KR20120051297A

KR20120051297A - Double boil cooker

Info

Publication number: KR20120051297A
Application number: KR1020100112675A
Authority: KR
Inventors: 박범식
Original assignee: 쿠쿠전자주식회사
Priority date: 2010-11-12
Filing date: 2010-11-12
Publication date: 2012-05-22
Also published as: KR101230419B1

Abstract

PURPOSE: A double-boil cooker is provided to improve the sealing effect of a bath pot by employing a handle packing on the exterior of the bath pot. CONSTITUTION: A double-boil cooker comprises a bath pot(105), a bath lid(101), and a bath steam pot(103). The bath pot is set in an inner pot in which water is contained and heated. A handle packing(107) is coupled to the rim of a lid contact part(115) on the top of the bath pot. A fitting protrusion(117) is formed on the bottom of the bath pot. The bath lid is pressed against the handle packing. The bath steam pot is set in the bath pot and supported by the fitting protrusion. The bath steam pot has a plurality of steam pass holes(113) on the side and bottom surfaces thereof. A steam gap for allowing the passage of steam is formed between the top of the bath steam pot and the bottom of the bath lid.

Description

Double Boil Cooker

본 발명은 중탕조리기에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 운반의 용이함 및 조리시의 중탕효과를 높임으로써 제품의 편의성 및 기능성이 향상되는 중탕조리기에 관한 것이다. The present invention relates to a water bath cooker, and more particularly, to a water bath cooker, which improves convenience and functionality of a product by increasing the ease of transport and the water bath effect at the time of cooking.

일반적으로, 중탕이라는 것은 수증기에 의한 이차가열을 의미하는 것으로 장시간 가열한다 해도 단지 내의 약재나 식품이 타지 않으며 상기 단지 내에서 발생한 수증기는 상기 단지의 외부를 감싸고 있는 수증기의 온도보다 낮게 되므로 상기 단지 내부에서 응결되게 되고 상기 단지 내의 약재나 식품의 영양손실이 없게 되는 특성이 있게 된다. 예로부터 이런 특성 때문에 귀한 약재나 귀한 식품은 중탕 형식으로 다리고 조리하였으나 그 방법이나 과정이 복잡하고 많은 시간이 소요되어 현대의 식생활에서는 가정에서 생활화시키지 못하고 있는 실정이다. In general, a hot bath means secondary heating by water vapor. Even if heated for a long time, medicine or food inside the jar does not burn, and water vapor generated in the jar is lower than the temperature of water vapor surrounding the outside of the jar. It is condensed in and there is a characteristic that there is no loss of nutrition of the medicine or food in the jar. Because of these characteristics from ancient times, precious herbs and precious foods were cooked and cooked in a bath, but the method or process is complicated and takes a lot of time.

이에 따라, 중탕기가 시중에 판매되고 있으나, 중탕용기 내에 수용되는 용기가 여러 개로 분류되어 있어 소비자가 상기 용기를 적절하게 선택하기가 어렵고, 생산자는 용기의 종류가 다양함에 따라 생산공정이 복잡해짐은 물론 생산원가가 상승되는 문제점이 있었다. Accordingly, although the bath heater is commercially available, it is difficult for the consumer to select the container appropriately because there are several containers accommodated in the bath bath, and producers have complicated production processes due to the variety of containers. Of course, there was a problem that the production cost is rising.

이를 해결하기 위하여 고안된 것이 실용신안등록 출원번호 제20-2004-0002136호의 자동압력 중탕기용 중탕용기의 내부용기이다. Designed to solve this problem is the inner container of the automatic water bath water bath container of Utility Model Registration Application No. 20-2004-0002136.

하지만, 상기 자동압력 중탕기용 중탕용기의 내부용기는 중탕용기에 별도의 손잡이가 없어서 요리가 끝난 후 중탕용기 및 내부용기를 이동할 시 외관이 뜨거우므로 장갑 및 헝겊 등을 이용해야 하고, 이동 시 미끄러져 파손되거나 화상을 입을 수 있는 등의 사용상의 불편함이 있었다. However, the inner container of the automatic pressure bath container bath container does not have a separate handle in the bath bath, so the exterior of the hot water container and the inner container to move after the cooking is hot, so use gloves and cloth, slip when moving There was inconvenience in use such as being damaged or getting burned.

또한, 상기 중탕용기 및 내부용기의 바닥면은 제조 특성상 유약처리가 되지 않으므로, 상기 용기의 바닥면 및 상기 용기가 놓여지는 식탁 등에 스크래치가 발생되는 문제점이 있었다. In addition, the bottom surface of the bath container and the inner container is not a glaze treatment due to the manufacturing characteristics, there was a problem that the scratch occurs in the bottom surface of the container and the table on which the container is placed.

