KR20170000153U - 가스버너 설치대의 열전달 차단 구조물 - Google Patents

Abstract

본 고안은 가스버너 설치대의 열전달 차단 구조물을 개시한 것으로, 이러한 본 고안은 가스버너 설치대의 상판에 형성되는 버너 개구부의 가장자리측에 일정간격을 두고 받침돌기를 형성한 것이며, 이에따라 상판의 버너 개구부측에 용기 받침부의 테두리면이 올려질 때 점 접촉이 이루어지도록 하여 상판을 통해 용기 받침부로 과도한 열이 전달되는 것을 방지하면서 상판에 용기받침부의 테두리면이 달라붙는 현상을 방지하고, 이를 통해 상판을 비교적 두께가 얇은 스테인레스 재질로 사용할 수 있도록 하면서 상판과 용기받침부의 용이한 분리로부터 가스버너 설치대에 대한 전반적인 청소가 용이하게 이루어질 수 있도록 함은 물론, 상판 또는 용기받침부가 외력에 의해 파손되는 것을 방지하는 것이다.

Description

가스버너 설치대의 열전달 차단 구조물{Heat transfer blocking structure of gas burner bracket}

본 고안은 각종 식당 등의 주방에서 사용하는 가스버너 설치대의 열전달 지연 기술에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 여러가지의 요리가 가능하도록 다수의 가스버너를 가지는 설치대의 상면에 가스버너의 개수에 대응하는 버너 개구부를 형성한 상판이 올려지고, 버너 개구부에 용기 받침부가 올려지면서 용기내의 내용물에 대한 요리 진행시, 상판 및 그 위에 올려지는 용기 받침부로의 과도한 열이 전달되는 것을 방지할 수 있도록 하는 가스버너 설치대의 열전달 차단 구조물에 관한 것이다.

일반적으로, 각종 식당 등의 주방에는 한번에 여러개의 요리가 동시 다발적으로 진행될 수 있도록 복수의 가스버너가 설치되는 설치대를 사용하게 되며, 이러한 설치대는 대부분이 물에 의해 녹이 발생하지 않도록 스테인레스 재질로 제작하게 된다.

즉, 다수의 가스버너를 마련한 설치대는 프레임을 조립 또는 용접하여 본체를 구성하는 한편, 상기 본체의 전방측에는 상기 가스버너로의 가스 공급을 제어하는 밸브가 설치되며, 이러한 설치대는 공개실용신안공보 제 20-2011-0008921 호(공개일 2011.09.20), 공개실용신안공보 제 20-2011-008919 호(공개일 2011.09.20)에 개시되어 있다.

이때, 상기와 같은 선행기술들의 설치대 상면에는 상기 가스버너의 개수에 대응하는 버너 개구부를 가진 상판이 올려지고, 상기 상판의 버너 개구부에는 가장자리면으로 테두리면을 가지는 용기 받침부가 올려지도록 함으로써, 상기 용기 받침부에 용기를 올리고, 상기 가스버너의 불꽃 점화로부터 용기내의 내용물에 대한 조리가 진행되는 것이다.

그러나, 종래 가스버너 설치대의 상면에 올려진 상판에 용기 받침부의 테두리면이 면접촉하는 관계로, 가스버너의 불꽃 점화로부터 발생하는 열기로 인해 상기 상판과 상기 용기 받침부의 테두리면이 달라붙어 떨어지지 않았으며, 이에따라 요리 후에 각종 이물질이 붙은 설치대를 청소하고자 할 때 그 청소가 어려워지는 문제점이 있었다.

즉, 종래에는 설치대에 청소 진행시, 상판으로부터 용기 받침부를 분리시키기 위해서는 도구(예; 망치, 드라이버 등)를 통해 외력을 가할 수 밖에 없었으며, 이러한 외력으로 인해 상판 또는 용기 받침부가 파손되는 단점을 가지고 있었다.

또한, 종래에는 상기와 같은 열 전달을 방지하기 위해, 상기 상판을 두꺼운 철판으로 구성하였지만, 이 경우 철판 두께로 인한 하중이 무거워 청소작업시 설치대로부터 상판 분리가 상당히 어려운 불편함이 있었다.

