KR20130013759A - 열효율 향상을 위한 가스레인지버너의 보조 장치 - Google Patents

열효율 향상을 위한 가스레인지버너의 보조 장치 Download PDF

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KR20130013759A
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Abstract

본 발명은 열효율 향상을 위한 가스레인지버너의 보조 장치에 관한 것으로서,
통상의 가스레인지를 현실적으로 살펴보면, 버너헤드의 염공으로부터 분출된 화염과 열은 상부로 확산되는 형태이고, 바람이 불어오면 화염이 휘날리면서 화염의 불안정으로 가스불이 잘 꺼질 수 있는 형태임으로서, 화염을 세게 사용하는 계기가 되며 따라서 가스연료소모가 많아져 연료비 또한 증가되었다.
기존가스레인지의 공인된 열효율은 실험실조건 상황에서 45～50％인데, 선풍기를 틀거나, 바람이 불어오는 실제상황에서의 열효율은, 공인된 열효율(45～50％)이하로 저하될 수도 있는 것이다.
따라서, 본 발명은 상기 상술한 바와 같이 주위로 확산되던 열을 확산되지 않도록 함과 동시에 중앙상부로 모아주는 수단을 구현하고, 바람이 불어와도 화염을 보호해주는 바람막이의 구조형성 수단과, 부탄용기의 과열을 막아주는 수단을 포함한 가스레인지버너의 보조장치 구현으로서,
조리시간이 단축되고, 가스연료가 절약됨으로서 연료비를 경감할 수 있으며, 부탄용기의 과열을 막아주는 기능으로 용기의 폭발을 방지할 수 있는 가스레인지버너의 보조 장치이다.

Description

열효율 향상을 위한 가스레인지버너의 보조 장치{A Supporting For Enhance The Thermal Efficiency Of Gas Range}
본 발명은 가정과 요식업소등에서 음식을 조리할 때, 사용되는 주방용가스레인지와 휴대용가스레인지 등의 분야에 있어서,
화염확산을 방지하고, 바람이 불어와도 화염과 열을 보호해주는 바람막이의 구조형성수단이 포함된 가스레인지버너의 보조장치에 관한 것으로서,
화염과 열의 확산방지수단과, 바람에 대한 방풍수단을 겸비함으로서, 버너헤드주위로 화염과 열이 확산됨으로서 열효율이 크게 저하됨을 방지하고, 바람이 불어와도 화염과 열을 중앙상부로 모아주어, 조리기구의 저면과 측면을 집중적으로 가열토록 함으로서, 열효율이 향상되어 조리시간이 단축되고, 가스연료가 절감됨으로서 연료비가 경감되게 하는 가스레인지버너의 보조 장치이다.
가스레인지는, 가정이나 요식업소 등에서 음식을 조리할 때 버너헤드의 염공으로부터 분출되는 가스가 연소되면서 발생되는 화력에 의하여 조리를 하게 되는 조리용열기구로서,
가스공급부와 버너헤드의 발열부와 조리기구 안치대부의 기능에 의해 조리를 하게 되는데, 일반적인 가스레인지는 버너헤드의 염공으로부터 공급되어 발화된 화염은 조리기구저면을 향하면서, 화염의 일부가 주위로 확산되어 화력이 저하되었고,
바람에 의하여 화염이 휘날리게 되면 화력은 더욱 약화되고 가스불이 꺼지는 등의 문제점이 발생되어 불편이 많았다.
본 발명은 상기와 같은 문제점을 해소하기위한 수단과 방법으로, 가스레인지를 사용할 때 버너주위로 확산됨으로 인하여 손실되는 화염과 열을, 확산되지 않고 중앙상부로 모아져 조리기구의 저면과 측면을 가열되도록 하는 구조형성의 수단과;
바람에 화염과 열을 보호해주는 바람막이 기능의 수단으로 버너헤드(110) 주위로 확산되어 퍼져나가는 화염(125)과 열을 화염확산방지기구(140)의 구조적특성에 의하여 중앙상부로 모아져, 조리기구(130)의 저면(133)과 측면을 가열되도록 해, 조리시간을 단축되도록 하고, 조리시간이 단축됨으로서 가스연료가 절약되고, 가스연료의 절약으로 연료비가 경감되는 경제적 파급효과가 발생됨으로서, 가스에너지 절감차원과 가스에너지사용 효율화차원에 필요한, 열효율 향상을 위한 가스레인지버너의 보조 장치에 관한 기술 분야이다.