그리고, 상기 중탕용기 내의 내부용기의 상부는 상기 중탕용기의 뚜껑과 밀착되어 상기 내부용기의 상측까지 증기의 대류가 원활하게 이루어지지 못하므로 중탕의 기능이 적절히 수행되지 못하는 문제점이 있었다. In addition, the upper portion of the inner container in the bath container is in close contact with the lid of the bath container because the convection of steam to the upper side of the inner container is not smoothly performed, there was a problem that the function of the bath is not performed properly.

상기와 같은 문제점을 해결하기 위하여, 본 발명은 운반의 용이함 및 조리시의 중탕효과를 높임으로써 제품의 편의성 및 기능성이 향상되는 중탕조리기를 제공하는 것을 해결과제로 한다. In order to solve the above problems, the present invention is to provide a bath cooker that improves the convenience and functionality of the product by increasing the ease of transport and the effect of the bath during cooking.

상기의 과제를 해결하기 위해서, 본 발명은 내부에 물이 담겨 가열되는 내솥에 안착되되, 상부에 형성된 뚜껑밀착부의 테두리에 핸들패킹이 결합되며, 하부에 걸림턱이 형성된 중탕단지; 상기 핸들패킹에 밀착되도록 결합되는 중탕뚜껑; 및 상기 중탕단지의 내부에 안착되어 상기 걸림턱에 지지되되, 측면 및 바닥면에 복수 개의 증기관통홀이 형성되고, 상단부가 상기 중탕뚜껑 하면과의 사이에 증기가 소통되는 증기갭이 형성되도록 구비된 중탕찜기를 포함하여 이루어지는 중탕조리기를 제공한다. In order to solve the above problems, the present invention is seated in the inner pot is heated in the water contained therein, the handle packing is coupled to the edge of the lid contact portion formed on the top, the bath-bath complex formed on the lower jaw; A water bath lid coupled to be in close contact with the handle packing; And it is seated in the inside of the bath complex is supported on the locking jaw, a plurality of vapor through holes are formed on the side and bottom surface, the upper end is provided with a steam gap to form a vapor communication between the bottom of the bath lid It provides a bath cooker comprising a heated bath steamer.

여기서, 상기 걸림턱 및 상기 걸림턱에 안착되는 상기 중탕찜기의 하부면 테두리 사이에는 상기 중탕단지 내측면 및 상기 중탕찜기 외측면 사이의 공간과 상기 중탕단지의 하부공간이 연통되도록 원주방향을 따라 복수개의 증기소통유로가 형성됨이 바람직하다. Here, a plurality of circumferential directions along the circumferential direction so that the space between the inner surface of the water bath complex and the outer surface of the water bath steamer communicates between the locking jaw and the lower surface edge of the water bath steamer seated on the locking jaw. Preferably, two vapor communication passages are formed.

이를 위하여, 상기 증기소통유로는 상기 걸림턱 및 상기 중탕찜기의 하부면 테두리 중 적어도 어느 일측에 형성된 증기소통홈으로 형성될 수 있다. To this end, the steam communication flow passage may be formed as a steam communication groove formed on at least one side of the edge of the locking step and the bottom of the steam bath steamer.

물론, 상기 증기소통유로는 상기 중탕찜기의 하부면 테두리에 원주방향을 따라 복수개 구비되는 증기소통패킹의 사이 간격으로 형성될 수도 있다. Of course, the steam communication flow passage may be formed at intervals between the plurality of steam communication packing provided in the circumferential direction on the lower edge of the steam bath steamer.

또한, 상기 뚜껑밀착부는 손잡이로 사용되도록 상기 중탕단지의 상부 테두리 외측을 따라 돌출 형성됨이 바람직하다. In addition, the lid contact portion is preferably formed to protrude along the outer edge of the upper edge of the bath to be used as a handle.

그리고, 상기 중탕단지에는 바닥면의 테두리를 따라 돌출된 안착부에 굽패킹이 결합되며, 상기 굽패킹에는 상기 내솥의 물 및 증기의 소통이 원활하도록 상기 내솥 내부의 바닥면과 접하는 복수 개의 굽돌기가 구비됨이 바람직하다. And, in the bath complex, the heel packing is coupled to the seating portion protruding along the edge of the bottom surface, the heel packing is a plurality of bumps in contact with the bottom surface inside the inner pot to facilitate the communication of water and steam of the inner pot. Is preferably provided.

