KR20120119686A - Ｌ-아르기닌, 비타민ｃ, 비타민 ｂ군, 비타민ａ, 비타민ｅ 및 요오드화칼륨을 주성분으로 함유하는 기능성 음료조성물 - Google Patents

Ｌ-아르기닌, 비타민ｃ, 비타민 ｂ군, 비타민ａ, 비타민ｅ 및 요오드화칼륨을 주성분으로 함유하는 기능성 음료조성물 Download PDF

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Abstract

본 발명은 L-아르기닌, 비타민C, 비타민 B군, 비타민A, 비타민E 및 요오드화칼륨을 주성분으로 함유하고, 여기에 감미제, 유기산 또는 그 금속염, 다가 알콜, 점도조절제, 향료, 보존제 및 과일주스에서 선택된 1종이상의 성분을 함유하는 기능성 음료 조성물. 특히 본 발명은 L-아르기닌, 이노시톨, 비타민 C, 비타민 B군 (비타민 B1, 비타민 B2, 니코틴산아미드 등) 및 요오드칼륨을 주성분으로 함유하는 기능성 음료조성물로서 여기에 보조성분으로서 감미제, 유기산 점도조절제, 향료, 보존제, 식이섬유 및 과일주스에서 선택된 1종 이상을 더 함유하는 기능성 음료조성물을 제공하는 것이다. 본 발명의 기능성 음료조성물은 손상된 조직을 수복하고 상처 치료를 촉진시키고, 인슐린 생산능력을 향상시키고 콜라겐의 합성을 도와 관절염과 결합조직 강화작용으로 건, 인대를 강화시키고 흉성 활동을 강화하여 면역능력을 향상시키고 간 해독기능을 높혀주는 L-아르기닌, 우리몸에 꼭 필요한 원소이며 갑상선 호르몬인 티록신과 티록신 유도체를 형성하는 과정에 필수성분이고 핵분열 생성시 발생하는 암위발 131I 흡수를 억제하는 요오드가 포함된 요요드칼륨, 강력한 항산화제로서 피부미백, 피부미용에 큰 도움을 주는 비타민 C와 항피로, 정상적인 발육과 영양분들에 필수 불가결한 미량의 물질의 통칭인 비타민 B군 등이 합리적으로 배합된 것을 특징으로 하는 방사능 관련 해독 기능을 보강한 기능성 음료조성물을 제공하는 것이다.
본 발명에서는 기능성 음료 조성물 100ml 중에 비타민 C 100~2000mg, L-아르기닌 10~300mg,요오드칼륨 0.2~0.3mg,, 비타민 B군 (B1, B2, B6, B12, 니코틴산아미드, 판토텐산칼슘) 각 1~60mg 및 비타민 A 0.5~5mg, 비타민 E 5~50mg을 함유하며 그 외에 구연산, 과라나추출분물 자몽종자 추출물을 비롯한 기타의 보조성분을 함유할 수 있다.

Description

Ｌ-아르기닌, 비타민Ｃ, 비타민 Ｂ군, 비타민Ａ, 비타민Ｅ 및 요오드화칼륨을 주성분으로 함유하는 기능성 음료조성물{A functional beverage composition comprising Ｌ-arginine, vitamin Ｃ, vitamin Ｂ complex, vitamin Ａ, vitamin Ｅ and potassium iodide as main ingredients}
본 발명은 L-아르기닌, 비타민Ｃ, 비타민 Ｂ군, 비타민A, 비타민E 및 요오드화칼륨을 주성분으로 함유하는 기능성 음료조성물에 관한 것이다.
특히 본 발명은 L-아르기닌, 비타민 C, 비타민 B군 (비타민 B1, 비타민 B2, 니코틴산아미드, 판토텐산칼륨, 비타민B6, 비타민B12),비타민A, 비타민E, 요오드화칼륨을 주성분으로 함유하는 기능성 음료 조성물로서 여기에 보조성분으로서 감미제, 유기산, 점도조절제, 향료, 보존제, 식이섬유 및 과일주스에서 선택된 1종 이상을 더 함유하는 기능성 음료조성물을 제공하는 것이다. 본 발명의 기능성 음료 조성물은 손상된 조직을 회복하고 상처 치료를 촉진시키고, 인슐린 생산능력을 향상시키고 콜라겐의 합성을 도와 관절염과 결합조직 강화작용으로 건, 인대를 강화시키고 흉성 활동을 강화하여 면역능력을 향상시키고 간 해독기능을 높혀주는 L-아르기닌, 우리몸에 꼭 필요한 원소이며 갑상선 호르몬인 티록신과 티록신 유도체를 형성하는 과정에 필수성분이고 핵분열 생성시 발생하는 갑상선암을 유발하는 요오드131( 131I)의 흡수를 억제하는 요오드가 포함된 요요드화칼륨, 강력한 항산화제로서 피부미백, 피부미용, 면역능 향상에 큰 도움을 주는 비타민C와 비타민E, 정상적인 발육에 연계되는 영양분으로서 필수 불가결한 미량물질의 통칭인 비타민B군, 비타민A등에 요오드화칼륨의 특성을 보강한 기능성 음료 조성물을 제공하는 것이다.
L-아르기닌은 구아니딘(guanidine)기를 함유하는 염기성 아미노산이며, 천연 식물성 원료의 탄수화물로부터 분리?정제된다. 특히, L-아르기닌은 인슐린, 글루카곤, 성장 호르몬 등과 같은 호르몬의 분비를 촉진하며, 독성 암모니아를 우레아(urea)로 전환시켜 배설하는 우레아 사이클(urea cycle)이라는 대사 경로에서 중요한 역할을 한다고 알려져 있다. 일반적으로 건조한 피부는 피부 표피층의 우레아와 아미노산의 결핍에 의해 발생하게 되는데, 건조한 피부에 우레아를 도포하면 피부 보습력이 증가되고 가려움증이 감소된다고 알려져 있다. 우레아는 L-아르기닌의 가수분해를 통해 생성되며, L-아르기닌은 내피 세포의 이완 인자(Relaxing factor)의 합성에 필요한 물질로서, L-아르기닌을 피부에 도포하면 각질층 내부의 우레아 함량을 높여 주어 피부 보습에 탁월한 효과를 가지고 있다고 입증 및 발표되었다(문헌[Journal of European Academy of Dermatology and Venerology, Vol. 11, Suppl. 2, 1998, 270] 참조). 한편, 모발은 주로 케라틴(Keratin)으로 이루어져 있는데, L-아르기닌은 케라틴의 주요 구성성분 중 하나로서, 모발에 도포되면 모발의 윤기와 보습력을 증진시킨다. 또한 L-아르기닌은 피부 세포의 대사를 활성화시키고, 상처의 치료를 촉진시킨다.
