KR20140067210A

KR20140067210A - 다목적 이온화 알칼리성 미네랄 복합물질의 제조 및 이의 제조방법

Info

Publication number: KR20140067210A
Application number: KR1020120134176A
Authority: KR
Inventors: 정금진
Original assignee: 정금진
Priority date: 2012-11-26
Filing date: 2012-11-26
Publication date: 2014-06-05

Abstract

본 발명은 알칼리성 미네랄 성분을 함유하는 원료를 단계적으로 이온화하여 생산된 무독성 강알칼리 복합물질을 함유함을 특징으로 하는 기능성 첨가물질에 관한 것이며, 더욱 자세하게는, 음이온 알칼리 효과, 원적외선방사 효과 및 미네랄 효과가 있어, 인체의 면역기능을 개선시키고 강한 알칼리 효과로서 인체에 해로운 각종 유해물질을 제거할 수 있는 기능성 액상첨가제에 관한 것이다. 본 발명에 따른 이온화된 알칼리성 미네랄 복합물질을 함유하는 기능성 첨가제는 독성 및 부작용이 거의 없으므로 인체의 질병 예방목적으로 장기간 복용시에도 안심하고 사용할 수 있으며, 감염성 질환의 예방 및 치료용으로 사용할 수도 있고, 강한 염기성을 이용하여 농약성분 및 환경호르몬 성분을 분해하는 용도로도 사용할 수 있다. 또한, 면역이 저하되거나 억제된 환자에게 면역력 증강 및 조절을 위해 사용할 수도 있다.

이온화, 알칼리성, 면역증강, 기능성음료, 식품첨가제, 유해물질, 분해제, 제거제

Description

다목적 이온화 알칼리성 미네랄 복합물질의 제조 및 이의 제조방법{omitted}

본 발명은 면역 증강 및 조절 활성, 유해물질 분해등의 기능을 가지는 다목적 첨가제에 관한 것으로, 보다 상세하게는 무독성의 다목적 이온화 알칼리성 미네랄 복합물질을 함유함을 특징으로 하는 기능성 액상첨가제에 관한 것이다.

또한, 본 발명은 다목적 이온화 알칼리성 미네랄 복합물질을 함유하는 것을 특징으로 하는 농약 및 환경호르몬 분해제에 관한 것으로, 국내에서 다빈도로 사용되는 농약 및 각종 환경호르몬에 적용할 경우 탁월한 분해 효과가 있는 이온화 미네랄을 이용한 유해물질 제거제를 함유하는 것을 특징으로 하는 농약 및 환경호르몬 분해제에 관한 것이다.

현대 의학의 발전에도 불구하고 다양한 질병이 아직도 그 원인 및 치료방법이 분명치 않아 인류의 건강을 위협하고 있다. 동물이나 인체의 감염이나 질병을 예방하거나 치료하기 위하여 사용하는 항생물질의 경우 항균제의 체내잔류 유해성과 약제내성, 부작용 등이 심각한 문제로 대두되고 있으며, 이러한 제한점을 극복하기 위하여 최근에는 비특이적 면역 증강제를 이용함으로써 숙주의 면역성을 증가시키기 위한 연구가 진행되고 있다.

면역은 크게, 태어날 때부터 가지고 있는 선천면역과 후천적으로 생활 등에 적응되어 얻어지는 획득면역으로 구분된다. 선천면역은 항원에 대해 비특이적으로 반응하며 특별한 기억작용은 없다. 선천적인 면역체계로는 항원의 침입을 차단하는 피부, 점액조직, 산성의 위산, 혈액에 존재하는 보체 등이 있다. 세포로는 식균 작용을 담당하는 대식세포와 다핵형 백혈구, 감염세포를 죽일 수 있는 K세포 등이 있다. 실제로 대부분 감염은 이 선천면역에 의해 이루어진다.

또한, 획득면역은 처음 침입한 항원에 대해 기억할 수 있고 다시 침입할 때 특이적으로 반응하여 효과적으로 항원을 제거할 수 있는 특징이 있어 선천면역을 보강하는 역할을 한다. 이 획득면역은 체액성 면역과 세포성 면역으로 나누어 이해된다.