더욱이, 상기 내솥이 수용되어 가열되도록 열원을 제공하는 본체와, 상기 본체의 상부에 결합되는 본체뚜껑을 더 포함하여 이루어지되, 상기 중탕뚜껑은 상기 본체뚜껑 하부의 가압에 의하여 상기 핸들패킹에 밀착됨이 바람직하다. Furthermore, the inner pot is further provided with a main body for providing a heat source so that the inner pot is heated, and the main body cap coupled to the upper portion of the main body, the bath lid is in close contact with the handle packing by the pressure of the lower body cap This is preferred.

상기의 해결 수단을 통해서, 본 발명의 중탕조리기는 다음과 같은 효과를 제공한다. Through the above solution, the bath cooker of the present invention provides the following effects.

첫째, 중탕단지의 외부에 핸들패킹이 구비되므로, 중탕용기 내부의 밀폐효과를 높일 수 있고 내솥으로부터 분리가 쉬울 뿐만 아니라 중탕단지의 이동 시 취부가 용이하여 사용상의 편의성이 현저히 향상될 수 있다. First, since the handle packing is provided on the outside of the water bath complex, it is possible to increase the sealing effect inside the water bath container and easy to separate from the inner pot, as well as easy installation when moving the water bath complex can be significantly improved convenience.

둘째, 중탕단지의 바닥부의 테두리를 따라 굽패킹이 구비되어 중탕단지의 이동 후의 안착 시에 바닥면 및 안착되는 식탁 등에 발생되는 스크래치 등의 손상을 방지할 수 있다. Second, the heel packing is provided along the edge of the bottom of the bathhouse complex to prevent damages such as scratches generated on the floor and the dining table to be seated when the bathhouse is moved.

셋째, 중탕찜기 상부와 중탕뚜껑 하면 사이에 증기갭이 형성되고, 상기 중탕찜기 하부면 테두리 및 상기 중탕단지의 걸림턱 중 적어도 어느 일측에는 증기소통유로가 형성되므로, 내부 증기의 대류가 원활하여 음식물의 조리가 효율적으로 이루어질 수 있다. Third, a steam gap is formed between the upper part of the steamer and the bottom of the lid, the steam communication passage is formed on at least one side of the lower edge of the steamer and the catching jaw of the bath complex, the convection of the internal steam is smooth Cooking can be made efficiently.

넷째, 중탕단지의 바닥부에 구비된 굽패킹에 복수 개의 굽돌기가 형성되므로, 내솥 내부에 삽입되어 가열 시 내솥의 물 및 증기가 상기 굽돌기들 사이의 간격을 통하여 원활히 소통되어 대류 효과가 현저히 개선될 수 있다. Fourth, since a plurality of bumps are formed in the bottom packing of the bath complex, the water and steam of the inner pot is smoothly communicated through the gap between the bumps when the heating is inserted into the inner pot to significantly convection effect Can be improved.

도 1은 본 발명의 일실시예에 따른 중탕조리기의 분해 사시도.
도 2는 본 발명의 일실시예에 따른 중탕용기의 분해 사시도.
도 3은 본 발명의 일실시예에 따른 중탕용기의 사시도.
도 4는 본 발명의 일실시예에 따른 중탕단지의 사시도.
도 5는 본 발명의 일실시예에 따른 중탕찜기의 사시도.
도 6은 본 발명의 일실시예에 따른 중탕용기의 단면도.
도 7은 본 발명의 다른 실시예에 따른 중탕용기의 분해사시도.
도 8은 본 발명의 다른 실시예에 따른 중탕용기의 단면도. 1 is an exploded perspective view of a bath cooker according to an embodiment of the present invention.
Figure 2 is an exploded perspective view of the bath container according to an embodiment of the present invention.
3 is a perspective view of a bath container according to an embodiment of the present invention.
Figure 4 is a perspective view of the bath complex according to an embodiment of the present invention.
5 is a perspective view of the steam bath according to an embodiment of the present invention.
6 is a cross-sectional view of the bath container according to an embodiment of the present invention.
Figure 7 is an exploded perspective view of the bath container according to another embodiment of the present invention.
8 is a cross-sectional view of the bath container according to another embodiment of the present invention.

이하, 첨부된 도면을 참조하여 본 발명의 일실시예에 따른 중탕조리기를 상세히 설명한다. Hereinafter, a bath cooker according to an embodiment of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

도 1은 본 발명의 일실시예에 따른 중탕조리기를 나타낸 분해사시도이다. 1 is an exploded perspective view showing a bath cooker according to an embodiment of the present invention.