L-아르기닌은 식물 종자나 마늘 중에 유리 상태로 함유되어 있는 염기성 아미노산의 일종으로, 아미노산류 강화제로도 사용되고, 의약품, 식품 등에도 널리 이용된다. 의약용으로는 간 기능 촉진제, 뇌기능 촉진제, 남성 불임 치료제, 종합 아미노산 제제 등에 사용되고 있으며, 식품용으로는 생선묵 첨가제, 건강음료 첨가제, 고혈압 환자의 식염 대체용으로 최근 각광받고 있는 물질이다.
L-아르기닌은 발효에 의해 또는 단백질로부터의 추출에 의해 제조된다. 발효방법으로는, 아르기닌 유사체에 대한 내성을 갖는 균주를 사용하는 제조방법[Agricultural Biological Chemistry, 36, 1675(1972). Journal of General Applied Microbiology, 19,339(1973). 및 일본국 특허 공고 제3391/1973호, 미합중국 특허 제3723249호]; 코리네박테리움 (Corynebacterium)속에 속하며 피리미딘 유사체에 대한 내성을 갖는 미생물을 사용하는 제조방법(일본국 특허공고 제50479/1982호) 및 L-아르기닌 생합성 경로에 속하는 유전자 및 벡터 DNA를 함유하는 재조합 DNA를 보유하는 균주를 사용하는 제조방법(일본국 특허 공개 제66989/1985호, 미합중국 특허 제4775623호)이 공지되어 있다. 또한, S-2-아미노에틸시스테인에 내성인 브레비박테리움(Brevibacterium)속의 균주를 사용하는 발효에 의한 L-라이신의 제조방법이 공지되어 있다[Journal of General Applied Microbiology, 16 ,373(1970)].
종래에 알려져 있는 생물학적 발효법에 의한 L-아르기닌의 제조방법은 탄소원, 질소원으로부터 직접 L-아르기닌을 생산하는 방법으로서, 글루타민산(Glutamate) 생산 균주인 브레비박테리움 (Brevibacterium) 또는 코리네박테리움(Corynebacterium)속 미생물로부터 유도된 변이주를 이용하는 방법 (일본공개특허 소화 57-163487, 60-83593, 62-265988), 세포융합으로 생육 개선된 아미노산 생산 균주를 이용하는 방법(일본공개특허 소화 59-158185) 등이 보고되었다. 최근에는 아르기닌 생합성 오페론의 발현을 억제하는 유전자 argR을 불활성화시킨 유전자 재조합 균주를 이용하는 방법 (미국 특허 US2002/0045223A1)과 아르기닌 오페론의 argF를 과발현(overexpression)시키는 방법 (대한민국 특허출원번호 제10-2004-107215호) 등이 보고되어 있다.
미생물에서 L-아르기닌의 생합성은 선형 단계와 고리형 단계의 서로 다른 두 개의 경로를 통해, L-글루타민산 (L-Glutamate)으로부터 8단계의 효소계 (Enzyme system)를 거쳐서 이루어진다. 코리네박테리움(Corynebacterium)속 미생물은 고리형 단계 경로를 통해 아르기닌 생합성이 이루어지며, 고리형 단계에서, L-아르기닌은 L-글루타메이트에서 N-아세틸글루타메이트(N-Acetylglutamate), N-아세틸글루타밀포스페이트(N-Acetylglutamyl phosphate), N-아세틸글루타메이트 세미알데히드(N-Acetylglutamate semialdehyde), N-아세틸오르니틴(N-Acetylornithine), 오르니틴(Ornithine), 시트룰린(Citrulline), 및 아르기니노숙시네이트 (Argininosuccinate)를 거쳐서 합성된다. 상기 중간물질들은 각각 글루타메이트 N-아세틸트랜스퍼라제 (Glutamate N-acetyltransferase), N-아세틸글루타메이트 키나아제(N-Acetylglutamate kinase), 아세틸글루타메이트 세미알데히드 디하이드로게나제(Acetylglutamate semialdehyde dehydrogenase), 아세틸오르니틴 아미노트랜스퍼라제(Acetylornithine aminotransferase), 오르니틴 카바모일트랜스퍼라제(Ornithine cabomoyl transferase), 아르기니노숙시네이트 신타아제(Argininosuccinate synthase) 및 아르기니노숙시네이트 리아제(argininosuccinate lyase)의 연속적인 효소반응에 의해 합성되며, 상기 효소들은 각각 argJ, argB, argC, argD, argF, argG 및 argH 에 의해 코딩된다. 본 발명자들은 L-아르기닌을 고수율로 생산하기 위해, L-아르기닌 생합성에 관여하는 효소들에 대해 오랜 기간 연구를 수행하였으며, 아르기닌 생합성 중간 단계인 오르니틴(Ornithine)이 시트룰린(Citrulline)으로 전환되는 효소반응을 증폭시킬 경우 L-아르기닌 생합성 플럭스(flux)가 강화 되어 L-아르기닌의 생산성을 향상시킬 수 있음을 확인하였다. 이에, 본 발명자들은 오르니틴 카바모일기 전이효소(ornithine camoyl transferase)를 코딩하는 argF 유전자를 증폭시킴으로써 L-아르기닌의 생산수율을 높일 수 있음을 확인한바 있으며(대한민국 특허출원 제10-2006-065989), L-아르기닌을 고수율로 생산하는 균주에 대한 후속 연구를 계속하고 있다. 현재까지 알려진 사실에 의하면 코리네박테리움 글루타미쿰의 경우, 아르기닌 생합성에 관여하는 argCJBDF 유전자가 오페론(Operon)의 형태로 이루어져 있으며, 세포 내 아르기닌에 의해서 피드백 저해(Feed back inhibition)를 받는 것으로 알려져 있어(Vehary Sakanyan, et al, Microbiology, 142:9-108, 1996), 고수율의 L-아르기닌을 생산하는 데에는 한계가 있는 것으로 알려져 있다.
L-아르기닌은 단백질을 구성하는 아미노산의 하나로 존재하는데, 성인에게는 비필수 아미노산이지만 유아에게는 필수 아미노산이다. 어류의 정자에 존재하는 단백질 프로타민에 속하며 청어, 연어 등에서는 구성 아미노산의 약 70 %가 아르기 닌이다. 또한 L-아르기닌 은 식물 종자 속에서 유리상태로도 존재한다. 생체 내의 대사경로로서는 H.A.크레브스 등이 발견한 오르니틴 회로의 구성성분이며, 아르기나아제의 작용에 의하여 요소와 오르니틴으로 분해되고 생체 내에서 시트룰린과 아스파라긴산으로부터 생성된다. L-아르기닌은 암모니아나 대량의 아미노산의 독작용으로 부터 인체를 보호하는 작용이 있다.
