KR20130005689U - The doughnut machine - Google Patents

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Abstract

본 고안은 도너츠 제조장치에 관한 것으로, 보다 상세하게는 도너츠 반죽을 성형틀과 튀김기를 통하여 제조하는 도너츠에 있어서, 기존의 도너츠 성형틀을 주축과 가이드축으로 작동하여 성형하고, 주축과 가이드축을 링크암 방식과 베벨기어를 통해 작동시키며, 각각 순차적으로 도너츠가 이송되도록 하는 도너츠 제조장치에 관한 것이다.
본 고안은 도너츠 반죽을 자동으로 성형하는 도너츠 제조기에 대한 것으로, 상기 제조기(10)는 케이스(21) 일측 끝에 이송모터(140)가 구비되며, 상기 이송모터(140)에 체인기어(131)가 결합되고, 상기 체인기어(131)에 측면에 제1이송바(150)가 구비되는 이송체인(130)이 결합되는 이송부(100); 상기 케이스(21) 일측면에 고정부재(163)가 구비되고, 상기 고정부재(163) 에 회전축(164)이 구비되며, 상기 회전축(164) 끝단에 반죽통(210)이 구비되는 성형부(200); 상기 회전축(160) 끝단에 구동케이스(320)가 구비되며, 상기 구동케이스(320) 일측면에 구동부 고정판(321)이 구비되고, 상기 구동케이스(320) 타측면에 반죽량 조절기(340)가 구비되는 구동부(300); 상기 이송모터(140)와 성형부(200)의 동시 작동과 반죽량 조절기(340)를 제어하기 위해 상기 케이스(21) 일측 방향에 구비되는 제어부(400); 상기 케이스(400)가 흔들리지 않도록 하기 위해 케이스 틀(20)이 구비되며, 상기 케이스(21) 내부의 기름 온도를 높여주기 위해 제어부(400)에서 케이스(21) 내부로 관통되도록 구비되는 히터(30); 를 포함하여 구성한 것을 특징으로 한다.
본 고안은 도너츠를 이송하는 서보모터에 링크되어 반죽통이 좌우로 움직이도록 하여 작업자의 부재시 제어부의 입력된 지정 수량 만큼만 작업이 되도록 함으로 작업의 효율성을 제공하며, 베벨기어와 링크방식을 이용하여 주축과 가이드 축을 작동함으로 반죽통에서 반죽이 쉽게 배출되고, 주축과 가이드축이 순차적으로 작동하여 반죽 배출구에 반죽이 붙는 현상이 발생하지 않도록 하는 효과와 도너츠가 각각 이송되어 이동시 서로 붙지않으며, 이동시 밀리지 않고 순차적으로 배출되도록 하고, 도너츠의 튀김이 완료된 후 자동으로 기름이 빠져 외부로 배출되어 작업장의 기름이 유출되지 않도록 하는 효과를 가진다.The present invention relates to a donut manufacturing apparatus, and more particularly, in a donut manufacturing a donut dough through a forming mold and a fryer, the existing donut forming mold is operated by the main shaft and the guide shaft, and the main shaft and the guide shaft are linked The present invention relates to a donut manufacturing apparatus that operates through an arm method and a bevel gear, and each donut is sequentially transferred.
The present invention relates to a donut maker for automatically molding donut dough, the maker 10 is provided with a transfer motor 140 at one end of the case 21, the chain gear 131 is provided on the transfer motor 140 Is coupled, the transfer unit 100 is coupled to the chain chain 130, the transfer chain 130 is provided with a first transfer bar 150 on the side; The case 21 is provided with a fixing member 163 on one side, the fixing member 163 is provided with a rotating shaft 164, the molding unit is provided with a kneading barrel 210 at the end of the rotating shaft (164) ( 200); The driving case 320 is provided at the end of the rotating shaft 160, the driving part fixing plate 321 is provided on one side of the driving case 320, and the dough amount controller 340 is provided on the other side of the driving case 320. A driving unit 300 provided; A control unit 400 provided at one side of the case 21 in order to simultaneously control the transfer motor 140 and the molding unit 200 and control the dough amount controller 340; A case frame 20 is provided to prevent the case 400 from being shaken, and a heater 30 provided to penetrate into the case 21 from the controller 400 to increase the oil temperature inside the case 21. ); Characterized in that configured to include.
The present invention is linked to the servo motor that transfers donuts so that the kneading pan moves from side to side, so that only the designated number of inputs of the control unit can be done in the absence of the operator, thus providing work efficiency, and using the bevel gear and link method Dough is easily discharged from the keg by activating the guide shaft and guide shaft, and the main shaft and guide shaft are operated sequentially so that the dough does not stick to the dough outlet and the donuts are transferred to each other so that they do not stick to each other. It is discharged sequentially, and after the frying of donuts is completed, the oil is automatically discharged and discharged to the outside so that the oil of the workplace is not spilled.

Description

도너츠 제조장치{THE DOUGHNUT MACHINE}Donut manufacturing equipment {THE DOUGHNUT MACHINE}

본 고안은 도너츠 제조장치에 관한 것으로, 보다 상세하게는 도너츠 반죽을 성형틀과 튀김기를 통하여 제조하는 도너츠에 있어서, 기존의 도너츠 성형틀을 주축과 가이드축으로 작동하여 성형하고, 주축과 가이드축을 링크암 방식과 베벨기어를 통해 작동시키며, 각각 순차적으로 도너츠가 이송되도록 하는 도너츠 제조장치에 관한 것이다.
The present invention relates to a donut manufacturing apparatus, and more particularly, in a donut manufacturing a donut dough through a forming mold and a fryer, the existing donut forming mold is operated by the main shaft and the guide shaft, and the main shaft and the guide shaft are linked The present invention relates to a donut manufacturing apparatus that operates through an arm method and a bevel gear, and each donut is sequentially transferred.