도 1에서 보는 바와 같이, 본 발명에 따른 중탕조리기는 본체뚜껑(200), 중탕용기(100), 내솥(300) 및 본체(400)를 포함하여 이루어진다. As shown in FIG. 1, the cooker according to the present invention includes a body lid 200, a bath vessel 100, an inner pot 300, and a body 400.

여기서, 상기 중탕용기(100)는 상기 내솥(300) 내부에 안착되며, 상기 내솥(300)은 상기 본체(400) 내부에 수용된다. 또한, 상기 본체(400)는 상기 내솥(300)이 수용되어 가열되도록 열원을 제공하며 상기 본체뚜껑(200)은 상기 본체(400)의 상부에 결합되어 구비된다. Here, the bath container 100 is seated in the inner pot 300, the inner pot 300 is accommodated in the main body 400. In addition, the main body 400 provides a heat source so that the inner pot 300 is received and heated, and the main body lid 200 is coupled to an upper portion of the main body 400.

상세히, 상기 본체(400)에 구비된 판넬부의 컨트롤 버튼을 조작하면 상기 본체(400)의 히터가 작동하면서 상기 히터와 접한 상기 내솥(300)이 가열된다. 그리고, 내솥(300)에 담긴 물이 가열되면서 발생된 고온, 고압의 증기가 중탕용기(100)를 가열하여 상기 중탕용기(100)에 담긴 음식물이 조리된다. In detail, when the control button of the panel unit provided in the main body 400 is operated, the inner pot 300 in contact with the heater is heated while the heater of the main body 400 operates. Then, the high temperature, high pressure steam generated while the water contained in the inner pot 300 is heated to heat the bath container 100, the food contained in the bath container 100 is cooked.

한편, 음식물이 담겨 조리되는 상기 중탕용기(100)를 도 2를 참조하여 설명하면 다음과 같다. Meanwhile, the bath container 100 in which food is contained and cooked will be described with reference to FIG. 2.

도 2는 본 발명의 일실시예에 따른 중탕용기(100)의 분해 사시도이다. 2 is an exploded perspective view of the bath container 100 according to an embodiment of the present invention.

도 2에서 보는 바와 같이, 본 발명에 따른 중탕용기(100)는 중탕단지(105), 중탕뚜껑(101) 및 중탕찜기(103)를 포함하여 이루어진다. 여기서, 상기 중탕단지(105), 중탕뚜껑(101) 및 중탕찜기(103)는 세라믹도자기 재질로 이루어짐이 바람직하다. As shown in FIG. 2, the bath container 100 according to the present invention includes a bath bath pot 105, a bath lid 101, and a bath steamer 103. Here, the bath pot 105, the bath lid 101 and the bath steamer 103 is preferably made of a ceramic ceramic material.

먼저, 상기 중탕단지(105)는 내부에 물이 담겨 가열되는 상기 내솥(도 1의 300)에 안착되되, 상부에 형성된 뚜껑밀착부(115)의 테두리를 따라 핸들패킹(107)이 결합되며, 하부에 내측 공간으로 돌출된 걸림턱(도 4의 117)이 형성된다. First, the bath complex 105 is seated in the inner pot (300 of Figure 1) is heated in the water contained therein, the handle packing 107 is coupled along the edge of the lid contact portion 115 formed on the top, A locking jaw (117 of FIG. 4) is formed at the bottom to protrude into the inner space.

여기서, 상기 뚜껑밀착부(115)는 손잡이로 사용되도록 상기 중탕단지(105)의 상부 테두리 외측을 따라 돌출 형성됨이 바람직하다. 그리고, 상기 핸들패킹(107)은 상기 뚜껑밀착부(115)에 착탈 가능하게 구비되되, 상기 중탕용기(100)를 상기 내솥(도 1의 300)에서 손으로 잡고 이동시킬 수 있도록 열전도율이 낮은 고무재질로 이루어짐이 바람직하다. Here, the lid contact portion 115 is preferably formed to protrude along the outer edge of the upper edge of the bath pot 105 to be used as a handle. In addition, the handle packing 107 is provided detachably to the lid contact portion 115, rubber having a low thermal conductivity so as to hold and hold the water bath container 100 in the inner pot (300 of Figure 1) by hand. It is preferably made of a material.

또한, 상기 중탕단지(105)에는 굽돌기(도 3의 109a)가 구비된 굽패킹(109)이 결합되는데, 그에 대하여 도 3을 참조하여 설명하면 다음과 같다. In addition, the bath complex 105 is a heel packing 109 is provided with a bump (109a of FIG. 3), which will be described with reference to FIG.