L-아르기닌은 모든 생물체에 존재하는 필수 또는 비필수 아미노산이다. 체내에서 정상치 이하일 경우 생리적인 욕구를 충족시키기 위해 체내에서 합성되지만 L-아르기닌을 손상시키는 유전병을 가진 사람에게는 필수적으로 공급해주어야 한다. 상처, 패혈증, 화상시 체내 L-아르기닌의 필요량을 충족시키기 위해 식사형태로 적당량 섭취해야하는데 면역증진을 위한 면역영양 공급원으로도 사용한다. 또한 생명유지를 위한 단백질 합성과 뇨 형성 과정에서 생산되는 암모니아의 해독작용 및 산화질소, 크레아틴(Creatine), 폴리아민류(polyamines), 엘-글루타메이트(L-glutamate), 엘-프롤린(L-proline), 아그메틴(agmatine) 등과 함께 면역 조절물질로도 작용하며, 당 신생 아미노산으로 사용되거나 생물적 에너지 생산을 위해 분해될 경우 D-glucose나 glycogen으로 전환될 수 있다.
L-아르기닌은 식물 종자나 마늘 중에 유리 상태로 함유되어 있으며, 아미노산류 강화제로도 사용되고, 의약품, 식품 등에도 널리 이용된다. 의약용으로는 간 기능 촉진제, 뇌기능 촉진제, 남성 불임 치료제, 종합 아미노산 제제 등에 사용되고 있으며, 식품용으로는 생선묵 첨가제, 건강음료 첨가제, 고혈압 환자의 식염 대체용으로 최근 각광받고 있는 물질이다.
L-아르기닌의 동맥경화증 치료 효능에 대한 연구는 최근 매우 활발하게 전개되고 있다[참조: J. P. Cooke and P.S. Tsao, "Arginine : A new therapy for atherosclerosis", Circulation, 95, 311-312(1997)]. 즉, L-아르기닌은 원천적으로 혈관 확장 기능을 가지고 있으므로, 콜레스테롤과다 환자에게 투여 시 산화질소 합성 효소의 기능이 회복되어 혈관이 확장되고 동맥경화가 치유될 수 있는 것으로 확인된 바 있다. 또한, L-아르기닌은 혈소판 등의 혈액 성분 세포가 혈관 내벽에 부착되는 것을 방지하고, 특히 혈소판의 응집 및 활성화를 억제하는 항혈전 기능을 나타내는 것으로 밝혀졌다. 이외에도, L-아르기닌은 슈퍼옥사이드음이온(Superoxide anion)의 생성을 억제하고, 고혈압 및 동맥경화증의 한 가지 원인인 과산화지질의 생성을 감소시키는 것으로도 알려졌다.
위와 같은 사실의 발견과 관련하여, 미국 특허 제5,428,070호(1995. 6. 27; J. P. Cooke 등)에는 동맥경화증 및 혈관 재협착증의 치료를 위하여 아르기닌 또는 그의 염을 체내에 주입하거나 경구 투여하는 방법이 개시되어 있다. 그러나 이러한 방법의 단점은 아르기닌이 수용해도가 낮고 쓴맛이 강하여 구강 섭취 시 환자의 불만이 크다는 것이다. 염산염, 황산염 등의 염형태로서 용해도를 증가시킬 수는 있으나, 쓴맛은 여전히 해결되지 못한 상태이다.
L-아르기닌의 생리적 작용은 정자의 수와 운동성 부족으로 인한 남성불임증을 개선하는 작용을 하며 근육조직을 정상 유지시킨다. 손상된 조직을 수복하고 상처 치료를 촉진하는 작용을 한다. 흉선활동을 강화하여 T임파구 생산 촉진에 의한 면역력을 증대시킨다. 뇌하수체를 자극하여 성장호르몬의 합성을 촉진하며 인슐린 생산능력을 향상시켜주고 지방대사에 관여한다. 지방간, 간경화증의 치료를 보조하는 기능이 있고 성장호르몬에 의한 체중감량에 효과가 있다. 또한 간장에서 암모니아를 중화하여 해독기능을 높혀 주며, 콜라겐(Collagen)의 합성을 도와 관절염과 결합조직의 이상에 좋은 작용을 한다. 결합조직 강화작용으로 건, 인대를 강화한다고, 되어 있다. 헤르퍼스 바이러스(Herpes virus)를 증식하는 작용이 있으므로 L-아르기닌이 풍부한 식품(구주콩나무, 초콜릿, 코코넛, 우유제품, 젤라틴, 땅콩, 대두 귀리, 육류, 호두, 밀, 소맥배아, 물고기, 정액낭등)에 유의해야 한다.
요오드화칼륨은 요오드와 칼륨의 화합물이며 요오드 화합물 중에서 가장 상업적으로 중요한 무기화합물이다.
요오드화칼륨은 요오드칼리라고도 한다. 화학식 KI이며, 무색 투명한 결정 또는 흰색 결정형 분말로 냄새가 없다. 녹는점 723, 끊는점 1,330, 비중 3.12이다. 물에 잘 녹아 20의 물 100g에 144g이 녹는다. 이 반응은 흡열반응이다. 수용액은 중성 또는 약간의 알카리성을 보인다. 수용액에 브로민, 발연질산(潑煙窒酸), 염화백금, 염화철, 진한황산, 클로라민 등을 작용시키면 요오드을 유리한다. 질산은을 가하면 요오드화은이, 아세트산납을 가하면 노란색의 요도드화납이 각각 침전한다. 순수한 것은 공기 중에서 변하지 않지만, 일반적으로 미량(黴量)의 요오드화산칼륨(KIO3)을 함유하면, 햇빛과 공기 중의 이산화탄소의 작용에 의해서 아이오딘(Iodine)을 유리한다. 소량의 알칼리를 섞으면 유리(遊離)요오드에 의한 착색을 방지할 수 있다. 알코올, 액체 암모니아에도 녹는다.
요오드화칼륨은 실험실에서는 수산화칼륨 용액에 요요드을 작용시켜, 증발한 다음 부생(副生)하는 요오드화칼륨에 목탄(C)를 가하고 끓여서 환원시켜 농축하여 만든다. 또한 순순한 것을 얻는 데에는 요오드화수소의 수용액과 탄산수소칼륨을 수소기류 속에서 반응시킨다.
공업적으로 철가루(또는 파쇠 Fe)에 물 또는 0.5%의 요오드화칼륨 수용액을 가하고, 요오드을 조금씩 가하여 요오드화철을 만든다. 이 반응액을 조용히 두었다가 잔류하는 철분을 제거하고, 탄산칼륨 KCO3를 작용시키면 생긴다. 요오드는 체내의 신진대사를 촉진시키는 작용이 있어 의약품으로서 만성관절염, 신경통 등에도 사용되고, 요오드 화합물의 원료로도 사용된다.