종래의 도너츠 제조장치는 일반적으로 빵을 제조하는 공장에서 대량의 도너츠를 반죽기에 넣고 반죽분할기를 통해 소정의 크기와 형태로 사출하는 방식으로 다수개의 도너츠를 동시에 분할하게 함과 동시에 기름탱크에 투입되어 작업자의 수작업을 대신하여 자동화 방식으로 이루어지고 있다.Conventional donut manufacturing apparatus is generally put into the oil tank at the same time to divide a plurality of donuts at the same time by inserting a large amount of donuts in a dough for bread production in a predetermined size and shape through a dough divider. Instead of the manual work of the operator is done in an automated manner.

하지만 종래의 기술은 반죽분할기가 고가이며, 규모가 커서 소규모의 제과점에서는 사용할 수 없어 작업자가 직접 수작업으로 도너츠를 반죽하여 기름에 튀기게 된다.However, in the conventional technology, the dough divider is expensive, and because of its large size, it cannot be used in a small bakery, so the worker kneads the donuts by hand and fry them in oil.

이때, 기름에 튀김에 따라 작업자가 화상을 입게 되는 문제점이 발생한다.At this time, there is a problem that the worker is burned in accordance with the frying in oil.

또한, 소량의 도너츠를 생산함으로 작업시간에 비해 생산량이 부족한 결과를 초래한다.In addition, the production of a small amount of donuts results in a shortage of production compared to the working time.

따라서, 상기의 기술에 대한 문제점을 해결하고자 에이포트코리아 주식회사에서 공개특허공보 10-2003-0095856 도너츠 후라이기의 기술을 제안하였으며, 상기의 기술은 연속적으로 링형의 도너츠를 분할성형하며, 성형된 도너츠의 상, 하면을 후라잉 기름상에서 차례로 뒤집어서 작업을 기계적으로 작업함으로 완료된 도너츠를 보관함으로 이동시켜 작업하는 것으로 이루어진다.Therefore, in order to solve the above problems, Aport Korea Co., Ltd. proposed a technique of Published Patent Publication No. 10-2003-0095856 Donut Frying Machine, and the above technique divides the ring-shaped donuts continuously, and formed donuts. The upper and lower surfaces are inverted in the oiling phase, and then the donuts completed by mechanical work are moved to the storage box.

하지만, 상기의 도너츠 후라이기는 성형기에서 낙하되는 링형의 반죽이 회전날개를 통해 일정한 방향으로 기름을 밀어내어 반죽이 기름의 방향으로 흘러 이동되게되며, 중간과 끝에 뒤집개가 구비되어 일부 뒤집어 주는 방식으로 다수개의 반죽이 이동될 때에 회전날개를 통한 기름이 작업자에게 튀는 현상이 발생하여 화상을 입을 수 있게되는 문제점이 발생한다.However, the donut frying machine is a ring-shaped dough falling from the molding machine to push the oil in a certain direction through the rotary blades so that the dough flows in the direction of the oil is moved, the middle and the end is provided with a reversible inverted a number of ways When the dough of the dog is moved, the phenomenon that the oil through the rotary blades splashes to the operator occurs to be burned.

또한, 이동시 배출되는 배출구가 뒤집개로 뒤집어 넘김으로 작업 주변에 기름이 떨어지게 되어 작업자의 이동시 안전에 문제가 발생한다.In addition, the discharge port discharged during the movement is flipped over by the inverter, the oil falls around the work, causing a safety problem when the worker moves.

따라서, 본 고안은 성형시 반죽이 용이하게 성형됨과 동시에 이동시 각각 이동이 용이하도록 하며, 작업의 완료시 기름이 자동으로 빠져 배출되도록 하는 기술에 관한 것으로 이루어진다.
Accordingly, the present invention is made of a technology that allows the dough to be easily molded at the same time molding and easy to move each movement, the oil is automatically drained out when the work is completed.

상기 문제점을 해결하기 위하여 본 고안은 도너츠를 이송하는 이송모터에 링크되어 반죽통이 좌우로 움직도록 하는 것을 목적으로 한다.In order to solve the above problems, the present invention is linked to a transfer motor for transferring donuts, and an object of the present invention is to make the dough container move from side to side.

또한, 베벨기어와 링크방식을 이용하여 주축과 가이드 축을 작동함으로 반죽이 반죽통에서 쉽게 배출되도록 하는 것을 목적으로 한다.In addition, it is an object of the dough to be easily discharged from the kneading by operating the main shaft and the guide shaft using a bevel gear and link method.

또한, 반죽통에서 배출되어 기름에 튀겨질 때, 도너츠가 각각 이송되어 도너츠가 서로 붙지않고, 순차적으로 외부로 배출되도록 하는 것을 목적으로 한다.In addition, when discharged from the kneading tank and fried in the oil, the donuts are respectively transported so that the donuts do not stick to each other, it is intended to be sequentially discharged to the outside.

아울러 도너츠의 튀김이 완료된 후 자동으로 기름이 빠져 외부로 배출되도록 하는 것을 목적으로 한다.
In addition, after the frying of the donut is completed, the purpose of the oil is automatically discharged to the outside.