체액성 면역은 B림프구가 항원을 인지한 후 분화되어 항체를 분비하고, 이 항체는 주로 감염된 세균을 제거하는 기능을 보여준다. 항체는 체액에 존재하며 면역글로불린이라는 당단백질로 이루어져 있다. 여기에는 IgG, IgM, IgA, IgD, IgE 등이 있으며, 각각 독특한 기능을 수행하며 일부 기능이 중복되기도 한다.

세포성 면역은 흉선에서 유래한 T림프구가 항원을 인지하여 림포카인을 분비하거나 직접 감염된 세균을 죽이는 역할을 한다. 분비된 림포카인은 대식세포를 활성화시켜 식작용을 돕기도 한다. 이와 같은 세포성 면역은 주로 바이러스 또는 세포내에서 자랄 수 있는 세균에 감염된 세포를 제거하는 기능을 수행한다. 획득면역은 병원체 또는 그 독소를 면역원으로 예방접종하여 얻을 수 있으며, 이와 같은 면역을 인공면역이라 한다.

상술한 면역기능의 장애가 발생하는 문제점을 극복하기 위하여, 다양한 면역기능 증강제 및 치료제가 개발되어 사용되고 있다. 그러나, 별도의 치료제를 장기간 복용할 경우, 개개인마다 면역력의 차이가 달라서 그 부작용의 문제점이 크다는 단점이 있다. 특히 면역 질환은 치료보다 예방이 중요한데, 현재 시판되고 있는 치료제는 예방을 위하여 복용하기 어려운 것이 현실이다.

따라서, 부작용의 가능성이 있는 별도의 면역기능 강화제를 복용하지 않고서도, 면역기능 장애를 예방 및 치료할 수 있는 방법이 요구되어 건강음료를 이용하여 면역 질환을 예방하기에 이르렀으며, 또한, 최근 소득수준이 향상되고 건강에 대한 관심이 높아지자, 이에 본 발명자는 기존의 통상의 갈증을 해소하는 형태의 음료 대신 알칼리성 미네랄을 이용하여 면역기능 장애를 예방할 수 있는 기능성을 가미한 건강음료 첨가제를 개발하기에 이르렀다.

또한, 종래에는 과실, 야채, 또는 농산물 등에는 무기질인 화학비료를 전적으로 시비하여 온 한편 상균, 살충을 위한 유독성 농약을 대량 살포함으로써 식물병해의 방제기법이 크게 발달하였으나 이로 인한 토양, 하천수 및 지하수의 오염이 극에 달하여 국토의 환경이 크게 황폐화되고 생태계의 사슬이 단절되는 현상으로 인명이 위협을 받게 되는 상태에 이르렀다. 더구나 독성 높은 농약을 매년 대량 살포함에 따라 병충, 병균의 사멸과 동시에 토양 속의 미생물까지 죽게 되어 유기비료를 시비하여도 이를 분해하여 활용할 수 있는 미생물이 없으므로 토양에 농약이 잔류하게 되고 그 결과로서 농약이 과실, 야채, 또는 농산물 등에 잔류하는 이른바 잔류농약이 심각한 문제로 대두되게 되었다. 즉, 잔류 농약은, 잔류독성이라고 하 는 중독증세를 일으키고, 농약이 직접 몸속에 들어와서 경구 독성, 경피 독성, 흡입독성이라고 하는 중독 증세를 일으키기 때문에, 잔류 농약이 인명을 위협하게 되는 것이다.

잔류 농약의 종류에는 농약 그 자체가 잔류하고 있는 경우와 농약의 성분이 화학적으로 변화하여 생성된 물질이 잔류하는 경우가 있으며, 농약의 잔류성은 농약에 따라 다른 것으로, 유기염소계 농약은 잔류성이 길고 유기인계 농약은 비교적 짧다.

일반적으로 농작물에 살포된 농약의 잔류상태는 다음의 3가지로 나눌 수 있다. 첫째, 농작물의 표면에 부착하고 있는 것과 둘째, 식물표면층에 용해되어 있는 것과, 셋째, 식물체 내에 침투되어 있는 것으로 구분된다. 첫 번째, 또는 두 번째 경우의 잔류 농약에 대해서는, 종래의 방법을 사용하여도 그 제거가 용이하였다. 즉, 물로 씻거나, 껍질을 벗겨서 먹거나, 가열하는 것에 의해서도 잔류 농약을 제거하기가 용이하였다. 그러나, 세 번째 경우의 잔류 농약에 대해서는, 기존의 방법을 사용해서는 그 제거가 용이하지 않다는 단점이 있었다.