따라서, 본 고안은 상기와 같은 선행기술이 가지는 문제점을 개선하기 위한 것으로, 가스버너 설치대의 상판에 형성되는 버너 개구부의 가장자리측에 일정간격을 두고 받침돌기를 형성함으로써, 상판의 버너 개구부측에 용기 받침부의 테두리면이 올려질 때 점 접촉이 이루어지도록 하고, 이를 통해 상판 및 이에 올려진 용기 받침부로 과도한 열이 전달되는 것을 방지하면서, 상판에 용기받침부의 테두리면이 달라붙는 현상을 방지하고, 이를 통해 상판을 비교적 두께가 얇은 스테인레스 재질로 사용할 수 있도록 하면서, 상판과 용기받침부의 용이한 분리로부터 가스버너 설치대에 대한 전반적인 청소가 용이하게 이루어질 수 있도록 함은 물론, 상판 또는 용기받침부가 외력에 의해 파손되는 것을 방지할 수 있도록 하는 가스버너 설치대의 열전달 차단 구조물를 제공함에 그 목적이 있는 것이다.

상기 목적 달성을 위한 본 고안 가스버너 설치대의 열전달 차단 구조물은, 가스버너를 마련한 설치대의 상면에 버너 개구부를 가지는 상판을 올리고, 상기 버너 개구부의 가장자리측에는 용기 받침부의 테두리면이 올려지도록 구성하며, 상기 버너 개구부의 가장자리면에는 상기 용기 받침부의 테두리면과 점 접촉하면서 상기 용기 받침부를 받쳐주는 받침돌기를 돌출 형성한 것이다.

또한, 상기 받침돌기는 버너 개구부의 경계라인으로부터 상면으로 돌출이 이루어지는 엠보싱 형상의 구조물인 것이다.

또한, 상기 받침돌기는 상기 버너 개구부의 경계라인에서 일정간격을 유지하도록 복수개 형성한 것이다.

또한, 상기 용기받침부는 링 타입의 테두리면에서 상면에 용기가 올려지는 받침쇠를 다수 형성하고, 상기 테두리면의 하면에는 상기 버너 개구부로 인서트되는 지지부를 포함하며, 상기 지지부가 상기 버너 개구부로 인서트될 때, 상기 테두리면은 상기 받침돌기에 의해 받쳐지도록 구성한 것이다.

또한, 상기 상판은 두께가 얇은 스테인레스 재질인 것이다.

이와 같이, 본 고안은 가스버너 설치대의 상판에 형성되는 버너 개구부의 가장자리측에 일정간격을 두고 받침돌기를 형성한 것으로, 이를 통해 상판의 버너 개구부측에 용기 받침부의 테두리면이 올려질 때 점 접촉이 이루어지도록 하여 상판을 통해 용기 받침부로 과도한 열이 전달되는 것을 방지하면서 상판에 용기받침부의 테두리면이 달라붙는 현상을 방지하고, 이를 통해 상판을 비교적 두께가 얇은 스테인레스 재질로 사용할 수 있도록 하면서 상판과 용기받침부의 용이한 분리로부터 가스버너 설치대에 대한 전반적인 청소가 용이하게 이루어질 수 있도록 함은 물론, 상판 또는 용기받침부가 외력에 의해 파손되는 것을 방지하게 되는 효과를 기대할 수 있는 것이다.

도 1은 본 고안의 실시예로 가스버너 설치대의 구조를 보인 분해도.
도 2는 본 고안의 실시예로 가스버너 설치대의 구조를 보인 결합도.
도 3은 본 고안의 실시예로 받침돌기를 형성한 상판과 버너 받침부의 분해 사시도.
도 4는 본 고안의 실시예로 받침돌기를 형성한 상판과 버너 받침부의 결합 단면도.

이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 고안의 실시예를 설명하기로 한다.