상기와 같은 과제를 해결하기 위하여 본 고안은 도너츠 반죽을 자동으로 성형하는 도너츠 제조기에 대한 것으로, 상기 제조기(10)는 케이스(21) 일측 끝에 이송모터(140)가 구비되며, 상기 이송모터(140)에 체인기어(131)가 결합되고, 상기 체인기어(131)에 측면에 제1이송바(150)가 구비되는 이송체인(130)이 결합되는 이송부(100); 상기 케이스(21) 일측면에 고정부재(163)가 구비되고, 상기 고정부재(163) 에 회전축(164)이 구비되며, 상기 회전축(164) 끝단에 반죽통(210)이 구비되는 성형부(200); 상기 회전축(160) 끝단에 구동케이스(320)가 구비되며, 상기 구동케이스(320) 일측면에 구동부 고정판(321)이 구비되고, 상기 구동케이스(320) 타측면에 반죽량 조절기(340)가 구비되는 구동부(300); 상기 이송모터(140)와 성형부(200)의 동시 작동과 반죽량 조절기(340)를 제어하기 위해 상기 케이스(21) 일측 방향에 구비되는 제어부(400); 상기 케이스(400)가 흔들리지 않도록 하기 위해 케이스 틀(20)이 구비되며, 상기 케이스(21) 내부의 기름 온도를 높여주기 위해 제어부(400)에서 케이스(21) 내부로 관통되도록 구비되는 히터(30); 를 포함하여 구성한 것을 특징으로 한다.In order to solve the above problems, the present invention relates to a donut maker for automatically molding donut dough, and the maker 10 is provided with a transfer motor 140 at one end of the case 21, and the transfer motor 140. A chain gear 131 is coupled to the transfer gear, and a transfer part 100 to which the transfer chain 130 having the first transfer bar 150 is coupled to the chain gear 131 is coupled to the chain gear 131; The case 21 is provided with a fixing member 163 on one side, the fixing member 163 is provided with a rotating shaft 164, the molding unit is provided with a kneading barrel 210 at the end of the rotating shaft (164) ( 200); The driving case 320 is provided at the end of the rotating shaft 160, the driving part fixing plate 321 is provided on one side of the driving case 320, and the dough amount controller 340 is provided on the other side of the driving case 320. A driving unit 300 provided; A control unit 400 provided at one side of the case 21 in order to simultaneously control the transfer motor 140 and the molding unit 200 and control the dough amount controller 340; A case frame 20 is provided to prevent the case 400 from being shaken, and a heater 30 provided to penetrate into the case 21 from the controller 400 to increase the oil temperature inside the case 21. ); Characterized in that configured to include.

또한, 본 고안은 상기 케이스(21) 내부가 열에 의해 변형되지 않도록 고정대(110)가 구비되며, 상기 고정대(110)를 중심으로 상측과 하측에 이송체인(130)이 구비되어 이송되며, 이송되는 도너츠를 뒤집기 위한 뒤집개(170)가 구비되고, 상기 케이스(21) 일측 상단과 하단에 기름을 배출하기 위해 제2이송바(151)가 구비되는 것을 특징으로 한다.In addition, the present invention is provided with a fixing stand 110 so that the inside of the case 21 is not deformed by heat, the transfer chain 130 is provided on the upper side and the lower side with respect to the fixing stand 110 is transferred, A reverse stopper 170 is provided to reverse the donuts, and a second transfer bar 151 is provided to discharge oil at one upper and lower ends of the case 21.

또한, 본 고안은 상기 반죽통(210)을 좌우로 회전하기 위해 케이스(21) 일측면에 롤러(120)가 구비되고, 상기 롤러(120)는 이송모터(140) 축에 연결되며, 상기 롤러(120)에 회전판(160)이 결합되고, 상기 회전판(160) 일측에 회전축 작동바(161)가 구비되며, 회전축(164)에 회전축 작동바(161)가 힌지(162) 결합되는 것을 특징으로 한다.In addition, the present invention is provided with a roller 120 on one side of the case 21 to rotate the dough container 210 from side to side, the roller 120 is connected to the transfer motor 140 shaft, the roller Rotating plate 160 is coupled to the 120, the rotating shaft operating bar 161 is provided on one side of the rotating plate 160, the rotating shaft operating bar 161 to the rotating shaft 164 is characterized in that the hinge 162 is coupled do.

또한, 본 고안은 반죽통 (210) 하단 배출구는 성형틀(220)이 구비되고, 상기 성형틀(220) 내부에 가이드틀(240)이 구비되며, 상기 가이드틀(240) 내부에 주축틀(230)이 구비되고, 상기 반죽통(210)과 성형틀(220)이 고정핀(221)으로 결합되며, 주축(370)과 가이드축(371)이 흔들리지 않도록 반죽통 상측 중앙에 반죽통 고정부재(250)가 구비되는 것을 특징으로 한다.In addition, the present invention, the dough outlet 210, the lower discharge port is provided with a molding frame 220, the guide frame 240 is provided in the molding frame 220, the main shaft frame (within the guide frame 240) 230 is provided, the kneading container 210 and the forming mold 220 is coupled with a fixing pin 221, the kneading container fixing member in the upper center of the kneading tank so that the main shaft 370 and the guide shaft 371 is not shaken 250 is provided.

또한, 본 고안은 상기 구동케이스(320) 내부에서 일측으로 돌출되는 제1작동바(380)와 제2작동바(381)가 구비되며, 상기 제1작동바(380) 일측에 가이드축 고정부재(360)가 구비되며, 상기 제2작동바(381) 일측에 주축 고정부재(361)가 구비되고, 상기 가이드축 고정부재(360)에 가이드 축(371)이 고정되며, 상기 주축 고정부재(361)에 주축(370)이 고정되고, 상기 가이드축(371)이 상기 주축 고정부재(361)에 관통 삽입되는 것을 특징으로 한다.In addition, the present invention is provided with a first operating bar 380 and a second operating bar 381 protruding to one side from the inside of the drive case 320, the guide shaft fixing member on one side of the first operating bar (380) 360 is provided, the main shaft fixing member 361 is provided on one side of the second operation bar 381, the guide shaft 371 is fixed to the guide shaft fixing member 360, the main shaft fixing member ( The main shaft 370 is fixed to the 361, and the guide shaft 371 is inserted through the main shaft fixing member 361.

