KR20130065520A - 칼질 가이드 겸용 손가락 보호대 - Google Patents

Abstract

본 발명은 칼질할 때 칼의 커터 부위가 식품을 잡고 있는 손가락과 접촉되는 것을 방지하여 안전하게 조리함은 물론 특히 비숙련자라도 식품을 설정된 크기로 반복하여 절단할 수 있도록 칼질 시 칼의 진행위치에 대한 가이드를 할 수 있어 조리를 편리하게 할 수 있도록 손가락(1)이 수납되어 끼워지는 관상의 고정관(2)과, 상기 고정관(2)에 마련되며 손가락(1)의 전면에 칼질 시 칼(3)이 손가락(1)을 침해하지 않도록 된 판 상의 플레이트(4)로 이루어진 손가락 보호대에 있어서; 상기한 플레이트(4)는 상기 고정관(2)에 일체로 형성되고, 상기한 플레이트(4)에서 전면방향으로 연장형성된 연장부(5)와 상기 연장부(5)의 선단에 하방으로 연장형성되어 칼(3)의 칼질 시 칼(3)의 진행을 가이드 하도록 된 판 상의 가이드부(6)로 이루어진 재단수단이 구비된 칼질 가이드 겸용 손가락 보호대를 제공한다.

Description

칼질 가이드 겸용 손가락 보호대{A finger protector for chopping}

본 발명은 주방에서 각종 야채 및 식품 등을 칼질을 통해 절단하여 조리할 때 사용자의 손가락을 칼질로부터 보호하도록 된 손가락 보호대에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 칼질할 때 칼의 커터 부위가 식품을 잡고 있는 손가락과 접촉되는 것을 방지하여 안전하게 조리함은 물론 특히 눈금을 이용하여 비숙련자라도 식품을 설정된 크기로 반복하여 절단할 수 있도록 칼질 시 칼의 진행위치에 대한 가이드를 할 수 있어 조리를 편리하게 할 수 있도록 된 칼질 가이드 겸용 손가락 보호대에 관한 것이다.

일반적으로 가정 및 식당의 주방에서 음식을 조리할 때 야채나 그 외의 식품을 칼질을 통해 일정한 크기로 절단하여 음식을 조리하고 있다.

이와 같은 칼질에 의해 식품을 절단할 때에는 사용자가 한쪽 손의 손가락으로 식품을 집고 칼을 손가락에서 일정 거리(절단폭) 만큼 이격시킨 후 타 손으로 칼을 취부한 후 자르는 작업을 하게 된다.

그리고, 무, 당근, 오이 등과 같은 딱딱한 채소는 채칼을 이용하여 썰기도 하지만 많은 양이 아닌 이상 주로 칼을 사용하여 썰며, 육류 혹은 생선류를 썰 때에도 주로 칼을 사용한다.

그러나, 상기와 같은 칼을 이용하여 식품을 칼질하여 써는 작업은 칼질 시 칼의 커터 부위가 항상 식품을 집고 있는 손가락을 베어 안전을 침해할 우려가 있는 문제점을 내포하고 있다.

특히, 칼질이 미숙한 사용자일수록 손가락을 자주 베이는 횟수가 많으며, 날카로운 칼을 사용할수록 신중을 기해서 잘라야 손가락을 베일 위험성이 적기 때문에 조리시간이 길어지는 폐단이 있었다.

근자에는 상기와 같은 문제점들을 해결하여 칼질을 안전하게 할 수 있도록 된 장치 및 기구들이 제안되고 있는 실정이다.

이와 같은 기구 및 장치들 중 하나로는 한국실용신안등록제 20-234104호(명칭: 칼질용 손 보호기구)가 있으며, 상기 손 보호기구는 공보에 기재된 바와 같이 칼날의 왕복이 일어나는 손가락의 전면에 칼날이 손가락과 접촉이 되지 않게 사각의 플라스틱 판을 형성하고, 손가락이 움직임과 동시에 플라스틱 판이 움직여질 수 있도록 손가락과 고정시키는 방법으로 ABS수지의 물렁한 원통형 패킹을 플라스틱 판과 일체화가 되게 구성하며, 야채류를 잡을때 손가락이 자연스럽게 비스듬히 끼워질 수 있도록 바닥과 수직된 상태의 플라스틱 판과는 30°가량 기울게 하고 세로방향으로 각각 절단된 상태의 원통형 패킹을 구성하여 이루어진다.

그러나, 상기와 같은 종래의 손가락 보호 기구 및 장치들은 손가락에 칼질시 손가락 보호하기 위한 플레이트를 구비하도록 되어 있어, 단순히 칼이 손가락을 해치지 않도록 되어 있을 뿐, 식품을 절단하는데 불편한 문제점이 있었다.