우리 몸은 요오드를 필요로 하지만, 불행히도 안정한 방사선을 방출하지 않는 일반적인 요오드(127I) 과 해로운 방사성 요오드인 131I을 구별하지 못하고 흡수한다. 기체로 된 127I 는 호흡을 통해서도 쉽게 우리 몸에 들어온다. 일상에서 음식을 통해 몸으로 흡수된 요오드는 갑상선 호르몬을 만드는데 이용된다. 갑상선 호르몬인 티록신과 티록신 유도체를 형성하는 과정에는 요오드가 필수적으로 들어간다. 이들 갑상선 호르몬들은 대사과정에 관여하며 거의 모든 세포에 영향을 미치므로 요오드는 반드시 섭취해야만 되는 화학물질인 것이다.
방사성 131I 도 흡수되면 갑상선에 축적이 되고, 131I 이 방출하는 베타선을 쪼인 갑상선 세포들은 나중에 암으로 발전하는 것이다. 그러므로 핵분열 원조 중에 암유발을 잘하는 물질로 꼽는 것이 131I 이다. 그런데 131I 이 흡수되는 것을 막으려면 미리 요오드이 포함된 화학물질(예; Kl, 아이오딘 칼륨 혹은 요오드화 칼륨)을 해독제로 먹는다. 우리 몸에 이미 많은 양의 안정한 요오드(127I)이 있으나 131I 이 포함되어 오염이 전파될 가능성도 배제할 수 없다. 다행히 요오드가 다른 분자와 화학결합을 하면 고정이 되겠지만 여전히 위험은 내포하고 있다. 해독제로 필요한 요오드는 약 130밀리그람 정도이지만, 평소에 필요한 요오드는 하루에 약2밀리그램 정도이다.
방사선 피폭시, 방사성요오드는 공기로 방출되어 호흡, 음식물, 음료등을 통해 체내로 들어와 갑상선에 의해 빠르게 흡수되어 갑상선을 파괴한다. 이때 요오드화칼륨을 복용하게 되면 방사성요오드대신 비 방사성요오드가 갑상선에 축적되므로서 방사성요오드의 흡수를 억제하고 결과적으로 소변으로 배설하거나 배설을 촉진하게 된다. 따라서 방사선 노출전, 후 1~2시간에 요오드화칼륨을 복용하면 방사성요오드화칼륨에 의한 갑상선암 발생 위험성을 감소시키거나 예방하는 효과가 있다.
지금까지 요오드화 칼륨을 주성분으로 함유하는 기능성 음료는 개발된 바 없다.
비타민 C는 몸의 노화와 질병을 막는 강력한 항산화제다. 비타민 C의 효과를 이야기할 때 자주 언급되는 것 중 하나가 항산화 작용이다. 말 그대로 어떤 물질이 산화되는 것을 막아주는 역할을 뜻한다. 철이 산화되면 녹이 슬듯이 인체도 산화를 유발하는 물질을 만나 이들의 공격을 받으면 제 모습을 잃어버리고 병들게 된다. 이를 막아주는 것이 바로 비타민 C와 같은 항산화제들이 하는 일이다. 사람 몸속의 세포 내에는 에너지를 공급하는 미토콘드리아가 존재하는데, 이 미토콘드리아는 세포가 정상적인 활동을 할 수 있도록 에너지를 공급하는 역할을 한다. 이 에너지를 만드는 과정에서 부수적으로 활성산소와 자유기라 불리는 오염물질들이 발생한다. 문제는 오염으로 범벅이 되고 자연이 병들어 있는 현대사회에서는 인체 내에 자연적으로 존재하는 항산화제만으로 오염물질들을 완전히 처리해낼 수 없다는 점이다. 나이가 들거나, 유해 환경에 처해 있거나, 약물을 자주 오랫동안 복용하게 되면 오염물질 들과 싸울 항산화제의 양이 더욱 줄어들게 된다. 바로 이 싸움에 가장 크고 강력한 도움을 줄 수 있는 것이 비타민 C이다. 비타민 C가 오염물질들에 몸을 던져 자신을 산화시키고 세포 속을 정화시킴으로써 우리 몸을 지켜낸다고 한다. 또한 다른 항산화제가 고용량에서 부작용을 일으킬 수 있는 반면, 비타민 C는 초고용량에서도 몸에 해를 끼치지 않는 안전한 항산화제라고 강조할 수 있다. 아무리 많은 양을 공급해도 그 사람의 몸에서 필요한 만큼 쓰이고 난 뒤에는 모두 몸 밖으로 빠져나가기 때문에, 남아서 부작용을 일으키는 항산화제들과는 다르다는 것이 비타민 C의 가장 큰 장점이다.
비타민 C는 콜라겐의 합성 및 카르니틴의 생합성 및 면역기능에 관여하는 비타민으로서 활성산소와 연계하며 특히 주목되는 항산화제 작용이 있다. 항산화 작용과 직결되는 활성산소란 원래 인간을 비롯한 동, 식물의 체내에 있으면서 곰팡이. 바이러스, 이물질 등이 체내에 지나치게 증가되며 오히려 자기 몸의 조직을 공격하는 양면성을 지니고 있다. 따라서 우리 몸 안에는 체내에서 생성된 유해한 활성산소를 제거하기 위해 항산화벽 (항산화 방어 메카니즘)이 존재한다. 즉 인간의 체내에는 SOD (수퍼옥시드디스뮤타제) 같은 효소를 비롯해 각종 항산화물질이 존재해 활성산소의 공격으로부터 인체를 방어해주고 있다. 더 자세하게 세포 안에서는 셀레늄과 글루타치온으로 만들어지는 글루타치온 페록시다제와 아연, 구리, 망간 등을 필요로 하는 SOD라고 불리우는 수퍼옥시드디스뮤타제, 카탈라아제 효소에 의해 활성산소가 제거된다. 통상 우리가 호흡하는 산소의 2-5% 정도는 활성산소로 바뀌어지는데 문제가 되는 것은 인체 내 항산화벽을 뛰어넘을 정도로 생성되는 과잉현상이다. 이의 원인으로 1) 스트레스 2) 자외선 3) 방사선 4) 화학물질 (농약, 살충제, 의약품, 질소 화합물) 5) 과격한 운동 (힘든 육체노동), 과식, 음주, 흡연 6) 각종 공해 등이다. 현대의 과도한 스트레스의 환경에서는 생체 내 활성 산소의 생성과 제거의 균형이 많이 깨지고 있어 스트레스를 해소시켜주거나 또는 항산화 성분이나 항산화 성분 생성에 필요한 미네랄 성분을 외부로부터 보급해주는 것이 아주 중요하다. 한편, 신경을 안정시켜 스트레스 해소에 도움을 주는 칼슘 등의 성분을 섭취해주는 것도 중요하다.