또한, 본 고안은 상기 구동부 고정판(321) 상측면에 감속모터(310)가 구비되며, 상기 감속모터(310) 타측에 거리센서(311)가 상기 구동부 고정판(321) 상측면에서 하측면으로 관통 삽입되어 구비되는 것을 특징으로 한다. In addition, the present invention is provided with a reduction motor 310 on the upper side of the drive unit fixing plate 321, the distance sensor 311 to the other side of the reduction motor 310 penetrates from the upper side of the drive unit fixing plate 321 to the lower side. Characterized by being inserted.

또한, 본 고안은 상기 구동부 고정판(321) 하측 내에 구동축(330)이 구비되며, 상기 구동축(330) 일측에 거리센서(311)가 센싱하도록 상기 거리센서(311)의 대응방향에 센서부재(331)가 구비되고, 감속모터(310)의 회전을 구동축(330)에 전달하기 위해 베벨기어(332)가 구비되는 것을 특징으로 한다.
In addition, the present invention is provided with a drive shaft 330 in the lower side of the drive unit fixing plate 321, the sensor member 331 in the corresponding direction of the distance sensor 311 so that the distance sensor 311 is sensed on one side of the drive shaft 330. ) Is provided, and a bevel gear 332 is provided to transmit the rotation of the reduction motor 310 to the drive shaft 330.

상기와 같은 본 고안에 따르면 도너츠를 이송하는 이송모터에 링크되어 반죽통이 좌우로 움직이도록 하여 작업자의 부재시 제어부의 입력된 지정 수량 만큼만 작업이 되도록 함으로 작업의 효율성을 제공하는 효과를 가진다.According to the present invention as described above is linked to the transfer motor for transporting the donuts so that the dough can be moved to the left and right to work only as much as the input designated number of the control unit in the absence of the operator has the effect of providing the efficiency of the work.

또한, 베벨기어와 링크방식을 이용하여 주축과 가이드 축을 작동함으로 반죽통에서 반죽이 쉽게 배출되고, 주축과 가이드축이 순차적으로 작동하여 반죽 배출구에 반죽이 붙는 현상이 발생하지 않도록 하는 효과를 가진다.In addition, by using the bevel gear and the link method to operate the main shaft and the guide shaft, the dough is easily discharged from the kneading barrel, and the main shaft and the guide shaft is operated sequentially to have the effect of preventing the dough from sticking to the dough outlet.

또한, 도너츠가 각각 이송되어 이동시 서로 붙지않으며, 이동시 밀리지 않고 순차적으로 배출되도록 하는 효과를 가진다.In addition, the donuts are respectively transported and do not stick to each other when moving, and have an effect of being sequentially discharged without being pushed when moving.

따라서, 도너츠의 튀김이 완료된 후 자동으로 기름이 빠져 외부로 배출되어 작업장의 기름이 유출되지 않도록 하는 효과를 가진다.
Therefore, after the frying of the donuts is completed the oil is automatically discharged to the outside has the effect of preventing the oil out of the workplace.

도 1은 본 고안 도너츠 제조장치에 대한 사시도이다.
도 2는 본 고안 도너츠 제조장치에 대한 부분확대도이다.
도 3은 본 고안 도너츠 제조장치에 대한 부분단면도이다.1 is a perspective view of the present invention donut manufacturing apparatus.
2 is a partially enlarged view of the inventive donut manufacturing apparatus.
Figure 3 is a partial cross-sectional view of the present invention donut manufacturing apparatus.

이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 고안에 따른 실시 예를 상세히 설명하면 다음과 같다.Hereinafter, exemplary embodiments of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

도 1은 본 고안에 따른 도너츠 제조장치의 사시도이며, 도 2는 본 고안의 부분 확대도를 나타내고 있으며, 도 3은 본 고안의 부분 단면도를 나타내는 것으로, 본 고안의 구성으로는 전체를 구성하는 제조기(10)와 상기 제조기(10)를 크게 이송부(100), 성형부(200), 구동부(300), 제어부(400)로 나뉘며, 부수적으로 케이스 고정틀(20), 케이스(21), 히터(30)로 이루어진다.1 is a perspective view of a donut manufacturing apparatus according to the present invention, Figure 2 shows a partial enlarged view of the present invention, Figure 3 shows a partial cross-sectional view of the present invention, the configuration of the present invention is a manufacturing machine constituting the whole The 10 and the manufacturing machine 10 are largely divided into a transfer part 100, a molding part 200, a driving part 300, and a control part 400, and additionally a case fixing frame 20, a case 21, and a heater 30. )