도 3은 본 발명의 일실시예에 따른 중탕용기(100)의 사시도이다. 3 is a perspective view of the bath container 100 according to an embodiment of the present invention.

도 2 및 도 3에서 보는 바와 같이, 상기 중탕단지(105)의 바닥면의 테두리를 따라 돌출된 안착부(123)에 굽패킹(109)이 결합되며, 상기 굽패킹(109)에는 상기 내솥(도 1의 300)의 물 및 증기의 소통이 원활하도록 상기 내솥(도 1의 300) 내부의 바닥면과 접하는 복수 개의 굽돌기(109a)가 구비됨이 바람직하다. 2 and 3, the heel packing 109 is coupled to the seating portion 123 protruding along the edge of the bottom surface of the bath complex 105, and the inner pot (109) is connected to the heel packing 109. It is preferable that a plurality of protrusions 109a contacting the bottom surface of the inner pot 300 of FIG. 1 to facilitate communication of water and steam of 300 of FIG. 1.

이와 같이, 상기 굽돌기(109a)가 상기 내솥(300)의 바닥면과 접하고 있어 상기 각각의 굽돌기(109a)들 사이에는 물 및 증기가 소통되므로, 상기 중탕단지(105)에 열기가 고르게 전달될 수 있다. As such, since the protrusion 109a is in contact with the bottom surface of the inner pot 300, water and steam are communicated between the respective protrusions 109a, so that heat is evenly transmitted to the bath complex 105. Can be.

여기서, 상기 굽패킹(109) 및 굽돌기(109a)는 상기 중탕단지(105)에 착탈 가능하도록 고무 등의 신축성 재질로 이루어짐이 바람직하다. Here, the heel packing 109 and the protrusion 109a is preferably made of an elastic material such as rubber so as to be detachable from the bath block 105.

또한, 상기 굽패킹(109)으로 인하여 상기 중탕용기(100)의 이동 후의 안착 시 바닥면에 발생하는 스크래치 등의 손상을 방지할 수 있다. In addition, due to the heel packing 109, it is possible to prevent damages such as scratches generated on the bottom surface during the seating after the movement of the bath container 100.

한편, 상기 중탕뚜껑(101)은 상기 핸들패킹(107)에 밀착되도록 결합된다. 여기서, 상기 중탕용기(100)가 상기 본체(도 1의 400)에 삽입되면 상기 중탕뚜껑(101)의 상부에는 상기 본체뚜껑(도 1의 200)이 장착되는데, 상기 본체뚜껑(도 1의 200)의 가압에 의하여 상기 중탕뚜껑(101)은 상기 핸들패킹(107)에 밀착될 수 있다. On the other hand, the bath lid 101 is coupled to be in close contact with the handle packing 107. Here, when the bath container 100 is inserted into the main body (400 of FIG. 1), the main body lid (200 of FIG. 1) is mounted on the top of the bath lid 101, and the main body lid (200 of FIG. 1). By the pressing of the bath lid 101 may be in close contact with the handle packing 107.

여기서, 상기 중탕단지(105) 및 상기 중탕찜기(103)를 도 4 및 도 5를 참조하여 설명하면 다음과 같다. Here, the bath complex 105 and the bath steamer 103 will be described with reference to FIGS. 4 and 5 as follows.

도 4는 본 발명의 바람직한 일실시예에 따른 중탕단지(105)의 사시도이고, 도 5는 본 발명의 바람직한 일실시예에 따른 중탕찜기(103)의 사시도이다. Figure 4 is a perspective view of the bath complex 105 in accordance with a preferred embodiment of the present invention, Figure 5 is a perspective view of the steam bath 103 in accordance with a preferred embodiment of the present invention.

도 2 내지 도 5에서 보는 바와 같이, 상기 중탕찜기(103)는 측면 및 바닥면에 복수 개의 증기관통홀(113)이 형성되고 상기 중탕단지(105)의 내부에 안착되어 상기 중탕단지(105)의 걸림턱(117)에 지지된다. 여기서, 상기 걸림턱(117) 및 상기 걸림턱(117)에 안착되는 상기 중탕찜기(103)의 하부면 테두리 사이에는 상기 중탕단지(105) 내측면 및 상기 중탕찜기(103) 외측면 사이의 공간과 상기 중탕단지(105)의 하부공간(121)이 연통되도록 원주방향을 따라 복수개의 증기소통유로가 형성됨이 바람직하다. As shown in Figures 2 to 5, the hot water steamer 103 is formed with a plurality of steam through-holes 113 on the side and bottom surface is seated in the inside of the bath complex 105, the bath complex 105 Is supported on the locking jaw 117. Here, the space between the inner surface of the water bath complex 105 and the outer surface of the water bath steamer 103 between the locking jaw 117 and the lower surface edge of the water bath steamer 103 seated on the locking jaw 117. Preferably, a plurality of vapor communication passages are formed along the circumferential direction such that the lower space 121 of the bath complex 105 communicates with each other.

