KR20120117322A

KR20120117322A - 음료 추출장치의 리드

Info

Publication number: KR20120117322A
Application number: KR1020110035007A
Authority: KR
Inventors: 최석종; 심윤섭
Original assignee: 주식회사 다인
Priority date: 2011-04-15
Filing date: 2011-04-15
Publication date: 2012-10-24
Also published as: KR101284257B1

Abstract

본 발명은 커피분말이나 차원료, 한약재 등이 충진되는 캡슐을 이용하여 음료를 추출하는 장치의 리드에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 캡슐의 장착 및 탈거가 용이하도록 선회하면서 승강할 수 있는 음료 추출장치의 리드에 관한 것이다.
본 발명에 의한 음료 추출장치의 리드는 캡슐이 안착된 트레이의 상면에 밀착되는 캡; 상기 캡에 연결 설치되며, 상기 캡을 선회하면서 승강시키는 캠샤프트; 및 상기 캠샤프트가 고정설치되는 프레임;을 포함한다.

Description

음료 추출장치의 리드{LID OF EXTRACTION APPARATUS OF BEVERAGE}

본 발명은 커피분말이나 차원료, 한약재 등이 충진되는 캡슐을 이용하여 음료를 추출하는 장치의 리드에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 캡슐의 장착 및 탈거가 용이하도록 선회하면서 승강할 수 있는 음료 추출장치의 리드에 관한 것이다.

일반적으로 커피를 제조하기 위한 일회용 팩으로서 캡슐이 사용되고 있다. 캡슐은 사용자가 정확한 커피의 양을 계량해야 하는 번거로움이 없고, 또한 커피 분말을 기밀상태로 보관하기 때문에 습기로부터 보호되어 커피분말의 변질없이 장시간 보관할 수 있을 뿐 아니라 향기밀봉(aroma-tight)방식으로 패키징되어 활용도가 높아지고 있는 실정이다.

종래 캡슐을 이용하여 커피를 추출하는 장치는 캡슐을 트레이에 장착한 다음, 상기 트레이의 상방에 위치된 리드를 하강하여 트레이에 밀착시킨다. 이와 같이 리드를 트레이에 밀착시킴과 동시에 캡슐의 상부와 하부가 각각 개구된다. 상부에 형성된 개구부에 온수를 주입하고, 하부에 형성된 개구부를 통해 커피를 추출하는 것이다.

이와 같이 커피를 추출한 다음, 다시 리드를 상승시켜 트레이를 개방하고 사용한 캡슐을 탈거하는 것이다.

그러나 위와 같은 일반적인 커피 추출장치는 리드를 단지 상승 또는 하강하기 때문에 캡슐의 장착 또는 탈거가 용이하지 않다. 구체적으로 설명하면, 트레이의 상부로부터 리드를 상승한다고 하더라도 리드는 트레이의 수직 상방에 위치하기 때문에 간섭할 수 있는 위치에 있는 것이다.

본 발명은 상술한 문제점을 해결하기 위하여 안출된 것으로서, 본 발명의 목적은 트레이의 상방으로부터 도피시키기 위하여 선회하면서 승강할 수 있는 음료 추출장치의 리드를 제공함에 있다.

위와 같은 기술적 과제를 해결하기 위하여 본 발명에 의한 음료 추출장치의 리드는 캡슐이 안착된 트레이의 상면에 밀착되는 캡; 상기 캡에 연결 설치되며, 상기 캡을 선회하면서 승강시키는 캠샤프트; 및 상기 캠샤프트가 고정설치되는 프레임;을 포함한다.

또한 상기 캠샤프트는 원기둥형태로 형성되고, 외주면에 가이드홈이 형성되는 것이 바람직하다.

또한 상기 리드에는 상기 가이드홈에 구속되는 가이드핀이 형성되는 것이 바람직하다.

또한 상기 가이드홈은 나선방향으로 형성된 선회부가 포함되는 것이 바람직하다.

상기 선회부의 일단 또는 양단에는 수직방향으로 형성된 직선부가 더 포함되는 것이 바람직하다.