도 1 내지 도 2에서 보는 바와 같이, 본 고안은 도너츠 반죽을 자동으로 성형하는 도너츠 제조기에 대한 것으로, 상기 제조기(10)는 케이스(21) 일측 끝에 이송모터(140)가 구비되며, 상기 이송모터(140)에 체인기어(131)가 결합되고, 상기 체인기어(131)에 측면에 제1이송바(150)가 구비되는 이송체인(130)이 결합되는 이송부(100); 상기 케이스(21) 일측면에 고정부재(163)가 구비되고, 상기 고정부재(163) 에 회전축(164)이 구비되며, 상기 회전축(164) 끝단에 반죽통(210)이 구비되는 성형부(200); 상기 회전축(160) 끝단에 구동케이스(320)가 구비되며, 상기 구동케이스(320) 일측면에 구동부 고정판(321)이 구비되고, 상기 구동케이스(320) 타측면에 반죽량 조절기(340)가 구비되는 구동부(300); 상기 이송모터(140)와 성형부(200)의 동시 작동과 반죽량 조절기(340)를 제어하기 위해 상기 케이스(21) 일측 방향에 구비되는 제어부(400); 상기 케이스(400)가 흔들리지 않도록 하기 위해 케이스 틀(20)이 구비되며, 상기 케이스(21) 내부의 기름 온도를 높여주기 위해 제어부(400)에서 케이스(21) 내부로 관통되도록 구비되는 히터(30); 를 포함하여 구성한 것을 특징으로 한다.As shown in Figures 1 to 2, the present invention relates to a donut maker for automatically molding donut dough, the maker 10 is provided with a transfer motor 140 at one end of the case 21, the transfer motor Chain unit 131 is coupled to the 140, the transfer unit 100 is coupled to the chain chain 130 is provided with a first transfer bar 150 on the side chain chain 131; The case 21 is provided with a fixing member 163 on one side, the fixing member 163 is provided with a rotating shaft 164, the molding unit is provided with a kneading barrel 210 at the end of the rotating shaft (164) ( 200); The driving case 320 is provided at the end of the rotating shaft 160, the driving part fixing plate 321 is provided on one side of the driving case 320, and the dough amount controller 340 is provided on the other side of the driving case 320. A driving unit 300 provided; A control unit 400 provided at one side of the case 21 in order to simultaneously control the transfer motor 140 and the molding unit 200 and control the dough amount controller 340; A case frame 20 is provided to prevent the case 400 from being shaken, and a heater 30 provided to penetrate into the case 21 from the controller 400 to increase the oil temperature inside the case 21. ); Characterized in that configured to include.

상기 도면에서 보는 바와 같이, 케이스(21)는 내부가 비어있는 통으로 이루어지며, 상기 케이스(21) 내부가 뜨거운 기름의 열에 의해 변형되지 않도록 측벽 간의 고정대(110)가 구비된다.As shown in the figure, the case 21 is made of a hollow inside, the case 21 is provided with a fixing base 110 between the side walls so that the inside of the case 21 is not deformed by the heat of hot oil.

상기 케이스(21) 진행방향으로 다수개의 고정대(110)가 구비되어 있으며, 상기 고정대(110)를 중심으로 상측과 하측에 이송체인(130)이 구비된다.A plurality of fixing rods 110 are provided in the case 21 in a moving direction, and a transfer chain 130 is provided at an upper side and a lower side around the fixing unit 110.

상기 이송체인(130)은 도 1에서 보는 바와 같이, 체인기어(131)에 연결되어 있으며, 상기 체인기어(131)는 케이스(21) 일측 상단에 구비되는 이송모터(140)에 회전에 의해 작동된다.As shown in FIG. 1, the transfer chain 130 is connected to a chain gear 131, and the chain gear 131 is operated by rotation to a transfer motor 140 provided at an upper end of a case 21. do.

상기 이송체인(130)은 양측으로 구비되며, 이송체인(130) 간의 제1이송바(150)가 구비되고, 상기 제1이송바(150)가 구비되는 이송체인(130)의 끝나는 부분에 사선방향으로 이송체인(130)이 체인기어(131)에 결합된다.The transfer chain 130 is provided at both sides, the first transfer bar 150 between the transfer chain 130 is provided, the diagonal line at the end of the transfer chain 130 is provided with the first transfer bar 150 The transfer chain 130 is coupled to the chain gear 131 in the direction.

상기 사선으로 형성되는 이송체인(130) 양측 사이에 제2이송바(151)가 구비되며, 상기 제2이송바(151)는 도너츠 제조의 마지막 공정으로 이송될 때에 기름이 빠지도록 구비된다.A second transfer bar 151 is provided between both sides of the conveyance chain 130 formed in an oblique line, and the second transfer bar 151 is provided so that oil is released when transferred to the final process of donut manufacturing.

또한, 반죽통(210)을 좌우로 회전시키기 위해 케이스(21) 일측면에 롤러(120)가 구비되며, 상기 롤러(120)는 이송모터(140)의 축에 연결되어 회전된다.In addition, the roller 120 is provided on one side of the case 21 in order to rotate the dough container 210 to the left and right, the roller 120 is connected to the axis of the transfer motor 140 is rotated.

상기 롤러(120)의 회전으로 롤러(120) 일측에 구비되는 회전판(160)이 회전하며, 상기 회전판(160) 일측에 회전축 작동바(161)가 힌지(162) 결합되어 반죽통(210)에 결합된 회전축(164)과 연결된다.Rotating plate 160 provided on one side of the roller 120 is rotated by the rotation of the roller 120, the rotary shaft operating bar 161 is hinged 162 is coupled to one side of the rotating plate 160 to the kneading container 210 It is connected to the combined rotating shaft 164.

따라서, 이송모터(140)의 회전으로 회전축 작동바(161)가 움직이게 되며, 회전축 작동바(161)의 작동으로 회전축(164)이 움직이게 되어 상기 회전축(164)과 연결된 반죽통(210)이 좌우로 움직이게 되는 것이다.Therefore, the rotary shaft operation bar 161 is moved by the rotation of the transfer motor 140, the rotary shaft 164 is moved by the operation of the rotary shaft operation bar 161 is the dough barrel 210 connected to the rotary shaft 164 is left and right. Will be moved to.

도 1 내지 도 3에서 보는 바와 같이, 성형부(200)는 반죽통(210)과 성형틀(220), 가이드틀(240), 주축틀(230), 고정핀(221), 반죽통 고정부재(250) 이루어지며, 도 3에서 반죽통(210) 하단 배출구에 성형틀(220)이 구비되며, 상기 반죽통(210)과 성형틀(220)은 고정핀(221)으로 결합된다.As shown in Figures 1 to 3, the forming unit 200 is kneading container 210 and the molding die 220, guide frame 240, the main frame 230, fixing pin 221, kneading container fixing member 250 is made, and the molding die 220 is provided in the dough outlet 210 bottom outlet in Figure 3, the dough container 210 and the molding die 220 is coupled to the fixing pin 221.