이에, 원적외선 방사 효과를 응용한 바이오 세라믹 제품이 개발되었으나, 원적외선은 대부분 고온(50℃ 내지 300℃)에서 방사되는 반면, 인간과 식물 등의 생명체는 대부분 실온 및 상온(20℃ 내지 30℃)에서 활동이 왕성해지므로 고온에서 방사되는 바이오 세라믹의 원적외선 효과는 크게 기대할 수가 없었다.

본 발명은 다목적 이온화 알칼리성 미네랄 복합물질을 함유함을 특징으로 하는 인체 면역증강 및 유해물질 제거용 액상첨가제를 제공하는 것을 목적으로 한다.

또한 본 발명은 독성 및 부작용이 거의 없어 예방 목적으로 장기간 복용시에도 안심하고 사용할 수 있는 이온화된 알칼리성 미네랄을 함유하는 기능성 식품속 유해물질을 제거하는 액상첨가제를 제공하는 것을 목적으로 한다.

본 발명은 면역이 저하되거나 억제된 환자에게 면역력 증강 및 조절을 위한 건강 기능 음료를 만들 수 있는 액상첨가제를 제공하는 것을 목적으로 한다.

본 발명은 전술한 문제점들과 필요성을 해결하기 위한 것으로, 국내에서 다빈도로 사용되는 농약 및 각종 환경호르몬에 적용할 경우 탁월한 분해 효과가 있는 이온화된 알칼리성 미네랄 식품첨가제 이용한 유해물질 제거제를 함유하는 것을 특징으로 하는 농약 및 환경호르몬 분해제에 관한 것이다.

상기의 목적을 달성하기 위해 본 발명은 규산나트륨 50∼70중량부, 탄산칼륨40∼60중량부, 제삼인산칼륨 10∼30중량부, 황산나트륨 15∼25중량부, 글루코오스 60∼90중량부, 셀렌산나트륨 0.5∼3중량부, 글루콘산아연 3∼5중량부, 티오황산은 0.1∼0.3중량부를 포함하는 인체면역 증강용 기능성 음료를 제공한다

또한, 본 발명은 규산나트륨 50∼70중량부, 탄산칼륨40∼60중량부, 제삼인산칼륨 10∼30중량부, 황산나트륨 15∼25중량부, 글루코오스 60∼90중량부, 셀렌산나트륨 0.5∼3중량부, 글루콘산아연 3∼5중량부, 티오황산은 0.1∼0.3중량부를 포함하는 인체 면역증강 특성의 기능성 식품첨가제에 관한 것이며, GST(Glutathion-S- Transferase)의 활성 저하 특성을 갖는 기능성 액상첨가제에 관한 것이다.

본 발명은 규산나트륨 50∼70중량부, 탄산칼륨40∼60중량부, 제삼인산칼륨 10∼30중량부, 황산나트륨 15∼25중량부, 글루코오스 60∼90중량부, 셀렌산나트륨 0.5∼3중량부, 글루콘산아연 3∼5중량부, 티오황산은 0.1∼0.3중량부를 포함하는 식품속 유해물질을 제거하는 기능성 액상첨가제를 제공하기도 한다.

본 발명은, 바람직하게는 상기의 함량 중량비는 규산나트륨 50∼70중량부, 탄산칼륨40∼60중량부, 제삼인산칼륨 10∼30중량부, 황산나트륨 15∼25중량부, 글루코오스 60∼90중량부, 셀렌산나트륨 0.5∼3중량부, 글루콘산아연 3∼5중량부, 티오황산은 0.1∼0.3중량부인 것을 특징으로 하는 기능성 액상첨가제에 관한 것이다.

또한, 본 발명은 상기 규산나트륨 50∼70중량부, 탄산칼륨40∼60중량부, 제삼인산칼륨 10∼30중량부, 황산나트륨 15∼25중량부, 글루코오스 60∼90중량부, 셀렌산나트륨 0.5∼3중량부, 글루콘산아연 3∼5중량부, 티오황산은 0.1∼0.3중량부를 총100 중량 대비 120 중량의 물로 희석된 것을 특징으로 함이 더욱 바람직하다.