본 발명에 따르면, 음료 추출장치의 리드가 선회하면서 승강할 수 있다.

따라서 리드가 트레이의 상방으로부터 도피되어 있기 때문에 리드의 간섭없이 캡슐을 트레이에 장착 및 탈거할 수 있는 효과가 있다.

도 1 및 도 2는 캡슐을 나타낸 것이다.
도 2 내지 도 8은 본 발명에 의한 실시예를 나타낸 것이다.

이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 발명에 의한 실시예의 구성 및 작용을 설명한다.

본 발명에 의한 음료 추출장치에 사용되는 캡슐은 커피분말 뿐 아니라 차, 한방 기능성 건강음료 원료, 한약재, 간식용 음료의 원료 등(이하, '충진물'이라고 한다)을 충진하고, 물 또는 기타 액체 등을 공급하여 커피나 차나 한약 또는 간식용 음료 등(이하, '음료'라고 한다)을 추출하기 위한 캡슐이다. 또한 충진물은 용해성 또는 비용해성을 가리지 않고, 또한 분말뿐 아니라 소정의 점도를 갖는 액상일 수도 있다.

먼저, 본 발명에 의한 음료 추출장치에 적용되는 캡슐을 설명한다.

도 1을 참조하면, 캡슐(400)은 상부가 개방된 몸체(410)와, 상기 몸체(410)의 상부를 밀봉하는 커버(420)와, 필터(430)를 포함한다. 도시된 바와 같이, 상기 몸체(310)의 내부에 충진물(P)이 충진되고, 상기 충진물의 상부에 필터(430)가 고정되며, 상기 필터(430)의 상부에 상기 몸체(410)를 밀봉하는 커버(420)가 접착된다. 또한 상기 필터(420)는 중심부가 하방으로 절곡되어 있으며, 절곡된 중심부로부터 중공관(433)이 형성되어 있다. 필터(430)의 하면에는 부직포(440)가 부착된다.

도 2를 참조하면, 상기 필터(430)는 몸체(410)의 플렌지(도 1 참조)에 접착되는 원형의 플레이트이고, 중심에 액체를 공급하는 공급공(431)이 형성되며, 액체가 충진물(P)을 용해하거나 우려내어 생성된 음료가 토출되는 토출공(332)이 형성된다. 또한 상기 공급공(431)으로부터 상방으로 중공관(433)이 일체형성된다. 상기 토출공(332)은 상기 원형 플레이트에 원주방향으로 소정의 길이를 갖도록 복수개 형성되고, 상기 원형 플레이트에 동심원을 갖는 복수의 원주상에 각각 형성된다.

특히, 상기 토출공(332)은 상광하협(上廣下狹)의 원추형태로 형성된 것을 알 수 있다. 구체적으로는 토출공(332)의 상면(332a)의 면적이 하면(332b)보다 크게 형성된다(D3>D4). 이와 더불어 상기 충진물이 토출공(332)을 통과하여 음료와 함께 토출되는 것을 방지하기 위하여 섬유필터인 부직포(340)가 부착된다.

이하에서는 본 발명에 의한 음료 추출장치를 설명한다.

도 3 및 도 4를 참조하면, 본 발명에 의한 실시예가 포함되는 음료 추출장치는 받침대(511)와, 물통(512)과, 프레임(513)과, 상기 프레임(513)상에 형성된 캠샤프트(520)와, 상기 프레임(513)에 연결된 본체(540)와, 상기 캠샤프트(520)에 연결 설치된 리드(530)를 포함한다.

상기 본체(540)는 캡슐이 안착되는 트레이(541)와, 상기 트레이(541)에 안착된 캡슐의 커버를 개구하고 공급공으로 온수 등의 액체를 고압으로 공급하는 액체공급펀치(543)와, 음료를 추출하기 위하여 상기 커버를 개구하는 추출펀치(544)와, 추출된 음료가 토출되는 토출유로 상에 설치되는 솔레노이드 밸브(545)와, 추출된 음료가 최종 토출되는 토출구(546)를 포함한다. 상기 액체공급펀치(543)와 추출펀치(544)는 트레이(541)를 관통하여 돌출형성되어 있다. 또한 상기 트레이의 하부에는 토출되는 음료가 취합되는 캐비티(542)가 형성되어 있다. 상기 캐비티(542)는 음료의 취합 및 흐름이 원활하도록 반구형태로 형성된다.