또한, 반죽통(210) 내부에 구비되는 가이드틀(240)은 상면에 가이드 축(371)과 결합되며, 주축틀(230)은 주축(370)과 연결되는 것으로 이루어진다.In addition, the guide frame 240 provided inside the dough container 210 is coupled to the guide shaft 371 on the upper surface, the main frame frame 230 is made of a main shaft 370 is connected.

또한, 반죽통(210) 상측 중앙에 주축(370)과 가이드축(371)의 작동시 흔들림을 방지하기 위해 반죽통 고정부재(250)가 구비된다.In addition, the dough container fixing member 250 is provided in the center of the upper side of the dough container 210 to prevent shaking during the operation of the main shaft 370 and the guide shaft 371.

또한, 도 2에서 보는 바와 같이, 구동케이스(320) 내부에서 일측으로 제1작동바(380)와 제2작동바(381)가 돌출되어 구비되며, 상기 제1작동바(380) 일측에 가이드축 고정부재(360)가 구비되며, 상기 제2작동바(381) 일측에 주축 고정부재(361)가 구비되고, 상기 가이드축 고정부재(360)에 가이드 축(371)이 고정되며, 상기 주축 고정부재(361)에 주축(370)이 고정된다.In addition, as shown in FIG. 2, the first operating bar 380 and the second operating bar 381 protrude to one side in the driving case 320, and are provided at one side of the first operating bar 380. A shaft fixing member 360 is provided, and a main shaft fixing member 361 is provided at one side of the second operation bar 381, and a guide shaft 371 is fixed to the guide shaft fixing member 360. The main shaft 370 is fixed to the fixing member 361.

또한, 상기 가이드 축(371)이 상기 주축 고정부재(361)에 관통 삽입되며, 상기 가이드 축(371)이 상기 주축 고정부재(361)의 내부에서 슬라이딩 되는 것으로 작동된다.In addition, the guide shaft 371 is inserted through the main shaft fixing member 361, the guide shaft 371 is operated by sliding in the main shaft fixing member 361.

도 2에서 보는 바와 같이, 구동부 고정판(321) 상측면에 감속모터(310)가 구비되며, 상기 감속모터(310) 타측에 거리센서(311)가 구비된다.As shown in FIG. 2, the reduction motor 310 is provided on the upper surface of the driving unit fixing plate 321, and the distance sensor 311 is provided on the other side of the reduction motor 310.

상기 거리센서(311)는 구동부 고정판(321) 상측면에서 하측면으로 관통 삽입되어 있으며, 상기 구동부 고정판(321) 하측 내에 구동축(330)이 구비된다.The distance sensor 311 is inserted into the lower side from the upper side of the driving unit fixing plate 321, the driving shaft 330 is provided in the lower side of the driving unit fixing plate 321.

상기 구동축(330)의 일측에 거리센서(311)에서 센싱이 가능하도록 거리센서(311)의 대응되는 방향에 센서부재(331)가 구비된다.On one side of the drive shaft 330 is provided with a sensor member 331 in the corresponding direction of the distance sensor 311 to enable sensing by the distance sensor 311.

따라서, 거리센서(311)와 센서부재(331)에 의해 구동축(330)이 한바퀴만 돌도록 구성되는 것이다.Therefore, the drive shaft 330 is configured to rotate only one round by the distance sensor 311 and the sensor member 331.

또한, 상기 감속모터(310)의 회전을 구동축(330)에 전달하기 위해 베벨기어(332)가 구비되며, 구동케이스(320) 내부에 링크방식으로 이루어져 제1작동바(380)와 제2작동바(381)를 구동하게 되는 것이다.
In addition, the bevel gear 332 is provided to transmit the rotation of the reduction motor 310 to the drive shaft 330, the first operation bar 380 and the second operation is made of a link method inside the drive case 320. The bar 381 is driven.

상기와 같이 이송부(100), 성형부(200), 구동부(300), 제어부(400)에 대해 구성을 설명하였으며, 다음과 같이 도면을 참고하여 작동방법을 설명한다.As described above, the configuration of the transfer unit 100, the molding unit 200, the driving unit 300, and the control unit 400 has been described, and an operation method will be described with reference to the drawings as follows.

도 1 내지 도 3에서 보는 바와 같이, 이송모터(140)의 회전력이 이송체인(130)을 작동시키며, 이송모터(140) 축에 연결되는 롤러(120)가 회전하고, 상기 롤러(120) 일측에 회전판(160)이 구비되고, 상기 회전판(160)에 회전축 작동바(161)가 연결되어 동작하는 것이다.As shown in FIGS. 1 to 3, the rotational force of the transfer motor 140 operates the transfer chain 130, the roller 120 connected to the axis of the transfer motor 140 rotates, and one side of the roller 120. The rotating plate 160 is provided, the rotary shaft operation bar 161 is connected to the rotating plate 160 to operate.

이때, 상기 회전축 작동바(161)는 회전축(164)과 힌지(162) 결합되며, 회전판(160)의 회전시 회전축(164)과 결합 된 반죽통(210)이 좌우로 움직이게 된다.At this time, the rotary shaft operation bar 161 is coupled to the rotary shaft 164 and the hinge 162, the rotary kinematics 210 combined with the rotary shaft 164 when the rotating plate 160 is moved to the left and right.