미네랄은 미량 원소라 하더라도 우리 인체에 중요한 성분으로 이에 대한 연구는 약 50년간 급속도로 진행되어 현재 미네랄은 5대 영양소로 자리 잡기에 이르렀다. 미네랄은 신체의 구성요소와 신체의 기능을 조절하는 영양소로서 비타민과 함께 필수적인 영양성분으로 그 역할과 기능이 중요하다. 그러나, 미네랄은 우리 몸 안에서는 절대로 만들어질 수 없는 영양소로 미네랄을 섭취하기 위해서는 미네랄이 포함된 음식을 섭취하는 방법 밖에 없다. 또한, 매일 균형 있게 미네랄을 섭 취하는 것이 중요하다. 본 발명은 충분한 미네랄 섭취를 가능하게 한다.

본 발명의 이온화된 알칼리성 미네랄 식품첨가제에 포함되는 미네랄은 다음과 같은 기능을 가진다.

본 발명의 주성분의 각 구성성분의 기능들에 대하여 현재까지 알려진 바는 다음과 같다.

먼저 황성분에 대해 살펴본다. 황은 체중의 0.25％를 차지한다. 자연의 'beauty mineral'로 불려 지고 단백질과 합성해 다른 영양소와 작용하여 머리카락의 윤기와 부드러움을 증가시키고 깨끗하고 젊은 외모를 유지한다. 박테리아저항. 담즙분비, 노화과정에 역할을 한다.

다음은 인에 대하여 살펴본다. 인은 적절한 뼈와 치아를 형성하며, 세포를 증가 시키고, 심장근육 수축에 필요하다. 비타민의 동화작용과 음식을 에너지로 전환하는데 도움을 주고 또한 칼슘과 작용하여 뼈 속에 칼슘과 인의 균형을 2.5:1로 유지한다.

다음은 나트륨과 칼륨에 대하여 살펴본다.

나트륨과 칼륨은 체액과 연조직에 널리 분포되어 있는데 이들 중에서 나트륨은 체액에 함유되어 있고 칼륨은 주로 세포질에 함유되어 있으며 이들은 산, 알칼리의 평형을 조절하고 또한, 체내대사에 중요한 영향을 끼친다. 나트륨과 칼륨은 항상 밀접한 관계를 가지고 대사 작용에 관여하고 있으며 규소와 같이 체내에 방사하는 열을 흡수하면 원적외선을 방사하는 기능도 같이 하고 있다. 나트륨은 양이온으로서 체내에 존재하는데 체중이 70kg인 성인의 체내에서는 약 105g정도의 나트륨 을 함유하고 있으며 그 중 2/3은 체액에 함유되어 있고 나머지 1/3은 골격에 함유되어 있다.

이와 같은 나트륨은 혈액 내에서 산, 염기의 평형을 조절하며 혈청 내 염기의 93％를 차지하고 있다. 칼륨도 나트륨과 같이 체 조직에 이온형태를 존재한다.

체중 70kg인 성인의 체내에는 약245g의 칼륨이 함유되어 있는데 신경조직과 세포질 내에 특히 많이 함유되어 있다. 칼륨과 나트륨은 비슷한 화학적 성질을 지닌 양이온이다. 그러나 칼륨은 세포질 내에 많이 존재하는 반면 나트륨은 세포외 체액에 주로 존재한다는 점에서 생리적으로 다르다. 보통 세포에서는 칼륨과 나트륨의 비율이 1:2를 유지하고 있으며 세포외액 에서는 28:1 정도로서 칼륨의 대부분은 세포 내에 존재한다.

또한, 본 발명의 주성분은 알칼리성 미네랄로서 세포의 치료효과를 가진다.

생명유지를 위해서는 체온은 36.5℃ 내외로, 혈액의 pH는 7.35∼7.45로 항상 유지해야 한다. 세포는 혈액의 pH보다 약간 낮은데 이는 생명활동 후 남은 산성 추출물을 가지고 있기 때문이다. 이 점을 이용하여 알칼리화된 물을 마시게 되면 혈액의 pH가 올라가고 이로 인해 항상성 유지를 위하여 세포는 가지고 있던 산성 축척 물을 세포 밖으로 내보내 혈액의 pH를 내려 정상으로 유지한다. 이런 과정이 계속되면 세포는 늘 청결한 상태로 유지되어 제 기능을 발휘하며 각종 성인병 예방은 물론 본래의 기능을 상실했던 세포들이 제 기능을 찾아 치료효과도 기대할 수 있다.