또한 상기 리드(530)는 케이싱(533)과, 상기 케이싱(533)의 하방에 연결되며 트레이(541)에 밀착되는 캡(531)을 포함한다.

또한 상기 캠샤프트(520)는 원통형으로 프레임(513)상에 형성되는데, 상기 캠샤프트(520)의 외주면에는 적어도 1 이상의 가이드홈(521)이 형성된다. 상기 가이드홈(521)은 제1수직부(521a)와, 나선방향으로 형성된 선회부(521b)와, 제2수직부(521c)로 형성된다. 그러나 이와 달리 제1수직부 없이 선회부와 제2수직부만으로 형성되거나 수직부만으로 형성될 수도 있고, 선회부만으로 형성될 수도 있다.

상기 캡(531)의 일단은 상기 캠샤프트(520)가 삽입될 수 있도록 홀이 형성되고, 상기 캠샤프트(520)의 외주면에 형성된 가이드홈(521)을 따라 이동하는 가이드핀(532)이 결합된다.

이하에서는 본 발명에 의한 음료 추출장치의 리드의 작동상태 및 음료 추출방법을 설명한다.

도 5에 도시된 바와 같이, 먼저, 본체(540)의 트레이(541)에 커버(420)가 하방을 향하도록 캡슐(400)을 안착한다. 이 때, 본체(540)의 액체공급펀치(543)는 커버(420)와 부직포(440)를 관통하여 필터(430)의 중공관(433)에 삽입되고, 추출펀치(544)는 커버(420)를 개구하여 음료가 토출되도록 한다(도 9의 (a)참조).

한편, 이 때, 상기 캡(531)은 (a)와 같이 트레이(541)에 밀착되지 않고 일정높이 이격되어 있을 뿐만 아니라 (b)와 같이 트레이(541)의 수직상방이 아닌 측방으로 도피되어 있다. 이는 캡슐(400)을 본체의 트레이(541)에 장착하기 용이하도록 하기 위한 것이다. 이 때, 가이드핀(532)이 캠샤프트(520)에 형성된 가이드홈(521)의 상사점(제1수직부의 상단)에 위치한다.

다음으로, 도 6을 참조하면, 캡(531)을 트레이(541)에 밀착시킨다. 보다 구체적으로 설명하면, 오픈상태의 캡(531)을 하강하면 가이드핀(532)은 가이드홈(521)을 따라 하강하는데 특히, (b)와 같이 가이드핀(532)이 선회부(도 7의 521b 참조)를 따라 하강하여 캡(531)은 트레이(541)의 상부에 완전히 밀착되는 것이다. 상기 캡(531)을 하강한 후, 위치를 고정하기 위하여 록킹수단(미도시)을 구비할 수 있다.

위와 같이 캡(531)을 트레이(541)에 밀착시키면, 액체공급펀치(543)와 추출펀치(544)가 캡슐의 커버(420)를 개구하게 된다.

이 상태에서 액체공급펀치(543)의 내부를 통해 고압의 온수를 공급하면, 충진물(P)이 온수에 용해되거나 우러나와 음료가 생성된다. 이와 같이 생성된 음료는 부직포(440)와 필터(430)의 토출공을 통해 토출되어 트레이(541)의 하방에 형성된 캐비티(542)에 고이게 된다. 한편, 음료의 토출유로는 솔레노이드밸브(545)에 의해 폐쇄되어 일정시간 토출되지 못한다. 충진물이 충분히 용해되거나 우려질 수 있도록 온수가 캡슐 내부에 일정시간 머무르게 하기 위한 것이다. 따라서 충진물의 특성 및 캡슐의 체적에 따라 솔레노이드 밸브(545)의 개방시간이 제어된다.