즉, 보호기구를 손가락에 낀 후, 식품을 잡을 때 플레이트가 식품의 상면에 놓여 식품을 안정적으로 파지하지 못하여 칼질이 제대로 이루어지지 않는 문제점이 있었다.

또한, 식품을 칼질하여 절단할 때, 항상 설정된 크기로 반복하여 절단하는 작업에 도움을 주지 못하는 문제점이 있었다.

즉, 비 숙련자를 위한 칼질 시 칼을 가이드 하는 기능을 갖지 못하는 문제점이 있었다.

본 발명은 상기와 같은 종래의 문제점들을 해결하기 위하여 제안된 것으로서, 본 발명의 목적은 칼질할 때 칼의 커터 부위가 식품을 잡고 있는 손가락과 접촉되는 것을 방지하여 안전하게 조리함은 물론 눈금을 이용하여 비숙련자라도 식품을 설정된 크기로 반복하여 절단할 수 있도록 칼질 시 칼의 진행위치에 대한 가이드를 할 수 있어 조리를 편리하게 할 수 있도록 된 칼질 가이드 겸용 손가락 보호대를 제공하는 것에 있다.

상기와 같은 본 발명의 목적을 달성하기 위한 본 발명의 칼질 가이드 겸용 손가락 보호대는 손가락이 수납되어 끼워지는 관상의 고정관과, 상기 고정관에 마련되며 손가락의 전면에 칼질 시 칼이 손가락을 침해하지 않도록 된 판 상의 플레이트로 이루어진 손가락 보호대에 있어서; 상기한 플레이트는 상기 고정관에 일체로 형성되고, 상기한 플레이트에서 전면방향으로 연장형성된 연장부와 상기 연장부의 선단에 하방으로 연장형성되어 칼의 칼질 시 칼의 진행을 가이드(guide) 하도록 된 판 상의 가이드부로 이루어진 재단수단이 구비된 것을 특징으로 한다.

상기한 가이드부는 'ㄱ'자 형상의 봉으로 이루어지며 상기 플레이트에 구비된 가이드공을 관통하여 안내되는 안내봉의 종단에 조절볼트에 의해 고정되고 상기 플레이트와의 거리가 표시되는 표시눈금이 형성되어 있는 것을 특징으로 한다.

상기와 같이 이루어진 본 발명의 칼질 가이드 겸용 손가락 보호대는 상기한 플레이트의 전면에 식품의 선단과 밀착시킨 후 상기 재단수단의 가이드부에 칼의 일 면을 밀착시킨 후 칼질을 하면 식품이 연장부의 길이에 맞춰 동일한 길이로 연속하여 절단됨에 따라, 칼질 시 칼이 손가락과 접촉되는 것을 방지하여 안전하게 조리할 수 있음은 물론 상기 눈금을 이용하여 비숙련자라도 식품을 설정된 크기로 반복하여 절단할 수 있어, 조리시 사용자의 선택에 따라 원하는 크기로 식품을 절단하여 조리를 편리하게 할 수 있는 효과가 있다.

도 1은 본 발명에 따른 일 실시예에 의한 질 가이드 겸용 손가락 보호대를 보인 사시 예시도.
도 2는 도 1에서 도시된 본 실시예의 칼질 가이드 겸용 손가락 보호대를 보인 평면 예시도.
도 3은 도 1에서 도시된 본 실시예의 칼질 가이드 겸용 손가락 보호대를 보인 단면 예시도.
도 4는 도 1에서 도시된 본 실시예의 칼질 가이드 겸용 손가락 보호대의 사용상태를 보인 사용상태 단면 예시도.
도 5는 본 발명에 따른 다른 실시예에 의한 칼질 가이드 겸용 손가락 보호대를 보인 사시 예시도.

이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 발명에 따른 바람직한 실시예에 의한 칼질 가이드 겸용 손가락 보호대를 상세히 설명하면 다음과 같다.

도 1 내지 도 4는 본 발명에 따른 일 실시예에 의한 칼질 가이드 겸용 손가락 보호대를 보인 도면으로, 본 실시예의 칼질 가이드 겸용 손가락 보호대는 손가락(1)이 수납되어 끼워지는 관상의 고정관(2)과, 상기 고정관(2)에 마련되며 손가락의 전면에 칼질 시 칼(3)이 손가락(1)을 침해하지 않도록 된 판 상의 플레이트(4)가 구비된다.