또한, 본 발명의 이온화 알칼리성 미네랄 복합물질 액상첨가제는 함유되어 있는 미네랄이 약 37℃에서 90.7％의 원적외선을 방출한다. 따라서 인체의 체온에서도 하기와 같은 각종 원적외선의 효과가 발휘될 수 있다.

원적외선이란 적외선 중 파장이 긴 것을 말한다. 눈에 보이지 않고 물질에 잘 흡수되며 유기 화합물 분자에 대한 공진 및 공명 작용이 강한 것이 특징이다. 물질은 원자와 원자간에 끊임없이 진동하며 회전운동을 하는데 원적외선을 조사하면 운동 폭이 커지게 되고 마찰력도 커지게 되어 마찰열을 발생한다. 그러면 물질의 활동이 활성화되며 체내에서는 미세혈관 확장, 혈액순환 촉진, 어혈장애 제거, 조직재생, 효소생성촉진 등의 신진대사 작용이 잘 이루어져 건강한 삶을 유지할 수 있게 된다.

본 발명의 기능성 액상첨가제의 주성분인 이온화 알칼리성 미네랄 복합물질은 그 방사되는 원적외선이 인체와 같은 파장대를 가지고 있어서 공명 흡수작용으로 인하여 인체 깊숙이 침투할 뿐만 아니라 세포를 형성하는 분자에 흡수되어 신진대사를 원활하게 한다. 또한, 그 방사되는 원적외선은 특유의 진동와 회전의 주파수를 가지게 되어 이 운동이 생기면 분자내에 큰 에너지가 발생하고 그 대부분은 에너지로 변하여 분자를 활성화시킨다. 그러므로 상기 이온화 알칼리성 미네랄 복합물질 액상첨가제가 방사하는 원적외선은 인체에 유익한 파장이다.

또한, 빛은 일반적으로 파장이 짧으면 반사가 잘 되고, 파장이 길면 물체에 도달했을 때 잘 흡수되는 성질이 있으므로 침투력이 강해서 사람의 몸도 이 적외선을 쐬면 따뜻해진다. 예를 들어 30℃의 물속에서는 따뜻한 기운을 거의 느끼지 못하지만, 같은 온도의 햇볕을 쐬고 앉아 있으면 따스함을 느낄 수 있는데 그 이유는 햇볕 속에 포함되어 있는 원적외선이 피부 깊숙이 침투하여 열을 만들기 때문이다. 이러한 열작용은 각종 질병의 원인이 되는 세균을 없애는 데 도움이 되고, 모세혈관을 확장시켜 혈액순환과 세포조직 생성에 도움을 준다. 또 세포를 구성하는 수분과 단백질 분자에 닿으면 세포를 1분에 2,000번씩 미세하게 흔들어줌으로써 세포조직을 활성화하여 노화방지, 신진대사 촉진, 만성피로 등 각종 성인병 예방에 효과가 있다.

한편, 본 발명의 이온화 알칼리성 미네랄 복합물질 액상첨가제는 각종 기능성 제품의 주성분으로서 사용될 수 있으며, 본 발명의 이온화 알칼리성 미네랄 복합물질 액상첨가제에서 방출되는 원적외선과 강한 염기성은 유해물질 제거의 효과를 보인다

이하, 본 발명 사용되는 이온화 알칼리성 미네랄 복합물질 액상첨가제 조성물의 제조방법에 대하여 일 실시예를 들어 설명한다. 단, 실시예는 본 발명을 예시하기 위한 것이지 이들만으로 한정하는 것은 아니다.