상기와 같은 종래의 기술 분야에서는, 가스레인지의 버너헤드 염공으로부터 발화된 화염과 열기가 조리기구의 측면을 순간적으로 스치고 지나가면서 가열하고, 확산됨으로서 열의 손실이 많아 연료공급대비 열효율을 살펴보면 공인열효율(45～50％) 이하로 낮아지는 문제점이 있었으며,
바람이 버너헤드를 향하여 불어오면 바람에 화염의 특성상 안정되지 못하고 휘날리며 때로는 가스불이 잘 꺼지기도 함으로서, 가스연료의 소모증대는 물론, 사용상의 많은 불편이 있었음으로 기존제품의 열효율은 45～50％이하로 더욱 낮아지게 됨으로서, 이를 해결할 목적의 수단을 포함한 가스레인지버너의 보조장치 발명이 해결하고자 하는 과제인 것이다.
본 발명은 상기와 같은 종래의 기술적인문제들을 해결하기 위한 수단과 방법의 구현으로, 가스레인지의 버너헤드 염공으로부터 발화된 화염과 열은 조리기구저면을 직접 가열하는 열과 외부로 확산되면서 퍼져나가는 화염과 열이 있는데, 이와 같은 화염과 열을 화염확산방지기구의 내면에 형성된 열방사반사곡면의 구조적특성에 의하여 확산을 방지함과 동시에 중앙상부로 반사굴절 되면서 모아지도록 한 수단과;
선풍기를 틀거나, 외부로부터 바람이 불어와도 화염을 보호해줄 수 있는 바람막이기능의 구조형성 수단과;
버너헤드의 염공으로부터 발화된 화염과 열의 확산에 의하거나 조리기구저면의 복사열에 의하여, 휴대용가스레인지의 몸체내부에 수용된 부탄용기의 과열방지수단을 포함하는 구조형성수단의 구현으로,
가스레인지의 화염확산방지와 바람에 대한 방풍효과와 부탄용기의 과열방지효과로, 통상의 가스레인지를 높은 열효율과 안정적인 조리용열기구로 사용할 수 있는 것이다.
본 발명의 핵심(요소)기술을 신제품의 버너헤드에 적용하면 고효율의 신제품이 될 수 있으며, 기존의 제품에도, 핵심기술을 적용한 보조기구를 부가적으로 사용하면 효율이 향상된 고효율제품으로 대체한 것과 같은 경제적 효과는 물론 사용이 매우 편리한 효과가 있다.
화염확산방지기구의 구조적특성에 의한 화염확산방지효과로 열효율이 향상됨으로서, 조리시간이 단축되고, 조리시간이 단축됨으로 가스연료가 절감되며, 연료가 절감됨으로서, 연료비가 경감되는 경제적 효과가 발생된다.
또한, 화염확산방지기구의 구조적특성에 의한 바람에 대한 방풍효과로 화염이 안정되어, 높은 열효율을 안정적으로 유지할 수 있다.
가스레인지의 화염확산방지와 바람에 대한 방풍효과와 부탄용기의 과열방지효과로, 통상의 가스레인지를 높은 열효율과 안정적인 조리용열기구로 사용할 수 있는 것이다.
도 1은 본 발명의 기술을 가스레인지버너에 적용함을 도시한 사시도.
도 2는 본 발명의 핵심기술(요소)인 열방사반사곡면의 평면구조 사시도.
도 3은 본 발명의 도 2(평면도) A-A 절개 단면도.
도 4는 본 발명의 열방사반사곡면내부에서 작은 화염의 반사굴절 사시도.
도 5는 본 발명의 열방사반사곡면내부에서 큰 화염의 반사굴절 사시도.
도 6은 본 발명의 열방사반사곡면내부의 추가공기흡입 공의 구현 사시도.
도 7은 본 발명의 바람막이 구현의 바람회절 도식 사시도.
* 도면의 주요 부분에 사용된 부호의 설명*
＜도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명＞
100 : 주방용가스레인지. 105 : 휴대용가스레인지.
110 : 버너헤드. 115 : 돌출구멍.
120 : 염공. 125 : 화염.
130 : 조리기구. 133 : 조리기구 저면.
135 : 거치대(일명 : 삼바리). 137 : 절개 홈.