그리고, 상기 증기소통유로는 상기 중탕단지(105)의 걸림턱(117) 및 상기 중탕찜기(103)의 하부면 테두리에 형성되는 증기소통홈(111a, 111b)으로 제공될 수 있다. In addition, the steam communication passage may be provided as a hooking jaw 117 of the bath stop 105 and the steam communication grooves 111a and 111b formed at the edges of the bottom surface of the bath steamer 103.

구체적으로, 상기 중탕단지(105)에는 상기 걸림턱(117)의 테두리를 따라 복수 개의 증기소통홈(111a)이 일정한 간격을 두고 형성되어 상기 중탕찜기(103)가 지지될수 있다. 그리고, 상기 중탕찜기(103)의 하부면 테두리를 따라 상기 증기소통홈(111b)이 일정한 간격을 두고 형성될 수 있다. 아울러, 상기 증기소통홈(111a, 111b)은 상기 중탕단지(105) 및 상기 중탕찜기(103)에 모두 형성될 수 있고, 적어도 둘 중 어느 한 곳에 형성되어 증기가 소통됨이 바람직하다. Specifically, in the bath complex 105, a plurality of steam communication grooves (111a) are formed at regular intervals along the edge of the locking step 117 may be supported by the steam bath 103. In addition, the steam communication groove 111b may be formed at regular intervals along the lower edge of the steam bath 103. In addition, the steam communication grooves (111a, 111b) may be formed in both the bath complex 105 and the bath steamer 103, it is preferably formed in at least one of the steam is communicated.

한편, 후술하는 상기 중탕찜기(103) 상단부와 상기 중탕뚜껑(101) 하면 사이에 형성된 증기갭(도 6의 119)에서도 상기 중탕단지(105) 내측면 및 상기 중탕찜기(103) 외측면 사이의 공간과 상기 중탕단지(105)의 하부공간(121)에서 연통되는 증기가 연통됨이 바람직하다. On the other hand, even in the steam gap (119 of FIG. 6) formed between the upper end of the steam bath (103) and the bottom of the bath lid 101 to be described later between the inside of the bath complex 105 and the outer surface of the bath steamer (103) It is preferred that the space communicated with the steam communicating in the lower space 121 of the bath complex 105.

상세히, 상기 중탕용기(100)의 결합 및 상기 증기의 소통을 도 6을 참조하여 설명하면 다음과 같다. In detail, the coupling of the bath container 100 and the communication of the steam will be described with reference to FIG. 6 as follows.

도 6은 본 발명의 일실시예에 따른 중탕용기(100)의 단면도이다. 6 is a cross-sectional view of the bath container 100 according to an embodiment of the present invention.

도 6에서 보는 바와 같이, 상기 중탕용기(100)는 상기 핸들패킹(107)이 장착된 상기 중탕단지(105) 내부의 걸림턱(117)에 음식물이 담긴 상기 중탕찜기(103)의 하부가 지지되며, 상기 중탕단지(105) 상단에 중탕뚜껑(101)이 안착되어 이루어진다. As shown in FIG. 6, the bath container 100 is supported by a lower portion of the bath steamer 103 in which food is contained in the locking jaw 117 inside the bath complex 105 where the handle packing 107 is mounted. The bath lid 101 is seated on the top of the bath pot 105.

그리고, 상기 내솥(도 1의 300)에 물을 넣고 상기 중탕조리기의 조리가 시작되면 상기 내솥(도 1의 300)이 가열되고 상기 중탕용기(100)에서는 증기가 대류된다. 여기서, 상기 중탕조리기의 조리는 상기 내솥(도 1의 300)에 물을 가열시켜 이루어지지만, 음식물의 종류에 따라 상기 중탕단지(105) 내부에 물을 넣어 이루어질 수도 있다. In addition, when water is added to the inner pot (300 of FIG. 1) and the cooking of the boiling water cooker starts, the inner pot (300 of FIG. 1) is heated and steam is convection in the boiling water container 100. Here, the cooking of the boiling water cooker is made by heating water in the inner pot (300 of FIG. 1), but may be made by putting water into the boiling water bath 105 according to the type of food.