(성분 조성)

Na₂OSiO₂5H₂O [sodium meatsilicate / 규산나트륨] 50 ∼ 70 중량부

K₂CO₃ [potassium carbonate / 탄산칼륨] 40 ∼ 60 중량부

K₃PO₄0∼3H₂O [Potassium Phosphate, Tribasic / 제삼인산칼륨] 10 ∼ 13 중량부

Na₂SO₄ [Sodium Sulfate / 황산나트륨] 15 ∼ 25 중량부

C₁₂H₂₄O₁₁ [D-Glucose / 포도당] 60 ∼ 90 중량부

Na2SeO3 [Sodium Selenite / 아셀렌산나트륨] 0.5 ∼ 3 중량부

C12H22O14Zn [Zinc Gluconate / 글루콘산아연] 3 ∼ 5 중량부

티오황산은 0.1 ∼ 0.3 중량부

정제된 물(pH 7.0 - 7.5) 약 2000 cc를 80-95℃로 가열한 후, 여기에 규산나트륨 50∼70중량부, 탄산칼륨40∼60중량부, 제삼인산칼륨 10∼30중량부, 황산나트륨 15∼25중량부, 글루코오스 60∼90중량부, 셀렌산나트륨 0.5∼3중량부, 글루콘산아연 3∼5중량부, 티오황산은 0.1∼0.3중량부를 약 95℃이상 가열된 물 1000cc에 상기 성분 조성비에 맞추어 순서대로 미량씩 첨가하면서 교반하여 용해시켰다. 이 용액을 24-48시간 정도 방치하여 이온화시키고, 이온화되지 않는 물질들은 여과하여 제거함으로써 본 발명의 조성물을 액상으로 제조하였다. 이후 질산은을 약 80℃ 물에 20∼30중량부를 녹인후 질산은 용액에 정제염을 약 15g을 넣어 녹인다. 이후 염화은이 생성되면 이를 다시 90℃물 10cc에 녹이고 여기에 티오황산나트륨을 약 50g을 넣어 녹여 티오황산은을 제조하여 첨가했다. 제조된 용액의 pH는 약13이었다.

이하 본 발명의 효과를 다음의 실험예 들에 의해 검증하였다.

실험예 1.실험용 쥐의 종양 크기 변화

본 발명의 음이온 알칼리 효과에 따른 기능을 알아보기 위해 종양이 있는 실 험용 흰쥐에게 본 발명의 기능성 음료를 마시도록 하여 그 결과를 알아보는 실험을 하였다. 즉, 악성피부암 세포주를 복강에 주입한 실험용 쥐를 두 그룹으로 나누어, 동물 급수용 500ml 통에 본 발명의 이온화된 알칼리성 미네랄 액상첨가제 를 주성분으로 하는 기능성음료를 주었고 대조군으로는 일반식수를 주었다. 10일 후에 쥐에서 자란 종양들의 크기들을 비교하였는데 그 결과 기능성 음료를 마신 흰쥐들의 경우에 대조군에 비해서 종양의 자라는 속도가 현저하게 감소하는 것이 관찰되었으며, 두 그룹에서의 종양의 크기를 비율로 나타낸 그래프는 [도 1]와 같다.

종양의 크기에 있어서, 기능성 음료를 마신 쥐의 종양 크기는 대조군의 종양 크기의 2분의 1의 크기밖에 되지 않아, 기능성 음료를 마신 쥐의 종양이 자라는 속도가 현저히 줄어들었음을 알 수 있다.

실험예 2. 실험용 쥐의 GST 활성 변화

암세포의 경우에는 GST를 매우 필요로 하고 GST가 높아지면 항암제에 대한 내성이 높아진다. GST(Glutathione-S-Transferase)는 간에 많이 있는 항산화효소인데, 세포의 독성을 해독하는 역할을 한다. 즉, GST는 독성물질에 글루타치온을 전달해 주어서 세포를 산화 스트레스로부터 보호해 준다. 하지만 암세포의 경우에는 GST의 활성이 높아지기도 하는데, 이것은 알려져있지 않은 기전에 의해서 암세포가 GST를 매우 필요로 하고 있다는 것이다. 그리고 GST의 증가는 항암제에 대한 내성의 증가와 연관되는 것이 알려지기도 했다. 이에 따라 본 발명의 기능성 음료의 복용 여부와 관련하여 GSP의 활성 여부를 측정하는 실험을 하였다. 이는 쥐를 두 그룹으로 나누어 한 그룹에게는 본 발명의 이온화된 알칼리성 미네랄 식품첨가제를 주성분으로 하는 기능성 음료를 한 달 동안 쥐에게 마시게 한 후 GST의 활성을 측정하여 이루어졌으며 그 결과, 기능성 음료를 마신 그룹은 기능성 음료를 마시지 않은 그룹인 대조군에 비해서 GST의 활성이 매우 떨어지는 것이 관찰되었으며, 이는 [도 3]에서 보는 것과 같다.

