KR20140000401U - 도마 - Google Patents

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Abstract

도마가 개시된다. 본 고안의 일 실시예에 따른 도마는, 식재료가 조리되는 판상의 제1 표면층; 제1 표면층과 대면되도록 마련되는 판상의 제2 표면층; 및 상기 제1 표면층과 제2 표면층 사이에 삽입되어 소음과 진동을 흡수하는 허니컴 부재;를 포함한다.

Description

도마{Cutting board}
본 고안은 도마에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 내부에 허니컴 구조를 포함하여 경량이며, 사용시 소음을 줄일 수 있고 손목에 무리가 가지 않으며, 분리배출이 용이한 도마에 관한 것이다.
주방용품으로서의 도마는 다양한 식재료를 커팅하기 위하여 사용되는 판상부재로서 나무, 합성수지 등으로 제조되고, 디자인적인 심미감을 부여하기 위하여 다양한 색상 또는 디자인으로 형상화하여 제품으로 출시하고 있다.
나무소재의 도마의 경우 색상이 미려하고 친환경적이서 많이 사용되었으나, 사용시 칼에 의해 표면에 흡집이 생기고, 흡집 사이에 식재료의 부스러기가 끼게 되어 위생상 문제가 있다. 또한, 무겁고 사용시 소음이 크며, 장시간 사용하면 손목에 무리를 주어 손목 터널증후군과 같은 질환을 유발할 수 있다.
이를 보완하기 위해 도마로 양면에 수지를 대고 그 사이에 강도와 형태를 유지하기 위한 나무소재를 삽입한 도마가 사용되고 있다.
이러한 나무-합성수지 도마에 들어가는 나무소재는 접착제로 UF(Urea-formaldehyde, 요소-포르말린)를 이용하여 제조되는 합판(MDF)이 사용되고 있다.
그런데, MDF는 포름알데히드를 방출하는 것으로 선진국에서는 이미 사용이 금지되는 추세이고, 국내의 경우 아직 사용금지에는 이르지 못하고 있으나 2013년 6월부터 E1등급 미만의 합판 사용이 금지될 전망이다. 특히, 포름알데히드는 우리나라처럼 고온 다습한 환경에서 활발한 방출량을 보이고 있어 개선이 필요한 실정이다.
또한, 나무-합성수지 도마의 경우에도 여전히 나무소재가 삽입됨에 따라 무겁고 소음과 손목에 무리가 가는 문제가 있으며, 분리배출이 어려운 문제가 있다.
대한민국 공개실용신안등록 10-2012-0035023 (2012.04.13)
따라서 본 고안이 이루고자 하는 기술적 과제는, 경량으로 소음을 줄일 수 있고 손목에 무리를 주지 않으며, 유해물질을 배출의 염려가 없으며, 분리배출이 용이한 도마를 제공하는 것이다.
본 고안이 이루고자 하는 기술적 과제는 이상에서 언급한 기술적 과제로 제한되지 않으며 언급되지 않은 또 다른 기술적 과제들은 아래의 기재로부터 본 고안이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진자에게 명확하게 이해될 수 있을 것이다.
본 고안의 일 측면에 따르면, 식재료가 조리되는 판상의 제1 표면층; 상기 제1 표면층과 대면되도록 마련되는 판상의 제2 표면층; 및 상기 제1 표면층과 상기 제2 표면층 사이에 삽입되어 소음과 진동을 흡수하는 허니컴 부재;를 포함하는 도마가 제공될 수 있다.
상기 허니컴 부재는 벌집 모양의 구조체가 연속적으로 배열되는 허니컴부와, 상기 허니컴부의 외과을 따라 연결되는 테두리를 포함할 수 있다.
상기 허니컴 부재, 상기 제1 표면층 및 상기 제2 표면층은 동일한 재질로 마련될 수 있다.
상기 허니컴 부재, 상기 제1 표면층 및 상기 제2 표면층은 합성수지로 마련될 수 있다.
상기 허니컴 부재, 상기 제1 표면층 및 상기 제2 표면층은 폴리에틸렌(PE)으로 마련될 수 있다.