한편, 상기 중탕용기(100) 내의 가열된 증기는 상기 중탕찜기(103)의 측면 및 바닥면에 형성된 복수 개의 상기 증기관통홀(113)을 통하여 상기 중탕찜기(103) 내부공간과 소통될 수 있다. 또한, 상기 중탕찜기(103) 상단부와 상기 중탕뚜껑(101) 하면과의 사이의 상기 증기갭(119) 및 상기 걸림턱(117)과 상기 중탕찜기(103) 하부면 테두리에 형성된 상기 증기소통홈(111a, 111b)을 통하여 상기 중탕찜기(103) 내부공간과 상기 중탕단지(105) 내측면 및 상기 중탕찜기(103) 외측면 사이의 증기가 소통되며, 상기 중탕단지(105)의 하부공간(121)과도 소통된다. On the other hand, the heated steam in the bath container 100 may be in communication with the internal space of the steam bath 103 through a plurality of the steam through-hole 113 formed on the side and bottom surface of the steam bath 103. . In addition, the steam communication groove formed on the steam gap 119 between the upper end of the steam bath (103) and the lower surface of the bath lid (101) and the locking jaw 117 and the lower surface of the bath steamer (103). Steam is communicated between the inner space of the water bath steamer 103, the inner surface of the water bath complex 105, and the outer surface of the water bath steamer 103 through 111a and 111b, and the lower space of the water bath complex 105 121).

따라서, 상기 중탕단지(105) 내부의 증기가 상기 중탕찜기(103) 상부 및 하부에서 원활하게 소통되어 내부의 음식물의 조리가 더욱 신속하고 효과적으로 이루어질 수 있다. Therefore, the steam in the bath complex 105 is smoothly communicated in the upper and lower portions of the bath steamer 103, the cooking of food in the interior can be made more quickly and effectively.

덧붙여, 상기 중탕단지(105) 하부의 상기 굽패킹(109)에 구비된 복수 개의 상기 굽돌기(109a)는 상기 내솥(300) 내부의 바닥면과 접하여 상기 굽돌기(109a)들 사이에서 상기 내솥(300)의 물 및 증기가 소통할 수 있다. In addition, the plurality of the protrusions 109a provided in the heel packing 109 under the bath complex 105 are in contact with the bottom surface of the inner pot 300 and the inner pot between the protrusions 109a. Water and steam of 300 may be in communication.

한편, 도 7 및 도 8은 본 발명의 다른 실시예에 따른 중탕조리기의 분해사시도 및 단면도이다. 본 실시예에서는 걸림턱(117)에 안착되는 중탕찜기(203)의 하부면 테두리에 구비되는 복수개의 증기소통패킹(220)의 사이에 형성되는 증기소통유로의 구조를 제외한 기본 구성은 전술된 일실시예와 동일하므로 동일한 부분에 대한 설명은 생략한다. On the other hand, Figure 7 and Figure 8 is an exploded perspective view and cross-sectional view of the boiling water cooker according to another embodiment of the present invention. In the present embodiment, the basic configuration except for the structure of the steam communication passage formed between the plurality of vapor communication packing 220 provided on the lower edge of the steam bath 203 seated on the locking step 117 is the one described above Since it is the same as the embodiment, the description of the same parts will be omitted.

도 7 및 도 8에서 보는 바와 같이, 상기 걸림턱(117) 및 상기 걸림턱(117)에 안착되는 상기 중탕찜기(103)의 하부면 테두리 사이에 형성되는 증기소통유로는 상기 중탕찜기(103)의 하부면 테두리에 부착되는 복수개의 증기소통패킹(220) 사이의 간격으로서 제공될 수 있다. As shown in FIGS. 7 and 8, the steam communication passage formed between the edge of the lower surface of the steam bath 103 seated on the catching jaw 117 and the catching jaw 117 is the steam bath steamer 103. It may be provided as a gap between the plurality of vapor communication packing 220 attached to the bottom edge of the.

상세히, 상기 중탕찜기(203)의 하부면 테두리에는 원주방향을 따라 소정 간격을 두고 패킹형합부(214)가 형성되며, 상기 패킹형합부(214)에 증기소통패킹(220)이 결합되어, 상기 증기소통패킹들(220)의 사이 간격은 증기소통유로로서 기능될 수 있다. 물론, 상기 증기소통패킹(220) 자체에도 홈 형상의 증기소통유로가 형성될 수 있을 것이다. In detail, the bottom surface of the steam bath 203 is formed in the circumferential direction at a predetermined interval along the packing-type coupling portion 214, the steam communication packing 220 is coupled to the packing coupling portion 214, the The gap between the vapor communication packings 220 may function as a vapor communication passage. Of course, the vapor communication packing 220 itself may be formed with a groove-shaped vapor communication passage.