비타민B군은 우리 몸에 필수적인 3대 영양소, 즉 탄수화물, 단백질 및 지방의 대사에 조효소로 작용하는 역할을 한다. 1) 비타민B군은 다른 비타민들과 마찬 가지로 대부분의 몸조직에서 코엔자임(생화학 반응 시 촉매작용을 함)으로 사용된다. 2) 단백질, 지방, 특히, 탄수화물의 대사에 필수적 역할을 한다. 3) 피부, 눈, 간, 입, 머리카락 등의 조직 기능에 필수적이서 각종 피부문제, 입병, 입 주위가 헐거나 갈라지는 증상, 눈 불편함 등의 증상에 많이 사용된다. 4) 에너지 발생과정에서 필수적인 역할을 하므로 에너지 비타민으로 불려지기도 한다. 복용 후 피로감이 사라지는 경험을 많이 한다. 5) 어린이들의 성장에 중요한 역할을 한다. 어린이, 임산부들에게 더 많이 필요하며, 스트레스 시, 각종 감염증시에도 필요량이 증가한다. 6) 어린이 식욕증가에 도움이 된다는 보고도 있다. 7) 뇌, 신경계에의 역할은 여러 연구조사 및 실험을 통해 확인되어 많은 전문가들이 우울증, 신경증, 짜증, 기억력 감퇴 등의 증상에 비타민B콤플렉스를 사용하고 있다. 8) 스트레스 저항력, 면역력 강화, 에너지를 강화하는 효과가 있다. 많은 사람들이 고단위 비타민 B콤플렉스를 복용한 후 에너지와 활력이 증가하는 것을 경험한다. 9) 비타민B콤플렉스는 혈중 호모시스틴을 낮추는 기능이 있어 호모시스틴이 야기하는 여러 가지 질병으로부터 우리를 지켜준다.
비타민 B군에는 비타민 B1 (치아민), B2 (리보플라빈), B3 (니코틴산아미드), B5 (판토텐산), B6 (피리독신), B12 (시이노코발라민) 등이 있다. 비타민B1 (Thiamin: 티아민)은 탄수화물대사에 필수, 운동 및 스트레스 등 신진대사가 증가할 때 필요량 증가, 알콜의 분해시 필요. 미국인들이 숙취해소 용도로 많이 복용, 뇌등 중추신경계와 관련이 깊다. 비타민B2 (Riboflavin: 리보플라빈)은 눈 건강에 필수적으로, 눈물과다, 눈 피로, 시력문제 등에 도움이 될 수 있다. 구순염 (입 주위 갈라지는 병)에도 효과가 있다. 비타민B3 (Niacin: 나이아신 or Niacinamide: 나이아신아미드)는 콜레스테롤, 지방 감소, 혈액순환 증가 효과가 있으며, 많은 실험에서 혈중 콜레스테롤(LDL)과 중성지방을 낮추는 효과가 있음이 증명되었다. 한 실험에서는 콜레스테롤 낮추는 약보다 더 효과가 큰 것으로 나타나기도 하였다. 혈관을 확장시키는 기능도 있어 각종 혈액순환 문제에 많이 사용된다. 비타민B3의 다른 형태인 나이아신아미드 (Niacinamide)는 이러한 효과가 없으며, 니코틴산 (Nicotinic acid, 나이아신) 형태만 이러한 효과를 나타낸다. 나이아신은 피부 (얼굴포함)가 일시적으로 붉어지는(Flush) 부작용이 있을 수 있다. 또한 신경계 질환 및 우울증, 짜증, 기억력 감퇴에도 도움이 된다.
캐나다의 Abram Hoffer 박사(정신과 의사)는 정신분열증 (Schizophrenia) 환자에 나이아신을 매일 1,000mg이상 (일일권장량의 50배에 해당하는 양) 복용시킨 결과, 상태가 호전됨을 확인하였다. 그는 나이아신의 이러한 효과를 확신하고 많은 정신질환자들에게 효과적으로 사용하였으며, 이러한 증상에 오메가3지방산과 함께 섭취하면 시너지효과가 있다. 2개의 연구실험에서 하루 200mg의 나이아신이 실험대상의 90% 에게 생리통 완화효과를 준 것으로 나타났다.
본 발명은 L-아르기닌, 비타민 C, 비타민 B군 (비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 B6, 비타민 B12, 니코틴산아미드, 판토텐산칼슘), 비타민A, 비타민E에 방사성 요오드 노출에 의한 갑상선암 발생율을 억제, 감소시키는 요오드화칼륨을 주성분으로 함유하고, 여기에 보조성분으로서 감미제, 유기산, 점도조절제, 향료, 보존제, 식이섬유 및 과일주스에서 선택된 1종이상을 더 함유하는 기능성 음료조성물을 제공하는 것이다.
기능성 음료조성물에 요오드화칼륨을 함유하는 음료는 지금까지 개발된 바 없으며, 본 발명에 의하여 최초로 개발되어, 상용화 되었으며, 본 발명의 기능성 음료를 섭취하여, 요오드 127을 섭취하면, 특히 일본의 대지진으로 인한 원자력발전소에서 유출되는 방사성 요오드인 요오드131의 체내 흡수를 방해하여 갑상선 암을 예방할 수 있는 이점이 있다.
특히 본 발명은 L-아르기닌, 이노시톨, 비타민 C, 비타민 B군 (비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 B6, 비타민 B12, 판토텐산칼슘, 니코틴산아미드), 비타민E, 비타민A 및 요오드칼륨을 주성분으로 함유하는 기능성 음료조성물로서, 여기에 보조성분으로서 감미제, 유기산 점도조절제, 향료, 보존제, 식이섬유 및 과일주스에서 선택된 1종 이상을 더 함유하는 기능성 음료조성물을 제공하는 것이다. 본 발명의 기능성 음료조성물은 손상된 조직을 수복하고 상처 치료를 촉진시키고, 인슐린 생산능력을 향상시키고 콜라겐의 합성을 도와 관절염과 결합조직 강화작용으로 건, 인대를 강화시키고 흉성 활동을 강화하여 면역능력을 향상시키고 간 해독기능을 높여 주는 L-아르기닌, 우리 몸에 꼭 필요한 원소이며 갑상선 호르몬인 티록신과 티록신 유도체를 형성하는 과정에 필수성분이고 핵분열 생성시 발생하는 암유발 131I 흡수를 억제하는 요오드가 포함된 요오드화칼륨, 강력한 항산화제로서 피부미백, 피부미용에 큰 도움을 주는 비타민 C와 항피로, 정상적인 발육과 영양분들에 필수 불가결한 미량의 물질의 통칭인 비타민 B군 등이 합리적으로 배합된 것을 특징으로 하는 방사능 관련 해독 기능을 보강한 기능성 음료조성물을 제공하는 것이다.
본 발명에서는 정제수에 L-아르기닌, 비타민 C, 비타민 B군 (B1, B2, B6, B12, 판토텐산칼슘, 니코틴산아미드) 및 비타민A, 비타민E, 요오드칼륨 등 주성분과 보조성분들의 상호작용으로서 효능을 나타내는 기능성 음료조성물을 제공한다.