139 : 거치대 걸림 턱. 140 : 화염확산방지기구.
143 : 측면절개 부. 145 : 상 주연절개 부.
147 : 하부 열방사반사곡면. 149 : 상부 열방사반사곡면.
151 : 상주연부. 153 : 공기흡입 공.
154 : 3차 공기. 155 : 반사굴절화염.
155" : 화염의 반사굴절 현상. 157 : 반사굴절화염.
157" : 화염의 반사굴절 현황. 159 : 화염과 열기의 배기구.
162 : 부탄가스용기. 165 : 회절 되는 바람.
165" : 바람의 회절현상. 167 : 바람막이 곡면.
이하 첨부되는 도면과 관련하여 상기 목적을 달성하기 위한 본 발명의 바람직한 구성과 작용에 대하여 설명하면 다음과 같다.
도 1은 본 발명의 기술이 적용된 가스레인지버너의 보조 장치를 도시한 사시도로서,
상기와 같은 종래의 기술에서는, 가스레인지(100)의 버너헤드(110) 염공(120)으로부터 발화된 화염(125)과 열기가 조리기구(130)의 측면을 순간적으로 스치고 지나가면서 가열하고, 확산됨으로서 열의 손실이 많아 연료공급대비 열효율을 살펴보면 공인열효율은 45～50％로 매우 낮은 편이며,
바람이 버너를 향하여 불어오면 바람에 화염이 안정되지 못하고 휘날리며 가스불이 잘 꺼지고, 가스연료의 소모증대는 물론, 사용상의 많은 불편이 있었음으로 기존제품의 열효율인 45～50％이하로 더욱 낮아지게 되는 문제점이 있는 것이다.
상기와 같은 종래의 기술에서 발생돼오던 버너헤드(110)의 염공(120)으로부터 발화된 화염(125)과 열의 확산에 의한 열손실을 방지하고, 열효율의 향상을 위한 구조형성의 수단으로, 화염확산방지기구(140)를 주방용 가스레인지(100)의 조리기구(130) 거치대(135)위에 안착시켜 사용함으로서, 상기의 문제점을 해소할 수 있는 화염확산방지기구(140)의 구조형성에 관하여 상술하면,
도 2와 3에 도시된바와 같이 화염(125)과 열의 확산을 방지하기 위하여, 화염확산방지기구(140)의 중앙하부에 열방사반사곡면(147)과, 중앙상부에 열방사반사곡면(149)의 구조형성 수단에 있어서;
주방용가스레인지(100)의 버너헤드(110) 염공(120)으로부터 발화된 화염(125)과 열은, 조리기구(130)의 저면(133)을 가열하는 열과, 가열과 관계없이 버너헤드(110)로부터 주위로 퍼져나가는 열이 발생하게 되는데, 이와 같이 외부로 확산되어 손실되는 열의 확산을 막아 중앙상부로 모아주는 해결수단으로,
화염확산방지기구(140)의 중앙하부내면에 열방사반사곡면(147)을 형성하고, 이 열방사반사곡면(147)으로 하여금 버너헤드(110)의 염공(120)으로부터 발화된 화염(125)과 열이 주위로 멀리 퍼져나가지 않고 반사굴절(155) 되면서 상부로 모아지도록 하는 수단과,
화염확산방지기구(140) 중앙상부내면의 공간전체를 열방사반사곡면(149)으로 구성되도록 해, 이 열방사반사곡면(149)으로 하여금 버너헤드(110)의 염공(120)으로부터 발화된 화염(125)과 열이, 주위로 멀리 퍼져나가지 않고 중앙상부로 반사굴절(157) 되면서 중앙상부로 모아지도록 한 수단에 의하여, 조리기구(130)의 저면(133)과 측면을 집중적으로 가열하면서 화염과 열기의 배기구(159)를 통하여 외부로 배기되도록 구조형성을 구현해 열효율을 높이도록 하였다.
또한, 화염확산방지기구(140)의 내부공간에 상하로 구분되게 열방사반사곡면(147, 149)을 형성하고 이렇게 형성된 수단의 열방사반사곡면(147, 149)이 상하로 연결되는 주연부의 중앙에,
다수개의 공기흡입 공(153)을 상하로 관통되게 천공하고, 이렇게 천공된 공기흡입 공(153)을 통하여 외부로부터 열방사반사곡면(147, 149)의 내부로 완전연소에 필요한 3차 공기(154)가 충분히 공급되도록 하여, 열방사반사곡면(147, 149)의 내부공간에서 연소가 원활하게 되도록 하였고, 이러한 기능의 특징이 도출되도록 한 구조형성의 수단과 방법을 도 4, 5, 6에 상세히 도시하였다.