도 1은 본 고안의 실시예로 가스버너 설치대의 구조를 보인 분해도이고, 도 2는 본 고안의 실시예로 가스버너 설치대의 구조를 보인 결합도이며, 도 3은 본 고안의 실시예로 받침돌기를 형성한 상판과 버너 받침부의 분해 사시도이고, 도 4는 본 고안의 실시예로 받침돌기를 형성한 상판과 버너 받침부의 결합 단면도를 도시한 것이다.

첨부된 도 1 내지 도 4를 참조하면, 본 고안의 실시예에 따른 가스버너 설치대의 열전달 차단 구조물은, 가스버너(100)를 마련한 설치대(200)의 상면에 버너 개구부(301)를 가지는 두께가 얇은 스레인레스 재질의 상판(300)을 올리고, 상기 버너 개구부(301)의 가장자리측에 용기 받침부(400)의 테두리면(401)이 올려질 때, 상기 버너 개구부(301)의 가장자리면에 상기 용기 받침부(400)의 테두리면(401)과 점 접촉하면서 상기 용기 받침부(400)를 받쳐주는 받침돌기(10)를 돌출 형성함으로서 달성되는 것이다.

이때, 상기 받침돌기(10)는 버너 개구부(301)의 경계라인(L1)으로부터 상면으로 돌출되는 엠보싱 형상의 구조물로서, 상기 버너 개구부(301)의 경계라인(L1)에서 일정간격(예; 120°)을 유지하도록 복수개(예; 3개) 형성하여둔 것이다.

여기서, 상기 용기받침부(400)는 링 타입의 테두리면(401)에서 상면에 용기가 올려지는 받침쇠(402)를 다수 형성하고, 상기 테두리면(401)의 하면에는 상기 버너 개구부(301)로 인서트되는 지지부(403)를 포함하는 것으로, 상기 지지부(403)가 상기 버너 개구부(301)로 인서트될 때, 상기 테두리면(401)은 상기 받침돌기(10)에 의해 받쳐지는 것이다.

한편, 상기 설명에서 설치대(200)는 하나의 가스버너(100)를 가지거나, 또는 선행기술들과 같이 여러개의 가스버너(100)를 가질 수 있는 것이며, 이에따라 상판(300)의 버너 개구부(301)는 상기 가스버너(100)의 개수에 대응하는 개수를 구성하게 되는 것이다.

한편, 본 고안의 실시예에 따른 가스버너 설치대(200)는 도면에는 표시하지 않았지만, 통상적으로 가스공급배관이 연결되는 복수의 가스조절밸브와, 상기 가스조절밸브에 각각 연결되는 복수의 가스유입관, 그리고 상기 가스유입관에 가스버너(100)의 가스유입구가 연결되는 것이다.

이와 같이, 본 고안의 실시예는 첨부된 도 1 내지 도 4에서와 같이, 우선 가스버너 설치대(200)의 하나 또는 복수의 가스버너(100)를 연결 구성한 상태에서, 상기 설치대(200)의 상면에 상기 가스버너(100)의 개수에 대응하는 버너 개구부(301)를 형성한 두께가 얇은 스테인레스 재질의 상판(300)을 올려놓는다.

이때, 상기 버너 개구부(301)의 경계라인(L1)에는 상면으로 돌출되는 엠보싱 형상의 구조물인 받침돌기(10)가 일정간격(예; 120°)을 유지하면서 형성되어 있으므로, 상기 버너 개구부(301)측 용기 받침부(400)를 올려놓으면, 상기 용기받침부(400)의 하단측에 형성되는 지지부(403)가 상기 버너 개구부(301)의 내부로 인서트되고, 이에따라 상기 용기받침부(400)의 테두리면(401)은 상기 받침돌기(10)와 점 접촉하면서, 상기 받침돌기(10)에 의해 지지된다.

이후, 상기 용기받침부(400)의 상단측에 형성되는 받침쇠(402)에 조리할 내용물이 담겨진 용기(미도시)를 올려놓은 후, 상기 가스버너(100)에 가스를 공급하여 점화시키면, 상기 가스버너(100)의 분출공(미도시)을 통해 분출되는 가스로부터 화염이 발생하고, 이러한 화염으로부터 용기내의 내용물에 대한 조리가 진행될 수 있게 되는 것이다.