이에 따라, 식품을 칼질하여 조리할 때 칼(3)이 플레이트(4)에 의해 손가락(1)으로 접근이 차단되어 안전하게 칼질을 수행할 수 있다.

그리고, 본 실시예의 손가락 보호대에서 상기한 플레이트(4)는 상기 고정관(2)에 일체로 형성되는 것이 바람직하며, 손가락(1)으로 취부하여 사용하기 위해서 가벼운 재질로 이루어지는 것이 바람직하다.

즉, 가벼운 금속재질로 이루어지는 것이 가장 바람직하다.

또한, 본 실시예의 손가락 보호대는 상기 플레이트(4)에서 전면방향으로 연장형성된 연장부(5)와, 상기 연장부(5)의 선단에 하방으로 연장형성되어 칼(3)의 칼질 시 칼(3)의 진행을 가이드(guide) 하도록 된 판 상의 가이드부(6)로 이루어진 재단수단이 구비된다.

따라서, 조리시 식품을 칼질할 때 상기 플레이트(4)의 전면에 식품의 선단과 밀착시킨 후 상기 가이드부(6)에 칼(3)의 일 면을 밀착시키고 칼질을 하면 식품이 연장부(5)의 길이에 맞춰 동일한 길이로 연속하여 절단된다.

즉, 칼질 시 칼(3)이 손가락(1)과 이격 됨에 따라 접촉되는 것을 방지하여 안전하게 조리할 수 있다.

이에 따라, 비숙련자라도 식품을 안전하게 설정된 크기로 반복하여 절단할 수 있다.

그리고, 상기 연장부(5)의 길이(L)를 다양하게 하여 한 세트(예컨데 연장부의 길이=1cm, 2cm, 3cm, 4cm, 5cm))를 이루면, 조리시 사용자의 선택에 따라 원하는 크기로 식품을 간편하게 절단하여 조리를 편리하게 할 수 있다.

또한, 도 5는 본 발명에 따른 다른 실시예에 의한 칼질 가이드 겸용 손가락 보호대를 보인 도면으로, 본 실시예의 손가락 보호대에서 상기한 가이드부(6)는 'ㄱ'자 형상의 봉으로 이루어지며 상기 플레이트(4)에 구비된 가이드공(7)을 관통하여 안내되는 안내봉(8)의 종단에 조절볼트(9)에 의해 고정되고 상기 플레이트(4)와의 거리가 표시되는 눈금(10)이 형성되어 있다.

따라서, 상기 눈금(10)을 이용하여 상기 가이드부(6)와 플레이트(4)와의 간격을 조절하여 고정함으로써, 비 숙련자로 손 쉽게 동일한 크기로 음식을 재단하여 조리할 수 있다.

상술한 바와 같이 본 발명은 손가락이 끼워지는 고정관의 전면에 식품의 선단이 밀착되는 플레이트와 칼의 진행을 가이드하는 재단수단을 일체로 구비하여 안전하고 정확한 조리를 할 수 있도록 된 것을 기술적 구성의 특징으로 한다.

1 : 손가락 2 : 고정관
3 : 칼 4 : 플레이트
5 : 연장부 6 : 가이드부
7 : 가이드공 8 : 안내봉
9 : 조절볼트 10 : 눈금

Claims (2)

1. 손가락이 수납되어 끼워지는 관상의 고정관과, 상기 고정관에 마련되며 손가락의 전면에 칼질 시 칼이 손가락을 침해하지 않도록 된 판 상의 플레이트로 이루어진 손가락 보호대에 있어서;
   상기한 플레이트는 상기 고정관에 일체로 형성되고,
   상기한 플레이트에서 전면방향으로 연장형성된 연장부와 상기 연장부의 선단에 하방으로 연장형성되어 칼의 칼질 시 칼의 진행을 가이드 하도록 된 판 상의 가이드부로 이루어진 재단수단이 구비된 것을 특징으로 하는 칼질 가이드 겸용 손가락 보호대
2. 손가락이 수납되어 끼워지는 관상의 고정관과, 상기 고정관에 마련되며 손가락의 전면에 칼질 시 칼이 손가락을 침해하지 않도록 된 판 상의 플레이트로 이루어진 손가락 보호대에 있어서;
   상기한 플레이트는 상기 고정관에 일체로 형성되고,
   상기한 가이드부는 'ㄱ'자 형상의 봉으로 이루어지며 상기 플레이트에 구비된 가이드공을 관통하여 안내되는 안내봉의 종단에 조절볼트에 의해 고정되고 상기 플레이트와의 거리가 표시되는 표시눈금이 형성되어 있는 것을 특징으로 하는 칼질 가이드 겸용 손가락 보호대

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