상기 허니컴 부재, 상기 제1 표면층 및 상기 제2 표면층은 열 융착에 의해 결합될 수 있다.
상기 테두리는 일측에 손잡이로 사용되거나 주방의 주방용품 걸이에 걸 수 있는 걸이공이 형성될 수 있다.
상기 제2 표면층은 상기 제1 표면층과 다른 종류의 식재료가 조리되는 양면도마일 수 있다.
상기 제1 표면층과 상기 제2 표면층에는 조리되는 식재료에 따라 구분하여 사용될 수 있도록 각각 식재료 구분마크가 인쇄될 수 있다.
본 고안의 실시예들은 식재료 손질시 발생하는 소음과 진동을 허니컴 부재가 흡수하여 소음이 적고 장시간 칼질을 하더라도 손목에 무리를 주지 않으며, 유해물질의 배출이 없고 분리배출이 용이하며, 내구성이 높은 경량의 도마가 제공될 수 있다.
도 1은 본 고안의 일 실시예에 따른 도마의 사시도이다.
도 2는 본 고안의 일 실시예에 따른 도마의 분해 사시도이다.
도 3은 본 고안의 일 실시예에 따른 도마의 종단면도이다.
도 4는 허니컴 부재의 제조방법의 일례를 나타내는 도면이다.
이하, 첨부된 도면들을 참조하여 본 고안에 따른 실시예를 상세히 설명한다. 이 과정에서 도면에 도시된 구성요소의 크기나 형상 등은 설명의 명료성과 편의상 과장되게 도시될 수 있다. 또한, 본 고안의 구성 및 작용을 고려하여 특별히 정의된 용어들은 사용자, 운용자의 의도 또는 관례에 따라 달라질 수 있다. 이러한 용어들에 대한 정의는 본 명세서 전반에 걸친 내용을 토대로 내려져야 한다. 그리고 본 고안의 사상은 제시되는 실시예에 제한되지 아니하고 본 고안의 사상을 이해하는 당업자는 동일한 사상의 범위 내에서 다른 실시예를 용이하게 실시할 수 있을 것이나, 이 또한 본 고안의 범위 내에 속함은 물론이다.
도 1은 본 고안의 일 실시예에 따른 도마의 사시도이고, 도 2는 본 고안의 일 실시예에 따른 도마의 분해사시도이며, 도 3은 본 고안의 일 실시예에 따른 도마의 종단면도이고, 4는 허니컴 부재의 제조방법의 일례를 나타내는 도면이다
이들 도면을 참조하면, 본 고안의 일 실시예에 따른 도마(1)는 제1 표면층(11), 제2 표면층(12)과, 제1 표면층(11)과 제2 표면층(12) 사이에 삽입되는 허니컴 부재(13)를 포함한다.
도시된 바와 같이, 본 실시예의 도마(1)는 사각형의 제1 표면층(11)과 제2 표면층(12)이 대면되도록 배치되고, 제1 표면층(11)과 제2 표면층(12) 사이에 허니컴 부재(13)가 삽입되는 구조임을 알 수 있다.
도마(1)의 일측에는 손잡이로 사용되거나 주방의 비치된 주방용품 걸이에 걸 수 있도록 걸이공(131)이 형성되어 있으며, 모서리 부분은 손으로 잡기 쉽도록 원호상의 모따기가 되어 있다.
제1 표면층(11)과 제2 표면층(12)은 모두 식재료가 조리되는 면으로 사용될 수 있는데, 이와 같이 양면도마로 사용되는 경우에 대한 자세한 설명은 후술한다.
허니컴 부재(13)는 벌집모양의 구조체가 연속적으로 배열되는 허니컴부(13a)와, 허니컴부(13a)의 외곽을 따라 연결되는 테두리(13b)를 포함한다.
본 실시예의 도마(1)는 허니컴부(13a)의 벌집 구조체로 인하여 도마(1) 사용시 발생하는 소음과 진동이 흡수될 수 있다. 또한, 경량의 구조체로 수직압축력에 강하여, 종래 나무를 삽입하여 제조되는 도마에 비하여 경량의 도마(1)가 제조될 수 있다.