이때, 상기 가스버너(100)에서 발생하는 화염으로부터 상판(300)은 물론 용기받침부(400)에는 상당한 고열이 전달되지만, 상기 용기받침부(400)의 테두리면(401)은 상기 상판(300)의 버너 개구부(301) 가장자리면에 돌출 형성되는 받침돌기(10)와 점 접촉을 하고 있으므로, 상기와 같은 고열이 전달되더라도, 상기 용기받침부(400)의 테두리면(401)이 상기 상판(300)에 달라붙어 떨어지지 않게 되는 문제는 방지될 수 있게 되는 것이다.

이에따라, 용기내의 내용물에 대한 조리 완료 후 가스를 차단한 상태에서, 내용물 조리로부터 용기에서 내용물이 흘러 넘쳐 설치대(200)의 상판(300)을 오염시킬 때, 상기 상판(300)으로부터 상기 용기받침부(400)를 손쉽게 분리시킬 수 있으며, 따라서 상기 상판(300)과 상기 용기받침부(400)는 물론 설치대(200)에 대한 청소는 간편하게 이루어질 수 있는 것이다.

즉, 본 고안은 내용물 조리시의 열기로 인해 상판(300)에서 용기 받침부(400)의 테두리면(401)이 달라붙어 떨어지지 않을 때 이를 도구를 통해 외력을 가하면서, 상기 상판(300)으로부터 상기 용기받침부(400)를 분리시켜야 하는 불편함을 없앨 수 있는 것이다.

이상에서 본 고안 가스버너 설치대의 열전달 차단 구조물에 대한 기술사상을 첨부도면과 함께 서술하였지만, 이는 본 고안의 가장 양호한 실시예를 예시적으로 설명한 것이지 본 고안을 한정하는 것은 아니다.

따라서, 본 고안은 상술한 특정의 바람직한 실시예에 한정되지 아니하며, 청구범위에서 청구하는 본 고안의 요지를 벗어남이 없이 당해 고안이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 누구든지 다양한 변형 실시가 가능한 것은 물론이고, 그와같은 변경은 청구범위 기재의 범위내에 있게 된다.

10; 받침돌기 100; 가스버너
200; 설치대 300; 상판
301; 버너 개구부 400; 용기 받침부
401; 테두리면 402; 받침쇠
403; 지지부

Claims (5)

1. 가스버너를 마련한 설치대의 상면에 버너 개구부를 가지는 상판을 올리고, 상기 버너 개구부의 가장자리측에는 용기 받침부의 테두리면이 올려지도록 구성하며,
   상기 버너 개구부의 가장자리면에는 상기 용기 받침부의 테두리면과 점 접촉하면서 상기 용기 받침부를 받쳐주는 받침돌기를 돌출 형성하는 것을 특징으로 하는 가스버너 설치대의 열전달 차단 구조물.
2. 제 1 항에 있어서, 상기 받침돌기는 버너 개구부의 경계라인으로부터 상면으로 돌출이 이루어지는 엠보싱 형상의 구조물인 것을 특징으로 하는 가스버너 설치대의 열전달 차단 구조물.
3. 제 2 항에 있어서, 상기 받침돌기는 상기 버너 개구부의 경계라인에서 일정간격을 유지하도록 복수개 형성하는 것을 특징으로 하는 가스버너 설치대의 열전달 차단 구조물.
4. 제 1 항에 있어서,
   상기 용기받침부는 링 타입의 테두리면에서 상면에 용기가 올려지는 받침쇠를 다수 형성하고, 상기 테두리면의 하면에는 상기 버너 개구부로 인서트되는 지지부를 포함하며,
   상기 지지부가 상기 버너 개구부로 인서트될 때, 상기 테두리면은 상기 받침돌기에 의해 받쳐지도록 구성하는 것을 특징으로 하는 가스버너 설치대의 열전달 차단 구조물.
5. 제 1 항에 있어서, 상기 상판은 두께가 얇은 스테인레스 재질인 것을 특징으로 하는 가스버너 설치대의 열전달 차단 구조물.

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