또한, 구동케이스(320) 일측으로 구비되는 감속모터(310)의 작동으로 베벨기어(332)와 구동케이스(320) 내부의 링크방식으로 구동축(330)이 회전하고, 제1,2작동바(380,381)가 작동하게 된다.In addition, the drive shaft 330 is rotated by the link method inside the bevel gear 332 and the drive case 320 by the operation of the reduction motor 310 provided to one side of the drive case 320, the first and second operation bars ( 380,381 will be activated.

따라서, 반죽통(210) 내의 반죽을 성형틀(220)과 가이드틀(240), 주축틀(230)로 인해 도너츠 반죽이 케이스(21) 내부로 낙하되며, 기름에 의해 튀겨질 때에 제1이송바(150)에 의해 이동된다.Accordingly, the dough in the kneading container 210 is dropped into the case 21 by the mold mold 220, the guide mold 240, and the main shaft frame 230, and the first transfer is performed when the dough is fried by oil. Is moved by the bar 150.

또한, 상기 제1이송바(150)에 의해 튀겨져 이동될 때에 뒤집개(170)에 의해 자동 뒤집어지며, 제2이송바(151)를 통해 외부로 배출된다.In addition, when flipped and moved by the first transfer bar 150, it is automatically turned upside down by the flipper 170, and is discharged to the outside through the second transfer bar 151.

이때, 제2이송바(151)에서 기름이 자동으로 빠지게 된다.At this time, the oil is automatically removed from the second transfer bar (151).

또한, 이송모터(140)와 감속모터(310)의 제어는 제어부(400) 작업자가 입력하게 되며, 이송모터(140)의 작업이 완료된 후 감속모터(310)가 작동하는 순서로 이루어진다.
In addition, the control of the transfer motor 140 and the reduction motor 310 is input by the operator of the control unit 400, the operation of the reduction motor 310 after the operation of the transfer motor 140 is completed.

10 : 제조기 20 : 케이스 고정틀
21 : 케이스 30 : 히터
100 : 이송부 110 : 고정대
120 : 롤러 130 : 이송체인
131 : 체인기어 140 : 이송모터
150 : 제1이송바 151 : 제2이송바
160 : 회전판 161 : 회전축 작동바
162 : 힌지 163 : 고정부재
164 : 회전축 170 : 뒤집개
200 : 성형부 210 : 반죽통
220 : 성형틀 221 : 고정핀
230 : 주축틀 240 : 가이드틀
250 : 반죽통 고정부재
300 : 구동부 310 : 감속모터
311 : 거리센서 320 : 구동케이스
321 : 구동부 고정판 330 : 구동축
331 : 센서부재 332 : 베벨기어
340 : 반죽량 조절기 360 : 가이드축 고정부재
361 : 주축 고정부재 370 : 주축
371 : 가이드축 380 : 제1작동바
381 : 제2작동바 400 : 제어부10: manufacturing machine 20: case fixing frame
21: case 30: heater
100: transfer unit 110: fixed base
120: roller 130: transfer chain
131: chain gear 140: feed motor
150: first transfer bar 151: second transfer bar
160: rotating plate 161: rotary shaft operation bar
162: hinge 163: fixing member
164: rotation axis 170: flipper
200: molding 210: kneading bin
220: forming mold 221: fixing pin
230: spindle frame 240: guide frame
250: dough container fixing member
300: drive unit 310: reduction motor
311: distance sensor 320: drive case
321: drive plate fixed plate 330: drive shaft
331: sensor member 332: bevel gear
340: dough amount regulator 360: guide shaft fixing member
361: spindle holding member 370: spindle
371: guide shaft 380: first operation bar
381: second operation bar 400: control unit

Claims (7)