본 발명에서는 기능성 음료 조성물 100ml 중에 비타민 C 100~2000mg, L-아르기닌 10~300mg,요오드칼륨 0.2~0.3mg,, 비타민 B군 (B1, B2, B6, B12, 니코틴산아미드, 판토텐산칼슘) 각 1~60mg 및 비타민 A 0.5~5mg, 비타민 E 5~50mg을 함유하며 그 외에 구연산, 과라나추출분물 자몽종자 추출물을 비롯한 기타의 보조성분을 함유할 수 있다.
본 발명에서는 상기의 주성분 이외에 사용할 수 있는 보조성분으로서는 감미제, 유기산 또는 그 금속염, 글리세린, 점도 조절제, 향료 등이고, 과일주스는 시판 중인 성분을 사용함이 바람직하다.
본 발명에서는 사용되는 감미제는 D-솔비톨, 자일리톨과 같은 다가 알콜, 서당, 글루코스, 말토스, 후락토스, 액상 과당, 이성화당과 같은 당류, 스테비오사이드, 꿀에서 선택된 1종 또는 2종 이상 혼합하여 사용될 수 있다.
본 발명에서 사용되는 유기산은 구연산 또는 그 금속염, 젖산 또는 그 금속염에서 선택된 1종 또는 2종 이상을 혼합하여 사용할 수 있다.
본 발명에서 사용되는 향료는 매실향, 허벌향, 스트로베리향, 메론향, 시트리스향, 및 통상으로 사용되는 천연 또는 인공향료를 사용할 수 있다.
본 발명에서는 기능성 음료 100ml당 감미제 1~20g을 함유할 수 있다.
본 발명에서는 기능성 음료 100ml당 유기산 또는 유기산염 0.1~1.000mg을 함유할 수 있다.
본 발명에서는 기능성 음료로서 점도를 조절하기 위하여 점도 조절제를 함유할 수 있다. 이때 사용될 수 있는 점도 조절제는 겔란검, 구아검, 알기닌산 나트륨염, CMC 소디움에서 선택된 점도 조절제를 사용한다.
본 발명에서는 기능성 음료 100ml당 과일주스 또는 과일추출물 적량 함유한다.
본 발명에서는 보존성을 향상시키기 위하여 천연방부제 또는 일반 보존제를 첨가할 수도 있다. 이러한 천연방부제 또는 보존제로서는 자몽종자추출물 10~30mg, 안식향산나트륨, p-메틸 안식향산, p-에틸안식향산, p-프로필안식향산 또는 이들의 알칼리금속나트륨을 사용할 수 있으며, 그 사용량은 기능성 음료 조성물 100mg당 1mg 내지 100mg을 사용할 수 있다.
본 발명에서 사용되는 향료는 레몬향, 그레이프에센스, 파인애플푸레바, 오렌지에센스, 드링크 후레바 및 통상으로 사용되는 다양한 천연 또는 인공향료를 사용할 수 있다.
본 발명에서 사용되는 과일주스는 오렌지 주스 또는 오렌지추출물, 레몬주스 또는 레몬주스추출물, 자몽 주스, 자몽종차 추출물, 사과주스 또는 사과추출물, 딸기주스 또는 딸기추출물, 복숭아주스 또는 복숭아추출물, 자두주스 또는 자두추출물, 망고주스 또는 망고 추출물 및 파파야주스 또는 파파야 추출물에서 선택된 과일주스 또는 과일추출물에서 선택된 1종 또는 2종 이상을 혼합하여 사용할 수 있다.
본 발명에서 유기산의 금속염으로서는 나트륨염, 칼륨염, 마그네슘염에서 선택된 염을 사용할 수 있다.
본 발명은 L-아르기닌, 비타민 C, 비타민 B군 (비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 B6, 비타민 B12, 니코틴산아미드, 판토텐산칼슘) 비타민A, 비타민E 및 요오드화칼륨을 주요성분으로 함유하는 기능성 음료조성물로서 여기에 감미제, 유기산 또는 그 금속염, 다가알콜, 점도조절제, 향료, 보존제 및 과일주스에서 선택된 1종 이상의 성분을 더 함유하는 기능성 음료조성물을 조성하는 것으로 손상된 조직을 수복하고 상처 치료를 촉진시키고, 인슐린 생산능력을 향상시키고 콜라겐의 합성을 도와 관절염과 결합조직 강화작용으로 건, 인대를 강화시키고 흉성 활동을 강화하여 면역능력을 향상시키고 간 해독기능을 높여주는 L-아르기닌, 우리 몸에 꼭 필요한 원소이며 갑상선 호르몬인 티록신과 티록신 유도체를 형성하는 과정에 필수성분이고 핵분열 생성시 발생하는 갑상선암을 유발하는 131I의 흡수를 억제하는 요오드가 포함된 요오드화칼륨, 강력한 항산화제로서 피부미백, 피부미용에 큰 도움을 주는 비타민 C와 비타민 E, 항피로, 정상적인 발육과 영양분들에 필수 불가결한 미량의 물질의 통칭인 비타민 B군, 비타민A 등이 합리적으로 배합된 것을 특징으로 하는 방사능 관련 해독 기능을 보강한 기능성 음료조성물을 제공하는 것이다.
다음의 실시예로서 본 발명은 더욱 구체적으로 설명한다
실시예 1
원료명 함량
L-아르기닌
요오드화칼륨
비타민 A
비타민 B1
비타민 B2
비타민 B6
비타민 B12
비타민 E
비타민 C
니코틴산아미드
판토텐산칼슘
엽산
젖산칼슘
젖산마그네슘
제일인산칼륨
액상과당
에리스리톨
구연산
구연산나트륨
레드칼라(코시스)
자몽종자추출물
씨트러스
Strawberry flavor JS-14909B (Jeys FI)
정제수
전체		 100mg
0.2 mg
1 mg
1 mg
1 mg
2 mg
2 mg
7 mg
35 mg
7 mg
1 mg
0.2 mg
100 mg
10 mg
5 mg
55 g
300 mg
550 mg
200 mg
0.71 mL
35 mg
8 mg
3 mL
적량을 가하여
100 mL로 함
제조방법
① 90℃ 정제수에 L-아르기닌, 요오드화칼륨, 젖산칼슘, 젖산마그네슘, 제일인산칼륨, 액상과당, 에리스리톨, 구연산, 구연산나트륨, 자몽종자추출물, 씨트러스를 가하여 교반, 용해한다.
② ①의 액을 40℃로 냉각시킨 후 비타민 A, 비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 B6, 비타민 B12, 비타민 E, 비타민C, 니코틴산아미드, 판토텐산칼슘, 엽산, 레드칼라색소, 딸기향을 가하여 용해 후 표선하고, 5마이크로 필터하여 여과한 후 충전하여 밀봉한다.