실험예 3. 실험용 쥐의 혈당 변화

알칼리 효과에 따른 기능을 측정할 또 다른 실험으로 특별히 당뇨가 유발되는 유전적 장애를 가지고 있는 쥐와 그렇지 아니한 대조군의 쥐를 사용하여 2달간 본 발명의 기능성음료를 마시도록 한 뒤 혈당치를 비교하여 한달 마다 그 변화를 관찰하였고 그 결과는 [도3]과 같다. 대조군의 경우 한달 마다 혈당이 급격하게 늘어나지만 이온화된 알칼리성 미네랄 액상첨가제를 주성분으로 하는 기능성 음료를 마신 쥐는 시간이 지남에 따라 혈당치가 줄어드는 것을 볼 수 있다.

실험예 4. MHC class Ⅱ 항원 발현세포, T 세포 및 B 세포의 변화

건강한 19명의 자원자를 대상으로 이온화된 알칼리성 미네랄 식품첨가제를 주성분으로 하는 기능성 음료를 매일 체중 1kg 당 25ml의 제재를 4-5회로 나누어 음용 투여하게 하였다. 채혈은 복용 전과 복용 후의 2주 및 4주 경과시에 실시하여 말초 혈액 단핵구의 변화를 측정하였다. 말초 혈액의 림프구 분포 변화는 면역 형광법을 이용하여 조사하였으며, 숙주의 면역기전 및 질병 방어기전 중에서 외부 항원을 제공하는 항원제시 세포인 MHC class Ⅱ 항원 발현세포의 경우 복용 후 2주 및 4주에서 모두 그 비율이 증가되었으며, 세포성 면역 반응에 관여하는 T 세포와 체액성 면역반응을 담당하는 B 세포의 경우는 복용 후 4주에서 비율이 증가됨을 확 인하였다.

실험예 5.이온화된 알칼리성 미네랄 액상첨가제를 함유하는 유해물질 제거제의 농약 및 환경호르몬 제거 효과 시험

국내에서 다빈도로 사용되며, 독성이 강한 것으로 알려진 2종의 농약(다이아돈 및 바이엘지오릭스)에 대하여 이온화된 알칼리성 미네랄 액상첨가제의 잔류 농약제거 능력을 시험하였다.

＜시험예 5-1＞

유기인계 살충제(성분: 다이아지온; 다이아돈(상품명), 성보화학제조) 2mℓ, 물 1648mℓ, 및 본 발명의 이온화된 알칼리성 미네랄 액상첨가제 50mℓ(29400ppm)을 혼합하여 농작물에 살포한 후 HPLC 및 GC에 의해 농약 제거 효과를 측정하였다.

＜시험예 5-2＞

본 발명의 이온화된 알칼리성 미네랄 액상첨가제의 농도를 2940ppm으로 한 것을 제외하고는 시험예 5-1에서와 같이 하여 농약 제거 효과를 측정하였다.

＜시험예 5-3＞

본 발명의 이온화된 알칼리성 미네랄 액상첨가제의 농도를 294ppm으로 한 것을 제외하고는 시험예 5-1에서와 같이 하여 농약 제거 효과를 측정하였다.

＜비교예 1＞

본 발명의 이온화된 알칼리성 미네랄 액상첨가제를 첨가하지 않은 것을 제외하고는 시험예 5-1에서와 같이 하여 농약 제거 효과를 측정하였다.

＜시험예 5-4＞

유기염소계 살균제(성분: 엔도썰판; 바이엘지오릭스(상품명), 크롭사이언스코리아 주식회사 제조) 4mℓ, 물 1646mℓ 및 본 발명의 이온화된 알칼리성 미네랄 액상첨가제 50mℓ(29400ppm)을 혼합하여 농작물에 살포한 후 10시간 뒤에 HPLC 및 GC에 의해 농약 제거 효과를 측정하였다.

＜시험예 5-5＞

본 발명의 이온화된 알칼리성 미네랄 액상첨가제의 농도를 2940ppm으로 한 것을 제외하고는 시험예 5-4에서와 같이 하여 농약 제거 효과를 측정하였다.

