지 미황색의 분말 제품을 아래와 같은 배합비로 제조하였다. L-카르니틴 5∼7 중량부, 요오드산칼슘(I2기준) 0.7∼0.9 중량부, 프락토올리고당 1.5∼2.5 중량부, 에틸바닐린 0.04∼0.06 중량부, 탄산칼슘 49∼50 중량부, 등외분 20∼21 중량부, 가공왕겨 20∼21 중량부를 칭량하여 혼합기에 넣고 골고루 섞은 후, 충전하고 500g, 1kg, 5kg, 10kg, 20kg으로 포장하여 실온(1～25℃)에 직사광선을 피하여 보관한다.
배합비(단위;중량부)
구 분 실시예1 실시예2 실시예3 비고
L-카르니틴 5 6 7 USP
요오드산칼슘 0.9 0.8 0.7 사료공정서
프락토올리고당 2.5 2 1.5 식품공전
에틸바닐린 0.04 0.05 0.06 식품첨가물공전
탄산칼슘 50 49.5 49 동물용의약품공정서
등외분 20 20.5 21 동물용의약품공정서
가공왕겨 21 20.5 20 동물용의약품공정서
계 100 100 100
상기에서 비교예는 대조군으로서 시중에서 유통되고 있는 소사료(P사제품)
및 돼지사료(P사제품)를 사용하였다.
<실험예 1>
착유우에 대하여 사료 톤당 본제 1∼3kg을 1일 두당 5∼15g을 혼합하여 식이급여를 실시하였다. 우량한 젖소(체중 750㎏)에 4주간 식이 급여하여 착유량 1일 평균 두당 33.5ℓ를 얻었다. 우유의 유지방 함량 3.4%, 유단백질 함량 3.2%의 우유를 얻었다.
<실험예 2>
포유모돈에 대하여 사료 톤당 본제 2∼3kg을 1일 두당 10∼15g을 혼합하여 식이급여를 실시하였다. 우량한 포유모돈에 4주간 식이급여하여 착유량 1일 평균 두당 10.5ℓ 얻었다. 우유의 유지방 함량 8.5%, 유단백질 함량 4,8%의 우유를 얻었다.
<시험예 1>
실시예 1 내지 3과 같이 만든 조성물을 실험예 1의 착유우와 실험예 2의 포유모돈에 대한 식이급여 실험한 결과를 토대로 착유량, 착유 중의 유지방함량과 단백질함량을 측정하여 그 결과를 다음의 표 2에 나타냈다.
식이급여 결과
구 분 유성분 실시예1 실시예2 실시예3 대조군
착유우 착유량(L) 32.8 33.6 34.2 30.7
유지방(%) 3.2 3.4 3.6 3.05
유단백(%) 3.1 3.18 3.22 3.0
포유모돈 착유량(L) 9.8 10.6 11.2 8.8
유지방(%) 8.2 8.5 8.8 7.9
유단백(%) 4.1 4.9 5.3 3.7
상기의 결과로부터 본 발명의 조성물을 식이급여한 실시예 1 내지 실시예 3의 착유우 및 포유모돈의 착유량과 유지방량 및 유단백량이 대조군에 비하여 우수한 것으로 나타났다.
<시험예 2>; L-카르니틴 및 요오드 분석
L-Carnitine은 USP의 레보카르티닌 시험법에 따르고, Calcium iodate(요오드로서)는 사료공정서에 따라 혈액 및 모유 중의 함량을 분석하여 다음의 표 3에 나타냈다.
L-카르니틴 및 요오드
구 분 성분 1 2 3 대조군
착유우 L-카르니틴(ppm) 95 98 101 -
요오드(ppm) 2.3 2.2 2.1 -
모돈 L-카르니틴(ppm) 76 78 82 -
요오드(ppm) 1.8 1.6 1.5 -
상기의 결과로부터 본 발명의 모돈 및 착유우의 유량 촉진제 조성물은 모돈의 경우에 유량 증가와 요오드 및 L-카르니틴이 보충되는 효과가 있다. 또한 착유우의 경우에 산유량 증가와 요오드 및 L-카르니틴의 보충 효과가 있다는 것을 알 수 있다.
본 발명은 모돈 및 착유우의 착유량을 촉진시키고, 요오드와 L-카르니틴을 보충시키는 효과가 있다. 따라서 건강한 돼지와 소를 사육시킬 수 있으므로 산업상 이용가능성이 있다.

Claims (4)

  1. 주성분으로 L-카르니틴과 요오드화칼슘 및 부형제로 구성된 모돈 및 착유우의 유량 촉진제 조성물
  2. 제 1항에 있어서, 주성분은 올리고당이 추가로 포함되는 모돈 및 착유우의 유량 촉진제 조성물
  3. 제 1항에 있어서, 올리고당은 프락토올리고당, 이소말토올리고당, 갈락토올리고당, 말토올리고당 및 자일로올리고당 중에서 선택된 어느 하나 또는 둘이상을 포함하는 모돈 및 착유우의 유량 촉진제 조성물
  4. 제 1항에 있어서, 부형제는 에틸바닐린, 탄산칼슘, 등외분 및 왕겨로 구성되는 모돈 및 착유우의 유량 촉진제 조성물
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Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN107712356A (zh) * 2017-11-20 2018-02-23 四川檀榕动物营养食品有限公司 一种饲料添加剂及其制备方法、饲料
CN108606174A (zh) * 2018-04-19 2018-10-02 辽宁明瑞农牧科技有限公司 一种哺乳母猪用提高母子生产性能饲料

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