도 7에 도시된바와 같이, 가정이나 요식업소에서 음식물을 조리하면서 무더울 때, 옆에서 선풍기를 틀거나 외부로부터 바람이 불어오게 되면, 버너헤드(110)의 염공(120)으로부터 발화된 화염(125)이 바람에 휘날리면서 가스불이 꺼지기도 하여, 재차점화를 해야 하는 불편과 이로 인한 연료소모가 증가하는 등의 문제점이 발생하였음으로서,
이러한 문제점을 해소하기위한 수단과 방법의 일환으로, 화염확산방지기구(140)의 기본구조를 반구모형으로 형성함으로서, 주방용가스레인지(100)의 버너헤드(110) 염공(120)으로부터 발화된 화염(125)과 열은, 반구모형으로 상하에 분리되어 형성된 열방사반사곡면(147, 149)에 의하여 둘러싸여진 형태임으로,
열방사반사곡면(147, 149)내부에서 연소되는 형태를 유지하고 있으며, 열방사반사곡면(147, 149)의 외부전체형상은 반구모형의 구현으로, 바람을 막아주는 바람막이 수단을 다하게 됨으로서 기존제품에서 발생되었던 제반문제점을 해소할 수 있는 것이다.
또한, 본 발명의 기술을 휴대용(이동용)가스레인지(105)에 적용된 사례를 상술하면,
주방용가스레인지(100)와 같이 휴대용가스레인지(105)에서도 버너헤드(110)의 염공(120)으로부터 발화된 화염(125)과 열이 주위로 확산되면서, 가스레인지(105)의 몸체와 함께 수용된 부탄가스용기(160)를 과열시키게 됨으로서 폭발의 위험성이 상존하고 있어 사용상의 주의를 주지하고 있는바,
휴대용가스레인지(105)의 거치대(135)위에 화염확산방지기구(140)를 적용 안착시켜 사용함으로서, 화염확산방지기구(140)의 화염확산방지기능과 조리기구(130)의 저면(133)으로부터 방사되는 복사열의 차단기능에 의하여, 부탄용기(162)의 과열을 방지하게 됨으로서 부탄용기(162)의 폭발위험을 예방할 수 있는 것이다.
본 발명은, 열효율 향상을 위한 가스레인지버너의 보조 장치로서,
상세하게는 통상의 주방용가스레인지(100)나 요식업소용 및 휴대용가스레인지(105)에 있어서, 버너헤드(110)의 염공(120)으로부터 발화된 화염(125)과 열이 버너헤드(110) 주위로 확산되는 것을 방지함과 동시에 중앙상부로 모아주는 수단과,
바람에도 화염(125)을 보호해주는 바람막이 기능의 구조형성수단을 포함한 가스레인지버너의 보조 장치에 관한 것이다.
화염(125)의 확산방지기능과, 바람막이 기능의 수단을 포함한 화염확산방지기구(140)를 휴대용가스레인지(105)의 조리기구(130) 거치대(135)위에 삽입 안착시킨 상태로, 버너헤드(110)의 염공(120)으로부터 분출되는 가스에 점화를 시킨 후 화염(125)의 상태를 관찰한 결과,
버너헤드(110)로부터 발화된 화염(125)은, 반구모형으로 형성된 화염확산방지기구(140)의 내부 열방사반사곡면(147, 149)에 의해 둘러싸여져 있음으로서, 외부로 확산되지 못하고 열방사반사곡면(147, 149)의 내부에서 반사굴절(155, 157) 되면서 중앙상부로 모아져, 조리기구(130)의 저면(133)과 측면을 집중가열하게 됨으로서, 조리시간이 단축되었고 가스연료가 절감됨으로서 연료비 또한 경감되는 등 경제적 효과가 발생되었다.
또한, 바람에 대한 바람막이 효과를 관찰한 결과, 화염확산 방지기구(140)의 기본구조가 반구모형으로 구현됨으로서, 표면 전체가 바람막이 기능을 하게 되어, 선풍기를 틀거나 외부로부터 바람이 불어와도, 반구모형의 바람막이 표면구성에 의하여, 바람(165)이 화염확산방지기구(140)의 좌우로 분리회절 되면서 외부로부터 내부로의 유입이 어려워져, 내부의 화염(125)을 안정적으로 보호하여 줌으로서 향상된 열효율이 지속되고 있음을 확인했다.