도너츠 반죽을 자동으로 성형하는 도너츠 제조기에 대한 것으로,
상기 제조기(10)는 케이스(21) 일측 끝에 이송모터(140)가 구비되며, 상기 이송모터(140)에 체인기어(131)가 결합되고, 상기 체인기어(131)에 측면에 제1이송바(150)가 구비되는 이송체인(130)이 결합되는 이송부(100);
상기 케이스(21) 일측면에 고정부재(163)가 구비되고, 상기 고정부재(163) 에 회전축(164)이 구비되며, 상기 회전축(164) 끝단에 반죽통(210)이 구비되는 성형부(200);
상기 회전축(160) 끝단에 구동케이스(320)가 구비되며, 상기 구동케이스(320) 일측면에 구동부 고정판(321)이 구비되고, 상기 구동케이스(320) 타측면에 반죽량 조절기(340)가 구비되는 구동부(300);
상기 이송모터(140)와 성형부(200)의 동시 작동과 반죽량 조절기(340)를 제어하기 위해 상기 케이스(21) 일측 방향에 구비되는 제어부(400);
상기 케이스(400)가 흔들리지 않도록 하기 위해 케이스 틀(20)이 구비되며, 상기 케이스(21) 내부의 기름 온도를 높여주기 위해 제어부(400)에서 케이스(21) 내부로 관통되도록 구비되는 히터(30);
를 포함하여 구성한 것을 특징으로 하는 도너츠 제조장치.
It is about a donut maker which automatically molds donut dough,
The manufacturing machine 10 includes a transfer motor 140 at one end of the case 21, a chain gear 131 is coupled to the transfer motor 140, and a first transfer bar on a side surface of the chain gear 131. Transfer unit 100 is coupled to the transfer chain 130 is provided 150;
The case 21 is provided with a fixing member 163 on one side, the fixing member 163 is provided with a rotating shaft 164, the molding unit is provided with a kneading barrel 210 at the end of the rotating shaft (164) ( 200);
The driving case 320 is provided at the end of the rotating shaft 160, the driving part fixing plate 321 is provided on one side of the driving case 320, and the dough amount controller 340 is provided on the other side of the driving case 320. A driving unit 300 provided;
A control unit 400 provided at one side of the case 21 in order to simultaneously control the transfer motor 140 and the molding unit 200 and control the dough amount controller 340;
A case frame 20 is provided to prevent the case 400 from being shaken, and a heater 30 provided to penetrate into the case 21 from the controller 400 to increase the oil temperature inside the case 21. );
Donut manufacturing apparatus, characterized in that configured to include.
제1항에 있어서,
상기 케이스(21) 내부가 열에 의해 변형되지 않도록 고정대(110)가 구비되며, 상기 고정대(110)를 중심으로 상측과 하측에 이송체인(130)이 구비되어 이송되며, 이송되는 도너츠를 뒤집기 위한 뒤집개(170)가 구비되고, 상기 케이스(21) 일측 상단과 하단에 기름을 배출하기 위해 제2이송바(151)가 구비되는 것을 특징으로 하는 도너츠 제조장치.
The method of claim 1,
A fixing stand 110 is provided so that the inside of the case 21 is not deformed by heat, and a transfer chain 130 is provided on the upper and lower sides of the fixing stand 110 so as to be transferred. 170 is provided, the donut manufacturing apparatus, characterized in that the second transfer bar 151 is provided for discharging oil on one side top and bottom.
제1항에 있어서,
상기 반죽통(210)을 좌우로 회전하기 위해 케이스(21) 일측면에 롤러(120)가 구비되고, 상기 롤러(120)는 이송모터(140) 축에 연결되며, 상기 롤러(120)에 회전판(160)이 결합되고, 상기 회전판(160) 일측에 회전축 작동바(161)가 구비되며, 회전축(164)에 회전축 작동바(161)가 힌지(162) 결합되는 것을 특징으로 하는 도너츠 제조장치.
The method of claim 1,
A roller 120 is provided at one side of the case 21 to rotate the dough container 210 from side to side, and the roller 120 is connected to the transfer motor 140 shaft, and the rotating plate is rotated on the roller 120. 160 is coupled, the rotating plate 160 is provided with a rotating shaft operating bar 161, the rotating shaft operating bar 161 to the rotating shaft 164, the donut manufacturing device, characterized in that the hinge (162) is coupled.
제1항에 있어서,
상기 반죽통 (210) 하단 배출구는 성형틀(220)이 구비되고, 상기 성형틀(220) 내부에 가이드틀(240)이 구비되며, 상기 가이드틀(240) 내부에 주축틀(230)이 구비되고, 상기 반죽통(210)과 성형틀(220)이 고정핀(221)으로 결합되며, 주축(370)과 가이드축(371)이 흔들리지 않도록 반죽통 상측 중앙에 반죽통 고정부재(250)가 구비되는 것을 특징으로 하는 도너츠 제조장치.
The method of claim 1,
The dough outlet 210 has a lower discharge port is provided with a forming mold 220, a guide frame 240 is provided in the forming mold 220, a main shaft frame 230 is provided in the guide frame 240. The dough container 210 and the forming mold 220 are coupled to the fixing pin 221, and the dough container fixing member 250 is formed at the center of the upper side of the dough container so that the main shaft 370 and the guide shaft 371 are not shaken. Donut manufacturing apparatus characterized in that it is provided.
제1항에 있어서,
상기 구동케이스(320) 내부에서 일측으로 돌출되는 제1작동바(380)와 제2작동바(381)가 구비되며, 상기 제1작동바(380) 일측에 가이드축 고정부재(360)가 구비되며, 상기 제2작동바(381) 일측에 주축 고정부재(361)가 구비되고, 상기 가이드축 고정부재(360)에 가이드 축(371)이 고정되며, 상기 주축 고정부재(361)에 주축(370)이 고정되고, 상기 가이드축(371)이 상기 주축 고정부재(361)에 관통 삽입되는 것을 특징으로 하는 도너츠 제조장치.
The method of claim 1,
A first operating bar 380 and a second operating bar 381 protruding from one side of the driving case 320 are provided, and a guide shaft fixing member 360 is provided at one side of the first operating bar 380. The main shaft fixing member 361 is provided at one side of the second operation bar 381, the guide shaft 371 is fixed to the guide shaft fixing member 360, and the main shaft (3) is fixed to the main shaft fixing member 361. 370 is fixed, the donut manufacturing device, characterized in that the guide shaft 371 is inserted through the main shaft fixing member (361).
제1항에 있어서,
상기 구동부 고정판(321) 상측면에 감속모터(310)가 구비되며, 상기 감속모터(310) 타측에 거리센서(311)가 상기 구동부 고정판(321) 상측면에서 하측면으로 관통 삽입되어 구비되는 것을 특징으로 하는 도너츠 제조장치.
The method of claim 1,
The reduction motor 310 is provided on the upper side of the driving unit fixing plate 321, the distance sensor 311 is inserted into the lower side from the upper side of the driving unit fixing plate 321 to the other side of the reduction motor 310. Donut manufacturing apparatus characterized in that.
제1항에 있어서,
상기 구동부 고정판(321) 하측 내에 구동축(330)이 구비되며, 상기 구동축(330) 일측에 거리센서(311)가 센싱하도록 상기 거리센서(311)의 대응방향에 센서부재(331)가 구비되고, 감속모터(310)의 회전을 구동축(330)에 전달하기 위해 베벨기어(332)가 구비되는 것을 특징으로 하는 도너츠 제조장치.
The method of claim 1,
A driving shaft 330 is provided in the lower side of the driving unit fixing plate 321, and a sensor member 331 is provided in a corresponding direction of the distance sensor 311 so that the distance sensor 311 is sensed on one side of the driving shaft 330. Donut manufacturing apparatus, characterized in that the bevel gear (332) is provided to transmit the rotation of the reduction motor 310 to the drive shaft (330).
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