실시예 2
원료명 함량
L-아르기닌
요오드화칼륨
비타민 A
비타민 B1
비타민 B2
비타민 B6
비타민 B12
비타민 E
비타민 C
니코틴산아미드
판토텐산칼슘
엽산
젖산칼슘
젖산마그네슘
제일인산칼륨
액상과당
에리스리톨
구연산
구연산나트륨
레드칼라(코시스)
자몽종자추출물
씨트러스
Strawberry flavor JS-14909B (Jeys FI)
정제수
전체		 100mg
0.2 mg
3 mg
1 mg
2 mg
2 mg
2 mg
10 mg
50 mg
10 mg
2 mg
0.2 mg
100 mg
10 mg
5 mg
55 g
300 mg
550 mg
200 mg
0.71 mL
35 mg
8 mg
3 mL
적량을 가하여
100 mL로 함
제조방법
① 90℃ 정제수에 L-아르기닌, 요오드화칼륨, 젖산칼슘, 젖산마그네슘, 제일인산칼륨, 액상과당, 에리스리톨, 구연산, 구연산나트륨, 자몽종자추출물, 씨트러스를 가하여 교반, 용해한다.
② ①의 액을 40℃로 냉각시킨 후 비타민 A, 비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 B6, 비타민 B12, 비타민 E, 비타민C, 니코틴산아미드, 판토텐산칼슘, 엽산, 레드칼라색소, 딸기향을 가하여 용해 후 표선하고, 5마이크로 필터하여 여과한 후 충전하여 밀봉한다.
실시예3
원료명 함량
L-아르기닌
요오드화칼륨
비타민 A
비타민 B1
비타민 B2
비타민 B6
비타민 B12
비타민 E
비타민 C
니코틴산아미드
판토텐산칼슘
엽산
젖산칼슘
젖산마그네슘
제일인산칼륨
글루콘산아연
액상과당
구연산
구연산나트륨
홍화황색소 H-9339(코시스)
자몽종자추출물
씨트러스
Banana flavor SCY-0150(지산향료)
정제수
전체		 100mg
0.2 mg
1 mg
2 mg
2 mg
1 mg
1 mg
7 mg
35 mg
7 mg
1 mg
0.2 mg
100 mg
10 mg
5 mg
5 mg
55 g
550 mg
200 mg
0.5 mL
35 mg
8 mg
1.5 mL
적량을 가하여
100 mL로 함
제조방법
① 90℃ 정제수에 L-아르기닌, 요오드화칼륨, 젖산칼슘, 젖산마그네슘, 제일인산칼륨, 글루콘산아연, 액상과당, 구연산, 구연산나트륨, 자몽종자추출물, 씨트러스를 가하여 교반, 용해한다.
② ①의 액을 40℃로 냉각시킨 후 비타민 A, 비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 B6, 비타민 B12, 비타민 E, 비타민C, 니코틴산아미드, 판토텐산칼슘, 엽산, 홍화황색소, 바나나향을 가하여 용해 후 표선하고, 5마이크로 필터하여 여과한 후 충전하여 밀봉한다.
실시예4
원료명 함량
L-아르기닌
요오드화칼륨
비타민 A
비타민 B1
비타민 B2
비타민 B6
비타민 B12
비타민 E
비타민 C
니코틴산아미드
판토텐산칼슘
엽산
젖산칼슘
젖산마그네슘
제일인산칼륨
글루콘산아연
액상과당
구연산
구연산나트륨
홍화황색소 H-9339(코시스)
자몽종자추출물
씨트러스
Banana flavor SCY-0150(지산향료)
정제수
전체		 50mg
0.2 mg
2 mg
2 mg
3 mg
2 mg
2 mg
10 mg
50 mg
10 mg
1 mg
0.2 mg
100 mg
10 mg
5 mg
5 mg
55 g
550 mg
200 mg
0.5 mL
35 mg
8 mg
1.5 mL
적량을 가하여
100 mL로 함
제조방법
① 90℃ 정제수에 L-아르기닌, 요오드화칼륨, 젖산칼슘, 젖산마그네슘, 제일인산칼륨, 글루콘산아연, 액상과당, 구연산, 구연산나트륨, 자몽종자추출물, 씨트러스를 가하여 교반, 용해한다.
② ①의 액을 40℃로 냉각시킨 후 비타민 A, 비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 B6, 비타민 B12, 비타민 E, 비타민C, 니코틴산아미드, 판토텐산칼슘, 엽산, 홍화황색소, 바나나향을 가하여 용해 후 표선하고, 5마이크로 필터하여 여과한 후 충전하여 밀봉한다.
실시예5
원료명 함량
L-아르기닌
요오드칼륨
비타민 A
비타민 B1
비타민 B2
비타민 B6
비타민 B12
비타민 C
니코틴산아미드
판토텐산칼슘
젖산칼슘
젖산마그네슘
제일인산칼륨
액상과당
구연산
구연산나트륨
석류추출물
블루베리추출물
아사이분말
울금추출분말
자몽종자추출물
씨트러스
치자황색소H-8683(코시스)
오렌지칼라H-9430(코시스)
Curry flavor C-28170(코시스)
Lemon flavor L-2206
정제수
전체		 150mg
0.2 mg
1 mg
2 mg
2 mg
1 mg
1 mg
35 mg
7 mg
1 mg
100 mg
10 mg
5 mg
60 g
720 mg
200 mg
30 mg
30 mg
30 mg
10 mg
35 mg
8 mg
0.25 mL
0.02 mL
2.5 mL
1 mL
적량을 가하여
100 mL로 함
제조방법
① 90℃ 정제수에 L-아르기닌, 요오드화칼륨, 젖산칼슘, 젖산마그네슘, 제일인산칼륨, 액상과당, 석류추출물, 블루베리추출물, 아사이분말, 울금추출물, 구연산, 구연산나트륨, 자몽종자추출물, 씨트러스를 가하여 교반, 용해한다.
② ①의 액을 40℃로 냉각시킨 후 비타민 A, 비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 B6, 비타민 B12, 비타민C, 니코틴산아미드, 판토텐산칼슘, 치자황색소, 오렌지칼라색소, 카레향, 레몬향을 가하여 용해 후 표선하고, 5마이크로 필터하여 여과한 후 충전하여 밀봉한다.
실시예6
원료명 함량
L-아르기닌
요오드칼륨
비타민 B1
비타민 B2
비타민 B6
비타민 B12
비타민 C
니코틴산아미드
판토텐산칼슘
젖산칼슘
젖산마그네슘
제일인산칼륨
액상과당
구연산
구연산나트륨
석류추출물
블루베리추출물
아사이분말
울금추출분말
자몽종자추출물
씨트러스
치자황색소H-8683(코시스)
오렌지칼라H-9430(코시스)
Curry flavor C-28710(코시스)
Lemon flavor L-2206
정제수
전체		 200mg
0.2 mg
1 mg
2 mg
2 mg
2 mg
50 mg
10 mg
2 mg
100 mg
10 mg
5 mg
60 g
720 mg
200 mg
30 mg
30 mg
30 mg
20 mg
50 mg
10 mg
0.25 mL
0.02 mL
2.5 mL
1 mL
적량을 가하여
100 mL로 함
제조방법
① 90℃ 정제수에 L-아르기닌, 요오드화칼륨, 젖산칼슘, 젖산마그네슘, 제일인산칼륨, 액상과당, 석류추출물, 블루베리추출물, 아사이분말, 울금추출물, 구연산, 구연산나트륨, 자몽종자추출물, 씨트러스를 가하여 교반, 용해한다.