테두리(13b)의 일측에는 테두리(13b)와 일체로 형성된 걸이공(131)이 형성된다.
이상의 제1 표면층(11) 제2 표면층(12)과, 허니컴 부재(13)는 동일한 재질의 합성수지로 마련될 수 있다. 동일한 재질로 제조하는 경우 제1 표면층(11)을 제조하고 남은 자투리 재료와 제2 표면층(12)을 제조하고 남은 자투리 재료를 혼합하여 허니컴 부재(13)를 제조할 수 있어 재료낭비를 막을 수 있으며, 도마(1)를 폐기하는 경우 분리배출이 용이하다.
또한, 동일한 재질로 제조하는 경우 열팽창계수가 동일하여 허니컴 부재(13)와 제1 또는 제2 표면층(11, 12)이 열팽창에 의해 뒤틀리지 않는 장점이 있다.
본 실시예의 도마(1)를 양면도마로 사용되는 경우 제1 표면층(11)은 야채류와 같은 비교적 도마(1)의 오염이 적은 식재료가 사용될 수 있고, 제2 표면층(12)은 육류, 생선류와 같이 비교적 도마(1)의 오염이 많은 재료의 조리에 사용될 수 있도록 구분될 수 있다.
이를 위해 제1 표면층(11)의 색을 밝은 색으로 하고, 제2 표면층(12)의 색을 어두운 색으로 하여 구분하거나, 제1 표면층(11)과 제2 표면층(12)에 각각 다른 식재료 구분마크를 인쇄하여 구분할 수 있다.
색으로 제1 표면층(11)과 제2 표면층(12)의 용도를 구분하는 경우, 제1 표면층(11)은 흰색으로 하고 제2 표면층(12)은 재료가 되는 합성수지에 인체에 무해한 착색재를 첨가하여 상대적으로 어두운 색깔로 제조할 수 있다. 이때, 제1 표면층(11)과 제2 표면층(12) 사이에 들어가는 허니컴 부재(13)는 제1 표면층(11)과 제2 표면층(12)의 색을 혼합한 색으로 하여, 도마(1)가 전체적으로 그라데이션(gradation)효과를 줄 수 있도록 할 수 있다.
제1 표면층(11)과 제2 표면층(12)에 식재료 구분마크를 인쇄하는 경우 제1 표면층(11)에 야채류 그림을 인쇄하고, 제2 표면층(12)에 생선류 그림을 인쇄하여 구분할 수 있다.
인쇄방법은 제1 표면층(11) 또는 제2 표면층(12)에 식재료 구분마크를 가압하여 음각형태로 인쇄하거나, 인체에 무해한 잉크를 사용하여 인쇄할 수 있다.
또다른 방법으로, 제1 표면층(11) 또는 제2 표면층(12)의 이면에 전사지를 대고 열압축하여 전사지의 식재료 구분마크가 제1 표면층(11) 또는 제2 표면층(12)에 전사될 수 있도록 할 수 있다.
이하에서는 이러한 허니컴 도마(1)를 제조하는 방법에 대하여 상세히 설명한다.
본 고안의 일 실시예에 따른 도마(1)는 전술한 바와 같이 합성수지로 제조될 수 있다. 합성수지재는 폴리에틸렌(Polyethylene), 폴리프로필렌(Polypropylene) 등이 사용될 수 있다.
먼저, 허니컴 부재(13)는 허니컴 형상의 금형틀(미도시)에 융융 수지를 주입하고 가압하여 제조될 수 있다.
또 다른 방법으로서, 도 4와 같이 산부와 골부로 이루어진 허니컴 단편(132)을 제조하고, 산부와 골부가 교번하도록 지그재그로 배치한 후 이를 합착하여 제조할 수 있다.
허니컴 부재(13)의 제조가 완료되면 제1 표면층(11)과 제2 표면층(12)을 각각 허니컴 부재(13)의 양측면에 접착시킨다. 접착방법으로 열융착방법이 사용될 수 있는데, 동일한 재질이므로 소정의 열압력을 가하면 접착제를 사용하지 않고도 매끈하게 접착시킬 수 있다.