따라서, 화염확산방지기능과 조리기구(130)의 복사열방지 및 바람에 대한 방풍효과로 인하여, 부탄가스용기(162)의 과열을 방지함으로서 용기폭발을 미연에 방지할 수 있는 것이다.

Claims (4)

  1. 화염확산방지기능과 바람막이 기능을 포함한 가스레인지의 화염확산방지기구(140)를 형성함에 있어서, 반구모형으로 형성되는 내부에 2개의 열방사반사곡면(147, 149)과, 측면둘레에 조리기구(130)의 거치대(135)와 결합을 위한, 상하절개 홈(137)과, 상주연부(151)에 거치대(135)와의 안전결합을 위한 걸림 턱(139)과, 화염(125)과 열기가 외부로 배출되도록 하는 배기구(159)가 상주연부(151)에 절개(145)형성되며, 외부 반구모형의 표면둘레에 바람막이 곡면(167)을 형성하는 수단의 구현에 있어서;
    화염확산방지기구(140)의 내부공간하부에 열방사반사곡면(147)과, 내부공간상부에 열방사반사곡면(149)이 상하로 연결접속 되도록 한 수단과,
    화염확산방지기구(140)를 조리기구(130)의 거치대(135)와 결합을 위한 상하절개홈(137)을 통하여 결합될 때, 거치대(135)의 상부에 안착되도록, 상부주연(151)에 걸림 턱(139)을 형성하는 구조수단과,
    버너헤드(110)의 염공(120)으로부터 발화된 2단 크기의 화염(125)은, 열방사반사곡면(147)의 구조적특성에 의하여, 외부로 확산되지 못하고 열방사반사곡면(147)의 내부에서 반사굴절(155)되면서 중앙상부로 모아지게 하는 수단과,
    버너헤드(110)의 염공(120)으로부터 발화된 3단 크기의 화염(125)은, 열방사반사곡면(149)의 구조적특성에 의하여, 외부로 확산되지 못하고 열방사반사곡면(149)의 내부에서 반사굴절(157)되면서 중앙상부로 모아지게 하는 수단을 포함하여,
    화염확산방지기구(140)의 외부표면을 반구모형으로 구현해, 외부로부터 불어오는 바람이 내부로 유입됨을 막아, 내부의 화염(125)을 보호해주는 특징의, 열효율 향상을 위한 가스레인지버너의 보조 장치.
  2. 반구모형의 화염확산방지기구(140) 내면에 열방사반사곡면을 형성함에 있어서;
    화염확산방지기구(140)의 내부공간상부에 열방사반사곡면(149)과 내부공간하부에 열방사반사곡면(147)이 상하로 연결접속 되도록 구성하며,
    이렇게 상하로 연결접속 된 중앙부주연에, 다수개의 공기흡입 공(153)을 상하로 천공하고, 이와 같이 천공된 다수개의 공기흡입 공(153)을 통하여, 화염확산방지기구(140)의 중간접속하부로부터 내부의 상부로, 연소에 필요한 3차 공기(154)를 공급할 수 있도록 함과 동시에,
    수평적으로 불어오는 바람을 막아줌으로서, 내부의 화염을 보호해주는 특징의, 열효율 향상을 위한 가스레인지버너의 보조 장치.
  3. 제1항에 있어서,
    화염확산방지기구(140)를 구성하는 수단으로, 반구모형의 내부공간상부에 열방사반사곡면(149)과 하부에 열방사반사곡면(147)을 상하 일체로 구성하며, 금속재료를 프레스공법으로 절곡하여 구성함을 특징으로 한, 열효율 향상을 위한 가스레인지버너의 보조 장치.
  4. 제1항에 있어서,
    화염확산방지기구(140)의 측면둘레에 거치대와의 결합을 위하여 상하로 절개된 절개 홈(137)의 상주연부(151)에 수평으로 거치대 걸림 턱(139)을 형성하여, 조리기구(130) 거치대(135)와 안전한 결합이 되도록 함을 특징으로 하는, 열효율 향상을 위한 가스레인지버너의 보조 장치.
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