② ①의 액을 40℃로 냉각시킨 후 비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 B6, 비타민 B12, 비타민C, 니코틴산아미드, 판토텐산칼슘, 치자황색소, 오렌지칼라색소, 카레향, 레몬향을 가하여 용해 후 표선하고, 5마이크로 필터하여 여과한 후 충전하여 밀봉한다.
실시예7
원료명 함량
L-아르기닌
요오드칼륨
비타민 B1
비타민 B2
비타민 B6
비타민 B12
비타민 C
니코틴산아미드
판토텐산칼슘
젖산칼슘
젖산마그네슘
제일인산칼륨
액상과당
구연산
구연산나트륨
자몽종자추출물
그린칼라 H-9284(코시스)
씨트러스
Melon flavor M-29011
정제수
전체		 30 mg
0.2 mg
2 mg
2 mg
1 mg
1 mg
35 mg
7 mg
1 mg
100 mg
10 mg
5 mg
55 g
550 mg
200 mg
35 mg
0.8 mL
8 mg
2.5 mL
적량을 가하여
100 mL로 함
제조방법
① 90℃ 정제수에 L-아르기닌, 요오드화칼륨, 젖산칼슘, 젖산마그네슘, 제일인산칼륨, 액상과당, 구연산, 구연산나트륨, 자몽종자추출물, 씨트러스를 가하여 교반, 용해한다.
② ①의 액을 40℃로 냉각시킨 후 비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 B6, 비타민 B12, 비타민C, 니코틴산아미드, 판토텐산칼슘, 그린칼라색소, 메론향을 가하여 용해 후 표선하고, 5마이크로 필터하여 여과한 후 충전하여 밀봉한다.
실시예8
원료명 함량
L-아르기닌
요오드칼륨
비타민 B1
비타민 B2
비타민 B6
비타민 B12
비타민 C
니코틴산아미드
판토텐산칼슘
젖산칼슘
젖산마그네슘
제일인산칼륨
액상과당
구연산
구연산나트륨
자몽종자추출물
그린칼라 H-9284(코시스)
씨트러스
Melon flavor M-29011
정제수
전체		 50 mg
1.2 mg
3 mg
3 mg
7 mg
2 mg
50 mg
10 mg
5 mg
100 mg
10 mg
5 mg
55 g
550 mg
200 mg
50 mg
0.8 mL
10 mg
2.5 mL
적량을 가하여
100 mL로 함
제조방법
① 90℃ 정제수에 L-아르기닌, 요오드화칼륨, 젖산칼슘, 젖산마그네슘, 제일인산칼륨, 액상과당, 구연산, 구연산나트륨, 자몽종자추출물, 씨트러스를 가하여 교반, 용해한다.
② ①의 액을 40℃로 냉각시킨 후 비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 B6, 비타민 B12, 비타민C, 니코틴산아미드, 판토텐산칼슘, 그린칼라색소, 메론향을 가하여 용해 후 표선하고, 5마이크로 필터하여 여과한 후 충전하여 밀봉한다.

Claims (8)

  1. 정제수에 L-아르기닌, 비타민C, 비타민 B군, 비타민A, 비타민E 및 요오드화칼륨을 주성분으로 함유하고, 여기에 감미제, 유기산 또는 그 금속염, 다가 알콜, 점도조절제, 향료, 보존제 및 과일주스에서 선택된 1종이상의 성분을 함유하는 기능성 음료 조성물.
  2. 제 1항에 있어서, 기능성 음료 조성물 100ml 당 L-아르기닌 30~300mg, 비타민 B 복합제 각각 1~60mg, 비타민 C 100~2000mg, 비타민A 0.5~5mg, 비타민E 5~50mg, 요오드화칼륨 0.2~0.3mg을 함유하고, 보조성분으로 감미제, 유기산 또는 그 금속염, 다가알콜, 점도조절제, 향료, 보존제 및 과일주스에서 선택된 1종이상의 보조성분을 더 함유하는 기능성 음료 조성물.
  3. 제 1항 또는 제 2항에 있어서, 감미제로 서당, 글루코스, 말토스, 후락토스, 이성화당, 스테비오사이드 및 꿀에서 선택된 1종 또는 2종이상의 당류를 포함하는 기능성 음료조성물.
  4. 제 1항 또는 제 2항에 있어서, 유기산 또는 그 금속염이 구연산, 또는 그 금속염, 젖산 또는 그 금속염, 금속염에서 선택된 1종 또는 2종 이상의 유기산인 기능성 음료 조성물.
  5. 제 1항 또는 제 2항에 있어서, 과일 주스 또는 과일추출물이 사과과즙농축액, 오렌지주스 또는 오렌지추출물, 레몬주스 또는 레몬추출물, 자몽주스 또는 자몽종자추출물, 사과주스 또는 사과추출물, 딸기주스 또는 딸기추출물, 복숭아주스 또는 복숭아추출물, 자두주스 또는 자두추출물, 망고주스 또는 망고추출물 및 파파야주스 또는 파파야추출물에서 선택된 과일주스 또는 과일추출물에서 선택된 1종 또는 2종 이상인 기능성 음료조성물.
  6. 제 1항 또는 제 2항에 있어서, 점도조절제가 겔란검, 구아검, 알기닌산 나트륨염, CMC 소디움에서 선택된 점도 조절제인 기능성 음료 조성물.
  7. 제 1항 또는 제 2항에 있어서, 보존제가 안식향산나트륨, p-메틸안식향산, p-에틸안식향산, p-프로필안식향산 또는 이들의 알칼리금속나트륨에서 선택된 보존제인 기능성 음료조성물.
  8. 제 1항 또는 제 2항에 있어서, 다가알콜로서 D-솔비톨, 자일리톨 및 글리세린에서 선택된 1종이상의 다가알콜인 기능성 음료 조성물.
KR1020110037809A 2011-04-22 2011-04-22 Ｌ-아르기닌, 비타민ｃ, 비타민 ｂ군, 비타민ａ, 비타민ｅ 및 요오드화칼륨을 주성분으로 함유하는 기능성 음료조성물 KR20120119686A (ko)

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KR102236400B1 (ko) 2020-06-30 2021-04-05 이영환 산화질소 전구체를 함유하는 비타민군 조성물

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