한편, 제1 표면층(11)와 제2 표면층(12)에는 전술한 바와 같이 식재료 구분마크가 인쇄될 수 있는데, 식재료가 접촉하는 면에 인체에 무해한 잉크로서 인쇄 또는 눌러서 도안을 부여한 압인(押印) 형상으로 인쇄하거나, 제1, 제2 표면층(11, 12)을 허니컴 부재(13)에 부착하기에 앞서 식재료가 접촉하는 면의 이면에 전사지를 이용하여 인쇄할 수 있다.
이상에서 설명한 바와 같이, 본 고안의 일 실시예에 따른 도마(1)는 식재료가 조리되는 제1 표면층(11)와 제2 표면층(12) 사이에, 제1 표면층(11)과 제2 표면층(12)와 같은 재질의 허니컴 부재(13)를 삽입하여 열융착시켜 제조할 수 있는 것으로, 식재료 손질시 발생하는 소음과 진동을 허니컴 부재(13)가 흡수하여 소음이 적고 장시간 칼질을 하더라도 손목에 무리를 주지 않는다. 또한, 동일한 재질을 사용하여 열팽창에 의한 뒤틀림이 없고 분리배출이 용이하며, 허니컴 부재(13)를 사용하여 내구성이 높은 경량의 도마(1)가 제공될 수 있다.
이상에서 본 고안에 따른 실시예들이 설명되었으나, 이는 예시적인 것에 불과하며, 당해 분야에서 통상적 지식을 가진 자라면 이로부터 다양한 변형 및 균등한 범위의 실시예가 가능하다는 점을 이해할 것이다. 따라서, 본 고안의 진정한 기술적 보호 범위는 다음의 실용신안등록청구범위에 의해서 정해져야 할 것이다.
1: 제1 표면층 2: 제2 표면층
3: 허니컴 부재 31: 허니컴부
32: 테두리부

Claims (9)

  1. 식재료가 조리되는 판상의 제1 표면층;
    상기 제1 표면층과 대면되도록 마련되는 판상의 제2 표면층; 및
    상기 제1 표면층과 상기 제2 표면층 사이에 삽입되어 소음과 진동을 흡수하는 허니컴 부재;를 포함하는 도마.
  2. 제1항에 있어서,
    상기 허니컴 부재는 벌집 모양의 구조체가 연속적으로 배열되는 허니컴부와, 상기 허니컴부의 외과을 따라 연결되는 테두리를 포함하는 것을 특징으로 하는 도마.
  3. 제2항에 있어서,
    상기 허니컴 부재, 상기 제1 표면층 및 상기 제2 표면층은 동일한 재질로 마련되는 것을 특징으로 하는 도마.
  4. 제3항에 있어서,
    상기 허니컴 부재, 상기 제1 표면층 및 상기 제2 표면층은 합성수지로 마련되는 것을 특징으로 하는 도마.
  5. 제4항에 있어서,
    상기 허니컴 부재, 상기 제1 표면층 및 상기 제2 표면층은 폴리에틸렌(PE)으로 마련되는 것을 특징으로 하는 도마.
  6. 제5항에 있어서,
    상기 허니컴 부재, 상기 제1 표면층 및 상기 제2 표면층은 열 융착에 의해 결합되는 것을 특징으로 하는 도마.
  7. 제2항에 있어서,
    상기 테두리는 일측에 손잡이 또는 주방의 주방용품 걸이에 걸 수 있는 걸이공이 형성되는 것을 특징으로 하는 도마.
  8. 제1항에 있어서,
    상기 제2 표면층은 상기 제1 표면층과 다른 종류의 식재료가 조리되는 양면도마인 것을 특징으로 하는 도마.
  9. 제8항에 있어서,
    상기 제1 표면층과 상기 제2 표면층에는 조리되는 식재료에 따라 구분하여 사용될 수 있도록 각각 서로 다른 식재료 구분마크가 인쇄되는 것을 특징으로 하는 도마.
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