이때, 상기 증기소통패킹(220)은 내열성을 가진 신축성 재질로 소정 두께를 가지고 이루어지며, 상기 중탕찜기(103)의 하부면 테두리에 형성된 패킹형합부(214)에 나사 등의 별도의 체결수단으로 체결되거나 하부에 후크 방식으로 끼워지도록 구비될 수 있다. At this time, the vapor communication packing 220 is made of a stretchable material having heat resistance and has a predetermined thickness, and as a separate fastening means such as a screw to the packing-type joint part 214 formed on the lower edge of the water bath steamer 103. It may be provided to be fastened or to be fitted to the lower hook method.

더욱이, 상기 중탕찜기(203)를 식탁 등에 놓을 경우 하부면이 신축성 증기소통패킹(220)에 의해 지지되므로, 테이블 바닥면에 스크래치 등이 발생되지 않도록 하는 효과도 제공할 수 있다. 또한, 상기 증기소통패킹은 상기 중탕찜기(203)를 중탕단지(105)의 걸림턱에 놓을 때 충격완화를 통한 파손 등의 발생을 방지하는 역할도 수행할 수 있다. Furthermore, when the bath steamer 203 is placed on a table or the like, since the lower surface is supported by the elastic vapor communication packing 220, it may also provide an effect of preventing scratches or the like from occurring on the table bottom surface. In addition, the steam communication packing may also play a role of preventing the occurrence of damage, such as through the impact mitigation when placing the steam bath 203 on the locking jaw of the bath bath 105.

이상 설명한 바와 같이, 본 발명은 상술한 각 실시예에 한정되는 것은 아니며, 본 발명의 청구항에서 청구한 범위를 벗어남 없이 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자에 의해 변형실시되는 것은 가능하며, 이러한 변형실시는 본 발명의 범위에 속한다. As described above, the present invention is not limited to the above-described embodiments, but may be modified by those skilled in the art without departing from the scope of the claims of the present invention. Such modifications are within the scope of the present invention.

100: 중탕용기 101: 중탕뚜껑
103,203: 중탕찜기 105: 중탕단지
107: 핸들패킹 109: 굽패킹
109a: 굽돌기 111a, 111b: 증기소통홈
113,213: 증기관통홀 115: 뚜껑밀착부
117: 걸림턱 119: 증기갭
121: 하부공간 123: 안착부
200: 본체뚜껑 300: 내솥
400: 본체 100: water bath container 101: water bath lid
103,203: Steam bath 105: Jungtang complex
107: handle packing 109: heel packing
109a: Bending 111a, 111b: Steam communication groove
113,213: steam through hole 115: lid close
117: locking step 119: steam gap
121: lower space 123: seating portion
200: body lid 300: inner pot
400: main body

Claims

The water bath is placed in the inner pot to be heated, the handle packing is coupled to the edge of the lid contact portion formed on the upper portion, the water bath complex formed on the lower locking jaw;
A water bath lid coupled to be in close contact with the handle packing; And
It is seated inside the bath complex and is supported by the locking jaw, and a plurality of vapor through-holes are formed on the side and bottom, and the upper end is provided to form a steam gap in communication with the bottom of the bath lid. A bath cooker comprising a steam bath.

The method of claim 1,
A plurality of vapors along the circumferential direction so that the space between the inner surface of the middle bath complex and the outer surface of the middle bath steamer and the lower space of the middle bath complex communicates between the engaging jaw and the lower edge of the steam bath steamer seated on the engaging jaw. Bath cooker characterized in that the communication flow path is formed.

The method of claim 2,
The steam communication flow passage is characterized in that the steam bath groove formed in at least any one side of the edge of the engaging jaw and the bottom of the steam bath steamer.

The method of claim 2,
The steam communication passage is a hot water cooker, characterized in that formed in the interval between the plurality of steam communication packing provided in the circumferential direction on the lower edge of the steam bath steamer.

The method of claim 1,
The lid contact portion is a hot water cooker, characterized in that formed to protrude along the outer edge of the upper edge of the bath to be used as a handle.

The method of claim 1,
The tang packing is coupled to the heel packing protruding along the edge of the bottom surface,
The heel packing is a hot water cooker, characterized in that a plurality of protrusions provided in contact with the bottom surface of the inner pot to facilitate the communication of water and steam of the inner pot.

The method of claim 1,
The inner pot is made to further include a main body for providing a heat source to be received and heated, and a main body lid coupled to the upper portion of the main body,
The bath lid is a hot water cooker, characterized in that the close contact with the handle packing by the pressure of the lower body lid.