일정 시간 경과 후, 솔레노이드 밸브(545)를 개방하여 음료를 토출한다. 또한, 이 때 사용자의 설정에 따라 토출되는 음료의 농도를 조절할 수 있다. 즉, 음료가 토출될 때, 추가적으로 액체공급펀치로 온수를 공급하는 것이다.

도 7 및 도 8을 참조하면, 본 발명에 의한 리드가 포함되는 음료 추출장치의 다른 실시예이다. 도시된 바와 같이 리드가 승강이 아닌 전후진하면서 트레이에 밀착되는 구조이다. 또한 도 3에 도시된 실시예와 같이 선회하면서 전후진하는 구조이다. 구체적으로 설명하면, 받침대(511)와, 물통(512)과, 프레임(513)과, 상기 프레임(513)에 구비된 캠샤프트(520)와, 상기 프레임(513)에 연결된 본체(540)와, 리드의 일 구성요소로서 상기 캠샤프트(520)에 연결 설치된 캡(530)을 포함한다.

상기 본체(540)는 캡슐이 안착되는 트레이(541)와, 상기 트레이(541)에 안착된 캡슐의 커버를 개구하고 공급공으로 온수 등의 액체를 고압으로 공급하는 액체공급펀치(543)와, 음료를 추출하기 위하여 상기 커버를 개구하는 추출펀치(544)와, 추출된 음료가 토출되는 토출유로 상에 설치되는 솔레노이드 밸브(545)와, 추출된 음료가 최종 토출되는 토출구(546)를 포함한다. 상기 액체공급펀치(543)와 추출펀치(544)는 트레이(541)를 관통하여 돌출형성되어 있다. 또한 상기 트레이의 후측에는 토출되는 음료가 취합되는 캐비티(542)가 형성되어 있다. 상기 캐비티(542)는 음료의 취합 및 흐름이 원활하도록 구배를 갖는 것이 바람직하다.

또한 상기 캡(530)은 전후진운동이 가능하여 트레이(541)에 밀착되는 구성요소이다.

또한 상기 캠샤프트(520)는 원통형으로 프레임(513)에 연결 형성되는데, 상기 캠샤프트(520)의 외주면에는 적어도 1 이상의 가이드홈(521)이 형성된다. 상기 가이드홈(521)은 제1수평부(521a)와, 나선방향으로 형성된 선회부(521b)와, 제2수평부(521c)로 형성된다. 그러나 이와 달리 제1수평부 없이 선회부와 제2수평부만으로 형성되거나 수평부만으로 형성될 수도 있고, 선회부만으로 형성될 수도 있다.

상기 캡(531)의 일단은 상기 캠샤프트(520)가 삽입될 수 있도록 홀이 형성되고, 상기 캠샤프트(520)의 외주면에 형성된 가이드홈(521)을 따라 이동하는 가이드핀(531)이 결합된다.

500: 음료 추출장치 511: 받침대
512: 물통 513: 프레임
520: 캠샤프트 521: 가이드홈
530: 리드 531: 캡
532: 가이드 핀 533: 케이싱
540: 본체 541: 트레이
543: 액체공급펀치 544: 토출펀치
545: 솔레노이드밸브 546: 토출구

Claims

캡슐이 안착된 트레이의 상면에 밀착되는 캡;
상기 캡에 연결 설치되며, 상기 캡을 선회하면서 승강시키는 캠샤프트; 및
상기 캠샤프트가 고정설치되는 프레임;을 포함하는 것을 특징으로 하는 음료 추출장치의 리드.
제1항에 있어서,
상기 캠샤프트는 원기둥형태로 형성되고, 외주면에 가이드홈이 형성되는 것을 특징으로 하는 음료 추출장치의 리드.
제2항에 있어서,
상기 리드에는 상기 가이드홈에 구속되는 가이드핀이 형성되는 것을 특징으로 하는 음료 추출장치의 리드.
제2항에 있어서,
상기 가이드홈은 나선방향으로 형성된 선회부가 포함되는 것을 특징으로 하는 음료 추출장치의 리드.
제4항에 있어서,
상기 선회부의 일단 또는 양단에는 수직방향으로 형성된 직선부가 더 포함되는 것을 특징으로 하는 음료 추출장치의 리드.