＜시험예 5-6＞

본 발명의 이온화된 알칼리성 미네랄 액상첨가제의 농도를 294ppm으로 한 것을 제외하고는 시험예 5-4에서와 같이 하여 농약 제거 효과를 측정하였다.

＜비교예 2＞

본 발명의 이온화된 알칼리성 미네랄 액상첨가제를 첨가하지 않은 것을 제외하고는 시험예 5-4에서와 같이 하여 농약 제거 효과를 측정하였다.

그 결과는 하기 표 1에 나타나 있다.

[발명의 효과]

이상에서 설명한 바와 같이 본 발명은 면역 증강 및 조절 활성을 가지고 또한, 인체에 해로운 각종 유해물질을 제거할 수 있는 기능성이 포함된 이온화된 알칼리성 미네랄 액상첨가제의 용도에 관한 것이다.

본 발명의 주성분인 무독성의 이온화된 알칼리성 미네랄 식품첨가제는 면역력 증강, 항암, 항스트레스 및 혈장 콜레스테롤 감소 작용 등에 관여하는 성분들을 함유하고 있어 다양한 질병에 대한 치료 및 예방의 건강식품에 사용될 수 있다.

즉, 본 발명은 독성 및 부작용이 거의 없으므로 예방목적으로 장기간 복용시에도 안심하고 사용할 수 있으며, 감염성 질환의 예방 및 치료용으로 사용할 수도 있고, 면역이 저하되거나 억제된 환자에게 면역력 증강 및 조절을 위해 사용할 수 있는 등 다양한 활용을 기대할 수 있다.

또한, 본 발명의 이온화된 알칼리성 미네랄 식품첨가제를 이용하여 유해물질 제거제를 생산할 경우 국내에서 다빈도로 사용되는 농약성분과 환경호르몬 성분을 효과적으로 제거할 수 있는 식품첨가제의 제공이 가능하다.

도 1은 실험용 쥐의 종양 크기 변화를 나타낸 그래프이다.

도 2는 실험용 쥐의 GST의 활성을 측정 변화를 나타낸 그래프이다.

도 3은 실험용 쥐의 혈당 변화를 나타낸 그래프이다.

Claims

규산나트륨 50∼70중량부, 탄산칼륨40∼60중량부, 제삼인산칼륨 10∼30중량부, 황산나트륨 15∼25중량부, 글루코오스 60∼90중량부, 셀렌산나트륨 0.5∼3중량부, 글루콘산아연 3∼5중량부, 티오황산은 0.1∼0.3중량부를 포함하는 인체면역 증강용 기능성 액상 첨가제.
규산나트륨 50∼70중량부, 탄산칼륨40∼60중량부, 제삼인산칼륨 10∼30중량부, 황산나트륨 15∼25중량부, 글루코오스 60∼90중량부, 셀렌산나트륨 0.5∼3중량부, 글루콘산아연 3∼5중량부, 티오황산은 0.1∼0.3중량부를 포함하는 항암 특성의 기능성 액상 첨가제.
규산나트륨 50∼70중량부, 탄산칼륨40∼60중량부, 제삼인산칼륨 10∼30중량부, 황산나트륨 15∼25중량부, 글루코오스 60∼90중량부, 셀렌산나트륨 0.5∼3중량부, 글루콘산아연 3∼5중량부, 티오황산은 0.1∼0.3중량부를 포함하는 GST(Glutathion-S-Transferase)의 활성 저하 특성을 갖는 기능성 액상 첨가제.
규산나트륨 50∼70중량부, 탄산칼륨40∼60중량부, 제삼인산칼륨 10∼30중량부, 황산나트륨 15∼25중량부, 글루코오스 60∼90중량부, 셀렌산나트륨 0.5∼3중량부, 글루콘산아연 3∼5중량부, 티오황산은 0.1∼0.3중량부를 포함하는 혈당강하용 기능성 액상 첨가제.
규산나트륨 50∼70중량부, 탄산칼륨40∼60중량부, 제삼인산칼륨 10∼30중량부, 황산나트륨 15∼25중량부, 글루코오스 60∼90중량부, 셀렌산나트륨 0.5∼3중량부, 글루콘산아연 3∼5중량부, 티오황산은 0.1∼0.3중량부를 특징으로 하는 농약 및 환경호르몬등 유해물질 분해제용 액상 첨가제.